Текст книги "Крыса, Кактус и Съедобная тарелка. Отшельники океана"

Синенькие баклажаны

По тишине в классе можно было догадаться, что ученики пишут контрольную работу. Для тех, кто увлекался техникой, биология – предмет сложный и непонятный. Для наблюдательных любителей природы – интересный и простой. Кеша относил себя как к первым, так и ко вторым, но учить правила по биологии не любил, поэтому сейчас пытался достать шпаргалку из носка. Сидевшая рядом с ним Роза подготовилась к контрольной работе хорошо и теперь быстро писала ответы на вопросы, не отрываясь. Звонок заставил поставить точки во всех работах. Кто-то выходил из класса довольный, что всё успел сделать. Кто-то – расстроенный, что урок такой короткий, и не хватило времени списать со шпаргалок.

На следующий день Роза и Филимон, пришедшие в гости к Иннокентию, застали его за странным занятием: Кеша листал бабушкину поваренную книгу. Изданная много лет назад, книга была отпечатана на хорошей бумаге и содержала большое количество ярких иллюстраций не только готовых блюд, но и их компонентов.

– Наш Кеша сошёл с ума, – прокомментировал увиденное ими крыс Филимон.

– По-моему, он хочет стать поваром или хотя бы коком на корабле, – высказала своё мнение Роза.

– Не угадали. Я готовлюсь к пересдаче контрольной работы по биологии.

По тишине в кухне Кеша догадался, что его никто не понял.

– На контрольной работе у меня было задание написать о растениях семейства паслёновых. В учебнике об этом написано мало, поэтому и в моей шпаргалке материала было немного. Получил неудовлетворительную оценку, – жаловался Кеша, пытаясь вызвать сочувствие у друзей.

Роза и Филимон жалеть Кешу не собирались, считая его лентяем за плохую подготовку к занятию.

– Раз уж ты открыл такую интересную книгу, давай приготовим по ней что-нибудь необычное. Кстати, первые двадцать пять кулинарных рецепта были записаны клинописью в 1700 году до нашей эры на глиняных табличках в Ассирии. Пока мы будем мыть, чистить и резать овощи, я тебе расскажу о растениях семейства паслёновых. К ним относятся картофель, томат, перец, табак и баклажан.

– Расскажи о баклажане, пожалуйста. Мне этот овощ кажется необычным: похож на толстый огурец фиолетового цвета и горький на вкус.

– Раз тебе интересен баклажан, значит, по рецепту поваренной книги приготовим баклажаны с томатами и йогуртом, – предложила Роза, доставая из холодильника все необходимые продукты. – Дикие баклажаны родом из Индии и Бирмы. Их впервые увидели воины Александра Македонского в 331–325 годах до нашей эры в своих захватнических походах. В Европе баклажаны стали популярны с 711 года благодаря арабам, научившим испанцев и итальянцев приготовлению вкусных блюд из них. К сожалению, некоторые европейцы не знали, что старые баклажаны содержат ядовитые вещества. Отравления сопровождались у одних людей буйным поведением, у других – галлюцинациями. За это баклажаны стали называть «безумным яблоком» и «яблоком любви», прекратив делать блюда из этого полезного овоща до XIX века. Позже в баклажанах был обнаружен целый комплекс витаминов и микроэлементов, необходимых человеческому организму. В России баклажаны появились в XVII веке благодаря купцам из Турции и Персии. Они прижились в южнорусских губерниях, где им дали приятное на слух название «синенькие».

– Европа нам – не указ. Мы сами – с усами, – погладил свои усы Филимон.

– Чтобы удалить из баклажан горечь, нужно их очистить от кожуры, порезать, посолить и через некоторое время промыть холодной водой. Всё очень просто. Лучше всего кушать молодые недозрелые баклажаны. Нельзя брать для приготовления перезрелые овощи, у которых в окраске есть жёлтый, зелёный и бурый оттенок. Именно такие баклажаны содержат ядовитые алкалоиды.

– До широкого использования этих овощей европейцам нужно было сначала поставить опыты на животных, – задумчиво проговорил Кеша.

– Интересно было бы узнать, на которых именно? – Филимон в упор посмотрел на Иннокентия.

Молочная река через всё небо

Неожиданно вышла из строя подстанция, и во всём районе отключили электричество. Если бы это случилось в дневное время суток, люди восприняли бы эту неприятность более спокойно. Но отключение произошло поздним вечером, когда было уже довольно темно. В квартире Розы зажгли свечи в подсвечнике, и вся семья собралась в одной комнате. Только Филимона нигде не было видно. Обойдя со свечой по всем комнатам, Роза нашла своего домашнего любимца на балконе. Филя смотрел в небо, удобно устроившись на столе. Роза потушила свою свечу и села рядом с ним в шезлонге. Десяти минут хватило, чтобы привыкнуть к темноте и, наконец, увидеть звёзды.

– Как ты думаешь, сколько звёзд мы видим на небе? – спросила Роза.

– Мне кажется, миллиарды.

– Самих звёзд, конечно, так много, что не сосчитать, но мы видим только две с половиной тысячи. Теперь угадай, сколько в небе созвездий?

– Если мы видим так мало звёзд, значит, созвездий не больше десяти, – предположил Филя.

– Всё небо астрономы разделили на 88 участков, по количеству созвездий. В северном полушарии их расположено 50, а в южном – 38. Созвездия названы в честь богов, героев легенд и священных животных. Между прочим, знание созвездий помогает ихтиологам следить за поведением и перемещением китовых акул. Шкура каждой рыбы похожа на звёздное небо и имеет свой рисунок, по которому её находят в любой точке океана.

– Смотри! Звезда упала. Быстрее загадывай желание, – быстро проговорил Филимон.

– Это была не звезда, а метеорит, летевший к Земле со скоростью 70 км/сек. Он моментально сгорел в плотных слоях атмосферы на высоте 100 км. Метеориты вспыхивают, как тонкая стружка над огнём.

– Посмотри на ту яркую звезду, которая не гаснет и не падает.

– Это – Юпитер, самая большая планета Солнечной системы. Её масса превышает более чем в два раза массу всех других планет, вместе взятых. Например, Земле нужен один год, чтобы облететь вокруг Солнца, а Юпитер делает это за 11,86 лет.

– На небе всё, что светится, мы называем звездами. Чем отличается планета от звезды?

– Звезда – это большое облако газа или плазмы. Газ невидим, поэтому его можно почувствовать носом. Чтобы представить плазму, вспомни горение природного газа над горелкой плиты или огонь электросварки. Это и есть плазма. Звезда посылает в пространство свет и тепло благодаря ядерной реакции, происходящей внутри неё. Звёзды постоянно горят, постепенно остывая. Наше Солнце тоже когда-нибудь потухнет, но произойдёт это очень нескоро. Планета – это большое небесное тело, состоящее из горных пород, металлов и газов. Она сама не горит, а только отражает свет той звезды, вокруг которой вращается. В Солнечной системе девять планет: Меркурий, Венера, Земля, Марс, Юпитер, Сатурн, Уран, Нептун и Плутон. Среди них самая маленькая и удалённая от Солнца – Плутон. Чтобы долететь от Солнца до Плутона, нужно всего лишь пять часов. Правда, лететь придётся со скоростью света – 300 тысяч километров в секунду. Учёные-астрономы предполагают, что существует десятая планета, которой уже дали название – Нибира. С тех пор, как люди научились записывать свои астрономические наблюдения, её никто не видел. Учёные предполагают, что период её вращения вокруг Солнца три тысячи шестьсот лет, поэтому никто не знает, когда она подлетит к Земле.

Привыкнув к темноте, друзья увидели, как над ними открылась светлая широкая полоса, пересекающая весь небосвод.

– Эта светлая полоса – наша Галактика, которая называется Млечный Путь, – Роза показала рукой в небо. – Она относится к спиральным галактикам и представляет собой фантастическое зрелище из нескольких ярких гигантских спиралей. Каждая из них состоит из сотен миллиардов звёзд, закручивающихся к ещё более яркому плотному ядру в центре системы. Солнечная система расположена точно в плоскости Галактики. Вращаясь вокруг её центра со скоростью 200 км/сек, наша система делает полный оборот за 270 млн. лет, – рассказала Роза, наблюдая за звёздами.

– Ого, как долго! – ошеломлённо воскликнул Филя.

– Из древнегреческой мифологии мы знаем, что Млечный Путь – это молоко Геры, жены Зевса, пролившей его на небосвод во время кормления Геракла. В Индии Млечный Путь считают двойником священной реки Ганг, в Китае – реки Хуанхэ. Первым, кто предположил, что Млечный Путь – скопление миллиардов звёзд, был учёный Манилий, живший в I м веке. Увидеть их смог Галилей только в 1610 году после изобретения телескопа.

– Почему Млечный Путь состоит из замысловатых тёмных и светлых пятен и полос?

– Большую часть массы Млечного Пути составляет несветящаяся, тёмная материя, а также газ и пыль. Если смотреть в направлении созвездия Стрельца, то увидим самую яркую часть Млечного Пути, где сосредоточено наибольшее количество звёзд. Это – Центр Галактики. На звёздных картах созвездие Стрельца изображено, как фигура Кентавра, стреляющего из лука. Но многие астрономы видят другой предмет. Присмотрись внимательнее. Что ты видишь?

– Небольшое звёздное облако, похожее на пар, поднимающийся над каким-то носиком.

– Над носиком чайника, – рассмеялась Роза, довольная произведённым эффектом. – Именно чайник видят многие астрономы.

Зажигательные лучины

На больших камнях расположилась кампания друзей, среди которых были Роза с Иннокентием. Между камнями сновал вездесущий Филя, опустив нос к земле. Посередине было врыто в землю несколько камней – очаг для приготовления шашлыка. У друзей не было шампуров с кусочками мяса, но были сосиски, наколотые на длинные деревянные веточки. Сложив свои вещи в одном месте, все разбежались за хворостом и шишками для костра. Вернувшись с «добычей», друзья снова сели на свои камни.

– Всё готово: бумага, шишки и сухие ветки уложены. Где спички? – Поджигай.

– Я пытаюсь. Тру каждую спичку о коробок, а они ломаются. Отсырели, наверное.

– Что нам теперь делать?

– Предлагаю разложить спички на плоском тёплом камне. Пусть солнце их подсушит.

– Они будут готовы зажечься только к следующему пикнику.

– А что, если нам использовать очки с линзами?

Увидев недоверчиво-удивлённые глаза друзей, Иннокентий решил наглядно показать, как можно добыть огонь без спичек. Он расположил над кусочком бумаги линзу очков таким образом, чтобы луч солнца, пройдя через неё, стал очень тонким. Неожиданно бумага задымила и загорелась. Этим горящим кусочком подожгли костёр и начали обжаривать сосиски.

– Есть много способов разжечь огонь, – начал медленно рассказывать Кеша, откусывая по небольшому горячему кусочку сосиски. – Аборигены диких племён используют для этого две деревянные палочки, быстро натирая друг об друга. Трение создаёт высокую температуру, которая поджигает сухой лист дерева, траву или мох. Вместо палочек можно использовать два кусочка кремния, ударяя друг о друга. Искры разлетаются во все стороны, поджигая легковоспламеняющиеся предметы. Долгое время люди использовали кремень и кресало для быстрого получения огня. Сейчас эту роль играет зажигалка. Люди сильно ошибаются, когда думают, что в зажигалке огонь зажигает «кремень». В действительности, он на треть состоит из обыкновенного железа и на две трети – из металла церия, который даёт искры, зажигающие смоченный в бензине фитилёк. Ещё в доисторические времена древние люди использовали природный источник огня для своего костра.

– Вулкан, наверное? – Роза вспомнила извержение Везувия на картине Карла Брюллова «Последний день Помпеи».

– Представляю себе, как кто-то подходит к раскалённой лаве, чтобы зажечь лучину для костра, – рассмеялся Кеша и подбросил в костёр несколько шишек. – Вы знаете, что во время грозы молнии часто попадают в деревья или кусты. Вот вам готовый источник огня. Остаётся только его поддерживать, чтобы не погас. Мы привыкли к самому лёгкому способу добывания огня – спичкам. Ещё в XVIII веке французский химик Клод Бертолле получил бертолетову соль. Если её нанести на лучину и обмакнуть в концентрированную серную кислоту, то получалась легко воспламеняющаяся спичка – «маканка».

– Представляю себе, как было неудобно и опасно носить с собой пузырёк с кислотой. По-моему, обжечь себе руки было легче, чем поджечь лучину.

– Сухие спички придумал английский аптекарь Джон Уокер совсем недавно – в 1826 году. Для зажигания он использовал смесь бертолетовой соли, сернистой сурьмы и вязкой жидкости, выделяемой акацией. Французский химик Шарль Сориа в 1830 году предложил покрывать спички белым фосфором, который при горении издавал ядовитый запах и взрывался, как граната. Позже, в 1855 году, шведский химик Лундстром белый фосфор заменил безвредным красным. Такие спички можно было зажигать даже о подошву ботинок.

– Представляю себе, как мужчины поднимают ноги на улице, чтобы зажечь спички. Хорошо, если день сухой, а как быть в дождливую погоду?

– Нужно было срочно изобретать какую-то коробочку, об которую легко зажигались спички. Изобретатель по фамилии Пьюси в 1889 году придумал наносить «зажигательную» поверхность внутри коробка, но в одной американской компании быстро сообразили, что лучше делать это снаружи и успели запатентовать изобретение. В России спичечное производство было организовано с 30-х годов XIX века. Чтобы не было опасных подделок, разрешалось производить спички только на крупных фабриках. Из-за резко возросшего числа пожаров многие фабрики тогда закрыли. Хотя спичечное производство восстановилось только через двадцать лет, оно стало успешно развиваться: к 1887 году было уже 360 спичечных фабрик. На Всемирной выставке в Нью-Йорке в 1927 году спички фабрики «Пролетарское знамя» из города Чудово были признаны лучшими и получили премию. Россия вышла на мировой рынок спичек. Мы пользуемся только хозяйственными спичками, а их существует очень много видов. Например, суперспички горят в течение 60 секунд. Их используют для комплектования снаряжения спасательных отрядов МЧС. Есть беспламенные спички, у которых пламя при горении почти незаметно. Ветроустойчивые спички горят при силе ветра до 29 м/ сек. Сложно перечислить все виды спичек: охотничьи, туристические, для подводного плавания, фотоспички, медицинские, каминные. Кажется, что делать спички просто: настрогал лучин, окунул в «зажигательный» раствор – спички готовы. Изготовление спичек – довольно сложный процесс. Сначала распиливают осиновые брёвна на очень мелкие лучины. Потом их пропитывают таким химическим составом, чтобы спички после использования сразу потухали, не тлея. Лучины полируют, чтобы не было зазубрин, сушат и с одного конца наносят горючий раствор.

– Состава для пропитки не знаем, но сушить умеем – на тёплом камне у костра.

Пропахшие дымом и запахом поджаренных сосисок, друзья в прекрасном настроении направились домой.

Сыр из мышеловки

После продолжительной прогулки в лес, друзья появились дома довольные, но голодные. Роза и Иннокентий схватили по морковке и начали с удовольствием их грызть. Филимон, не очень-то любивший овощи, решил терпеливо подождать ужина. К его великому сожалению, на ужин была овощная солянка. Съев немного, Филимон спросил грустным голосом:

– Кто-нибудь видел поблизости мышеловку с кусочком сыра? Есть хочется.

Посмеиваясь, Роза открыла холодильник и достала оттуда три кусочка сыра разных видов.

– Какой из них ты предпочитаешь?

– С удовольствием съем все три, – без лишней скромности сказал Филя, откусив каждый кусок. – Оказывается, у каждого сыра свой вкус, цвет и величина дырок.

– Пока ты дегустируешь сыр, я вам о нём расскажу, – предложила Роза. – По древнегреческой легенде, первый сыр был сделан из рога изобилия козы Амалфеи, вскормившей Зевса. По другой легенде, сыр научил людей делать Аристей, сын Аполлона и Кирены, когда спустился на землю. Древнегреческий философ и учёный Аристотель, воспитатель Александра Македонского, на первое место ставил сыр из молока верблюдицы, на второе – из молока кобылы, на третье – из молока коровы. Кстати, в арабском княжестве Дубай есть молочные верблюжьи фермы. В верблюжьем молоке в пять раз больше витамина С и вдвое меньше жира. Оно очень хорошо подходит людям, не способным усваивать коровье молоко. Правда, молоко верблюдицы обладает одним недостатком: из него невозможно сделать сыр. Приготовление сыра – очень сложный и долгий процесс. Творог, полученный из молока, «заражают» микрофлорой, потом ставят под пресс – сушат, дают созреть и выдерживают какое-то время. Готовый сыр нужно «обернуть» во что-нибудь, иначе он быстро высохнет и растрескается. Для «тары» чаще всего используют парафин. Сыры по способу свёртывания молока различают сычужные и кисломолочные, а по способу обработки – твёрдые, мягкие и рассольные. Брынза, например, это сыр из овечьего молока, который хранят в бочках с солёным раствором. Сыры можно хранить в курдюках, ящиках с овсом и даже в пещерах со специальным микроклиматом. Сычужный сыр – это тот, в который для лучшего затвердения добавляют сычужный фермент, взятый из желудка ягнёнка или телёнка. Не волнуйтесь, сейчас этот фермент получают искусственно. Самый твёрдый сыр Пармезан назван в честь итальянского города Парма. Там его начали производить ещё в 1364 году. Созревание такого сыра может длиться более десяти лет. Проверяют его специальным молоточком, постучав по нему. Одному из самых популярных сыров в мире – Чеддер уже более пятисот лет.

– Неужели до сих пор он сохранился съедобным? – спросил Филимон, в шутку округлив свои маленькие глаза.

– Чеддер может сохраняться достаточно долго. Конечно, не пятьсот лет, потому что относится к полутвёрдым сырам. Впервые его изобрели в английском селении Чеддер графства Сомерсетшир. Его популярность можно объяснить хорошим сочетанием умеренной остроты и пряности и большим содержанием кальция. Помните, мы пробовали слоёные пирожки с чеддером у бабушки?

– Она так ловко скатывала тесто с сыром в рулоны – засмотришься. Потом бабушка разрезала их на части строго по пять сантиметров и готовила в духовке. Мы с Филей линейкой проверяли – всё точно. Глаз у твоей бабушки – алмаз.

– Французский сыр Рокфор делают в течение трёх месяцев из овечьего молока. Грибки для его плесени выращивают на ржаном хлебе.

Роза посмотрела на друзей и спросила с хитрой улыбкой:

– Вспомните, какие сыры не имеют дырок?

– Плавленые, – одновременно ответили Кеша и Филя.

– Плавленые сыры получают нагреванием натуральных сыров с солями-плавителями при температуре 75–80 градусов. Такие сыры, как вы знаете, не имеют дырок. Кстати, дырки в сыре зависят от микрофлоры и образуются благодаря углекислому газу, который «взрывает» его изнутри. Самое оригинальное деление сыров на категории придумали в США – по величине дырок: крупнокалиберный, разнокалиберный и мелкокалиберный.

– Ты говоришь о сырах или об оружии? – задумчиво спросил Кеша, отправляя в рот очередной кусочек сыра. – Мы привыкли различать сыры обычные, вкусные и очень вкусные.

– Сыров существует более двух тысяч видов. Вкус сыра зависит от молока, а оно – от той травы, которую едят коровы, овцы или любые «молочные» животные. Вкус одного и того же вида сыра, произведённый в разных местах, может сильно отличаться.

– Лично мне безразлично, какого вида сыр я кушаю, лишь бы его было много, – сказал Филимон и ловко отправил в рот горсть сырных крошек, собранных со стола.

Дело в шляпе

Воспользовавшись отсутствием мамы, Роза достала из шкафа все головные уборы, которые смогла найти. Вскоре на диване лежали шарфы, шляпы, шапки, кожаный берет, шаль и пуховый платок. Выглянув в окно, девочка неожиданно выбежала из комнаты. На месте остались лежать предметы одежды, помогающие людям сохранить голову в тепле.

– Из всех головных уборов шляпа – самая важная, – сказала Фетровая Шляпа, свысока оглядев подруг. – Шляпы можно носить в любой сезон.

– Полностью согласна с тобой, – поддержала подругу летняя Соломенная Шляпа с широкими полями и приколотым букетом красных маков.

– Фетр, из которого меня сделали, переводится с французского, как «войлок» – материал, получаемый из пуха зайца или кролика. В Древней Греции и Риме шляпы использовали только как защиту от дождя и солнца, а в остальное время не носили вообще. Когда мужчины уходили на войну, чтобы завоевать новые земли, они надевали не летние панамы, а металлические шлемы. В Средние века шлем с закрывающим лицо забралом был обязательной деталью одежды в облачении рыцаря. Попробуйте ответить, почему в те времена пощёчина считалась знаком крайнего оскорбления?

– Ну, не вызывать же рыцаря на кулачный бой, – раздался голос Берета. – Все руки можно отбить.

– Рыцарские доспехи стоили очень дорого. За полный комплект вооружения нужно было отдать сорок пять коров или пятнадцать кобылиц. Такой «костюмчик» могли себе позволить только аристократы, поэтому пощёчины получали простолюдины, то есть лица низшего происхождения, – рассказала Фетровая Шляпа. – Во времена Средневековья женщины носили не менее неудобный головной убор, из-за большой величины называемый шпилем или колокольней. Иногда женщина в нём не могла пройти в дверной проём. Моду на такие «шляпки» ввела королева Изабелла Французская.

– Во дворце, наверное, дверные проёмы были такие высокие, что хоть кувшин на голове носи, – вслух представила себе картину Шаль.

– Наверное, оттого, что всем надоело носить высокие шляпы, для женщин придумали головной убор, почти облегающий голову – капор. Такие шляпки и шапочки сейчас надевают детям. Они завязываются под подбородком, поэтому не теряются и не улетают от ветра. В России была своя мода на шляпы. Когда девушка выходила замуж, на неё надевали кику – «корону замужества». Среди женщин на Руси долгое время были популярны красиво украшенные лентами и жемчугом кокошники.

– Это лучше, чем шляпы европейских женщин с приколотыми к ним мёртвыми птицами. Хорошо ещё, что элегантные женские шляпки были без голов кабанов и оленей, – покачала своими маками Соломенная Шляпа.

– В конце XIX века шляпы с красивыми перьями были самыми модными. Из-за такой варварской моды многие птицы оказались на грани исчезновения, поэтому в начале XX века торговля перьями диких птиц была запрещена.

– Чтобы много перьев – разводи страусов на ферме, – придумала рифму Меховая Шапка.

– Если европейская женщина хотела скрыть своё лицо, она надевала шляпу с вуалью – тонкой сетью. Некоторые женщины Востока до сих пор носят паранджу с закрывающей лицо сетью, которая называется чачван.

– Мода на мужские шляпы тоже менялась, иногда вызывая шок у окружающих. Так было, например, с цилиндром в 1797 году, когда Джон Хетерингтон появился в нём на улице Лондона. Люди начали показывать на него пальцами и бросать те предметы, что попадались под руку. Джона схватила полиция, и суд оштрафовал его на 50 фунтов стерлингов, как нарушителя порядка. Со временем эта шляпа «прижилась» среди аристократов. Чтобы им было удобно ходить в театр, модельеры создали цилиндр под названием шапокляк с пружиной внутри, помогающей шляпе быстро складываться. У большинства мужчин был популярен, конечно, котелок. Его носили, в основном, бизнесмены до середины XX века. Даже в наше время в лондонских банках служащие надевают серые костюмы и котелки. Цилиндры и котелки входят в униформу жокеев – профессиональных наездников на скачках.

– Почему шляпу назвали «котелок», а не сковорода или кастрюля?

– Шляпу придумал шляпник по имени Боулер, в переводе с английского языка – «котелок». Во Франции такую шляпу называли «дыней». Первые переселенцы, осваивавшие Северную Америку, тоже любили котелки, но на юге мужчины предпочитали ковбойские шляпы с широкими полями, закрывавшими лицо от солнца. Скорее всего, они скопировали фасон мексиканских шляп сомбреро. Во времена Наполеона в мужскую европейскую моду вошла шляпа треуголка. В то же самое время у женщин появилась мода носить шали. Эту моду ввела жена Наполеона Жозефина, у которой было четыреста шалей. Их привозили из Индии, где производили в штате Кашмир. Мужчины Индии и некоторых восточных стран и в наше время носят длинные шали на голове – тюрбаны, которые особым образом наматывают на голову. Длина ткани для него должна быть девять метров, ширина – один метр. Тюрбан – очень удобная вещь в хозяйстве, потому что может быть подушкой, полотенцем, фильтром для воды и верёвкой для её поднятия из колодца. Цвет тюрбана может многое рассказать о человеке. Оранжево-красный – у людей религиозных. Шафраново-жёлтый тюрбан надевают на свадьбу. Белый цвет тюрбана – траурный, бледно-розовый – летний, зелёно-розовый – на период муссонных дождей. Существует много примет, связанных с тюрбаном. Например, нельзя переступать через лежащий тюрбан. Обменяться тюрбанами – дружба. Снять тюрбан – просить прощения.

– Конечно, берет сложно намотать на голову, так как у него нет даже тульи и околыша, – скромно сказал Берет. – Но это – любимый головной убор художников и он входит в униформу военных во многих странах мира. Если к берету прикрепить красивую брошь, то его с удовольствием надевают многие женщины.

– Угадай, что означает выражение: «Дело в шляпе», – попросила Роза подругу, заходя вместе с ней в комнату.

– Наверное, какую шляпу наденешь, так и будешь выглядеть, – предположила подруга, примеряя одну шляпу за другой.

– При царе Иване Г розном некоторые судейские дела решали жребием, который судьи тянули из шапки, – объяснила Роза. – Есть ещё одна версия: дьяки и приказчики подставляли просителям свои шляпы для взяток.