Текст книги "Как продлить быстротечную жизнь"

Кстати сказать, при беге, когда кровь очень быстро подкисливается молочной кислотой, очень быстро мобилизуются и жировые запасы. Уже через 40 минут бега содержание жирных кислот в крови превышает содержание глюкозы, а через 80 минут бега гликоген может быть почти полностью исчерпан, и организм почти полностью переходит на энергообеспечение за счет жирных кислот.

Как видите, при беге организм может перейти на жировые запасы уже через 80 минут бега, а при голодании лишь на третьи или четвертые сутки. Настолько велика разница в скорости подкисления крови при беге и при голодании. Но если мы не будем ни бегать, ни голодать, а будем только подкисливать кровь одной из органических кислот, то в любой момент мы сможем мобилизовать свои жировые запасы, не испытывая при этом никакого чувства голода (более подробно об этом говорится в 8-й главе).

Легко мобилизуются жировые запасы и у перелетных птиц. Этому способствует и молочная кислота, которая вырабатывается в процессе полета, а также и более высокий по сравнению с человеком уровень кислотности крови у птиц и в состоянии покоя.

Как видим, не голодание творит чудеса, а всего лишь подкисление крови. И в организме после третьего дня голодания появляется не бог весть откуда взявшаяся огромная энергия, а всего лишь достаточная для этого состояния организма энергия. И обеспечивается она жирными кислотами и кетоновыми телами. Поэтому и проходит у нас чувство голода.

Следует сказать, что и мозг в первые дни голодания испытывает недостаток в питании. Он питается только глюкозой и в больших количествах – около 100 г глюкозы в сутки. На окисление этой глюкозы расходуется около 20 % кислорода, поступающего в организм. Но когда организм при голодании начинает использовать жирные кислоты и в крови повышается уровень кетоновых тел, то часть потребляемой мозгом энергии обеспечивается за счет этих тел, а часть за счет глюкозы, получаемой из глицерина, высвобождаемого из жиров.

Теперь нам становится ясно, почему так трудно проходят первые три дня голодания. Но если голодание начать одновременно с подкислением крови какой-либо кислотой, организм не будет испытывать чувства голода с первых же дней голодания.

Очень интересно говорится о подкислении во время голодания и в книге Дж. Армстронга «Живая вода». Читая эту книгу, мы все внимание уделяем только уринотерапии, не обращая, как правило, внимания на то обстоятельство, что Армстронг проводил эту терапию обязательно на фоне голодания. Читаем у него: «А теперь о пользе втирания мочи и о подробностях моего самолечения. Во время моей первой голодовки на воде и моче я был удивлен, но не встревожен, когда ощутил сердцебиение. Оно иногда было таким сильным, что казалось, будто у меня было не одно сердце, а два. Тогда я начал натирать мочой голову, шею и другие части тела – сердцебиение прекратилось. Я понял, что могу продолжать голод, не прерывая своей обычной деятельности.

Мои пациенты с кожными заболеваниями при растирании во время голодания продолжали обычную работу, и никто не догадывался, что они голодают. После растирания мочой даже врач с помощью аппаратуры не смог бы обнаружить по моему сердцу, что я ничего не ел. Однако он это обнаружил бы, если бы я не растирался мочой».

Надо сразу сказать, что Армстронг нигде не обмолвился о том, что голодание или урина подкисливают кровь. Просто он считал, что «голодание является частью лечения». Он пишет: «Во время лечения он ничего не ел, а только пил мочу и пресную воду». Как видите, голодание по Брэггу – это как бы только часть методики Армстронга, когда используется только голодание и вода, а Армстронг дополнительно при этом использовал еще и мочу. А мы уже знаем, что таким образом Армстронг подкисливал кровь. Но Брэгг использовал, в отличие от Армстронга, уже не обычную воду, а дистиллированную, и этим тоже как бы частично компенсировал отсутствующее в его методике подкисление уриной. Но подкисление с помощью дистиллированной воды все же уступало подкислению с помощью мочи, поэтому у Армстронга мы не находим упоминаний о трудностях голодания в первые дни, а наоборот, он нашел способ, как снять чувство голода при голодании – с помощью натирания мочой кожных покровов тела. Этим он усиливал подкисление крови, хотя сам он об этом и не говорил.

Армстронг добивался, конечно, бо2льших результатов, чем Брэгг. Об этом легко судить и по его книге «Живая вода». И этого он добивался более интенсивным подкислением крови. Если Брэгг пользовался только тем подкислением, которое создавали сам режим голодания и дистиллированная вода, то Армстронг к этому подкислению добавлял дополнительное подкисление с помощью мочи. Кроме того, будучи очень наблюдательным, Армстронг увидел, что недостаточно только пить мочу, а необходимо еще и натираться ею. Этим он значительно увеличивал степень подкисления крови. И вот при таком большом подкислении организм переставал испытывать голод, так как быстро начинали мобилизовываться жировые запасы. А Брэгг выжидал, пока в результате, по крайней мере, трех дней голодания в организме создавалась подкисленная среда, и в кровь начинали поступать жирные кислоты и кетоновые тела, которые и решали энергетическую проблему организма. Но я не совсем точно сказал, что Брэгг выжидал, пока в результате трех дней голодания в организме создавалась подкисленная среда. Брэгг просто ничего не знал, что происходило в течение этих дней в организме. И уж никак он не стремился подкисливать кровь – наоборот, он считал, что все наши болезни вызваны именно кислой реакцией крови. Он лишь по опыту знал, что улучшение наступает после трех дней голодания. Как видите, и ничего, по сути, не зная о своей методике оздоровления, можно пытаться лечить людей и при этом добиваться успехов.

Таким образом, лечебное голодание стоит в одном ряду и с уринотерапией, и с волевой ликвидацией глубокого дыхания. Все эти методы оздоровления базируются на одном действии – на подкислении крови. И если вы захотите голодать и после прочтения этой главы, то я посоветовал бы вам не исключать при этом дистиллированную воду, да еще и подкисленную лимонной кислотой. И чувство голода не будет досаждать вам с первого же дня голодания. Такое голодание с интенсивным подкислением я оправдываю только в одном случае – когда вам необходимо избавиться от избыточного веса. Но использовать голодание только для подкисления организма с одновременной потерей необходимых организму энергетических и строительных запасов – вряд ли это будет оправданным решением. А ведь при длительном голодании расходуются в большом количестве и белки – до 20 г в сутки, а это приводит к невосполнимым потерям здоровья, к преждевременному старению, а иногда может привести и к гибели.

У Армстронга один из пациентов голодал 101 день. Разве он пошел бы на такой неоправданный риск, если бы знал, что и голодание, и уринотерапия – это всего лишь подкисление крови, которое можно выполнить гораздо проще и эффективнее другими средствами.

В связи с тем что оздоровительный эффект при голодании является следствием только подкисления крови, становится очевидным, что 24– или 36-часовое голодание – это совершенно бессмысленное мероприятие. За это время может быть израсходован только накопленный в организме гликоген, но не произойдет никакого подкисления крови. Нисколько за это время не будут израсходованы и жиры. И если они у кого-то имелись в избытке, то они так и останутся невостребованными.

К слову сказать, и так называемая оздоровительная система Порфирия Иванова (известная многим «Детка»), которая тоже включает в себя кратковременное голодание (не более полутора суток), да еще и без употребления воды, – все это лишь по иронии можно назвать оздоровительной системой.

Сейчас я объясню, почему так негативно оцениваю систему оздоровления Порфирия Иванова, но сначала мне хотелось бы сказать несколько слов общего характера, касающихся всех оздоровительных методик. Прежде всего, каждая из таких методик должна быть понятна и доступна большинству людей. Нельзя же в качестве основного аргумента многих из методик использовать только авторитет ее создателя. В таком случае нам следовало бы прислушиваться прежде всего к советам Махмуда Эйвазова, речь о которых шла в первой главе этой книги, ведь он прожил больше всех из тех людей, которые указывали на состояние своего здоровья и на свой возраст как на основное доказательство верности предлагаемой ими методики оздоровления. Но мы уже знаем, что Махмуду Эйвазову помогли прожить столь долгую жизнь Талышские горы, на которых он жил и пас овец. Эти горы состоят из магматических пород, и в них нет кальция, а поэтому местная природная вода также почти не имела кальция, что и повлияло благоприятно и на здоровье, и на продолжительность жизни Махмуда Эйвазова. Если же следовать его советам и жить, например, в Одессе, то не исключено, что можно окончить свою жизнь и в 60 лет.

Порфирий Иванов тоже обратился к нам со своими советами-заповедями под названием «Детка» с позиции своего возраста (он прожил 85 лет). Он ничего не объясняет, а лишь просит следовать его советам, так как полагает, надо думать, что столь преклонного возраста он достиг только благодаря тем действиям, которые постоянно выполнял. Возможно, что эти действия и несут в себе оздоравливающее воздействие на наш организм, но настолько ли они эффективны, чтобы взять их за основу нашего оздоровления? Попытаемся кратко остановиться хотя бы на некоторых из этих 12 его заповедей.

Первая заповедь: «Два раза в день купайся в холодной природной воде, чтобы тебе было хорошо. Купайся, в чем можешь: озере, речке, ванной, принимай душ или обливайся – это твои условия. Горячее купание заверши холодным».

Чуть выше в этой главе уже говорилось о низкотемпературном воздействии на организм. В основе этого лечебного метода лежит все то же подкисление крови, но лишь незначительное, более эффективно можно подкислиться любой органической кислотой, не прибегая к обливанию холодной водой. Мы, конечно, не можем ставить в вину П. Иванову то обстоятельство, что он не сказал нам ничего о механизме холодового воздействия на организм. Но можем ли мы признать, что идея обливания холодной водой принадлежит исключительно П. Иванову? Нет, конечно. Водолечением занимался лет за сто до Иванова немецкий священник Себастьян Кнейпп (его книга «Мое водолечение»), а также наш соотечественник Каминский (его книга о водолечении называется «Друг здравия»), который опередил в этом Иванова на целых полстолетия. Но суть не в авторстве. Водолечение не получило широкого распространения по причине малой эффективности этого метода, а также и по причине его обременительности.

А вот что пишет по поводу водных процедур известный уже нам Евгений Мильнер (Личная жизнь бывшего марафонца // Физкультура и спорт. 1991. № 12): «Мой второй жизненный кризис начался с того, что я решил доказать, что я тоже могу быть „моржом“, как все нормальные люди. Все эти годы я вел безуспешную борьбу с холодной водой. Ничего не получалось, я плюнул и поставил на этом крест. Но тут сериями пошли статьи о системе закаливания знаменитого теперь Порфирия Иванова. И главное, все гениально просто: вылить два ведра холодной воды на голову утром и вечером, походить босичком по сырой земле-матушке – и все болезни долой! И я начал закаливаться.

Что значит два раза по два ведра?! Первую неделю я обливался в ванной водой из-под крана по два ведра три раза в день (знай наших!) перед завтраком, обедом и ужином. Скоро я, правда, сник и оставил только два обливания – утром и вечером. Вскоре на бедрах появилась красная сыпь, потом пошла обычная простуда, но я не отступал: по системе надо продолжать обливания, даже если повысится температура. Иначе можно навредить организму. Не будем вредить – будем обливаться! И еще две недели водных процедур. Интересно, что простуду действительно, как ветром, сдуло, самочувствие прекрасное, только холодновато немного и познабливает. Правда, красные пятна на бедрах набирали силу, и зуд появился. И вот случилось то, что и должно было случиться: заболели и распухли сначала левый, а потом и правый суставы. И тогда только я вспомнил эвакуацию, наш подвал и бедные мои суставы… Обливания я прекратил сразу: «терпелка» кончилась.

Кстати, через два года после этой истории, когда в общем-то все неприятности с суставами уже были позади, я навестил моего друга детства Марка Лейкина в Симферополе и увидел, как он в ванной обливается холодной водой. И опять во мне кровь взыграла, и я решил еще раз, теперь уже совершенно точно самый последний, попробовать начать все сначала, то есть известную «Детку». Но температуру воды все же решил ограничить двадцатью градусами. Начал с одного ведра утром после зарядки. Две недели держался, потом все пошло по предыдущему сценарию: легкая простуда, обливания продолжаю, все проходит, потом появляются красная сыпь на бедрах и зуд. Все – продолжения я ждать не стал.

В нашем клубе (клубе любителей бега) я знаю по крайней мере нескольких человек, которые стали жертвами холодовой аллергии. Света Сапожникова, первая марафонка клуба (и последняя!), тоже решила освоить «Детку». Через неделю появилась красная сыпь на теле, потом зуд, дальше легкая простуда и, наконец, радикулит. У Анатолия М. через месяц после начала водных процедур по системе Иванова все тело покрылось красной сыпью, которая вызывала нестерпимый зуд. С огромным трудом ему удалось избавиться от холодовых реакций с помощью лечебных средств».

Когда сторонники водолечения заявляют о его эффективности, такие утверждения следует пропускать через сито относительности. Да, лучше обливаться холодной водой, чем ничего не делать для своего здоровья. Как говорится – на безрыбье и рак рыба. Но стоит ли останавливаться на какой-то случайной и не совсем ясной методике оздоровления? Мы не в состоянии опробовать при нашей короткой жизни все предлагаемые методики и выбрать лучшую. Поэтому я и пытаюсь аргументировано обосновать ту или иную методику, показать, в чем заключаются недостатки одной и достоинства другой, чтобы читатели могли осознанно выбирать и более простую, и более эффективную для себя оздоровительную систему.

Итак, обливание холодной водой дает нам некоторое, хотя и сомнительное, оздоровление. А что же дают нам другие заповеди «Детки»? Читаем другую заповедь: «Перед купанием или после него, а если возможно, то и совместно с ним выйди на природу, встань босыми ногами на землю, а зимой на снег хотя бы на 1-2 минуты. Вдохни ртом воздух несколько раз и мысленно пожелай себе и всем людям здоровья».

И опять первенство в «хождении босиком» принадлежит все тому же немецкому священнику Себастьяну Кнейппу, который занимался водолечением еще в XIX веке. Он выдвинул смелые по тому времени лозунги: «Самая лучшая обувь – это отсутствие обуви» и «Каждый шаг босиком – это лишняя минута жизни». Но дело не в первенстве – кто первый сказал «делай так». Нас интересует эффективность оздоровительных процедур. И если первую заповедь «Детки» можно отнести к системе не столь эффективного подкисления крови, то вторую – к категории бесполезного занятия. Но все это выдается как эффективное закаливание. Никакое закаливание не дает нам полноценного здоровья – об этом можно прочитать в 18-й главе этой книги.

В связи со второй заповедью мне припомнился очень давний случай. Во время Великой Отечественной войны я жил в Казахстане. И вот зимним морозным днем в начале 1945 года к нам в село зашли двое незнакомых мужчин. Они подошли к колодцу, у которого было несколько моих односельчан, и спросили, у кого можно было бы переночевать. Колодцы же во время зимы – а в Казахстане зимой всегда стоят большие морозы – обрастают и внутри и снаружи наледями. И можете себе представить удивление сельских жителей, когда они увидели, что один из пришедших стоит на льду босыми ногами. Им казалось, что они увидели чудо. И это чудо имело свое естественное продолжение – оказалось, что этот человек умеет ворожить. Эта новость сразу разнеслась по селу. А кому в то время не хотелось узнать о своих близких, находившихся на войне. И все стали приглашать его погадать. Он с удовольствием ходил со своим спутником по домам и говорил всем приятные новости. У моего дедушки по отцу (Василия Павловича) пятеро сыновей было на фронте, и от одного уже несколько лет не было вестей, но этот предсказатель говорил, что война вот-вот закончится, и все его сыновья вернутся домой. Дедушка на радостях пообещал отдать ему патефон (самое дорогое, что у нас тогда было), когда вернутся сыновья. Но не пришлось отдавать патефон не только потому, что один мой дядя так и не вернулся домой, а просто некому было отдавать его, так как весной того же года умер этот предсказатель от простуды. Но не подумайте, что он постоянно ходил босиком. Его видели босым только тогда, когда он впервые появился у нас, а по селу он ходил уже обутым. Очевидно, этот предсказатель был хорошим психологом и знал, как можно безошибочно воздействовать на массы. Но систематическим закаливанием он, по-видимому, не занимался, а поэтому мог серьезно заболеть. Правда, и закаливание не может служить гарантией против простуды.

А теперь продолжим обсуждение заповедей Порфирия Иванова. Заповедь третья: «Не употребляй алкоголя и не кури». Эту заповедь я не берусь комментировать. Все в ней верно, ее проповедуют все, да мало кто отказывается и от алкоголя, и от курения.

Заповедь четвертая: «Старайся хоть раз в неделю полностью обходиться без пищи и воды, с пятницы (18-20 часов) до воскресенья (12 часов). Это твои заслуги и покой. Если тебе трудно, то держись хотя бы сутки».

Мы только что выяснили, что оздоровление при голодании происходит только в результате подкисления крови. А подкисление начинается с 3-го или с 4-го дня голодания, когда начинается мобилизация жировых запасов и в крови накапливаются кетоновые тела, которые непосредственно и подкисливают кровь. Поэтому суточное или полуторасуточное голодание никаким оздоравливающим эффектом не обладает. Правда, кто-то может возразить, что даже при 24-часовом голодании снижается потребление пищи, мы как бы 52 дня в году ничего не едим. Но это только так кажется, что не едим. Ведь за эти сутки мы добиваемся только снижения запасов гликогена в организме, но потом мы полностью восполняем эти запасы. Голодание в течение суток ничего не дает нам в плане оздоровления. А если оно направлено на снижение суммарного потребления пищи, то ведь можно точно так же волевым порядком каждый раз вставать из-за обеденного стола с небольшим чувством голода, как это рекомендуют французы, но почти никто не выполняет этой рекомендации, так как волевых людей не так уж много, а поесть всем хочется. А вот предложить такой режим питания, при котором наш организм длительное время не испытывал бы чувства голода и когда бы мы насыщались всего лишь небольшим количеством пищи, – это был бы реальный путь к оздоровлению. Обо всем этом говорится в 8-й главе этой книги.

Что еще любопытно в четвертой заповеди Порфирия Иванова, так это голодание без употребления воды. И в этом апологеты «Детки» видят нечто необыкновенное. Если организм не поить водой, то, по их мнению, он начнет вырабатывать свою воду, и этой водой будет еще более эффективно очищаться. Все это вздор. Единственное, чего можно добиться при безводном голодании, так это сгущения крови и связанных с этим неприятностей. А вода нужна организму и как вещество-растворитель, и как вещество-очиститель, и как вещество, эффективно участвующее в терморегуляции организма. Поэтому вряд ли разумно при голодании не принимать еще и воду, да еще и не давая этому никакого объяснения, а всего лишь полагаясь на чей-то авторитет.

А в пятой заповеди говорится примерно то же, что я говорил по поводу четвертой заповеди, что после 24-часового голодания мы с лихвой можем перекрыть наше пищевое воздержание последующей обильной едой. Цитирую: «В 12 часов дня воскресения выйди на природу босиком и несколько раз подыши и помысли, как написано выше. Это праздник твоего тела. После этого можешь кушать все, что тебе нравится».

Английский геронтолог Джустин Гласс (ее книга «Жить до 180 лет») основным фактором борьбы со старением считала изменение укоренившихся принципов питания. О влиянии питания на здоровье человека говорится во многих работах ученых. О выборе продуктов питания неоднократно говорили и Брэгг, и Джарвис. В чем-то они были правы, а в чем-то ошибались, но только не были безразличны к тому, что мы едим.

О влиянии продуктов питания на наше здоровье в этой книге говорится в 7-й, 8-й, 9-й, 10-й, 11-й, 12-й, 13-й, 14-й, 16-й, 17-й, 19-й, 21-й, 23-й и 25-й главах.

А Порфирий Иванов решил эту проблему простым росчерком пера – кушай все, что хочешь. Что мы повседневно и делаем, если только нам позволяют это делать наши средства.

Остальные семь заповедей я не буду полностью приводить здесь, а лишь кратко скажу, что они мало могут повлиять на наше здоровье. Речь в них идет о любви к окружающей природе, о необходимости здороваться со всеми встречающимися нам людьми, о благотворительной деятельности, об искоренении в себе плохих черт характера, о постоянном оптимизме, о единении мысли и дела, о пропаганде «Детки».

Надо воздать должное Порфирию Иванову только за то, что он стремился помочь людям, но вряд ли стоит считать «Детку» разумной оздоровительной системой.

В заключение я хочу сказать, что такой подробный анализ системы голодания по Брэггу был сделан не для того, чтобы показать полное ее несовершенство. Нет, эта система помогла многим больным обрести здоровье, и мы должны быть только благодарны Брэггу за это. Но так же, как и уринотерапия, и волевая ликвидация глубокого дыхания, система лечебного голодания требовала своего логического объяснения. В меру моих сил я и попытался это сделать.

Кроме того, и это следует особо подчеркнуть, долгая и здоровая жизнь самого Брэгга может служить наглядным примером правильности выводов, сделанных во 2-й и 3-й главах этой книги, так как Брэгг всю жизнь провел в режиме подкисления крови – и голоданием, и дистиллированной водой, и лимонными соками, и овощной и фруктовой диетами, а также и отказом от молочных продуктов. И если бы он знал это, то не исключено, что он написал бы книгу не под названием «Чудо голодания», а под иным названием – «Чудо подкисления».