Текст книги "Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки"

Лепешки с луком

Ингредиенты

Мука – 3 стакана, репчатый лук – 2 шт., растительное масло – 1 ст. л., дрожжи – 0,5 ч. л., соль – 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Муку смешать с солью, влить в нее распущенные в теплой воде дрожжи, добавить натертый на мелкой терке лук, замесить тесто и поставить его в тепло на 1 час.

2. Из подошедшего теста раскатать лепешки, обжарить их в растительном масле, а затем довести до готовности в предварительно разогретой духовке.

Ак-нан, или лепешки с луком по-казахски

Ингредиенты

Мука – 1 кг, репчатый лук – 1 шт., молоко – 1 ст. л., топленое масло – 2 ст. л., дрожжи – 1 ч. л., соль по вкусу.

Способ приготовления

1. Из муки, соли, распущенных в теплом молоке дрожжей и воды замесить тесто и поставить его в тепло на 5 часов.

2. Готовое тесто разделить на несколько больших кусков, сформовать их них лепешки, в середине каждой из них сделать небольшое углубление и положить в него мелко нарезанный лук. Лепешки оставить на 30 минут, после чего выложить их на смазанный топленым маслом противень и запекать в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут.

Лепешки с дыней

Ингредиенты

Пшеничная мука – 1 кг, кукурузная мука – 3 ст. л., мякоть дыни – 200 г, сливочное масло – 200 г, дрожжи – 1 ст. л., сахар, соль – по 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Пшеничную муку смешать с солью и сахаром, влить распущенные в 0,5 стакана теплой воды дрожжи, замесить тесто и раскатать из него шарики.

2. Посыпать разделочную доску 1 ст. л. кукурузной муки и раскатать на ней из шариков лепешки толщиной примерно 1 см. Затем посыпать их оставшейся кукурузной мукой и поставить в теплое место на 1,5 часа.

3. Лепешки обжарить в растопленном сливочном масле. Снятую со сковороды лепешку выложить на блюдо, смазать ее маслом, затем еще одну лепешку, а на нее – тонкие ломтики дыни.

4. Следующую лепешку следует выкладывать уже на другое блюдо и т. д.

Нони, или лепешки с тутовником

Ингредиенты

Мука – 3 стакана, сушеный тутовник – 300 г, дрожжи – 1 ч. л., сахар – 0,5 ч. л., соль – по 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Тутовник смолоть в кофемолке, смешать с мукой, сахаром, солью, добавить дрожжи, распущенные в теплой воде, замесить тесто и поставить его в тепло на 2 часа.

2. Из подошедшего теста раскатать большие лепешки толщиной 3 см и диаметром 25 см и выпекать их в духовке, разогретой до 210 °С, в течение 40 минут.

Лепешки с мясом

Ингредиенты

Мука – 0,5 стакана, баранина – 100 г, баранье сало – 1 ломтик, репчатый лук – 1 шт., топленое масло – 1 ст. л., дрожжи – 0,5 ч. л., черный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

1. Для приготовления фарша мясо, сало и лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

2. Из муки, соли и распущенных в теплой воде дрожжей замесить тесто и поставить его на 2 часа в тепло.

3. Затем раскатать в тонкий пласт и вырезать из него лепешки. В середине каждой из них сделать небольшое углубление, положить в него полученный фарш, накрыть другой лепешкой, а края защипнуть.

4. Лепешки выложить на смазанный топ леным маслом противень и выпекать в духовке, разогретой до 200° С, в течение 40 минут.

Медовый хворост

Ингредиенты

Мука – 3 стакана, мед – 1,5 стакана, яйца – 5 шт., растительное масло – 1 стакан. Способ приготовления

1. Из муки и взбитых яиц замесить тесто. Раскатать его в тонкий пласт и нарезать узкими лентами длиной 8–10 см.

2. Каждую из них наматывать на вилку и обжаривать в большом количестве растительного масла. Затем обмакивать в сироп, приготовленный из меда и 0,5 стакана воды, и выкладывать на блюдо.

3. Подавать хворост остывшим.

Лепешки с мясом и ананасами

Ингредиенты

Бараний или говяжий фарш – 100 г, ананас – 4 ломтика, мука – 1 стакан, яйца – 2 шт., сливочное масло – 2 ст. л., зеленый лук – 1 пучок, соль по вкусу.

Способ приготовления

1. Зеленый лук мелко нарезать, смешать с фаршем и посолить.

2. Из муки, яиц и воды замесить тесто, затем раскатать его в пласт и с помощью пиалы вырезать лепешки. На каждую из них положить мясной фарш, а сверху ломтик ананаса.

3. Лепешки выложить на смазанный сливочным маслом противень и поставить в духовку, разогретую до 200 °С, на 20 минут.

РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО ХЛЕБА

Рецепты для хлебопечки

Чтобы выпекать хлеб с помощью хлебопечки, вам даже необязательно уметь готовить. Просто следуйте прилагающейся к ней инструкции и рецепту хлеба. В этом разделе вы найдете как традиционный хлеб, так и хлеб с добавками на любой вкус.

Хлеб пшеничный простой

Ингредиенты

Мука пшеничная – 500 г, дрожжи сухие – 1 ст. л., масло растительное – 1,5 ст. л., вода – 150 мл, сахар – 1,5 ст. л., соль – 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.

2. Установить основную программу, режим «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный картофельный

Ингредиенты

Мука пшеничная – 400 г, хлопья картофельные – 80 г, дрожжи сухие – 1 ст. л., вода – 150 мл, сахар – 0,5 ч. л., соль – 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструк цией.

2. Установить основную программу для выпечки, режим «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный по-деревенски

Ингредиенты

Мука пшеничная – 500 г, масло растительное – 1 ст. л., зерновая смесь – 100 г, дрожжи сухие – 1,5 ст. л., вода – 180 мл, соль – 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.

2. Установить программу «Цельнозерновой», режим «Темная корочка».

Хлеб пшеничный с тмином

Ингредиенты

Мука пшеничная – 500 г, масло растительное – 2 ст. л., тмин – 1 ст. л., дрожжи сухие – 1 ст. л., вода – 150 мл., соль – 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.

2. Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный солодовый

Ингредиенты

Мука пшеничная – 500 г, солод – 25 г, масло растительное – 2 ст. л., дрожжи сухие – 1 ст. л., вода – 150 мл, соль – 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Солод залить 100 мл кипящей воды и оставить на 2–3 часа.

2. Подготовленный солод и остальные ингредиенты выложить на дно формы хлебопечки в соответствии с инструкцией.

3. Установить основную программу и режим «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный по-французски

Ингредиенты

Мука пшеничная – 500 г, дрожжи сухие – 1 ст. л., молоко сухое – 1,5 ст. л., масло сливочное – 1 ст. л., вода – 150 мл, соль – 1 ч. л.

Способ приготовления

1. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.

2. Установить программу «Французский хлеб», режим «Выпечка».

Хлеб пшеничный с курагой

Ингредиенты

Мука пшеничная – 450 г, дрожжи сухие – 1,5 ст. л., яйца – 3 шт., сахар ванильный – 0,5 ч. л., масло растительное – 2 ст. л., молоко – 150 мл, курага – 80 г, корица – 0,25 ч. л., соль – 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Курагу измельчить и посыпать ванильным сахаром.

2. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.

3. Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный с инжиром

Ингредиенты

Мука пшеничная – 450 г, дрожжи сухие – 1,5 ст. л., яйца – 3 шт., сахар ванильный – 0,5 ч. л., масло растительное – 2 ст. л., молоко – 150 мл, инжир – 80 г, соль – 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Инжир измельчить и посыпать ванильным сахаром.

2. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.

3. Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный с семенами подсолнечника

Ингредиенты

Мука пшеничная – 500 г, масло растительное – 2 ст. л., семена подсолнечника очищенные – 2 ст. л., дрожжи сухие – 1 ст. л., вода – 150 мл, соль – 1 ч. л.

Способ приготовления

1. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.

2. Установить программу «Цельнозерновой хлеб», режимы «Добавление изюма» и «Темная корочка».

Хлеб пшеничный с цукатами

Ингредиенты

Мука пшеничная – 500 г, дрожжи сухие – 2 ст. л., яйца – 3 шт., масло растительное – 2 ст. л., цукаты – 100 г, вода – 150 мл, сахар ванильный – 2 ст. л., корица – 0,25 ч. л., соль – 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. На дно формы хлебопечки поместить ингредиенты в соответствии с инструкцией.

2. Установить основную программу, режим «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный с маком и сухофруктами

Ингредиенты

Мука пшеничная – 450 г, дрожжи сухие – 1,5 ст. л., масло сливочное – 2 ст. л., молоко – 150 мл, мак – 3 ст. л., смесь сухофруктов – 100 г, сахар – 1,5 ст. л., соль – 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. На дно формы хлебопечки поместить дрожжи, муку, масло, молоко, соль и установить режим «Тесто».

2. Мак соединить с сахаром. Сухофрукты перебрать, промыть и измельчить.

3. Готовое тесто соединить с начинкой и поставить в тепло на 60 минут.

4. Поместить тесто на дно формы хлебопечки, установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный по-итальянски

Ингредиенты

Мука пшеничная – 450 г, дрожжи сухие – 1 ст. л., сыр твердых сортов – 100 г, молоко сухое – 1,5 ст. л., масло растительное – 1,5 ст. л., яйцо – 1 шт., вода – 180 мл, сахар – 2,5 ст. л., соль – 1 ч. л.

Способ приготовления

1. Сыр натереть на терке или нарезать кубиками.

2. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.

3. Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный с имбирем

Ингредиенты

Мука пшеничная – 450 г, дрожжи сухие – 1 ст. л., корень имбиря молотый – 0,25 ч. л., масло сливочное – 2 ст. л., молоко – 150 мл, сахар – 2 ст. л., соль – 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.

2. Установить основную программу, режимы «Выпечка» и «Темная корочка».

Хлеб пшеничный с паприкой

Ингредиенты

Мука пшеничная – 450 г, дрожжи сухие – 1 ст. л., сыр твердых сортов – 100 г, молоко сухое – 1,5 ст. л., масло растительное – 1,5 ст. л., яйцо – 1 шт., паприка – 0,5 ч. л., вода – 180 мл, сахар – 2,5 ст. л., соль – 1 ч. л.

Способ приготовления

1. Сыр натереть на средней терке.

2. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.

3. Установить основную программу, режимы «Выпечка» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный с апельсиновой цедрой

Ингредиенты

Мука пшеничная – 300 г, мука кукурузная – 100 г, дрожжи сухие – 1 ст. л., масло растительное – 2 ст. л., молоко сухое – 2 ст. л., цедра апельсиновая – 3 ст. л., вода – 150 мл, сахар – 2 ст. л., соль – 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.

2. Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный с сырокопченой колбасой

Ингредиенты

Мука пшеничная – 250 г, мука пшеничная с отрубями – 200 г, дрожжи сухие – 1,5 ст. л., масло растительное – 2 ст. л., колбаса сырокопченая – 100 г, чеснок – 1 зубчик, яйцо – 1 шт., вода – 180 мл, сахар – 2 ст. л., соль – 2 ч. л.

Способ приготовления

1. Колбасу нарезать мелкими кубиками.

2. Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку.

3. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.

4. Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный с грецкими орехами

Ингредиенты

Мука пшеничная – 300 г, мука кукурузная – 100 г, дрожжи сухие – 1 ст. л., масло растительное – 1 ст. л., молоко сухое – 2 ст. л., цедра лимонная – 2 ст. л., ядра грецких орехов – 80 г, вода – 150 мл, сахар – 2 ст. л., соль – 2 ч. л.

Способ приготовления

1. Грецкие орехи мелко нарубить.

2. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.

3. Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Темная корочка».

Хлеб пшеничный с маслинами

Ингредиенты

Мука пшеничная – 400 г, дрожжи сухие – 1 ст. л., молоко сухое – 1,5 ст. л., масло сливочное – 1 ст. л., маслины без косточек – 80 г, вода – 150 мл, сахар – 1 ст. л., соль – 1 ч. л.

Способ приготовления

1. Маслины нарезать кружочками.

2. На дно хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.

3. Установить программу «Диетический хлеб», режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный с льняным семенем

Ингредиенты

Мука пшеничная – 500 г, яйцо – 1 шт., молоко – 150 мл, дрожжи сухие – 1 ч. л., семя льняное – 1,5 ст. л., сахар – 2 ст. л., масло сливочное – 2 ст. л., соль – 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Ингредиенты выложить в хлебопечку в соответствии с инструкцией.

2. Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный с куркумой

Ингредиенты

Мука пшеничная – 450 г, молоко сухое – 1,5 ст. л., масло растительное – 1,5 ст. л., куркума – 0,5 ч. л., яйцо – 1 шт., вода – 150 мл, сахар – 1,5 ст. л., соль – 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.

2. Установить основную программу, режимы «Выпечка» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный с куркумой и цукатами

Ингредиенты

Мука пшеничная – 450 г, молоко сухое – 1,5 ст. л., масло растительное – 1 ст. л., куркума – 0,5 ч. л., цукаты – 100 г, яйцо – 1 шт., вода – 150 мл, сахар – 2 ст. л., соль – 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Цукаты мелко нарезать.

2. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.

3. Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный с медом и грецкими орехами

Ингредиенты

Мука пшеничная – 500 г, дрожжи сухие – 1 ст. л., молоко сухое – 2 ст. л., масло сливочное – 2 ст. л., мед – 1,5 ст. л., ядра грецких орехов – 70 г, вода – 180 мл, яйцо – 1 шт., сахар – 2 ст. л., соль – 1 ч. л.

Способ приготовления

1. Грецкие орехи истолочь и соединить с медом.

2. На дно хлебопечки выложить все ингредиенты в соответствии с инструкцией.

3. Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный без соли

Ингредиенты

Мука пшеничная – 500 г, масло растительное – 1 ст. л., сок лимонный – 2 ч. л., дрожжи сухие – 1 ст. л., вода – 150 мл, сахар – 1 ст. л.

Способ приготовления

1. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.

2. Установить режим «Хлеб без соли», режимы «Выпечка» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный с какао

Ингредиенты

Мука пшеничная – 500 г, молоко сухое – 1,5 ст. л., масло растительное – 1,5 ст. л., дрожжи сухие – 1 ст. л., какао – 2 ст. л., изюм – 80 г, яйцо – 1 шт., вода – 150 мл, сахар – 2 ст. л., соль – 1 ч. л.

Способ приготовления

1. Изюм залить кипящей водой и оставить на 20 минут, а затем откинуть на дуршлаг.

2. На дно формы хлебопечки выложить все ингредиенты в соответствии с инструкцией.

3. Установить основную программу, режимы «Выпечка» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный с тыквенным пюре

Ингредиенты

Мука пшеничная – 400 г, дрожжи сухие – 1 ст. л., пюре тыквенное – 100 г, вода – 100 мл, яйцо – 1 шт., сахар – 1 ст. л., соль – 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. На дно хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.

2. Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный с тыквенным пюре и изюмом

Ингредиенты

Мука пшеничная – 400 г, дрожжи сухие – 1 ст. л., пюре тыквенное – 100 г, изюм – 80 г, вода – 100 мл, яйцо – 1 шт., пудра сахарная – 1 ст. л., соль – 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Изюм залить кипящей водой и оставить на 10 минут, а затем откинуть на дуршлаг.

2. На дно хлебопечки выложить все ингредиенты в соответствии с инструкцией.

3. Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный с тыквенным пюре, кунжутом и сыром

Ингредиенты

Мука пшеничная – 500 г, дрожжи сухие – 1 ст. л., пюре тыквенное – 100 г, сыр твердых сортов – 100 г, семена кунжута – 1,5 ст. л., вода – 150 мл, яйцо – 1 шт., пудра сахарная – 1 ст. л., соль – 1 ч. л.

Способ приготовления

1. Сыр натереть на крупной терке.

2. На дно хлебопечки выложить все ингредиенты в соответствии с инструкцией.

3. Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный с томатной пастой

Ингредиенты

Мука пшеничная – 400 г, дрожжи сухие – 1 ст. л., масло оливковое – 1 ст. л., яйцо – 1 шт., зелень укропа – 0,5 пучка, зелень петрушки – 0,5 пучка, паста томатная – 3 ст. л., вода – 150 мл, сахар – 1 ст. л., соль – 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Зелень петрушки и укропа промыть и измельчить.

2. На дно хлебопечки выложить все ингредиенты в соответствии с инструкцией.

3. Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный с картофельным пюре и помидорами

Ингредиенты

Мука пшеничная – 500 г, дрожжи сухие – 1 ст. л., масло оливковое – 1 ст. л., яйцо – 1 шт., пюре картофельное – 100 г, помидоры – 3 шт., зелень укропа – 0,5 пучка, вода – 180 мл, сахар – 1 ст. л., соль – 1 ч. л.

Способ приготовления

1. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать полукружиями.

2. Зелень укропа промыть и измельчить.

3. На дно хлебопечки выложить все ингредиенты в соответствии с инструкцией.

4. Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный с грудинкой и грецкими орехами

Ингредиенты

Мука пшеничная – 500 г, дрожжи сухие – 1 ст. л., грудинка – 80 г, ядра грецких орехов – 3 ст. л., зелень петрушки – 0,5 пучка, вода – 150 мл, яйцо – 1 шт., сахар – 1 ч. л., соль – 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Грудинку нарезать мелкими кубиками.

2. Грецкие орехи мелко нарубить.

3. Зелень петрушки промыть и нарубить.

4. На дно хлебопечки выложить все ингредиенты в соответствии с инструкцией.

5. Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный с грудинкой

Ингредиенты

Мука пшеничная – 500 г, дрожжи сухие – 1 ст. л., грудинка – 100 г, вода – 150 мл, сахар – 1,5 ч. л., соль – 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Грудинку нарезать мелкими кубиками.

2. На дно хлебопечки выложить все ингредиенты в соответствии с инструкцией.

3. Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный с яблоками и корицей

Ингредиенты

Мука пшеничная – 500 г, дрожжи сухие – 1 ст. л., яблоки – 2 шт., ядра грецких орехов – 3 ст. л., вода – 180 мл, корица – 0,25 ч. л., сахар – 1 ч. л., соль – 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать кубиками.

2. Грецкие орехи мелко нарубить.

3. На дно хлебопечки выложить все ингредиенты в соответствии с инструкцией.

4. Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный с яблочным пюре

Ингредиенты

Мука пшеничная – 500 г, дрожжи сухие – 1 ст. л., пюре яблочное – 150 г, вода – 180 мл, сахар – 1 ч. л., соль – 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. На дно хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.

2. Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный с яблоками и медом

Ингредиенты

Мука пшеничная – 500 г, дрожжи сухие – 1 ст. л., яблоки – 2 шт., мед – 2 ст. л., вода – 180 мл, сахар – 1 ч. л., соль – 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать кубиками.

2. На дно хлебопечки выложить все ингредиенты в соответствии с инструкцией.

3. Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный с яблоками и грушами

Ингредиенты

Мука пшеничная – 500 г, дрожжи сухие – 1 ст. л., яблоки – 2 шт., груши – 2 шт., вода – 180 мл, сахар – 1 ч. л., соль – 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Яблоки и груши очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать кубиками.

2. На дно хлебопечки выложить все ингредиенты в соответствии с инструкцией.

3. Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный с киви

Ингредиенты

Мука пшеничная – 500 г, дрожжи сухие – 1 ст. л., киви – 2 шт., вода – 180 мл, сахар – 1 ч. л., соль – 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Киви очистить от кожицы и нарезать полукружиями.

2. На дно хлебопечки выложить все ингредиенты в соответствии с инструкцией.

3. Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный с вишневым пюре и изюмом

Ингредиенты

Мука пшеничная – 500 г, дрожжи сухие – 1 ст. л., пюре вишневое – 150 г, изюм – 3 ст. л., вода – 180 мл, сахар – 1 ч. л., соль – 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Изюм залить кипящей водой и оставить на 10 минут, а затем откинуть на дуршлаг.

2. На дно хлебопечки выложить все ингредиенты в соответствии с инструкцией.

3. Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».