Текст книги "Натуральные антибиотики. Природная альтернатива фармакологическим препаратам"

Sida alba (другое название S. spinosa) богата экдистероидами, обладающими адаптогенной активностью. Отчасти это объясняет традиционное применение растения при общей слабости.

Многочисленные исследования показали, что Sida cordifolia оказывает мощное противовоспалительное и анальгезирующее действие. Это действие объясняется наличием алкалоида с длиннющим названием, который относится к группе киназолов (туда же входит криптолепин). В ходе исследований in vivo водный экстракт S. cordifolia стимулировал регенерацию печени у крыс, которым была проведена гепатэктомия с удалением 67 % органа. У птиц, которым ранее давали циклофосфамид, после начала приема cordifolia было отмечено значительное улучшение состояния иммунитета. В рамках исследований in vitro растение демонстрирует мощный противомикробный эффект. А в ходе экспериментов на животных было отмечено его антистрессовое и адаптогенное действие. У мышей, которым после повреждения миокрада давали сиду, было зафиксировано увеличение эндогенных антиоксидантов в тканях сердца. Другое исследование показало, что растение ингибирует нейротоксичное действие хинолиновой кислоты.

В ходе исследований на мышах, было установлено, что Sida tiagii оказывает антидепрессантный и противосудорожный эффект.

АЛХОРНЕЯ (лат. ALCHORNEA)

Семейство: Молочайные, или Эуфорбиевые, или Молочаевые (лат. Euphorbiaceae)

Распространенные названия: Christmas bush (рождественский куст)

Лекарственные виды растения Алхорнея (Alchornea) – это род тропических растений, который насчитывает около 60 видов, шесть из которых произрастают в Африке. Основной лекарственный вид – это Алхорнея сердцелистная (Alchornea cordifolia), его вполне можно заменить Алхорнеей редкоцветковой (A. laxiflora). К сожалению, алхорнея изучена мало, единственный вид, который подвергался тщательному исследованию, – это A. cordifolia.

Лекарственное сырье

По большей части листья. Также используются плоды, кора ствола, сердцевина, корни и их кора.

Методы приготовления и дозировка

Чай

Залить 200 г сырья 1 квартой[15]15
  Кварта – единица объёма, применяемая в США, Великобритании и других странах для измерения сыпучих или жидких объёмов, равная четверти галлона. Галлон – мера объёма в английской системе мер, соответствующая от 3,79 до 4,55 литра (в зависимости от страны употребления). – Прим. науч. ред.


[Закрыть] (4 л) воды и варить в течение 20 минут. Процедить и пить по 180–200 мл каждые 4 часа. Исследования показали, что веществам из чая нужно около трех часов, чтобы попасть в кровь, а спустя еще 1–2 часа их концентрация в крови достигает своего максимума (здесь все зависит от дозировки). Чай выводится из организма спустя 4 часа. Это значит, что примерно каждые 4 часа вы должны выпивать по стакану чая. Рекомендуемое время приема: 8:00, 12:00, 16:00, 20:00, или сразу после пробуждения, а потом через каждые 4 часа.

При заболеваниях глаз используйте остывший чай в качестве глазных капель, по 1–3 капли каждые 3–4 часа.

Настойка

1:5, 50 % этилового спирта, 50 % воды, принимать по ¼ чайной ложки настойки каждые 4 часа.

Порошок

При ранах и кожных инфекциях щедро посыпьте порошок алхорнеи на пораженные участки. Повторять по мере необходимости.

Побочные эффекты и противопоказания

Не обнаружено. Токсическое воздействие не отмечено. Ни литературные источники, ни фитотерапевты не сообщают о наличии побочных эффектов. Вместе с тем стоит отметить, что в больших дозах алхорнея может оказать седативное действие на центральную нервную систему.

Взаимодействие с лекарствами и другими травами

Не обнаружено; однако в больших дозах растение не следует принимать вместе с препаратами, угнетающими ЦНС.

Примечание: некоторые люди считают, что Алхорнея сердцелистная (Alchornea cordifolia) и Алхорнея каштанолистная (Alchornea castaneifolia) могут использоваться как взаимозаменяемые, но это не совсем так. Я бы никогда не посоветовал вам заменять одно другим. Читайте раздел «Осторожно, A. castaneifolia!» на следующей странице.

Среда обитания и внешний вид

Alchornea cordifolia растет на территории центральной Африки от Сенегала до Кении и Танзании, а также от северной части ЮАР до Анголы. Это пушистый кустарник или небольшое дерево до 7,6 м высотой. Широко распространен во вторичных лесах. Любит прибрежные и заболоченные районы, однако может расти и в более сухой местности, в особенности на разрытой земле. Сможет прижиться на высоте до 1524 метров над уровнем моря. Предпочитает кислую почву. Помогает восстановить уровень кальция в истощенной почве. Alchornea laxiflora растет в тех же регионах и имеет аналогичный внешний вид.

Выращивание и сбор

Хорошо размножается черенками. Корни утолщаются спустя несколько месяцев. Выращивать алхорнею из семян гораздо сложнее, семена требуют скарификации и тщательного ухода. Время прорастания до трех месяцев.

Собирать сырье можно в любое время. Следует срывать только здоровые на вид листья. Как правило, сырье собирают в дикой природе, так как алхорнея довольно распространена и хорошо приживается, как сельскохозяйственную культуру ее пока не выращивают.

Алхорнея хорошо размножается порослью от пней, поэтому избавиться от растения довольно сложно.

Лечебные свойства алхорнеи

Применяется для лечения

Малярии, системных стафилококковых инфекций, инфекций, вызванных псевдомонадами и Streptococcus pyogenes, анемии, серповидноклеточной анемии, лихорадки, диареи и дизентерии, вызванных E. coli, Salmonella, Entamoeba, Shigella или амебными микроорганизмами. Вообще, алхорнея – это довольно популярное средство для лечения системных и кишечных инфекций, вызванных резистентными грамположительными и грамотрицательными бактериями. Также растение применяется при инфицированных ранах, сонной болезни, резистентных респираторных инфекциях, конъюнктивите (промывание глаз) и инфекциях мочевыводящих путей.

Другое применение

Алхорнея – это растение агролесоводства и восстановитель почв. Деревья высаживают полосой, чтобы защитить сельскохозяйственные культуры от ветра и обогатить истощенную почву кальцием. Из плодов получают черную краску, которой окрашивают рыболовные сети, ткани, керамику и кожу, а древесина используется в строительстве и для изготовления изделий народных промыслов.

Химический состав

A. cordifolia содержит терпены, стерины, флавоноиды, танины, углеводы, гликозиды, сапонины и алкалоиды. Помимо этого, в растении присутствует алхорнеин, алхорнин и алхорнидин (все это имидазопиримидины), а также ряд гуанидиновых алкалоидов, галловая кислота, гентизиновая кислота, антраниловая кислота, протокатеховая кислота, эллаговая кислота, гиперозиды, различные кверцитрины, дакостерол, ацетилалеуритоловая кислота, бета-ситостерин, эпоксидные жирные кислоты (их очень много в семенах) и множество других соединений, о которым пока мы не знаем.

Алхорнея в народной медицине

A. cordifolia растет в Африке и широко применяется в народной медицине африканских стран. Ей промывают глаза при различных глазных инфекциях, а порошком лечат стригущий лишай и инфекции кожи. Алхорнея обладает противовоспалительным, ветрогонным, болеутоляющим, диуретическим, месячногонным, кровоочищающим, тонизирующим и противоопухолевым действием. Список заболеваний, при которых применяется это растение, вы найдете в таблице на стр. 132–133, а также 134.

Где найти алхорнею

На Западе ее практически нигде нет. Я нашел только один сайт (Woodland Essence), где растение продается в виде настойки. Очень надеюсь, что благодаря моей книге компании начнут импортировать это чудо-растение, а американские садоводы станут выращивать его в своих садах. Оно спокойно приживется в США. Если есть возможность, обязательно посадите алхорнею – точно не пожалеете.

Партию семян можно заказать в Национальном центре лесного семеноводства Буркина-Фасо (Centre National de Semences Forestieres de Burkina Faso). Стоимость: 14 долларов за 1 килограмм. Официальный сайт центра: www.cnsf.gov.bf. Основной язык страны – французский, однако на момент написания книги английская версия сайта уже была в разработке.

АЮРВЕДА

Неизвестно.

Традиционная китайская медицина

Неизвестно.

Западная фитотерапия

Неизвестно. Я лишь могу сказать, что некоторые виды алхорнеи уже много лет в своей практике используют коренные народы Южной Америки. Насколько я могу судить, по своим свойствам эти растения отличаются от тех африканских видов, о которых мы говорили в данном разделе.

Научные исследования

В ходе исследований in vitro было обнаружено, что Alchornea cordifolia активна против Pseudomonas aeruginosa и 15 изолятов MRSA. В малых концентрациях растение активно против E. coli, P. aeruginosa и Staphylococcus aureus; по действенности оно не уступает, а иногда даже превосходит такие фармацевтические антибиотики, как гентамицин и ампициллин. Ученые протестировали спиртовой экстракт алхорнеи (50 % этилового спирта, обычная настойка) против 74 микробных штаммов: грибов, а также аэробных, факультативных и анаэробных бактерий. В малых концентрациях экстракт был активен против 71 штамма, в частности, против всех мицелиальных грибов. Так же как большинство системных растительных антибиотиков, алхорнея лучше справлялась с грамположительными штаммами, нежели с грамотрицательными. Как выяснилось, она активна против Helicobacter pylori, Salmonella typhi, Shigella flexneri, Salmonella enteritidis и энтерогеморрагических E. coli (ЭГКП), – это объясняет традиционное использование растения для борьбы с дизентерией и диареегенными патогенами. Спектр действия водного и спиртового экстрактов оказался одинаковым, исключение составляли ЭГКП, против них был активен только спиртовой экстракт. Другие исследования подтвердили, что в условиях in vitro спиртовой экстракт эффективен против E. coli, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, Klebsiella pneumoniae, Proteus mirabilis, – если правильно подобрать дозировку, то он нисколько не уступает ципрофлоксацину.

In vitro скрининг 45 конголезских лекарственных растений показал, что алхорнея обладает сильным противоамебным действием, в частности, она в высшей степени активна против Entamoeba histolytica. Это открытие подтвердили другие научные исследования. Также были обнаружены спазмолитические свойства растения. После приема алхорнеи у морских свинок отмечалось уменьшение спастических явлений на 70 %.

Как выяснилось, эффективность A. cordifolia в лечении дизентерии и диарейных заболеваний обусловлена тремя механизмами: антибактериальным, противоамебным и спазмолитическим, – которые явно действуют в синергии.

ЛЕЧЕНИЕ СЕРПОВИДНОКЛЕТОЧНОЙ АНЕМИИ

Серповидноклеточная анемия – это генетическое заболевание, связанное с нарушением строения белка гемоглобина. Клетки претерпевают определенные изменения и становятся не круглыми, а серповидными. Это негативно отражается на их способности переносить кислород, в результате чего его нехватку начинает испытывать весь организм. Серповидноклеточной анемией страдает примерно 25 % жителей Субсахарной Африки. Заболевание передается от родителей к детям, половина из которых умирает, не достигнув пяти лет. В одной только Нигерии это примерно 60 тысяч детей в год. Местные лекари уже много веков применяют Alchornea cordifolia для борьбы с этим страшным заболеванием, и современные исследования показывают, что она крайне эффективна. Растение не дает клеткам принимать серповидную форму (антидрепаноцитарное действие) и приводит в норму клетки, которые уже трансформировались. Из всех растений, протестированных против серповидноклеточной анемии, самой эффективной оказалась A. cordifolia. Лагосские ученые обнаружили, что A. laxiflora обладает аналогичным действием. При использовании A. cordifolia развитие серповидности сократилось на 85 %, так же смогло нормализоваться 69 % серповидных клеток. Фармацевтические препараты для лечения серповидноклеточной анемии очень токсичны, но, как признаются ученые, «теперь это не проблема». В Лагосе алхорнея продается в виде стандартизированного продукта под маркой Cellod-S (чаи и капсулы.) Их применение в клиническое практике уже показывает хорошие результаты.

В ходе эксперимента на мышах растение смогло в кратчайшие сроки справиться с диареей, спровоцированной касторовым маслом.

Учитывая широкомасштабное применение алхорнеи в качестве противомалярийного средства на всей территории Африки, довольно странно, что было проведено всего два исследования in vitro, направленных на выявление активности растения в отношении Plasmodium falciparum. Первое исследование указало на высокую активность, а второе – на умеренную. A. cordifolia богата эллаговой кислотой, которая, по данным исследований in vivo и in vitro, в высшей степени активна против малярийных паразитов. Также ученые выяснили, что алхорнея эффективна против Trypanosoma brucei. (В этноветеринарной практике A. cordifolia используется для лечения трипаносомоза; согласно исследованиям, растение активно против резистентных и нерезистентных форм).

Как и ряд других растений, описанных в данной главе, алхорнея является гематотоником, гематорегенератором и гематопротектором, однако исследований такого широкого спектра действия растения пока не проводилось. Уже много лет она применяется для лечения анемии, серповидноклеточной анемии, малярии и африканского трипаносомоза (сонная болезнь), возбудителем которого являются простейшие, так же как в случае с малярией и бабезийными инфекциями.

У нас не так много данных об Alchornea laxiflora, однако ее применение в народной медицине и результаты имеющихся на сегодняшний день исследований показывают, что по фармакологическому действию этот вид схож с A. cordifolia. У этих видов одинаковый ареал, и местные лекари считают их взаимозаменяемыми. Исследования in vitro показали, что A. laxiflora обладает противосудорожными и седативными свойствами (в ходе исследований in vivo подобный эффект оказывала A.cordifolia). Также она оказывает антиоксидантное, противовоспалительное и противомикробное действие. Причем растение активно против грамположительных и грамотрицательных бактерий. По своему химическому составу эти виды также очень схожи.

Одно из исследований показало, что в условиях in vitro A. laxiflora в высшей степени активна против ВИЧ-1 и ВИЧ-2, – причем даже больше, чем зидовудин. В ходе другого исследования выяснилось, что растение обладает иммуномодулирующими и иммуностимулирующими свойствами. Оно оказывает лимфопролиферативный эффект на спленоциты и тимоциты «наивных» мышей, а также модулирует фагоцитную и лизосомную активность мышиных макрофагов. Увеличивает фагоцитоз и межклеточное взаимодействие с целью уничтожения нежелательных чужеродных агентов. Помимо этого, было отмечено значительное увеличение активности лизосомальной фосфатазы перитонеальных макрофагов.

Из 42 растений, протестированных в рамках исследования, у Alchornea cordifolia оказалось самое выраженное антиоксидантное действие. В условиях in vitro растение смогло защитить печень крыс от гепатотоксинов. Этот эффект подтвердился в ходе исследований in vivo на мышах.

Целый ряд исследований in vivo показал, что Alchornea cordifolia обладает мощными противовоспалительными свойствами. Это растение эффективно справилось с индуцированными отеками у крыс. В ходе исследований in vitro выяснилось, что противовоспалительное действие обусловлено ингибированием нейтрофильной эластазы и супероксидных анионов.

Использование спиртового экстракта растения в течение 28 дней привело к гистологическим изменениям в поджелудочной железе крыс. Оказалось, что экстракт обладает регенерирующими свойствами. Учеными была зафиксирована регенерация островковых клеток поджелудочной железы крыс с индуцированным диабетом 1-ого типа. Увеличилось количество покоящихся клеток, которые восполнили собой потери. В ходе других исследований растение привело к снижению уровня глюкозы в крови и увеличению численности В-клеток.

В Гане алхорнею используют как анестетик. Исследование в условиях in vivo показывало, что растение действует так же как изопреналин, который иногда применяется при приступах бронхиальной астмы. В ходе другого исследования растение оказало существенный эффект на аорту лабораторных крыс, в особенности на эластогенез.

ЧЕРЕДА (лат. BIDENS)

Семейство: Астровые (лат. Asteraceae), или Сложноцветные (лат. Compositae)

Распространенные названия: Spanish needles (испанские иголки), beggarticks (шабашник), demon spike grass (чертова трава с шипами), needle grass (игольчатая трава)… и множество других названий на самых разных языках мира. Череда растет везде и, по всей видимости, не всем людям она нравится, но зато все приядумывают ей свои названия.

Лекарственные виды растения В роде Череда насчитывается около 200 видов. Но это неточно. Зануды-систематики не могут разобраться, какие виды входят в род, а какие – нет, и вечно создают всем проблемы. На данный момент таксономия рода Череда считается не устоявшейся.

Череда волосистая (Bidens pilosa) – это основной лекарственный вид (и самый изученный). Однако практика народной медицины и результаты имеющихся скудных исследований показывают, что лекарственными являются и другие виды растения: Череда олиственная (B. frondosa), Череда трехраздельная (B. tripartitus), Череда ферулолистная (B. ferulaefolia) и Череда белая (B. alba). Что касается противомалярийного эффекта, то в этом отношении олиственная и трехраздельная череда эффективнее волосистой. Череда Максимовича (B. maximovicziana), Череда перистая (B. pinnata) и B. campylotheca тоже довольно действенные растения, но в борьбе с малярией они уступают Череде волосистой (B. pilosa).

Примечание: B. leucantha и B. pilosa – это два названия одного и того же растения.

Лекарственное сырье

Как правило, это надземные части череды. Однако лекарственными свойствами обладает все растение, и в некоторых случаях корни проявляют даже большую активность. Но если говорить в целом, то самая действенная часть череды – это все-таки листья, а корень занимает второе место. Очень часто используются свежие листья. Исследования показывают, что свежие листья и сок растения обладают наиболее мощным противомикробным действием. В процессе сушки противомикробный эффект заметно ослабевает.

Методы приготовления и дозировка

Что касается использования и приготовления череды, то здесь есть некоторые нюансы, о которых вы должны знать.

• Спиртовые настойки и свежий сок – это две самые сильнодействующие лекарственные формы растения.

• Очень многие сильнодействующие вещества растения не водорастворимые, а спирторастворимые. Водные настои тоже очень полезны (мы видим это на примере чаев из череды, которые популярны в Африке), однако по эффективности они заметно уступают холодным водно-спиртовым мецератам.

• В сухом растении некоторые сильнодействующие компоненты легко окисляются и начинают разрушаться. Также они разрушаются под действием тепла.

• Противомикробная активность лекарственного средства снижается на две трети, если оно приготовлено не из свежего растения.

• Чем старее высушенное растение, тем менее оно эффективно – при этом неважно, что вы используете, воду или спирт. Чем свежее сырье, тем лучше.

• Водные настои очень быстро теряют свои полезные свойства; их можно готовить и употреблять каждый день. По всей видимости, именно из-за быстрого разрушения химических веществ в составе растения многие народы, где не принято делать спиртовые настойки, используют для лечения сок листьев. Причем они применяют его как внутрь, так и наружно.

• Антибактериальная активность водных извлечений (чаи, настои и отвары), особенно если они приготовлены из сухого сырья, почти вполовину слабее активности спиртовой настойки (все зависит от того, сколько хранились экстракты). При этом важно отметить, что водные извлечения обладают почти всеми (если не всеми) свойствами, описанными в данном разделе (противовоспалительными, противоллергенными, иммуномодулирующими и т. д.), – главным образом, противовоспалительным и антипиретическим действием.

• Настойка – самая сильнодействующая лекарственная форма растения. Активность растения в значительной степени увеличится, если использовать пиперин в качестве синергиста.

Настойка

Свежее растение, 1:2, 95 % этилового спирта, 45–90 капель смешать с водой, до 4 раз в день. Если вы готовите настойку из сухого сырья, тогда 1:5, 50 % этилового спирта, дозу следует увеличить втрое.

При острых состояниях (малярия, системные стафилококковые инфекции) ¼ – 1 ч. л. (максимальная доза 1 ст. л.), смешать с водой, до 6 раз в сутки в течение 28 дней, в зависимости от тяжести заболевания.

Также настойку можно применять наружно для лечения инфицированных ран.

Водные извлечения

Возможно, но не рекомендуется.

Чай 1 чайную ложку сырья залить 240 мл горячей воды, дать настояться в течение 15 минут. Пить по 2–4 стакана в день.

Отвар Не рекомендуется; под действием тепла теряются полезные свойства. Но если вам необходимо приготовить отвар, тогда рецепт следующий. Для наружного применения: залейте 30 г сырья 4 л воды и варите в течение 20 минут, затем процедите. Остудите и используйте при кожных воспалениях. Для приема внутрь: залейте 60–120 г сырья 4 л воды и варите в течение 20 минут, затем процедите. Пейте по стакану 2–4 раза в день.

Холодный настой Залейте 60–120 г сырья 1 л холодной воды и оставьте на ночь. Пейте по стакану 2–4 раза в день.

Свежий сок

Чтобы получить сок, пропустите листья через соковыжималку – череда довольно сочная. Учтите, что растение очень волокнистое, и вам придется периодически очищать фильтр от жмыха. Используйте сок для лечения инфицированных ран и глазных инфекций, а также внутрь при наличии системных инфекций. При желании стабилизируйте сок, добавив 20 % этилового спирта, так он будет дольше храниться (см. стр. 239). Несмотря на то, что стабилизированный сок обладает более сильным действием, его можно применять внутрь, как настойку. Дозировка аналогична дозировке настойки.

Лечебные свойства череды

Череда не очень активна против плесневых грибов рода Aspergillus.

Исследования противомикробной активности всегда дают очень противоречивые результаты, то же самое мы наблюдаем и с чередой. Одни исследования показывают, что растение активно против E. coli, Pseudomonas, Klebsiella, Streptococcus и Candida, а другие – что нет. Одни ученые заявляют о высокой активности, вторые – об умеренной, а третьи утверждают, что от растения вообще нет никакого толку.

Эти различия обусловлены разными факторами. Здесь важно, в какое время года собирали череду, в какой экосистеме она росла, было ли это домашнее или дикорастущее растение (согласно имеющимся данным, дикорастущие растения обладают более сильным антибактериальным действием) и то, как оно было приготовлено, – причем последний фактор самый главный. (Читайте раздел «Методы приготовления и дозировка» на стр. 139).

Если вам необходимо сильнодействующее противомикробное средство, тогда вам необходимо взять свежее растение и приготовить из него настойку или использовать свежий сок.

Применяется для лечения

В порядке эффективности

Любые системные инфекции, которые сопровождаются поражением слизистых оболочек организма. В первую очередь, речь идет о хронической диарее, дизентерии, инфекциях мочевыводящих путей, вагините и респираторных инфекциях

Системные стафилококковые инфекции

Малярия, инфекции, вызванные бабезиями и лейшманиями

Любые другие резистентные микроорганизмы, против которых активна череда

Другое применение

В качестве листовой зелени. Растение появляется в начале весны, оно довольно плотное, и многие народы используют его в пищу. Прежде чем включать череду в свой рацион, обязательно прочтите раздел «Побочные эффекты и противопоказания» на стр. 142.

Где найти череду

Вначале поищите ее у себя во дворе. Если не найдете, тогда поспрашивайте знакомых, возможно, кто-нибудь согласится прислать вам немного семян. Замочите их в воде на день или на два, а затем разбросайте по земле и засыпьте небольшим количеством грунта. Соседям ни слова.

Побочные эффекты и противопоказания

Не обнаружено; однако имейте в виду, что по краям листья Череды волосистой (Bidens pilosa) покрыты множеством острых микроволосков, которые богаты диоксидом кремния. Эту форму вещества связывают с развитием рака пищевода у некоторых одомашненных животных (коров) и людей. Среди племенных народов, которые в больших количествах употребляют это растение в пищу, отмечается высокий процент заболеваемости данным видом онкологической патологии. Среди племен, которые питаются им лишь изредка, такой аномалии не наблюдается. Так что будьте осторожны с чередой. Помните, что для частого употребления в пищу она не подходит!

Примечание: череда волосистая (Bidens pilosa) – это «минизавод» по утилизации токсичных отходов. Если не хотите, чтобы в вашем организме прибавилось тяжелых металлов, не собирайте растение где попало. Ни в коем случае не собирайте его в местах загрязнения тяжелыми металлами. Не секрет, что череда отлично подходит для фиторемедиации. Многочисленные исследования показывают, что она удаляет из почвы кадмий, также было обнаружено, что она может удалять ртуть. Некоторые ученые утверждают, что череда в принципе склонна поглощать тяжелые металлы.

Взаимодействие с лекарствами и другими травами

Не обнаружено, но… Одно исследование показало, что череда усиливает действие тетрациклина.

Также это растение следует применять с осторожностью людям, принимающим лекарства по поводу сахарного диабета, так как оно влияет на уровень глюкозы и инсулина в крови.

Среда обитания и внешний вид

Череда волосистая (Bidens pilosa) некогда росла только в Южной Америке, а сегодня это распространенное инвазивное растение. Благодаря испанским колонизаторам, оно распространилось чуть ли не по всему миру. Если где-то череда пока не растет, то со временем обязательно вырастет.

Череда растет в местностях на высоте от 0 до 3600 метров над уровнем моря. Она хорошо переносит влажный и известковый грунт, песок, глину и неплодородную почву. Ареал самый разный, однако комфортнее всего растение чувствует себя в сухой потревоженной почве с обилием солнечного света. Спокойно переносит долгие периоды засухи и низкие температуры до -15 градусов Цельсия. Огонь растение не переносит, но зато довольно быстро разрастается на выжженных участках.

Растет на юге и юго-западе США, откуда вдоль восточного и западного побережий распространилось до восточной части Канады.

Вы найдете череду на Карибских островах, в Центральной и Южной Америке, Европе, России, Китае, во многих Африканских странах, в Юго-Восточной Азии, на юге Индии, в Японии, на островах Тихого океана и в Австралии. Возможно, ее нет в Улан-Баторе и Небраске, но, как я уже сказал, все впереди.

Весной череда выглядит, как красивый почвопокровник, но постепенно она превращается в тонкое ветвистое растение. Цветы, как правило, состоят из пяти белых лепестков и желтой сердцевины. Семена тонкие и вытянутые, черного цвета, с остриями на верхушке. Обычно на верхушке располагается 3–4 острия, несмотря на то, что латинское родовое название череды Bidens означает «два зуба» (bi — это два, а dens – это зуб). Семена могут прикрепляться к чему угодно – вот почему растение иногда называют словом «прицепа». Если в сезон созревания вы прогуляетесь по тем местам, где растет череда, то ваши шнурки и брюки будут покрыты множеством семян, снять которые не так-то просто, – тысяча семян весит около одного грамма. Вам придется потратить уйму времени, чтобы избавиться от этих «прицеп». Вот почему у череды немало грубых названий.

Растение любит потревоженные почвы, в особенности сельскохозяйственные угодья, и активно старается их колонизировать. Относится к числу аллелопатов (т. е. токсично для других растений), поэтому, если разрастется, то может погубить до 50 % урожая. Именно по этой причине во многих странах мира череда является карантинным сорняком. У растения практически нет естественных врагов.

А мне оно нравится.

Выращивание и сбор

Череда лучше всего себя чувствует в местностях на высоте от 0 для 3600 метров над уровнем моря. Оптимальная температура для роста составляет 25°–30°C. Допустимые температурные показатели – от 15° до 45°C.

Череда хорошо размножается семенами. Семена сохраняют жизнеспособность в течение трех лет. Растение растет очень быстро, цвести начинает через шесть недель после прорастания. Первые семена созревают через четыре недели после цветения. Одно растение производит как минимум три тысячи семян в год. При определенном климате, прежде чем погибнуть, растение успевает дать четыре поколения.

Оптимальная глубина заделки семян – 4 см. Если посадить их глубже, чем на 6 см, то они не будут расти. Прежде чем высаживать семена в землю, их следует замочить в воде. Это позволит повысить скорость и процент прорастания. Семена можно разбросать рукой в хаотичном порядке или засеять рядами.

Череда – однолетник. Собирать ее можно весной на 4–6 неделю после прорастания.

Вообще считается, что она пригодна для сбора до созревания семян (это для тех, кто планирует делать лекарства из растения). Чем старее листья, тем у них более горький и вяжущий вкус. Если это как раз то, что вам нужно, тогда собирайте листья в конце года. А если вы будете использовать их в пищу, тогда в начале года.

Если вы выращиваете череду в лекарственных целях, удаляйте цветы, чтобы затормозить старение растения и стимулировать рост листьев. Листья можно собирать в течение года в том случае, если вы не даете растению плодоносить. Если срезать верхушку, то можно собирать сырье до шести раз в год (здесь все зависит от климата).

Если вам необходимо высушить череду, делайте это подальше от прямых солнечных лучей. В этом случае вам понадобится много травы, потому что при сушке она теряет большую часть своей массы. Из большого пакета череды у вас получится всего лишь горсть сухого порошка. Трава быстро окисляется, поэтому храните ее в бумажном пакете (или полиэтиленовом пакете, если она хорошо просушена) в пластиковом контейнере. И обязательно в защищенном от света месте. Каждый год или два заменяйте старое сырье новым – все зависит от того, как вы будете его хранить. Конечно, лучше всего использовать свежее растение.

Многочисленные исследования показывают, что свежие листья череды и приготовленная из них настойка обладают более сильным противомикробным действием. В ходе исследований in vivo выяснилось, что настойка из свежих листьев ингибирует активность малярийных паразитов на 90 %, а при применении сухих листьев этот показатель составляет всего 38 %. Если вы используете череду для борьбы с резистентными патогенами, собирайте листья до периода цветения и готовьте из них настойки.

Думаю, вашим соседям не понравится, если вы начнете выращивать череду. Однако это стоит делать, учитывая неприхотливость, широкое распространение и ценные лекарственные свойства растения. При необходимости оно поможет вам одолеть резистентные инфекции.