Читать книгу "Наука красоты. Из чего на самом деле состоит косметика"

Способность серебра очищать воду была известна людям с древних времен. Серебряные столовые приборы, емкости для воды и приготовления пищи ценились очень высоко не только из-за дороговизны этого металла, но и потому что вода и пища в серебре хранились дольше, а люди, пользовавшиеся ими, реже страдали от болезней и отравлений.

Антибактериальное и противогрибковое действие серебра объясняется его ионной активностью: именно ионы серебра, а не сами частицы металла, уничтожают бактерии и грибки. В медицине много лет использовались растворы коллоидного серебра: колларгол и протаргол, производившиеся из серебряной фольги, в состав которой также входили белковые ингредиенты. Колларголом и протарголом обрабатывали раны, лечили болезни глаз и горла, дезинфицировали пролежни. Они почти исчезли из применения только после появления современных, более эффективных и безопасных антисептических препаратов.

В косметических средствах коллоидное серебро продолжают использовать до сегодняшнего дня в основном благодаря его антибактериальному и противовоспалительному эффекту. Как выяснилось, ионное серебро связывается с тканевыми белками, появляющимися в процессе воспаления, и создает слой нерастворимых соединений в очаге воспаления. Кроме этого, ионы серебра воздействуют на нервные окончания, обволакивая их и тем самым уменьшая болезненность и дискомфортные ощущения. В результате снижается интенсивность воспалительного процесса, уменьшается отек и ускоряется процесс заживления кожи. Конечно, чаще всего коллоидное серебро используется в средствах для лечения акне или же для восстановления кожи после травм. Кроме этого, «серебряную» косметику используют для ухода за детской кожей.

Серебро

INCI: Silver.

Другие названия: Silber, Micro Silver, Liquid Silver Essence, Silver (Mikrosilber), CI 77820, Argentum, Colloidal Silver, Kolloidales Silber, Colloidales Silver, Argentum Colloidale.

Производится путем электролиза.

Используется в средствах для лечения акне; в лечебной косметике, средствах для ухода за детской кожей.

Рекомендуемая концентрация:

• 0,1–1 %.

На сегодняшний день платина – самый дорогой благородный металл в мире. Однако до начала XVIII в. ее вообще не считали достойной внимания и даже не занимались ее добычей.

Европейцы узнали о платине благодаря испанским конкистадорам, открывшим золотые месторождения в Колумбии и Перу. Выяснилось, что платина является спутницей золота, но ее сочли бесполезной примесью в золотой руде, что отразилось даже в ее названии: испанское слово «платина» можно перевести как «серебришко». Платина была дешевой, при этом она весила больше золота и хорошо сплавлялась с ним. Ювелиры быстро поняли, как на этом можно нажиться: платину стали подмешивать к золоту при создании монет и украшений. Кончилось тем, что испанский король запретил ввоз платины и приказал все ее запасы утопить в море. Закон этот был отменен только в 1778 г.

Все изменилось в середине XVIII в., когда платину признали независимым химическим элементом. Благодаря исключительной химической стойкости ее стали использовать для изготовления химического оборудования. На Всемирной выставке в Лондоне в 1862 г. были представлены инструменты из платины весом до 200 кг! Забавно, что алюминий в то время считался исключительно редким и ценным металлом и применялся для изготовления драгоценных украшений.

Платину последние годы применяют многие лаборатории, производящие косметику. В японских косметических салонах популярны маски из платиновой фольги, используют и коллоид. Платину содержит и один из самых дорогих кремов в мире – клеточный платиновый крем La Prairie, который стоит $1000 за 50 мл.

Соединения платины не первый год используются в медицине, в частности, в химиотерапии онкологических заболеваний, так как они способны активно подавлять рост опухолевых клеток. Конечно же, в косметологии применяются совсем другие вещества, не имеющие ничего общего с фармакологическими препаратами. Предполагается, что коллоидная платина способна связывать свободные радикалы и нейтрализовать все формы активного кислорода – при этом, в отличие от всех других известных антиоксидантов, она действует «вечно», так как частицы платины не разрушаются в ходе реакции с окислителями, которыми являются свободные радикалы. Однако научных исследований, достоверно подтверждающих эффективность использования платины в косметических средствах, практически нет.

Платина

INCI: Colloidal Platinum.

Производится с помощью электролиза.

Используется в средствах для омоложения кожи, для ухода за стареющей кожей в косметических средствах премиум-класса любого назначения.

Рекомендуемая концентрация:

• 0,2–0,5 %.

Камфора

Камфора (или камфара) – одно из ароматических веществ, известных людям с древних времен. До наступления XX в. люди использовали натуральную камфору – ее получали из смолы камфорного лавра, растения, распространенного в Японии, Индонезии и на Суматре. Латинское название camfora произошло от арабского слова al kafur, которое использовали средневековые арабские торговцы. Легендарный Авиценна писал в своем «Каноне врачебной науки»: «Камфара бывает разных сортов: фансури, рийахи, азад, асфарак и синяя; это та, которая смешана с древесиной этого дерева и выступает из древесины… Употребление ее ускоряет появление седины… она препятствует горячим опухолям»[3]3
  http://lechebnik.info/ibn/5/1.htm


[Закрыть]. Кроме того, с помощью камфоры советовали лечить болезни глаз, прекращать носовые кровотечения и «бороться с похотью». Действительно, камфора представляет собой один из немногих антиафродизиаков.

В начале XX в. финский химик Густаф Компп разработал процесс полного синтеза камфоры, в результате ее стали синтезировать без использования растительного сырья. С точки зрения химии камфора представляет собой смесь двух кетонов – борнанона и камфанона. Этой смеси свойственны низкий молекулярный вес и высокая летучесть, поэтому камфора легко проникает в кожу, слизистые и может воздействовать на организм, даже просто попадая на слизистую носа во время вдыхания. Ее много лет использовали в медицине в качестве возбуждающего и стимулирующего средства, что отражено и в литературе. Например, в «Записках молодого врача» Михаил Булгаков упоминает камфору как одно из основных лекарственных средств, без которых земской врач просто не мог обойтись: в частности, ее вводили подкожно пациентам для стимуляции деятельности сердца. Масляный раствор камфоры стимулирует дыхательный и сосудодвигательный центр, поэтому он и служил одним из первых средств реанимации. Посредством камфоры облегчали дыхание при болезнях легких; к вдыханию паров камфоры прибегали при обмороках и отравлениях, протекающих с угнетением дыхания. Ею пользовались, чтобы уменьшить отек слизистой при насморке, и в этом качестве она применяется до сих пор. Именно камфора входит в состав бальзама Vicks, популярного в США и Великобритании.

Какое-то время считалось, что натуральная камфора лучше синтетической, но довольно быстро выянилось, что синтетический и полусинтетический (синтезированная на основе пихтового масла) виды камфоры оказывают даже более выраженное и, главное, более предсказуемое действие вследствие разной конфигурации молекул. Натуральная камфора представляет собой правовращающую молекулу, полусинтетическая камфора – левовращающую, а синтетическая – рацемическая смесь, т. е. состоит из равного количества левовращающих и правовращающих молекул. Это довольно распространенное явление, хорошо известное фармакологам: иногда «левые» и «правые» молекулы совершенно по-разному действуют на организм.

Воздействие камфоры на кожу похоже на действие ментола: она так же стимулирует холодовые рецепторы обработанного участка кожи, в результате чего возникает ощущение холода, активизируется местное кровообращение и усиливается отток жидкости из этой зоны. Благодаря данному свойству камфору используют в средствах, предназначенных для уменьшения отечности ног и в антицеллюлитных средствах. Некоторые исследования выявили, что камфора способна активизировать и рефлекторные связи, в частности, провоцировать развитие кожно-висцеральных рефлексов. Они «включают» изменение (обычно стимуляцию) работы внутренних органов, когда камфоросодержащее средство наносят на кожу тела в зоне, соответствующей проекции одного из внутренних органов: например, сердце проецируется в области левой лопатки. Это одна из причин, почему средства с камфорой не рекомендуют использовать для облегчения отека ног во время беременности – из-за вероятности усиления тонуса матки.

Еще одно известное издавна действие камфоры – антибактериальное и антисептическое. Растворенная в спирте или в тимоле (веществе, получаемом из эфирного масла тимьяна) камфора использовалась для дезинфекции. Камфора способна тонизировать, уменьшать отек и болезненность, несколько снижать салоотделение, благодаря чему ее используют в средствах для лечения акне, а также при жирной и проблемной коже. Камфора оказывает легкое осветляющее действие, поэтому раньше она входила в состав средств, предназначенных для избавления от веснушек, и отбеливающих средств. Сегодня камфору с этой целью не используют, так как эффективность ее в этих случаях не слишком высока.

Камфора может раздражать кожу, в особенности при повышенной чувствительности и склонности к аллергическим реакциям. На сегодняшний день ее основное применение – в средствах для ухода за кожей тела. Начали ее использовать также в шампунях и масках для волос, так как она создает приятный освежающий эффект, одновременно улучшая кровообращение в коже головы, что полезно при выпадении волос для стимуляции роста и повышения густоты.

Камфора

INCI: Camphor.

Другие названия: Camphora, Campher, D-Campher, Canfora, Dextrocampher, Kampfer, Cinnamomum Camphora Oil, Laurus Camphora, Camphre.

Производится путем химического синтеза или химической переработки растительного сырья.

Используется в средствах для уставших и тяжелых ног; в антицеллюлитных средствах; в средствах для ухода за волосами; в средствах для ухода за жирной и проблемной кожей.

Рекомендуемая концентрация:

• 0,3–10 %.

Факты об ингредиентах

Камфора активирует сосудодвигательный и дыхательные центры головного мозга, поэтому она использовалась для приведения в чувство людей, потерявших сознание.

Карнитин

Некоторое время карнитин считали витамином, называя его витамином BT, B₁₁ или просто витамином роста. С ним связывали усиление способности молодого организма к росту, что было выявлено в эксперименте с червями – мучными хрущаками, на которых карнитин действовал как фактор роста. Выяснилось, что карнитин присутствует в клетках любого животного на планете и его роль состоит в транспорте жирных кислот в митохондрии, где жиры преобразуются в энергию. Существует два изомера карнитина: левовращающий L-карнитин с клеточной активностью и его правовращающий близнец D-карнитин, вообще никак не действующий на клетки.

Главным источником карнитина является мясо. Именно из белков мяса он и был выделен. Выяснилось, что карнитин является экстрактивным веществом: при экстрагировании (самый простой пример – варка бульона) белки распадаются, и некоторые вещества, в том числе аминокислоты и другие соединения, выделяются в раствор. С давних времен мясные бульоны использовали для подкрепления сил и питания больных – именно карнитин обеспечивает это действие, так как помогает быстро высвободить энергию питательных веществ.

С возрастом концентрация карнитина в клетках уменьшается, что затрагивает метаболизм жиров: процесс расщепления жира становится медленным и менее эффективным. Не исключено, что это имеет значение и для поддержания плотности костной массы – дефицит карнитина считают одним из маркеров повышенного риска развития остеопороза. Кроме этого, стало известно, что карнитин несколько подавляет действие гормонов щитовидной железы, мешая их попаданию в ядра клеток и замедляя процесс жирорасщепления. В целом карнитин действует довольно противоречиво: с одной стороны, он транспортирует жир к месту его расщепления, с другой – несколько затрудняет процесс похудения за счет торможения гормональных механизмов.

Еще одно противоречие L-карнитина состоит в том, что он является антиоксидантом, который создает новые свободные радикалы. Его антиоксидантная активность вполне сравнима с антиоксидантной эффективностью витамина E. Но, видимо, из-за того, что карнитин запускает процесс расщепления жиров, который химически представляет собой окисление жира, этот эффект создает новые молекулы свободных радикалов, причем в количестве большем, чем карнитин способен связать и инактивировать. Некоторые химики сравнивают карнитин с полицейским, который грабит банк и одновременно арестовывает другого банковского грабителя, пытавшегося вынести часть украденного.

В косметологии карнитин используется довольно широко, в основном в качестве антицеллюлитного компонента. Существуют и пищевые добавки на основе карнитина, и препараты для инъекционного введения этого вещества в жировую ткань. Однако единого мнения об эффективности и безопасности таких средств нет. Не очень понятно, насколько безопасно дополнительно вводить вещество, присутствующее в каждой клетке и контролирующее один из самых важных процессов в организме, в особенности без предварительных тестов и анализов. Возможно, что при дефиците карнитина это может быть полезно, но, учитывая недавно ставший известным характер взаимодействия карнитина с тканями щитовидной железы и его потенциальную роль в синтезе костной ткани, видимо, стоит подождать полноценных исследований, которые подтвердят его безопасность.

Использование карнитина в составе косметических средств также порождает вопросы о его безопасности и реальной эффективности. Многое здесь пока остается не до конца ясным. Учитывая его своеобразный характер и способность создавать новые молекулы свободных радикалов, средства, содержащие карнитин, очевидно, не стоит использовать для ухода за стареющей кожей. При этом карнитин нередко входит в состав средств, предназначенных для уменьшения отечности, в том числе лица и области глаз, часто его можно увидеть в составе средств для коррекции мешков под глазами. Учитывая, что негативная роль свободных радикалов в старении кожи научно доказана, можно предположить, что выбор карнитина в качестве активного ингредиента подобных средств может оказаться не самым удачным.

Карнитин

INCI: L–Carnitine.

Производится путем химического и микробиологического синтеза.

Используется в средствах для ухода за кожей тела, антицеллюлитных средствах; в средствах ухода за кожей в области глаз; в средствах для ухода за сухой и чувствительной кожей.

Рекомендуемая концентрация:

• ниже 2 %.

Кофеин

Многие удивляются, увидев кофеин в списке ингредиентов на этикетке крема. Всем известно, что кофеин содержится в кофе и именно благодаря этому веществу чашка кофе может взбодрить и придать сил. Но какова же роль кофеина в косметике?

Интересно, что кофеин был открыт не так давно – в 2019 г. исполнится 200 лет с того момента, когда немецкий химик, врач и философ Фридлиб Фердинанд Рунге выделил из кофейных зерен прозрачное вещество, при высыхании формирующее кристаллы, и назвал его кофеином. Кристаллы легко растворяются в горячей воде, а вот в холодной растворить их довольно трудно (каждый, кто пробовал заварить молотый кофе в холодной воде, знает, что получившаяся жидкость будет очень сильно отличаться от ароматного напитка). Конечно же, стимулирующие свойства кофе были известны задолго до того, как Рунге открыл кофеин. Люди давно обнаружили, что некоторые растения вызывают бодрящий эффект: в Африке заваривали в горячей воде оболочки кофейных бобов, в Китае – листья чая, в Парагвае и Чили – побеги падуба мате, в Бразилии – высушенные ягоды, растущие на лианах гуараны. Удивительно, но практически все растения, которые использовались людьми для снятия усталости и восстановления энергии, содержат одно и то же вещество – кофеин. Его могут называть теином, матеином и гуаранином в зависимости от растения, где он был обнаружен, но химически это всегда одна и та же молекула. Растение вырабатывает кофеин не для собственной бодрости, конечно же, – роль его состоит в отпугивании вредителей и привлечении насекомых, опыляющих растение.

Открытие кофеина положило начало изучению свойств стимулирующих растений. Напиток, содержащий кофеин, действует на организм как стимулятор. Мощность эффекта будет зависеть от содержания кофеина в напитке: в плодах гуараны кофеина в два раза больше, чем в зернах кофе, поэтому и напитки на основе гуараны действуют сильнее, чем кофе.

Общее действие кофеина всем известно: уменьшается сонливость, возникает ощущение притока сил, ускоряется сердцебиение, немного повышается давление, может появиться желание двигаться, легкое возбуждение, улучшаются способности к концентрации. Чашка кофе действует как дижестив – т. е. повышает секрецию желудочного сока. Фактически действие кофеина представляет собой одновременную стимуляцию нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. На самом деле кофеин не действует самостоятельно – он просто способствует увеличению количества вещества – «проводника», активизирующего стимулирующие процессы, причем происходит это за считаные минуты. Как только мы выпиваем чашку кофе, чая, мате или гуаранового напитка, у нас уменьшается количество фермента, разрушающего «проводник», клетка быстро наполняется стимулятором, и уже через несколько минут мы чувствуем возбуждение.

Что же происходит, когда мы наносим средство с кофеином на кожу? Кожа реагирует на него примерно так же, как наше тело реагирует на чашку кофе: активацией всех процессов, в особенности тех, которые были замедлены. Если кожа и подкожная клетчатка были отечными, кофеин активирует выведение жидкости. Если под кожей есть жировые отложения, они начнут «подтаивать» за счет усиления естественного расщепления жира. Собственно, эти свойства сделали экстракты кофе, зеленого чая и гуараны «звездами» антицеллюлитной косметики.

Размер молекулы кофеина совсем невелик, поэтому она легко проникает в глубокие слои кожи и за несколько минут добирается до подкожного жира. При использовании кофеиновых средств можно рассчитывать на локальное похудение: может быть, на объеме бедер это скажется не очень заметно, а вот двойной подбородок, прескуловые мешки (припухлости в области скул) или мешки под глазами могут уменьшиться быстро.

Многое зависит от концентрации: если в креме содержатся десятые доли процента кофеина, вряд ли от него можно ожидать заметного эффекта. Кофеина должно быть довольно много: если вы выпьете чашку кофе, сильно разведенного водой, вряд ли вам удастся ощутимо приободриться.

Домашний скраб, приготовленный из молотого кофе, тоже содержит кофеин, но в меньшем количестве, чем средство, выпущенное косметической лабораторией. Но действие кофеина на кожу не сводится только к похудению! По пути к жировым клеткам кофеин успевает улучшить тонус сосудов, поддержать клеточные мембраны и уменьшить потерю воды кожей. Так что домашний кофейный скраб вполне может помочь смягчить и увлажнить кожу. Правда, не стоит забывать о том, что одновременно кожа может быть и окрашена веществами, которые появляются в кофе в процессе обжарки. Осторожно: коричневые следы могут остаться на полотенцах и на одежде!

Фактически активизация клеточных жизненных процессов возвращает кожу в более молодое, живое и энергичное состояние.

Еще одним важным свойством кофеина является его способность усиливать синтез холестерина – липида, очень важного для создания защитной мантии кожи. В юности кожа синтезирует достаточно собственных жиров для того, чтобы быть постоянно покрытой защитным слоем, который удерживает в ней воду и другие полезные вещества. Чем старше мы становимся, тем меньше липидов способна создать наша кожа, а вот кофеин ей возвращает эту способность.

Недавно выяснилось, что кофеин способен защищать кожу от повреждения ультрафиолетовыми лучами, т. е. его имеет смысл добавлять в солнцезащитные средства. Кроме того, он способствует ускорению восстановления кожи после солнечных ожогов.

Известно, что, если выпить слишком много кофе или чая, самочувствие может ухудшиться. Точно так же, если слишком часто использовать концентрированные средства на основе кофеина, кожа может стать раздраженной. Это одна из причин, по которой не стоит наносить антицеллюлитный крем на лицо для избавления от второго подбородка. Вкус и эффект кофе можно смягчить и изменить добавлением молока или пряностей – тот же принцип действует и в косметике: кроме кофеина, в креме могут быть и другие вещества, которые способны как ослабить, так и усилить его стимулирующее действие.

Кофеин

INCI: Caffeine.

Другие названия: Coffein, Coffeinum, Guaranicum, Koffein, Caffene, Caféine.

Производится из оболочки кофейных бобов, листьев чая, плодов гуараны, побегов падуба путем экстракции с использованием диоксида углерода или путем химического синтеза из мочевой кислоты и ксантина.

Используется в антицеллюлитных средствах, профессиональных средствах для лечения целлюлита; в косметических средствах для уменьшения второго подбородка, отеков области лица, мешков под глазами; в кремах и эмульсиях для сухой и стареющей кожи; в средствах для восстановления после загара.

Рекомендуемая концентрация:

• 1–5 %.

Факты об ингредиентах

Теин, матеин, гуаранин, выделяемые соответственно из чая, напитка мате и южноамериканской гуараны, абсолютно идентичны кофеину, их просто называют по-другому.