Текст книги "Лечение картофелем от гипертонии, аритмии, онкологии, туберкулеза, язвенной болезни, артрита, варикоза, ревматизма…"

Кожура

Картофельная кожура содержит уникальное сочетание калия и цинка, способствующее правильной работе сердечно-сосудистой системы. В ней содержатся сапонины и алкалоиды, фенольные кислоты, кумарин (умбелиферон) и паракумариновая кислота.

В картофельной кожуре и камбиевом слое (2–4 мм под кожурой) соланина в 5–10 раз больше по концентрации, чем в мякоти, больше витаминов, кроме витамина В, и каротина, которые в основном сосредоточены в сердцевине клубня.

При срезании верхнего и подкорочного (камбиевого) слоя картофеля мы насильственно лишаем нашу пищу ферментов картофеля, и он становится плохо усвояемым, т. е. нарушается нормальная переработка питательных веществ, и зерна крахмала проникают во внутреннюю среду организма. А это повышает предрасположенность к атеросклерозу и другим болезням загрязнения внутренней среды.

Внешняя кожица плодов выполняет не только защитную роль. Все функции, связанные с питанием, дыханием и воздействием УФ, максимально активны в кожуре, которая соприкасается с внешним миром.

Именно поэтому она содержит наибольшее количество микро– и макроэлементов, полезных для человека.

Срезать кожуру с картофеля приходиться не только ради эстетики и улучшения вкусовых качеств. Часто в ней накапливаются пестициды. Полежавший на свету картофель зеленеет и может вызвать отравление соланином. В остальном же картофельная кожура является источником калия, марганца, кальция, железа и цинка. В ней гораздо больше, чем в мякоти, витамина С, РР, группы В и пектина, содержащего провитамин А.

Полезные свойства кожуры картофеля:

– Более низкое, чем в мякоти, содержание крахмала, обеспечивает невысокий гликемический индекс.

– Пектин не только придает цвет: каротиноиды известны своим антиоксидантным действием. Другим полезным пигментом является антоциан. Этот биофлавоноид обладает бактерицидным, противоотечным и ангиопротективным действием. Также способствует оздоровлению и омоложению организма. Оптимальны красный, фиолетовый и другие сорта цветного картофеля.

– Мягкое мочегонное действие отваров благотворно при болезнях почек. Их ощелачивающее действие показано при артритах и выходе из голодания. Чай с картофельными очистками рекомендуется гипертоникам.

– Ранозаживляющее действие при поверхностных ожогах оказывает отварная кожура.

– Противоспазматическое действие ацетилхолина поможет при коликах, запорах и головной боли.

– В фармакологии экстракты часто входят в состав БАДов.

Еще один плюс – кожура препятствует вымыванию из мякоти полезных веществ. Но для того, чтобы знакомые блюда стали полезнее, стоит переоценить свои взгляды на традиционную рецептуру.

Не требует чистки картофель при запекании, жарке, тушении, в рагу, запеканках и карри. Молодая картошка вариться в кожуре даже на пару.

Плотная кожура станет помехой для однородности пюре. Лучше удалить ее сразу, чем выбирать во время еды.

Паровые ингаляции с картофельными очистками – старинный метод лечения заболеваний верхних дыхательных путей, в том числе и инфекционной природы (простуда, бронхит, грипп и пр.).

Отвар. 100 г картофельной кожуры с 1 лимоном в 3 литрах воды варить в течение 20 минут. Поможет избавиться от артроза нижних конечностей. Перед сном надо парить в приготовленном отваре ноги, а утром смазывать область суставов соком свежего лимона, подождать до полного высыхания.

Сок

Сок из картофеля содержит сахар, который легко усваивается, витамины группы В, каротин, С, Е, РР и минеральные вещества (железо, калий, кальций, магний, фтор). Казалось бы вещества не уникальны, но они находятся между собой в таком соотношении и балансе, что оказывают поразительный оздоровительный эффект на организм. Синтезировать же химический эквивалент этого состава создать не удаётся.

Во время лечения обязательно нужно соблюдать вегетарианскую диету.

По минеральному составу картофельный сок относится к ценнейшему лечебному концентрату, а по биологическим свойствам – к сильным активаторам противовоспалительных процессов.

В сыром соке картофеля сохраняются все ценные и полезные микроэлементы этого растения, благодаря которым сок полезен для многих внутренних органов.

Сок сырого картофеля обладает противомикробным, мочегонным, легким слабительным, болеутоляющим, ранозаживляющим, регенерирующим, спазмолитическим, общеукрепляющим, противовоспалительным действием.

Сок. Очищенный картофель натирают на мелкую терку. Полученную массу отдавливают через марлю. При этом выделяется чистый сок. Использовать его нужно, как можно быстрее, поскольку через 10 минут все полезные компоненты окисляются под действием воздуха. Это проявляется потемнением сока. Из трех-четырех картофельных плодов можно получить полстакана сока.

Сок каждый раз нужно готовить свежий, хранить его нельзя.

Смесь соков: с капустным, морковным, огуречным. В чистом виде свежую смесь принимают по трети стакана трижды в день перед приемом пищи (желательно за 15–20 минут). Такие смеси не менее активны в устранении изжоги, тяжести в желудке и других симптомов повышенной кислотности.

Ростки

В ростках картофеля содержатся кальций; магний; калий; фосфор; железо.

Спиртовая настойка ростков картофеля. Для получения спиртовой настойки надо взять ростки картофеля (обычно прорастающие в зимний период и к весне во влажном подвале, где хранится картофель), промыть и засыпать доверху в 2–3-литровую банку. Затем залить спиртом и поставить в теплое темное место на 2 недели. После этого состав готов.

Настойка из ростков на водке. Для ее при приготовления 50 г вымытых, высушенных и нарезанных белых ростков заливают водкой в объеме 500 мл, настаивают 14 дней, обязательно в темном месте.

Химический состав картофеля

Протеины:

– способствуют росту и участвуют в наборе мышечной массы – данное свойство и используется при введении белков в рацион спортсменов,

– осуществляют транспорт различных веществ,

– участвуют в расщеплении и способствуют усвояемости полезных веществ, получаемых с пищей,

– обеспечивают организм достаточным количеством энергии,

– способствуют образованию антител и участвуют в сохранении гормонального баланса.

Клетчатка:

– очищает ЖКТ от шлаков, регулирует пищеварение,

– является питанием для полезной кишечной микрофлоры,

– обеспечивает бесперебойную работу кишечника, а также синтез некоторых витаминов и ферментов, происходящих в нем,

– предотвращает появление чувства голода, ограничивает от переедания,

– снижает уровень холестерина, очищая сосуды и продлевая срок их безукоризненной службы,

– связывает канцерогенные вещества, ограничивая их разрушающую деятельность в организме,

– в результате полного распада клетчатки образуется глюкоза, являющаяся своеобразным топливом энергетической активности организма.

Жиры:

– головной мозг больше чем на половину состоит из жира,

– некоторые витамины, в частности, А, D, K, Е не усваиваются без жиров,

– влияют жиры на выработку многих гормонов,

– жиры начинают участвовать в функционировании организма, а не откладываться в запасы, и человек чувствует себя здоровым и красивым.

Углеводы:

– пополняет энергию организма,

– поддерживают осмотическое давление крови, обеспечивают ткани упругостью,

– участвуют в построении клетки, из них почти полностью состоят клетки суставов,

– вместе с белками образуют ряд ферментов, секретов, гормонов,

– заняты в синтезе ДНК, АТФ, РНК.

Крахмал:

– способствует выводу из организма лишней воды,

– помогает бороться человеку с воспалениями,

– препятствуют росту и распространению злокачественных клеток,

– должен присутствовать в рационе больных диабетом, поскольку он понижает интенсивность, скорость поглощение организмом сахаров, тем самым понижая их концентрацию,

– является энергетической «подпиткой» и может обеспечить человека суточной нормой углеводов,

– укрепляет иммунитет,

– нормализует пищеварение и обмен веществ,

– уменьшает неблагоприятные для диабетиков последствия подъема показателя сахара,

– понижает кислотность в желудке, понижает риск развития язв,

– поддерживает в хорошем состоянии кожу, волосы, ногти.

Пищевые волокна:

– пережевывание стимулирует слюноотделение и пищеварительные процессы, а также чистит зубы, массирует десна,

– способны очищать организм от холестерина, а также от желчных кислот,

– способны очищать организм от разных агрессивных веществ, в частности они эффективно выводят тяжелые металлы, токсические вещества и радионуклиды,

– существенно снижают вероятность развития онкологических недугов, сердечно-сосудистых болезней и мочекаменной болезни,

– поддерживают иммунитет на должном уровне и активизировать защитные силы организма,

– омолаживают организм и достаточно эффективно избавиться от чрезмерного веса.

Аминокислоты

– лизин, гистидин, аргинин, аспарагиновая кислота, треонин, серин, глутаминовая кислота, пролин, глицин, аланин, валин, изолейцин, лейцин, тирозин, фенилаланин,

– наибольшую ценность представляют незаменимые аминокислоты, которые не могут синтезироваться в организме человека и животных. Они должны поступать в организм с пищей. К ним относятся триптофан, фенилаланин, лизин, треонин, метионин, лейцин, изолейцин, валин.

Валин необходим для метаболизма в мышцах, восстановления поврежденных тканей и для поддержания нормального обмена азота в организме.

Лизин относится к наиболее важным незаменимым аминокислотам, он является ростовым фактором. Недостаток его в пище приводит к нарушению процессов кроветворения, снижению количества эритроцитов и содержания в них гемоглобина, нарушается азотистое равновесие. Он необходим для нормального формирования костей и роста детей, способствует усвоению кальция и поддержанию нормального обмена азота у взрослых.

Фенилаланин – исходный материал для синтеза гормонов щитовидной железы и меланина, участвует в процессе синтеза глюкозы. Влияет на настроение, улучшает память и способность к обучению.

Лейцин активизирует эндокринную систему. Несколько понижает уровень сахара в крови и стимулирует выделение гормона роста.

Изолейцин необходим для синтеза гемоглобина, стабилизирует и регулирует уровень сахара в крови и процессы энергообеспечения. Его отсутствие в пище приводит к нарушению азотистого баланса, который означает количественную разницу между введением с пищей азота и выведением его в виде конечных продуктов азотистого обмена.

Треонин необходим для физического развития организма. Играет важную роль в усвоении пищевого белка.

Триптофан – ростовая аминокислота, связана также с обменом никотиновой кислоты (витамин РР), необходима для ее синтеза в организме. Регулирует функции центральной нервной системы, системы кровообращения и иммунной системы.

Метионин участвует в синтезе гемоглобина, регуляции функции щитовидной железы, способствует росту. Незаменимые аминокислоты для детей – аргинин и гистидин. Они необходимы для нормального роста и развития.

Из заменимых аминокислот главные аспарагиновая и глютаминовая кислоты.

Глютаминовая кислота приводит к снижению общего содержания холестерина в печени и усилению выработки полезными кишечными бактериями витаминов.

Аспарагиновая кислота приводит к снижению общего содержания холестерина в печени и усилению выработки полезными кишечными бактериями витаминов.

Органические кислоты

Лимонная:

– играет важную роль в метаболических процессах,

– регулирует жировой и белковый обмен,

– способствует нейтрализации насыщенных жиров,

– предотвращает накопление холестерина в сосудах,

– препятствует возникновению тромбов,

– защищает клетки от преждевременного старения,

– улучшает функции нервной системы,

– повышает усвояемость жирорастворимых витаминов и витаминов группы В.

Яблочная:

– помогает справиться с запорами,

– способствует нормализации пищеварения,

– улучшает состояние кровеносных сосудов,

– укрепляет зрение,

– стимулирует образование эритроцитов,

– улучшает обмен веществ,

– стимулирует расщепление жиров и углеводов, эффективно борясь с лишними килограммами.

Щавелевая:

– увеличивает секрецию желудка и поджелудочной железы,

– участвует в кроветворении, снабжая организм железом, калием и магнием,

– улучшает работу ЖКТ, стимулируя вялый кишечник.

Бензойная – природный консервант (Е210):

– проявляет противомикробное действие,

– противогрибковое действие,

– препятствует размножению бактерий масляно-кислого брожения, дрожжей, подавляет активность ферментов болезнетворных клеток,

– бензойная кислота и фенол делают клюквенный сок природным антибиотиком.

Холин:

– важен для нервных клеток,

– улучшает память.

Витамины Витамин С:

– играет основную роль в образовании коллагена,

– способствует освоению железа,

– способствует снижению уровня холестерина в крови,

– повышает иммунитет,

– уменьшает вероятность образования тромбов,

– является природным антиоксидантом и чрезвычайно важен для нормальной жизнедеятельности нашего организма.

Всего 200 г сваренного в «мундире» картофеля достаточно, чтобы получить суточную норму витамина С. Усваивается витамин С только в сыром виде, ни в вареной, ни в печеной картошке он не сохраняется.

Витамин Е:

– участвует в биосинтезе белков и других процессах обмена веществ в клетках,

– поддерживает репродуктивную функцию,

– предотвращает воспалительные процессы в организме,

– обладает антиоксидантным действием.

Витамин В₃ (РР):

– участвует в метаболизме жиров, белков, аминокислот, пуринов, тканевом дыхании, гликогенолизе, процессах биосинтеза,

– расширяет мелкие кровеносные сосуды,

– обладает дезинтоксикационными свойствами.

Витамины группы В:

– обеспечивают энергией мышцы, нервную систему, головной мозг,

– снимают умственное и физическое утомление,

– укрепляют иммунитет, синтезируют гемоглобин,

– способствуют выработке половых гормонов,

– улучшают состояние кожного покрова, волос, ногтей.

Витамин В₅:

– играет важную роль в правильной работе многих органов и систем,

– препятствует отложению жира,

– формирует антитела, которые борются с различными видами заболеваний,

– стимулирует нормальное функционирование головного мозга человека,

– снижает риск побочных действий лекарственных препаратов,

– формирует новые клетки,

– нормализирует обменные процессы,

– контролирует нормальный уровень гемоглобина.

Витамин В₆:

– регулирует уровень липидов и холестерина в крови,

– обеспечивает нормальную работу нервной системы – периферической и центральной, способствуя выработке биологически активных веществ, которые передают нервные импульсы по волокнам,

– принимает участие в синтезе эритроцитов,

– способствует выработке ферментов, которые участвуют во всех жизненно важных процессах организма,

– оказывает мочегонное воздействие при нарушении водного баланса,

– помогает в производстве гормонов, в преобразовании важных микроэлементов,

– регулирует баланс натрия, магния, калия и глюкозы в крови,

– способствует нормальной работе желез организма – щитовидки, надпочечников,

– ускоряет обменные процессы в клетках головного мозга, благодаря чему обеспечивается физическая и умственная работоспособность,

– регулирует уровень кислотности желудочного сока,

– способствует выведению ядовитых веществ из организма при различных отравлениях,

– повышает выработку энергии,

– участвует в синтезе нуклеиновых кислот, которые препятствуют старению клеток,

– стабилизирует уровень половых гормонов – эстрогена, прогестерона, тестостерона; а также гормона, который вырабатывается надпочечниками при стрессах.

Витамин В₉ (фолиевая кислота):

– необходим для процессов обновления всех типов клеток, какие только входят в состав организма,

– без него невозможен синтез пуринов, нужных для сборки ДНК – матриц, на которых записан наследственный материал каждой клетки,

– обеспечивает нормальный обмен веществ,

– имеет позитивное влияние на работу нервной системы,

– стимулирует аппетит,

– имеет огромное значение в процессе: клеточного роста,

– выработке ферментов, которые предотвращают появление новообразований,

– в налаживании работы иммунной системы,

– поддержке сердечно-сосудистой системы,

– в синтезе аминокислот,

– регуляции процессов торможения и возбуждения нервной системы.

Витамин Н (биотин):

– необходим для синтеза высших жирных кислот, входящих в структуры липидных компонентов клетки, щавелево-уксусной кислоты и пуринов,

– оказывает благоприятное действие при себорейном дерматите, ломкости и расслоении волос, ногтей, нарушениях роста и развития,

– улучшает функциональное состояние нервной системы и желудочно-кишечного тракта,

– снижает уровень сахара крови при сахарном диабете II типа.

– в качестве кофермента входит в состав ферментов карбоксилаз,

– участвует в обмене углеводов, аминокислот, жирных кислот,

– влияет на состояние печени и функции нервной системы,

– участвует в превращении углеводов в жиры.

Каротин. Каротин, из которого в организме человека образуется витамин А. Чем желтее мякоть, тем богаче она каротином:

– регулирует процесс выработки организмом белка,

– способствует нормализации метаболизма,

– укрепляет иммунитет,

– эффективно противостоит вирусным инфекциям,

– помогает при заживлении ран,

– делает кожу упругой, гладкой, избавляет от кожных заболеваний,

– полезен для зрения, поэтому людям, много времени проводящим перед экраном, необходимо включать его в свой рацион.

Минералы

Железо:

– железо необходимо для образования миоглобина и гемоглобина,

– участвует в процессе внутриклеточного обмена и кроветворения,

– нормализует работу щитовидной железы,

– участвует в транспортировке кислорода в организме,

– оказывает влияние на метаболизм витаминов группы В,

– необходим для процессов роста организма,

– является компонентом многих окислительных процессов,

– оказывает влияние на иммунную систему,

– предупреждает развитие анемии,

– оказывает детоксикационное действие,

– улучшает состояние ногтей, кожи и волос.

Фосфор:

– оказывает благоприятное влияние на память человека,

– около 70 % содержащегося в организме фосфора входит в состав зубов и костной ткани,

– выступает в качестве энергоносителя в организме (в молекулах фосфора запасается энергия),

– входит в состав ДНК и аминокислот,

– участвует в образовании ферментов и гормонов,

– принимает участие в работе нервной и сосудисто-сердечной системы,

– участвует в обменном процессе жиров, протеинов и углеводов, окислительно-восстановительных процессах,

– участвует в делении клеток,

– фосфор необходим для нормальной работы почек,

– усиливает эффект многих витаминов и другие.

Кобальт:

– участвует в выработке гормонов щитовидной железы, белков (в первую очередь), жиров и углеводов, в ферментативных процессах (является активатором ферментов),

– способствует снижению содержания холестерина в крови и выведению из сосудов, предотвращая формирование атеросклеротических бляшек,

– обновляет клетки организма, принимая участие в выработке РНК и ДНК, составляющих ядра клеток и сохраняющих генетическую информацию,

– содействует росту костной ткани,

– в иммунной системе кобальт повышает активность лейкоцитов, оказывая благоприятное воздействие на иммунитет. Избирательно угнетает дыхание раковых клеток и их деление,

– стимулирует синтез гемоглобина, повышает усвоение железа, процесс кроветворения в организме человека осуществляется в результате взаимодействия кобальта, железа и меди. Установлено, что введенный в костный мозг кобальт увеличивает продуцирование молодых эритроцитов и гемоглобина,

– принимает участие в утилизации токсичных элементов,

– недостаточное потребление кобальта провоцирует нарушения функции ЦНС, анемию, потерю аппетита,

– кобальт находится в составе инсулина,

– усиливает в 2–4 раза противомикробные свойства пенициллина.

Бор:

– бор участвует в обмене жиров, углеводов, ряда гормонов и витаминов,

– влияет на увеличение важного для костей уровня эстрогена в крови, препятствуя потере кальция,

– нормализует работу эндокринных желез.

Марганец:

– участвует в образовании костных и соединительных тканей,

– нормализует работу женских половых органов в частности и половой системы в целом,

– восстанавливает липидный обмен,

– ускоряет усвоение углеводов,

– нормализует функционирование ЦНС.

Йод:

– принимает участие в регуляции: энергетического обмена, температуры тела, скорости биохимических реакций, обмена белков, жиров, водно-электролитного обмена, метаболизма ряда витаминов, процессов роста и развития организма, включая нервно-психическое развитие.

– повышает потребления кислорода тканями.

– обеспечивает большей энергией,

– способствует росту,

– облегчает соблюдение диеты за счет сжигания избыточного жира,

– активизирует умственную работу,

– гарантирует здоровье зубам, коже, ногтям, волосам.

Калий:

– благотворно влияет на работу сердечной мышцы, способствуя ее укреплению,

– помогает выводить лишнюю воду из человеческого организма, снимает отеки.

Кальций:

– регулирует работу клеток,

– участвует в свертывании крови,

– участвует в мышечном сокращении,

– участвует в нервном возбуждении,

– участвует в действии ряда гормонов,

– необходим для нормального всасывания жиров в желудочно-кишечном тракте,

– против нарушений сердечного ритма.

Магний:

– снижает содержание холестерина в крови, очищает сосуды, тем самым снижая риск инфаркта и инсульта,

– участвует в формировании костей, является компонентом зубной эмали,

– положительно влияет на нервную систему и повышает устойчивость к стрессовым ситуациям,

– участвует в процессе синтеза белка, обмене глюкозы, транспортировке питательных веществ, в процессе передачи генетической информации, углеводном и фосфорном обмене,

– способствует предупреждению образования камней в почках,

– с помощью магния выводятся некоторые токсичные вещества из организма,

– способствует улучшению перистальтики кишечника,

– оказывает положительное действие на репродуктивную систему, во время менопаузы,

– регулирует работу мышц,

– снимает спазмы и расширяет бронхи при бронхолегочных заболеваниях,

– сотни ферментативных реакций протекают с участием магния.

Медь:

– противомикробное действие,

– антисептическое,

– рвотное,

– вяжущее.

Цинк:

– обеспечивает белковый обмен,

– стимулирует умственную деятельность

– участвует в процессе образования костей,

– способствует быстрому заживлению внутренних и наружных ран,

– способствует синтезу и усваиванию инсулина,

– нормализует репродуктивную систему,

– уменьшает аллергические реакции.

Литий:

– подавляет тревогу, страх, беспокойство, предупреждает или уменьшает агрессивно-оборонительные реакции,

– снижает эмоциональное напряжение и заметно повышает приспособление и устойчивость к эмоциональному стрессу,

– может оказывать антианафилактическое,

– соединения лития способны влиять на первичную и вторичную иммунные реакции,

– может оказывать антиаллергическое действие,

– проявляет также инсулиноподобное действие.

Молибден:

– является катализатором для различных ферментов,

– участвует в разрушении белков и аминокислот, что очень важно для правильной работы организма,

– снижает риск онкологических заболеваний,

– способствует переработке и удалении «отходов» человеческого организма,

– предотвращает анемию,

– облегчает аллергию и астму,

– увеличивает эффект фторида на зубы, укрепляя их и сохраняя здоровыми долгое время,

– помогает в детоксикации организма,

– снижает токсичность меди. Болезнь Вильсона является генетическим заболеванием, характеризующимся накоплением меди в организме. Это приводит к повреждению мозга и печени, а также различным неврологическим осложнениям,

– улучшает общее состояние организма, облегчает болевые симптомы.

Рубидий:

– стимулирует функции кровообращения,

– его соли применяются при гипотонии различного происхождения,

– подавление тонуса симпатического отдела центральной нервной системы,

– соли рубидия влияют на неспецифические показатели иммунобиологической резистентности,

– солей рубидия влияют на функции кроветворных органов.

Ванадий:

– снижает производство печенью вредного холестерина, тем самым он не дает формироваться атеросклерозу,

– снижает риск появления гипертонии и проблем с сердцем и сосудами,

– помогает костям накапливать соли кальция, тем самым укрепляя зубы и костную ткань,

– катализирует некоторые восстановительные и окислительные процессы, помогает организму гармонизировать содержание глюкозы и гемоглобина,

– снижает уровень токсинов,

– способен снимать отеки и опухоли, имитировать многие эффекты инсулина,

– помогает работать глазам, печени, почкам.

Все эти вещества содержатся в картофеле в таких соединениях, что синтезировать их искусственно вряд ли удастся, а на организм они оказывают самое благоприятное действие. В сыром картофеле содержится полезный натуральный сахар, который очень легко усваивается нашим организмом.

Молодой картофель невероятно богат незаменимой аскорбиновой кислотой, фолиевой кислотой и магнием.

Жирные кислоты:

– участвуют в энергетическом обмене организма,

– необходимы для построения клеточных мембран мозга и оболочек периферических нервов,

– благотворно влияют на работу клеток мозга, особенно зрительного нерва,

– необходимы для синтеза простагландинов – внутриклеточных гормонов, участвующих в процессах регенерации тканей организма,

– участвуют в обмене холестерина и ускоряют его выведение из организма,

– необходимы для профилактики заболеваний центральной нервной системы, в том числе слабоумия, болезни Альцгеймера, последствий мозговых травм, инфекционных заболеваний, заболеваний органов зрения; сердечно-сосудистой патологии.

Соланин

Способствует образованию в картофеле ядовитого гликоалкалоида. Действие соланина на организм человека и животного сложное. В больших дозах он вызывает отравление, в малых полезен. Нейтрализуют яд кислые напитки и в определённой степени слабый раствор марганцовки.

– обладает противовоспалительным,

– антиаллергическим,

– обезболивающим,

– спазмолитическим действием,

– отлично укрепляет сосуды и капилляры,

– при попадании его на воспаленную кожу или слизистую оболочку отмечается быстрое уменьшение боли, зуда, отечности и воспаления тканей.

Таким образом, исходя из химического состава картофеля можно сформулировать его лечебные свойства:

– оказывает поливитаминное, регулирующее деятельность кишечника, спазмолитическое, противовоспалительное, мочегонное, бактерицидное действие;

– обладает антацидным, противовоспалительным, противоцинготным, улучшающим аппетит, пищеварение свойствами;

– обладает (цветки) антигистаминным, противомикробным, противогрибковым и инсектицидным свойствами;

– хорошо усваивается организмом, не перенапрягая систему пищеварения;

– используется для лечения болезней сердечно-сосудистой системы: аритмии, асцита, гипертонической болезни, невроза и порока сердца;

– применяется для лечения инфекционного, неспецифического артрита (полиартрита);

– благотворно действует на легкие, оздоравливая и укрепляя их;

– эффективно лечит различные воспалительные заболевания горла, носовой части и легких: ангину, фарингит, ларингит, тонзиллит, кашель, острый и хронический бронхит;

– возбуждает дыхание;

– используется при лечении легочного туберкулеза;

– полезен при гепатите;

– полезен при анурии и задержке воды в организме;

– благотворно действует на желудочно-кишечный тракт, оздоравливает его, широко используется для лечения болезней органон пищеварения: антацидного гастрита, запора, изжоги, колита, паропроктита, поноса и даже рака желудка;

– применяется при запорах, гастритах;

– используется при ожогах слизистой кишечника и желудка;

– при правильном применении способствует похуданию тела;

– нейтрализует избыточную кислотность желудочного сока;

– применяется при лечении мастита лактационного;

– действует на нервную систему успокаивающе, благотворно действует при лечении нервно-психически. х болезней, головокружении, нервном возбуждении, судорожном состоянии, астеническом синдроме, неврастении;

– применяется для лечения катаракты;

– действует отрезвляюще (сырые протертые клубни);

– нормализует кровяное давление, применяется для лечения начальной формы гипертонии;

– эффективен при артритах, полиартритах, различных отложениях в соединительных тканях;

– благоприятно действует при костных повреждениях, способствуя быстрому заживлению переломов и трещин;

– используется как вспомогательное средство для сдерживания роста новообразований и раковых опухолей;

– при местном применении действует боле утоляюще;

– благотворно действует на кожный покров, восстанавливая его структуру и оздоравливая;

– эффективен при лечении различных кожных болезней: гипергидрозе, дерматите, кожных ожогах, опрелости, обморожении, бородавках, повреждениях, различных воспалениях, в том числе рожистых воспалений;

– способствует заживлению кожных ран, дефектов, повреждений;

– угнетающе действует на кожные инфекции и гнилостные бактерии, способствует купированию боли и регенерации тканей и эпителия при ожогах.

Противопоказания

– при соблюдении диеты при золотухе;

– лицам, страдающим венерическими болезнями, а также лицам, склонным к половому возбуждению;

– сочетание вареного мяса и картофеля усиливает действие соланина, который вместе с кристаллами мочевой кислоты, поступающей при употреблении мяса, может вызвать чрезмерное возбуждение нервов, контролирующих половые органы;

– чрезмерное употребление картофеля (как и макаронных изделий) способствует возникновению воспалительного процесса в слепой кишке (аппендиците), негативное действие снимается регулярным употреблением в пищу гречневой крупы, риса, гороха, апельсинов и фасоли;

– полностью исключить при заболеваниях кишечника (энтериты, энтероколиты, колиты в стадии обострения);

– ограничить употребление картофеля при мочекаменной болезни с выраженной оксалурией, в питании больных сахарным диабетом, больных III стадии ожирения, при метеоризме;

– очень осторожно с малых доз нужно начинать лечение сырым картофелем людям с повышенной кислотностью желудочного сока, с высоким содержанием сахара в крови, страдающим диабетом, склонным к ожирению.