112 000 произведений, 32 000 авторов Отзывы на книги


» » скачать книгу Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов

Книга: Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов -

  • Добавлена в библиотеку: 13 июня 2016, 20:20
обложка книги Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов автора Наталья Бацукова
Реклама:


Автор книги: Наталья Бацукова


Жанр: Учебная литература, Детские книги


Язык: русский
Издательство: Вышэйшая школа
Город издания: Минск
Год издания: 2016
ISBN: 978-985-06-2642-4
Размер: 3 Мб
сообщить о неприемлемом содержимом


Внимание! Вы скачиваете отрывок, разрешенный законодательством и правообладателем (не более 20% текста).
После ознакомления Вам будет предложено перейти на сайт правообладателя и приобрести полную версию произведения.


Описание

Приведена пищевая и биологическая ценность молока и молочных продуктов, мяса и мясных продуктов, рыбы и рыбных продуктов. Описана гигиеническая экспертиза пищевых продуктов в соответствии с действующими нормами и правилами, принятыми в Республике Беларусь. Дана потребительская оценка качества основных пищевых продуктов.

Для студентов медико-профилактических специальностей учреждений высшего образования, работников пищевой промышленности и общественного питания.

Правообладателям!

Представленный фрагмент произведения размещен по согласованию с распространителем легального контента ООО "ЛитРес" (не более 20% исходного текста). Если вы считаете, что размещение материала нарушает ваши или чьи-либо права, то сообщите нам об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?


Комментарии
Добавить комментарий
Популярные книги за неделю
Жанры библиотеки


По году издания

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010



Рекомендации