Текст книги "Новый месяцеслов. Книга советов и рецептов на каждый день"

15 марта

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Мало бывает несчастий безысходных; отчаяние более обманчиво, чем надежда.

Вовенарг

Народное название: Агафон-огуменник, Агафон-гуменник, Агафон, ветрывихровеи, праздник овина, Федот, Федотов день, Федот-ветронос, Федот – снежный занос.

Традиции. В этот день отмечают память священномученика Феодота, епископа Киринейского, и русский народ «закрепил» за этим святым название Ветроноса. Действительно, в этот день бывали большие ветры, которых очень боялись, поскольку с ветра приносило болезни и несчастья. Существовало поверье, что в этот день все подземные источники закипают и выливаются на землю – случается последняя большая оттепель. А вот если вместо оттепели ударял мороз, говорили: «Федот – да не тот». В этот день иногда отрастала трава настолько, что можно было уже выпускать пастись скотину.

Приметы

Федот-ветронос везде сует свой нос, задирает курам хвост.

Какова середина марта, таково и лето: подул теплый ветер – будет лето теплое и мокрое, если же снег, мороз и ветер с севера – лето будет холодное, а если пойдет дождь – все лето дождливое.

На Федота мороз – все сено снесешь (так как долго не будет травы).

Федот злой – не быть с травой.

У Федота ветра, метели – бабам затеи.

Евдокия Федота не спросила, весну снарядила, а он то крышу с сарая сорвет, то поленницу разворотит, мужиков заботит.

Федот серчает, да к полудню обмякает, видать, и его солнце припекает.

На Федота занос – сено не спасешь.

На Федота вьюга – долго травы не будет.

На Федота занос – пойдет скот на снос.

Именины празднуют: Арсений, Иосиф, Николай.

Имя дня – Арсений. По профессии этот человек чаще всего конструктор, тренер, врач, повар, художник, архитектор, водитель, юрист. Некоторые из них посвящают себя служению Богу. Эти люди часто коллекционируют старинные иконы, книги, монеты. Талисман Арсения – молодое деревце, цвет – сиренево-красный, камень – аметист. Это имя лучше всего подойдет людям, родившимся под знаками Близнецов, Льва, Девы, Водолея и Рыб. У Арсения, родившегося в марте, гармонично складываются отношения с женщинами по имени Аза, Алла, Диана, Зинаида, Людмила, Лада. С Аннами, Нинами, Лилиями и Эммами отношения не складываются.

Растение дня – овес. Расстаться с лишними килограммами поможет овсяная диета. Она состоит из двух этапов: очищение и сама овсяная диета (общая продолжительность – до месяца). Первый этап: 4 столовые ложки крупы замочить в литре воды на ночь. Утром отварить в течение 40–60 минут на маленьком огне. Полученный кисель выпить, после этого в течение пяти часов ничего нельзя есть и пить. Затем можно питаться как обычно, а за пять часов до сна исключить любую еду и напитки, кроме негазированной воды. В течение дня можно есть все, что угодно, но не объедаться и стараться избегать жирного, сладкого и мучного. Второй этап: на завтрак, обед, полдник и ужин – порция овсяной каши. В перерывах – фрукты (не объедаться).

Рецепт дня

Тушеная капуста с грибами

Квашеная капуста – 800 г, сушеные грибы – 6–8 шт., репчатый лук – 1 шт., растительное масло —1 ст. ложка, мука – 1 ст. ложка, соль. Сушеные грибы промыть, замочить на несколько часов и сварить в той же воде. Шинкованную капусту отжать от сока, если очень кислая – обдать кипятком, дать стечь. Залить капусту грибным отваром, добавить мелко нарезанные грибы, смешать и тушить до мягкости. Мелко нарезанный лук и муку слегка поджарить в масле до светло-желтого цвета, развести жидкостью из тушеной капусты и проварить на слабом огне. Выложить соус в капусту, хорошо перемешать и довести до готовности.

16 марта

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Большего уважения заслуживает живущий от трудов рук своих, чем тот, кто кичится одною своею богобоязненостью. Стыдно человеку, когда ему советуют в трудолюбии подражать муравью; вдвойне стыдно, если он совету этому не следует.

Талмуд

Народное название: Евтропий, Василиск, Василиск и Евтропий.

Традиции. В этот день выходили в поля и обходили их крест-накрест, чтобы внимание солнца привлечь, заставить его на поле снег топить. Кроме того, крест на поле был призван защитить посевы от болезней и набегов нечистой силы. Крест – не только главный христианский символ, но и знак-оберег, и знак солнца, символизирующий свет, тепло, плодородие, благополучие. Поэтому кресты ставили и рисовали там, где человек сталкивался с наибольшей опасностью – возле очага, на окнах и дверях, на границе села, на перекрестках. Но с солнцем были шутки плохи. Надо было знать определенные правила и соблюдать их. Например, на закате солнца нельзя давать в долг ни хлеба, ни денег. Когда солнце закатилось, нельзя выносить сор на улицу: пробросаешься, счастье свое вынесешь. Считалось, что если кто в четверг до восхода солнца умоется с серебра и с яйца, здоров и чист будет.

Приметы

Евтропий снег топит.

Евтропий путь тропит.

Именины празднуют: Севастьян.

Имя дня – Севастьян. Это древнегреческое имя означает «посвященный», «священный», «высокочтимый». Севастьян имеет острый ум и добивается успехов практически во всех сферах деятельности. Его уважают друзья и любят женщины, но он остается постоянно благодарным судьбе за все дары. Он ленив и упрям, раздражается по любому поводу, ему трудно угодить. Упрямство – отличительная черта мужчины с этим именем. В принципе это покладистый человек, но если уж заупрямится – сдвинуть его с места почти невозможно. К упрямству часто добавляется обидчивость, и тогда Севастьян не способен слышать никакие разумные доводы. Эти качества у Севастьяна – от отца, хотя внешне он больше похож на мать.

Севастьян, родившийся в марте, может производить впечатление безответственного, даже беспечного человека, но это только видимость – на самом деле он хорошо знает, чего хочет в жизни. Он очень чуток ко всему, что касается собственного успеха и благополучия, идет к цели прямой дорогой, и на пути ему лучше не попадаться.

Растение дня – зверобой. Это одна из самых ценных трав. Ее применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, болезнях почек, мочевого пузыря, ночном недержании мочи, простудных заболеваниях, гриппе, слабости сердца, туберкулезе легких, онкологических заболеваниях, головной боли, нервных болезнях, а также для изгнания круглых глистов. Готовят настой или отвар травы (столовая ложка на стакан кипятка), принимают по 1/3—½ стакана три раза в день за 20–30 минут до еды. Отваром зверобоя моют детей при диатезах, туберкулезе кожи, сыпях, нарывах три раза в неделю. Настой травы используют в дерматологической практике при лечении витилиго: три столовые ложки сухого измельченного сырья заливают стаканом кипятка, настаивают два часа в термосе, затем процеживают и принимают по полстакана три раза в день после еды. Во время пребывания на солнце пораженные заболеванием участки кожи прикрывают.

Рецепт дня

Жаворонки

Мука – 3 стакана, теплая вода – 1 стакан, сухие дрожжи – по инструкции на упаковке, сахар – 2 ст. ложки, растительное масло – 3 ст. ложки, соль, немного меда. Вымесить тесто, дать подойти два раза. Разделить его на полоски, скатать валики. Валик завязать узлом: одному концу придать форму головки с защипленным клювом, другой конец надрезать ножом, чтобы получился хвостик. Вместо глаз вставить изюминки, посыпать сахаром и выпекать в духовке. Можно испечь булочки и в виде символизирующего тепло солнышка. Для этого раскатать тесто в виде кружочка, прилепить лучики, а из изюминок сделать глаза и ротик.

17 марта

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Лучше перестаньте говорить о независимости, так как вы зависите не только от каждого поступка окружающих вас людей, о которых вы никогда и не слыхали, но и от каждого поступка всех прошлых людей, тысячи лет тому назад превратившихся в прах. Точно так же и грядущие тысячелетия зависят от той крохотной гибнущей доли силы, которая заключается в вас, крохотной силы, часто гибнущей без всякой награды, но силу эту, тем не менее, вы должны хорошо использовать. Поймите это. Добродетель состоит не в том, чтобы делать то, за что вы, добродетельная личность, получите немедленную награду или даже награду вообще. Награда может быть, но может и не быть, хотя когда-нибудь час возмездия, конечно, настанет. Но жизненное условие добродетели, как добродетели, состоит в том, чтобы довольствоваться ею и желать, чтобы награда досталась другим; жизненное же условие порока состоит тоже в том, чтобы наслаждаться им и желать, чтобы возмездие за дела его доставалось на долю других.

Джон Рескин

Народное название: Герасим-грачевник, грачевники, кикиморы.

Традиции. Считается, что в этот день прилетают из-за моря грачи. Если птицы летят прямо на свои старые гнезда, то весна будет дружной, вода сойдет вся разом, через три недели можно начинать сев, а вот если умные птицы на гнездо садятся лишь на непродолжительное время и снова взлетают, то холода продержатся еще несколько дней. Грача считали работягой-трудоголиком, а потому рожденных в его день считали наделенными заботами о своем хозяйстве. Грачи могут выгнать из дома и со двора нечистую силу. Поэтому в этот день выживали кикимору. Это существо постоянно пакостило в доме: то стучала вьюшкой в печи, то спутывала пряжу, то кидалась картошкой или луковицей из погреба, то била глиняные горшки. С самого раннего утра все уходили из дома, и в опустевшем жилище оставалась самая старшая женщина или специально приглашенный знахарь. Надо было осмотреть все углы в доме и вымести из них мусор, обмести печь с такими заговорными словами: «Ах ты, гой еси, кикимора домовая, выходи из горюнина дома скорее, а не то задерут тебя калеными прутьями, сожгут огнемполымем и черной смолой зальют. Будьте, мои слова, крепки и лепки, крепче камня и булата. Ключ моим словам в небесной высоте, а замок в морской глубине, на рыбе на ките; и никому эту кит-рыбу не добыть, и замок не отпереть, кроме меня, раба Божьего (имя). А кто эту кит-рыбу добудет и замок мой отопрет, да будет яко древо, палимое молниею». Кикимора, сбежавшая на Герасима от заговора и грачей, возвращалась в дом после отлета этих птиц на зиму в теплые края и начинала пакостить с новой силой.

Приметы

Грачевник грачей пригнал.

Грач весну принес.

Грач на горе – так и весна на дворе.

Герасим-грачевник грача на Русь ведет.

Коли грач прилетел, через месяц снег сойдет.

Именины празднуют: Вячеслав, Александр, Василий, Георгий, Герасим, Григорий, Даниил, Павел, Юрий, Юлия, Яков.

Имя дня – Вячеслав. Имя это очень звучное, оно зовет к лидерству, первенству, но это скорее спортивное состязание, чем стремление к превосходству. Другое дело – сумеет ли Вячеслав реализовать такую свою устремленность? Здесь дело даже не в ассоциации с понятием славы как таковой, оно читается слишком явно и не так уж однозначно – ведь слава бывает разная, в том числе и дурная. В то же время первый слог этого слова гораздо сильнее воздействует на психику в силу своей четкой ритмики и непонятности. Таким образом, в силу энергетики имени перед Вячеславом открываются два наиболее вероятных пути – реализовать свой импульс к лидерству, воспитывая характер, или же испытать значительное разочарование, столкнувшись с естественными для этого трудностями. Впрочем, большинство Вячеславов проходят такое испытание успешно, поскольку относятся к нему со спортивным азартом. Вообще тяга к спортивности остается у них обычно на всю жизнь, они следят за своим здоровьем, не злоупотребляют алкоголем, обладают терпеливостью и веселым нравом. Вячеслав, родившийся в марте, отличается повышенным вниманием к женщинам. Этот мужчина женится поздно, поскольку никак не может выбрать достойную его супругу. Детей не любит и стремится жениться на женщине, у которой уже есть подросший ребенок, который не будет доставлять много хлопот.

18 марта

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Если ты так счастлив, что всегда говоришь только то, что есть на самом деле, отвергаешь то, что ложно, сомневаешься только в том, что сомнительно, желаешь только добра и пользы, то ты не будешь негодовать на злых и безрассудных людей… …Пожалей же этих несчастных и старайся, чтобы их заблуждения не обозляли тебя. Вспомни, как часто ты сам заблуждался и согрешал, и понегодуй лучше на себя за то, что в душе твоей гнездятся злоба и жестокость.

Эпиктет

Народное название: Конон-огородник, Конон-градарь, огородник, градарь, оградник.

Традиции. Мученик Конон Градарь жил в памфилийском городе Мандоне и занимался возделыванием огородов, отчего и получил свое прозвище. В древних церковных месяцесловах этот угодник называется Страдником, и о нем наши предки говорили: «Хотя бы в день Конона Градаря была и зима, начинай пахать огород, и ты только почни в этот день, непременно огород будет добр и овощу будет много». В русском народе говорили: «Конон-огородник на огород позвал». Поэтому с этого дня копали огороды и вывозили на них навоз. Рекомендовали в этот день замачивать семена капусты и помидоров, для того чтобы посеять их в парники, которые также к этому дню подготавливали и обновляли. Считалось, что с этого дня утренники – весенние морозы, что случаются до восхода солнца, – будут один легче другого. По народному поверью, их будет сорок.

Приметы

Конон на огород позвал.

На Конона Градаря начинай копать гряды в огороде.

Навозишь на Огородника на гряды навоз – не хлебнешь зимой над печным горшком слез.

Коли на Конона ясно, лето будет не градобойное.

Именины празднуют: Ираида, Адриан, Георгий, Давид, Иван, Кирилл, Константин, Марк, Николай, Федор.

Имя дня – Ираида. Это древнегреческое имя означает «стремящаяся к покою», «дочь героя». Ираида – часто озорная, дерзкая и непослушная, она многое делает для того, чтобы во всем и всегда быть первой, иногда бывает высокомерной. Эта женщина не любит домашнюю работу и занимается ею от случая к случаю. Часто она заканчивает престижное учебное заведение, но редко работает по специальности. Ираида – женщина строгая, порой даже производит впечатление холодной и бесчувственной, но это обманчивое впечатление, просто она очень сдержанна. Ираида, родившаяся в марте, пунктуальна, обязательна и аккуратна, она не терпит, когда кто-то опаздывает или не выполняет своего обещания. Но и сама Ираида самокритична и строга к себе.

Растение дня – осина. С давних времен известны человечеству исцеляющие свойства осины. В народной медицине используют ее настой, настойку и мазь. Осина обладает жаропонижающим, болеутоляющим, вяжущим, мочегонным и потогонным действием. Водный настой почек и коры молодого дерева – хорошее средство при ревматизме и подагре. Взять столовую ложку почек или коры, заварить стаканом кипятка, настаивать до остывания, разделить на три равные части и выпить в три приема за день. Курс лечения – до выздоровления. При абсцессах внутренних органов, гастритах, циститах и геморрое используют в лечении 10 %-ную спиртовую настойку почек или коры осины. Принимают ее по 20–40 капель на небольшое количество воды три раза в день. Мазь из высушенных и растертых в порошок почек на сливочном или растительном масле (10 г почек на 100 г масла) – испытанное заживляющее средство при ожогах, ранах и трофических язвах.

Рецепт дня

Фасолевый суп

Мелкая белая фасоль – 100 г, морковь – 3 шт., репчатый лук – 1 шт., корень сельдерея – 100 г, свекла – 1 шт., капуста – 150 г, соль, лавровый лист. Фасоль, предварительно замоченную на ночь, варить в 2 л воды в течение часа. Затем добавить две моркови, нарезанные кружочками, нарубленную луковицу, сельдерей, нарезанный соломкой, и варить еще полчаса. На сковороде спассеровать натертую на терке свеклу с небольшим количеством масла, добавить в кастрюлю. Отдельно спассеровать натертую на терке морковь (можно с небольшим количеством мелко нарезанного лука) с небольшим количеством масла. Переложить овощи в кастрюлю и посолить. Через пять минут добавить нашинкованную свежую белокочанную капусту, лавровый лист. Если капуста ранняя, то достаточно, чтобы суп покипел на небольшом огне пять минут. Если капуста зимняя, то потребуется минут пятнадцать.

19 марта

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Вечно новым и постоянно возрастающим удивлением и благоговением две вещи наполняют душу, чем чаще и постояннее ими занимается размышление: звездное небо надо мною и закон нравственности во мне.

Кант

Народное название: Константиновы круги, Константин и Елена, Константин, Елена.

Традиции. В этот день полагалось обойти по кругу все колодцы, притоптать снег. Делали это и для того, чтобы грязная талая вода не стекала в них, и для того чтобы взять у колодца крепость и здоровье. Колодец был очень важен: вода играла большую роль в сельском хозяйстве, в быту и при магических обрядах. Сам колодец воспринимался нашими предками как своеобразный проход в мир духов, поэтому с посещением колодца всегда было связано много ритуалов и запретов. Например, за водой не могли ходить женщины, у которых были месячные, беременные или роженицы (нечистые женщины). Здесь же, у колодца, совершали различные обряды и приносили жертвы. Считалось, что нельзя пить из чужого колодца – иначе в своем пропадет вода. Верили, что если бросить в колодец мох, пойдет дождь. Именно здесь в засуху молили о дожде. Колодцы находились под покровительством Богородицы. Но одновременно у колодца можно было повстречаться и с нечистой силой – водяным, русалкой. Здесь часто гадали, в него бросали остатки рождественской, крещенской и пасхальной трапез – угощали умерших родственников. Вообще считалось, что через него на живущих смотрят родители, потому у колодцев всегда надо вести себя достойно.

Именины празднуют: Максим, Аркадий, Елена, Константин, Федор.

Имя дня – Максим. Особенно удачлив Максим может быть в молодые годы, когда завышенная самооценка менее опасна, а в отдельных случаях даже помогает самоутвердиться. Тем более что обычно энергия имени тянет его в интеллектуальные или какие-либо иные круги, считающиеся элитными, где красивый образ ценится выше, чем сила. Особенно это касается женщин, для которых в этом возрасте одного только имени Макс бывает достаточно, чтобы пробудить романтические мечты. Жаль только, что молодость всегда проходит очень быстро. Иногда, даже повзрослев, Максим пытается продолжить юношеское веселье, не замечая, что выглядит при этом нелепо. Одним словом, сильное имя таит в себе множество опасностей и соблазнов. Зато если Максиму удается преодолеть излишнее самолюбие и гордость, из него может получиться весьма неординарная личность. В этом случае у него будет много хороших шансов проявить свойственные ему интеллект и способности, ведь энергии у Максима обычно более чем достаточно, надо только направить ее в нужное русло. Максим, родившийся в марте, отличается хорошим здоровьем, он редко болеет, а приключившиеся болезни переносит легко. К врачам ходить не любит и лекарства не принимает без крайней необходимости.

Растение дня – вербена. Вербена, как и зверобой и укроп, мешает ведьмам и колдунам творить свою волю и охраняет своего хозяина от сглаза и множества прочих несчастий. Но, с другой стороны, ее временами называли колдуньиной травой, и ее не только можно было использовать против ведьм, но и наоборот, ведьмы могли с ее помощью налагать свои чары. В Венгрии ее особенно любили взломщики, потому что, как и гроздовник в Англии, она обладала властью над замками и запорами. Если сделать небольшой надрез на ладони и засунуть в него листик вербены, то эта рука потом сможет простым прикосновением отпирать любые двери и сундуки. Вербена – одно из двенадцати магических растений розенкрейцеров. Как трава любви, вербена помогает против гнева, гасит эмоции, приводит в веселое расположение духа. Вербена активно использовалась в алхимической практике как знак космической субстанции. Альберт Великий полагал, что вербена приносит в дом прибыль. Правда, существовало и другое мнение, будто она содействует в распространении лжи. Венками из вербены венчали головы певцов и поэтов. По ее тонким стеблям можно было предсказать будущее. К примеру, больному надо было взять левой рукой веточку вербены, если он почувствует себя лучше, то умрет, если хуже – поправится. Верили, что вербена помогает солдату бежать из плена.

20 марта

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Сорные травы губят посевы; ненависть истощила людей; только нежный дар кротости готовит великую награду. Сорные травы губят посевы, тщеславие точит людей; лишь нежный дар смирения готовит великую награду. Сорные травы губят поля, похоти губят людей; только благостный дар чистоты и непорочности приводит к блаженному концу.

Буддийская мудрость

Народное название: Василий-капельник, Споручница грешных.

Традиции. В народе говорили, что с Василия весна идет, «с крыш капает, а за нос цапает». Если ночью вдруг окно треснет или с крыши пласт снега сорвется, то, по народному мнению, это грехи тяжкие на землю падают. Следовало в этот день молиться иконе Божьей Матери «Споручница грешных». В этот день можно было присушить понравившуюся девушку. Для этого рано утром, пока все еще спят, надо было взять какую-нибудь вещь, принадлежащую ей и взятую тайком, выйти на улицу, встать лицом к разгорающейся заре и произнести такие заговорные слова: «Как раб Божий (имя) любит рабу Божью (имя), так чтобы и раба Божья (имя) не могла без него ни жить, ни пить, ни есть, и любила, и почитала его лучше отца и матери, белого месяца и красного ясного солнышка, веки по веку, отныне до веку. Аминь». Затем эту вещь нужно было вернуть девушке. Если она не заметила пропажи, то заговор удался. Или на питье произносили такие заговорные слова: «На море на Окияне есть белгорюч камень Алатырь, никем неведомый, под тем камнем сокрыта сила могучая, и силы нет конца. Выпускаю я силу могучу на (имя) красную девицу, сажаю я силу могучу во все суставы, полусуставы, во все кости и полукости, во все жилы и полужилы, в ее очи ясны, в ее щеки румяны, в ее белу грудь, в ее ретиво сердце, вовнутрь ее, в ее руки и ноги. Будь ты, сила могуча, в рабе Божьей красной девице (имя) неисходна, а жги ты, сила могуча, ее кровь горючую, ее сердце кипучее на любовь к рабу Божьему (имя) полюбовному молодцу. И была бы красна девица (имя) во всем послушна полюбовному молодцу (имя) по всю его жизнь. Ничем бы красна девица не могла отговориться: ни заговором, ни приговором, и не мог бы ни стар человек, ни млад отговорить ее своим словом. Слово мое крепко, как бел горюч-камень Алатырь. Кто из моря всю воду выпьет, кто из поля всю траву выщипет, и тому мой заговор не превозмочь, силу могучу не увлечь». Затем этим питьем надо было угостить понравившуюся девушку.

Приметы

Капель с сосулек в этот день – хороший урожай льна и конопли.

Пасмурная холодная погода к ночи – будет заморозок.

С крыши капает, а за нос цапает (ранней весной снег хоть и тает под солнцем, но на улице еще холодно).

Именины празднуют: Надежда, Антонина, Василий, Евгений, Евдокия, Екатерина, Емельян, Мария, Николай, Павел.

Имя дня – Надежда. Эта женщина большую часть времени посвящает домашнему хозяйству. Она трудолюбива и все успевает сделать. Детей учит скромности в поведении и в быту. Мать для них – безоговорочный авторитет. Эта женщина подвержена различным заболеваниям горла, инфекционным болезням. В старости ее беспокоят больные ноги, гинекологические заболевания. В преклонном возрасте у нее сильно ослаблена нервная система. Надежда, родившаяся в марте, может добиться высокого положения за счет собственных усилий, помощью влиятельных друзей или родственников, даже если такие есть, она не пользуется. На работе ее ценят и любят. Надежда опекает подчиненных, бывает в курсе происходящего в их жизни и всегда найдет способ помочь при необходимости.

Рецепт дня

Овсяная каша на завтрак

Овсяные хлопья «Геркулес» – 5 ст. ложек, ряженка – 1 стакан, изюм, нарезанные курага и чернослив – по 2 ст. ложки. «Геркулес» смешать с изюмом и сухофруктами, залить ряженкой (йогуртом без добавок, кефиром или молоком), оставить на ночь. Утром можно добавить сахар или мед.