Текст книги "Искусство флирта и обольщения"

А как вам поступить, если на вечере много мужчин, и у вас далеко не со всеми есть желание танцевать? Если у вас еще не сложились ни с кем определенные отношения, вы вправе танцевать с другими мужчинами, но если вам кто-то очень не нравится, лучше ответьте вежливым отказом: «К сожалению, сейчас мне не хочется танцевать». Не отвечайте грубо, презрительно и высокомерно – мужчина не виноват в том, что он вам не нравится.

Если вы уже обещали кому-то танец, обязательно ответьте примерно такими словами: «Благодарю, но этот танец я уже обещала». Если вы танцуете на вечере со всеми мужчинами, не забывайте о том человеке, который вам нравится, и обязательно показывайте ему, что вы оказываете ему явное предпочтение, иначе он подумает, что вы пользуетесь успехом у других мужчин, а он вам совсем не нужен. Лучше дайте ему понять, что вам никто не нужен, кроме него. Не упускайте его из виду, помните – мужчин много, но и среди женщин вы не одна, не допустите, чтобы какая-нибудь особа увела его у вас.

Но вот вечер закончился. Воспитанный мужчина обязательно провожает даму, и если все ваши действия дали нужный результат, вас будет провожать именно тот мужчина, который вам нужен. В таком случае обязательно поговорите с ним, поддержите беседу, не нужно молчать. Продолжайте использовать все возможные уловки в данной ситуации – взгляды, жесты и т. д.

Вы можете сами взять мужчину под руку, не дожидаясь, когда он сам предложит вам это сделать. Мужчина может быть робким и нерешительным, а если у него уже был печальный опыт в общении с женщинами, возможно, он их вообще боится. В таком случае вы должны помочь ему преодолеть этот страх.

Проявляйте инициативу, но так, чтобы это не выглядело, будто вы вешаетесь ему на шею. Все делайте легко и непринужденно. Если вы не будете проявлять никакой инициативы, мужчина может подумать, что он вам неинтересен или, что еще хуже, что вы неинтересный собеседник.

Допустим, что между вами вдруг возникло неловкое молчание. Вы мучительно ожидаете, когда он придумает, что сказать, потому что из себя вы и слова выдавить не можете. Есть несколько способов избежать такой ситуации.

Улыбка – это верный способ разрядить обстановку. Но одна улыбка не заполнит слишком долгого молчания. На этот случай у вас должна быть заранее домашняя заготовка.

Подумайте заранее, как можно начать (поддержать, продолжить, возобновить и т. д.) разговор. Можно поговорить о том, что вы недавно прочитали, сделали или услышали. Можно поговорить о музыке, спросить его мнение о фильме или о том, что недавно случилось на работе.

Диалог, каким бы сложным он ни казался, все равно остается единственным способом узнать друг о друге побольше. Это даст возможность проявиться вам и поможет выяснить что-нибудь о нем.

Но избегайте ловушек. Слишком затянувшийся монолог о самой себе приводит к хвастовству, а это скучно и неинтересно.

Также постарайтесь не злословить по поводу других – уж дайте себе возможность хотя бы при нем не проявлять себя с такой стороны! (Если, конечно, вы в принципе на это способны). Иначе вы просто унизите себя в его глазах, кроме того, он испугается, что вы будете таким же образом болтать и о нем за его спиной.

Воздержитесь от обобщений по поводу религии, политики, национальностей или профессий. Например, не говорите: «Врачи все одинаковые. Требуют денег, а лечить не умеют». Ведь вполне возможно, что у него в семье есть врачи, к тому же вы покажетесь ему человеком с предубеждениями.

И не забывайте о том, что необходимо уметь быть хорошим слушателем. Это, конечно, не означает, что вы должны слушать молча – нет ничего хуже, чем разговаривать с мумией. Просто внимательно слушайте его рассказ, иногда задавайте вопросы и реагируйте на то, что он говорит.

Помните, что если мужчина слишком раскован и уверен в себе, это может свидетельствовать о его большом опыте в общении с женщинами, а это не характеризует его с хорошей стороны. В таком случае будьте максимально осторожны и осмотрительны, чтобы не оказаться в крайне неприятной ситуации.

Старайтесь завести разговор на интересную для него тему, еще лучше, если вы сумеете сделать так, чтобы дать ему повод для встречи с вами. Это может быть встреча якобы по поводу общих интересов. Например, его интересуют какие-то пластинки (а ведь пластинки сейчас не выпускают), а у вас такие пластинки есть, непременно сообщите ему об этом и скажите, что можете предложить их послушать. В таком случае вам не придется ждать от него возможной инициативы, и тогда встреча за встречей, и вот наконец мечта сбудется – он ваш!

В итоге все ваши целенаправленные действия привели к тому, что вы регулярно видитесь с объектом вашего внимания и вожделения. Как направить ваши встречи в определенное русло? Да очень просто.

Допустим, он должен явиться к вам домой. Конечно, у вас дома должен быть идеальный порядок, чтобы мужчина не подумал о вас, что вы неряха и плохая хозяйка. Но, помимо порядка и чистоты, постарайтесь создать интимную обстановку в вашей квартире: задерните шторы, включите красивый светильник – создайте интимный полумрак. На диван можете положить много подушек и мягкий плед, и имейте в виду, что на диване все вещи должны быть из мягкого материала, которые было бы приятно трогать. Это, по крайней мере, подсознательно настроит его на определенные ассоциации.

Старайтесь одеться соответствующим образом. Макияж должен быть безупречным, прическа – безукоризненной, наряд – потрясающим. Конечно, в домашней обстановке не обязательно быть наряженной таким образом, будто вы собрались в гости (хотя это может зависеть от характера встречи, например если это ужин при свечах, тогда другое дело), но халат и домашние тапочки никак не подходят. Продумайте, в чем вам нужно быть одетой, когда к вам придет мужчина. Проявите фантазию, выдумку, а если вы умеете шить, вам и карты в руки. Попробуйте надеть что-нибудь удобное, например в восточном стиле – блузку и брюки. Сейчас в продаже есть много различных красивых тканей, из которых можно сшить очень эффектную одежду для дома. Ткань может быть прозрачной, блузка укороченная – топ, чтобы оставалась неприкрытой часть вашего тела. Это определенно станет объектом его пристального внимания. Не забудьте использовать хорошие духи, желательно, чтобы аромат духов как нельзя более соответствовал обстановке.

Перед предстоящей встречей обязательно будьте во всеоружии, примите ванну: ведь так приятно полежать в теплой ванне и помечтать о свидании. Ваша кожа будет потрясающе пахнуть, если использовать мыло или гель для душа с цветочным запахом.

Во время дружеской беседы постарайтесь создать романтическую обстановку – негромко включите красивую музыку, а если вы хотя бы немного умеете играть на гитаре, обязательно возьмите в руки гитару и наигрывайте что-нибудь лирическое. Несомненно, если у вас есть такая возможность, ваше умение играть на фортепиано (или на скрипке) не оставит равнодушным желанный объект. Вместо электрического светильника можно использовать свечи. Ароматические свечи сделают обстановку более таинственной.

Что касается вашего поведения, помните золотое правило – будьте такой, какая вы есть. Иными словами, будьте самой собой. Не изображайте из себя «дикарку» или слишком опытную. Нельзя основывать отношения на ненастоящем «Я». Две самые большие ошибки, которые могут помешать естественному поведению, – это агрессивность и застенчивость. Эти две противоположности являются симптомами одного недуга – страха.

Вас одолевает прямо-таки неукротимое желание проорать ему о ваших подвигах? А зачем? Разве такая, как вы есть, вы недостаточно для него хороша? Учтите, излишнее бахвальство свидетельствует о страхе и неуверенности.

Взгляните на себя в зеркало и громко скажите себе: «Я знаю, кто я есть. И я нравлюсь себе такой, какая я есть». Иногда одного звучания этих слов бывает достаточно, чтобы успокоиться и расслабиться.

Предположим, что вы все еще не чувствуете уверенности в себе. Тогда неплохо вспомнить о том, что если он придет к вам в гости или, тем более, пригласит вас на свидание, значит, уже увидел в вас достаточно хорошего.

И потом, вспомните: свидание не только у вас! Может быть, он тоже нервничает и чувствует себя не в своей тарелке. Так постарайтесь облегчить ему эту задачу!

ЧАСТЬ III
ИСКУССТВО ОБОЛЬЩЕНИЯ

Глава 1
ЛОВУШКА ДЛЯ МУЖЧИН

Вот и свершилось! Вы достигли высот искусства кокетства и умения ухаживать за своим телом и душой, и в недалекой перспективе маячит ваш романтический вечер с мужчиной мечты всех ваших знакомых, который, наконец-то, попался в ваши сети! Ужин при свечах, приглушенный свет, тонкий сексуальный аромат и музыка, конечно, музыка – это то, что поможет вам создать нужную романтическую атмосферу.

Вечер при свечах в интимной обстановке – это первый шаг на пути к познанию друг друга, когда наивысшее наслаждение соединит двух разных людей в одно целое и невозможно будет проследить ни отсчет времени, ни масштабов пространства, в котором будут находиться любовники… но все это будет потом, а сейчас только волнующее начало. Приготовления к важному событию, в данном случае ужину с любимым, носят для женщины поистине магический характер, можно даже сказать, что женщина совершает некий ритуал, готовясь к таинству посвящения в жрицы богини любви. Согласно Тантре, очень важна прелюдия, то есть приготовление к основному экзотическому блюду, которое не терпит суеты и шума.

Древнейшие трактаты любви в один голос говорят о том, что ничто не должно мешать женщине в момент, когда она готовится соединиться с избранником. Поэтому для придания более интимной атмосферы нужно выбирать такое место, где вы будете уверены, что вам никто не помешает. Слишком подвижных чад можно отправить на несколько дней к бабушкам и дедушкам, подружкам скажите, что в этот день вы уезжаете куда-нибудь в командировку по работе и в ближайшие несколько дней ваш телефон будет молчать. А лучше – что ваш телефон временно не работает, поэтому звонить вам будет бессмысленно. Чтобы не отвлекаться каждый раз, когда ваши родители вам вздумают сообщить о подвигах внуков, выньте батарейки из пейджера, словом, полностью изолируйте себя от цивилизации. Закройте уличные пейзажи гардинами и включите какую-нибудь нежную музыку, таким образом вы создадите защитный фон от окружающей действительности. Кроме того, это поможет настроиться на нужную волну и снять излишнее волнение перед грядущим визитом.

После того как вы добились относительной тишины, можно заняться и собой. Начинается все превращение с ванной. Лучше всего принять не бодрящий душ, а томную горячую ванну, куда можно добавить ароматические вещества.

Приготовление к интимной встрече – это настоящее искусство. Поэтому здесь, милые дамы, не стоит торопиться. Первое, что вы должны сделать, – это морально подготовить себя к свиданию. Попытайтесь настроить себя на приятные мысли, мысленно представьте себе, как будто он рядом с вами, и угадайте, что именно понравилось бы ему в вас сегодня.

Возможно, что он захотел бы встретиться сегодня со страстной львицей. Встаньте пред зеркалом и попытайтесь изобразить из себя эдакую самку, дикую и желанную, изобразили? А теперь немного сконцентрируйтесь. Посмотрите, насколько сильно вы преобразились, может быть, что-то надо изменить или добавить, возможно, что вам вообще не идет этот образ… Взгляните на себя как бы со стороны – и вы увидите все плюсы и минусы, это, в свою очередь, поможет вам выделить одну деталь, которую вы могли бы приобщить к составным вашего обычного имиджа.

Может быть, вы хорошо изучили своего возлюбленного и вам не трудно будет представить, какие женщины его больше всего заводят, и в соответствии с этим вы можете изобразить из себя нечто похожее. Конечно, для этого не обязательно полностью менять свою внешность, зная, что бой-френд предпочитает жгучих брюнеток или рыжих кошечек и уже который месяц терзает вас просьбами перекрасить волосы в какой-нибудь из этих цветов, поскольку считает, что ваш натуральный пепельный оттенок – это просто «никакой» цвет.

А теперь мы поговорим о том, что женщине необходимо сделать в первую очередь, а именно – начать приготовление к романтическому ужину, вслед за которым последует упоительная ночь. На Западе женщины начинают этот ритуал с… очистки своего кишечника. И это правильно, потому что все они стремятся выглядеть как можно привлекательнее и сексуальнее, ведь в противном случае они не только не предстанут перед своими партнерами во всей красе, но и рискуют вообще испортить себе вечер, постоянно думая о том, что их лицо приобрело землистый оттенок, кожа – неприятный запах, а ноги – повышенную потливость. Кстати, поскольку мужчины любят прежде всего глазами, от их внимательного взгляда не скроются эти недостатки, а кто-то может проявить бестактность и сам скажет своей женщине, что при таком освещении ее лицо становится зеленоватого цвета.

По этой причине каждая уважающая себя женщина просто обязана предотвратить подобное. Для этого необходимо устроить разгрузочно-подготовительный день. Встав рано утром, примите контрастный душ, он поможет вам прийти в себя и одновременно успокоит и тонизирует организм. Приготовьте себе легкий завтрак, например из овощей и фруктов. Восточные кулинары советуют приготовить крупу с овощами. Для этого вам потребуется 2–3 ст. л. перловой крупы, 2–3 ст. л. пророщенных семян пшеницы и столько же овса, все это тщательно промыть и аккуратно выложить на овощи. Можно взять самые разнообразные: пошинкуйте репу, свеклу, морковь и редьку, перемешайте с крупой и залейте подсоленной водой. Готовую смесь кипятите 10–15 минут. Кашу заправьте растительным маслом и питайтесь этим весь день, а если у вас появится соблазн утолить свой желудок чем-нибудь этаким, подходите каждый раз к своей каше и съедайте хотя бы по ложке. Чтобы вы перестали испытывать чувство голода, вам достаточного этого количества, ведь эта каша очень сытный продукт, но зато очень сильно расслабляет и очищает организм.

Можно, кстати, воспользоваться подобным рецептом заранее, чтобы ваш организм полностью очистился, потому что если вы будете проводить подобную процедуру за несколько часов до волнующего свидания, результат будут не очень-то ошеломляющим. Это будет равносильно временному улучшению, которое быстро проходит, а вот если вы целую неделю посвятите разгрузке своего организма, сразу заметите ощутимые результаты. Ваша кожа станет мягче, свежее, цвет лица приобретет здоровый оттенок, а усталость, которую вы раньше постоянно испытывали, исчезнет сама собой. Одним словом, вы сможете заново родиться, и это не скроется от вашего любимого.

Теперь мы поговорим о составе меню к эротическому ужину. Ваша задача состоит в том, чтобы не насытить едой вашего избранника, а разбудить в нем аппетит к тому, что последует за ужином. Существует масса продуктов, увеличивающая сексуальный потенциал. Запомните, что в продуктах, которые вы подадите на стол, обязательно должен содержаться фосфор, поскольку он является тем минеральным веществом, влияющим положительно на либидо. Для этого вам подойдут морепродукты, а также грибы-трюфели, не забудьте также, что вам обязательно нужно включить в меню лук и яйца, которые, в свою очередь, являются отличным стимулятором сексуального влечения.

С древности людей интересовало влияние пищи на сексуальные возможности человека. В IV веке широкой популярностью пользовалась книга азиатского философа, в которой давались специальные рекомендации, как правильно нужно питаться, чтобы быть постоянно в хорошей форме. Так, особо советуется съедать по одному желтку каждый день. В «Кама-сутре» советуют перед интимной близостью употреблять в пищу рис, сваренный в молоке, с воробьиными яйцами и жареным луком и медом. Сейчас стало достоверно известно, что вещества, находящиеся в луке и яйцах, стимулируют работу половых органов и, кроме всего прочего, укрепляют организм и насыщают его половыми гормонами.

Во времена Екатерины II придавалось особое значение кулинарии, а именно – кулинарии эротической. Придворные фавориты императрицы держали у себя несколько десятков поваров, чтобы готовить изысканную еду. Так, повара знаменитого Потемкина специально прибегали к всевозможным ухищрениям, чтобы пища пробуждала не только аппетит, но также возбуждала эротические фантазии, словом, делалось все, чтобы любовники проводили незабываемые вечера.

Императрица пользовалась услугами знатоков целебного питания, которые, используя древние трактаты о любви, готовили напитки, кушанья, пробуждающие чувственное восприятие. До конца жизни Екатерина славилась своим темпераментом.

Вы должны знать, что эротическая кухня начинается прежде всего с напитка любви, которым вы будете подкреплять свои силы и который будет вдохновлять вас на безумства. Мы, конечно, не говорим о вине или другом алкогольном напитке, он должен присутствовать в обязательном порядке, и это уже будет забота вашего мужчины, потому что, по правилам этикета, именно мужчина должен заботиться о подобных вещах. Ваш напиток должен готовиться вашими собственными руками, отличаться легкой усвояемостью, разнообразием, а главное – должно создаваться ощущение, что это действительно любовный напиток, пьянящий и головокружительный.

Что же можно приготовить в качестве любовного напитка? Многие кулинары советуют подавать к ужину кофе с травами. Только вам следует выяснить у своего мужчины, какие именно травы он предпочитает, а какие просто не переносит. Конечно, существует набор трав, которые предпочитает только женщина или только мужчина, а вы можете сочетать те и другие в «одном стакане» для придания напитку пикантности и, даже можно сказать, сексуального подтекста. Таким образом вы намекаете на слияние двух начал – мужского и женского. Ведь это восхитительно, не правда ли?!

Ну а теперь мы переходим непосредственно к рецептам любовных напитков.

«НЕГА»

Требуется: 1 ст. л. молотого кофе, 1 ч. л. сухой душицы, ¹/₂ ч. л. листьев лимонника, 600 мл воды.

Способ приготовления. Смешайте кофейный порошок с измельченными листьями душицы и лимонника, потом все это залейте горячей водой и медленно помешивайте до тех пор, пока жидкость не начнет закипать. Дайте кофе настояться 5-10 минут. После того как он хорошенько настоится, процедите его и добавьте немного сахара. Теперь ваш напиток готов и его можно подавать.

Как видите, ничего сложного в приготовлении нет, но эффект просто потрясающий!

«ЛЮБОВНЫЙ НЕКТАР»

Можно воспользоваться старым русским рецептом и приготовить напиток под названием «Любовный нектар». Он не только настроит вас и вашего возлюбленного на нужную волну, но и окажет успокаивающее действие, снимет стыдливость (если вы несколько скованно чувствуете себя в обществе друг друга), словом, сделает все, чтобы любовникам было хорошо и радостно в обществе друг друга.

Требуется: ¹/₂ стакана пива, 1 ч. л. сухой ромашки, 2 ч. л. мяты или мелиссы, 1 яблоко, 400 мл воды.

Способ приготовления. Сухую ромашку и мяту смешайте, добавьте тертое яблоко, залейте горячей водой и дайте настояться 10–12 минут. После того как напиток примет характерный зеленый оттенок, отвар слейте и смешайте с пивом. Лучше подавать напиток теплым. А для того чтобы ваш коктейль приобрел пряный вкус, в него можно добавить немного меда и фруктов. Ни один мужчина не устоит перед вашим нектаром!

На Руси в давние времена этот напиток использовали в свадебных ритуалах, специально подавали молодым чарку с нектаром, чтобы его хмель помог им скрыть свое напряжение и стыдливость. Ведь тогда зачастую молодые даже не знали до свадьбы друг друга, и им, естественно, было неловко в обществе друг друга. Молодая боялась показать себя нерадивой женой при родне жениха и того, что последует за гулянием. Поэтому этот напиток приходил на помощь молодым людям, позволяя решать многие проблемы на брачном ложе.

«НАПИТОК БОГОВ»

В Египте жрицы любви преподносили своим возлюбленным напиток богов. Приготовленный по особому рецепту, он возбуждает поистине божественные силы любви!

Требуется: 2 ст. л. водки, 2 ст. л. тертой свежей тыквы, 2 ст. л. тертого свежего огурца, 1 лавровый лист, 1,5 ч. л. меда, 400 мл воды.

Способ приготовления. Тертый огурец и тыкву залейте кипящей водой, добавьте лавровый лист, доведите до кипения и оставьте настаиваться на 10–15 минут, после чего отвар процедите и смешайте со смесью из водки и меда. Подавайте напиток теплым.

«ДИМИАНА»

Требуется: 50 г черного крепкого кофе, 50 г крепко заваренного чая, сахар рафинад (2–3 кусочка).

Способ приготовления. Смешайте чай и кофе, можно добавить немного ликера или коньяка. Сахар подается отдельно.

* * *

А теперь мы поговорим о том, что будет составлять ваше меню. Прежде всего вы должны знать, что не стоит готовить слишком тяжелые блюда, поскольку вы должны всего лишь немного утолить голод своего мужчины и пробудить в нем аппетит к основному элементу вашего стола – десерту, а не накормить его до отвала, чтобы через полчаса он, сморенный сытостью и усталостью, совершенно забыл, зачем вообще он к вам пришел, и сразу после трапезы заснул сном младенца.

Рецепты любви

Мы предлагаем вам рецепт полного ужина для двоих под романтичным названием «Рецепты любви».

«ТАНЕЦ ОГНЯ»

Первое блюдо, которое мы рекомендовали бы вам «соорудить», – это горячее под названием «Танец огня». Приготовление этого блюда не займет у вас много времени и ингридиентов, поэтому оно считается наиболее приемлемым для такого случая. Женщине не нужно проводить очень много времени на кухне, поэтому у нее останется масса свободного времени, которое она сможет посвятить себе, любимой, дабы доставить максимум удовольствия своему возлюбленному.

Требуется: 2–3 сдобных булочки, 1 луковица, 200 г фарша из телятины, говядины и свинины, 2 ч. л. соли, 1 ч. л. молотого душистого перца, 2 яйца, 50 г жира или масла.

Способ приготовления. Булочки замочите в холодной воде и отожмите. Смешайте мелко нашинкованный лук с фаршем, булкой, желтком, солью и перцем. Вымесите полученную массу и смоченными водой руками скатайте в шарики. Раскалите на сковороде жир и выложите шарики. Их не нужно очень сильно обжаривать, подождите, пока они подрумянятся, и выложите их на красивое блюдо. Чтобы блюдо выглядело аппетитно и сексуально, можно на тарелку выложить листья салата.

«КОРОЛЕВСТВО ГРЕЗ»

Вторым блюдом, которое вам следует приготовить, будет шедевр под романтическим названием «Королевство грез». Его следует подавать в качестве закуски.

Требуется: несколько листьев салата, 1 свежий огурец, 4 помидора, 1 луковица, 150 г консервированного тунца, несколько консервированных анчоусов, 30 штук маслин, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. яблочного уксуса, соль и перец на кончике ножа, небольшая щепотка сухих ароматических трав (можно взять любые специи, которые у вас имеются в наличии), 2 яйца.

Способ приготовления. Порежьте салат мелкими кусочками, а огурец – ломтиками. Каждый из помидоров разделите на 8 равных частей, лук порежьте колечками. Затем разделите тунец на маленькие кусочки и разрежьте анчоусы наполовину. Смешайте оливковое масло с уксусом и полейте им салатные листья. Добавьте туда огурцы, помидоры, лук, тунец и маслины. Яйца сварите, остудите, очистите и разделите на 8 частей. Выложите готовое блюдо в салатницу и украсьте закуску кусочками анчоусов.

«ОЧАРОВАНИЕ»

Теперь, после того как вы приготовили два основных блюда вашего меню, можно приступать к сладкой части – десерту. «Очарование» – такое красивое название придумал этому десерту повар Короля-Солнце.

Требуется: 2–3 киви, 2 апельсина, 1 ананас, несколько ягод сливы, 100 г клюквы, 100 г сахара, сок одного лимона, 30 г любого сухого вина, 0,5 стакана грецких орехов, 200 мл взбитых сливок, 100 г тертого шоколада.

Способ приготовления. Удалите кожицу с фруктов и косточки, порежьте их кубиками и заправьте лимонным соком и сахаром. Уложите фруктовый салат в вазочку или широкий фужер, залейте каждую порцию вином, украсьте взбитыми сливками, тертым шоколадом, орехами и клюквенными ягодами.

Количество ингридиентов для этого салата может быть таким, каким вы захотите сами, главное – включите свою фантазию!

* * *

Если вы достаточно увлекающийся человек и одного меню вам будет недостаточно, чтобы выбрать себе на ужин, мы предлагаем вам целую серию рецептов эротической кухни, каждый из которых состоит из нескольких блюд, составляющих целый ужин.

«КУРИНЫЕ СИГАРЫ»

Как вы уже заметили, наше меню открывает горячее блюдо. Мы назвали его по-мужски – «Куриные сигары».

Требуется: 300 г слоеного теста, 3 ст. л. оливкового масла, несколько веточек петрушки.

Для начинки: 700 г сырого куриного фарша, 1 яйцо, 1,5 ч. л. молотой корицы, 1,5 ч. л. молотого имбиря, 2 ст. л. изюма, 1 ст. л. оливкового масла, 1 луковица, 10 г соли, 10 г молотого черного перца.

Способ приготовления. Смешайте в миске все продукты для начинки, не добавляя масло и лук. Смажьте раскаленную сковороду оливковым маслом. Спассеруйте на медленном огне лук, чтобы он стал мягким, и выложите его в начинку. Готовое слоеное тесто разверните и нарежьте полосками 35x10 см. Возьмите одну полоску, смажьте ее маслом и положите на нее немного начинки, чтобы у вас оставались свободными края длиной в 1 см. Чтобы упаковать сигару, загните края полоски внутрь на 5 см с обеих сторон, затем сверните трубочку в виде сигары. То же самое вам предстоит сделать с оставшимся тестом.

Выложите сигары на разогретую и смазанную маслом сковороду, жарьте их на медленном огне под закрытой крышкой 10–15 минут. После того как сигары подрумянятся, выложите их в красивую тарелку, украсьте петрушкой и посыпьте изюмом. Ваше горячее блюдо готово и его можно подавать к столу.

РУЛЕТ «ТЕТ-А-ТЕТ»

Следующим блюдом еще одного вашего ужина может быть кушанье, приготовленной из рубленого мяса. Мы предлагаем вам приготовить рулет, фаршированный яйцом.

Требуется: 4 яйца, 4 красные луковицы, 1 пучок зеленого лука и петрушки, 600 г смешанного рубленого мяса, 3 ст. л. панировочных сухарей, 2 ломтика бекона, 500 г картофеля в «мундире», 500 г помидоров, 2 ст. л. уксуса, 4 ст. л. растительного масла, 3 г лимонной цедры, 10 г соли, 10 г перца.

Способ приготовления. Сварите 3 яйца и очистите их. Нарежьте одну красную луковицу кубиками, порубите зелень, оставив про запас немного петрушки. Смешайте ее с рубленым мясом, красным луком, сырым яйцом, панировочными сухарями и приправьте уксусом. Разделите фарш на две части и в одну из них выложите вареные яйца и накройте оставшейся частью фарша. Запекайте рулет 60 минут на противне при температуре 180 градусов. Нарежьте бекон и за 5 минут до готовности посыпьте им рулет.

Очистите картофель, помидоры и картофель, нарежьте вместе с оставшимся луком, слегка сбрызните уксусом и приправьте маслом. Готовый рулет выложите на овощи и украсьте зеленью.

ЗАПЕКАНКА «ПИКАНТНАЯ»

Для закуски очень хорошо будет смотреться запеканка с цветной капустой, помидорами и свининой.

Требуется: 250 г муки, 125 г сливочного масла, 500 г капусты брокколи, 150 г помидоров, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. растительного масла, перец, 200 г ломтиков копченой свинины, 4 яйца, 200 мл сливок, 1 ст. л. горчицы, 1 пучок петрушки, 75 г сыра.

Способ приготовления. Замесите тесто из муки, ¹/₂ ч. л. соли, сливочного масла, 4 ст. л. холодной воды и поставьте на 2 часа в холодильник. Разделите капусту на соцветия и бланшируйте. После чего откиньте ее на дуршлаг. Тщательно промытые помидоры, а также лук и чеснок спассеруйте в растительном масле, добавьте капусту и приправьте маслом. Добавьте туда нарезанную свинину. Яйцо смешайте со сливками, горчицей, петрушкой, сыром, солью и перцем.

Смажьте жиром форму и выложите тесто, сверху положите овощи и яично-сливочную смесь и выпекайте 30 минут при температуре 200 градусов. Украсьте запеканку петрушкой и подавайте к столу.

«СЮРПРИЗ»

В качестве закуски мы предлагаем вам попробовать приготовить стручковую фасоль под йогуртовым соусом.

Требуется: 750 г стручковой фасоли, 1 стручок острого перца, 2 луковицы, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. индийских специй, 125 мл овощного бульона, 500 г йогурта, 7 г соли, 5

г молотого черного перца, 1 пучок зелени петрушки и укропа.

Способ приготовления. Вымойте фасоль, очистите, отварите ее в подсоленной воде в течение 15 минут. Стручковый перец надрежьте и удалите семена, после чего нарежьте его мелкими ломтиками или кольцами. Репчатый лук мелко нарежьте. Разогрейте в большой кастрюле растительное масло, выложите туда лук и перец и подрумяньте их, затем посыпьте их индийской приправой и вылейте йогурт. Сваренную фасоль добавьте к остальным ингридиентам. Посолите и поперчите и варите 5 минут на слабом огне. Затем аккуратно разложите закуску по тарелкам и украсьте зеленью.

«ЯГОДНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ»

Для десерта мы рекомендуем приготовить ягодный торт.

Требуетсяй: 100 г сливочного масла, 50 г сахара, 150 г муки, щепотка разрыхлителя, 1 ч. л. лимонного сока.

Для начинки: 250 г ягодного ассорти, пакетик красной заливки для торта, 150 мл смородинового сока.

Для крема: 16 г желатина, 1 яйцо, пакетик ванильного сахара, 200 г сахара, 500 г творога, 500 мл сливок.

Способ приготовления. Сливочное масло нарежьте, смешайте с сахаром, мукой, разрыхлителем и лимонным соком. Заверните тесто в целлофан и уберите на 30 минут на холод. Затем нагрейте духовку до 200 градусов, раскатайте тесто, положите на дно смазанной жиром формы для торта и выпекайте 10–15 минут.

Вымойте ягоды и просушите их. Заливку для торта доведите до кипения, добавьте смородиновый сок, смешайте эту смесь с ягодами и остудите.

Замочите желатин. Отделите желток от белка и взбейте его до густоты, примешивая к нему ванильный сахар и 1 ст. л. сахара-песка. Оставшийся сахар добавьте в творог и смешайте его с желтком. Желатин смешайте с кремом, после чего добавьте в крем пышно взбитый белок. Поставьте крем на 15 минут в холодильник. Сливки взбейте и добавьте 2/3 в творожный крем, как только он начнет принимать желеобразную форму.

Готовый корж наполните ягодной массой и оставьте на 15 минут, чтобы он затвердел. Выложите сверху творожный крем, а оставшиеся сливки переложите в кондитерский мешочек и в виде решетки выдавите на поверхность торта, готовый торт поставьте на 4 часа в холодильник.

«СЛАДКАЯ ЖЕНЩИНА»

Требуется: 400 г муки, 200 г маргарина «Пышка», 1 яйцо, 3 ст. л. сахара.