Текст книги "Декоративные лекарственные растения на даче. Как выращивать, заготавливать и применять 200 популярных видов"

Мискантус (веерник) китайский

МИСКАНТУС (ВЕЕРНИК) КИТАЙСКИЙ,

ИЛИ КИТАЙСКИЙ КАМЫШ (MISCANTHUS SINENSIS ANDERSS. = М. PURPURASCENS ANDERSS.)

Семейство – Мятликовые (Злаковые)

Научное родовое название происходит от греческих слов mischos – «ножка», anthos – «цветок» и связано со способом прикрепления колосков.

Распространение и места обитания

Растет в зарослях кустарников, на лесных полянах, каменистых склонах, у дорог. В природе распространен на юге Дальнего Востока (Приморье, Сахалин, Курилы).

Ботаническое описание

Мощный, короткокорневищный, рыхлокустовой многолетний злак с прямостоячими, облиственными в нижней части стеблями высотой до 200 см. Листья линейные, до 1,5 см шириной, с толстым ребром посередине, жесткие, шершавые. Колоски одноцветковые, до 0,7 см длиной, собраны в рыхлых метелках с укороченной главной осью. У основания колосковой чешуи – длинные шелковистые волоски. Цветет в августе.

Выведено более 100 сортов, отличающихся формой и окраской соцветий – от чисто-белой и розовой до коричневато-бордовой, а также формой, размером и окраской листьев – от тонких, изящно изогнутых, до прочных, вертикальных, имеющих зеленую, желтоватую, розоватую, коричневатую окраску либо продольные или поперечные полосы белого, кремового или желтого цвета. Сорта также могут различаться по форме и размеру куста, приспособленности к разным условиям возделывания, устойчивости к неблагоприятным условиям среды.

Действующие вещества

Содержит азотосодержащие соединения. В подземной части найдены углеводы.

Применение в медицине

Описаны еще в древнекитайской фармакопее «Бэньцаоганму». В китайской медицине подземная часть применяется как мочегонное и утоляющее жажду средство.

Другие свойства

Подземная часть пригодна для изготовления щеток. Стебли используют как сырье для технической целлюлозы. Стеблями и листьями покрывают крыши, набивают маты.

Как использовать

Цистит. 1 ст. л. корневищ мискантуса залить 300 мл кипятка, варить 30 мин., настоять 1 час, процедить. Пить по 50 мл 3–4 раза в день.

Как выращивать

Мискантус высаживают на открытых солнечных местах, так как при затенении он не цветет и соответственно менее декоративен. Можно выращивать и на переувлажненных участках, и на относительно сухих, правда, в последнем случае растение не так сильно разрастается. Хорошо растет на различных типах почв, кроме песчаных и тяжелых глинистых.

Дикие видовые формы довольно морозоустойчивы, а некоторые очень декоративные сорта, в том числе большинство пестролистных, теплолюбивы и не выдерживают холодных зим.

Из-за агрессивности диких видовых форм необходимо контролировать разрастание корней в разные стороны, для этого в землю по периметру на глубину 10–15 см вкапывают ограничитель.

Размножают семенным и вегетативным (делением кустов) способом. Семена высевают под зиму на глубину 0,5 см. В этом случае растения зацветают на 3–4 год. Сортовые признаки при семенном размножении не сохраняются, поэтому нужные сорта лучше всего размножать делением куста весной или в конце лета.

Молодило кровельное

МОЛОДИЛО КРОВЕЛЬНОЕ

(SEMPERVIVUM TECTORUM L.)

Семейство – Толстянковые

Латинское научное название рода происходит от латинских слов, означающих «всегда» и «живой», – за способность растения сохранять жизнь в самых суровых условиях. Народное английское название курица и цыплята дано за схожесть взрослого родительского растения с многочисленными образовавшимися вокруг него детками с курицей-наседкой.

Распространение и места обитания

Встречается во многих областях европейской части России, кроме Крайнего Севера. Растет на скалах и каменистых местах, на песчаной почве по открытым холмам, полянам сухих сосновых лесов, берегам рек.

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое мясистое растение высотой до 10 см. Листья мясистые яйцевидно-ланцетные, заостренные, зеленые, часто с краснеющей верхушкой, голые, у некоторых сортов опушенные, собраны в плотную многолистную розетку 4–10 см в диаметре. Взрослое растение образует многочисленные столоны, несущие небольшие розетки листьев. Цветки мелкие, красные, пурпурные, розовые или фиолетово-розовые, собранные в конечные зонтиковидные, многоцветковые, ветвистые соцветия на прямостоячих опушенных цветоносных стеблях высотой до 50 см. Соцветия состоят из 10–40 (иногда и более 100) цветков, обычно 5–15 см в диаметре. Цветет в июле-августе.

Выведены сотни сортов в течение почти 200 лет, с мелкими и крупными розетками листьев, окрашенных в пурпуровые или буровато-бронзовые цвета.

Действующие вещества

Надземная часть содержит органические кислоты (яблочную, щавелевую), алкалоиды, катехины, дубильные вещества.

Применение в медицине

Настой свежей надземной части употребляют при болезнях мочевого пузыря, энтероколитах и колитах, респираторных инфекциях. Сок свежих листьев (с медом или маслом) используют при цистите, эпилепсии; наружно – при рожистых воспалениях, молочнице, гингивите у детей, аллергиях, ожогах, дерматомикозах, маститах, для выведения мозолей и веснушек. Наружно измельченные свежие листья применяют как примочку при геморрое, бородавках, веснушках, мозолях, ранах, ожогах, укусах пчел.

В больших количествах растение вызывает рвоту и слабительный эффект.

Как использовать

Бронхит, влажный кашель. 2 ч. л. измельченных свежих листьев – залить стаканом кипятка, настоять 2 часа, процедить. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день за 30 мин до еды.

Геморрой, ожоги, бородавки, укусы пчел. Взять свежие измельченные листья молодила, завернуть в марлю. Прикладывать к больным местам несколько раз в день.

Как выращивать

Растения лучше растут на хорошо освещенных местах и дренированных почвах, даже бедных каменистых и песчаных, избегают сырых. Уход заключается в удалении сорняков, отцветших соцветий и отмерших розеток листьев. Размножают вегетативно дочерними розетками. Отделение и посадку проводят чаще всего весной. Эффектно смотрятся на альпийских горках, рокариях. Могут расти на очень небольшом количестве почвы в расщелинах скал, на стенах, дорожках и т. д.

Монарда

МОНАРДА

(MONARDA L.)

Семейство – Яснотковые (Губоцветные)

Название рода дано в честь испанского ботаника XVI века Николаса Монардеса (Никола де Монарде), описавшего многие растения Америки.

В род входит более 25 видов, распространенных в Северной Америке от Канады до Мексики. Некоторые виды выращиваются как пряноароматические и эфирномасличные, другие – как декоративные в США и в Европе.

Монарда дудчатая

МОНАРДА ДУДЧАТАЯ

(MONARDA FISTULOSA L.)

Народные названия: дикий бергамот, золотая мелисса, индейская крапива, пчелиный бальзам, сладкие листья.

Распространение и места обитания

Встречается от центральных и восточных штатах США. Растет в высокогорных лесах, зарослях кустарников и прериях.

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение с хорошо развитой мочковатой корневой системой. Стебли многочисленные – 15–20 шт., прямостоячие, четырехгранные, ветвистые, высотой 100–150 см. Листья супротивные, короткочерешковые, с зубчатым краем, продолговато-яйцевидные, длиной 7–12 см, шириной 3–5 см. Цветки двугубые, лиловые или красноватые, собраны в пазушные ложные мутовки, образующие плотные шаровидные головчатые соцветия, расположенные на концах основных и боковых стеблей. Плод сухой, распадающийся на четыре мелких овальных, серо-коричневых орешка. Цветет в июле-августе. Семена созревают в сентябре.

С декоративной точки зрения интересна ее карликовая форма до 35 см высотой.

Действующие вещества

Надземная часть растения содержит эфирное масло – до 0,8 %, в его состав входят тимол, карвакрол, лимонен, пинен, борнеол, камфен и др.; витамины С – до 30 мг%, а также В₁ и В₂.

Применение в медицине

Индейцы Северной Америки верхушки цветущих побегов сушат, измельчают в порошок и используют как чихательное средство для облегчения простуды. Листья и соцветия используют для лечения насморка, простуды, употребляя их настои внутрь или вдыхая их пары в парилке. В народной медицине североамериканских индейцев надземная часть применяется при ангине, кашле, тонзиллите, тошноте, вздутии живота, как желчегонное, при ряде женских заболеваний.

Эфирное масло монарды, получаемое путем гидродистилляции из надземной цветущей части, обладает высокой антибактериальной активностью. В отличие от большинства эфирных масел, монарда активна не только против кокковидных, но и палочковидных микроорганизмов. Длительное применение монарды не вызывает привыкания микроорганизмов и в сочетании с антибиотиками повышает их эффективность в 4–10 раз.

Эфирное масло монарды нормализует функции и структуры обычных клеток человека, стимулирует регенерацию поврежденной ткани. Снижает до нормы повышенные показатели содержания холестерина в крови, нормализует сурфактантную активность легких. Эфирное масло монарды повышает показатели неспецифических факторов защиты, повышает в 3 раза активность клеток-фагоцитов. При вторичных иммунодефицитах оно повышает количество и функциональную активность Т-лимфоцитов.

Из-за высокого содержания тимола и карвакрола монарда не рекомендуется беременным.

Как использовать

Ангина, бронхит, ОРЗ. 2 ч. л. травы монарды дудчатой залить 0,25 л кипятка, настоять 15 мин., процедить. Пить вместо чая по 100 г в теплом виде 3–4 раза в день.

Кожные высыпания, прыщи. 3 ст. л. травы монарды дудчатой залить 0,5 л кипятка, варить на малом огне 5 мин., настоять 30 мин., процедить. Обмывать пораженные места несколько раз в день.

Другие свойства

В качестве пряности используют верхушки побегов монарды, срезанные в фазе бутонизации и начале цветения. Их высушивают или употребляют в свежем виде как добавку в овощные салаты, зеленые супы, соусы, блюда из бобовых, при тушении мяса, при мариновании рыбы.

Монарда двойчатая

МОНАРДА ДВОЙЧАТАЯ

(MONARDA DYDIMA L.)

Народные названия: освего чай, алый пчелиный бальзам, малиновый бальзам, горная мята, горный бальзам.

Одно из распространенных названий освего чай происходит от индейского племени освего в северной части штата Нью-Йорк, которые научили первых европейских поселенцев употреблять его в виде чая. Поселенцы использовали чай из монарды, когда обычного чая было мало, и как замену черного чая после введения Британией высоких налогов и «Бостонского чаепития» в ХVIII веке.

Распространение и места обитания

Встречается в восточной части США и юго-восточной части Канады. Растет по берегам ручьев, обочинам дорог, на лесных опушках и полянах.

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение высотой 0,7–1,5 м с опушенными четырехгранными стеблями. Листья супротивные, яйцевидно-ланцетные, заостренные, длиной 7,5–15 см. Ярко-красные двугубые цветки собраны в пазушные ложные мутовки, образующие верхушечные плотные шаровидные головчатые соцветия. Цветет в июле-августе. Семена созревают в августе-сентябре.

Выведено более 50 сортов, различающихся окраской цветка, периодом цветения, высотой растений, устойчивостью к болезням, вкусом (для чая), содержанием эфирного масла, зимостойкостью.

Действующие вещества

Надземная часть содержит эфирное масло,

Применение в медицине

Монарда двойчатая широко использовалась индейцами разных племен в США для лечения широкого спектра заболеваний. Часто ее применяли при пчелиных укусах, раздавливая листья растения и втирая сок в кожу. Припарки из листьев накладывали непосредственно на кожу для лечения воспалений и мелких ран. Листья использовались при лечении заболеваний полости рта и горла. Надземную часть употребляли для лечения некоторых болезней желудка, как ветрогонное средство для лечения метеоризма и как глистогонное, а также использовали при головной боли, лихорадке, простуде, боли в горле, бессоннице, тошноте, рвоте и бронхите.

Как использовать

Вздутие желудка, сильное образование газов. 1 ст. л. листьев или цветочных верхушек монарды двойчатой залить стаканом кипятка, настоять 15 мин., процедить. Пить 3 раза в день по 0,5 стакана.

Другие свойства

Свежие или высушенные листья и соцветия используют для приготовления ароматного чая. Молодые побеги добавляют во фруктовые салаты и прохладительные напитки. Свежими цветками украшают овощные салаты.

Монарда точечная

МОНАРДА ТОЧЕЧНАЯ

(MONARDA PUNCATA L.)

Народные названия: лошадиная мята, пятнистая мята.

Распространение и места обитания

Встречается в восточной и центральной частях США. Произрастает на сухих почвах в прериях, в песчаных районах и на прибрежных равнинах.

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение высотой до 80 см. Листья супротивные ланцетные, до 8–10 см длиной с точечными желёзками на нижней стороне листьев. Верхние листья светло-зеленые (беловато-зеленые). Цветки собраны в густые мутовки в пазухах верхних листьев. Они могут быть желтыми с фиолетовыми крапинками и окружены листообразными прицветниками от беловатых до бледно-фиолетовых, а стебли оканчиваются двумя или более ярусными, но прерывистыми, кольцевидными ложными мутовками соцветий, причем каждое соцветие опирается на мутовку эффектных розоватых листовых прицветников. Цветет в июле-сентябре. Семена созревают в августе-октябре.

Действующие вещества

Надземная часть растения содержит эфирное масло, в котором может быть довольно много тимола (до 60 %), а также содержатся другие компоненты: карвакрол, лимонен, пулегон, камфен и др.

Применение в медицине

Индейцами ряда племен Северной Америки надземная часть использовалась для лечения простуды и насморка, лихорадки, заболеваний желудка, ревматизма, стимуляции сердечной деятельности; умывали лицо настоем травы для лечения кожных заболеваний.

Этот вид монарды является одним из лучших источников тимола, обладающего очень сильным противогрибковым и антимикробным действием.

Как использовать

Из-за высокого содержания тимола и карвакрола она противопоказана беременным.

Заложенность носа, простуда. 1 ст. л. травы монарды точечной залить стаканом кипятка, настоять 15 мин., процедить. Пить теплым 3 раза в день по стакану.

Диаррея. 1 ст. л. листьев или цветочных верхушек монарды точечной залить стаканом кипятка, настоять 15 мин., процедить. Пить 3 раза в день по стакану.

Другое использование

Листья можно добавлять в чай, квас, морс. Индейцы некоторых племен вешают в вигваме пучок растений монарды точечной для приятного запаха.

Выращивание

Монарды нетребовательные к почвам культуры, однако лучше растут на легких и средних по механическому составу, достаточно плодородных и увлажненных, слабокислых или нейтральных почвах. Тяжелые, переувлажненные и кислые участки непригодны для их выращивания. Монарды способны перенести легкую тень, однако при этом содержание эфирного масла в них уменьшится, но урожайность возрастет. Несмотря на то, что монарды могут переносить засуху, однако лучше развиваются при достаточном увлажнении почвы. Наиболее теплолюбивой является монарда точечная, и поэтому часто она выращивается в однолетней культуре.

На одном месте монарду дудчатую можно выращивать 3–4 года, в южных районах и дольше. В северных районах из-за того, что в процессе старения монарды происходит выпирание из почвы и обнажение корневой системы, при котором вероятность вымерзания старых растений возрастает, ее нужно омолаживать

Монарду можно размножать семенами и вегетативным способом (делением куста, отрезками корневищ). При размножении делением куста 2–4-летние растения выкапывают весной, до начала отрастания побегов, делят на несколько частей таким образом, чтобы каждая деленка имела 2–3 почки и корни.

Семена высевают при прогревании почвы до + 10–15 °C, в первой-второй декаде мая, на юге страны – в апреле. Сев проводят на глубину 1–2 см. Всходы появляются через 14–20 дней. После образования трех-четырех пар листьев всходы прореживают, оставляя расстояние между растениями 20–25 см. В начальный период роста монарда очень медленно растет и может забиваться сорняками. Поэтому в северных районах или при малом количестве семян лучше выращивать ее через рассаду. Высевают семена в конце апреля дома на подоконнике, в теплицах или парниках. Всходы в этих условиях появляются на 8–10 день. При образовании трех-четырех пар листьев рассаду пересаживают на постоянное место в открытый грунт по схеме 30 х 60 (70) см. Отдельные особи зацветают уже в год посева, но семена не успевают вызреть. Уход состоит в рыхлении, удалении сорняков, поливе по мере необходимости. Мучнистая роса может быть серьезной проблемой, особенно в загущенных посадках с плохой циркуляцией воздуха.

Хорошо смотрятся монарды в бордюрах, цветочных массивах, на аптекарских огородах.

Мордовник

МОРДОВНИК

(ECHINOPS)

Семейство – Астровые (Сложноцветные)

Родовое научное название происходит от греческих слов echmos – «еж», opsis – «похожий» и дано за колючие листочки оберток соцветий.

Как выращивать

Мордовник любит открытые солнечные места. Его выращивают на любых окультуренных почвах, но лучше всего подходят сухая, свежая, хорошо дренированная, нейтральная или слабощелочная. Плохо реагируют на влажные, тяжелые почвы.

Уход очень прост: прополки, высокорослые экземпляры подвязывают, отцветшие соцветия необходимо срезать. Засухоустойчив.

Чаще всего размножают семенами. Сеют весной или под зиму на глубину 3–4 см после прогревания почвы в верхнем слое до температуры +12–14 °C. При весеннем посеве в грунт всходы появляются на 12–23 день. К концу 1–го года растение образует розетку листьев диаметром до 28 см. Сеянцы зацветают и дают плоды на 2–й год.

При уборке и очистке плодов мордовника необходимо работать в марлевой повязке, надевать защитные очки, а на руки – перчатки, чтобы предотвратить попадание мелких волосков от семянок мордовника на кожу, в глаза, нос и рот. Волоски вызывают очень неприятные ощущения: зуд, жжение, постоянное желание чесаться, аналогичное состояние наблюдается у большинства людей при соприкосновении со стекловатой.

Мордовник обыкновенный

МОРДОВНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ,

ИЛИ РУССКИЙ (ECHINOPS RITRO L. = ECHINOPS RUTHENICUS BIEB.)

Распространение и места обитания

Встречается преимущественно в степной зоне южных районов европейской части России, на Кавказе, в южных районах Западной и Восточной Сибири. Растет на остепненных лугах, на щебнистых склонах.

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение с толстым, стержневым, маловетвистым корнем. Стебли в верхней части ветвистые, беловойлочные, достигают высоты 60–110 см. Листья дважды глубоко перистораздельные на ланцетные колючие доли, длиной до 20 см, сверху темно-зеленые, снизу беловойлочные. Цветки синие, собраны в крупные, шаровидные, многоцветковые (до 200 цветков) соцветия-головки. Плоды – продолговатая густоопушенная волосками семянка. Цветет в июле-августе, плодоносит в сентябре-октябре.

Есть сорта с разной окраской цветков (темно-голубой, яркой темно-синей и другой).

Действующие вещества

В плодах содержатся алкалоиды – до 2,3 % (эхинорин, эхинорамин, эхинопсин, α– и β-эхинопсин, эхинопсеин); жирное масло – до 28 %. В надземной части найдены флавоноиды (кверцетин, лютеолин, рутин и другие); алкалоиды; тритерпеноиды (β-амирин, ацетат лупеола), стероиды (стигмастерин, кампестерин, β-ситостерин), витамин С.

Применение в медицине

Народы Горного Алтая лечат надземной частью эпилепсию и неврозы.

Растение ядовито, применять с осторожностью!

Как использовать

Истощение, мышечная атрофия, неврит, парез, паралич, ослабление зрения, половая слабость. 1 ч. л. измельченных семян мордовника залить 300 мл воды, варить 15 мин., настоять 2 часа, процедить. Пить по 2 ст. л. 4 раза в день.

Другой вариант: 1 ч. л. измельченных плодов мордовника залить 100 мл водки, настоять 2 недели в темном месте, периодически перемешивая. Пить по 10–20 капель на прием за 15–20 мин. до еды 2 раза в день.

Мордовиик шароголовый

МОРДОВИИК ШАРОГОЛОВЫЙ

(ECHINOPS SPHAEROCEPHALUS L.)

В народе этот мордовник называют ежовником, синеголовником, травой колючей, чертополохом и чертогоном.

Распространение и места обитания

Встречается в центральных и южных районах европейской части России, на Кавказе, на юге Западной Сибири. Растет по степям, оврагам, по лесным опушкам, зарослям кустарников, на сухих местообитаниях, по обочинам дорог.

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение высотой до 2 м. Листья перистолопастные или раздельные на широкие крупнозубчатые или лопастные доли с колючками по краям, сверху зеленые и шероховатые от многочисленных волосков, снизу серовойлочные. Цветки мелкие, светло-голубые (венчик цветков белый, а пыльники темно-голубые), собраны в шаровидные, до 5 см в диаметре соцветия. Плоды – густо опушенные, с хохолком из пленчатых щетинок семянки. Цветет в июле-августе, плодоносит в сентябре.

Есть сорта с белой окраской соцветий и красными стеблями.

Действующие вещества

Надземная часть – цветки, листья и стебли – содержат алкалоиды, витамин С. В плодах найдены алкалоиды – до 2,0 % (эхинопсин, эхинорин и другие); жирное масло – до 28 %.

Применение в медицине

Мордовник шароголовый ценят за мочегонные и потогонные свойства, считают полезным при заболеваниях кожи. В русской народной медицине отвар корней употребляют при перемежающейся лихорадке.

В научной медицине алкалоид эхинопсин используют при различных состояниях, сопровождающихся гипотоническим синдромом, при мышечной атрофии, периферических параличах, астенических состояниях, при атрофии зрительного нерва. Лечение эхинопсином эффективно при периферических параличах, в том числе при частичном перерождении мышц и параличе лицевого нерва (при давности заболеваний не более 2–х лет).

При клиническом изучении был выявлен стимулирующий эффект эхинопсина как у больных с астеническими состояниями, так и у практически здоровых людей при физической и умственной усталости.

Растение ядовито, применять с осторожностью!

Другие свойства

В Закавказье цветоложе соцветий используют в пищу.

Как использовать

Истощение, мышечная атрофия, неврит, парез, паралич, ослабление зрения, половая слабость. 1 ч. л. измельченных плодов мордовника залить 300 мл волды, варить 15 мин., настоять 2 часа, процедить. Пить по 2 ст. л. 4 раза в день.

Или 1 ч. л. измельченных плодов мордовника залить 100 мл водки, настоять 2 недели в темном месте, периодически перемешивая. Пить по 10–20 капель за 15–20 мин. до еды 2 раза в день.