Текст книги "Опасная медицина. Кризис традиционных методов лечения"

Второй принцип раздельного питания: нельзя сочетать кислую пищу и углеводы в один прием, то есть кислые фрукты и овощи с кашами, хлебом, пловом, картофелем.

На практике это означает, что весьма нежелательно добавлять уксус в салаты и обеды, надо ограничить также количество помидоров в салатах, если тем более вы предполагаете есть их с картофелем, кашей, пловом. Любимое многими сочетание помидоров с хлебом, а тем более с хлебом и сыром опять получается «вне закона». Но самое главное– неправильно есть каши, картофель, пловы с квашеным и соленым: капустой, солеными и маринованными огурцами, помидорами. И вспомните популярное зимой сочетание: вареная картошка, соленье, сельдь в придачу, за которым следует жажда, прием нескольких стаканов холодной воды или 2–3 стаканов чая.

Так вот, знать-то надо, а уж насколько каждый из нас готов прислушаться к закону, отражающему «голос» Природы, – это уже сложный вопрос, связанный с суммой личностных характеристик и с уровнем сознания.

Третий принцип раздельного питания: не следует есть два концентрированных белка одновременно: рыбу и мясо, сыр и мясо, сыр и яйца.

Вспомните рецепты всех известных вкусных салатов – все с точностью до наоборот. Ладно еще, если это происходит изредка, по поводу именин или праздников, а если человек живет зажиточно, имеет большой круг друзей и вынужден часто питаться в ресторанах? Вот тут-то знание может прийти на помощь и регулировать искажение питания, компенсировать его правильными привычками.

Молоко вообще желательно ни с чем не сочетать, хотя Шелтон и Брэгг не возбраняли прием молока или кефира с кислыми продуктами: лимонами, кислыми ягодами, огурцами. Но мы настойчиво рекомендуем молоко употреблять изредка и только отдельно от всех других видов пищи.

Четвертый принцип раздельного питания: не следует совмещать белки и жиры.

Под эту статью попадает любимая всеми яичница, тем более в сочетании с сыром, помидорами, ветчиной. Сливки, масло, растительное масло препятствуют перевариванию мяса, яиц, сыра, орехов. Предпочтительнее вареное мясо (с зеленью или некислыми овощами), чем жареное; отварная рыба также лучше жареной. Впрочем, Шелтон считает, опираясь дополнительно и на данные академика Павлова, что крахмалы с жирами вполне совместимы, то есть хлеб с маслом (но не сыром!) есть можно, каши, пловы, картофель заправлять сливочным или растительным маслом вполне допустимо.

Пятый принцип раздельного питания: кислые продукты несовместимы с белками.

Белок требует для своего переваривания только пепсин, а кислоты фруктов (лимонов, апельсинов), помидоров, уксуса, солений тормозят выработку пепсина, препятствуя, затягивая расщепление белков. То есть наша склонность к тонкой кухне: поливать лимонным соком рыбу или мясо, есть соленья с ними, поливать помидорным соусом или уксусом блюда, содержащие белковые компоненты, не соответствует, неадекватна возможностям пищеварительной системы. Как тут еще раз не вспомнить о том, что «Бог создал пищу, а черт – повара». При этом я, конечно, не забываю, что достижения кулинарного искусства действительно «чертовски» вкусны. Все бы хорошо, если бы прием этой вкусной многокомпонентной пищи не стоил нам здоровья и даже жизни.

Шестой принцип раздельного питания: нежелательно совмещать сахар и крахмалы, то есть моносахариды и полисахариды в один прием.

Под действие этого принципа попадают хлеб с джемом, булочки с фруктами, желе, изюмом, естественно, все виды теста, как сочетание муки (крахмала) с сахаром (не считая яиц, молока, фруктовых добавок). Этот принцип можно было бы переделать еще и так: фрукты (особенно свежие и сухофрукты) следует принимать только натощак, отдельно от всякой другой пищи. Это исключительно важное правило, оно сразу снимает лишнюю нагрузку с органов и систем. Никогда не следует есть фрукты, а также арбуз и дыню после еды, как это принято в современной культуре. Традиционно сладкий стол: выпечка, фрукты, соки, чай, кофе – подается после «основного» – котлет, рыбы, салатов, шашлыков, бифштексов и прочих многокомпонентных сложных и тяжелых блюд. Если посмотреть на это питание с точки зрения строгих принципов совместимости доктора Шелтона, понятен весь ужас той нагрузки, которая создается для организма. Вот почему не очень любимы принцип раздельного питания и сам «добрый» доктор Шелтон, вылечивший более 50 тысяч безнадежно больных.

Седьмой принцип раздельного питания: нельзя сочетать два вида концентрированных крахмалов в один прием: хлеб и картофель, хлеб с кашей, пловом.

Это приводит к перееданию крахмалистой пищи, неодновременному их усвоению, а потому брожению, дискомфорту. Здесь однако можно найти выход из положения: посыпать такую пищу отрубями (или есть цельные злаки), что снимет с этих крахмалов определение «концентрированных», уменьшит количество и будет способствовать лучшему их перевариванию.

Восьмой принцип раздельного питания: дыню рекомендуется есть отдельно от всякой другой пищи, лучше с утра, натощак.

К тому же разряду доктор Шелтон относит и арбуз, а я – все остальные фрукты. Сахара в них расщепляются очень быстро, легко и при свободном передвижении через желудок (натощак) уже через 30–40 минут оказываются в тонком кишечнике, где моносахариды (глюкоза, фруктоза) оперативно всасываются и доставляются в ткани и органы, особенно быстро доходят до головного мозга. Потому трудно представить лучший завтрак для работающей головы в утренние часы, тем более если заодно учитывать инь-янь принцип. Однако необходимо уже через 3–4 часа творческой активности «подбросить дров» для более стойкого горения: съесть салат из свежих овощей и теплую свежую маслянистую кашу с отрубями (вспомним Аюрведу) для успокоения Ваты, которая успевает за это время перевозбудиться.

Девятый принцип раздельного питания: молоко лучше пить отдельно от любой другой пищи или не пить вообще.

И вновь приведу основные доводы против молока.

• Молоко является естественной пищей для млекопитающих, однако лишь для молодняка. Любой детеныш в природе принимает молоко только отдельно и в натуральном виде, а не кипяченое, пастеризованное, переработанное и т. д. Говорят, что если теленка кормить кипяченым молоком собственной матери-коровы, то он быстро погибает. Что же, надо отдать должное выносливости человека!

• В дальнейшем каждое млекопитающее переходит на свое видовое питание. Так и человек, в принципе, должен расстаться с молоком (матери, да и коровьим тоже) уже в детстве. Однако это животные знают, каково их видовое питание, человек же не знает, вот и пьет молоко до глубокой старости, решив, что оно снабжает его кальцием, а кальций нужен для костей, зубов. Молоко-то он пьет, а зубов все равно к 40–50 годам уже нет.

• Молоко, согласно Шелтону, «непроводник» для другой пищи, так как жир молока препятствует выработке желудочного сока, необходимого для переваривания других пищевых продуктов. И когда мы съедаем яйца, сосиски с хлебом, кашу и запиваем молоком или какао (тем более с сахаром), мы можем поставить крест на собственном организме.

По этому поводу я хочу в качестве примера привести себя.

Когда я в 1980 году я родила своего первенца, то в порыве материнской любви и желании долго кормить его грудью я пыталась есть и пить все, что мне рекомендовали родные, близкие, мамаши с опытом. Несмотря на катастрофически растущий вес, я старалась вовсю: съедала на завтрак яйца всмятку, затем кашу, запивала все это чаем с молоком и сахаром или какао, разведенным наполовину кипятком. И так по нескольку раз в день. Я поражаюсь, как я выдержала такое питание и питье, наверное, помогла молодость. Молока было мало, ребенок был худенький, с 4 месяцев стал часто болеть гнойной ангиной, а я полнела, как на дрожжах, страдала от несварения, метеоризма, тахикардии, перепадов давления, жуткой усталости, что приписывала, конечно же, своим материнским заботам. Каждую ночь, засыпая, я представить не могла, что к утру сумею вновь встать, подняться на ноги и продолжать свой труд. А с сердцем бывало так плохо, что я даже боялась оставаться с ребенком одна, я уж не говорю о том, как тяжело было с годовалым малышом: ходить за ним, сгибаться бесчисленное множество раз, приспосабливаться к его физической активности. И поразительно, как молодость, любовь, положительные эмоции помогали противостоять такому хроническому пищевому отравлению. И так все три беременности, и так растить трех мальчиков вместе с работой, домом и т. д.

При элементарной безграмотности по питанию разве нас нельзя назвать неучами? Разве неправда то, что говорит тибетская медицина: «все болезни от невежества»? Чтобы не обидеть никого, скажу, что этими неучами, невеждами прежде всего были мы с мужем – отличники мединститута, ленинские стипендиаты, уже даже весьма неплохие, известные врачи. Может, не по своей вине мы, прекрасно пользующиеся всем арсеналом современных лекарственных средств, так мало и плохо знали о питании, пренебрежительно относились к так называемым знаниям по диетологии. Я хорошо знаю, что и сегодня общество в целом и врачи в частности еще почти ничего не понимают в вопросах правильного питания. И вся медицина стоит на кривых, «падающих» сваях, и их – базисную парадигму питания – надо изменить.

Молоко и молочные продукты, особенно при неправильном применении, образуют слизь в организме. Это было известно давно, еще в Аюрведе: причем особенно противопоказано оно типу Капха (с преобладанием слизи от природы) и при болезнях, связанных с дисбалансом Капхи. А давайте посмотрим на наиболее явные «болезни слизи» – это бронхиты, бронхиальная астма или, скорее, астмоидный бронхит, ринит, гайморит, кисты (в любых органах), миомы, фиброаденомы, злокачественные опухоли и многие другие заболевания. Неужели молоко не показано при кашле, связанном с ОРЗ, бронхитом, астмой? А ведь мы так привыкли «смягчать» кашель молоком с содой, а то и с маслом и содой. Трудно убедить родителей ребенка с затянувшимся кашлем, что надо снять молоко и все молочное, но как же они бывают потрясены, когда через несколько дней (вместе с приемом настоев трав с отхаркивающим действием) «кончается» мокрота, а с ней и кашель.

Как клинический случай, мне хочется описать тяжелую бронхиальную астму у моей мамы. Я росла в постоянном осознании, что моя мама очень больна. Ее надрывный кашель со свистящими дистанционными хрипами я слышала всю ночь, я видела, как бедная мама, человек исключительно корректный, этичный и эстетичный, вынуждена была все время сплевывать, отхаркивать мокроту. По ночам нас часто будил приезд «скорой помощи»: капельницы, внутривенные инъекции. По утрам мама тяжело поднималась с постели и уходила на работу преподавать язык и литературу, то есть говорить, вести по 8–10 уроков в день. В больнице она лечилась всего дважды и рассказывала, как сумела отказаться от назначенного профессором преднизолона (а ведь тогда в 1960–1970-е годы был бум гормональной терапии, и о побочных действиях пока мало знали).

Питались мы, с моей сегодняшней точки зрения, очень плохо, можно сказать ужасно: ежедневно обязательные супы с мясом или на мясном бульоне, жиры, молоко, сливки, сыр; овощи и фрукты были, но в очень умеренном количестве – сообразно сезону и цене. Иногда мясо так приедалось, что хотелось чего-то без мяса, но выбор был невелик. Мама пыталась оттуда-отсюда узнать какой-либо рецепт от своей болезни, и чего только мы ни делали: и на море регулярно ездили, и ночевали с мамой не дома, у родственников (якобы дома мог быть именно тот аллерген, который вызывал бронхоспазм). Но больше всего помню очень известный и принятый тогда рецепт от кашля: мы растапливали свиной смалец (нутряной жир) на водяной бане, а затем мама взбивала сырое яйцо, добавляла смалец, стакан молока и мед, какао, кажется. С трудом выпивала она эту смесь в надежде, что кашель и болезнь отступят. Но, как помню, никакого облегчения не наступало, мокроты становилось больше, а приступы астмы тяжелее. Помню, как стонала мама: «Ах, если бы только знать, что для меня правильно, а что нет, я бы сделала все, чтобы жить и вырастить детей». Бедная мама, она догадывалась, что просто не имеет знаний о том, что для нее правильно, а что нет. Если бы она знала, что ее дочь одной из первых будет знать это! Я не сумела помочь ей, я сама стала все узнавать после 36 лет, когда ее давно не было в живых. У нее появилась миома, а затем рак толстого кишечника. От рака затем скончались брат и сестра, а сейчас прооперирован и другой брат. Из нашей семьи без этого страшного диагноза осталась только я. Мне удалось предотвратить бронхиальную астму у себя, начало которой уже четко проявилось 18 лет назад.

То, что я поняла и узнала, я хочу передать всем, особенно врачам, моим коллегам. Позорно, что мы из-за неграмотности в питании теряем людей, как на войне или в блокаду, от «голода» на фоне мясной, обильной, жирной, смешанной пищи. Ведь все элементарно просто, в том числе и то, о чем мы с вами говорим: молоко и молочные продукты противопоказаны при склонности к болезням слизи, бронхитам в частности. Нельзя давать детям мороженое, муссы, кремы, молоко, какао, мучное, а затем делать им бронхоскопию и отсасывать слизь. При этих заболеваниях надо переводить детей на питание фруктами, овощами, снимать супы, добавлять отруби в каши на воде, а не на молоке. И все это надо понять, усвоить в первую очередь врачам, иначе они превращаются из благодетелей и спасителей в преступников.

С болью и сожалением вспоминаю, какое аутодафе устроили Надежде Семеновой на одном из ток-шоу с участием видных врачей-профессионалов. Мне стыдно за гонор, заносчивость, самодовольство, ограниченность коллег по касте. Им многому еще надо учиться, и не в последнюю очередь у той же Надежды Семеновой. Я более чем успешно прошла весь курс официальной медицины, но впереди был вдвойне, втройне тяжелый, но очень плодотворный курс обучения у не врачей, одаренных деятелей медицинской и гигиенической науки и культуры. Да-да, не только науки, но и культуры, потому что знание о здоровье является частью общечеловеческой культуры, а не только рафинированным, изолированным научным знанием.

Молоко в современных условиях стало опасным еще и ввиду одного важного обстоятельства. Сегодня отмечается большой дефицит кремния в организме человека. Он «вымывается» с хроническим стрессом и не восполняется при общепринятом питании. Так вот, в условиях дефицита кремния – «элемента жизни», эластичности, молодости – кальций молока заменяет кремний не в костях, как мы того хотим, а в стенке сосуда, в клапанах сердца, суставов, способствуя атеросклерозу, полиартритам и прочим заболеваниям. За подробной информацией отсылаю вас к другим авторам: Шелтону, Болотову, Семеновой. А здесь я только привела еще одно подтверждение девятому принципу раздельного питания: молоко либо совсем снять, либо принимать отдельно. Добавлю от себя: при наклонности к кашлю, мокроте его нужно исключить.

Современное молоко совсем не то, о котором пишет Аюрведа. Пять тысяч лет не прошли бесследно, человек окультурил многое на Земле, но оставил массу «побочных действий» – антропогенных экологических последствий. Оказывается, в условиях сегодняшней радиационной обстановки коровье молоко содержит уже не кальций, как мы к этому привыкли, а более жесткий и опасный элемент стронций – активный радионуклид, который корова получает с водой и травой и выделяет с молоком.

В твороге, сырах, кефире, мороженом и йогуртах – стронция в 2–3 раза больше, чем в молоке. Радионуклиды должны поглощаться оболочкой зерновых, балластом (fibres), а их мы как раз удаляем рафинизацией пищи. Посмотрите, как мы «выбираем» здоровье для себя: нам нужен кремний (помните, глиняные дома, глиняная посуда, выложенные глиной родники), а мы уже целый век пьем кальций, а сегодня уже стронций. Вот что еще добавляют к запретам Шелтона сегодняшние передовые (!) физики, гигиенисты и натуропаты. Вот и все о молоке, а заодно и о принципах раздельного питания Герберта Шелтона.

Врач-исследователь, хирург Г. С. Шаталова в своей книге «Целебное питание на основах энергетической целесообразности» дает блестящий анализ концепции старой теории сбалансированного и рационального питания и новой теории – адекватного питания академика А. М. Уголева. Книга полна тончайших психологических, медицинских зарисовок, научных и исследовательских данных по вопросам питания. Выделим наиболее важные, которые дополняют приведенные выше принципы.

Прежде всего в книге ставится вопрос, который однозначно решался много тысяч лет назад: является ли пища единственным источником жизненной энергии для человека? Нет, конечно, нет, пища не является единственным источником жизненной энергии для человека. Г. С. Шаталова приводит факты, доводы, которые это доказывают.

Академик В. И. Вернадский считал, что все живые организмы, в том числе и человек, воспринимают энергию космоса (по определенным каналам связи), аккумулируют ее, трансформируют, используют для своей жизнедеятельности и вновь излучают в пространство. То есть то, что мы относим к обмену веществ, имеет место и в отношении другой, не связанной с пищей, энергии, более тонкой, менее физической, менее грубой, но столь же или даже более жизненно важной.

Многие эксперименты по низкокалорийному питанию, голоданию, изучению жизни в экстремальных условиях (в том числе исследования самой Г. С. Шаталовой в условиях пустыни), жизни «особых» людей, например святых, показывают, что кроме самой пищи человек получает энергетическую подпитку по другим каналам, не связанным с процессом пищеварения. Это крайне важный вопрос, на который современная медицинская наука должна дать четкий ответ. Если таких каналов нет, то человеку нужно много пищи, определенный калораж и содержание необходимых веществ. А если таковые есть, то надо перейти к их изучению, как физика в начале XX века перешла от физических объектов к изучению полей, сверхтонких энергий и вакуума.

О чем же говорят простая логика и наблюдения: знакомы ли вам ситуации, когда тяжелый больной от радости встречи, при виде любимого человека вдруг чувствует прилив сил, энергии, розовеет, садится в постели или даже вдруг встает с нее, начинает разговаривать, шутить? Это без приема пищи, но очевидно, что организм его получил подпитку энергией по каким-то другим каналам. Разве вы не знаете случаев, когда духовные или творческие вдохновения являются серьезным источником энергии, даже без одновременного принятия пищи? Да не стыдно ли современному человечеству, оперирующему высокими информационными технологиями, говорить о том, что оно является прожорливой гусеницей, вынужденной для жизни поедать огромное количество веществ и ползать по Земле, а не бабочкой, питающейся тонким нектаром энергий и получающей возможность порхать во всех направлениях?

Так вот, организм человека связан многоканальной связью с космосом и получает энергии разного «калибра», разной частотности от него, что и составляет основной источник питания. Дайте человеку только пищу, даже абсолютно точно рассчитанную по калоражу, нутриентам, но лишите его радости движения, действия, любви, сострадания, творчества – вряд ли вы получите возможность жизни вообще, не говоря о здоровье.

Неужели современный человек, потребляющий атомную энергию уже в своем быту, еще не может принять, что невидимая энергия чувств, мыслей, творчества может быть многократно больше и по качеству лучше той энергии, которая получается от расщепления пищи: колбасы, гамбургера, хот-догов, пиццы? Ведь они соотносятся так же, как энергия атома к энергии кубометра топлива. Представьте себе, как много угля, древесины, торфа понадобилось бы для обеспечения современной цивилизации, если бы не было «мирного атома». Но как сократилось их потребление в связи с его открытием.

Когда человечество откроет для себя источники тонкой энергии своего питания, то просто не останется места для теорий калоража, нутриентов, витаминов и минералов. Сразу уменьшится количество потребляемой пищи, остановится и обратится вспять эпидемия ожирения и всех других неинфекционных заболеваний. А ведь сегодня пионерами по избыточному питанию и весу являются передовые страны, гордящиеся своими высокими технологиями. Но самой высокотехнологичной будет революция в питании и медицине. Нам нечем гордиться, пока мы не научимся правильно питаться и творить жизнь, пока мы кормим свое тело, как прожорливые гусеницы, которым не дано стать бабочками.

Еще русский физиолог академик Сеченов, исследуя содержание азота в артериальной и венозной крови, сделал вывод о том, что азот артериальной крови используется организмом для построения напрямую белков (естественно), то есть человеку присущи те же способности, что и организму растений: синтез белка прямо из воздуха, а не через трансформацию белков пищи.

Физиолог М. И. Вольский продолжил эти исследования и показал, что если в 100 объемах артериальной крови – 1,6 % азота, а венозной – 1,34 %, то за сутки в процессе дыхания организм может усвоить 18 г азота, что может стать основой синтеза 112 г белка, а это с избытком покрывает даже сегодняшние медицинские нормативы – 50–80 г белка в день. Почему же мы об этом не говорим, не объявляем в эфире, чтоб люди не переедали белковую пищу в виде мяса, рыбы, сыра, не отравлялись бы ею и смогли бы достойно прожить свои несколько десятков лет на Земле: без болезней, унижений, обследований, операций, облучений и химиотерапии?

Происходит этот синтез белка из азота крови с помощью микрофлоры в альвеолах легких (естественно, если они чисты и не забиты слизью, мокротой), а также полезной микрофлоры кишечника (естественно, при правильном питании).

Вот почему вновь уместно вспомнить монографию физика И. Л. Гер л овина «Основы единой теории всех взаимодействий в веществе» и его основное заключение: «Основным и поистине неисчерпаемым источником энергии для живой материи и, в частности, для человека является энергия физического вакуума; пища же – это основной строительный материал». Человек «использует пищу как вспомогательный источник энергии в экстремальных случаях, когда расход энергии выше среднего».

Если бы врачи XXI столетия оставили свою неуместную гордыню и «снизошли» к науке 5–7-тысячелетней давности с ее учением о биополе человека (ауре), анатомии, физиологии, гигиене тонких тел и энергетических центров – чакр, то тогда мы получили бы исчерпывающее знание о многоканальной связи человека с космосом и о семи тонких телах, питающих нас энергиями разной частоты и длины волны. Эти энергии поступают в организм с помощью миллиардов малюсеньких воронок в эфирном теле, затем собираются в семи трансформаторах-чакрах, где приобретают такие параметры, которые переносимы для нашего организма, а оттуда по тончайшим нитям «нади» передаются семи железам внутренней секреции, дальше мы уже немного знаем: нейрогуморальная регуляция, гормоны, обмен веществ и т. д.

Вот если бы мы с вами потрудились и к своим институтским знаниям, построенным на науке последних столетий, присоединили и эти, с нас сошла бы вся спесь, и мы поняли бы, что знаем о человеке сегодня в семь раз меньше (фигурально, потому что из семи тел знаем только одно), чем семь тысяч лет назад. И тогда началась бы эра новой медицины, и мы имели бы столько же открытий и новых решений, как физика, которая совершила скачок от ньютоновской к квантовой.

Интересные данные приводит Г. С. Шаталова (к сожалению, без ссылки), которые вписываются в контекст данной книги. Используется такой показатель, как энергетический «лимит» для представителя определенного биологического вида. Так вот, для человека такой «лимит» – количество энергии, которую организм может провести через себя в течение всей жизни, по подсчетам, как пишет Г. С. Шаталова, «самих же сторонников сбалансированого питания составляет около 50 млн ккал, при этом среднесуточный калораж пищи, по тем же рекомендациям, составляет около 2500–3000 ккал. Если мы разделим 50 000 000 ккал на 2500 ккал, то получим 20 000 суток, или среднюю продолжительность жизни около 58 лет».

Как вы помните, новая парадигма питания значительно уменьшает дневной калораж пищи за счет более живой, содержащей все необходимые нутриенты, – около 800–1000 ккал/сутки. В этом случае 50 000 000: 1000 получается 50 000 суток, или 137 лет. Очевидно, что в уменьшении дневного калоража пищи (при правильном питании) кроется огромный потенциал здоровья и продолжительности жизни.

Итак, всеми приведенными выше фактами и логикой размышлений рассеивается первый миф о сбалансированном рациональном питании, якобы пища является единственным источником жизненной энергии.

Второй важной мыслью опытного врача, натурального терапевта Г. С. Шаталовой является особо подчеркиваемое ею понятие о видовом питании. Под ним понимается, по сути, именно то, адекватное, о котором говорит академик А. М. Уголев: соответствующее, подходящее для данного вида, то есть для человека, когда структурные элементы пищи «жертвы» в пищевой цепочке абсолютно соответствуют структурным элементам – ферментам – организма «хозяина», в этом случае расщепление пищи происходит с минимальным потреблением энергии и вещества (пищеварительных соков) и с максимальной пользой для «потребителя». Хоть сравнение несколько простоватое и грубоватое, мой опыт показывает, что только такие сравнения помогают «осветить» затуманенный мозг современного человека безотносительно к личностям. Представьте себе, что мы хотим иметь дома аквариум: мы должны обеспечить условия существования рыбок – натурально чистую водную среду и пищу. Если мы попытаемся содержать их в ящике стола и кормить супом, бульоном или мясным пирогом, вряд ли наша затея будет перепективной. В других своих работах я не раз приводила слова академика Вернадского: «Ни один вид не может жить в собственных отходах». Но мы создали для себя примерно такие же условия существования: неестественная, неподходящая среда обитания и неестественное, неподходящее для вида питание.

Видовое питание для человека – это пища, предназначенная для него природой. Все источники подтверждают на основании анатомо-физиологических и прочих исследований, что человек от природы и по своей природе создан быть плодоядным существом, есть фрукты, овощи, злаки, корнеплоды, орехи и т. д., но не всеядным, каковым он стал по своей свободной воле в ходе «развития» жизни на Земле. То, что очевидно для ученых-биологов относительно всех остальных видов растений, животных, ортодоксально или мягко исключается в отношении человека, якобы он в состоянии без ущерба для здоровья «спокойно» употреблять животную (невидовую) пищу. Это обосновывается тем, что по анатомо-физиологическим параметрам человек находится между травоядными и хищниками, в частности, рН желудочного сока у него составляет 7,4 (у травоядных – 7,6–7,8; а у хищников – 7,2), да и по длине и форме желудка, кишечного тракта он также занимает промежуточное положение. Затем считается, что в процессе эволюции человек «приспособился», адаптировал себя к пище и может без проблем потреблять ее. Но, как показывает опыт и подсказывает, простите, «остаточная» логика, не так уж и спокойно он ее потребляет (в комплексе с прочими «ошибками»), если в каждой семье так много больных, если наши родители и деды умирают от инсультов, инфарктов, опухолей, дети болеют лейкозами, если сегодня, создав удобную, комфортную жизнь для себя, человечество не может одолеть эпидемии неинфекционных заболеваний и ожирения в частности.

Однако различие в анатомии и физиологии заключается в том, что жвачные (травоядные) питаются в основном верхней, зеленой частью растений, в которой очень мало белков и жиров, а больше углеводов. А человек же назначен быть плодоядным существом: ягоды, орехи, злаки, семена, клубни с высокой концентрацией белков, жиров, витаминов и минеральных солей. Естественно, он должен был иметь иное устройство пищеварительной системы. С другой стороны, очень трудно его «приблизить» к анатомии хищников, которые едят сырое, натуральное мясо, сохранившее способность к аутолизу, самоперевариванию. При всем своем «старании» человек еще не стал таким хищником, и даже самому большому любителю мяса противна мысль о сыром продукте: человек так «меняет» мясо, так обрабатывает, дополняет специями, что, кажется, теряется даже генетическая связь с сырым мясом. Однако таким путем нам удается обмануть только лишь себя, свой ум, свои чувства. Обмануть же организм, ткани, клетки невозможно. И последствия недолго заставляют ждать себя.

Конечно, мой собственный опыт и опыт моей семьи, моих детей, моих больных показывает, как трудно отдельному человеку настолько отделиться от «среднестатистического» сознания. Далеко вперед можно уйти умом, а тело, как правило, притягивает к жизни в конкретном, современном тебе пространстве и времени. Каким бы ты ни был по своему сознанию, тебе в телесной форме надо жить в данном обществе в данное время: носить соответствующую одежду, ездить на принятом виде транспорта (нелепо в условиях современного города катить на повозке с тройкой лошадей и кучером), жить в обычной квартире.

Но моя семья сделала обратное, пытаясь уйти от «давящих» законов цивилизации: мы продали свою прекрасную квартиру в центре города и на целых 15 лет уехали жить в деревню, среди природы, деревьев, полей. Это был уникальный опыт, и, думаю, я когда-нибудь об этом напишу, потому что это важно для многих, не имевших такой практики. Там же мы прошли основные этапы духовного роста, изменения питания, многолетнего полного вегетарианства.

Мой опыт показывает, что полноценное знание, «осознание» своей видовой принадлежности и видового питания могут помочь человеку медленно, постепенно, без агрессии к самому себе, мягко, педагогично, с учетом всех обстоятельств психики, астрологической принадлежности, в течение нескольких, может быть, многих лет идти к максимально правильному для себя питанию. Но исходной точкой при этом, конечно же, должно быть знание, раз уж мы потеряли опору инстинкта, присущего животным. А знание это должно утверждаться в обществе, если оно хочет быть здоровым. И знание это говорит нам, что видовое питание человека вегетарианское, он есть существо плодоядное, а не плотоядное. Как бы нам ни было дискомфортно от этого осознания, стремление к возможно естественному видовому питанию каждого отдельного человека окупается сторицей, если иметь в виду жизнь, здоровье, творчество.