Текст книги "Огород по-новому. Революционный метод «ничего-не-делания»"

Не боги горшки обжигают

Рассказ о разного рода выявленных взаимосвязях и мобилизации их на благо биоценоза не должен настраивать читателя на попытки скопировать что-то понравившееся. Поверьте моему опыту: такие попытки чаще, чем хочется, остаются лишь попытками – и притом неудачными. Гораздо важнее настроить вас на поиск новых – своих и потому более значимых – связей. Я хочу убедить вас, что не боги горшки обжигают. Что Природа не спрятала связь явлений и факторов за семью замками, что она держит свою великую книгу открытой. Но надо нацелиться на поиск. Это и есть сверхзадача книги.

Вот свежая иллюстрация важности нацеливания. Счастливый случай свел меня с Дамином Акимовым. Живет Дамин в Балашихе (Московская область), а дача его находится в станице Терновской (Краснодарский край). По специальности Дамин – промышленный альпинист. По долгу службы ему часто приходится иметь дело с силиконовой пеной (герметиком). Он насмотрелся, как разовые шприцы-пистолеты засоряют нашу среду обитания, и не может делать вид, что этой проблемы нет. Как всякий, кто не «однова живет». И, словно ржаная ость в рукаве, беспокоила Дамина мысль: нельзя ли извлечь пользу из отработанных шприцев? Как бы приладить их к делу, подобно тому как ПЭТ-бутылки для нас с В. Т. Гридчиным – и сеялки, и веялки.

С другой стороны, Дамин заинтересовался – уже в качестве пытливого дачника – дражированием семян глиной (по методу Фукуоки). Попытка была неудачной: семена у него слипались (причина слипания была, по-видимому, в ненадлежащем опрыскивании формирующихся капсул). Я неустанно повторяю: неудача подчас важнее успеха. Неуспех мобилизует рвение и поиск, а успех, наоборот, может затормозить его. Словом, Дамин сумел извлечь пользу из слипания, а заодно найти применение использованным пистолетам.

Смачивание семян в процедуре дражирования – пожалуй, самая трудная (точнее – тонкая) операция. В каждом раунде надо точно соблюсти постепенно нарастающую интенсивность опрыскивания семян. Если семена смочены недостаточно, глиняная пыль не будет липнуть к ним. Если переборщить, семена могут слипнуться или даже сбросить уже напыленный слой. Но нужную интенсивность смачивания надо почувствовать, а для этого надо набить руку. И Дамин нашел остроумный способ уйти от этой непростой операции.

Из глины, воды и семян он делает тщательно вымешанную кашу, заправляет ею шприц с укороченным носиком, выдавливает «колбаски» на подстилку (скажем, на мешки), подсушивает их, чтобы не слипались, а потом сечет на кусочки, разбрасывает по грядке, мульчирует ее – и дружные всходы обеспечены.

У приема Дамина есть ряд преимуществ перед классическим методом Фукуоки, то есть перед дражированием семян повторяющимися раундами (смачивание семян – обсыпание их глиняной пылью – встряхивание лотка):

● нет нужды готовить глиняную пыль: глина любой структуры хорошо размокает и разминается при перемешивании;

● в кашицу можно закладывать всякие одновременно высеваемые семена любого размера и формы;

● времени на образование «колбасок» и их измельчение уходит значительно меньше, чем на дражирование семян.

Замечательная находка! В ней нет ничего особенного – нужна была лишь пытливость и внимание к среде обитания. Разумеется, нельзя говорить о решении проблемы утилизации шприцев, но они все же еще немного послужат на благо человеку. Хоть какая-то компенсация за ущерб среде обитания будет.

Приятная встреча с Дамином была отмечена таким курьезом. Мы с Вадимом Клеймановым ехали из Харькова на Кубань повидаться с Николаем Ивановичем Курдюмовым. В Ростове у нас была пересадка. Там, на автовокзале, заранее условившись, мы и встретились с Дамином. Разложили на полу мешки, наполнили шприц заранее приготовленной кашей. Дамин выдавливал «колбаски» (рис. 1), а Вадим фотографировал это священнодействие. Своим странным поведением в людном месте (главный автовокзал Ростова!) мы, видимо, напоминали неуклюжих террористов. Полиция оцепила нас кольцом, но… до автоматов наизготовку и проверки документов дело все-таки не дошло.

Рис. 1. Семена в глиняной каше

И еще. Речь о важном психологическом эффекте. Покрытие семян глиняной пылью – хоть и не тяжелая, но все-таки физическая работа. Для Дамина же сев с помощью изобретенного им приема – и не работа вовсе, а чистая забава, источник творческого вдохновения, повод для дальнейших поисков. Дамину не показалось накладным «сбегать на минуточку» из Терновской в Ростов (а это более 200 км) для того, чтобы показать нам свою уловку. Представляю, с каким удовольствием воспользуется своей находкой Дамин, когда сойдет снег, и как он ждет этого момента.

Виталий Трофимович Гридчин говорит: «Улавливание подсказок Природы – заразительная вещь. Если уж ты ступил на эту тропинку, то мысли будут крутиться вокруг этого увлечения, что бы ты ни делал. А подсказок окрест столько, что лишь поспевай замечать, делать выводы… Правда, в каждом случае важно не «приклеиться» к следствию, а докопаться до причины – иначе улетишь «не в ту степь».

Так вот, Дамин уже ступил на тропинку улавливания подсказок Природы. Он размышляет над тем, какая вязкость нужна кашице, не улучшит ли ее добавка обычной земли, можно ли обойтись без подсушивания и дробления «колбасок»…

Дамин и меня «завел» своей кашей в пистолете. Я уже думаю над тем, как совместить «стрельбу» с севом. Будет ли технологичным такой, например, прием. «Колбаски» с соответствующей севу густотой без подсушивания укладываются на легко разлагающиеся газетные листы, грядка застилается ими и скупо посыпается мульчей (наклеивают же семена на ленты и не считают это накладным). А чтобы сократить время неприятной работы понизу, можно укладывать листы на волокушу (скажем, на лист фанеры) и позволять им съезжать с нее. Дальше – больше: а нельзя ли выдавливать «колбаски» прямо на землю? Рисовать, так сказать, граффити на грядке? И не будет ли уместным в этом случае предлагаемое Дамином уменьшение вязкости «колбасок»? Видать, предстоящей весной сев утратит привкус работы не только для Дамина. Это я о себе – мне Дамин подарил профессиональный шприц.

Рис. 2. Подготовка грядки для посадки картофеля кусочками с двумя глазками (по схеме 20×30)

Словом, не бойтесь, дорогие читатели, ступить на тропинку Гридчина. Она не скользкая – приятная. И я знаю об этом не понаслышке.

Написал я слова о прогулке Дамина по тропинке Гридчина и решил проверить почту. А там – письмо от Дамина. В частности, он пишет: «…Есть у меня задумка, и она не дает мне покоя. Увидел я в Вашей книге палку для посадки картошки (эту палку можно рассмотреть в деталях – рис. 2). Палка с коническим концом и петля для ноги. И ограничитель глубины. И ручка для поворота палки. Все ясно и просто. И хотел я такую слепить. Но не нравится она мне. Почему? Представьте себе, что земля не совсем мягкая, не совсем влажная, и палка входит трудно. Тем более что усилие от ноги идет не по оси палки, а параллельно ей и смещено на 13–15 см. Придется изгаляться, наклонять палку в противоположную сторону, и строго вертикального отверстия в земле не получится. Я тут нарисовал эскизик…»

Действительно, Дамин совершенно прав: при работе палка наклонена. Я не привожу его эскиз с умыслом. Во-первых, усовершенствование еще в работе, и вряд ли стоит отвлекать внимание читателей на черновик. Во-вторых (и это важнее), Дамин точно подметил недостаток палки – отклонение линии усилия от точки приложения силы (то есть от ямки). Этот недостаток желательно устранить, и мне не хочется лишать удовольствия читателей-Кулибиных решить эту задачку по-своему.

Дамин не просто ступил на тропинку Гридчина – он уверенно идет по ней и много видит. Он и меня держит на этой тропинке – я уже придумал, как модифицировать палку доступными любой бабушке средствами (в проекте Дамина есть некоторая работа для умельцев), но об этом ниже, в разделе «Посадочные палки» (глава 4).

Подробный рассказ о Дамине призван убедить читателя, что, присматриваясь к Природе, не надо оглядываться на соседей, на авторитеты и т. д., а надо доверять своим глазам, своему разумению. Ведь Дамин, можно сказать, замахнулся не только на меня, но и на самого Фукуоку. Дражирование семян по Акимову, с помощью шприца, производительнее образования капсул напылением. Но… Масанобу-сан был бы точно доволен тем, что его обошли. Не меньше, чем я.

Каюсь: распирает меня гордость от подписи под письмами «Ваш ученик Дамин». Если бы не хороший запас воли… В общем, я очень рад тому, что на меня «поднял руку» ученик.

Глава 2. Лиха беда начало

Пожалуй, это самая трудная глава.

С одной стороны, начинать приходится каждому огороднику: осваивать новый участок, делать первые шаги в непривычной системе земледелия или даже вообще впервые ступать в огород. Так что спрос на готовые рецепты велик. Но, к сожалению, их выписывание – неблагодарная работа. С одной стороны, они не могут быть универсальными, годными для всех случаев. Каждая ситуация уникальна, и для каждой нужен свой рецепт. Я четко вижу, что охватить – хотя бы теоретически – все возможные ситуации нереально.

Вот живой пример. Описывая в предыдущих книгах технологию ЭМ-силосования (см. главу 7), я рекомендовал в каждом раунде выбирать из емкости сквашенную зелень и половину жидкости.

Детальнее алгоритм работы выглядел так:

1) силос раскладывается вокруг крупных растений (перцев, помидоров, баклажанов, капусты, картофеля);

2) частью жидкости (примерно половиной) поливаются более мелкие растения (морковь, свекла, лук, огурцы);

3) удобренные грядки легко поливаются водой, чтобы смыть бактерии, спрятать их от солнца в мульчу и увлажнить среду обитания вновь внесенных бактерий;

4) оставшаяся часть жидкости используется для инокуляции новой закладки;

5) в емкость загружается новая органика и доливается вода.

Но вот возникла неординарная ситуация. В конце июня две соседки, строго придерживающиеся канонов традиционного земледелия, буквально завалили меня бесценным для силосования материалом – вырванными (в самом соку!) портулаком, осотом, щирицей. Для них это мусор – они так и кричали через забор: «Борис Андреевич, заберите мусор!» Еще один соседний участок обильно зарос молочаем и чернощиром. Надо было ускорить силосование и сполна использовать зелень, пока она не успела утратить свежесть и обсемениться. Решение пришло само собой: я довел количество бочек до 8 (!) и перестал изымать жидкость: только загружал в емкости зелень взамен вынутого силоса и добавлял воду. Концентрация бактерий увеличилась, и для созревания силоса двух суток стало вполне достаточно (чернощиру и осоту для разложения хватало даже одних суток).

Позже поток «мусора» обмелел, превратился в ручеек, вновь понадобилось торопиться не спеша: я отправил в запас часть бочек и стал изымать жидкость – примерно половину. Риторический вопрос: можно было эту ситуацию предвидеть и заранее написать рецепт, годный и для нее?

Иногда тяга к детальности инструкций и к буквальному следованию им зашкаливает. Рассказываю, к примеру, про только что описанный алгоритм работы с ЭМ-силосом. Дохожу до третьего шага. И обязательно (в любой аудитории – иначе не бывает!) слышу вопрос: «А в какой пропорции разбавляете жидкость (на 2-м шаге)? Возвращаю внимание собеседника к словам «удобренные грядки легко поливаются водой, чтобы смыть…», и оба смеемся.

К. А. Тимирязев говорил: «Наука, теория не может, не должна давать готовых рецептов. Умение выбрать надлежащий прием для своего случая всегда остается делом личной находчивости, личного искусства». Меня часто спрашивают: «Вы много общались с Хольцером, о многом увиденном с восторгом рассказываете. А что переняли у него?» – «Да ничего, буквально ничего!» – «???» – «Я просто стал намного лучше видеть, у меня увеличился угол зрения. И этому нет цены». И добавляю, уже в качестве шутки, что даже очки поменял: вместо +3,5D мне теперь хватает +0,5D, но чаще обхожусь вообще без очков.

Для меня императив Климентия Аркадиевича непреложен. Однако слушатели и читатели не дают (и не дадут) уклониться от детальных инструкций. Это я знаю точно!

Мне приходится отвечать на сотни звонков, содержащих просьбы о пунктуальных предписаниях для участков, которые я не видел. По телефону! Электронная почта тоже приносит подобные письма. Психологи считают, что просьба о совете обычно означает попытку перенести ответственность за результат на советчика. И что? При всякой просьбе о совете отгораживаться ссылками на психологов? Или прятаться за Тимирязева, напоминать о деле личной находчивости, личного искусства? Если же начинать разговор по существу, то как провести его, не отдав телефонной компании пенсию одного из собеседников?

Трудно смоделировать все возможные ситуации. А без учета ситуации – какой рецепт? Мыслим ли рецепт больному без диагноза? Терпимый выход я вижу таким: буду объяснять на примере ситуаций мотивы тех или иных действий, того или иного выбора. А знание мотивации поможет огородникам самостоятельно, не имея рецепта с готовым набором действий, составлять его, максимально учитывая свои обстоятельства.

Горизонтальные террасы

Поверхность огорода редко бывает ровной. Всякие, даже слабые уклоны провоцируют потоки воды по участку. Сила тяжести! И нет аргументов, чтобы спорить с Ньютоном! Потоки воды постепенно разгоняются, образуя промоины и рытвины. С этими потоками из почвы уносятся питательные вещества в количествах, превышающих подчас потребление этих веществ растениями. Кроме того, огород неминуемо разрушается, эродирует. Стало быть, на неровном огороде нужны не просто грядки, а строго горизонтальные грядки-террасы, на которых в зародыше смирялись бы водные потоки.

Еще одно чрезвычайно важное обстоятельство. Я бы сказал, стократ важнее всех остальных. Каждую минуту важнее! С покатых участков утекает талая вода (или дождевая – но это одно и то же). Горизонтальные террасы позволяют удержать в огороде этот Божий дар. Если же на участке остаются покатые места, то просто нереально компенсировать убегающий с них слой воды толщиной 35–60 см. К тому же при попытке компенсировать убежавшую талую воду шлангом или ковшиком в огород вносится то, что подчас даже водой трудно назвать. Во всяком случае, это не идеальное соединение, каким является талая вода.

Меня довольно часто просят хоть одним глазком взглянуть на участок, и почти всегда проблема предотвращения стоков оказывается актуальной. Это неудивительная, штатная ситуация, скажем, для Карпат и Урала. В Златоусте, стоящем на гребне Уральского хребта, буквально все огороды расположены на довольно крутых склонах, и все они нуждаются в обязательном террасировании.

Когда перед М. Н. Стовпюком, руководителем ассоциации «Чиста флора», возникла задача возделывания унаследованного участка в горах под Коломыей, Михаил Николаевич начал с сооружения террас. И в поместье Алексея и Ольги Тимошенко в Малых Борках (вблизи Гусятина, Тернопольская область) террасы меняют облик огорода и помогают наладить кругооборот влаги.

Террасы в корне изменили огород в Кременецком Свято-Богоявленском монастыре, расположенный на склонах горы (рис. 3). Они позволили не только избавиться от водной эрозии, но и заметно увеличить отдачу огорода при резком сокращении затрат. В частности, огород навсегда избавился от трактора (а с ним и от сапок).

Да и в относительно равнинных местностях нужда в предотвращении стока осадков не редкость.

Недавно довелось мне побывать в селе Червоноукраинка Запорожской области. Село это – один ряд домов, протянувшийся более чем на километр. С одной стороны к домам прилегает шоссе, а с другой, метрах в ста, протекает один из притоков речки Томаковка, к которому довольно круто спускаются огороды. Такое расположение украинских сел не редкость. Их часто основывали на берегах рек и речушек, и под огороды отводили, как правило, речные склоны. И все, абсолютно все огороды в Червоноукраинке нуждаются в террасировании.

Рис. 3. Образование террас по мере освобождения площадей

Равнинная Слобожанщина тоже не исключение. У отца Федора, директора частной харьковской школы «Лествица» и настоятеля церкви Святого Симеона Богоприимца и Пророчицы Анны в селе Яковлевка под Харьковом, возникла идея выращивать в своей усадьбе, а также в летнем школьном лагере (в перелеске, в 2 км от усадьбы) овощи для отдыхающих школьников. И усадьба, и лагерь расположены на классических неудобьях – на склонах яров. Мы с отцом Федором провели несколько родительских собраний с огородной повесткой дня, и родители начали городить огороды (в усадьбе и в лагере) именно с сооружения грядок-террас. А чтобы свести земляные работы к минимуму и начисто устранить водные потоки, при выборе направления грядок ориентировались не на границы участка или стороны света (как это зачастую делается), а на линии уровня.

Особую социальную важность идее придает то, что в обустройстве и уходе за огородом участвуют дети (а со следующего года они по решению отца Федора будут обслуживать огород сами, без родителей). Школьники уже с детства привыкнут к тому, что огород может быть щадящим, дружелюбным, что в него можно ходить за всякой снедью, как в лес по грибы, и уже не только сами никогда не будут вкалывать во вред огороду, но и детям своим закажут делать это. К ним представление о самодостаточности огорода придет сызмальства.

С сооружения грядок-террас начал освоение доставшегося ему огорода и известный журналист В. А. Ильин из поселка Каталино на Бугском лимане. Вроде бы и не очень холмистым он был и предыдущий хозяин обходился без террас, но, когда Всеволод Александрович начал террасировать участок, откосы террас в некоторых местах оказались в четверть метра высотой!

Уже говорилось о том, что земледельцы, уяснившие важность террасирования неровного участка, заслуживают самых добрых слов. Как издавна говорили степные земледельцы, «Сохрани влагу с небушка – будешь с хлебушком». Так вот, террасы позволяют так распорядиться атмосферными осадками, что они полностью достаются почве. Талая и дождевая вода никуда не утекает, направляется в подземные запасники, а потом капилляры доставляют эту влагу растениям.

Таким образом, можно сказать, что террасы – это нечто вроде полива. Притом талой водой. Да и неслабый это полив: у В. А. Ильина террасы будут впитывать 40-сантиметровый, а в школьном огороде в селе Яковлевка – полуметровый слой осадков! Трудно даже представить себе, что мы столько нальем шлангом или наносим ковшиком. Не говоря уже о том, что в огороде школы «Лествица», на 2 км удаленном от жилья, вообще нет воды для полива.

Итак, от слов – к делу. Будем считать (для определенности), что террасы имеют ширину 150 см (100 см на грядку и 50 см – с верхнего края террасы – на дорожку).

Начинаем работу с верхней точки участка. Вершину лучше не трогать. Ее стоило бы выровнять, засадить цветами, многолетниками (ягодными или декоративными кустарниками, например), засеять многолетними травами и не возделывать. Пусть верхняя площадка станет постоянным украшением огорода, чем-то вроде колье на шее женщины.

Выбираем начало верхней террасы. Линию уровня для нее можно наметить на глаз, но можно и точнее (уж делать так делать!). Для этого понадобится нехитрая оснастка:

● кол или кусок арматуры длиной 1,5–2 м;

● шланг с насаженными на его концы воронками (к примеру, срезанными верхушками прозрачных ПЭТ-бутылок) – это будет наш уровень, аналог знакомого строителям водяного уровня; длина шланга может быть произвольной, но сопоставимой с ожидаемой длиной террасы и не слишком длинной, иначе работа с уровнем будет неудобной (мне кажется, что длина 5–6 м оптимальна);

● полведра воды и ковш;

● помощник с плоскорезом или сапкой (незаменимые помощники – дети: предстоящая работа им интересна, и это неутомительное действо будет способствовать приобщению их к огороду).

На краю участка, в начале средней линии будущей террасы, забиваем легонько кол (арматуру). Выбираем у себя на одежде какую-нибудь заметную точку (например, вторую сверху кнопку на куртке или какой-то рисунок на майке) и привязываем к колу один конец уровня так, чтобы дно воронки находилось на высоте выбранной точки на корпусе.

Стоя вблизи кола и держа другой конец уровня в руках на уровне выбранной точки, наливаем в шланг столько воды, чтобы она заполнила сам шланг, но воронки оставались пустыми (на 5-метровый шланг понадобится около 1 л воды). Теперь начнем неспешно двигаться.

Каждый шаг делаем примерно вдоль линии уровня и следим, чтобы вода не появлялась ни в одной из воронок, а дно второй воронки все время оставалось на уровне выбранной точки на корпусе. Как только мы окажемся выше линии уровня, вода появится в воронке у привязанного к колу конца шланга. Если же мы спустимся ниже линии уровня, то вода появится в «нашей» воронке. Помощник следит за вами и при удачном отходе прорисовывает на земле ров по вашим следам.

Если шланг коротковат, можно переставить кол с привязанной трубкой в достигнутую точку и продолжить описанную выше работу с помощником. Рано или поздно линия уровня или замкнется, или дойдет до противоположной границы участка.

Сознаю, что продвинутому читателю такой метод может показаться наивным. Но, когда пишешь книгу, невольно «беседуешь» с потенциальным читателем. Я уже намекал, что мой читатель, которого я постоянно «вижу», с которым «переговариваюсь» – пожилой человек. Я строго слежу за тем, чтобы мои подсказки были посильными, доступными, реализуемыми подручными средствами. Если рецепт не по зубам обычной бабушке – это не мой рецепт.

Итак, прочерчена средняя линия верхней террасы. Теперь, вооружившись линейкой-уровнем (удобнее всего 1,5-метровой), приступаем к формированию террасы.

Стоя ниже сооружаемой террасы, сапкой или мотыгой стесываем клин шириной 75 см, расположенный выше «прочерченной» линии уровня, и сгребаем землю на нижнюю половину террасы. При этом с помощью уровня постоянно следим, чтобы терраса получалась горизонтальной. Уточним: речь идет о поперечном направлении, вдоль стока (рис. 4). На схеме изображены в разрезе склон в исходном виде (верхняя часть схемы) и склон с двумя террасами (нижняя часть схемы). На левой части черными стрелками отмечены границы террасы, а выемкой – линия уровня. На правой части штриховой линией указан исходный профиль склона.

Горизонтальность сооружаемой террасы в продольном направлении обеспечивается тем, что средняя линия террасы – линия уровня. Это, между прочим, означает, что перемещать землю вдоль террасы нет нужды – только из верхнего 75-сантиметрового клина вниз. Впрочем, если терраса покажется чересчур извилистой и захочется ее немножко спрямить – ничего страшного, только в этом случае понадобится переместить незначительное количество земли и в продольном направлении.

Рис. 4. Террасы на склоне

Полуметровую полосу террасы у откоса не рыхлим – это будущая дорожка. Остальное – собственно грядка. Закончив формирование террасы, позаботимся о ее укреплении. Всю террасу (включая откос) немного замульчируем, затем разбросаем по мульче семена какого-нибудь ярового сидерата (хотя бы самого доступного – горчицы). Если есть под рукой навоз, можно скупо притрусить грядку (обходя дорожку и откос!) навозом. Скупо – это не более 0,5 кг на 1 м²: такое количество навоза позволит не думать впоследствии об избытке нитратов. Выросшие сидераты не нуждаются ни в каких манипуляциях: они полягут и станут дополнительной мульчей.

Чтобы прикрыть семена, нужно как бы прополоть террасу граблями – семена провалятся частично в землю, частично под мульчу и в свое время прорастут. А замульчированный и засеянный откос надо легонько побить тыльной стороной грабель.

Особо ценная культура для закрепления откосов – сорго хлебное. Его необыкновенно мощные корни позволяют укрепить откосы за один сезон.

Если есть возможность, террасу и откос можно бережно и не обильно полить. Мульчировать почву нужно обязательно. Во-первых, мульча предотвращает вымывание семян. Кроме того, поскольку вода не будет литься на голую почву, не разрушатся крупинки почвы, а впоследствии не образуется корка.

На дорожках осенью следует уложить порыжевшие плети спорыша. Но можно вдобавок засеять дорожки лядвенцем. Добавка этого многолетника к однолетнему, но неуклонно возобновляющемуся спорышу – масло, которым кашу не испортишь. Нельзя, конечно, о лядвенце сказать, что он, подобно спорышу, любит, когда по нему ходят, но, во всяком случае, он переносит топотушки легко.

Итак, допустим, что верхняя терраса сформирована и укреплена. Спускаемся на следующую террасу, чертим ее среднюю линию, как описано выше, и, если эта линия везде отстоит от склона верхней террасы примерно на половину ширины террасы, строим следующую террасу параллельно верхней – все делается точно так же.

Отклонение новой линии уровня от склона может выйти из ориентировочной нормы – половины ширины террасы. На площадке, ставшей более крутой, линия уровня прижмется к склону построенной террасы, а на выровнявшейся, наоборот, отойдет от него.

Рассмотрим первый случай, когда линия уровня приблизилась к откосу. Тогда надо оформить террасу только до этого места и перейти к построению следующей террасы (на площадке с очень крутым склоном не стоит нарушать почвенную структуру). Позже такие нетронутые склоны надо будет укрепить кустарниками, многолетними травами и цветами и не обрабатывать их.

Теперь второй случай. Если линия уровня заметно удалилась от откоса, это значит, что площадка выровнялась. Надо продолжить вычерчивание линии уровня, построить на ней террасу, как обычно, а потом в свободную зону встроить террасу-«язык».

Таким образом, вся площадь может состоять из таких частей:

● террас стандартной ширины и максимальной длины;

● террас стандартной ширины, оборванных при подходе к крутому склону;

● неполных террас-«языков» в местах уплощения.

Описание процедуры террасирования получилось длинным. Оправданием может быть то, что я старался предусмотреть все возможные случаи. Иногда заметное отклонение очередной линии уровня от нормы можно игнорировать, но тогда могут быть круче откосы террас, а это нежелательно, к тому же возрастет объем перемещаемой земли.

Следует отметить еще одно обстоятельство: покатые южные склоны могут страдать от солнцепека, а северные, наоборот, – от недостатка солнечного света. Для террасированных же участков не важно, на южном они склоне или на северном.

На рис. 5 стрелками указано направление солнечных лучей, падающих на участки с южным (слева) и северным склоном (справа). Штриховыми линиями указаны перпендикуляры к поверхности, а буквами φ_ю и φ_с – углы падения солнечных лучей соответственно на южный и северный склоны.

Рис. 5. Углы φ_ю и φ_с падения солнечных лучей на южный и северный склоны

Допустим, что поверхность участка – абсолютно черное тело. Тогда количество падающей на единицу площади солнечной энергии Ес связано с количеством поглощенной этим участком энергии Еп формулой Еп = Ес × cosφ, где φ – угол падения. Очевидно, что Еп на южном склоне больше Еп на северном склоне, поскольку φ_ю меньше, чем φ_с, а косинус острого угла увеличивается при его уменьшении. Так что южный склон прогревается сильнее северного, а северный, стало быть, – слабее южного.

А как обстоит дело на террасированных участках? На рис. 6 видно, что угол падения солнечных лучей одинаков на террасах и южного, и северного склонов. Так что на обоих склонах террасы прогреваются одинаково!

Внимательный читатель может заметить, что части террас у откосов могут оказаться в тени. Но здесь располагаются дорожки, и собственно грядок притенение не коснется. Кроме того, это актуально лишь в утренние и вечерние часы, когда поток солнечной энергии заметно ослаблен.

В заключение хотелось бы сказать о следующем. Неровные участки не редкость, скорее правило. Но террасированы далеко-далеко не все. И все, что падает с неба на такие участки, стекает (со всеми мерзкими последствиями, о которых говорилось ранее). Есть такое вроде бы парадоксальное утверждение, что мы берем землю взаймы у потомков. Не будем же их грабить! Будем бережнее со взятым взаймы. Не поленимся сделать террасы, если земля в этом нуждается. Сделаем эту землю плодородной!

Рис. 6. Углы падения солнечных лучей на горизонтальные террасы южного и северного склонов

Здесь уместно вспомнить, что слово «климат» происходит от греческого klima – наклон (имеется в виду наклон солнечных лучей к земной поверхности). Террасы меняют климат в огороде!

В 40-е годы прошлого века была популярна песня на слова В. Лебедева-Кумача:

 
По полюсу гордо шагает,
Меняет течение рек,
Высокие горы сдвигает
Советский простой человек.
 

Забавно: не надо двигать высокие горы, поворачивать вспять реки, терзать склоны трактором – измени их наклон, и у тебя в огороде будет другой климат! Благоприятный! На грядках южного склона станет прохладнее, северного – теплее, и все грядки будут обеспечены бесценной дождевой и талой влагой. Вот что такое террасы.

Описанная процедура формирования террас достаточно производительна, малозатратна, не требует никаких расходных материалов, кроме семян сидератов и иных укрепляющих культур. Просто надо проникнуться ее важностью.

И потом, террасирование, даже если кажется сложным (поверьте, это только кажется), – операция разовая, а награда за нее – неизменно живописный вид обеспеченного влагой участка без промоин. Этот вид будет радовать глаз каждый день. И исчезнет настороженное ожидание последствий всякого хорошего дождя. Он будет восприниматься однозначно – радостно, потому что будет пополнять водные запасы, а не смывать рассаду в реки и моря. Овчинка стоит выделки!