Текст книги "Веганское сыроедение и здоровый образ жизни. Избранные статьи"

То, чего вы не знаете, может навредить вам

What you don't know, CAN hurt you[29]29
  http://Health101.org/art_robbed.htm.


[Закрыть]

Вас ограбили!

И знаете, что у вас украли?

Ваше здоровье!

Когда я спрашиваю людей: «Как вы себя чувствуете?» – то часто слышу: «Отлично!» Но я на собственном опыте испытал, что даже в то время, когда чувствуешь себя хорошо, на фоне отличного самочувствия может развиваться дегенеративное заболевание. И если вы похожи на большинство американцев, то и в вашем случае это весьма вероятно. Я не пытаюсь напугать вас, просто цифры не лгут.

И, как и многие люди, вы не можете похвастаться оптимальным здоровьем.

Почему так происходит?

1. Хорошее самочувствие не выгодно для определённых секторов рынка: здравоохранение, медицина, фармацевтика, средства массовой информации и некоторые отрасли пищевой промышленности.

2. В школе вас не научили достигать оптимального состояния здоровья и поддерживать его.

3. Современные средства массовой информации явно надевают шоры, когда дело доходит до распространения объективной информации об оптимальном состоянии здоровья.

4. Современные медицинские институты не выступают за естественный подход к поддержанию здоровья, сосредоточиваясь вместо этого на диагностике и лечении болезни и, следовательно, её симптомах.

5. Подавляющее большинство медицинских работников не могут помочь людям достичь оптимального состояния здоровья, потому что они не умеют этого делать: они могут лишь предписывать те процедуры и препараты, которые их научили предписывать.

6. Вероятно, вы до какой-то степени запрограммированы верить в следующее:

• слабое здоровье, боли, недомогания и болезни неразрывно связаны со старением и неизбежны;

• лучше всех с вашими болезнями справится медицинская / фармацевтическая промышленность;

• в умеренных количествах приемлемо что угодно;

• всё равно однажды вы умрёте – ешь, пей, веселись;

• некоторые продукты для вас полезны (тогда как на деле к полезности они не имеют ровным счётом никакого отношения).

Не стоит удивляться тому, что большинство людей никогда не испытывают по-настоящему хорошее самочувствие.

Теперь спросите себя…

«Если бы я мог чувствовать себя лучше, наслаждаться более высоким качеством жизни и, в настоящее время и в будущем, уменьшить вероятность вынужденного посещения врачей / инвазивных хирургических процедур / медицинского лечения благодаря значительному снижению риска развития у меня рака, ишемической болезни сердца, инсульта, диабета, артрита и бог знает чего ещё, разве я не захотел бы узнать, как это сделать?»

Итак, если вы сразу думаете: «Держу пари, это потребует от меня больших жертв… и я, конечно, буду более здоровым, но при этом несчастным…» – тогда ради своего блага задайте следующий вопрос: «Если бы после достижения состояния стабильного здоровья (когда вы на самом деле чувствуете себя лучше и соответствующим образом выглядите) вы поняли бы, что, несмотря на некоторые изменения, которые пришлось внести в ваш образ жизни, вы не чувствуете, что чем-то пожертвовали, и вы не только не несчастны, но чувствуете себя лучше как на ментальном, так и на эмоциональном уровне… разве вы не захотели бы дать себе возможность достичь этого состояния?»

Большинство людей так поступили бы… Но большинство людей не знают, что это вообще возможно, и у них нет необходимой информации, поэтому они обречены вести привычный образ жизни со всеми его физическими недугами, болями, недомоганиями, различными дегенеративными заболеваниями и распространёнными болезнями и прожить столько, сколько, по всеобщему мнению, составляет нормальная продолжительность жизни. В итоге мы, по всей вероятности, получим среднюю продолжительность жизни, которая может являться общепризнанной – и тем не менее точно не той продолжительностью жизни, которая задумана природой. Этот срок, конечно, не является естественным.

Запомните, пожалуйста, что существует огромное различие между понятиями «нормальный / средний» и «естественный».

Нормальный: соответствующий стандарту, шаблону или типу, либо формирующий их; типичный.

Естественный: соответствующий обычным, привычным законам природы.

Когда вы смотрите на людей, у которых жизнь пошла под откос из-за какого-то дегенеративного заболевания – их собственного или близкого человека, или вы видите тех, кто влачит жалкое существование и умирает преждевременно, и вы понимаете, что теперь это «нормальное существование» с точки зрения пользы для здоровья… – вы действительно хотите быть одним из «нормальных» людей? Или вы предпочли бы вести более естественный образ жизни, действительно сохраняющий здоровье?

Что же такое естественное здоровье?

Давайте посмотрим на жизнь автомобиля. Можно предположить, что если мы будем заливать в него топливо, для которого он разработан, и будем беречь его, не делая ничего из того, что может привести к его преждевременному разрушению, предотвращая возникновение любых поломок, то он будет работать на пике своих возможностей и «проживёт» срок жизни, естественный для здорового автомобиля. Это означает, что, если бы вы заливали в его бензобак водку, а он при этом демонстрировал нормальный режим работы, вы тем не менее сокращали бы срок службы двигателя и других связанных с ним систем, что привело бы к преждевременной «смерти» автомобиля.

Если бы вы загружали в него груз, весом превышающим расчётный, вам могло бы показаться, что он отлично справляется с этой нагрузкой, но со временем из-за чрезмерной нагрузки некоторые детали износились бы и пришли в негодность – в результате эти детали не отработали бы полный срок службы и это опять же способствовало бы его преждевременной «смерти».

И если бы вы эксплуатировали свой автомобиль в соответствии с рекомендациями, данными вам каким-то доброжелательным, но неверно информированным человеком, то вы также могли бы обнаружить, что ваш автомобиль проработал не так долго, как мог бы. Вы также можете обратиться к профессионалу, который без вашего ведома совершает с вашим автомобилем ненужные манипуляции, которые только отнимают у вас время и деньги, а ещё закладывают на перспективу необходимость в дополнительном вмешательстве.

Или вы могли бы пройти обучение (к большому неудовольствию некоторых профессионалов) и самостоятельно обслуживать свою машину или по крайней мере быть «информированным потребителем», способным сообразить, что советы, которые ему дают, бесполезны.

Приведённые выше аналогии также справедливы и для человеческого организма. Существуют вещи, в которых он нуждается, и нуждается он в них в определённых количествах. Если вы не даёте ему эти вещи, причём в необходимых для него количествах, значит, вы, надо полагать, не живёте на полную катушку – качество вашей жизни, по всей вероятности, не достигает максимальных значений, и вы, возможно, укорачиваете заложенную в ваш организм продолжительность жизни.

И давайте не будем забывать о вещах, которые не нужны и не желательны для вашего организма (даже если вы хотите их). Эти вещи, как правило, являются факторами, способствующими ухудшению здоровья. Вы действительно хотите эти вещи? Или вам внушили это желание ради прибыли какого-то конкретного производителя, да ещё и за счёт вашего здоровья? (Лично я не люблю, когда меня используют.) Может быть, в вашем организме что-то разладилось, если он просит то, что ему не нужно, а не то, что ему потребно по самому его устройству?

Пожалуйста, уясните тот факт, что избыток необходимого для вашего организма продукта / воздействия может быть более разрушительным, чем его недостаток. Большинство дегенеративных заболеваний в наши дни вызываются именно избытком, а не недостатком чего-либо.

Что вы можете сделать для того, чтобы у вас были самые высокие шансы сохранять естественно здоровый образ жизни (вместо того чтобы поставить своё здоровье в зависимость от медикаментов и хирургических процедур)?

1. Слушайте своё тело… Пренебрежение им может иметь катастрофические последствия. Обращайте внимание на его предупреждающие знаки… Выясните, что они означают. Чем вы здоровее, тем вам легче услышать шёпот своего тела.

2. Решите, кто вы. Вы являетесь независимой личностью или же человеком, поведение которого определяется корпорациями с целью их обогащения (для них вы просто единица, приносящая доход)? Кем вы хотите быть?

3. Подвергните сомнению разумность своих действий. Противоречит ли ваше поведение естественным желаниям вашего тела? Когда оно хочет потеть, вы решаете помешать ему в этом и ищете химическое вещество, которое остановит выделение пота? Если организм хочет как-то скорректировать ваше зрение, далёкое от совершенства, вы препятствуете ему в этом, с тем чтобы пресечь попытку вашего организма исправить этот изъян? (Прежде я носил очки, но теперь больше не нуждаюсь в них… Сначала я считал это чудом, но теперь понимаю, что всё это делает мать-природа.) Носите ли вы некоторые предметы одежды, ежедневно вызывающие у вас чувство дискомфорта, потому что «такую одежду / обувь носит нормальная женщина / мужчина»? Или было бы разумнее воздерживаться от ношения одежды или обуви, способной спровоцировать боли в спине, рак молочной железы, аллергические реакции и т. д.? Вы едите или пьёте то, что «хорошо» на вкус, но впоследствии приносит вам чувство дискомфорта?

4. Усомнитесь в вещах, которые вы считали само собой разумеющимися. К примеру, в той информации, что вы получаете из телевизора, принимая её за чистую монету… Подумайте об этом… Задумайтесь о таких вещах, как тайные мотивы, движущие силы и экономика рекламы. Помните о том, что термин «телевизионная программа» существует по определённой причине. Считаете ли вы, что телевидение предоставляет информацию честно, беспристрастно и непредвзято? Остерегайтесь полуправды и информации, вводящей в заблуждение. То же самое справедливо для других видов СМИ, а также для таких вещей, как информационные рассылки и услуги платного «здравоохранения».

5. Проанализируйте себя. Спросите, почему вы делаете то, что делаете. Вы поступаете таким образом потому, что действительно хотите этого, или ради того, чтобы угодить своим поведением некоторым производителям, которые только того и хотят от вас? Если правилен второй вариант, значит, это привычное для вас поведение может и не служить вашим интересам с точки зрения пользы для здоровья. (Не забывайте о том, что у этих производителей есть мощные пропагандистские армии, состоящие из рекламных агентств, телевизионных программ и весьма влиятельной армии «внештатных торговых агентов», в числе которых – ваши друзья, родные и коллеги.)

6. Занимайтесь самообразованием. Учитесь различать дезинформирующие «факты» и конструктивные факты в отношении естественного здоровья. Читайте книги о самолечении. (В 99,9 % случаев только сам организм способен гарантировать полное и окончательное исцеление. Лекарства не «вылечивают», только организм может лечить.) Вникните в «науку о здоровье» (она называется гигиеной; теперь считается, что это слово означает чистоту, но первоначально у него было иное определение).

7. Ищите стратегию здравоохранения, методы которой основаны на научных принципах. Если она не даёт вам глубокое понимание ваших истинных потребностей в здравоохранении – свежие органические продукты, посильная физическая нагрузка, полноценные отдых и сон, свежий воздух, как можно более чистая вода, оптимальная инсоляция (солнечные ванны), чувство собственного достоинства, смех и здоровые межличностные отношения, – значит, вы оказываете себе плохую услугу, если ваша цель состоит в том, чтобы достичь наилучшего для вас состояния здоровья или хотя бы приблизиться к нему.

Мысли, которые стоят того, чтобы их запомнить:

• Исцеление представляет собой биологический процесс. «Здоровье» является результатом здорового образа жизни.

• Здоровье – это естественное состояние. Ваш организм – самогенерирующийся, самонастраивающийся, саморегулирующийся и самовосстанавливающийся, но только если вы не мешаете ему, и только тогда, когда вы даёте ему то, что он требует.

• Исцели себя сам! Главное – придерживаться образа жизни, который формирует, восстанавливает и поддерживает здоровье.

• Здоровье и болезнь составляют единое целое. Одни и те же физиологические законы управляют жизнью в болезни и в здоровье.

• Симптомы, связанные с острым заболеванием, которое развивается в организме, являются важными процессами, необходимыми для того, чтобы произошло подлинное и окончательное исцеление. Подавление этих симптомов может повлечь отрицательные и даже тяжёлые последствия. Для того чтобы восстановить здоровье, необходимо устранить причины болезни и избежать слишком частой ошибки – стремления подавить симптомы.

• Если работа триллионов клеток вашего организма неудовлетворительна из-за неестественного образа жизни, это отражается на их функциональности. Клетка может отвечать за «функцию» зрения, вкуса, уровня энергии, ясности мысли, находящихся под влиянием гормонов эмоций, полового влечения, веса, формы тела, цвета кожи и волос, двигательной активности… И этот список можно продолжить. Вы жили с нынешним уровнем функционирования ваших клеток так долго, что вам может быть трудно представить себе, как его уровень может быть «лучше» теперешнего. Но когда клетки и системы начинают работать лучше и вы припоминаете, каково вам было прежде, вот тогда вы можете сказать себе: «Жаль, что я не сделал это раньше».

• В Америке от неинфекционных заболеваний ежегодно умирает более 800 000 человек. Общедоступная информация о здоровье может воодушевить вас вести более здоровый и счастливый образ жизни, чем вы когда-либо считали для себя возможным; и эта информация поможет вам избежать ненужных страданий и преждевременной смерти, которые столь многим людям приносит их привычный жизненный уклад.

• Даже самый богатый человек на планете несчастен, когда у него болят зубы.

• «Настоящее путешествие в поисках открытий состоит не в том, чтобы искать новый мир, а в том, чтобы научиться по-новому видеть старый» (Марсель Пруст).

• «Не будь рабом своего прошлого – погружайся в величественные моря, ныряй глубоко, плавай далеко, чтобы вернуться с новым чувством собственного достоинства, с новой силой, с передовым опытом, который объяснит старое и возвысится над ним» (Ральф Уолдо Эмерсон).

• «Счастье начинается тогда, когда подмигнёшь жизни и улыбнёшься ей!» (китайское печенье с предсказанием).

Как поступать с противоречивой информацией и каверзными вопросами

Dealing with conflicting information and controversies[30]30
  http://Health101.org/art_conflicting.htm.


[Закрыть]

Ещё в ранней молодости я понял, что существуют «истина» и «людское истолкование истины», и есть также множество мнений, скрывающихся под видом фактов. Я твёрдо верил в то, что в моих интересах знать истину. Поэтому, раз у меня было сильное желание знать, что такое истина (синоним реальности), я должен был придумать способ распознать её.

Вот установки, к которым я прибегаю для того, чтобы найти истину в той или иной ситуации:

1. Ищи истину, даже если от этого могут разверзнуться небеса.

2. Используй свой здравый смысл, а не чужой.

3. Будь беспристрастным. Это легче сказать, чем сделать, но всё же выполнимо[31]31
  Для того чтобы это работало, должен быть упорядочен ваш внутренний список приоритетов. Если вы изучаете вопрос здоровья, но здоровье не находится в верхней части вашего внутреннего списка приоритетов, тогда вы можете сделать неверные выводы.


[Закрыть].

4. Не держись за какие-либо готовые идеи и понятия (см. пункт 1).

5. Не смотри на явление только с одной стороны. Учитывай как положительные, так и отрицательные стороны и будь к ним одинаково внимательным. Употребление алкоголя оказывает положительное воздействие на организм… но в итоге отрицательное воздействие значительно перевешивает положительное.

6. Не думай, что учёная степень рядом с чьим-то именем означает, что этот человек осведомлён лучше, чем кто-то другой… Эти люди могут знать только то, чему их научили, а в учебных программах могут быть также скрыты чьи-то цели, от которых не жди добра.

7. Когда человек заявляет что-то, спроси его: «А на чём это основано?» И если он не в состоянии дать тебе разумный ответ, прими его заявления с долей скептицизма.

8. Когда кто-то сообщает тебе некий факт, помни о том, что это может быть лишь его индивидуальным мнением, и каждый имеет право на собственное мнение, но никто не имеет права на собственные факты. Не принимай ничьи факты как высшую истину в том случае, если они не являются истинными (см. пункт 9).

9. Имей в виду, что у людей, распространяющих информацию, могут быть ошибочные «факты», обусловленные их предубеждениями, предрассудками, пристрастиями и / или недостоверной информацией и дезинформацией[32]32
  Дезинформация – информация, умышленно вводящая в заблуждение, обнародованная в целях оказания влияния на общественное мнение.


[Закрыть].

10. Сделав свои выводы, попробуй с такой же энергичностью опровергнуть их.

11. При решении проблем со здоровьем прежде всего смотри на Природу (то есть на работу организма). Природа всегда говорит правду. И возьми на вооружение философию, гармонирующую с Природой.

А вообще, поскольку ни у каких программ здоровья и преподавателей в области здоровья нет на 100 % точной информации (из-за изъянов в образовании, скрытых мотивов или высокомерия), то в деле самообразования лучше избрать подход обращения к различным источникам… Если вы привяжетесь к одной-двум программам, одному-двум людям, а точность имеющейся у них информации не достигает 100 %, значит, вы будете прислушиваться к некорректным рекомендациям, что может означать дилемму между получением и неполучением диагноза серьёзного заболевания в отдалённом будущем. И не унывайте, когда сталкиваетесь с противоречивой информацией, – выше нос, ведь теперь в вашем распоряжении, вероятно, есть правдивая информация.

Но почему вокруг так много противоречивой информации?

Также полезно понять причины существования и распространения противоречивой информации. Например, некоторые преподаватели в области здоровья рекомендуют какую-то веганскую диету, которая не является самым здоровым вариантом веганского питания. Так почему же они говорят, что их диета, которая включает изрядное количество приготовленной пищи с акцентом на мучное и / или превалирование жиров над фруктами, и есть тот рацион, который природа заповедала всем людям? Существуют две основные категории причин:

1. Неведение и плохое образование. (Учтите, что «неведение» означает не «тупость», а «необразованность».) Преподаватель в области здоровья просто обладает неверной или неполной информацией. Это часто относится к новичкам в рядах преподавателей в области здоровья, которые с большим воодушевлением транслируют то, что они открыли для себя (как правило, благодаря своим недавним положительным переживаниям), но им невдомёк, что они не проявили должную осмотрительность и ещё не провели исчерпывающие исследования. Или же они не применили высокие критерии научности к исследованию, которым занимались: смелые вопросы, никаких авторитетов, отсутствие предубеждений или личных предпочтений, честность, прозрачность и опора на доказательства. Но незнание и изъяны в образовании могут присутствовать и у тех людей, кто преподаёт уже в течение многих десятилетий. Среди них, к сожалению для вас, есть преподаватели слишком высокомерные или самовлюблённые для того, чтобы пересматривать то, чему они учат, когда до них доходит, что часть их материала неточна, устарела и нуждается в обновлении. Поговорка «покупатель должен быть бдительным» применима и к информации о здоровье.

2. Скрытые мотивы. Некие тайные цели могут быть скрыты даже от сознания самого преподавателя в области здоровья, а это означает, что он бессознательно руководствуется ими. Сценарий А является примером этой ситуации.

А. Если какой-то преподаватель в области здоровья является убеждённым веганом, это обстоятельство может повлиять на его здравомыслие, имеющее место в прочих ситуациях, и подтолкнуть его к тому, чтобы продвигать веганскую диету, способную привлечь к нему наибольшее число новообращённых, а это, по мнению данного инструктора, – самая важная задача во благо животных. Тот факт, что такая диета не является самой здоровой разновидностью веганского питания, не может быть услышан этим человеком из-за его предубеждений и благонамеренных целей.

Б. Если цель преподавателя в области здоровья заключается в оказании помощи как можно большему количеству людей, потому что он действительно заботится о их благе, тогда этот инструктор, как правило, выбирает диету более здоровую, чем типичная западная диета, но такую, чтобы она была «посильной». И это, как правило, не самая здоровая диета, а только более здоровая. Некоторые сказали бы, что эта практика «решения за других» интеллектуально нечестна, сколь бы чисты ни были намерения преподавателя. Так почему же эти преподаватели просто не предлагают людям на выбор различные типы питания, чтобы те сами сформировали своё мнение, в зависимости от того, насколько важно для них собственное здоровье? Существует точка зрения, по которой не следует позволять людям выбирать, а нужно дать им один путь, пометив его как «лучший путь», поскольку так вы получите больше всего «потребителей». Согласно другому мнению, если вы предлагаете кому-то что-то «лучше» и что-то «лучшее», но человек тяготеет к варианту «лучше», а не «лучшее», это вызывает в его сознании когнитивный диссонанс, создавая путаницу. Когнитивная наука установила, что смущённый ум, как правило, сохраняет существующее положение вещей, которым в данном случае является тип питания, которого он придерживался, что идёт вразрез с целями этого преподавателя в области здоровья творить максимум добра.

В. Если основная цель преподавателя в области здоровья заключается в том, чтобы пользоваться успехом и отхватить себе «кусок пирога» покрупнее (самую большую долю рынка), тогда он будет, как правило, рекламировать диету, которая в некоторых отношениях выглядит более здоровой, чем типичная западная, но будет содержать массу поблажек в стиле «да, вы можете съесть то и это, оставаясь при этом возмутительно здоровыми» и немало рекомендаций типа «съесть кусок торта вам также не возбраняется». Эта диета может даже позиционироваться как «такая же здоровая [как самый здоровый тип питания]». Но это просто маркетинг, пресекающий потенциальные возражения людей и нажимающий на их психологические кнопки. А деловая практика в стиле «прибыль важнее людей» жива и процветает в оздоровительной индустрии, в том числе и в секторе сыроедного питания.

Итак, я рекомендую прежде, чем сходить с ума от противоречивой информации, первым делом поразмыслить о том, насколько важно для вас ваше здоровье, и сделать вывод. Если вас устраивает, что вы не реализуете свой потенциал здоровья, тогда у вас будет больше вариантов питания и образа жизни и вам не будет докучать противоречивая информация. Если же вы хотите для себя наилучшего самочувствия, которое только может дать вам ваша генетика, и, стало быть, лучшие шансы никогда не услышать действительно серьёзного диагноза, тогда разнообразие вашего рациона будет ограничено кругом продуктов, наиболее подходящих для людей; и тогда вам нужно будет иметь дело с противоречивой информацией для того, чтобы иметь возможность докопаться до истины. И я надеюсь, что эта статья поможет вам в этом непростом деле.

Наибольший вред причинят вам ваши знания, не соответствующие действительности.