Автор книги: Екатерина Васильева
Жанр: Медицина, Наука и Образование
Возрастные ограничения: +12
сообщить о неприемлемом содержимом
Текущая страница: 9 (всего у книги 67 страниц) [доступный отрывок для чтения: 16 страниц]
Многие из вас слышали выражение: «Все болезни от нервов…» Работа всех органов, то есть наше здоровье, регулируется нервной системой.
Нервная система – комплекс анатомических структур, обеспечивающих индивидуальное приспособление организма к внешней среде и регуляцию деятельности отдельных органов и тканей.
Нервная система — иерархически организованная нервная ткань, пронизывающая весь организм и связывающая его в единое целое.
В отличие от гуморальной регуляции процессов жизнедеятельности, осуществляемой железами внутренней секреции, нервная система обеспечивает быструю передачу информации (возбуждения) вполне определенным клеткам, тканям, органам.
Функции нервной системы:
• регуляция жизнедеятельности тканей, органов и их систем;
объединение (интеграция) организма в единое целое;
восприятие различных сигналов (раздражителей) внешней и внутренней среды организма
• осуществление взаимосвязи организма с внешней средой и приспособления его к меняющимся условиям среды;
определение психической деятельности человека как основы его социального существования.
Таким образом, нервная система человека отвечает за регуляцию деятельности органов и систем, обеспечивая их функциональное единство, осуществляет высшую нервную деятельность, а также участвует во взаимосвязи организма с внешней средой.
Отделы нервной системы Нервная система человека подразделяется на центральную и периферическую. К центральной нервной системе относятся головной мозг и спинной мозг. Скопление тел нейронов в пределах ЦНС называется ядром.
Периферическая нервная система (ПНС) состоит из нервных структур, лежащих за пределами головного и спинного мозга. К ним относятся нервы, нервные корешки, нервные стволы, нервы, нервные сплетения, нервные узлы – ганглии (чувствительные и вегетативные), нервные окончания. Скопление нервных клеток вне ЦНС называется нервным узлом.
Нервную систему подразделяют также на соматическую и автономную (вегетативную). К соматической Н.с. относят те ее части, которые иннервируют органы опорно-двигательного аппарата и кожу. Вегетативная нервная система – часть нервной системы, регулирующая деятельность внутренних органов, гладкой мускулатуры и обмен веществ.
Именно ствол головного мозга и нервная система заставляют сердце делать 72 удара в минуту, 103 680 ударов за 24 часа и перегонять 16 351 литр крови через 169 900 метров кровеносных сосудов, распределяя тем самым кислород и питание между всеми клетками в организме (в нашем организме около 700 триллионов клеток).
Именно ствол головного мозга и нервная система заставляют нас ежедневно делать 23 040 вдохов, усваивать 1,5 кг пищи, поглошать и выделять 2,8 литра жидкости, работать более 720 мышц и функционировать 7 миллионе клеток головного мозга.
Психическая деятельность формируется также нервной системой. Благодаря деятельности нервной и эндокринной систем организм функционирует как единое целое. Высшие формы деятельности Н.с. связаны прежде всего с формированием целенаправленного поведения, которое включает механизмы обучения и памяти. Ц.н.с., особенно такие структуры головного мозга, как ретикулярная формация и таламус, формируют состояния сна и бодрствования человека. Механизмы работы Н.с. – основа психической деятельности человека, обогащенной развитием речи, на базе которой у человека формируется абстрактное мышление.
Головной мозг располагается в полости черепа, от него отходят черепные нервы. Ствол головного мозга продолжается спинным мозгом, расположенным в позвоночном канале, из которого через межпозвоночные отверстия выходят спинномозговые нервы, рис. 5.13.

Рисунок 5.13. Нервная система человека
Нерв – пучок нервных волокон, покрытых оболочкой.
По виду аксонов нервы делятся на:
• чувствительные нервы: из аксонов чувствительных нейронов;
• двигательные нервы: из аксонов двигательных нейронов;
• смешанные нервы: из аксонов чувствительных и двигательных нейронов.
Нервы, соединенные с головным мозгом и выходящие через отверстия в костях черепа, получили название черепных нервов. Нервы, связанные со спинным мозгом и выходящие из позвоночного канала через межпозвоночные отверстия, именуются спинномозговыми нервами.
Головной мозг – самый малоизученный на сегодня орган человека. В процессе адаптации человека к земле, внешней среде он меняется. Существует гипотеза о том, что в процессе создания человека внеземными цивилизациями, возможно путем генной инженерии (якобы об этом записано и в библии), мозг предназначили в качестве информационного центра.
Нервная система образована нервной тканью. Нервная ткань состоит из нейронов и глии. Нейрон (нервная клетка) – основной структурный и функциональный элемент нервной системы. Нервное волокно – длинный отросток нейрона, покрытый глиальной оболочкой. У человека насчитывается более 100 млрд нейронов. Свойства нервных клеток: возбудимость и проводимость. Взаимодействие между нейронами представляет собой передачу нервных сигналов (нервного возбуждения).
Виды нейронов. Нейроны различаются по форме, числу отростков и функциям. По количеству отростков нейроны бывают:
1 – униполярные нейроны (нет дендритов, только аксон);
2 – биполярные нейроны (аксон и один дендрит);
3 – псевдоуниполярные нейроны (один аксон имеет Т-образную форму);
4 – мультиполярные нейроны (один аксон и много дендритов).
Нейрон состоит из тела (сомы) и отростков. Тело нейрона содержит ядро (с большим количеством ядерных пор) и органеллы. Органеллы в нервной клетке те же, что и в других клетках. Нейрон имеет развитый цитоскелет, проникающий в его отростки. Цитоскелет состоит из микрофиламентов и микротрубочек. Его функция: поддержание формы клетки, транспорт органелл и упакованных в мембранные пузырьки веществ. Из специфических органелл присутствует тигроид (тельца Нисс ля) и нейрофибриллы.
Ниже на рисунке приводится строение нейрона.

Рис. Строениен нейрона
Серое вещество мозга состоит из тел нейронов и дендритов. Белое вещество мозга состоит из аксонов. Скопления тел нейронов формируют серое вещество, а отростки нейронов – белое вещество. В головном мозге серое вещество представлено корой полушарий большого мозга и мозжечка) а также различными ядрами, в спинном мозге – центральным серым веществом. Белое вещество образует ассоциативные, комиссуральные и проекционные проводящие пути.
Как в соматической части Н.с., так и в вегетативной, имеются нервные узлы (ганглии). Соматические ганглии – это афферентные спинномозговые узлы либо узлы черепных нервов. От тела клетки составляющих их нейронов отходит один отросток, который затем делится на два. Периферический отросток достигает рецептора, а центральный – чувствительных ядер в ц.н.с. Спинномозговые узлы (31 пара) имеют вид утолщений задних корешков спинномозговых нервов. Вегетативные (эффекторные) узлы содержат многополюсные нейроны.
Нервные окончания (рецепторы) превращают раздражение в нервный импульс, который направляется в ц.н.с. Часть периферической нервной системы, по которой нервный импульс проходит от рецептора, получила название афферентной, центростремительной, или чувствительной. Из ц.н.с. нервный импульс следует по афферентной, центробежной, двигательной (секреторной) части Н.с. и достигает нервного окончания (эффектора), контактирующего с исполнительным органом.
Нейроны составляют лишь 25 % от всех клеток мозга, остальные 75 % клеток относятся к нейроглии. Глиальные клетки впервые описал в 1846 г. Рудольф Вирхов. Он считал, что они «склеивают» нервные клетки.
Нейроглия — совокупность вспомогательных клеток нервной ткани.
Глиальные клетки активно делятся в течение всей жизни, и число клеток глии значительно превышает число нейронов (в 10 раз у взрослого и в 15 раз у пожилого человека). Увеличение массы мозга у ребенка в течение постнатального развития осуществляется за счет увеличения массы дендритов и клеток глии.
Нейрогенез – процесс образования нервных клеток. Нейрогенез включает в себя несколько этапов:
• деление (= пролиферация) клеток-предшественниц;
• миграция новообразованных клеток в определенный отдел мозга;
• дифференцировка новообразованных клеток;
• образование нового функционирующего нейрона.
Долгое время ученые полагали, что нейрогенез у млекопитающих происходит только в эмбриональный период («нервные клетки не восстанавливаются»). Однако в последнее время исследования показали, что нейрогенез происходит в течение всей жизни человека.
В основе представлений о функциях Н.с. лежит нейронная теория, согласно которой элементарной структурной единицей Н.с. признается нервная клетка. Физиологические свойства нервных клеток, механизмы их взаимосвязей и влияний на различные органы и ткани определяют основные функции нервной системы.
Нервная система объединяет все вышеперечисленные системы, регулирует и согласовывает их деятельность, а посредством рецепторов (органов чувств) осуществляет связь организма с окружающей средой.
Эндокринная система – система регуляции деятельности внутренних органов посредством гормонов, выделяемых эндокринными клетками непосредственно в кровь, либо диффундирующих через межклеточное пространство в соседние клетки.
В организме существует множество органов и отдельных клеточных скоплений, целый ряд желёз внутренней секреции, способных вырабатывать биологически активные вещества (гормоны), и участвовать в эндокринной регуляции жизненно важных функций всех клеток и тканей организма. Самыми главными считаются гипофиз и гипоталамус. Эти железы располагаются в головном мозге и, соответственно своему положению, управляют всеми остальными органами эндокринной системы: щитовидной и паращитовидными железами, надпочечниками, половыми железами и поджелудочной железой, см. рисунок 5.14.
Эндокринная система делится на гландулярную эндокринную систему (или гландулярный аппарат), в котором эндокринные клетки собраны вместе и формируют железу внутренней секреции, и диффузную эндокринную систему. Железа внутренней секреции производит гландулярные гормоны, к которым относятся все стероидные гормоны, гормоны щитовидной железы и многие пептидные гормоны. Диффузная эндокринная система представлена рассеянными по всему организму эндокринными клетками, продуцирующими гормоны, называемые агландулярными.
Помимо регуляции деятельности внутренних органов, эндокринная система участвует в обеспечении гомеостаза организма, регуляции роста, развития и половой дифференцировки, психической деятельности и эмоциональных реакций.
Поражения гипоталамуса и гипофиза редко проявляются изолированными, специфичными симптомами. Обычно еще и страдает функция подвластных им эндокринных желез.
Щитовидная железа – это орган эндокринной системы, по форме напоминает бабочку. Она расположена на передней поверхности шеи, за «адамовым яблоком». Состоит она из двух долек, соединенных между собой перешейком. Весит около 25 граммов.

Рисунок 5.14. Эндокринная система
Этот небольшой орган вырабатывает биологически активные вещества – гормоны, регулирующие практически все жизненные процессы в организме. Они, в частности, поддерживают на оптимальном уровне обмен веществ и физическую активность, обеспечивают нормальную работу мозга, сердца и других внутренних органов. Словом, роль щитовидки трудно переоценить.
Ее работу регулирует Ц.н.с. через гипоталомо-гипофизарную систему.
Сенсорная система — совокупность периферических и центральных структур нервной системы, ответственных за восприятие сигналов различных модальностей из окружающей или внутренней среды[26]26
Википедия
[Закрыть].
Также сенсорными системами называют анализаторы. Анализатор – функциональная единица, отвечающая за восприятие и анализ сенсорной информации одного вида (термин ввел российский физиолог И. П. Павлов). Анализаторы (сенсорные системы) – это совокупность образований, которые воспринимают, передают и анализируют информацию из окружающей и внутренней среды организма.
Анализатор представляет собой совокупность нейронов, участвующих в восприятии раздражений, проведении возбуждения и в анализе раздражения.
Анализаторы классифицируют по типу тех ощущений, в формировании которых они участвуют. Это зрительный, слуховой, вестибулярный, вкусовой, обонятельный, кожный, мышечный и другие анализаторы. С помощью сенсорной системы можно почувствовать также такие физические свойства, как температура или давление.
Структуры сенсорной системы воспринимают разного рода раздражения и преобразуют их в нервные импульсы. Сенсорная система состоит из рецепторов, нейронных проводящих путей и отделов головного мозга, ответственных за обработку полученных сигналов.
Сенсорная система тесно связана с нервной; большинство рецепторов (например, фоторецепторы, обонятельные, болевые и др.) представляют собой нейроны. Многие типы рецепторов вместе со вспомогательными структурами образуют органы чувств – глаза (органы зрения), уши (орган слуха) и др.
Раздражимость как свойство организма– способность к ответу, позволяющая приспособиться к условиям среды. Раздражителем может быть любое химико-физическое изменение среды. Рецепторные элементы нервной системы позволяют воспринимать существенные раздражители и трансформировать их в нервные импульсы. Время простой реакции, то есть время от момента появления сигнала до момента начала двигательного ответа, впервые было замерено в 1850 году Гельмгольцем. Оно зависит от того, на какой анализатор действует сигнал, от силы сигнала и от физического и психологического состояния человека. Обычно оно равно: на свет 100–200, на звук 120–150 и на электрокожный раздражитель 100–150 миллисекундам.
Сенсорные системы подразделяются на внешние и внутренние; внешние снабжены экстерорецепторами, внутренние – интерорецепторами.
В анализаторе выделяют три отдела:
1. Периферический отдел: рецептор, предназначенный для преобразования энергии раздражения в процесс нервного возбуждения.
2. Проводниковый отдел: цепь из центростремительных (афферентных) и вставочных нейронов, по которой импульсы передаются от рецепторов к вышележащим отделам центральной нервной системы.
3. Центральный отдел: определенная зона коры больших полушарий.
Кроме восходящих (афферентных) путей существуют нисходящие волокна (эфферентные), по которым осуществляется регуляция деятельности нижних уровней анализатора со стороны его высших, в особенности корковых, отделов.

КБП* – кора больших полушарий.
Органы чувств. Человек обладает рядом важных специализированных периферических образований – органов чувств, обеспечивающих восприятие воздействующих на организм внешних раздражителей.
К органам чувств относятся органы зрения, слуха, обоняния, вкуса, осязания. Сами по себе они не могут обеспечить ощущение. Для возникновения субъективного ощущения необходимо, чтобы возбуждение, возникшее в рецепторах, поступило в соответствующий отдел коры больших полушарий.
Орган чувств состоит из рецепторов и вспомогательного аппарата, который помогает улавливать, концентрировать, фокусировать, направлять и т. д. сигнал.
Зрительная система. Зрительная система обеспечивает функцию зрения. Функция зрительного анализатора: восприятие, проведение и расшифровка зрительных сигналов.
Строение и работа зрительного анализатора человека.
Зрительный анализатор включает отделы:
• периферический отдел: рецепторы сетчатки глаза;
• проводниковый отдел: зрительный нерв;
• центральный отдел: затылочная доля коры больших полушарий.
Глаз состоит из глазного яблока и вспомогательного аппарата.
Вспомогательный аппарат глаза:
• брови – защита от пота;
• ресницы – защита от пыли;
• веки – механическая защита и поддержание влажности;
• слезные железы – расположены у верхней части наружного края глазницы. Они выделяют слезную жидкость, увлажняющую, промывающую и дезинфицирующую глаз. Избыток слёзной жидкости удаляется в носовую полость через слёзный канал, расположенный во внутреннем углу глазницы.
Глазное яблоко имеет примерно сферическую форму с диаметром около 2,5 см. Оно расположено на жировой подушке в переднем отделе глазницы.
Глаз имеет три оболочки:
1. белочная оболочка (склера) с прозрачной роговицей – наружная очень плотная фиброзная оболочка глаза;
2. сосудистая оболочка средняя оболочка глаза, с наружной радужной оболочкой и ресничным телом – пронизана кровеносными сосудами (питание глаза, богатая сосудами и пигментом, препятствующим рассеиванию света через склеру.
3. Радужная оболочка– передняя пигментированная часть сосудистой оболочки; содержит пигменты меланин и липофусцин, определяющие цвет глаз.
Сетчатая оболочка – это часть мозга, выдвинутая наружу, ближе к поверхности тела, и сохраняющая с ним связь с помощью пары зрительных нервов.
Сетчатка (ретина) – внутренняя оболочка глазного яблока – рецепторная часть зрительного анализатора; функция: непосредственное восприятие света и передача информации в центральную нервную систему.
Глаз также включает:
Конъюнктива – слизистая оболочка, соединяющая глазное яблоко с кожным покровами.
Роговица – передняя прозрачная часть склеры; является первой линзой на пути световых лучей. Функция: механическая защита глаза и пропускание световых лучей.

Рис. Строение глаза
Хрусталик – двояковыпуклая линза, расположенная за роговицей. Функция хрусталика: фокусировка световых лучей. Хрусталик не имеет сосудов и нервов. В нем не развиваются воспалительные процессы. В нем много белков, которые иногда могут терять свою прозрачность, что приводит к заболеванию, называемому катаракта.
Зрачок – круглое отверстие в радужной оболочке. Функция: регуляция светового потока, поступающего в глаз. Диаметр зрачка непроизвольно меняется с помощью гладких мышц радужной оболочки при изменении освещенности.
Передняя и задняя камеры – пространство спереди и сзади радужной оболочки, заполненное прозрачной жидкостью (водянистой влагой).
Ресничное (цилиарное) тело – часть средней (сосудистой) оболочки глаза; функция: фиксация хрусталика, обеспечение процесса аккомодации (изменение кривизны) хрусталика; продуцирование водянистой влаги камер глаза, терморегуляция.
Стекловидное тело – полость глаза между хрусталиком и глазным дном, заполненная прозрачным вязким гелем, поддерживающим форму глаза.
Мышцы глаза:
• глазодвигательные мышцы – три пары поперечно-полосатых скелетных мышц, которые прикрепляются к коньюктиве; осуществляют движение глазного яблока;
• мышцы зрачка – гладкие мышцы радужки (круговая и радиальная), меняющие диаметр зрачка.
• мышцы хрусталика (цилиарные мышцы) – гладкие мышцы, изменяющие кривизну хрусталика (аккомодация – фокусировка изображения на сетчатке).
Проводниковый отдел. Зрительный нерв является проводником световых раздражений от глаза к зрительному центру и содержит чувствительные волокна.
Отойдя от заднего полюса глазного яблока, зрительный нерв выходит из глазницы и, войдя в полость черепа, через зрительный канал, вместе с таким же нервом другой стороны, образует перекрест (хиазму) под гиполаламусом. После перекреста зрительные нервы продолжаются в зрительных трактах. Зрительный нерв связан с ядрами промежуточного мозга, а через них – с корой больших полушарий.
Каждый зрительный нерв содержит совокупность всех отростков нервных клеток сетчатки одного глаза. В области хиазмы происходит неполный перекрест волокон, и в составе каждого зрительного тракта оказывается около 50 % волокон противоположной стороны и столько же волокон своей стороны.
Центральный отдел. Центральный отдел зрительного анализатора расположен в затылочной доле коры больших полушарий. Импульсы от световых раздражений по зрительному нерву проходят к мозговой коре затылочной доли, где расположен зрительный центр. В волокна каждого нерва связаны с двумя полушариями мозга, причем изображение, получаемое на левой половине сетчатки каждого глаза, анализируется в зрительной коре левого полушария, а на правой половине сетчатки – в коре правого полушария.
Нарушения зрения. С возрастом и под воздействием других причин способность управлять кривизной поверхности хрусталика ослабевает. Близорукость (миопия) – фокусировка изображение перед сетчаткой; развивается из-за увеличения кривизны хрусталика, которая может возникнуть при неправильном обмене веществ или нарушении гигиены зрения. Исправляют очками с вогнутыми линзами. Дальнозоркость – фокусировка изображения позади сетчатки; возникает вследствие уменьшения выпуклости хрусталика. Исправляют очками с выпуклыми линзами.
Слуховая сенсорная система.
Сенсорная система, обеспечивающая кодирование акустических стимулов и обусловливающая способность животных ориентироваться в окружающей среде посредством оценки акустических раздражителей.
Периферические отделы слуховой системы представлены органами слуха и лежащими во внутреннем ухе фонорецепторами. На основе формирования сенсорных систем (слуховой и зрительной) формируется назывательная (номинативная) функция речи – ребёнок ассоциирует предметы и их названия.
Строение и работа слухового анализатора человека.
Периферический отдел: слуховые рецепторы в полости внутреннего уха.
Проводниковый отдел: слуховой нерв.
Центральный отдел: слуховая зона в височной доле коры больших полушарий.
Орган слуха у человека расположен в полости черепа в толще височной кости. Он делится на три отдела: наружное, среднее и внутреннее ухо. Эти отделы тесно связаны анатомически и функционально.
Наружное ухо состоит из наружного слухового прохода и ушной раковины.
Среднее ухо – барабанная полость; она отделена барабанной перепонкой от наружного уха. Среднее ухо включает выстланную слизистой оболочкой и заполненную воздухом барабанную полость (объем около 1 см), три слуховые косточки и слуховую (евстахиеву) трубу.
Внутреннее ухо состоит из костного и вставленного в него перепончатого лабиринта. Костный лабиринт состоит из трех отделов: преддверия, улитки и трех полукружных каналов. Внутреннее ухо, или лабиринт, – отдел уха, где происходит раздражение рецепторов слухового (улиткового) нерва; он помещается внутри пирамиды височной кости. Внутреннее ухо образует орган слуха и равновесия.
Наружное и среднее ухо имеют второстепенное значение: они проводят звуковые колебания к внутреннему уху, и таким образом является звукопроводящим аппаратом.

Рис. Строение уха
Наружное ухо включает ушную раковину и наружный слуховой проход, которые предназначены для улавливания и проведения звуковых колебаний.
Ушная раковина прикрепляется к височной кости связками и имеет рудиментарные мышцы, которые хорошо выражены у животных. Ушная раковина устроена так, чтобы максимально концентрировать звуковые колебания и направлять их в наружное слуховое отверстие. Форма, величина, постановка ушной раковины и размеры ушной дольки индивидуальны у каждого человека.
Наружный слуховой проход представляет собой S-образную трубку длинной примерно 3 см и диаметром 0,7 см, которая снаружи открывается слуховым отверстием и отделяется от полости среднего уха барабанной перепонкой.
Хрящевая часть, являющаяся продолжением хряща ушной раковины, составляет 1/3 его длины, остальные 2/3 образованы костным каналом височной кости. В хрящевой части слухового прохода кожа покрыта короткими волосками, предохраняющими от попадания в ухо мелких частиц. В волосяные фолликулы открываются сальные железы. Характерным для кожи этого отдела является наличие в более глубоких слоях серных желез.
Серные железы являются производными потовых желез. Серные железы выделяют светло-желтый секрет, который вместе с отделяемым сальных желез и с отторгшимся эпителием образует ушную серу.
Ушная сера – светло-желтый секрет серных желез наружного слухового прохода. Сера состоит из белков, жиров, жирных кислот и минеральных солей. Часть белков являются иммуноглобулинами, определяющими защитную функцию. Кроме того, в состав серы входят отмершие клетки, кожное сало, пыль и другие включения.
Функция слухового анализатора: восприятие и анализ звуковых раздражений.
Слуховая функция уха обеспечивается двумя механизмами:
• звукопроведение: проведение звуков через наружное и среднее ухо к внутреннему уху;
• звуковосприятие: восприятие звуков рецепторами кортиева органа.
Существует два пути проведения звуков:
• воздушная проводимость: через наружный слуховой проход, барабанную перепонку и цепь слуховых косточек;
• тканевая проводимость: через ткани черепа.
Вкусовой анализатор. Вкусовая сенсорная система – это сенсорная система, при помощи которой воспринимаются вкусовые раздражения. Вкусовые органы – периферическая часть вкусового анализатора, состоящая из особых чувствительных клеток (вкусовых рецепторов). У большинства беспозвоночных вкусовые органы и органы обоняния ещё не разделены и являются органами общего химического чувства – вкуса и обоняния.
Вкусовой анализатор отвечает за восприятие и анализ вкусовых ощущений. Он состоит из отделов:
Периферический отдел: рецепторы – вкусовые луковицы в слизистой оболочке языка, мягкого неба, миндалин и других органов ротовой полости.

Рис. 1. Вкусовой сосочек
Вкусовые сосочки несут на боковой поверхности вкусовые луковицы (рис.
1), в состав которых входят 30–80 чувствительных клеток. Вкусовые клетки усеяны на своем конце микроворсинками – вкусовыми волосками. Они выходят на поверхность языка через вкусовые поры. Вкусовые клетки непрерывно делятся и непрерывно гибнут. Особенно быстро происходит замещение клеток, расположенных в передней части языка. Вкусовые ощущения вызывают только растворенные в воде вещества.
Проводниковый отдел: волокна лицевого и языкоглоточного нерва.
Центральный отдел: внутренняя сторона височной доли коры больших полушарий.
Обонятельный анализатор. Обонятельная сенсорная система – это система восприятия раздражений у позвоночных, осуществляющая восприятие, передачу и анализ обонятельных ощущений. Его функции:
• пищевое поведение;
• апробация пищи на съедобность;
• настройка пищеварительного аппарата на обработку пищи (по механизму условного рефлекса);
• оборонительное поведение (в т. ч. проявление агрессии).
О.а. состоит из 3 отделов:
Периферический отдел: рецепторы слизистой оболочки верхней части носовой полости. Периферический отдел включает органы обоняния, обонятельный эпителий, содержащий хеморецепторы и обонятельный нерв. Обонятельные рецепторы в слизистой носа оканчиваются обонятельными ресничками. В парных проводящих нервных путях отсутствуют общие элементы, поэтому возможно одностороннее поражение обонятельных центров с нарушением обоняния на стороне поражения. Газообразные вещества растворяются в слизи, окружающей реснички, затем в результате химической реакции возникает нервный импульс.
Вторичный центр обработки обонятельной информации – первичные обонятельные центры (переднее продырявленное вещество (лат, substantia perforata anterior), лат, area subcallosa и прозрачная перегородка (лат, septum pellucidum)) и добавочный орган (вомер, воспринимающий феромоны).
Центральный отдел– конечный центр анализа обонятельной информации – находится в переднем мозге Он состоит из обонятельной луковицы (структура переднего мозга, в которой осуществляется обработка информации) и обонятельного центра, расположенного на нижней поверхности височной и лобной долей коры больших полушарий. В коре происходит определение запаха и формируется адекватная на него реакция организма.
Восприятие вкуса и запаха дополняют друг друга, давая целостное представление о виде и качестве пищи. Оба анализатора связаны с центром слюноотделения продолговатого мозга и участвуют в пищевых реакциях организма.
Соматосенсорная система. Комплексная система, образованная рецепторами и центрами обработки нервной системы, осуществляющая такие сенсорные модальности, как осязание, температура, проприоцепция, ноцицепция. Соматосенсорная система также осуществляет контроль пространственного положения частей тела между собой. Необходима для выполнения сложных движений, управляемых корой головного мозга. Проявлением деятельности соматосенсорной системы является так называемое «мышечное чувство».
Покровная система. Осязательный и мышечный анализаторы.
Покровная система – наружный слой человеческого тела, образованный кожей и её производными (волосами, потовыми, молочными и сальными железами, ногтями).
В покровную систему входят кожа и слизистые оболочки, выстилающие полость рта, дыхательных путей, органов пищеварения. Покровная система предохраняет организм от высыхания, температурных колебаний, повреждения, проникновения в организм ядовитых веществ и болезнетворных микроорганизмов.
Кожа образована двумя слоями – эпидермисом и дермой. Эпидермис представлен многослойным плоским ороговевающим эпителием. Дерма – соединительнотканная часть кожи, залегающая под эпидермисом и содержащая гладкие мышцы, кровеносные сосуды и нервные окончания.
Кожа выполняет защитную функцию, участвует в восприятии раздражений из окружающей среды, в терморегуляции и выделении продуктов обмена веществ.
Осязательный и мышечный анализатор объединяют в соматосенсорный анализатор – систему кожно-мышечной чувствительности.
Строение соматосенсорного анализатора.
Периферический отдел: проприорецепторы мышц и сухожилий; рецепторы кожи (механорецепторы, терморецепторы и др.).
Проводниковый отдел: афферентные (чувствительные) нейроны; восходящие пути спинного мозга; продолговатый мозг, ядра промежуточного мозга.
Центральный отдел: сенсорная зона в теменной доле коры больших полушарий.
Рецепторы кожи. Кожа является самым крупным чувствительный органом в теле человека. На ее поверхности сосредоточено множество рецепторов.
Большинство ученых склоняются к наличию четырех основных видов кожной чувствительности: тактильной, тепловой, холодовой и болевой.
Рецепторы распределены неравномерно и на разной глубине. Больше всего рецепторов в коже пальцев рук, ладоней, подошв, губ и половых органов.
Механорецепторы кожи:
• тонкие окончания нервных волокон, оплетающие кровеносные сосуды, волосяные сумки и т. п.
• клетки Меркеля – нервные окончания базального слоя эпидермиса (много на подушечках пальцев);
• осязательные тельца Мейснера – быстро адаптирующиеся рецепторы в дерме неоволосенных участков кожи; восприятие вибрации;
• пластинчатые тельца Пачини – имеют слоистую соединительнотканную структуру; рецепторы давления и вибрации; расположены в глубоких слоях кожи, в сухожилиях и связках;
• концевые колбы Краузе – овальные колбы, окружающие спиральные нервные волокна; находятся в дерме неоволосенных участков кожи; воспринимают вибрацию и холод.