Текст книги "Фитотерапия против диабета. Травы жизни"

Бриония белая (переступень)
Brionia alba L

Многолетнее растение с крупным, зимующим, мясистым клубнеподобным корнем. Стебли гибкие, взбирающиеся по опоре при помощи усиков, до 6 м длиной. Листья некрупные, пятилопастные, темно-зеленые, слегка опушенные редкими, жесткими волосками. Цветки мелкие, желтоватые, декоративной ценности не имеют. Плод – черная сочная ягода. Созревшие плоды оранжево-красные. Бриония встречается на богатых известью глинистых почвах, у дорог и оград, в живых изгородях, кустарниковых зарослях, реже на лесных опушка. Бриония содержит смолу с сильным слабительным эффектом в смеси с несколькими кукурбитацинами. Последними обусловлено резкое раздражающее действие на кожу. Горечи и сапонины имеют второстепенное значение.

Лечебное действие. Использование тригидроксиоктадекадиеновых кислот, полученных из корней брионии белой, изучалось на модели аллоксанового диабета у крыс. Установлено, что эти кислоты могут корректировать большинство метаболических нарушений, типичных для различных форм диабета, а также влиять на образование стабильных простагландинов (A. G. Panossian, A. S. Oganessian, M. Ambartsumian et al., 1999). Благодаря входящим в растение веществам это сильнодействующее слабительное; причем его прием часто вызывает коликообразные боли. И хотя обнаружено болеутоляющее действие при подагре и ревматизме, не считаться с вышеназванными побочными явлениями нельзя. Растение широко используется в гомеопатии.

 Бриония ядовита! Проявлением отравления могут быть сильные боли (колики), понос и даже кишечное кровотечение. Красные плоды также сильно ядовиты, поэтому представляют очень большую опасность, прежде всего для детей!

Форма применения

• Гомеопатическое масло для наружного применения.

Брусника обыкновенная
Vaccinia vitis idaea L

Вечнозеленый кустарничек семейства брусничных. Имеет крепкие, прямостоячие, ветвистые стебли высотой до 25 см с кожистыми листочками. Сверху они темно-зеленые, блестящие, снизу – светло-зеленые. Цветки мелкие, белого или розового цвета. Распространена в лесной и тундровой зонах России до Ледовитого океана. С лекарственной целью используются листья брусники, содержащие фенольные гликозиды – арбутин и метиларбутин; производные гидрохинона, танин, гиперозид и другие флавоноиды. В ягодах брусники содержится большое количество сахаров, аскорбиновая кислота и каротин, органические кислоты (лимонная, яблочная, щавелевая, бензойная и др.). Гликозид арбутин расщепляется в организме на сахар и гидрохинон, последний обладает бактерицидными свойствами. Ягоды, залитые водой, не портятся до весны, так как содержат бензойную кислоту, предохраняющую их от порчи. По общему содержанию фенольных соединений и суммарной антиоксидантной активности плоды брусники лишь немного уступают чернике и значительно превосходят красную и черную смородину, клюкву и землянику.

Лечебное действие. Родовое название происходит от латинского baccinium – ягодный куст; vitis-idea – индийский виноград; Ида – гора на севере Крита. Листья брусники применяли на Руси при поносах и мочекаменной болезни. Имелись случаи, когда больной, многие годы страдавший отложением солей в ногах, выздоравливал, принимая брусничный чай несколько месяцев. При высокой температуре давали выжатый сок из плодов с водой. При цинге, поносах рекомендовали брусничное варенье; при кровохарканье, чахотке – пареные плоды, смешанные с овсянкой и медом.

Галеновые препараты из листьев брусники (отвар, настой) применяют как мочегонное, желчегонное, антисептическое и вяжущее средство при заболеваниях почек и мочевого пузыря (например, при пиелитах, циститах, мочекаменной болезни) гастроэнтеритах, гнилостных поносах, метеоризме и хронических запорах. Экстракт листьев брусники, как и таннины этого экстракта in vitro, обладает антибактериальной активностью в отношении Helicobacter pylori (Annuk et al., 1999). Листья брусники в виде отваров и чая применяют при заболеваниях, связанных с нарушением минерального обмена, в частности при подагре, остеохондрозе, а также при ревматоидных, инфекционных неспецифических артритах. Водный экстракт ягод брусники in vitro инактивирует вирус клещевого энцефалита, а также увеличивает устойчивость мышей к этому возбудителю. Ягоды брусники обладают противогнилостными и витаминными свойствами. Их используют в пищу в сыром виде и для изготовления диетических продуктов. Листья и плоды брусники применяют при авитаминозах С и А. Водный настой ягод утоляет жажду, поэтому его назначают лихорадящим больным. Кроме того, настой ягод брусники оказывает легкое послабляющее действие.

Значительный гипогликемический эффект при нагрузке с глюкозой у белых крыс оказывает отвар из листьев брусники (Р. К. Адиев и соавт., 1961). При необходимости может изменить щелочную реакцию среды на кислую при лечении циститов и пиелонефритов. Широко используются листья брусники в составе сборов при лечении сахарного диабета.

Форма применения

• Отвар листа брусники: 6 г (2 столовые ложки) листьев заливают 200 мл (1 стакан) горячей кипяченой воды. Принимают по 1/2–1/3 стакана 2–3 раза в день.

• Брикеты листьев брусники. Одну дольку брикета заливают стаканом кипящей воды, настаивают 30 мин, процеживают, принимают по столовой ложке 3–4 раза в день.

• Сбор «Бруснивер»: приготавливают отвар или настой (1 брикет на 500 мл воды). Принимают внутрь по 1/4 стакана 3–4 раза в сутки или местно в виде орошений, спринцеваний, ванночек, примочек (разбавленный в 2 раза) либо микроклизмы по 25–50 мл.

Бузина черная
Sambucus nigra L

Кустарник или небольшое дерево семейства жимолостных. Встречается в лиственных лесах южных районов европейской части России, на Украине и в Закавказье. Нередко растет как сорное растение во дворах, садах и огородах – иногда единичными особями, иногда небольшими группами. Лекарственное сырье – цветки и бутоны заготовляют до начала осыпания венчиков, срезая секатором или ножницами все соцветие целиком. Цветки бузины черной содержат гликозид самбунигрин, расщепляющийся на синильную кислоту, бензальдегид и глюкозу; эфирное масло (0,27–0,32 %), холин, рутин, уксусную, яблочную, хлорогеновую, кофейную и валериановую кислоты. Листья содержат самбунигрин (0,11 %), смолы, обладающие слабительными свойствами, и небольшое количество эфирного масла. В свежих листьях найдены аскорбиновая кислота (200–280 мг%) и каротин. В коре ветвей обнаружены эфирное масло, холин, тритерпеновые соединения, урсоловая кислота в виде метилового эфира, бетулин, α-амирин, β-ситостерин, цериловый спирт, фитостерин. В плодах – аскорбиновая кислота (10–49 %), каротин, самбуцин, хризантемин, дубильные вещества (0,29–0,34 %), а также карбоновые кислоты и аминокислоты (тирозин). В семенах найдено жирное масло (H. Hemgesberg, 2002).

Лечебное действие черной бузины было известно давно. В Средние века в Европе бузина ценилась как магическое растение и дает возможность заглянуть в свое будущее. В одном из руководств того времени сказано: «Выдолби с нижнего конца трость бузиновую и туда положи толченые волчьи глаза да языки от трех ящериц зеленых, сердце собаки, к сему прибавь порошку железняка и железным набалдашником прикрой – и будет трость сия бузиновая оберегать в пути от напастей всяких и от зверя лесного и лихих людей защищать».

На Руси исстари гроздьями черной и красной бузины начищали до блеска самовары и использовали ягоды бузины для домашнего крашения. Корой молодых веточек изгоняли из дома комаров, мух, тараканов и… лечили алкоголизм. А у народных целителей Украины и Беларуси бузина была известна как потогонное, мочегонное, глистогонное, рвотное (вот почему ее использовали при алкоголизме!). Из коры готовили снадобье от туберкулеза, бронхита, простудных заболеваний и зубной боли. Порошком коры и корней присыпали раны, мокнущие язвы при диабетической стопе и ожоги, лечили переломы костей, вывихи, подагру и др.

В настоящее время во многих странах мира лекарственные формы бузины (настой и настойку цветков, отвар молодых побегов) применяют в качестве потогонного средства при простудных заболеваниях, хронических бронхитах, бронхоэктазах, а также при гриппе и ангинах. Настоями из цветков растения рекомендуется полоскать рот и горло при воспалительных заболеваниях ротоглотки, при ларингитах и ангине. При сахарном диабете на фоне приема противодиабетических препаратов рекомендуют настой цветков бузины по 1/4 стакана 3–4 раза в день после еды. Применяют их также наружно в виде примочек, влажных повязок при ожогах, ранах, фурункулах. При геморрое рекомендуются местные ванночки из настоя бузины.

Препараты из цветков бузины применяют при некоторых функциональных нарушениях печени и в качестве мочегонного средства при болезнях почек, в том числе и диабетической нефропатии, особенно сопровождающейся отеками. Послабляющие свойства растения используются в комбинированных слабительных препаратах растительного происхождения. Неплохие результаты получены при лечении миозитов, невралгий и болезней суставов цветками бузины в виде припарок.

Цветки бузины черной понижают порог возбудимости регулирующих потение центров, поэтому достаточно умеренного теплового раздражения (например, выпить стакан горячего настоя бузины, чтобы вызвать потение). Чаще всего бузину применяют в сочетании с другими, аналогичного действия, травами как средство потения при простудных заболеваниях и всегда, в случаях, когда считают, что потение может иметь лечебный эффект. Наибольшую лекарственную ценность для больных СД имеют цветки, плоды и листья, которые в традиционной медицине употребляются при СД в составе сбора. С. М. Кит и Г. Г. Орлик (1960) в экспериментах на кроликах с алиментарной гипергликемией обнаружили гипогликемический эффект цветков бузины черной.

Фармакологическими исследованиями Р. К. Алиева и соавт. (1966) установлено, что жидкий экстракт и сухие препараты из листьев бузины можно применять как мягкие слабительные. Этот эффект листьев бузины отдают за счет обнаруженного в них гликозида и смолистых веществ.

Лаксативное действие оказывают цветки и плоды бузины черной. Благодаря содержанию витамина С и каротина молодые листья и сок плодов бузины используют как общеукрепляющее средство (особенно в свежем виде – молодые листья), при весеннем упадке сил – из 6–8 листьев приготовляют стакан отвара, который выпивают перед завтраком.

Исследования показали, что настой цветков оказывает противомикробное, противопаразитарное и противовирусное действие, что обусловливает его использование при гнойных заболеваниях внутренних органов, кожи и слизистых оболочек, а также в качестве глистогонного средства. Применяют их также наружно в виде примочек, влажных повязок при ожогах, ранах, фурункулах, трофических язвах, диабетической стопе. При сахарном диабете в традиционной народной медицине готовят сок бузины черной: отжимают из цветков или вызревших плодов сок плодов, принимают за раз до одного стакана со столовой ложкой меда 3 раза в день (В. Ф. Корсун, Е. В. Корсун, А. Н. Цицилин, 2010). При геморрое рекомендуются местные ванночки из настоя бузины.

Пищевое значение. Кисловато-сладкие ягоды черной бузины съедобны и используются в пищевой (для получения пищевого красителя мармеладов, драже, карамелей, кремов для тортов и других кондитерских изделий) и ликеро-водочной промышленности.

Форма применения

• Настой цветков бузины черной: 5 г (1 столовая ложка) на 200 мл (1 стакан) горячей кипяченой воды. Принимают в теплом или горячем виде по 1/2–1/3 стакана 2–3 раза в день (не подслащивать).

Виноград культурный
Vitis vinifera L

Многолетнее растение семейства виноградовых с мощной корневой системой и гибким стволом, похожим на лиану, – его называют лозой. С помощью усиков растение цепляется за деревья, если растет в природных условиях, или к подпоркам, если растет на приусадебном участке или в хозяйствах, где выращивают виноград. В винограде определено свыше 150 биологически активных веществ. Кожица плодов содержит воск, фитостериновые вещества – витины, эфирное масло, дубильные и красящие вещества. Сок плодов, в зависимости от зрелости и сортов, содержит до 20 % сахаров, белок, жиры, клетчатку, гемицеллюлозу, пектины, пентозан. Также содержит органические кислоты – винную, лимонную, щавелевую, яблочную. Плоды также содержат гликозиды дельфинидин и дидельфинидин. Сок винограда содержит витамины В₁, В₂, В₆, В₁₂, С, Р, РР, фолиевую кислоту.

Лечебное действие. Плоды винограда улучшают обмен веществ, являются источником витаминов, макро– и микроэлементов, способствуют выведению из организма мочевой кислоты. Сок оказывает потогонное, тонизирующее, слабительное, общеукрепляющее действие. Спелый виноград, из-за значительного количества сахара в плодах, больным диабетом не рекомендуется. Найденное в виноградной кожице вещество ресвератрол останавливает клеточное повреждение кровеносных сосудов, предотвращает серьезные последствия диабета, вызванное повышенной выработкой глюкозы при диабете. Как заметили медики из Peninsula Medical School (Великобритания), ресвератрол помогает клеткам задействовать защитные ферменты, чтобы предотвратить производство свободных радикалов. Антиокислитель действует таким образом, что блокирует их отрицательную способность влиять на клеточную структуру.

А. И. Караев и соавт. (1955) отметили гипогликемическую активность перебродившего сока неспелых ягод винограда при алиментарной гипергликемии у кроликов.

 Виноградолечение не применяется при диабете, выраженном ожирении, язвенной болезни, острой сердечной недостаточности. Поскольку виноград и его сок может вызывать кариес, надо прополаскивать рот водой после их употребления. Иногда бывает пищевая аллергия на виноград – обычно у детей.

Форма применения

• Из виноградных листьев фармпромышленность выпускает препарат витахол.

• Настой листьев винограда: 1 столовую ложку сухих измельченных листьев залить кипятком (1 стакан), настоять полчаса и процедить. Принимают отвар 3 раза в день за полчаса до еды, по 1–2 столовых ложки.

Галега лекарственная (козлятник)
Galega officinalis L

Многолетнее травянистое растение из семейства бобовых. Народное название у этой травы – козлятник. А такое название оно получило, потому что оно выращивают в качестве кормовой и очень ценной сельскохозяйственной культуры. Галега очень ветвистая и мощная трава, достигающая до 1 м в высоту. Растение с непарноперистыми листьями. Цветки голубоватого или серовато-фиолетового окраса у растения собраны в кисти, по виду цветки похожи на колокольчик. Плод – боб, который содержит много семян, имеющий продольные впадины с каждой из сторон. Цветение растения начинается с начала лета и длится весь летний период до начала осени. Трава содержит алкалоид галегин; танин, сапонин и др. В надземной части галеги содержатся 0,11–0,2 % алкалоидов. Алифатические алкалоиды: галегин (изоамилен-гуанидин) (C₆H₁₃N₃) (Barges, 1923), 4-гидрорксигалегин, d, 1-пеганин (C₁₁H₁₂ON₂)2,3(окситриметилен) – хинозолон-4 (C₁₁H₁₀O₂N₂) (В. П. Линючев, А. И. Баньковский, 1959). Из сырья изолированы: флавоновый гликозид галутеолин, который гидролизуется в глюкозу и лютеолин; дубильные вещества, горькие вещества, сахара и др. (Hoppe, 1975). В семенах содержится 4–5 % жирного масла и 0,5 % алкалоида галегина (Беляев).

Лечебное действие. История применения бигуанидов берет начало еще в Средних веках, когда для лечения сахарного диабета использовали галегу (французская лилия). В начале XIX века из этого растения был выделен алкалоид галегин (изоамиленгуанидин), но в чистом виде он оказался очень токсичным. В 1927 году Simmonet и Tanret наблюдали, что под влиянием гаунетидинового производного – галегина, который содержится в сырье, уровень сахара в крови у кроликов понижается на 50–60 % под влиянием дозы в 75 мг/кг массы тела. Sendrail и соавт. (1975) наблюдали значительное увеличение бета-клеток в лангергансовых островках, коррелирующее с понижением уровня сахара в крови. У добровольцев с нормогликемией установлено, что галегин вызывает в дозе 2–4 мг/кг понижение сахара в крови, наступающее спустя 3–4 ч и длящееся около 9 ч. Более выраженный гипогликемический эффект наблюдали у диабетиков (Benigni, Capra, Cattorini, 1954).

По данным Л. А. Лапыниной (1972), основными группами БАВ, определяющих гипогликемический эффект галеги, являются аминокислоты и комплекс, состоящий из производных гуанидина, флавоноидов и фенолкарбоновых кислот. В качестве маркера для отработки технологии получения препарата автором, наряду с флавоноидами, использованы алкалоиды растения, определяющие как действие, так и потенциальную токсичность галеги. Анализ результатов оценки гипогликемического действия различных извлечений из надземной части растения позволяет предположить, что наиболее рациональным экстрагентом является 40 %-ный этанол и вода.

Галегин оказывает сахароснижающее, мочегонное, потогонное, молокогонное (усиливает выработку молока) и противоглистное действие. Внутреннее применение галеги, как ядовитого растения, требует осторожности. Препараты козлятника – синергисты сульфаниламидных синтетических препаратов.

«Галега-Нова» содержит экстракты трав галеги и крапивы, корней одуванчика и лопуха, плодов шиповника; морковь сушеную, фруктозу. Химический состав представлен комплексом биологически активных соединений: гликозид галегин, углеводы, флавоноиды (кемпферол, рутин, кверцетин), органические кислоты (лимонная, яблочная), витамины А, В₁, В₂, Е, С, К и Р (рутин), каротин, каротиноиды, ликопин и рубиксантин. Выявлены также инулин, жирное масло (в состав которого входят глицериды пальмитиновой, олеиновой и линолевой кислот), пантотеновая, пальмитиновая и стеариновая кислоты, ситостерин, стигмастерин, фитостерин, слизи, дубильные, пектиновые и смолистые вещества, минеральные соли (кальция и калия), микроэлементы (железо, марганец и фосфор), горечи.

Биологически активная добавка к пище «Галега-Нова» обладает комплексным воздействием на состояние сосудистой системы, снижает уровень глюкозы и холестерина в крови, проявляет антиатеросклеротический, сосудоукрепляющий эффекты, нормализует водно-солевой, углеводный, жировой обмен, что позволяет применять этот парафармацевтик при ряде форм течения и осложнений сахарного диабета. Комплекс экстрактов корня лопуха, плодов шиповника, моркови также обеспечивает противовоспалительное, жаропонижающее, слабительное, мочегонное действие.

Показанием к применению служат профилактика и усиление эффекта медикаментозной терапии сахарного диабета 1-го и 2-го типа, диабетических осложнений со стороны глаз, почек, нижних конечностей; различных форм ожирения; облитерирующего атеросклероза сосудов нижних конечностей; варикозной болезни; ревматизма, подагры.

Рекомендуется по 1 чайной ложке гранул, растворенных в 100 мл теплой воды, в день. При диабете под контролем врача: возможен прием по 1 чайной ложке гранул 3 раза в день. Курс – от 1 до 3 месяцев.

Галегу применяют как диафоретическое и противоглистное средство. Синергическим гипогликемическим действием обладают растения: эвкалипт, латук, шелковица, черника, олива, орех грецкий, можжевельник, а синергическим лактогонным действием – укроп, анис, ангелика (дудник), тмин и крапива (Valnet, 1972).

 Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов БАД.

Форма применения

• Отвар травы в дозе 1 чайная ложка на стакан кипятка принимают по 1–2 столовых ложки 3 раза в день.

• Отвар семян: 1:20; по 1 столовой ложке 2–4 раза в день.

• «Галега-Нова» по 90 г гранул в пластмассовой упаковке. Гранулы от светло-коричневого до коричневого цвета с ароматным специфическим запахом и приятным вкусом, легко растворяются в воде, что обеспечивает их высокую биодоступность.

Горох посевной
Pisum sativum L

Однолетнее травянистое растение семейства бобовых. Культивируется как пищевое растение. В пищу употребляются семена, с лечебными целями – семена и трава (стебли, листья, цветки). Семена собирают в июле – августе, травы – в июне – июле. Семена гороха содержат до 23 % белка, 46,5 % крахмала, 2 % жира, лектины, витамины группы В, витамин С, каротин, соли калия, фосфора, марганца, 28,5 мкг% селена, холин, метионин и др. Железа в бобовых в 3 раза больше, чем в мясе. Белки представлены аминокислотами – цистином, лизином, триптофаном и др. (Е. А. Орлова, 2001).

Лечебное действие. Культуру гороха относят к каменному веку. В Древнем Китае горох был символом плодородия и богатства. По данным Авиценны, отвар гороха (нута) полезен от водянки и желтухи. Отвар черного нута с маслом дикой редьки и петрушкой дробит камни в печени и почках. Горох в традиционной медицине издавна используется как желчегонное и мочегонное средство. Семена и створки горошка посевного влияют на углеводный обмен и в традиционной медицине используются при СД (И. И. Брехман, 1953). Горох помогает контролировать диабет, потому что углеводы состоят из глюкозы и фруктозы, которые попадают (без инсулиновой помощи) прямо в кровь. Учитывая высокое содержание лектинов в семенах гороха, Д. Н. Сухарев (2005) исследовал спектр фармакологической активности этих природных соединений. В экспериментальных условиях было установлено, что лектины гороха стимулируют продукцию основных регуляторных пептидов (противовоспалительных и регуляторных цитокинов), следствием которой является усиление противоопухолевой активности лимфоцитов крови. Лектины гороха обладают выраженным иммуномодулирующим действием от 5 до 20 мкг/мл. Лектин гороха (a-D-глюкопираноза, PSA) вызывает статистически значимый цитотоксический эффект МНК по отношению к клеткам колоректального рака.

Незрелые семена – зеленый горошек рекомендуют в свежем, сушеном и консервированном виде в диетическом питании. Кашицу из незрелых (зеленых) семян гороха посевного в чистом виде или в смеси с яичным белком рекомендуется местно прикладывать для лечения рожистого воспаления кожи, экземы, гнойных ран и диабетической стопы.

Пищевое значение. Горох имеет значение в лечебном питании. Горох широко использовали как пищевое растение в древности. На Руси также пользовались большой популярностью различные блюда из гороха, особенно гороховая похлебка.

 Горох у некоторых лиц вызывает повышенный метеоризм. Для устранения этих явлений используют настойку укропа (укропную воду) или мяты.

Форма применения

• В виде различных кулинарных блюд.

• Пифламин (Украина) – препарат, содержащий сумму флавоноидов и лектинов из травы гороха посевного.