Текст книги "Высокое давление"

Избыточная масса тела

Развитие избыточной массы тела и отложение излишнего жира в подкожной клетчатке в своей основе имеют две причины – гиподинамию и нерациональное питание. Избыточная масса тела – это начальная форма ожирения. Откуда же берется лишний вес? Что является причиной его появления? По статистике Всемирной организации здравоохранения, около 20 % населения цивилизованных стран имеют вес, превышающий нормальный на 20 %. Проблема излишнего веса в наше время становится все более актуальной и даже начинает представлять угрозу для жизни людей. Всего каких-то 100–200 лет назад наши предки ошибочно считали полноту признаком здоровья. В наше время возникли новые критерии оценки, и мы стали понимать, что полнеть – значит стареть. У людей с избыточным весом нарушается нормальная деятельность сердечно-сосудистой системы, чаще развиваются атеросклероз, сахарный диабет, гипертоническая болезнь и болезни суставов. Избыточная масса тела, способствуя изнашиванию сердца, укорачивает жизнь человека на 15–20 лет. Дети, страдающие этим недостатком, обычно быстро утомляются, невнимательны на уроках, почти всегда отстают в учебе. Их беспокоят головные боли, нарушение самочувствия, патологии в деятельности опорно-двигательного аппарата. Характер у таких детей обычно неустойчив и податлив, они не могут добиваться поставленной цели и в жизни плывут по течению. С возрастом подобные дети начинают осознавать свою непохожесть на других и испытывать чувство неполноценности. Они капризны и плаксивы, с неполноценной психикой. Масса тела служит относительным показателем физического развития человека и зависит как от типа телосложения, так и от пола и возраста. Каждый человек должен знать свою нормальную массу и стремиться к тому, чтобы не слишком уходить в сторону от ее средних величин. Наиболее легкодоступным методом определения нормального веса является следующий: отняв от величины своего роста цифру «100», вы получите свой оптимальный вес. Если ваш вес превышает норму на 7 %, то это уже избыточные килограммы и от них надо избавляться. Если масса вашего тела превышает норму на 25–30 % – это уже ожирение. Выделяют две формы избыточной массы тела. При первичной форме накопление жира в организме не связано с какими-либо заболеваниями, а является следствием внешних воздействий. Это так называемое «ожирение от лени», которым страдает до 70 % всех полных людей. Вторичная форма нарушения жирового обмена встречается значительно реже и связана в основном с эндокринными расстройствами. Но и при этой форме обычно имеет место избыточное потребление пищи. В развитии избыточного веса тела ведущим фактором является дисбаланс, обусловленный избыточной калорийностью пищи и недостаточной физической активностью, поэтому для предупреждения накопления жира человек должен учитывать расход энергии и ее поступление с пищей. Этот учет (или самоконтроль) проще всего осуществляется при помощи контрольных взвешиваний. Контрольные взвешивания надо проводить хотя бы один раз в неделю (спортсмены проводят их ежедневно) и при возрастании массы тела сразу же принимать меры по прекращению этого прироста. То есть следует либо уменьшить прием энергоемкой пищи, либо увеличить траты энергии, таким образом сбалансировав эти процессы. В развитии ожирения определенное значение имеют и наследственные факторы. Но если человек придерживается своей нормы в питании, то даже при такой предрасположенности он может избежать ожирения. Надо помнить, что с возрастом, когда энергозатраты человека уменьшаются и замедляется обмен веществ, начинает расти масса тела. Поэтому и в пожилом возрасте нельзя избегать физического труда, утренней гимнастики, бега и других спортивных мероприятий. Чаще всего избыточное накопление массы тела возникает вследствие беспорядочного питания, при нарушении ритма приема пищи, когда основная масса питательных веществ поступает в организм в вечернее, а то и в ночное время. Наиболее рациональным является четырехразовое питание со следующим распределением суточного рациона:

1‑й завтрак – 30 % суточной калорийности;

2‑й завтрак – 15 % с. к.;

обед – 30–35 % с. к.;

ужин – 15–20 % с. к.

Последний прием пищи должен быть не позднее чем за два-три часа до ночного сна. Перед сном бывает очень полезно выпить стакан кефира или простокваши (людям, страдающим запорами, и пожилым людям в кефир желательно добавлять столовую ложку подсолнечного масла).

Ожирение

Ожирение – избыточное отложение жира в организме. В настоящее время с каждым годом увеличивается число людей, страдающих от этого недуга. Ожирение наблюдается чаще у женщин (в 1,5–2 раза), чем у мужчин. В России до 40 % населения имеет лишний вес. Термином «лишний вес» обычно обозначают состояние, когда вес человека на 10 % превышает его норму. А если речь о превышении нормы на 20–30 %, то говорят об ожирении. Почему мы поправляемся? Если ответить кратко, то потому, что не соблюдаем калорийный баланс нашего организма. Это значит, что мы потребляем калорий больше, чем требуется нашему организму для его энергетических затрат. Невостребованные питательные вещества остаются под кожей и во внутренних органах в виде жира. При малоподвижном образе жизни и постоянном переедании этот запас все больше увеличивается. Вес тела растет. По мнению ученых, ожирение, обусловленное перееданием, составляет около 95 % всех случаев значительного прибавления в весе. Питаясь, мы не задумываемся над тем, что несколько лишних кусков хлеба и несколько чайных ложек сахара сверх нормы через какое-то время превратятся в килограммы лишнего веса. Мы – лакомки. Мы «любим» себя и не научены правильно питаться. А это ведет к тому, что мы не можем отказать себе в удовольствии перехватить лишний кусочек и не думаем о последствиях. Даже больные, которые лечатся в стационарах от ожирения, подкрепляются украдкой. Но они обманывают не врачей. А свой организм не обманешь. Он учитывает каждый грамм, каждую лишнюю калорию и реагирует на нее соответствующим образом. Пройдя курс лечения и сбросив лишний вес, человек чувствует себя помолодевшим и окрепшим, но проходит короткое время, и все возвращается на круги своя – из-за слабоволия и лени. Процент толстяков в сельской местности обычно был всегда невелик, потому что сельские работы связаны с физическими перегрузками. Но в настоящее время, в связи с механизацией сельского хозяйства, он резко увеличился. Мы толстеем, потому что и в 40 лет питаемся так же, как в юности, но в 40 лет количество потраченной энергии намного меньше, чем в 20. И это замаскированное переедание ведет к необратимому прибавлению веса. Калорийный баланс в организме нарушается еще и по другой причине: мы мало двигаемся! Не занимаемся спортом, забросили гимнастические упражнения. Боимся лишний раз пройтись пешком. Так и толстеем, а заодно и теряем здоровье. Все сказанное выше относится как к мужчинам, так и к женщинам, как к девочкам, так и к мальчикам. То, что ожирение является причиной многих заболеваний, знают все. Склероз, гипертония, сахарный диабет, заболевания печени и поджелудочной железы – все эти приобретения являются результатом нашего безалаберного отношения к питанию. Как утверждает статистика, если вес человека превышает нормальный на 20 %, жизнь его сокращается на 10 лет. Сердечная мышца, питающая лишние слои жира в нашем организме, быстро изнашивается. Отсюда у полных людей учащенное сердцебиение, одышка, отечность ног, преждевременные инфаркты. Заболевания опорно-двигательного аппарата также являются побочными явлениями ожирения. В первую очередь страдает позвоночник, суставы конечностей. У тучных людей часто наблюдаются расширение вен, боли в коленях, в пояснице, в тазобедренных суставах. Все это – результаты перегрузки, вызванной лишним весом. Лечение ожирения – задача не из легких. Чтобы избавиться от лишних жировых наслоений, накапливающихся годами, надо приложить немало сил и труда. Люди ищут быстрого излечения, чудодейственного рецепта. Но такого рецепта не существует. Лечение надо начинать с избавления от укоренившихся привычек, а это требует силы воли и упорства. «Ожирение не лечат, его предупреждают» – так говорят врачи. Но болезнь эта становится все более распространенной и грозной, и вынужденное лечение ее – один из путей, ведущих к долголетию.

Излишек жира на теле человека распределяется неравномерно. Эта неравномерность определяется индивидуальными особенностями организма, что и влияет на формирование различных типов ожирения.

Общее ожирение. Из-за толстого слоя жира, как одеялом укрывающего фигуру, последняя теряет свои очертания, расплывается. Толстая шея, жирная спина, резко увеличенные грудные железы, большой живот, тяжелые ягодицы, слишком широкие бедра – все это уродует фигуру как женщины, так и мужчины.

Ожирение по мужскому типу. Такое ожирение развивается у мужчин, а также у женщин с признаками вирилизма. Слой жира располагается у них в верхней половине тела. Люди, страдающие ожирением по мужскому типу, полнокровны, легко потеют, отличаются хорошим аппетитом. Однако с возрастом у них развиваются сахарный диабет, гипертоническая болезнь, атеросклероз, сердечно-сосудистые заболевания.

Ожирение по женскому типу. При этом типе ожирения жировой слой располагается в основном в нижней части тела: на животе и бедрах.

Женщины, страдающие ожирением рыхлого типа, не могут похвастаться хорошим здоровьем и цветущим видом. Они жалуются на быструю утомляемость, бессонницу, расстройства менструального цикла, нервозность. Нарушения функций нервной системы и эндокринных желез – вот основные причины возникновения и развития ожирения рыхлого типа. Если прибегнуть к сравнительной геометрии, то всех полных женщин можно условно разделить на три типа, которые являются основными: а) первый тип можно представить в виде треугольника, обращенного вершиной вверх. К этому типу следует отнести женщин с узкими плечами и грудной клеткой, но с широкими бедрами; б) представительниц другого типа можно обозначить треугольником, обращенным вершиной вниз. Их отличают широкие плечи, полная грудь, узкие бедра; в) наконец, третий тип полных женщин можно обозначить двумя треугольниками, соединенными вершинами. Иначе говоря, их отличают развитые плечи, грудь и бедра, но у них, как правило, узкая талия.

1. Ограничьте до минимума потребление сахара, мучных блюд и жиров.

2. Основой питания должны быть мясо, фрукты и овощи.

3. Питайтесь пять раз в день: завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин.

4. Не спешите при еде. Ешьте медленно и с аппетитом – так легче избавиться от чувства голода.

5. Основную часть пищи съедайте во время завтрака и обеда. Ужин должен быть чисто символическим.

6. Не забывайте о двигательной активности. Если на работе вы в основном сидите, хотя бы часть пути на работу и с работы ходите пешком.

7. Если вы придерживаетесь всех предыдущих советов, но не достигли желаемого снижения массы тела, попробуйте перейти на вегетарианскую диету.

8. Если вам нужно быстро избавиться от лишнего веса, посоветуйтесь с врачом по поводу того, какую из диет можно применить.

9. Составьте распорядок жизни и напрягите волю, чтобы его соблюдать.

Народная медицина рекомендует следующие средства, уменьшающие степень ожирения или помогающие его преодолеть:

– ОДУВАНЧИК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ. Две чайных ложки измельченных сухих корневищ или листьев заливают стаканом холодной воды и настаивают 8 часов, затем кипятят 5–8 минут, процеживают и выпивают в три приема в течение дня. СВЕЖИЙ СОК одуванчика пьют по 2–3 чайных ложки в день в течение 3–4 недель при ожирении.

– Настой травы полыни. 1 чайную ложку сухой травы залить 300 мл кипятка, настаивать 1 час. Процедить и пить по 1 столовой ложке 3–4 раза в день за полчаса до еды. Настойка полыни (аптечный препарат). Принимать по 20 капель 3 раза в день перед едой.

– КАБАЧКИ. Усиливают перистальтику кишечника, предупреждают накопление холестерина и этим препятствуют ожирению.

– ЦИСТОЗЕЙРА БОРОДАТАЯ. Основное действие – подавляет аппетит, оказывает противосклеротический эффект. Столовую ложку растения варить в литре воды в течение 10 минут, процедить и принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.

– ТОМАТНЫЙ СОК. Для больных с ожирением и нарушениями обмена томатный сок является хорошим средством излечения. Он способствует лучшему усвоению питательных веществ, нормализует процессы обмена, помогает организму избавляться от шлаков. Стакан томатного сока перед обедом улучшает аппетит, способствует очищению суставов и сосудов.

– Для уменьшения аппетита и профилактики ожирения применяют экстракт кукурузных рылец по 30–40 капель 3 раза в день перед едой. Можно готовить отвар или настой кукурузных рылец (как чай) и пить по 1 столовой ложке 3 раза в день.

– Клюкву, морковь, салат в любом виде едят для профилактики ожирения (эти продукты содержат большое количество йода и ускоряют процессы обмена в организме).

– Для улучшения обмена веществ может быть рекомендован следующий сбор:

Цветки ромашки аптечной

Плоды фенхеля

Липовый цвет

Цветки бузины черной

Листья мяты перечной

Всего взять поровну, измельчить, смешать. 1 столовую ложку залить стаканом кипятка, настоять 1 час. Процедить. Принимать по 1 стакану 2–3 раза в день.

– Хорошо принимать такой сбор:

Трава горца птичьего

Кора окопника

Корень лопуха

Трава цистозейры

Приготовление и применение, как в предыдущем рецепте.

– Также можно попробовать следующий сбор:

Корень солодки – 50 г

Плоды аниса – 50 г

Трава цистозейры – 100 г

Для приготовления отвара 1 столовую ложку смеси кипятить на слабом огне 15 минут, процедить. Принимать по 1 стакану 2 раза в день.

– Прием моченых яблок (три яблока в течение дня) уменьшает отложение жира в подкожной клетчатке.

– ОВЕС. Отвар овса (2 столовых ложки на 1 литр воды) кипятить до готовности, настоять 6 часов, процедить и принимать по ¹/₂ стакана 3 раза в день (кстати, отвар овса с тысячелистником избавляет от пагубной привычки к курению).

– Не менее эффективен такой состав:

Зверобой

Петрушка

Пустырник

Девясил высокий

Всего взять по 1 столовой ложке. 2 столовых ложки сбора залить 300 мл кипятка и варить 10 минут на слабом огне. Настоять 1 час, процедить и принимать по ¹/₂ стакана 2 раза в день с куском льда или в холодном виде.

– От излишней полноты поможет избавиться этот рецепт:

Крапива двудомная – 1 столовая ложка

Щавель конский – 2 столовых ложки

Березовые почки – 1 чайная ложка

2 столовых ложки сбора залить 300 мл холодной воды, кипятить на слабом огне 10 минут, процедить. Принимать по 1 стакану в охлажденном виде 2 раза в день.

– ЯГОДЫ КРЫЖОВНИКА рекомендуется почаще есть при ожирении и нарушениях обмена.

– ФУКУС ПУЗЫРЧАТЫЙ. Основное действие – стимулирует функцию щитовидной железы.

Чайную ложку сухого сырья залить двумя стаканами кипятка. Остывший настой процедить и принять в течение суток в несколько приемов.

– Сок капусты белокочанной. Свежий сок капусты пьют 3–4 раза в день за полчаса до еды, начиная с ¹/₂ стакана за прием в начале первой недели и кончая 2 стаканами в конце второй недели.

– Следует постоянно употреблять в пищу в виде салатов и приправ листья сельдерея пахучего.

– ТЫКВА ГОРЛЯНКА. Блюда из тыквы с давних времен употребляются народами Тибета при избыточном весе. Тыква имеет низкую калорийность, поэтому можно даже устраивать один раз в неделю «тыквенный день».

– Проросшие зерна злаков (овса, ржи, пшеницы). Рекомендуют употреблять как можно больше продуктов, содержащих эти злаки. В них в большом количестве содержится витамины группы В, которые препятствуют отложению жира во внутренних органах и задержке воды в организме.

– Полезно при ожирении пить ежедневно по стакану отвара свежей петрушки.

– Один раз в неделю устраивайте яблочный день (целый день не ешьте ничего, кроме яблок). Яблочные дни можно чередовать с кефирными, виноградными, арбузными днями. Однако помните, что без строгого режима питания, без физических упражнений избавиться от ожирения почти невозможно. Это надо иметь в виду, начиная борьбу с болезнью. Какие бы сборы и настои вы ни принимали, физическая активность имеет первостепенное значение. При ожирении или тучности помогают и ванны с различными лекарственными растениями. Вот какие сочетания я бы порекомендовал:

– Взять траву лапчатки гусиной, корень лопуха и его листья, корень и корневища пырея, траву одуванчика, траву ромашки аптечной, спорыша, череды – всего поровну. Все взять в естественном виде, измельчить, перемешать. 2–3 кг сбора залить 10 литрами воды, довести до кипения, затем настаивать 1 час, процедить (корни, ветки, корневища кипятить на слабом огне 10 минут) и вылить в ванну с водой желаемой температуры. Время пребывания в ванне – 10–15 минут. Курс лечения –10–12 процедур.

– Ванны с добавлением питьевой соды помогают избавиться от жировых отложений на животе.

– Ванны с добавлением отвара овса (1 кг на 10 литров воды) способствуют похуданию. Кипятить 15 минут на слабом огне, настоять 1 час, процедить и вылить в ванну.

– Для приготовления ванны можно взять такой сбор:

Трава хвоща полевого

Трава горца птичьего

Корневища пырея

Трава пустырника

Цветки и стебли ромашки аптечной

Трава тимьяна ползучего

Всего взять поровну (по 250 г) в естественном виде и приготовить отвар (2 кг смеси на 10 литров воды). Ванны с этим составом трав способствуют рассасыванию лишнего жира, усиливают процессы обмена в организме.

– Ванны из листьев и корней бузины черной. Взять в равном весовом соотношении листья и корни (2 кг на 10 литров воды) и приготовить отвар (см. выше). Время пребывания в ванне – 10 минут. Курс лечения от ожирения – 12–15 ванн через день.

Для лиц, страдающих ожирением, утренняя гигиеническая гимнастика является жизненной необходимостью. Утренняя гигиеническая гимнастика – это комплекс упражнений, выполняемых ежедневно утром после сна. Этот вид гимнастики помогает организму быстрее активизироваться после сна и обрести бодрость. Гигиеническая гимнастика доступна и полезна всем, независимо от пола, возраста и физического состояния. Многие упражнения из комплекса утренней гимнастики полезны даже людям, имеющим отклонения от нормального физического развития. Приступая к занятиям, каждый человек, мужчина или женщина, должен помнить о том, что любые физические упражнения приносят пользу только тогда, когда их делают систематически, независимо от погоды и настроения. При ежедневных занятиях по утрам (по 15–20 минут) у занимающихся крепнет мускулатура, увеличиваются показатели жизненной емкости легких, улучшаются сон и аппетит, изменяются в лучшую сторону все физические показатели здоровья. Постепенно, по мере привыкания к нагрузкам, время занятий может быть увеличено до 30 минут и более. Важной составной частью утренней гигиенической гимнастики являются водные процедуры и обтирание. Индивидуальные занятия лучше всего проводить на свежем воздухе. Для них прекрасно подойдет и зеленая лужайка, и балкон, и двор дома. Каждый, кто начинает заниматься утренней гимнастикой, может сам себе подобрать необходимые упражнения. Основой могут служить комплексы упражнений, передаваемых по телевидению. Упражнения могут корректироваться с учетом индивидуальных возможностей и особенностей организма. В зависимости от цели, которой вы добиваетесь (улучшение осанки, гибкости, подвижность суставов, развитие силы и выносливости), можно увеличивать или уменьшать количество упражнений для различных групп мышц. При самостоятельном подборе упражнений (особенно для начинающих) нужно предусмотреть разнообразие их по форме и воздействию на различные мышечные группы. Комплекс упражнений должен охватывать все мышцы вашего тела, начиная от мышц шеи и кончая мышцами ног. Физическая нагрузка и динамика ее нарастания от занятия к занятию не могут быть для всех одинаковыми. Они строго индивидуальны в зависимости от возраста, пола, состояния общей физической подготовки. Каждый должен научиться усложнять или, наоборот, облегчать физические упражнения. Это достигается как изменением количества проделываемых упражнений, так и изменением степени их сложности. Утреннюю гигиеническую гимнастику нельзя превращать в тренировку. При малейшей усталости, появлении испарины надо обязательно отдохнуть и расслабиться. После приседаний или других интенсивных упражнений следует восстановить дыхание: спокойно пройтись, проделать несколько простейших движений, расслабить мышцы. Это позволит снизить нагрузку на сердце и сосуды.

В подборе упражнений для утренней гигиенической гимнастики нельзя упускать один очень важный момент: интенсивность упражнений должна постоянно нарастать в течение первых 10 минут и снижаться к концу занятий.