Текст книги "Советское домоводство"

Перегруженная печень

Отеки, головокружение, желудочно-кишечные расстройства, тошнота и бело-желтый налет на языке – признаки перегруженности печени токсинами. Постарайтесь от них освободиться – сразу уйдут и многие болезни.

Как разгрузить печень?

Чтобы помочь своей печени, нужно умело организовать рацион, правильно питаться хотя бы одну неделю в месяц. Идеально перейти на растительную пищу и кисломолочные продукты.

Переход на натуральную дие ту позволит вообще не проводить чистку.

Но питание при любых формах очищения должно оставаться полноценным, не обедняющим организм.

В любом случае проконсультируйтесь с врачом.

Советик-секретик

Любые очищения можно проводить не чаще 2 раз в год, иначе навредите организму.

Откажитесь от полуфабрикатов

Забудьте на время о полуфабрикатах, мясе, алкоголе, кофеине, никотине и лекарствах. Сведите к минимуму употребление рафинированных продуктов. Ешьте только цельнозерновой хлеб, неочищенный и неотбеленный рис, нерафинированное масло, а из сладостей – мед и сухофрукты. Готовьте еду только вареную и печеную. Последний прием пищи должен быть до 8 часов вечера.

Бабушкина хитрость

В любом количестве можно употреблять кисломолочные продукты, но при этом свести к минимуму потребление молока и сливочного масла.

Проведите жидкую голодовку

Пейте много воды. Проведите однодневную голодовку с большим количеством жидкости.

В течение дня выпивайте 5–6 стаканов морса, зеленого чая или любого травяного отвара, обладающего мочегонным эффектом.

После пробуждения – морской коктейль

Утром после пробуждения выпейте смесь из 1 ст. ложки морской соли, разведенной в стакане кипяченой воды, с добавлением сока двух лимонов. Через полчаса разведите с 1/2 стакана чистой воды 1/2 стакана морковного, апельсинового или грейпфрутового сока и выпейте. В течение дня разбавленный сок нужно пить каждый час.

Советик-секретик

В течение первых 3 дней такой диеты из организма выводятся шлаки и токсины, а через 5 дней запускаются восстановительные функции. Если продержаться на таком питании 10 дней, произойдет полное очищение и обновление кровотока.

Принцип раздельного питания

Как правильно сочетать продукты, чтобы организм мог справиться с их перевариванием и усвоением питательных веществ?

Либо белки, либо углеводы

Для расщепления белков нужна кислая среда, а для расщепления углеводов – щелочная. Углеводы перевариваются быстрее, белки – дольше. Поэтому белковые продукты (мясо, рыба, бульоны, яйца, баклажаны, фасоль, бобовые, грибы, орехи, семечки) нельзя употреблять одновременно с углеводными (хлеб, крупы, картофель, сахар). Интервал приема 4–5 часов.

Больше фруктов, ягод и овощей

Свежие фрукты и овощи должны составлять более половины рациона.

Но не ешьте фрукты на десерт! Съеденные на пустой желудок, фрукты покидают его уже через 10–15 минут, а если их съесть после мяса, они задерживаются в желудке, вызывая процесс брожения.

Ставьте на совместимость

Нейтральные продукты (животные жиры молочные продукты, сухофрукты, свежие фрукты овощи зелень) совместимы как с продуктами богатыми белками, так и с продуктами, богатыми углеводами. Совместимые продукты одновременно покидают пищеварительный тракт, не вызывая брожение.

Бабушкины методы очистки печени

Нормализовать работу печени поможет чистка народными средствами.

Травяной чай для чистки печени

Бабушка заготавливала для этих целей ромашку, мелиссу, зверобой, мяту, расторопшу, одуванчик и фенхель. 1 ч. ложку смеси трав залейте 1 стаканом кипятка, дайте постоять 15 минут, процедите и добавьте щепотку куркумы. Чай пейте в течение дня через 1 час после еды.

Сок лимона и масло из виноградных косточек

С утра натощак в течение 20 дней выпивайте 1 стакан воды с лимонным соком, а вечером – 1/2 стакана воды с 2 ст. ложками масла из виноградных косточек.

Запивайте 2 ст. ложками лимонного сока.

Чистка растительным маслом и соком лимона

Понадобятся 1 стакан растительного масла и 1 стакан лимонного сока. Подогрейте их до 35 °С. Налейте в рюмку по 3 ст. ложки сока и масла. Не смешивая, выпейте. Через 15 минут повторите. Еще через 15 минут выпейте снова – и так, пока сок и масло не кончатся.

На подножных травах

Вскипятите 6 стаканов воды, всыпьте по 2 ч. ложки измельченного корня эхинацеи и корня лопуха. Прокипятите 10 минут. Всыпьте 2 ч. ложки измельченной травы крапивы и кипятите еще 10 минут. Снимите отвар с огня и добавьте в него по 2 ч. ложки травы и цветков клевера, цветков бузины черной и травы мяты перечной. Настаивайте 5 минут в закрытой посуде, а потом процедите. Можете добавить 1 ч. ложку меда.

Первую неделю принимайте отвар по 1/2 стакана до еды 3 раза в день. Вторую неделю пейте по 1/2 стакана отвара до еды 2 раза в день. Третью неделю – по 1/2 стакана отвара до еды 1 раз в день.

Советик-секретик

Этот бабушкин рецепт позволит содержать в чистоте не только печень, но и кровеносную систему.

Чистка травяным сбором

По 1/2 ст. ложки цветков бессмертника и кукурузных рылец вскипятите в 1 стакане воды. Дайте полчаса настояться и процедите. Пейте отвар теплым с утра натощак, а через 1 час выпейте любое слабительное. Приложите грелку на область печени и держите до тех пор, пока не захотите опорожниться. Потом сделайте еще одну очистительную клизму.

В день проведения чистки печени нельзя ничего есть.

Мед и орехи больным для потехи

15–20 г масла грецких орехов на ночь очистят печень и восстановят слизистую оболочку желудка.

Мед и орехи (1:1) принимайте по 2 ч. ложки 3 раза в день после еды, запивая молоком.

Чистка печени чайным грибом

Чайный гриб ускоряет обмен веществ и способствует пищеварению. Это слизистая пленка в питательной жидкости, сплав бактерий и дрожжеподобного гриба.

До и после

Благодаря дрожжам сахар бродит, и образуется спирт. Под действием бактерий спирт окисляется в уксусную кислоту, и получается кисло-сладкий газированный напиток, в котором алкоголя не больше, чем в квасе. Выпивайте 1 стакан грибного чая за полчаса до еды или через 30–40 минут после приема пищи.

Бабушкина мудрость

Противопоказания: повышенная кислотность желудка, аллергия, диабет и лишний вес (из-за повышенного содержания сахара в чайном грибе).

Как вырастить чайный гриб?

Способ 1

Остудите черный чай и процедите его так, чтобы в кружке не осталось ни одной чаинки. На 1 стакан чая возьмите столько же или чуть меньше натурального яблочного уксуса. Перемешайте чай с уксусом и вылейте в банку. Оставьте в теплом и темном месте на 14–15 дней.

Через 2–4 недели увидите на поверхности молодой гриб в виде тонкой пленки. Если не будете жалеть сахару и заварки, то гриб быстро начнет набирать в весе. При правильном подходе цвет чая с уксусом станет светлым, а сама настойка – похожей по вкусу на березовый сок.

Советик-секретик

Ни в коем случае не сыпьте сахар на гриб – это вызовет ожоги, и гриб может погибнуть.

Способ 2

Подслащенную заварку оставьте в теплом месте на несколько дней. На поверхности заварки образуется маслянистая пленка. Эту пленку аккуратно снимите и поместите в сладкий теплый чай (трехлит ровая банка для этого подойдет), уберите в теплое место, но подальше от солнечных лучей.

Примерно через месяц-полтора вырастет чайный гриб. Выньте, окуните в яблочный уксус и снова опустите в свежеприготовленный сладкий чай комнатной температуры. Раз в 2–3 недели промывайте гриб под теплой проточной водой и мойте банку.

Советик-секретик

Сахар должен быть размешан до заливки чая. Вместо сахара можно добавить мед. А вот заменители сахара не подойдут.

Тонкости ухода за чайным грибом

• Если чай кислит, снимите гриб, промойте и положите в отдельную банку, а сам гриб залейте свежим чаем с сахаром.

• Никогда не держите чайный гриб на свету, а храните в темном месте.

• Не заливайте банку до самого верха, иначе грибу будет недостаточно кислорода, и он начнет сохнуть.

Подготовка к очистке печени

Очищать печень нужно только после очистки кишечника.

Свекольный эликсир

Натрите 700 г свеклы, залейте 1,5 л кипятка и варите 20 минут, не доводя до кипения. Снимите с огня и настаивайте 1 час. Процедите отвар, разведите водой в соотношении 1:10 и пейте по 1/3 стакана в течение дня.

Когда нужно миндальничать

Для регуляции работы кишечника 5–6 капель масла миндаля капните на кусочек сахара и съешьте (суточная доза – 50 г).

Щетка для организма

Смешайте по 1/2 стакана свекольного, морковного и огуречного соков.

Пейте овощной коктейль 3 раза в день. Этот напиток способствует выведению песка и мелких камней из почек и желчного пузыря.

Клизма – основа механизма

Народное средство от проблем с пищеварением – клизма. 1 ст. ложку яблочного уксуса влейте в 2 л кипяченой воды комнатной температуры. Это и есть состав для клизмы.

Бабушкина хитрость

Яблочный уксус можно заменить яблочным, лимонным или клюквенным соком.

Вымывайте шлаки соком

Начинайте с 3-дневного очищения организма яблочным соком. Утром первых суток чистки промойте кишечник с помощью клизмы и целый день пейте только яблочный сок. То же самое – на вторые и третьи сутки. Можно париться в бане или сауне.

Грелка – до вечера

На 6-й день сделайте с утра очистительную клизму. А через 2 часа после обеда грелкой начинайте прогревать печень. Держать грелку нужно до 20.00. Именно это время суток больше всего подходит для начала процедуры очищения печени.

Только полезное

В следующие 5 дней ешьте только каши, овощи и фрукты. На мясо, рыбу, яйца, грибы, молочные продукты, соления и копчения – табу.

Советик-секретик

Перед чисткой печени обязательно сделайте УЗИ для исключения камней в желчном пузыре. При желчнокаменной болезни такая чистка – под запретом!

После чистки печени месяц нельзя употреблять алкоголь.

Продукты-чистильщики

Бабушка знала травы, ускоряющие процесс очистки организма и улучшающие самочувствие.

Помощники печени

Работе печени помогут петрушка, календула, лопух, огурцы, яблоки и лук.

Кровь станет чище

Очистят кровь репчатый лук, лук-порей чеснок одуванчик крапива, эхинацея. Проверенные слабительные и желчегонные средства – цитрусовые, свежие фрукты и овощи, лопух, оливковое масло и вода.

Для правильного кровотока

Работе лимфатической системы способствуют имбирь, эхина-цея, розмарин и щавель.

Лишнего не надо

Лишнюю жидкость из организма выведут крапива, эстрагон, одуванчик, петрушка, яблоки, огурцы, кабачки и мед.

Потеть не вредно

Токсины выйдут с потом. Усиливают потоотделение чеснок, горчица, репчатый лук, календула, тимьян и зеленый чай.

Очищающие процедуры

Процесс пошел

На область печени наложите аппликатор Кузнецова (с металлическими иглами) – это ускорит выработку энергии и теплоты, которые будут направлены на печень.

Бабушкина мудрость

Процедуры, связанные с очищением печени, противопоказаны беременным и кормящим женщинам, а также при повышенной кислотности желудочного сока.

Стимулирующий массаж

Через 1,5 часа после процедуры присядьте на пятки, заложите в левую ноздрю ватку и дышите через правую ноздрю (лизните при этом немного жгучего перца). Дыхание через одну ноздрю должно продолжаться не менее 15 минут. После часового перерыва повторите то же самое с другой ноздрей. Бабушка советовала дышать медленно, втягивать и выпячивать при вдохе и выдохе живот. Таким образом будет проводиться массаж печени, стимулирующий очищение. После дыхательных упражнений отправляйтесь в постель.

Результат ждать не заставит

В утреннем стуле обнаружите размягченные зеленые камни и холестериновые пробки, похожие на нарезанные цилиндрические тела червей. Не пугайтесь – вы от этого уже избавились.

А что дальше?

Промойте кишечник клизмой и позавтракайте соком, легкой кашей или фруктами. Через 12 часов снова промойте кишечник. Выбросы шлаков будут повторяться. В течение недели принимайте вегетарианскую пищу.

Что дает процедура?

Результатом очистки печени станет улучшение самочувствия: исчезнет утомляемость, и организм станет работать как часы.

Похмелье

Чем лучше вчера, тем хуже сегодня. Похмелье – не просто утренняя тошнота и головная боль, а отравление токсичными ядами, которое нужно лечить продуманно и точно.

Облегчить состояние

Вода, вода…

Алкоголь – сильное мочегонное средство. Организм обезвожен, дайте ему напиться. Растворите в стакане минеральной воды 2 ч. ложки свежего лимонного сока и 1 ч. ложку сахара. Выпейте не спеша. Этот напиток стабилизирует уровень сахара в крови.

Рассол

После алкогольного отравления организм не только обезвожен, но и обессолен. Вот почему рассол быстро возвращает к жизни. Хорош огуречный и помидорный рассол, а сок квашенной капусты станет просто находкой.

Хаш

Этот крепкий наваристый бульон из мяса у нас называют «горячим холодцом». Хаш с чесноком и зеленью мягко насыщает организм, не перегружая расстроенный после алкогольных возлияний желудок.

Витамин С

Как любое другое мочегонное средство, алкоголь активно выводит с мочой калий. Богатый источник этого микроэлемента – цитрусовые. Лимон, апельсин, мандарин – сгодится все. Ешьте фрукты, пейте соки.

Лучше, если выжмете сами – фреш поднимет уровень сахара в крови и облегчит похмелье. Кроме апельсинового сока, поможет томатный.

Имбирь

Отрежьте 2 см корня имбиря, смешайте с 2 чашками воды и проварите на медленном огне 10 минут. Когда чай остынет, добавьте сок 1 апельсина и 2 ст. ложки меда (можно добавить сок половины лимона). Пейте по 1 стакану каждые полчаса. Тошнота пройдет.

Еда

Когда тошнота проходит, у многих с похмелья просыпается зверский аппетит. Сытный завтрак придаст сил, а аромат свежего чая с лимоном поставит на ноги. Яичница с беконом, зелень – то, что доктор прописал!

Молоко, кефир

Хорошо выводят алкогольные токсины кефир и молоко. Стакан кефира смешайте с таким же количеством минеральной воды и пейте, сколько сможете выпить.

Молоко пейте по 1 стакану до 3 л в сутки. А если еще с вечера (перед сном) выпить 500 мл молока (или побольше воды), то наутро будете как огурчик.

Квашеная капуста

Если организм с похмелья не способен принимать еду, подкрепитесь кислой капустой. Она богата витамином С и ферментами, активизирующими пищеварение. Так вы сможете избавиться от токсинов и шлаков, отравляющих организм.

Народные рецепты от похмелья

Клин клином…

Если ничего не спасает, ощущаете дикое сердцебиение, страшную головную боль и головокружение, не миновать опохмела.

Во время тяжелого похмелья стенки кровеносных сосудов сужаются так, что могут вызвать остановку сердца.

Чтобы их быстро расширить, придется принять алкоголь:

• коктейль «Кровавая Мэри»: на 1/2 стакана томатного сока – 1/2 стакана водки;

• яичный коктейль: смешать в стакане 1 сырое яйцо, 1/3 стакана томатного сока, 1/3 стакана водки, перец красный и черный на кончике ножа;

• рюмка водки на столе: 100 г водки за 2 раза под тарелочку борща;

• от пива не будет криво: 1–2 бутылки светлого пива.

Советик-секретик

С похмелья не рекомендуется пить кофе: этот напиток повышает давление, которое после употребления алкоголя и так зашкаливает.

Варикоз

Болезнь расширенных вен важно начать лечить в самом зародыше. Тогда с болезнью можно будет справиться, не прибегая к оперативному вмешательству. О вашем здоровье позаботится сама природа.

Бабушкины хитрости

Созревший помидор разрежьте на части и приложите их к расширенным венам (перевяжите компресс бинтом).

Через 3 часа замените помидоры свежими.

На расширенные вены наложите кашицу из тертого картофеля слоем в 1 см, накройте 5–7 слоями бинта и держите до 5 часов.

На ночь на больные вены положите тонкие кольца лимона, прикройте бумажной салфеткой и забинтуйте. Лимон обладает способностью глубоко проникать в кожу, рассасывая все лишнее.

От закупорки вен

Лучшая профилактика варикозного расширения вен – регулярные пешие прогулки и умеренные физические упражнения. При лечении закупорки вен нужно одновременно принимать ванны и пить отвары лекарственных растений: череды, ромашки, ивы, каштана, веток дуба.

Для ванн: взять 500 г веток дуба и столько же веток каштана и ивы, положить в эмалированное ведро, залить холодной водой, довести до кипения и кипятить 30 минут. Добавить по 200 г трав: сушеницы топяной, череды, ромашки, зверобоя и настоять в течение ночи. Отдельно отварить или распарить 3 буханки ржаного хлеба и влить отвар в ванну. Теплые ванны нужно принимать ежедневно перед сном в течение 30 минут.

Для питья: одновременно нужно заварить 1 л кипятка смесь из 1 ст. ложки веток дуба, 1 ст. ложки веток ивы и 1 ст. ложки веток каштана, кипятить 30 минут, добавить в отвар по 1 ст. ложке сушеницы топяной, ромашки, череды, зверобоя, настоять 12 часов, процедить и добавить 2 ст. ложки меда. Пить 2–3 раза в день, в первые 2 дня – по 50 мл, затем 2 дня – по 100 мл, в остальные дни – по 150 мл. Курс лечения – 20 дней, перерыв – 10 дней. И снова повторить курс лечения.

Тонизирующий массаж

К профилактическим мероприятиям против варикозного расширения вен относится массаж с использованием смеси мятного масла (3 капли) и масла амаранта (2 капли). Ладони смажьте смесью масел и поглаживайте вены движением снизу вверх. Массаж проводите 2 раза в неделю.

Для наружного применения

Тыква вместо операции

Разрежьте пополам тыкву, удалите семечки, выберите мякоть и сложите в прокипяченную посуду. Храните в холодильнике. Прикладывайте к больным местам 3 раза в день, меняя по мере высыхания.

Еловая мазь от варикоза

Смешайте по 50 г растительного масла и натертого на мелкой терке репчатого лука, 20 г еловой смолы и 15 г медного купороса. Доведите смесь до кипения, остудите. Храните в банке в темном месте. Смесью смазывайте варикозные вены.

Мазь из корня девясила

3 ст. ложки корня девясила залейте 1 стаканом воды и упарьте на водяной бане до тягучей консистенции. Процедите и смешайте с растопленным нутряным жиром 1:4. Ставьте компрессы на проблемные зоны на ночь.

Хрен на узел

2 ст. ложки молотого хрена и 50 г дерти смешайте с добавлением 2 ст. ложек подсолнечного масла.

Накладывайте на узлы и синие вены (узлы рассосутся, а с ними и боль пройдет).

Мазь из желчи

Свиное нутряное сало (сетка) и желчь (продается в аптеке) смешайте в пропорции 5:1. Мазь не втирайте, а только накладывайте на больное место.

И ножки в порядке

Нужны только что сорванные листья и цветочные головки полыни серебристой. Тщательно разотрите полынь в ступке. 1 ст. ложку кашицы соедините с таким же количеством кислого молока. Размешайте и нанесите ровным слоем на бинт, который наложите на участки с расширенными венами. Лечение проводите 3 дня подряд. Через несколько дней можете еще раз повторить.

Настойка каланхоэ

Настойку этого лекарственного растения втирайте в больные ноги перед сном от стопы к коленям. Наполните 1/2 поллитровой банки измельченными листьями каланхоэ и налейте доверху водку или спирт. Поставьте в темное место и периодически встряхивайте. Через неделю настойка готова. Боли в ногах пройдут сразу, но для избавления от венозной сеточки повторите процедуры 4 месяца кряду.

Сушеница топяная

Ванна для ног из настоя сушеницы – бабушкин способ избавиться от симптомов варико-за. Всыпьте в ведро 200 г сухой травы, залейте кипятком и настаивайте 1 час, тщательно укутав. Опустите в ведро с теплым настоем больные ноги и держите в этой фитованне 30 минут, подливая кипяток.

Для внутреннего применения

Настой листьев лещины

Листья орешника нужно собирать в мае. 2 ст. ложки листьев залейте 500 мл кипятка и настаивайте 2 часа.

Пейте по 1/2 стакана 4 раза в день до еды.

Отвар коры лещины

1 ст. ложку измельченной коры лесного ореха залейте 500 мл кипятка, варите 10 минут, процедите. Пейте по 1/2 стакана 4 раза в день до еды.

Настой мускатного ореха

Это одно из самых сильных лекарств, помогающих при вари-козе и тромбофлебитах. 100 г молотого мускатного ореха залейте 500 мл водки и настаивайте 10 дней, ежедневно встряхивая. Отфильтруйте и принимайте по 20 капель 3 раза в день за 30 минут до еды. Выпив 1 бутылку, сделайте недельный перерыв и снова пейте до излечения.

Настой листьев вербены

Этот препарат домашнего изготовления хорошо тонизирует вены. 15 г листьев вербены лекарственной залейте 1 стаканом кипятка. Принимайте по 1 ст. ложке через каждый час в течение 3 дней.

Отвар шишек хмеля

1 ст. ложку шишек хмеля размельчите, залейте 1 стаканом кипятка и нагревайте на водяной бане 15 минут. Бинт, смоченный отваром хмеля, прикладывайте на участки ног с расширенными венами. 1 стакан отвара выпивайте в 2 приема перед сном (хмель обладает снотворным действием).

Настой конского каштана

Препараты из конского каштана снижают свертываемость крови и укрепляют стенки капилляров и вен. 50 г цветков или плодов каштана настаивайте 2 недели в 500 мл водки. Храните в теплом, темном месте, ежедневно взбалтывая. Принимайте по 30 капель 4 раза в день на протяжении месяца.

Настой чеснока

250 г измельченного очищенного чеснока залейте 350 мл жидкого меда и настаивать 2 недели.

Принимайте по 1 ст. ложке 3 раза в день за полчаса до еды. Курс лечения – 2 месяца.

Настой листьев крапивы

Листья крапивы двудомной нужно собирать в мае. 1 ст. ложку крапивы залейте 1 стаканом кипятка и настаивайте на водяной бане 20 минут. Принимайте по 1 стакану утром и вечером, соблюдая молочно-растительную диету.

Яблочный уксус

Добавляйте 2 ч. ложки яблочного уксуса на 1 стакан теплой кипяченой воды и выпивайте перед едой.

Настой травы майорана

4 ст. ложки травы майорана залейте 1 стаканом кипятка.

Принимайте по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.

Бабушкина мудрость

При варикозной болезни как можно чаще нужно есть инжир, который годится для лечения в любом виде: его можно использовать как свежим, так и отваренным в воде или молоке. Противопоказания: сахарный диабет, воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта и подагра.