Текст книги "Все о выращивании ранних овощей, фруктов и цветов"

Людмила Шульгина
Все о выращивании ранних овощей, фруктов и цветов

© Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга», 2013

* * *

От автора

Вся моя творческая жизнь связана с растениями, выращиваемыми в защищенном грунте. Помню первые шаги в лаборатории полимерных материалов Украинского научно-исследовательского института овощеводства и картофеля (так тогда назывался Институт овощеводства и бахчеводства Украинской академии аграрных наук). Охватило радостное чувство – сколько неизученного, какой простор для творчества! Я стояла на пороге жизни. Научная работа была посвящена особенностям выращивания помидора под пленочными укрытиями.

Школой овощеводства для нас была Тимирязевская сельскохозяйственная академия. Виталий Иванович Эдельштейн – основатель русского овощеводства – благословил меня на этот труд. Чувство признательности за науку исследовательской работы до сих пор сохранила к Герману Ивановичу Тараканову, которого всегда считала своим учителем. Вскоре после защиты кандидатской диссертации стала заведовать отделом защищенного грунта в институте. Это были прекрасные годы. Отрасль овощеводства была на подъеме. Усиленно начала развиваться промышленность полимерных материалов, как грибы росли пленочные сооружения. Производству нужны были рекомендации по технологии выращивания овощей и рассады, и наш коллектив успешно их разрабатывал.

В институте царила прекрасная атмосфера, не было протекционизма, все были равны, и каждого ценили по труду. И этот благородный дух несли все директора. Мне за 27 лет посчастливилось работать с тремя директорами, которые, обладая незаурядным организаторским и дипломатическим даром, способствовали процветанию института. Это Иван Авксентьевич Чиженко, Павел Федорович Сокол и Герольд Леонидович Бондаренко. Была счастливая молодость! Все спорилось, задуманное легко свершалось, работа приносила огромное удовольствие.

После защиты кандидатской диссертации начала работать над докторской. Это сотни опытов в течение тринадцати лет. Что удивительно – когда мы ставили первые опыты, я еще не думала о «научных основах индустриальной технологии выращивания рассады», как позднее была названа моя научная работа. Не было тогда у меня и определенного плана диссертации, все шло как шло. Потом оказалось, что 95 % собранного материала соответствуют названной теме. Вела интуиция, да и время было прекрасное! С удовольствием вспоминаю, как более двадцати лет я, коренная харьковчанка, ездила в пригород Харькова – Мерефу к восьми часам утра, к началу рабочего дня в Институте овощеводства и бахчеводства.

Новые страницы жизни, связанные с защищенным грунтом, открылись мне, когда получила дачный участок. Это тоже было после защиты докторской диссертации. При всем многообразии растительной жизни я все равно осталась верной раннему овощеводству под пленкой. Не подозревала, что это так увлекательно – строить дачи. И вот на третьей даче, с участком в двадцать соток, наконец получила простор для творчества. Здесь и маленькая тепличка, и парничок, и разнообразные виды утепленного грунта. Все только по потребностям семьи. Научилась рационально организовывать свое время, чтобы и книги писать на даче, и отдыхать, и успевать передать свой опыт телезрителям. Видимо, это потребность души – делиться опытом, а для меня чем больше аудитория, тем интереснее. И вот я, доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры ботаники, стала журналисткой, сейчас уже с более чем 20-летним стажем. Столько лет телепрограмме «Дом, сад, огород» Харьковской областной государственной телерадиокомпании, где я являюсь автором и ведущей. Моя квартира и дачный участок превратились буквально в экспериментальный полигон, с которого множество огородников получали советы по выращиванию ранних овощей и рассады, конструкциям культивационных сооружений и расширению ассортимента овощных культур с наименьшими затратами труда и без применения ядохимикатов.

Радости, счастья вам и бесконечного творчества!

Искренне ваша, Л. Шульгина.

Культура огурца

В ассортименте овощных культур в защищенном грунте насчитывается около 50 плодовых, листовых, корнеплодных, луковых и других культур.

Огурец – один из любимых и популярных овощей. Нам нравится его аромат, хрустящая мякоть, нежный вкус.

Огурец содержит много щелочных соединений, нейтрализующих кислотность. Очень хороши огурцы для улучшения работы желудка, почек, печени, сердца, выведения холестерина. Легкоусвояемый йод в огурце нормализует работу щитовидной железы. Регулярное потребление свежих зеленцов уменьшает образование в организме углеводов и жиров. Устраивайте огуречные разгрузочные дни – и станете стройнее. Сенсация: огурцы содержат серебро. Ешьте больше огурцов, и ваша ценность возрастет!

Биологические и морфологические особенности огурца

Огурец – выходец из тропических районов Индии; он является нежным тепло– и влаголюбивыми растением.

Семена начинают прорастать при 12–13 ℃, однако в этих условиях всходы появляются очень медленно и редко. Оптимальная температура для прорастания семян – 25–30 ℃, тогда они дают всходы через 4–6 дней после посева. Для нормального роста необходима температура 25–27 ℃. При температуре ниже 15 ℃ развитие растений задерживается, при 8–10 ℃ они болеют, а при 3–4 ℃ гибнут через 3–4 дня. Заморозков огурец не переносит. Наиболее чувствительны к холоду молодые всходы (в фазе семядолей). В фазе одного-двух настоящих листьев, когда в растениях начинается интенсивный фотосинтез, их устойчивость к холоду значительно повышается. Оптимальная температура для цветения и оплодотворения цветков – 18–21 ℃. Лучшей в период плодоношения является температура 30–32 ℃ днем и 20–22 ℃ ночью.

Огурец любит высокую влажность почвы и воздуха (85–95 %) в сочетании с высокой температурой (как бы атмосфера бани). Это обусловлено слабым развитием корневой системы, ее низкой сосущей силой, большой испаряющей поверхностью растений, высокой обводненностью тканей и интенсивностью транспирации. При недостаточной влажности почвы и низкой относительной влажности воздуха растения плохо растут, медленно развиваются, первые, наиболее ценные завязи опадают, плодов образуется мало, они не достигают нормального размера, вкусовые качества их низкие. Понижение температуры и влажности воздуха способствует появлению горечи в плодах. Огурец страдает от перепадов дневных и ночных температур, сквозняков, поливов холодной водой. Достаточно один раз полить холодной водой, чтобы через 10–15 дней появились болезни.

Огурец – светолюбивая культура. Его растения короткодневные или нейтральные к долготе дня.

Огурец требователен к плодородию и структуре почвы, неустойчив к ее засолению, очень чувствителен также к высокой концентрации почвенного раствора и к кислотности почвы (оптимальный уровень pH – 6,2–6,8).

Корневая система стержневая, проникает в почву неглубоко, имеет многочисленные разветвления. В связи с этим важно обеспечить хорошие условия для развития корней и очень осторожно рыхлить почву вокруг растений; лучше всего делать уколы вилами.

Стебель в зависимости от сорта и культуры варьирует от 30 до 500 см и более. Тепличные гибриды имеют сильно растущую плеть. Они сильно различаются по склонности к ветвлению. Есть гибриды, у которых ветвление начинается после прищипки верхушечной почки. У других ветвление начинается после сбора плодов с основной плети. При наличии саморегулирования ветвления затрачивается меньше времени на прищипку боковых побегов. Самыми редкими являются гибриды с укороченными междоузлиями, которые практически не требуют прищипки.

Интенсивность ветвления имеет не только генетическую основу, но и зависит от внешних условий. Уменьшению ветвления способствуют затенение, низкие температуры, недостаток воды.

Цветки растения огурца одиночные, как правило, раздельнополые. На одном растении расположены мужские и женские цветки. Обычно мужские цветки собраны в соцветия по 5–7 шт., появляются первые в нижних узлах плети, а женские расположены одиночно, реже по 2–3 в пазухе листа, появляются позднее.

Проявление пола – сортовой признак, но может зависеть и от внешних условий. Понижение температуры, угарный газ, уменьшение долготы дня до 12 часов способствуют ускорению образования женских цветков и увеличению их числа.

Сейчас создаются гибриды с женским или преимущественно женским типом цветения, в связи с этим нет необходимости использовать приемы, способствующие увеличению количества женских цветков. Наряду с этим имеют место сорта с мужским типом цветения, используемые как растения-опылители.

Огурец – перекрестноопыляемое растение. Вместе с тем в тепличном овощеводстве очень популярны гибриды с партенокарпическим плодообразованием. Они не требуют опыления. Ценно, что формирование урожая не зависит от насекомых-опылителей, которые не всегда охотно посещают теплицу. При опылении такие гибриды дают семена, но при этом у большинства длинноплодных сортов теряется товарность, так как зеленцы приобретают деформированную булавовидную форму.

Гибриды различаются по проявлению партенокарпии, что в значительной степени зависит от условий выращивания. Усилению партенокарпии способствуют относительно короткий день, высокая освещенность, повышенное содержание CO₂, оптимальное питание. Существуют частично партенокарпические гибриды, которые проявляют эту способность только в благоприятных условиях.

Партенокарпические гибриды бывают: короткоплодные (длина зеленца до 20 см), относительно короткоплодные (длина зеленца – 20–22 см) и длинноплодные – 25–30 см и более. Поверхность гладкая и бугорчатая. Самые высокие ранние урожаи в зимних теплицах обеспечивают гладкие длинноплодные огурцы. Несколько непривычный внешний вид не умаляет высоких вкусовых качеств.

Сорта и гибриды огурца

Многих волнует вопрос, как ориентироваться в большом разнообразии сортов и гибридов огурца. Прежде всего надо обращать внимание на то, партенокарпический он или пчелоопыляемый. Для защищенного грунта, особенно для зимних теплиц, лучше подходят партенокарпические. Кроме того, следует знать, что в защищенном грунте используются только гетерозисные гибриды первого поколения, которые превосходят сорта по жизнеспособности и продуктивности.

Гибрид надо выбирать сообразно сроку выращивания, конкретному культурообороту.

Для зимних теплиц созданы высокопродуктивные пчелоопыляемые и партенокарпические гибриды, обеспечивающие получение 30–40 кг зеленцов с 1 м², а в условиях высоких технологий – и до 50 кг с 1 м². Они являются средне– и позднеспелыми теневыносливыми, устойчивыми к перепадам температуры растениями. Период от появления всходов до плодоношения – 50–60 дней.

Для осенне-зимнего оборота созданы в основном партенокарпические относительно короткоплодные редкобугорчатые средне– и позднеспелые гибриды с повышенной устойчивостью к низкой освещенности и продуктивностью 14–16 кг с 1 м².

Для весенних пленочных теплиц созданы короткоплодные гибриды с урожайностью 20–30 кг с 1 м² и периодом от всходов до начала плодоношения 40 дней.

Селекция направлена на создание гибридов, устойчивых к болезням.

К пчелоопыляемым гибридам украинской селекции для зимних и пленочных теплиц (селекционер В. А. Кравченко) относятся высокопродуктивные гибриды F₁ с длиной зеленца до 20 см: Смужковый, Знаток, Внучок, Зоряный, Мудрец (рис. 1).

Рис. 1. Гибрид F₁ Мудрец

Для пленочных теплиц в Институте овощеводства и бахчеводства созданы короткоплодные (длина зеленца – 8–10 см) крупнобугорчатые партенокарпические гибриды F₁: Надия (рис. 11, вклейка), Камилла. Надия имеет 2–3 завязи в одном узле, Камилла – до 5. По дегустационной оценке они превосходят стандарт – российский гибрид Кураж.

Комплексом хозяйственно ценных признаков отличаются короткоплодные пчелоопыляемые гибриды F₁ Ксана и F₁ Слобожанский типа Родничка (рис. 12, 13, вклейка). Скороспелые, дружно созревают, преимущественно женского типа цветения. Плоды выровненные, красиво окрашенные, крупнобугорчатые. Плоды Слобожанского – темно-зеленые, длиной 10–12 см, массой 90– 100 г. Плоды Ксаны чуть светлее. Зеленцы великолепны в засоле. Ценные качества – генетическая устойчивость к отсутствию горечи, холодостойкость, засухоустойчивость, высокая продуктивность, длительный период плодоношения, а также, что очень важно, устойчивость к пероноспорозу, мучнистой росе и корневым гнилям. Гибрид Слобожанский более сильнорослый, чем Ксана.

Оба гибрида высокопластичны в различных условиях выращивания и предназначены не только для пленочных теплиц, но и для открытого грунта. При выборе сроков посева следует учесть, что более высокой холодоустойчивостью отличается гибрид Слобожанский.

В Институте овощеводства и бахчеводства созданы новые пчелоопыляемые короткоплодные гибриды огурца для весенних теплиц – F₁ Сувенир (рис. 14, вклейка) и F₁ Аннет, превышающие по комплексу хозяйственно ценных признаков Родничок.

В России создано несколько селекционно-семеноводческих фирм на основе огромного научного потенциала исторических центров овощеводства, в первую очередь Овощной опытной станции ТСХА им. В. И. Эдельштейна. Они добились серьезных успехов в создании гибридов огурца.

Для открытого и утепленного грунта в Институте овощеводства и бахчеводства создан следующий набор сортов и гибридов, который позволяет получать как раннюю продукцию, так и позднюю (даже в сентябре): F₁ Слобожанский, F₁ Ксана, Лялюк, Северянин, Джерело, Гейм, F₁ Самородок, F₁ Смак.

Еще недавно нашим требованиям удовлетворяли прекрасные сорта огурцов селекции А. З. Марченко: Лялюк, Северянин, Витязь. Хороши и в свежем виде, и в засоле, но болезни, в основном пероноспороз, их не щадят. Правда, благодаря дружной отдаче урожая хозяйки успевали вдоволь насытиться ранними огурцами и выполнить план по засолу.

И вот на смену пришел устойчивый к болезням сорт Джерело и гибриды F₁ Смак и F₁ Самородок (рис. 15, 16, вклейка) селекции В. Н. Лисицына. Джерело относительно холодостойкий, урожайный, относительно устойчив к бактериозу и пероноспорозу, засолочный. Но если хочется иметь еще более высокие урожаи и более длительный период плодоношения, то надо выращивать гибриды F₁ Смак и Самородок. Очевидное преимущество перед другими сортами и гибридами дает им уникальное для огурца сочетание устойчивости к болезням и высокой урожайности. И Смак и Самородок резистентны к пероноспорозу без применения фунгицидов. Оба плодоносят практически до заморозков.

Новые высокоурожайные гибриды F₁ Слобожанский и F₁ Ксана, F₁ Аннет типа Родничка, созданные селекционером Л. Е. Плужниковой, великолепны как в пленочных теплицах, так и в утепленном и открытом грунте.

В условиях современного климата особое значение приобретают засухоустойчивые гибриды. На Донецкой овощной станции созданы засухоустойчивые раннеспелые гетерозисные гибриды: F₁ Лёша, F₁ Трой, F₁ Водограй.

Культура огурца в теплицах

Огурцом заняты наибольшие площади теплиц в связи с тем, что это самая скороспелая и урожайная культура. В зимних теплицах в зимне-весеннем обороте рассаду огурца, как правило, высаживают в конце декабря – начале января. В так называемом продленном обороте выращивание огурца заканчивают в сентябре, хотя реализация продукции затрудняется в этот период из-за поступления на рынок огурца из открытого грунта.

Для осеннего оборота рассаду огурца высаживают в конце июля – первых числах августа, заканчивают собирать урожай в начале ноября.

В весенних пленочных теплицах в зависимости от наличия и мощности обогрева огурец выращивают с марта – апреля по июль – сентябрь.

Культуру огурца ведут в теплицах, оборудованных воздушным и почвенным обогревом. Успех обеспечивают:

– правильный выбор гибридов;

– внесение высоких доз органических удобрений, которые оптимизируют водно-воздушный режим. Рекомендуемые почвосмеси для теплиц приведены в соответствующем разделе;

– поддержание оптимального микроклимата, отвечающего биологическим требованиям культуры;

– строгое соблюдение агротехники выращивания с учетом сортовых особенностей;

– высокий уровень агрохимического обслуживания;

– тщательная дезинфекция теплиц, желательна термическая стерилизация грунта;

– соблюдение профилактических и карантинных мер борьбы с болезнями и вредителями.

Выращивание рассады. Перед посевом для активизации ферментативной деятельности откалиброванные и протравленные семена замачивают на 12–16 часов при температуре 20 ℃ в растворе удобрений (на 1 л воды по 10 г суперфосфата, калийной селитры и по 0,2 г сернокислых солей марганца, цинка и меди). Семена огурца высевают за 35–45 дней до посадки. Для ускорения появления всходов семена проращивают в посевных ящиках, наполненных влажными опилками, при температуре 26–28 ℃.

Используют опилки хвойных и лиственных пород (ни в коем случае нельзя применять опилки ДСП и других материалов, содержащих фенолы). Опилки предварительно запаривают в пластиковых баках, заливая кипящей водой с добавлением для дезинфекции марганцовокислого калия до образования розового раствора. Толщина слоя опилок в ящиках – 12–15 см. С целью экономии электроэнергии возраст проростков огурца в опилках увеличивают до 7–8 дней после развертывания семядолей, а затем их пикируют. В это время досвечивают только небольшую площадь пикировочных ящиков. Удобрения в опилки не вносят, так как это не способствует формированию более мощной корневой системы и лучшей приживаемости. Семена в опилки заделывают на глубину 1,5–2 см. При более мелкой заделке семена могут не сбросить семенную кожуру. Пикируют сеянцы в питательные горшочки размером не менее 10 × 10 см. Сначала горшочки размещают плотно, а через две недели расставляют по 25–28 шт. на 1 м².

С начала образования семядольных листочков рассаду досвечивают лампами ДРЛФ-400, вмонтированными в осветитель ОТ-400. Более эффективными и экономичными являются натриевые лампы высокого давления торговой марки «Рефлакс». Чтобы рассада не вытягивалась, освещенность должна быть не ниже 6000 лк. С появлением всходов на 2–3 дня включают круглосуточное досвечивание, препятствующее вытягиванию сеянцев. Затем в течение 10–12 дней продолжительность досвечивания составляет 16 часов (с 8 до 24 часов), последующие 10–12 дней – 14 часов (с 8 до 22 часов), а затем 10–12 дней – 12 часов (с 8 до 20 часов). Для появления всходов лучшая температура субстрата – 27–28 ℃, в дальнейшем – 20–22 ℃; температура воздуха ночью – 17–19 ℃, днем – 24–26 ℃.

Ночную температуру субстрата поддерживают в зависимости от типа гибрида. С появлением первого настоящего листа образуются зачатки цветочных почек, и от уровня ночных температур в период выращивания рассады зависит проявление у гибридов преимущественно женского пола. Так, у гибридов F₁ Эстафета и F₁ Марафон поддержание ночной температуры на уровне 17 ℃ до появления 10 настоящих листьев обеспечивает проявление женского пола практически во всех узлах до шпалеры. Гибриды женского типа цветения F₁ ТСХА-2693, F₁ Ладога в меньшей степени реагируют на смещение пола, и поддержание более высокой температуры – 19 ℃ – способствует дружному нарастанию зеленцов.

Полезны подкормки углекислотой с доведением концентрации CO₂ до 0,2 %. Оптимальная влажность воздуха – 80–85 %, субстрата – 75–80 % наименьшей влагоемкости (НВ), температура поливной воды – 22–25 ℃.

Готовая к высадке рассада должна иметь не менее 5–6 листьев. Высаживают только полноценные, здоровые растения. Рассада сортов-опылителей в количестве 10 % от общего объема должна быть на 5–7 дней старше рассады основного гибрида. Это необходимо для того, чтобы гарантировать появление мужских цветков к моменту цветения женских.

Высадка рассады. С учетом условий освещенности оптимальные сроки высадки рассады пчелоопыляемых гибридов в Полесье, лесостепной зоне определяют в первой декаде января, в степной зоне – в третьей декаде декабря. Перед высадкой площадь теплицы маркируют, делают лунки по размеру горшочков, поливают почву. В блочных теплицах ряды растений размещают вдоль коньков и высаживают партенокарпии при ширине прогона 6,4 м в 4 ряда с междурядьями 160 см. Расстояние в рядах между растениями для длинноплодных гибридов – 40–45 см, короткоплодных – 30–35 см. В ангарных теплицах, как правило, размещают такое же количество растений перпендикулярно центральной дорожке. Пчелоопыляемые гибриды высаживают в блочных теплицах по схеме 120 × (25–30 см), т. е. по 2,8–3,3 растений на 1 м² в зависимости от силы роста гибрида. В ангарных теплицах применяют две схемы посадки: (80 + 60) × 35–40 см (3,6–4,0 растений) или 100 × 35 см (2,9 растения). Для уменьшения возможности поражения растений корневыми гнилями корневую шейку не засыпают землей. С этой целью горшочки с рассадой заглубляют на ¾ высоты.

Не рекомендуется сильно обминать почву вокруг горшочка, чтобы не травмировать корневую систему. Если рассада переросла, ее высаживают с наклоном, направляя все растения в одну сторону, а нижнюю часть стебля слегка присыпают землей для образования придаточных корней. Уход за растениями. После приживания растения подвязывают шпагатом к горизонтально натянутой на высоте 2 м над каждым рядом проволоке. Для улучшения освещенности растения через одно подвязывают к правой и левой проволоке. Таким образом создается V-образная конфигурация. Техника подвязки следующая: сначала шпагат свободным узлом завязывают на шпалерной проволоке, а затем второй конец его на высоте 20–30 см от поверхности почвы свободной петлей закрепляют на растении. При этом шпагат нельзя сильно натягивать, так как при нагибании шпалерной проволоки это может привести к повреждению корней. Петлю на растении нужно делать с учетом дальнейшего утолщения стебля. В течение вегетации стебли периодически обкручивают вокруг шпагата, систематически формируют, удаляют отплодоносившие побеги, желтые листья. Особое внимание уделяют формировке растений. Пчелоопыляемые и короткоплодные партенокарпические формируют следующим образом. В первых 4–5 пазухах удаляют женские цветки и побеги в самом начале формирования, боковые побеги укорачивают в нижней части над вторым, в средней и верхней – над третьим листом. Главную плеть выводят на шпалерную проволоку и подвязывают к ней, верхушки прищипывают над 3–4-м листом выше шпалеры или опускают вниз и прищипывают на высоте 1 м от поверхности почвы. Отплодоносившие плети и старые листья вырезают (рис. 2).

Рис. 2. Формирование растений огурца в теплицах: а – формирование пчелоопыляемых гибридов в зимне-весенней культуре; б – формирование партенокарпических гибридов огурца в зимне-весенней культуре; в – формирование огурца в высоких весенних теплицах; г – формирование огурца в невысоких весенних теплицах

Несколько иначе формируют длинноплодные партенокарпические огурцы. С нижних узлов основной плети на высоте 50–60 см удаляют все женские цветки и боковые побеги в начале их образования. Боковые побеги выше 60 см прищипывают над 1–2-м и 3–4-м листом по мере продвижения к шпалере, а 2–3 последних побега перебрасывают через шпалеру и прищипывают на высоте 70–80 см от поверхности почвы. Главный стебель прищипывают на 15–20 см выше шпалерной проволоки, привязывают вдоль проволоки. Боковые побеги второго порядка прищипывают над первым листом в среднем, над вторым – в верхнем ярусе. В пазухах листьев главного стебля, где закладываются плоды, боковые побеги удаляют. Оптимальная нагрузка на главном стебле до шпалеры: длинноплодных гибридов – до 6 плодов, гибридов женского типа цветения – до 10, короткоплодных гибридов – до 14–16 (за счет двойной завязи верхних листьев).

Все работы надо производить своевременно, так как опоздание с прищипыванием, удалением побегов и лишних завязей приводит к ослаблению растений и снижению урожая. У тепличниц даже существует такой термин – «выкатывание» боковых побегов, т. е. удаление их в зачаточном состоянии.

Для опыления растений в теплицах ставят ульи с пчелами (один улей на 500–1000 м²). После посадки рассады на постоянное место поддерживают следующий режим: температура воздуха – 23–25 ℃ в ясный день, 20–22 ℃ – в пасмурный, 18–20 ℃ – ночью; температура почвы – 21–23 ℃; влажность воздуха – 80–90 %, почвы – 70–80 % до плодоношения, 90 % НВ в период плодоношения. При повышении освещенности оптимальные значения дневной температуры увеличиваются на 2 ℃ на каждые 10 000 лк. Изменяя ночную температуру, можно регулировать рост и развитие растений. Температура 17–18 ℃ способствует образованию завязи и усилению роста вегетативной массы, но налив плодов при этом ослабевает. Ночная температура 19–20 ℃ обеспечивает быстрый налив плодов. Отсюда следует, что режим ночной температуры должен изменяться в зависимости от состояния растений. Для усиления роста боковых побегов, образования завязей в течение 7–10 дней температура должна быть 17–18 ℃, а для более быстрого налива плодов ее повышают до 19–20 ℃. Особенно важен такой пульсирующий режим в пасмурную погоду. Если погода стоит солнечная и наблюдается хорошее отрастание боковых побегов, ночную температуру поддерживают на уровне 18–20 ℃.

Партенокарпические гибриды менее требовательны, чем пчелоопыляемые, к освещенности и температуре, поэтому их можно высаживать на 10–15 дней раньше, а температуру поддерживать на 1–2 ℃ ниже.

Углекислоту подают в теплицы в утренние часы и за 2–3 часа до захода солнца, доводя ее концентрацию до 0,15–0,20 %. Регулярно, согласно данным агрохимического анализа, проводят корневые и внекорневые подкормки растений минеральными удобрениями.

Сбор урожая. Плодоношение огурца начинается через 30–40 дней после высадки рассады. Плоды собирают регулярно через один или два-три дня, не допуская перерастания. Как правило, первые плоды снимают меньшего размера, чем во второй половине плодоношения. Урожай зеленцов составляет 25–30, а в лучших случаях – 30–32 кг с 1 м².

В условиях высоких технологий с использованием малообъемной гидропоники, капельного полива, компьютерного контроля микроклимата урожаи огурцов превышают 40 кг с 1 м².