Текст книги "Плоскорез Фокина! Вскопать, прополоть, прорыхлить и скосить за 20 минут"

Биогумус

Более ста лет назад Чарльз Дарвин написал: «Черви превосходным образом подготавливают землю для роста растений… Они просеивают землю настолько, что в ней не остается плотных минеральных частиц… Тщательно перемешивают они всю почву, подобно садовнику, готовящему измельченную землю для своих самых изысканных растений».

Ученые до сих пор считают книгу Дарвина о червях одной из самых значительных книг в истории естествознания.

Дарвин установил, что дождевые черви за несколько лет пропускают сквозь себя весь пахотный слой земли, обогащая ее свежим перегноем, рыхлят земли, попутно удобряя своими выделениями. Роясь в земле и глотая ее, они создают прочную комковатую структуру почвы – воздух и влага лучше проникают на глубину. Бесчисленные норки червей, словно капиллярная сеть живой ткани, обеспечивают идеальный дренаж и вентиляцию почвы.

Перечитайте еще раз это предложение. Всё, о чем мы говорили с вами выше – питание, влага и воздухопроницаемость, рыхлость почвы, – все эти проблемы возможно решить при помощи дождевых червей. И не надо часами носить лейки, махать тяпкой и сыпать дорогие удобрения.

Я червей боюсь, и всегда боялась, на участке работаю только в перчатках, чтобы, не дай бог, не схватить случайно голой рукой червяка. Но в первые годы своего земледельчества мне нечего было опасаться. Червей на участке практически не было. «Какой у меня хороший участок, – радостно рассказывала я всем знакомым, – без мерзких червяков и прочей гадости». Правда, о том, чтобы вскопать хоть квадратный метр земли, и речи быть не могло – земля была тверда как камень. Вы будете смеяться, но во время подготовки своей первой грядки я умудрилась сломать новую лопату. Копнула поглубже, нажала на черенок – он и треснул. Вот какая была земля.

И только прочитав пару действительно умных книжек, поговорив с мудрыми земледельцами, я поняла, что отсутствие дождевых червей – это плохая примета, говорящая о том, что земля крайне неплодородная, истощенная. Пришлось заняться их разведением.

Дождевой червь – животное ночное. Всю жизнь он проводит в земле, роя глубокие ходы и таким образом рыхля землю. Днем черви прячутся в норах, а ночью выползают. Держась задним концом за край норы, передний червь весь выставляет наружу и начинает совершать круговые движения, приподнимаясь над землей и ощупывая все вокруг. Так червь ищет пищу. Нащупает, например, опавший лист дерева, хватает его и тащит в норку. Также червяк покидает свой дом во время сильного дождя, когда вода заливает его нору и ему становится нечем дышать. Норка червя – это длинный, узкий канал. В жаркое лето он может достигать глубины 1,5 метра (!).

При температуре +5 °C черви освобождают кишечник и не питаются. Они уходят в более глубокие слои почвы и впадают «в спячку». Весной черви просыпаются за 1,5–2 недели до оттаивания почвы (исчезновения мерзлого слоя). Не правы те, кто говорит, что дождевой червь живет только на какой-то особой земле. Существует множество разновидностей червей, живущих в совершенно разных условиях. Так, есть четырехгранные черви, которые обитают только в очень влажных местах (во влажном мхе, в сырой земле у водоемов); зловонные черви встречаются преимущественно в навозных кучах и в жирной садовой земле; желто-зеленые – в слегка влажной или в очень сырой почве (в садах, в речных береговых обрывах, в гниющей листве); красноватый червь – типичный обитатель более или менее влажной перегнойной почвы, обычно он живет на небольшой глубине, а дождевой червь, наземный или обыкновенный, распространен очень широко.

Известные многим земледельцам красные калифорнийские черви были выведены американским врачом Барретом в 1959 году как новая порода червей. Он разводил их на специальных плантациях, а затем вносил переработанную ими землю (вместе с червями) под огородные культуры. В результате ученый отметил резкое увеличение урожайности овощей и заметное улучшение их вкуса. Красный калифорнийский червь отличается от других видов способностью перерабатывать все виды органики, а также очень высокой плодовитостью (более чем в 100 раз) и долгожительством (в 4 раза) по сравнению с «дикими» червями.

Продолжительность жизни калифорнийских червей составляет 16 лет и более. За два месяца популяция калифорнийских червей из 30–50 тыс. особей способна перерабатывать на каждом квадратном метре 300–400 кг подстилочного навоза, превращая его в высокоплодородное удобрение.

Мягкий, беспозвоночный червь способен пробить даже самую твердую и сухую землю. Червяк отрывает губами кусочки земли и глотает ее. Наглотается до предела и ползет к поверхности, чтобы выбросить прошедшую через кишечник почву. А если попался на пути особенно плотный и сухой грунт – червь увлажняет его каплями слюны. Намокнет кусочек почвы, червь его глотает. Так червь пропускает через свой кишечник и землю, и отмершие растения, которые окончательно разрушаются, перевариваются, измельчаются и смешиваются с землей. Но это еще не все. Пропуская через себя почву, черви обогащают ее собственной кишечной микрофлорой, содержащей биологически активные вещества (разнообразные ферменты, антибиотики, аминокислоты, витамины). В процессе распада органики в кишечнике червей формируются молекулы гуминовых кислот. Они вступают в соединения с минеральными компонентами почвы, и образуется ценное, экологически чистое удобрение – биогумус.

Ученые установили, что дождевой червь пропускает за сутки через себя количество почвы, равное его весу. Средний вес червя – полграмма. На земле средней ценности – около 5000 червей на сотку. За сутки через кишечник червей пройдет 2,5 кг почвы. За теплый период года (для средней полосы – 200 дней) – 500 кг. Если у вас 10 соток земли и вы заботитесь о том, чтобы червям было «комфортно», – то за год черви удобрят участок пятью тоннами биогумуса.

• Высокая микробиологическая активность, то есть биогумус легко усваивается растениями, натуральный азот, фосфор и калий в биогумусе идеально сбалансированы между собой.

• Экологичность – биогумус – удобрение абсолютно натуральное и безопасное.

• Долговечность – полученные соединения очень долго сохраняются в почве.

• Нужная структура – биогумус рыхлый, влаго– и воздухопроницаемый, идеален для роста и развития корней растения.

• Безопасность – черви поглощают и переваривают не только останки растений и землю, но и бактерии, водоросли, грибы с их спорами, простейшие организмы животного мира (в том числе нематоды!), они обеззараживают и оздоравливают почву.

Последнее качество делает червей просто необходимыми жителями компостных куч. В кучу ведь идут не только растительные останки, но и пищевые отходы. Поэтому землю с кучи советуют прокаливать на огне, особенно если вы используете ее для нежных проростков. Я в своем саду развожу петунью. Каких только сортов у меня нет – и махровые, и ампельные, и мелкоцветные, и с огромными цветами, всевозможных раскрасов. Растение это очень красивое, но, к сожалению, в наших условиях однолетнее. Самостоятельно получить семена очень сложно, приходится покупать. А семена сортовой петуньи ох как не дешевы! В первые годы у меня часто случались проколы. Посеешь, ростки дружно появятся, а потом полягут, завянут, заболеют. Выживут одно-два растения. Потом я узнала, что нельзя сразу использовать землю из сада, потому что в ней много микробов, которые могут навредить нежным росткам. Специалисты советовали прокаливать землю на сковороде. Либо покупать в магазине, так как покупная земля – стерильна. Я так и делала. Но в один год просто забыла. Привезла землю с дачи да и посеяла в нее семена. И только через пару дней спохватилась, что забыла землю простерилизовать. Но ничего страшного не случилось. Ростки были крепкие, сильные. Всхожесть и выживаемость – почти 100 %. А секрет в том, что к этому времени на участке уже появился организованный по всем правилам червятник. Земля, которую я брала оттуда, была и так стерильна и плодородна[1]1
  О том, как разводить червей на участке и дома, вы можете прочесть в Приложении.


[Закрыть]. Но производство биогумуса – не единственная заслуга дождевых червей.

Повышенная кислотность – беда многих садовых участков. Большинство культурных растений не выносят кислых почв, потому что излишняя кислота препятствует нормальному усвоению ряда макро– и микроэлементов, и наоборот, помогает растворять токсичные соединения, которые в конечном счете и попадают в наши овощи и фрукты. Поэтому ежегодно садоводы занимаются известкованием – добавляют известь, доломитовую муку, запахивают ее в землю. Тяжелая работа. При этом земля продолжает закисляться из-за внесения минеральных удобрений. Вымывание кальция, разрушение почв – еще одна причина повышения кислотности. Проблема? Да! Но решается она легко, и никаких усилий прикладывать не нужно.

Дождевые черви в процессе обмена веществ выделяют огромное количество углекислого кальция. При высокой численности червей этот кальций может существенно изменить кислотность почвы, приближая ее к нейтральной.

Пропуская через себя землю, дождевой червь наполняет ее копролитами.

Копролиты – это экскременты дождевого червя, проще говоря, навоз. Но это слово, если честно, подходит плохо, потому что навоз червей не имеет неприятного запаха, а многие животные даже его и поедают, как лекарство. Дело в том, что дождевой червь – единственное в мире животное, экскременты которого не имеют ни одного недостатка, свойственного любым другим навозам, помету или фекалиям, – они не могут заразить почву или сжечь растения.

Копролиты червя состоят наполовину из гуматов.

Это удобрение может работать в земле несколько лет.

Копролиты содержат комплекс бактерий, способных преобразовывать органику в доступное питание для растений и связывать атмосферный азот.

Копролиты способны удерживать воду и постепенно отдавать ее растениям…

Одним словом, список полезных эффектов длинный и убедительный.

Назвать копролит просто удобрением сложно. Червь «снабжает» копролиты не только огромным количеством биологически активных веществ. В копролитах содержится природный фермент – хитиназа, которая защищает растения от вредных насекомых, а также фунгициды, препятствующие развитию в почве микроскопических грибов, вызывающих болезни. Поэтому там, где есть копролиты, растения не болеют, быстро приживаются при посадке в грунт, буквально напичканы витаминами и иными полезными веществами, имеют прекрасный вид и долго сохраняются. Это и удобрение, и защита, и стимулятор роста.

Получается, что какие бы личные чувства я ни испытывала к дождевым червям, надо признать – без них не было бы у меня ни достойного урожая, ни красоты. Они хранители и истинные хозяева земли. А я лишь пользователь, и надеюсь, что благодарный.

Поэтому разведение дождевых червей на своем участке ставлю себе одной из важнейших задач. Тем более что сделать это не так уж и сложно.

Дождевые черви вегетарианцы. В дикой природе они питаются разлагающимися растительными остатками и почвенными микроорганизмами. Но на вашем участке, если черви живут, например, в компостной куче, то они могут поглощать практически любую органику – картофельные очистки, хлебные корки, размоченную газету и прочее.

На грядке сложнее. Мы привыкли удалять сорняки, тщательно выпалывать землю. Но это еще полбеды. Осенью приводим участок в порядок. Убираем все отцветшие однолетники, ботву овощей, сгребаем опавшие листья, да еще и сжигаем все это. Тем самым мы лишаем дождевых червей пищи. Пройдет несколько лет, и вы будете говорить о том, что земля истощилась, не подозревая, что сами истощили ее.

Как же поступить?

Я никогда не выдергиваю осенью засохшие однолетники. Сначала, конечно, я оставляла их на земле просто из-за нехватки времени. Дача моя далеко – 150 км от города. Поездка – целое приключение. Поэтому, закрыв сезон в августе, я приезжаю от силы раз или два, как правило, пока еще тепло. Вырезать цветы мне жалко, многие будут радовать глаз до сентября, поэтому я оставляю все как есть и убираю только весной. Сначала переживала, что мой участок так отличается от соседского, но затем убедилась, что правильно оставляю наземную часть растений, потому что на их отмерших корнях пирует огромное количество дождевых червей.

Но если бы дело касалось только питания! В конце концов, в земле всегда есть чем поживиться, тем более если нужно прокормить маленького дождевого червя, а не слона. Однако своей деятельностью мы лишаем червей не только пищи, но и дома.

Землю – обиталище дождевых червей – надо охранять. А мы что с вами делаем каждую весну, осень и еще несколько раз в течение сезона? Мы берем лопату и перекапываем землю. И не просто перекапываем, но и переворачиваем ее! Мы уничтожаем норки червей, губим их самих.

Разрушу детское заблуждение. Многие думают, что если разрубить червяка на две части, то получится два червя. Это не так. Разрубленный лопатой червь погибает. Ученые установили, что дождевые черви – животные не столь примитивные. Они достаточно «разумны», чтобы покинуть место, где им грозит опасность. Поэтому при регулярной перекопке почвы черви уходят с этого участка земли.

А те, кто не ушел, погибнут, потому что земляные черви живут не в верхнем слое земли, а ниже, где больше влаги. А что у нас получается при копке земли? Верхний слой внизу, нижний – вверху. Мы вытаскиваем червей на поверхность, где они быстро гибнут, потому что землю, в которой они обитают, высушат солнце и ветер.

Что еще мы делаем с землей кроме перекопки? Мы ее удобряем. Выше мы уже выяснили, что занятие это, мягко говоря, бесполезное. Но ладно бы только так! Чтобы дождевые черви не поумирали, концентрация растворимых солей в земле должна быть не выше 0,5 %! При постоянном использовании химии процент в несколько раз выше.

И наконец, удобрения повышают кислотность почвы. А в среде с кислотностью ниже pH = 5 или выше pH=9 все черви погибают в течение недели. Оптимальной для червей является нейтральная среда с pH = 7. Поэтому хозяин кислых почв, желающий развести у себя на участке дождевых червей, обязательно первое время сыпет доломитовую муку или известь. «Первое время», потому что черви в дальнейшем будут сами контролировать кислотность почв. Да, и помните, что зола – столь любимое многими садоводами удобрение, считающееся абсолютно безопасным, – это едкая щелочь, опасная для червей, поэтому вносить ее нужно очень аккуратно, с большим количеством воды.

Глубокая перекопка земли, использование химических удобрений и пестицидов отрицательно сказываются на популяции червей. Перестаньте копать – и на вашем участке начнут появляться дождевые черви.

Во-первых, нужно перестать копать. Это ясно.

Во-вторых, червей на участке можно просто развести.

Черви – гермафродиты. Они взаимно оплодотворяют друг друга и откладывают коконы с яйцами. В природе этот процесс протекает не так чтобы уж очень быстро. Проснувшись после зимней спячки, черви вступают в брачный период и начинают откладывать коконы: примерно по одному раз в неделю. Так продолжается три месяца. Но вылупившиеся черви достигают половозрелости к осени, когда приближается время спячки. К сожалению, зимой часть молодых червей может погибнуть.

У искусственно выведенных червей размножение происходит намного быстрее. Например, российские ученые из Владимира получили селекционным методом три штамма компостных червей, которые называются «технологические». По своим характеристикам они похожи на красных калифорнийских червей. Так вот, из коконов, отложенных этими червями в компост, через 18–25 дней появляются молодые особи, которые через 2–3 месяца становятся половозрелыми и сами начинают откладывать яйца. За год количество червей увеличивается более чем в тысячу раз.

Но если вам не по карману покупать червей для своего участка, берегите тех, кто уже поселился. Что значит берегите? Обеспечивайте питанием и не ухудшайте им условия жизни[2]2
  В Приложении вы найдете конкретные советы по разведению дождевых червей.


[Закрыть].

Что мы узнали о жизни растений, и какие выводы можно сделать

Обобщим все, что сказано выше. Собственно говоря, для обобщения вполне достаточно одного слова – органика. Пробегите глазами раздел, и вы убедитесь, что, о каком бы важном для жизни растений факторе ни шла речь, все упирается в органику.

Наличие органических остатков в почве это:

• хорошее питание растений;

• повышение качества почв (воздухо– и влагопроницаемость);

• условие для создания запаса питательных веществ в легкоусваиваемой растениями форме (гумус);

• условие для создания суперэффективного удобрения, защиты от вредителей и болезней, стимулятора роста (биогумус);

• необходимое условие жизни почвенных микроорганизмов и дождевых червей.

Они ее уничтожают. Мы привыкли пропалывать, сжигать листву, убирать с грядок ботву, выкидывать и уничтожать органические отходы. Это подход завоевателя, который пришел на землю и унес все ценное, что на ней было, не заботясь о том, что будет через год, два, десять лет. Но история показывает, что такая философия себя не оправдывает, рано или поздно придется вернуть земле долг. И мы возвращаем – трудом и своими деньгами, покупая дорогие удобрения, привозя на свой участок самосвалы земли и навоза.

Уничтожение органики считаю первой ошибкой традиционного земледелия. Но есть и вторая.

Почему наша земля истощается

Есть такое понятие, как дегумификация. Это разрушение гумусового слоя.

Мы уже знаем, почему это происходит: традиционное земледелие требует убирать растения с грядок и полей, оголяя землю и лишая ее питания. Но об органике мы с вами уже поговорили, и довольно подробно. Зачем же возвращаться к этому снова? Дело в том, что к истощению почв, к уменьшению гумусового слоя ведет еще одна причина – глубокая отвальная обработка почвы, проще говоря – глубокое перекапывание.

Копать или не копать?

Основная работа, которую делает садовод на своем участке, – это перекопка. Весной, осенью мы (предварительно убрав всю зелень) перекапываем землю на штык лопаты, затем переворачиваем ее.

Это тяжелое и длительное занятие садоводы считают необходимым.

Приведу небольшой отрывок из статьи кандидата сельскохозяйственных наук В. Короля в газете «Дачница»:

«…Перекопка с оборотом пласта необходима по многим причинам. И особенно полезна почве осенняя перекопка. Она помогает в нелегкой борьбе с сорняками, особенно однолетними, с болезнями растений и вредителями – полевыми мышами и насекомыми, которые уже удобно устроились в земле на зимовку. И наконец, она нужна для внесения в почву навоза или компоста. Без осенней перекопки ваш огород захиреет. Не помогут ни самые лучшие удобрения, ни новейшие средства защиты от сорняков. При правильной перекопке семена сорных растений, рассыпавшиеся по поверхности почвы, заделываются на дно борозды. Прорасти оттуда они уже не смогут. … Перекапывая осенью огород, мы создаем для растений лучший водный и воздушный режимы, улучшаем физические и тепловые свойства почвы».

Такая позиция кочует из статьи в статью, из книги в книгу.

Если вы внимательно прочли то, что было написано выше, то сможете возразить по поводу водного и воздушного режимов. Надеюсь, вы согласны, что перекопка только мешает. Давайте разберемся, какие еще неприятности происходят с землей, когда мы ее перекапываем и переворачиваем.

Мы уже говорили о том, что гумус образуется при помощи двух видов бактерий – анаэробных, которые живут глубоко, потому что им не нужен кислород, и аэробных, обитающий в верхних слоях почвы, так как им для жизни кислород необходим. Что происходит при перекопке и переворачивании земли?

Вот вы воткнули лопату, нажали и подняли пласт земли. Образовалась дыра глубиной в штык лопаты, то есть около 20–25 см, которую заполнил воздух. Бактерии, которым воздух не нужен, то есть анаэробные, – погибли.

Далее вы перевернули ком, и аэробные бактерии оказались глубоко под землей. Вы устроили небольшой переезд.

Помните, чем занимаются аэробные бактерии? Они минерализируют почвы. Оказавшись на глубине, бактерии как раз и займутся своим делом, то есть гумусовый слой на всю глубину будет превращен в минеральное удобрение. И сначала, сразу после перекопки, урожаи даже вырастут, ну, все равно как если бы вы насыпали много удобрений. Но радоваться рано, потому что, во-первых, запас быстро иссякнет, ведь не будет гумуса – хранилища органики, – его просто некому будет создать, потому что анаэробные бактерии погибли. А во-вторых, основа жизни растений – это углерод, а вовсе не минеральные вещества. В составе же гуминовых кислот углерода – 52–62 %! Гумус аккумулирует огромное количество углерода. В этом, а также в накоплении еще ряда элементов в земной коре и состоит одна из его важных функций. В нашей же перевернутой с ног на голову почве гуминовые кислоты не будут образовываться. А значит, растения будут питаться неполноценно. Пройдет время, и урожаи упадут, и уже никакая химия не поможет восстановить плодородие земли.

Яркий пример тому – освоение целины. Пришедшие туда земледельцы глубоко вспахали эту нетронутую доселе, плодороднейшую землю. И в первые годы получили отменный урожай за счет старых запасов гумуса и активной минерализации земли. Год от года урожаи падали, приходилось сыпать все больше и больше химии. Но это не спасало. Земля становилась твердой, растрескивалась, активно шло разрушение почвы, выветривание. Пыльные бури – вот визитная карточка целинных земель на сегодняшний день. Сейчас некогда богатые целинные земли истощены и «перекормлены» химией.