Текст книги "Азбука эффективного пчеловодства"

Заготовка зимне-весенних кормовых запасов

Заготовка мёда. Обильные запасы цветочного мёда, собранного пчёлами в первую половину главного взятка, обеспечивают хорошую зимовку пчёл и быстрое развитие семей весной.

Запасы мёда для зимы и весны заготовляют во время главного взятка, так как собранный в это время мёд но содержит пади, губительно действующей на пчёл зимой. Хорошо наполненные мёдом и запечатанные с обеих сторон рамки пчеловоды не откачивают, а отбирают и хранят в специальных шкафах или сундуках в сухом, чистом месте.

Для заготовки зимне-весенних запасов мёда выделяют группу сильных семей и ставят на них вторые корпуса или по 2 магазина, в которые помещают гнездовые соты. Когда соты будут наполнены мёдом и запечатаны с обеих сторон, 6 рамок убирают в помещение и хранят до сборки гнёзд на зимовку. Вместо изъятых сотов с мёдом, ставят 6 рамок суши для дальнейшего заполнения мёдом.

В следующий раз отбирают оставшиеся 6 рамок, которые не были отобраны прошлый раз и которые теперь уже будут полностью запечатаны. Отбирая каждый раз половину рамок, пчеловод достигает того, что пчёлы всегда будут иметь в своём гнезде пустые соты для складывания приносимого нектара и в то же время смогут печатать и подготовлять к зимовке хорошие медовые соты.

Заготовка перги. Запасы доброкачественной перги нужны ранней весной, главным образом, в ненастную весеннюю холодную погоду, особенно в степных районах, где в это время сбора пыльцы не бывает. Заготовляют их следующим способом.

При очередных осмотрах пчёл рамки, хорошо заполненные пергой и залитые мёдом, отбирают и хранят в плотных, хорошо закрывающихся ящиках, в сухом помещении. Рамки с пергой, не залитые мёдом, в период взятка следует помещать с краю гнезда. После заливки перги мёдом и запечатывания такие рамки отбирают из ульев на хранение. При наличии пыльцы в природе, пчёлы быстро пополнят запасы перги в улье.

Отбор и откачка мёда

Отбор мёда. Если взяток стоит хороший и контрольный улей показывает ежедневно прибыль в 3–4 кг, то магазин через 4–5 дней наполнится мёдом. Когда в магазине соты заполнены мёдом почти полностью и пчёлы приступили к печатанию медовых ячеек в верхней части сота, нужно немедленно выкачать мёд на медогонке или поставить второй магазин между гнездом и первым магазином.

Отбирать магазинные рамки надо к вечеру, когда лёт пчёл ослабевает. В улей пускают между рамками струю дыма, чтобы пчёлы из магазина ушли в гнездо. Оставшихся на рамках пчёл стряхивают в гнездо, и рамки с мёдом ставят в переносный ящик. Взамен изъятых рамок с мёдом в магазин ставят пустые рамки с сушью. Дли этого нужно иметь хотя бы 20 рамок запасной магазинной суши. Отобранные рамки с мёдом освобождают от мёда на медогонке, после чего их ставят в следующий по порядку улей, из которого отбирают медовые рамки.

Частый отбор мёда во время главного взятка повышает выход мёда на 20–30 процентов, так как пчёлы, ощущая убыль своих запасов, охотнее вылетают для пополнения медовых запасов. Поэтому выкачивать мёд следует своевременно, не допуская сплошного печатания пчёлами сотов. Однако не следует брать рамок и с незрелым мёдом, который вытекает из ячеек при стряхивании сота. Если пчёлы приступили к запечатыванию мёда в верхней части сотов, то это подтверждает зрелость мёда и его пригодность к выкачке.

При хорошем взятке выкачивать мёд следует через каждые 4 дня, так как за это время сильные семьи могут внести в улей более 20 кг мёда и заполнить все соты в улье.

Подготовка помещения для откачки меда. Отобранные рамки с мёдом переносят в ящиках или запасных магазинах (на носилках) в помещение для выкачки мёда. Это помещение должно быть чистым, светлым и недоступным для пчёл. В нём устанавливают оборудование, необходимое для откачки мёда, медогонку, стол для распечатывания сотов, сосуд с горячей водой для нагрева ножей и пр.

Температура в мастерской должна быть не ниже 18°, так как при более низкой температуре мёд в сотах охлаждается, делается густым, труднее выкачивается на медогонке и в большом количество остаётся в ячейках. Тёплый мёд выкачивается легче и полнее.

Чтобы выкачать из рамок остывший мёд, надо предварительно внести соты в тёплое помещение (при температуре в 25–30°) и прогревшиеся соты пускать на медогонку. Перед выкачкой мёда рамки необходимо рассортировать по цвету, отделяя светлые сорта мёда от тёмных. Для этого надо следить за взятком, отмечать в журнале начало цветения различных растений в районе пасеки, и мёд за этот период отбирать отдельно по его сортам (кипрей, гречиха, белый клевер и пр.).

Распечатывание сотов. Перед установкой рамок в медогонку соты с запечатанными ячейками необходимо распечатать. Удобно распечатывать медовые соты на специальном столе. Если такого стола нет, для распечатывания сотов можно пользоваться лужёным баком или, наконец, чистой кадкой с пристроенным сверху ситом.

При распечатывании сотов рамку ставят вертикально над столом или баком в устойчивом положении. Восковые крышечки срезают острым ножом с изогнутым черенком, нагретым в горячей воде. Каждый мёдосборщик должен иметь два ножа для того, чтобы в то время как один нож был в работе, другой нагревался в горячей воде.

Выкачка мёда. Для выкачки мёда обычно служат четырёхрамочные медогонки. Чтобы медогонка хорошо работала, надо выверить её ход до пуска в работу и обязательно укрепить, чтобы не было рывков и чтобы она не дрожала во время работы.

Медогонку, хорошо промытую содовой водой и высушенную, устанавливают прочно на подставке, изготовленной в виде крестовины высотою около 25 см с расчётом, чтобы под её кран можно было свободно поставить ведро для сливания мёда. Ось медогонки должна иметь строго вертикальное положение. Подшипники оси нужно смазать (не густо) мёдом. Шестерни ничем не смазывают, а только начисто вытирают перед началом работы.

Распечатанные с обеих сторон соты ставят в барабан медогонки, верхними планками обратно её движению. При этом соты надо подбирать, по возможности, одновесные с противоположных сторон для равномерного движения барабана. Соты должны вплотную прилегать к сеткам барабана, причём сетка не должна прогибаться.

Барабан с поставленными медовыми рамками следует вращать равномерно, с постепенным увеличением числа оборотов; нормальным числом оборотов рукоятки нужно считать 70–80 в минуту. Первую сторону сота выкачивают не полностью, во избежание обрыва сотов, особенно молодых или тяжеловесных. После этого рамки переворачивают на другую сторону и выкачивают мёд полностью, а затем соты устанавливают в первоначальное положение и заканчивают выкачку мёда с первой стороны.

Отстаивание мёда. Выкачанный мёд сливают в мёдоотстойники. Сверху мёдоотстойника подвешивают прикреплённый к деревянной раме мешок из двойной металлической (неоцинкованной или лужёной) сетки и мешочной ткани. В этот мешок и сливается мёд, выкачанный на медогонке.

Мёд постепенно отстаивается, распределяясь по высоте отстойника по своему удельному весу: густой (тяжёлый) мёд сосредоточивается на дне, а жидкий, как более лёгкий, занимает верхнюю часть отстойника. Восковые частички и другие примеси собираются на поверхности мёда. Во время отстаивания мёда отстойник закрывают густой сеткой или марлей, чтобы туда не попадали пчёлы и другие насекомые. Но доступ воздуха в отстойник должен быть свободным.

Работы после взятка

Уборка магазинов. При благоприятной погоде взяток слабеет постепенно; показания контрольного улья начинают снижаться с каждым днем.

Но иногда плохая погода сразу прерывает взяток.

Приближение окончания взятка можно определить и без контрольного улья по следующим признакам:

у пчёл понижается интенсивность работы, по утрам они летают слабо, а с полудня лёт совсем прекращается. В этот период пчёлы налетают в те места, где слышен запах мёда, воска, стремятся проникнуть в чужие ульи и помещения. На пасеке уже не слышно звучного гула пчёл, который не смолкает во время главного взятка; исчезает по вечерам на пасеке медовый аромат.

Когда взяток резко уменьшится, магазины нужно снять. После выкачки мёда магазинные соты надо дать пчёлам (вечером) для обсушки. Соты с остатками жидкого мёда оставлять на зимнее хранение нельзя, так как запах мёда привлекает грызунов, муравьев и других вредителей; кроме того, такие соты покрываются плесенью. Рекомендуется ставить магазины с сотами для обсушки тем семьям, у которых в гнезде мало мёда.

Соты для обсушки устанавливают (не тесно) в магазины и вечером ставят на гнёзда семей поверх холстиков с отогнутыми краями, достаточными для прохода пчёл в магазины. Слабым семьям давать соты для обсушки нельзя, так как такие семьи не в состоянии быстро извлечь остатки меда из ячеек и только привлекают пчел-воровок. Сильным семьям в тёплое время можно давать на обсушку сотов по 2–3 магазина. На второй или третий день все магазины снимают с ульев, пчёл сметают с сотов в гнёзда, а магазинные рамки убирают в помещение на хранение.

Хранение магазинных сотов. Хранят соты в специальных шкафах, ящиках и сундуках. При отсутствии ящиков можно хранить соты на деревянных рейках в сухих, достаточно проветриваемых помещениях. В открытых помещениях не следует вешать сотов даже с небольшим количеством мёда, так как запах его в безвзяточное время будет привлекать пчёл.

Хранят соты и в сухом подземном зимовнике, развешивая их на рейках под потолком в несколько рядов. Соты развешивают на расстоянии 2–3 см друг от друга.

Удобно хранить соты в пустых ульях и магазинах, поставленных друг на друга по нескольку штук. Щели между корпусами или магазинами тщательно замазывают, чтобы туда не проникли мотылица и грызуны.

Под низ колонки ставят улей с дном (леток тщательно закрывают). В него ставят гнездовые рамки на расстоянии 10 мм одну от другой, затем кладут лист газеты и сверху устанавливают магазин. По заполнении рамками первого магазина, сверху него снова кладут газету и ставят второй магазин и т. д. В зависимости от высоты помещения, ставят до 10 магазинов и больше. Последний, верхний магазин в колонке прикрывают плотной деревянной крышкой. Таким способом можно хранить и соты с пергой и мёдом. Помещение для хранения сотов должно быть сухим и чистым, без постороннего запаха.

Предупреждение пчелиного воровства. По окончании медосбора и уборки магазинов нужно немедленно приступить к подготовке семей на зиму. Необходимо заранее принять предупредительные меры против напада пчёл.

Дело в том, что пчёлы и после взятка продолжают искать нектар, но так как его в природе уже нет, то они налетают в плохо охраняемые ульи, где слышен запах мёда, и вступают в драку с пчёлами этих семей.

Поэтому по окончании взятка нужно:

1) опустить корпус каждого улья на дно, если корпус был приподнят на время главного медосбора;

2) сократить летки во всех семьях;

3) тщательно осмотреть ульи со всех сторон и замазать все щели;

4) гнёзда семей держать соразмерно их силе и лишние, непокрытые пчёлами, рамки из ульев убрать;

5) при необходимости кормления пчёл осторожно разливать подкормку в кормушки или соты, не проливая её на пасеке и не пачкая наружных частей улья; подкормку давать поздно вечером, а рано утром до лёта пчёл кормушки убирать;

6) осматривать семьи быстро, не держать долго раскрытыми гнёзда, работать по утрам и в конце дня, когда пчёлы не летают;

7) при работе с пчёлами иметь холстики, пропитанные карболовой кислотой, которыми, при надобности, закрывать осматриваемый улей и ящики с рамками.

Соблюдая указанные предосторожности, можно не допустить развития осеннего пчелиного воровства и избежать возможного ущерба.

Подготовка пчёл к зимовке

Пчелиные семьи, правильно подготовленные к зимовке, особого ухода не требуют, если в ульях поддерживаются оптимальными температура и относительная влажность воздуха.

Своевременная и хорошая подготовка пчёл к зимовке гарантирует сохранение семей без потерь, быстрое развитие их весной и высокий сбор меда. Приступают к сборке гнёзд на зимовку сразу же после окончания главного взятка и снятия магазинов.

С прекращением главного взятка пчёлы начинают изгонять трутней из ульев. Только в отдельных семьях в тёплые дни трутни продолжают еще вылетать в конце августа и даже в начале сентября, но это бывает только в семьях без маток или с неплодными матками.

Осенью пчёлы вносят в улей много прополиса и замазывают им в улье все щели и даже леток, если он большой, оставляя свободным пространство для прохода лишь нескольких пчёл. Затем пчёлы оставляют крайние рамки и собираются в середине гнезда.

По выходе расплода на средних рамках пчёлы заполняют освободившиеся ячейки мёдом, который они переносят с крайних рамок. Матки постепенно уменьшают кладку яиц.

Только в семьях с молодыми матками, при наличии осеннего взятка, кладка яиц продолжается до глубокой осени.

Пчеловод должен проверить состояние каждой семьи и своевременно подготовить её к зимовке.

Предварительная подготовка семей к зимовке

По окончании главного взятка и снятии магазинов с ульев проводят подробную ревизию семей, чтобы выяснить состояние каждой из них.

Иногда осенью встречаются сильные семьи, не имеющие ни расплода, ни яичек в сотах, что вызывает подозрение на отсутствие матки. Для проверки такой семьи в середину гнезда ставят сот с яйцами и молодыми личинками. Через день-два сот осматривают; если на нём заложены маточники, значит матки в нём нет.

Осенью гнёзда сокращают, так как за время главного взятка количество рабочих пчёл значительно уменьшается. В середине гнезда оставляют соты со свободными ячейками для расплода. При сокращении гнёзд в первую очередь удаляют соты с малым количеством мёда. Маломёдные соты, содержащие расплод, ставят на край гнезда с тем, чтобы матка больше не занимала их расплодом. По выходе расплода эти рамки отбирают.

Мёд на удаляемых из гнезда рамках распечатывают и ставят по одной рамке за диафрагму с тем, чтобы пчёлы перенесли из них мёд в гнездо. При перестановке рамок и распечатывании мёда соблюдают меры предосторожности, чтобы не вызвать пчелиного воровства.

Гнёзда семей тщательно утепляют с боков и сверху подушками или матами. Хорошее утепление гнёзд побуждает матку к кладке яиц, способствует поддержанию температуры, необходимой для развития расплода, и экономит кормовые запасы.

Осеннее наращивание пчёл

Осенью матки обычно сокращают кладку яиц, в то время как для хорошей зимовки семей необходимо больше молодых пчёл осеннего вывода.

Для хорошей зимовки большое значение имеет возраст пчёл. Пчеловоды должны добиваться увеличения осенней кладки яиц с тем, чтобы семьи зимовали с наименьшим подмором и были способны весной воспитывать много личинок.

К выводу маток пчеловоды приступают в начале главного взятка (цветение подсолнечника). В это время матки выкармливаются в наиболее благоприятных условиях – при обильном взятке, в сильных семьях и при тёплой погоде, что повышает их полезные качества.

Спаривание маток с трутнями происходит во второй половине главного взятка, когда имеется достаточно трутней, совершающих массовые вылеты из ульев.

Пчеловоды должны стремиться к тому, чтобы молодые матки обязательно успели спариться с трутнями ещё до прекращения взятка, так как по окончании взятка спаривание их значительно затрудняется. Полученных плодных маток пчеловоды используют для замены старых маток в основных семьях и для организации осенних отводков. Молодые матки хорошо откладывают яйца в осенний период, когда прошлогодние матки уже прекратили кладку яиц.

Можно применять осеннюю подкормку пчёл небольшими порциями (0,3–0,5 кг) медового или сахарного сиропа.

Хорошие результаты даёт периодическое распечатывание медовых сотов в маломёдных рамках. Распечатывают соты по вечерам, остерегаясь возникновения пчелиного воровства. Распечатывание небольших площадей сотов с мёдом способствует увеличению яйценоскости маток в семьях.

Анализ мёда и пополнение кормовых запасов

По окончании главного взятка пчёлы часто собирают и приносят в улей падевый мёд, т. е. сладкие выделения на листьях древесных и кустарниковых пород. Падевый мёд вызывает у пчёл зимой понос, большую осыпь и нередко приводит к гибели пчелиных семей.

Чтобы исключить падевый мёд из зимнего питания пчёл, необходимо перед сборкой гнёзд на зимовку тщательно исследовать качество мёда. Отличительные внешние признаки мёда с примесью пади следующие: мёд тёмного цвета, с зеленоватым или коричневым оттенком, сильно тягуч, обладает неприятным привкусом и менее сладок, чем цветочный мёд; часто пчёлами не запечатывается. Однако в смеси с хорошим цветочным мёдом он запечатывается и теряет свои характерные внешние особенности.

Для определения примеси падевого мёда делают простейший анализ. Для проведения анализа надо иметь: стеклянные пробирки, дистиллированную или дождевую воду, винный спирт (96°) или известковую воду. Известковую воду приготовляют так: негашёную известь разводят водой, взбалтывают до получения «известкового молока» и затем дают ему отстояться. Образовавшуюся сверху совершенно прозрачную жидкость – воду – осторожно сливают в чистую бутылку.

Для проведения анализа берут чайной ложкой в разных местах гнездовых сотов образцы мёда и тщательно смешивают их в стакане. На крупной пасеке достаточно взять образцы от 10 до 15 пчелиных семей. Анализ можно делать двумя способами.

1. Берут одну часть мёда и одну часть дистиллированной или дождевой воды, взбалтывают в пробирке и добавляют 10 частей винного спирта. Если мёд без пади, раствор будет прозрачный, если с примесью пади – мутный.

2. Одну часть мёда и одну часть дистиллированной или дождевой воды взбалтывают в пробирке и добавляют две части известковой воды; полученный раствор нагревают над лампой до кипения. При наличии пади, в растворе появляются хлопья, которые выпадают в виде осадка.

При обнаружении примеси пади в сотовом мёде, такие соты удаляют из гнёзд, а на их место ставят соты с запечатанным мёдом, заготовленным в первой половине главного взятка. Если мёда недостаточно для пополнения кормопых запасов до нормы, то недостающее количество можно пополнить путём добавления пчёлам центробежного мёда, разведённого водой (кипятком, на 3 части мёда 1 часть воды). Для этого заранее; при первых выкачках мёда, надо оставить часть его в резерве до сборки гнёзд на зимовку. Если примеси пади не так много, то отобранные рамки надо хранить до весны для пополнения кормовых запасов весной. Если же мёд содержит большое количество пади, то его выкачивают и используют как товарную продукцию, а взамен его для весенней подкормки пчёл оставляют соответствующее количество хорошего центробежного мёда, отобранного во время главного взятка.

В годы, неблагополучные по медосбору, кормовые запасы пополняют до нормы медом из страхового фонда. В этом случае пчёл кормят густым медовым сиропом (3 части мёда, 1 часть воды) или сахарным сиропом (2 части сахара, 1 часть воды). Дают корм на ночь в тёплом виде порциями в 2–3 кг. Сироп наливают в чистые соты чайником или шприцем и ставят возле клуба пчёл, как обычные рамки, и гнездо утепляют. Подкормку надо закончить за 2–3 недели до наступления первых осенних заморозков с таким расчётом, чтобы к этому времени пчёлы успели полностью запечатать корм.

Сборка гнёзд на зимовку

Окончательно собирают гнёзда на зимовку после того, как выведется основная масса расплода. Однако и опаздывать с этой работой не следует, так как с наступлением осенних холодов пчёлы соберутся в «зимний клуб», и сборка гнёзд в такое время будет затруднена. При сборке пчелиных гнезд на зиму обращают внимание на то, чтобы в нем оставалось сотов ровно столько, сколько их может быть полностью занято пчёлами.

При сборке гнезд следят за тем, чтобы в середину гнезда не попали соторамки с белковым кормом (пергой). Мёда в таких рамках мало, пчёлы его быстро съедят, последует гибель пчёл от голода или разъединение семьи на два клуба, что усложнит его зимовку.

Учитывают способ зимовки и температурный режим зимовника. При зимовке пчёл на воле и в холодных помещениях оставляют более сжатое гнездо, чтобы «клуб» пчёл занимал все улочки гнезда, кроме крайних двух, образованных сотом и вставной доской. В тёплых зимовниках с ровной температурой оставляют на 1–2 рамки больше того количества, которое пчёлы занимают в холодную погоду.

В гнезде на зиму оставляют лишь такие соты, которые не меньше чем наполовину заполнены печатным мёдом (содержат не менее 2 кг мёда). Все маломёдные рамки отбирают и, если надо, заменяют полномёдными из запаса. Кроме того, в сотах оставляют по 2 рамки с пергой, залитой мёдом и запечатанной. Нуклеусам с запасными матками оставляют по 8–10 кг меда, размещённого на 3–4 рамках. Если подлежащие удалению рамки не освободились полностью от расплода, то их надо временно поставить к краю гнезда до выхода всего расплода.

Гнёзда утепляют с боков и сверху. При этом необходимо учитывать температуру зимовника, так как пчёлы во время зимовки одинаково могут страдать как от холода, так и от излишней теплоты. Дополнительное утепление требуется только при зимовке на воле и в холодных помещениях – амбарах, сараях и пр. При зимовке в хорошо оборудованных зимовниках, где температура не опускается ниже 4° тепла, достаточно обычных верхних потолков и подушек.

Вслед за сборкой гнезда прибивают к летку заградители от мышей, состоящие из металлической летковой задвижки или жестяной полоски с вырезами шириной в 6–7 мм, достаточными для прохода пчёл, но не пропускающими мышей.