Текст книги "Таволга: проверенное средство от простуды и гриппа"

Лечебные свойства и базовые препараты таволги вязолистной

А теперь еще раз обратимся к справочнику и узнаем, какими силами наделила природа таволгу. Ученые выяснили, что ее стебли и листья содержат эфирное масло с салициловым альдегидом, метилово-салициловый эфир, гемотропин, ванилин, терпен, салициловую кислоту, воск, жир, дубильные и красящие вещества, гликозид спиреин, много аскорбиновой кислоты. В цветках обнаружены эфирное масло, гликозид спиреин, желтое красящее вещество.

Приготовленные из таволги препараты:

• способствуют увеличению выделения мочи и пота;

• уменьшают воспаления;

• утоляют боль;

• обладают антисептическим и ранозаживляющим действием.

Назначаются при атеросклерозе и ишемической болезни сердца. В народной медицине таволгу используют как средство от глистов и противоядие при змеиных укусах.

Водный настой травы

Способ приготовления: сушеную траву[1]1
  Что подразумевается под этим термином, я рассказываю дальше – в главе 3 (см. «Вершки или корешки: что собирать, а главное – как»).


[Закрыть] таволги вязолистной сильно измельчить, отмерить 1 чайную ложку, высыпать в стеклянную посуду и залить 250 мл холодной кипяченой воды. Настаивать 8 часов под крышкой, затем процедить.

Готовый настой принимать по 1/4 стакана 4 раза в день до еды.

Показания: подагра, ревматизм, заболевания мочевыводящих путей (настой оказывает мочегонное действие), простудные заболевания и грипп, высокая температура (потогонный эффект), сердечно-сосудистые заболевания, приступы удушья, понос. Также настоем можно промывать гнойные раны, язвы, нарывы, обрабатывать участки, пораженные зудящей сыпью, мыть голову и просто умываться (это особенно полезно людям с проблемной, чувствительной кожей).

Водный настой цветков

Способ приготовления: заварить 2 чайные ложки сушеных цветков таволги вязолистной 2 стаканами кипятка и настаивать 3–4 часа в закрытой посуде.

Процеженный настой пить по 1/2 стакана 4 раза в день до еды.

Показания: заболевания почек и мочевого пузыря (мочегонный эффект), подагра, инфекционные артриты, боли в желудке и кишечные колики, простуда и грипп, ангина. Кроме того, его можно использовать в качестве успокоительного средства при истерических приступах (даже отягощенных судорогами) и антитоксического – при укусах ядовитых змей и насекомых.

Водочная настойка на цветках

Способ приготовления: 100 г сушеных цветков таволги вязолистной засыпать в стеклянную бутылку, залить 0,5 л качественной водки и 3 недели настаивать в темном месте, периодически встряхивая. Готовую настойку процедить.

Принимать по 25–30 капель с водой 3 раза в день за 30 минут до еды.

Показания: сердечно-сосудистые заболевания, кровотечения, головные боли, нервные расстройства, бессонница, малокровие, понос (в том числе вызванный дизентерией), заболевания почек и мочевыводящих путей, а также применяется как потогонное и противоглистное средство. Подходит она и для наружного применения – в виде растираний при ревматических, радикулитных и невралгических болях.

Чай из цветков таволги

Первый способ приготовления: заваривать почти как обычный чай, т. е. 2/3 чайной ложки сушеных цветков таволги вязолистной залить 1 стаканом кипятка и выдержать под неплотно закрытой крышкой 3–5 минут. При этом получается настой светло-золотистого оттенка с приятным терпким, чуть сладковатым вкусом и медовым запахом. Если цветки собраны без стеблей и хорошо очищены от посторонних включений, процеживать его совсем не обязательно: лепестки у таволги мелкие и нежные, так что подавиться ими невозможно.

Пить чай из цветков нужно 1–3 раза в день в перерывах между приемами пищи. Подсластить такое чаепитие можно 1 чайной ложкой меда.

Второй способ приготовления: заваривая обычный, черный или зеленый, чай, добавляйте к нему сушеные цветки таволги вязолистной. Только учтите, что количество чайной заварки обязательно нужно уменьшить, иначе напиток будет чересчур крепким. Так, если вы обычно готовите чай из расчета 1 чайная ложка листовой заварки на 1 стакан кипятка, для чая с таволгой на то же количество воды берите 2/3 чайной ложки заварки и 1/3 чайной ложки сушеных цветков. Если же заварить чай с таволгой слишком крепко, вкус у него окажется несколько тяжелым, даже вяжущим (это, кстати, относится и к чаю из цветков). Пить его будет неприятно.

Показания: рекомендуется для профилактики простудных заболеваний и гриппа, а также при нервных расстройствах.

Цветки таволги и мед

В качестве общеукрепляющего и профилактического средства можно просто съедать раз в день по 1 чайной ложке свежих или по 1/2 чайной ложки сушеных цветков, смешав их с 1 чайной ложкой меда. Лучше всего делать это с утра – за 30 минут до завтрака.

Ближайший родственник

Его имя – таволга шестилепестная, иначе – лабазник шестилепестной, земляные орешки. Это также многолетнее травянистое растение, растущее на территории нашей страны почти повсеместно: на лугах и в полях, среди кустарников, в степях. Выглядит оно несколько иначе: высота – 30–60 см, листья дваждыперистонадрезанные, с узкими долями (наподобие тысячелистника). Цветет в мае–июне. Цветки мелкие, такого же цвета, как у таволги вязолистной, также собранные в метельчатые соцветия. На корнях – удлиненные бурые шишечки (отсюда и «земляные орешки»).

Химический состав изучен хуже. Известно, что листья содержат отщепляющий салициловый альдегид, гликозид гаултерин и небольшое количество аскорбиновой кислоты. В лечебных целях используют траву и корневые шишки. Препараты таволги шестилепестной обладают вяжущим, потогонным и сильным мочегонным действием.

Водный настой травы таволги шестилепестной

Способ приготовления: готовится так же, как настой травы таволги вязолистной (с. 27).

Показания: применяется при геморрое, поносе, подагре, а также как потогонное и мочегонное средство.

Отвар корневых шишек таволги шестилепестной

Способ приготовления: залить 1 столовую ложку сухих измельченных корневых шишек 250 мл воды и 10 минут варить на слабом огне, затем настаивать еще 1 час и процедить.

Принимать по 1 столовой ложке 3–4 раза в день до еды.

Показания: используется при поносе и геморрое.

Кроме того, корневые шишки можно употреблять в пищу.

Глава 3. Трудности травного промысла

Вершки или корешки: что собирать, а главное – как

Уж сколько раз писали о том, в какое время собирать различные части растений, как сушить, да как хранить! Нужно ли повторяться? Оказывается, нужно. Не всегда же у человека есть другая книга, по которой можно что-то уточнить.

Напомню, что каждому растению – свое время, а если точнее, то не всему растению, а каждой его части. Итак, общие сведения, необходимые человеку, собирающему травы, таковы.

Корни заготавливают, когда надземная часть «отдыхает»: или поздней осенью, или весной, пока первые молодые листья и побеги не пойдут. А любители сверять всю свою жизнь по лунному календарю к этому добавят, что собирать корни лучше всего на убывающей Луне.

Время почек – тоже ранняя весна, когда силу они уже набрали, но распуститься еще не успели. Кору собирают тогда же.

Надземные части травянистых растений (цветки, листья, траву) заготавливают во время цветения. И если снова обратить взор к Луне, то лучше, чтобы она в это время росла.

Собирать надземные части растений нужно в сухую погоду. На корни это правило не распространяется, так как перед сушкой их все равно моют в воде. Сушат растения на свежем воздухе (в хорошо проветриваемом помещении или на улице под навесом) или в слегка разогретой духовке. Для сушки на свежем воздухе лучше всего использовать натянутую на раму мелкую сетку или рыхлую, хорошо пропускающую воздух ткань (марлю).

Хранят растения в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Лучшая тара – бумажные или холщовые мешочки, картонные коробки с небольшими отверстиями для доступа воздуха. К ним нужно прикрепить бирки с указанием времени сбора.

Сильно измельчать растения перед закладкой на хранение не рекомендуется, иначе они очень быстро потеряют свои полезные свойства. Так, измельченные в порошок травы сохраняют качество только в течение 1 месяца, причем хранить такие порошки желательно в холодильнике.

Срок годности для травы и цветков – 1 год, для семян, коры, корней и корневищ – 2–4 года.

У таволги собирают и используют в лечебных целях корни и траву.

Уточню, что имеется в виду под словом «трава», которое будет часто повторяться в этой книге. Обычно им обозначается и нежная, мягкая верхняя часть стебля, и растущие на ней листья, и свежие цветки. А то с одной моей знакомой из-за недостатка информации произошло настоящее недоразумение.

Дело было на даче. Уже неделю погода стояла лучше не придумаешь: солнышко да легкий ветерок, и никаких тебе осадков. По слухам, даже кошмарная дорога мимо фермы за эти дни стала вполне проходимой. Так что грех было упустить возможность и не прогуляться из нашей забытой Богом деревеньки до поселкового магазина: запастись булкой, а заодно побаловать себя мороженым. Ради такого случая я даже принарядилась в веселенькое голубое платьишко и теннисные туфли, прихватила плетеную кошелку и побрела неспешным шагом, как всегда, что-то мурлыкая себе под нос. На самых подступах к «очагу цивилизации» меня кто-то окликнул:

– Никак Олюшка к нам наведалась? Зайди-ка, дай на тебя посмотреть.

Оказалось, что ноги привели меня к дому старинной бабушкиной приятельницы Анны Романовны. Когда-то давным-давно мы частенько наведывались к ней в гости, лакомились парным молоком с садовой малиной или домашним смородиновым желе и подолгу рассуждали о том, как лучше солить огурцы и грибы. Только с тех пор, как мы в последний раз виделись, прошло лет 10, а то и все 15 – даже удивительно, что бабушка Аня меня признала. Сидела она на лавочке у деревянного стола и перебирала какие-то сушеные травки – сослепу я даже и не поняла сначала, что это было.

– Ну, деточка, как поживаешь? Работаешь кем, с мужем у вас как? Ой, да что я тебя об личном-то пытаю, совсем из ума выжила на старости лет. Прости, не обижайся, если чем задела. Давно больно не видела тебя, так любопытство и одолело: как там моя красавица? Раньше, бывало, бабушка твоя зайдет, так все об тебе да об тебе, да о моих внуках-правнуках. А теперь, как померла она, Царствие Небесное, и словом перемолвиться особо не с кем, все такие занятые…

Засмущалась я ужасно: ведь как ни крути, а хоть и бываю я в деревне «раз в год по завету», но изредка проведать пожилого человека могла бы, да все как-то «недосуг»… А бабушка Аня продолжала:

– А здесь-то какими судьбами? В отпуску, что ль? Огородничаете или так – свободные дачники: на Луну посмотреть да соловья послушать? Люди говорят, вы с мамкой по-прежнему все по грибы за озеро ходите. Неужто сил хватает? А я вот уже не та. Все больше дома. Не то чтобы сиднем сижу, но и как прежде уже не могу управиться – даже корову продала.

Между тем, чтобы хоть как-то унять волнение, я принялась перебирать разложенную на столе травку и так же, как хозяйка, отщипывать от нее цветки и бутоны, да только скоро спохватилась:

– Анна Романовна, а что это мы с вами делаем?

– Ну как же, деточка, это зверобой. Вот от цветков его чищу, да и ты, как вижу, вместе со мной.

– А зачем?

– Ну, как же – лечиться. У меня в последнее время что-то желудок побаливает…

– Да нет, зачем зверобой, я понимаю. Только зачем цветы-то от него отрывать?

– Так ведь как же, деточка, докторица так посоветовала.

Тут уж я от удивления глазами захлопала.

– Какая докторица? Почему?

– Ну как же, доктор-то здесь теперь один – наша Дэ-Пэ. Конечно, это не твоя бабушка, да только другой-то нет. Приходится ее слушать, а лечиться все больше своими силами – по старинке.

О том, что нынешний врач у местных жителей не в почете, я уже давно знала. Но заглазно судить о ком-то – последнее дело. Я Дарье Петровне (а это и есть «Дэ-Пэ») сначала даже сочувствовала. Дело в том, что бабушка моя готова была ночь-заполночь мчаться по первому зову, даже если у кого-то всего лишь заболело горло или не в меру темпераментная дама сгоряча расцарапала физиономию своему пьяному супругу. Вот и привыкли люди не ждать до утра, если ночью неможется. А некоторые сельчане и вовсе не желали в амбулатории наблюдаться – шли прямо к бабушке домой в любое время суток и никогда отказа не знали. Ну где вы такого «Айболита» в городе найдете?! Мама моя много раз возмущалась: «Да разве можно так людей распускать! Следующий врач много раз тебе это недобрым словом припомнит». Только бабушка была убеждена, что отказывать человеку в медицинской помощи нельзя ни при каких обстоятельствах, даже если в три часа ночи он ворвется в дом и потребует всего-навсего вытащить из пальца занозу. Сейчас, став взрослой, я понимаю, что бабушка относилась к своей работе как к высокому служению, требующему полной отдачи и самоотречения. И звание врача было для нее столь же значимо, как сан для священнослужителя, а слова клятвы Гиппократа – так же непререкаемы, как Святое Писание для Римского Папы. Одним словом, была она врачом от Бога. Но можно ли требовать того же самого от всех врачей поголовно? Часто, жалуясь на черствых и равнодушных медиков, мы как-то забываем о том, что они вовсе не небожители, лишенные простых человеческих потребностей и эмоций. У большинства из них есть семьи с больными стариками и непослушными чадами, а кроме того – те же бесконечные материальные и бытовые проблемы, в которых приходится барахтаться всем нам, «не дотягивающим до уровня среднего класса». В общем, врачи – это обычные живые люди, которые отличаются от всех прочих лишь тем, что избрали себе невероятно трудную профессию. И время на то, чтобы отдохнуть от работы и заняться личными делами, им необходимо; и от ошибок они не застрахованы; и право на плохое настроение у них есть. Поэтому к упрекам в адрес новой докторши, а тем паче к страшилкам, которые слагали о ней в поселке и окрест, я долго относилась с большим сомнением: что ни говори, а бабушка моя пациентов своих баловала, я, живя в городе, такого отношения даже от самых лучших и уважаемых врачей никогда не видела. Однако наступил, в конце концов, момент, когда и мне довелось убедиться в том, что народная молва не так уж преувеличивает сомнительные «заслуги» нового поселкового врача (но эта история сейчас отношения к рассказу не имеет, и отвлекаться на нее я не стану). Так что я даже не удивилась тому, что всегда милая, излучающая доброжелательность Анна Романовна насупилась, как обиженный ребенок, стоило ей заговорить о Дарье Петровне.

– Я, Олюшка, уж годков пять желудком мучаюсь. То долго-долго все вроде в порядке, а потом как прихватит и не отпускает неделю, а то и дольше. Что ни съем, только хуже становится. Приходится один кисель хлебать. К врачу нашему нынешнему, конечно, обращалась – как же без этого. Просила: может, направление даст – обследоваться. Но ни в какую. Говорит, зачем обследоваться, когда и так все ясно – гастрит у меня. Видать, думает, что мне от того, что ей «все ясно», облегчение какое будет. Ну, я и решила травки пить. Взяла в библиотеке справочник (затрепанный такой – видать, не одна я своими силами спасаюсь), а там от желудка рецептов много и чуть не каждый со зверобоем. Оно и хорошо: зверобой-то у нас повсюду растет, все бабы его собирают. Но только меня что-то сомнение взяло: написано там везде «взять траву зверобоя», а собираем-то мы его с цветочками. Вот я к Дэ-Пэ и пошла посоветоваться. Спрашиваю: заваривать как, с цветочками или только стебли и листья, – кому ж как ни врачу это знать. А она в мой справочник заглянула и говорит: «Что вы, баба Аня, мне голову морочите? Тут черным по белому русским языком написано „ТРА-ВА“. Трава – это то, что у растения зеленое, и никаких цветочков». Вот теперь сижу, отделяю «зерна от плевел». А у меня ведь этого зверобоя насушено… Целая прорва – на всю зиму.

Вот так Дарья Петровна! Пришлось мне старушку переубеждать, на следующий день я даже брошюру из Сашиных запасов ей притащила – с подробной статьей о правилах заготовки лекарственных растений. То-то бабушка Аня сокрушалась и ругала себя за доверчивость… Благо, когда мы повстречались, ощипывать зверобой она только-только начала, и много времени на этот мартышкин труд не убила.

А вместе с новым справочником я добыла у Саши для своей старой знакомой и рецепт сбора, который помогает при сильных болях в желудке.

Сбор болеутоляющий при заболеваниях желудочно-кишечного тракта

Состав: таволга вязолистная (цветки), крапива двудомная или крапива жгучая (листья), зверобой продырявленный (трава) – поровну. Ингредиенты измельчить и перемешать.

Способ приготовления: залить 6 столовых ложек смеси 4 стаканами кипятка и 10–15 минут томить на водяной бане (но не кипятить!). Готовый напар процедить, остаток сырья отжать.

Выпить в течение дня за 4–5 приемов в теплом виде.

Искушенный читатель, может быть, удивится: как же можно желудок лечить травой, в которой салицилаты содержатся, они же должны слизистую раздражать. Но в том-то и прелесть таволги, что она, подобно сабельнику, этим побочным эффектом не обладает, что позволяет использовать ее очень широко.

Анне Романовне средство это очень своей простотой приглянулось и тем, что все нужное под рукой есть. Правда, сначала недоумевала она, где такую диковину взять – таволгу, – и как же изумилась, когда я ее за руку к цветущим зарослям подвела, что прямо за забором с крапивой соседствовали.

– Вот так-так, дочка, целую жизнь бок о бок с таким соседом прожила, а и не знала, как зовут и чего от него ждать… Дай-ка рассмотрю его получше, познакомлюсь.

Она аккуратно сорвала пушистую кисточку соцветия, минут пять разглядывала его через очки, гладила кончиками пальцев, нюхала и наконец произнесла:

– Красота-то какая! А издали ведь совсем неказистым кажется – что-то вроде кашки.

А перед тем, как со мной попрощаться Анна Романовна, все еще держа в руках цветок, шутливо добавила:

– Ты-то, Оля, ничего не путаешь? Что-то у нас эту твою таволгу никто отродясь не собирал. Я-то теперь осторожная – на слово даже тебе поверить боюсь, – и рассмеялась.

Найти легко, да достать непросто…

Конечно, если повезет, найти таволгу можно прямо у забора собственного огорода. Но иногда поход за ней превращается в настоящее приключение. Помните, как красиво в справочнике сказано о местах ее обитания? Растет по пойменным лугам… Только вот на самом деле пойменные, или, как их еще называют, заливные луга только издали выглядят привлекательно – этакие лужайки, покрытые изумрудной зеленью. Увы! Пройти по такой лужайке сможет не каждый. А человек небольшого росточка еще и заблудиться может, как это однажды случилось со мной.

Углядели мы с матушкой тогда цветущий островок таволги посреди чиста поля, и, казалось, рукой до него подать – всего каких-то 10 метров от дорожки. Ну как было не польститься на такую добычу! Хорошо, на всякий случай мама на месте стоять осталась, а я одна полезла. Форсировала канаву и оказалась в густых зарослях двухметровой осоки. Как говорила одна моя знакомая, «ни вдаль, ни вперед не вижу», в какую сторону к таволге двигаться, не понимаю. Под маминым руководством («вперед, налево, направо») прошла еще метров 5… и забрела в настоящее топкое болото. На кочки ногой не ступишь, потому как из них та самая осока прет, а между кочками воды по колено. Так и пришлось ноги уносить не солоно хлебавши, только руки все об траву изрезала. А как хороша была там таволга! Верите – до сих пор обидно.

Но кроме заливных лугов, таволга вязолистная любит сырые канавы, небольшие болотистые полянки, опушки лиственных лесов. Там с ней соседствуют ивы, осины, иногда малинник, крапива и все та же осока. Так что, если соберетесь отправиться за таволгой, запасайтесь хорошими резиновыми сапогами и будьте готовы к тому, что бродить, может быть, придется по щиколотку в воде.

Есть и еще одна трудность в деле заготовки таволги, и касается она в первую очередь цветков. Помните, я говорила, что таволга невероятно привлекательна для насекомых? Но это не только пчелы, которые слетаются за нектаром. Вокруг цветущих зарослей всегда кружит целый рой всякой жужжащей мелочи: и мушки, и жучки, и какие-то неизвестные мне букашки. Для многих из них пышные рыхлые соцветия – не только стол, но и дом, и место для того, чтобы обустроить свое будущее потомство. Поэтому иногда за несколько часов не удается найти и десятка «чистых», не обсиженных насекомыми кустов. К этому тоже нужно приготовиться, смириться и не роптать. Помните об этом и, прежде чем срезать ветку, обязательно убедитесь в том, что ее не придется выбросить. Пожалуйста, относитесь к природе бережно и с любовью!

И последнее, о чем я должна предупредить: не покупайте таволгу с рук у незнакомых людей! Растет она в нашей области повсеместно, и очень часто места ее обитания соседствуют с коллекторами, обычными деревенскими свалками и проезжими дорогами. Так, в июле буквально кипят цветущей таволгой канавы вдоль Киевского шоссе. Только представьте себе, что она там может впитать! А ведь вас никто не станет честно предупреждать, что делал заготовки не в том месте, где следовало бы.