Текст книги "Календарь садовода-огородника на каждый день от Павла Траннуа"

17 марта

Подкармливаем рассаду первой волны. Текущий уход за рассадой.

Недостаток земли в феврале-марте приводит к тому, что в малом объеме грунта рассада начинает голодать.

У вас есть выбор: либо подкормить какой-либо жидкой подкормкой, по возможности полного состава по всем элементам питания, либо досыпать растениям свежей земли. Я предпочитаю плодородную перегнойную землю, так как подкормка не всегда насытит растения всем длинным списком необходимых элементов, включая микроэлементы.

Дополнительное питание вызывает быстрый рывок роста наших воспитанников. Чем солнечнее на улице в этот еще пасмурный в целом месяц весны, тем лучше положение в нашем рассаднике. Однако сеянцы растут неоднородно.

Растения, предназначенные для открытого грунта, выращенные в квартирных или тепличных условиях, имеют недостаточно прочные стебли, чтобы выдержать ветер. Они настолько хрупкие, что уличный ветер может обтрепать им листья, а то и переломить стебли.

Для придания сеянцам, предназначенным для открытого грунта, прочности контейнеры с ними в хорошую погоду выставляют на подоконник при открытых окнах. Под воздействием ветерка в их тканях вырабатываются нужные вещества, придающие прочность.

18 марта

Сеем огородные экзоты. Текущий уход за рассадой.

Среди огородных растений есть ряд не очень популярных культур, которые могли бы преподнести вам в течение сезона оригинальные блюда: спаржа и артишок. Способ получения их рассады отличается тем, что семена после замачивания рекомендуют некоторое время подержать в холодном месте при околонулевой температуре, например в холодильнике. Только семена при этом не должны пересыхать: их кладут в мокрую тряпку или сразу помещают в лоток с рыхлой влажной землей, в котором они будут после прорастания расти. Это делают для ускорения проклевывания семян. Хранящиеся на холоде семена иногда проверяют. Как только они наклюнулись, нам уже нет нужды далее держать их на холоде, можно переносить в основной рассадник и проводить общий текущий уход.

19 марта

Работы в саду в оттепель. Текущий уход за рассадой.

Что же еще можно делать в саду в зимне-весеннюю оттепель, когда на несколько дней становится тепло и сходит снег? С землей-то не поработать: мокрая. Для владельца приусадебной площади есть два «вечных» направления, которые он всегда должен быть готов продвинуть: сорняки и садовые вредители. В оттепель стоит походить по участку с тяпкой по междурядьям, где позволяет их твердость (можно временно класть на своем пути доски), и поразбивать дерн сорняков там, где еще не дошли руки, особенно в приствольных кругах. Этим мы не только разрушаем корневища сорняков (не так буен будет их рост весной!), но и вскрываем, обнажаем морозу места зимовки. Ведь после оттепели снова ударят морозы, часть вредителей их не выдержит, потому что не успеет как положено обосноваться в почве (все они делают себе специальные «капсулы», типа комнатки с непроницаемыми стенками). В первую очередь обрабатывайте приствольные круги самых уязвимых от вредителей плодовых культур: яблони, груши, вишни, малины.

20 марта

Проводим доводочную обрезку плодовых деревьев. Текущий уход за рассадой.

Сколько ни подходи к обрезанным яблоням, обязательно найдешь недоделку! И это нормально: правка и еще раз правка сделанного – залог совершенства. В таком трудоемком и интеллектуальном деле, как обрезка взрослого плодового дерева, не помешает лишний заход.

А что же теперь делать с кучей веток, оставшейся после обрезки всего сада? Она у вас могла получиться просто огромной. Ведь у каждого дерева, у каждого куста на участке полагается хотя бы что-то срезать во время ежегодной обрезки. Кучу веток можно было бы сразу сжечь с помощью запаса старых газет, не опасаясь лесного пожара. Вероятно, это самое здравое решение, потому что на полуживых корявых ветках, которые срезают в первую очередь, могут находиться личинки вредителей и споры заболеваний (например, на старых ветках черной смородины обычно гнездится почечный клещ). Впрочем, такая угроза, на мой взгляд, сильно преувеличена. Сжечь ветки нужно всего лишь для порядка на участке и для получения золы, которая скоро пригодится для весенней борьбы с вредителями.

21 марта

Укореняем черенки винограда. Текущий уход за рассадой.

В плодоводстве есть дополнительные зимние мероприятия, такие как зимняя прививка или просто мартовская нарезка черенков с деревьев. Мы опускаем тему прививок, как очень сложную и не массовую. Для многих проблемно просто вырастить хорошее дерево и закрепить его плодоношение, им не до прививок. Сфера прививок – это сфера еще больших потерь, чем просто выращивание плодовых деревьев, где потери всегда велики. Вам это надо?

Возьмем лучше что проще и доступнее. Укоренить в марте черенки винограда – вот это по силам каждому. Весной виноградари-любители продают пучками черенки своих лучших сортов – это наводка для тех, кто разочаровался теми средненькими по качеству сортами, которые чаще всего бывают в продаже в питомниках: покупайте черенки у увлеченных виноградарей своего региона, они держат только лучшие сорта. Виноград – не яблоня, укореняется прекрасно, размножается быстро, в плодоношение вступает на третий год. Купить черенки можно на весенних садовых ярмарках.

Черенки укореняют в рыхлом влажном грунте, в состав которого входят наряду с обычной землей еще песок и перегной. В горшок подходящего размера помещают 2–3 черенка, погружая в грунт почти полностью, оставив лишь 1 почку над поверхностью грунта. Обязательно накрывают колпаком из прозрачного пакета и ставят в теплое место с температурой 23–25 °C. Когда покажется проросток, контейнер переносят ко всей рассаде на подоконник или на застекленную лоджию и осуществляют тот же текущий уход, с той разницей, что прозрачный пакет на винограде остается. Его лишь приподнимают с одного края для предотвращения перегрева на солнце. Без парниковой среды шансы у ваших черенков винограда активно развиться к середине мая снижаются почти до нуля (я видел такие едва развивающиеся черенки у незадачливых садоводов: виноград – это не помидор!). При высадке в сад нужно каким-то образом оставить в контейнере только один самый сильный черенок-саженец, желательно не повредив ком земли: слабые или совсем не принявшиеся черенки осторожно выдергивают. Или, если оба черенка дали внушающие надежды сильные приросты, вам все же придется аккуратно распотрошить ком и пересадить оба в две разные посадочные ямы.

22 марта

Проводим доводочную обрезку декоративной части сада. Текущий уход за рассадой.

Надо ли в этот мартовский период обрезки формировать кусты актинидии, лимонника и других плодовых, а также декоративных лиан? Нет, лианы обрезают осенью, по разным причинам. У актинидии весной слишком обильное сокоистечение из свежих срезов. У нее если и можно что-то срезать в марте, то только второстепенные мешающие веточки.

23 марта

Вынимаем из-под остатков снега малину и обрезаем ее. Текущий уход за рассадой.

Малину, которую выращивают серьезно, то есть за которой ведут полноценный уход, как и за огородными растениями и цветами, принято на зиму прятать от морозов наклоном к земле. Имеются в виду самые суровые морозы декабря и января, около -35 °C, от которых могут вымерзнуть цветковые почки (хотя сами стебли малины не погибают). Таких морозов уже не будет. И сейчас, в конце марта, особенно в оттепель, у нас есть возможность приподнять (не полностью!) стебли малины, чтобы провести их обрезку. Дело в том, что малина очень рано начинает распускать почки, поэтому обрезать концы ее стеблей желательно именно сейчас.

Обрезают малину примерно на 1/3 длины стебля (иногда еще короче), от этого она будет хорошо ветвиться, хотя многие обрезают лишь концы побегов «на 20 см», согласно прежним учебникам плодоводства. Никто не мешает каждому провести эксперимент и сравнить разные способы обрезки. По большому счету, не столько обрезка определяет урожай малины, сколько удобрение органикой и борьба с вредителями. Перегной (но только не фекальный компост: малина переносит хлор хуже других растений) вкапывают под нее с осени, а сейчас полезно будет полить вокруг растений раствором жидких гуматов.

24 марта

День «подчищения хвостов» и исправления ошибок. Текущий уход за рассадой.

Исправление ошибок?.. Еще бы! Чтобы во время общей обрезки сада да не напортачить!

Ничего страшного нет. Специально поднимаю эту тему. Садоводы напрасно пугаются возможных ошибок при обрезке плодовых и тем более декоративных деревьев, потому что исправлять их предстоит живой ткани потревоженных растений: все спилы затянутся, а ветки и побеги отрастут заново. Плодовый сад лучше переобрезать, чем недообрезать.

А разве нельзя навредить дереву или кусту неправильной обрезкой?

Для плодовых деревьев – яблонь и груш – есть, пожалуй, лишь одно опасное действие: спил ветки не «на кольцо», как положено, а с оставлением пенька. Это ведет к дуплообразованию (да и то, прежде чем исправлять ошибку, надо сначала посмотреть, не пойдет ли из пенька пучок побегов возобновления, тогда дупла не будет, а из самого сильного из них проще будет восстановить ветку).

Лучше успокоить начинающего садовода так: непоправимая потеря яблони будет только в том случае, если вы спилите ее всю ниже места прививки. Да и то, рублей за 300 исправите ситуацию, купив в питомнике новый саженец.

А с декоративными кустами и того проще: даже посадив куст «на пень», то есть спилив его весь под основание, вы не потеряете его, он скоро восстановится.

Со временем начинаешь понимать, что самый надежный вид содержания дерева или куста – это поддержание в равновесии его удобрения и обрезки. Нельзя только удобрять или только обрезать. Удобрил – можешь смело что-то обрезать, не опасаясь особо какой-либо ошибки: все восстановится и в процессе этого даст плоды или цветы.

25 марта

Начинается финишная прямая рассадного марафона. Текущий уход за рассадой.

Впереди апрель, месяц выращивания рассады по большинству культур в средней полосе: на полуторамесячную рассаду сеют белокочанную и цветную капусту, брокколи, арбузы, дыни. Сеют на рассаду все цветы-летники на раннее цветение (все ваши любимые летники, которые свободно получаются при посеве на постоянное место в цветнике и вдоль дорожек, можно дополнительно выращивать и через рассаду для приближения цветения примерно на месяц). Названий бессчетно: львиный зев, агератум, цинния, годеция, петуния, ипомея, нигелла, настурции, бархотцы, астры, гелиантус, лобелия, амарант, душистый горошек, космея, однолетний василек, однолетний флокс, однолетний георгин… Цветов и оттенков – множество. Вариантов их сочетаний для пестроты луга – не счесть.

В чем самые привлекательные особенности цветов-летников по сравнению с, казалось бы, неоспоримым превосходством многолетних? Даже если опустить такое важное свойство летников, как продолжительное цветение (многолетние выпускают свои единственные цветоносы и быстро отцветают, тогда как многие летники выпускают новые бутоны месяцами), есть еще одно отличие: неизменная пышность цветения. Если у многолетников пышность цветения подвержена сложной периодичности, надо ждать несколько лет яркого пика цветения (какое было, скажем, у пионов летом 2015 года, когда владелец даже самого захиревшего куста у забора вдруг почувствовал себя знатным заводчиком пионов!), то у летников такое забойное цветение бывает ежегодно.

Почему летники все-таки сеют на рассаду, если их почти во всех отношениях эффективнее сеять прямо в рядки на постоянное место? Да, посеянные сразу в грунт в середине – конце мая летники порой обходят в цветении и по высоте своих более старших рассадных собратьев. Есть только одно «но»: неискушенный в цветоводстве дачник не отличит всходы многих летников от всходов сорняков. Есть немного крупносемянных летников, всходы которых легко будет узнать: незабвенная настурция, ноготки, декоративная фасоль с душистым горошком, ипомея – и, пожалуй, все. И как вы собираетесь полоть свой цветник? Как говорят в армии, учите матчасть! Всходы своих любимых цветов следует узнавать по семядолям слету, ровно как и всходы всех сорняков, типичных для вашего участка. (Вот где провести бы экзамен и наставить с удовольствием двоек! Самых азов люди не знают!) Вот тогда вы сможете сеять летники вразброс, словно волшебник. А пока – рассада.

Конец марта – это последняя возможность в средней полосе посеять на рассаду помидоры, причем только самых ранних сортов.

Получим 2-месячную рассаду для высадки под пленочные туннели или в открытый грунт в конце мая – начале июня. Это последний шанс посеять помидоры для того, кто беззаботно прозевал все сроки.

26 марта

Посещаем торговый центр: закупки к сезону. Текущий уход за рассадой.

Мы уже многое купили для сада, но далеко не все.

Надо пополнить кое-какие необходимые «расходные материалы»: пленку и лутрасил для временных туннелей, черную пленку или спанбонд для покрытия почвы, шпагат из пеньки для всевозможной подвязки растений, сетки для вьющихся растений, пластиковые бордюры для цветников, возможно, дополнительные шланги или даже систему капельного орошения. Все это не только облегчает работу с растениями, но и делает ее несоизмеримо комфортнее. Как удобно работать, когда под рукой у тебя вдоволь всех этих «расходных материалов», и как сразу возрастает урожай!

Переставляемый с грядки на грядку пленочный туннель из лутрасила можно использовать всю весну и даже июнь. Он улучшает рост любой размещенной под ним культуры, добавляя конкретные ежедневные градусы тепла. Его можно использовать как для облегчения прорастания огурцов, посеянных семенами, так и для получения более ранней морковки или лука.

Пластиковые сетки – это наиболее предпочитаемая опора для всех вьющихся культур, начиная от душистого горошка и огурца и заканчивая виноградом и клематисом. Правда, не каждый пластик долговечен.

Найти плотную черную пленку для покрытия почвы, которая продержится на солнце и морозе несколько лет, не так просто.

Почему шпагат для подвязок растений нужен именно пеньковый? Потому что это лучший для таких целей материал по совокупности преимуществ: он достаточно прочный и очень медленно преет, прослужит более одного сезона; экологически чистый, его можно отправлять в компост или сжигать заодно с ботвой; наконец, он шероховатый, хорошо держит растения, дешевле стоит в пересчете на единицу длины по сравнению с синтетическими материалами.

27 марта

Завершаем приведение в порядок древесно-кустарниковой части усадьбы. Текущий уход за рассадой.

Для тех, кто не успел позаниматься обрезкой сада в начале месяца вместе с нами, повторю, что никакой строгости нет. Все это вы сможете проделать и в конце марта – апреле. Сад бывает очень большим, и не так просто охватить его весь. Однако каждое дерево, каждый кустик – все до единого прутика на участке должно быть у вас «схвачено», растения, пущенные на самотек, как многие, к сожалению, считают нормальным, имеют склонность превращаться в паразитов. Например, паразитом становится знакомый нам всем огромный дачный куст сирени, который в большинство годов невыразительно и быстро отцветает, его цветов никто не видит, и лишь в отдельное лето цветет ярко. Такой куст все месяцы, в которые семья собирается и живет на даче, остается банальной зеленой массой. Все равно что куст ольхи. При этом его мощные корни контролируют огромную площадь, мешая развиваться цветам, огороду, плодовым деревьям и кустарникам. Корневая система густая, а почва обедненная до предела. В этом и есть главный паразитизм таких растений: они в конкуренции с окружающими растениями за питание и воду. Куст окопанный, окультуренный обрезкой, удобренный и политый не станет паразитом. То же можно сказать о растущей самой по себе огромной яблоне, которая удостаивает вас ярким урожаем раз в много лет, а в остальное время просто выводит из употребления примерно сотку вашей земли. Все, что вы посадили в пределах досягаемости корней этого паразита, – все едва развивается, оставаясь хилым и неспособным на полноценное цветение и урожай.

Надо все-таки лучше понимать, что делается в вашей почве! Уход мог бы исправить положение: плодоношение сделается регулярнее, а внесение удобрений со вкопкой позволит успешно выращивать в приствольном круге и поблизости другие растения.

Таким образом, к каждому растению на участке необходимо приложить руки.

28 марта

Подготовка посадочных ям для весенней посадки плодовых культур. Текущий уход за рассадой.

По правилам плодоводства посадочная яма под ценные саженцы копается и наполняется питательной смесью заранее, желательно за несколько месяцев, примерно за полгода. Для весенней посадки, скажем, яблони место готовится с осени. Кто об этом не подумал, имеет возможность выкопать и наполнить ее хотя бы сейчас. Или несколько ям, если намечаются другие ценные растения вроде роз и клематисов. Тогда к концу апреля ямы успеют просесть (этому поспособствуют талые воды), а удобрения в них – хорошо усвоиться поглотительной частью почвы.

Состав посадочной ямы диктует культура, которую вы собираетесь сажать. Самая значимая часть ее – это перегной, остальное, как говорится, приложится. А вообще, в зависимости от культуры, добавляют песок, золу, торф, раствор гуматов и т. д.

Как быть, если земля еще мерзлая? Просто не копаем.

29 марта

Снижаем крону у лесного/плодового дерева. Текущий уход за рассадой.

Еще род полезного мероприятия в подготовке к сезону – это снижение крон лесных деревьев, которые растут за забором или на самом участке. Какая-нибудь ольха или береза, разросшись, способна отсечь все утреннее солнце от ваших садовых растений. Многие мирятся с таким «монстром», не понимая, что большинство плодовых и огородных культур нет вообще большого смысла выращивать в полутени, всего на нескольких солнечных часах в день. Дерево не обязательно рубить, достаточно ополовинить, снять верхушку – и освещенность всего участка изменится.

В марте стоит вообще прикинуть свежим взглядом, что можно сделать для улучшения освещенности посадок. Всем нужно солнце! Особенно огороду и плодовым деревьям.

Возможно, стоит понизить кроны и у некоторых неоправданно высоких яблонь, это положительно отразится на периферийной средней части кроны, которая обычно лучше всего плодоносит, и облегчит вам сбор плодов.

30 марта

Подводим итог почти двухмесячному выращиванию рассады. Текущий уход за рассадой.

Возраст нашей рассады первой волны уже составляет 1,5 месяца. Такие растения приближаются к фазе наибольшего потребления питательных веществ за весь рассадный период. Вот зачем нам могла понадобиться огородная земля: для досыпки во все емкости в виде окучивания или для перевалки рассады в более крупные емкости.

Лучший показатель здоровья кустов – состояние их листвы. Когда растению хватает питания, его листва в верхней части темно-зеленая и активно нарастает новыми листьями. Если же зеленая окраска стала светлеть, а новые листья разворачиваются вяло и становятся меньше размером, чем предыдущие, то в горшочной культуре что-то не то: земля либо перенасыщена угнетающими растение продуктами обмена, либо в ней закончились какие-то из элементов питания. Ясно, что весь набор макро– и микроэлементов не может закончиться одновременно – нет, всегда какие-то элементы заканчиваются задолго до остальных, и это делает невозможным нормальное дальнейшее развитие растения в горшечной культуре. Какого бы элемента ни оказалось в дефиците, даже всего одного: марганца, кальция, железа, меди, цинка и т. д. – это вызовет искажение в формировании растения.

Грамотный растениевод знает наизусть все признаки дефицита того или иного элемента для горшочной культуры. Лучший выход из положения при каких-либо неполадках – это добавка свежей земли или пересадка в новый контейнер со свежей землей. Подкормка – это тоже выход из положения, однако он хуже предыдущего, так как не каждое удобрение содержит весь список необходимых элементов.

Возможно, на подоконниках и на лоджии стоит поменять местами контейнеры с растениями первой и второй волн, если первые стали настолько высоки, что затеняют остальные.

31 марта

Подводим итог мартовских будней по обрезке сада. Текущий уход за рассадой.

Чем хорошо подводить итоги – так это воодушевлением от вида объема проделанных за месяц работ. Так и при оценке проведенной за март обрезки словно сам ощущаешь, как сад ожил и преобразился, зарядился решимостью войти в сезон мощными соцветиями и плодами. Он удобрен, попутно было положено начало борьбы с сорняками вокруг деревьев и кустов. При удалении какого-либо ненужного дерева или куста наверняка было выгадано место для посадки новых растений.

Еще важная сторона, которую следовало бы учитывать во время обрезки, – улучшение освещенности солнцем. Сама по себе обрезка значительно улучшает освещенность как самих деревьев и кустов, так и затеняемых их кронами растений. Нередко теплица или огородные грядки значительно притеняются давно не обрезаемыми ветками – обрезка это выправляет.