Текст книги "Диета – которая работает (дополненное издание)"

Глава одиннадцатая

Ограниченно годен!

Говорил уже, но повторюсь: ПРО СЫР, ПРО ЯЙЦА не забыл? ТОЛЬКО ДВА ЯИЧНЫХ ЖЕЛТКА – В НЕДЕЛЮ! Едим -ВАРЁНЫЙ ЯИЧНЫЙ БЕЛОК: и ОБЯЗАТЕЛЬНО 2 варёных белка – НА НОЧЬ!

Варёный белок-ДОЛЖЕН ПОСТОЯННО ЛЕЖАТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ!

Не все продукты-которые являются «инструментами стройности» и в которых есть нужные нам белок и всякие элементы, не все подходят нам целиком: например в яйцах -нужен белок. Жиры 12 грамм на сто грамм, создают желтки. Желтки нам нужны всего 2 раза в неделю. Сыр «адыгейский», жирностью до 20 грамм тоже: два не толстых ломтика (это 40 грамм, не больше) в день занятий под красное сухое вино. Поэтому все нужные продукты – в РАЗУМНОМ количестве и подходе: без переизбытка! Каши, горох, молоко, жареные и варёные яйца, кефир, ряженка всё– по необходимому для организма минимуму, с целю насыщения нужными и необходимыми элементами. Сюда же относятся и грецкие орехи, и другие орехи тоже. При всей полезности, у них высокая калорийность. и жиров много, хоть и полезных. Специалисты рекомендуют съедать 5—6 штук среднего размера грецких орехов без вреда для стройности и абсолютной пользе для организма: в них содержится лицетин, жирные кислоты, которые способствуют развитию мозга и поставляют полезный растительные белок. Сало, солёное, копчёное. Содержит полезные вещества и животный жир, который организму необходим. В разумных количествах, без переизбытка. Поэтому специалисты не видят ничего страшного для стройности, если пару раз в неделю съесть два кусочка чёрного хлеба с парой ломтиков тонко нарезанного сала. Картофель. Содержит витамин С, необходимый организму для усвоения главных микроэлементов, в частности железа, вымывание которого провоцирует депрессию. Но картофель содержит крахмал! Хоть он и нормализирует уровень адреналина, снимает нервозность и успокаивает. Важно! Если немного картофеля в «день занятий», то обязательно варите картошку «в мундире» или запекайте в духовке: при очистке картофель теряет более 80% полезных свойств! Как говориться, «хорошего – понемножку.»

Про себя скажу, что сало ем -только когда ну уж ОЧЕНЬ захочется и пересилить желание съесть кусочек, компенсируется вопросом: «а когда я в последний раз его ел?2 Если не помню даже, тогда со спокойной душой отрезаю и ем. Но стараюсь компенсировать нужный организму жир, горчичным маслом (можно чередовать с оливковым): одну столовую ложку в один – два дня надо.

Глава двенадцатая

Продукты – инструменты для фигуры. Подберём их!

Еда то есть продукты это инструменты, формирующие тело. Так давайте же их правильно подберём!

Что и для чего: овсянка для кожи. Мармелад– для вывода шлаков и удовлетворения удовольствия сладкоежки.. Перловка —для мозгов, и улучшения памяти и т. д. «Ты то, что ты – ешь!» И..НИКАК ИНАЧЕ! Это касается и твоей фигуры и твоего… настроения. Учёные пришли к выводу, что настроение на треть зависит от того, что мы едим. Невкусная, однообразная еда «высасывает» из человека радость и наоборот, есть продукты, которые действуют как антидепрессанты, поднимают настроение, укрепляют дух. А значит – придаёт силы и уверенности в своих силах придерживаться диеты..

Вообщем всё по порядку. Давай сначала заглянем в «набор инструментов», и разберёмся какие и для чего – по своему принципу. И так: есть продукты «плюсовые»: БЕЛКОВОУДЕРЖИВАЮЩИЕ.

«БЕЛКОВАЯ ПИЩА. Наша основа. Белки – это основа для образования мышечной массы. «Максимальный источник белка? Вот: Варёный белок, РЫБА, особенно ГОРБУША И ТУНЕЦ-самое то!»

«Белковоудерживающий продукт»: Консервированный зелёный горошек».

Условно отнесём их к этой категории. ЭТО ТЕ продукты, которые СОДЕРЖАТ БЕЛОК!

«Горбуша…«Мой выбор – 2018»! Пожалуй, один из небольшого выбора из современных продуктов, этот -продукт ДОСТОЙНОГО качества, достойный ВОСХИЩЕНИЯ! ИСКРЕННЕ БЛАГОДАРЮ, спасибо тебе, производитель!» Продаётся… Или..продавался в январе 18 года в «магните». Ведь все ХОРОШИЕ И такие вот продукты ДОСТОЙНЫЕ «потребителя» -нас с тобой – ИСЧЕЗАЮТ с полок! А остаётся..Сам знаешь, что!»

«Горбуша…„Мой выбор – 2018“! Продукт ДОСТОЙНОГО качества, достойный ВОСХИЩЕНИЯ!»

«Горбуша… „Мой выбор – 2018“!»

«Тунец, как и горбуша: занимает ВАЖНОЕ место в „Жизненной диете стройности“! Как его выбрать, какой-нужен, подробнее-в ДВАДЦАТЬ ВТОРОЙ ГЛАВЕ!»«Тунец, как и горбуша: занимает ВАЖНОЕ место в „Жизненной диете стройности“!»

«Тунец. „Мой выбор – 2018“!»

«Тунец. „Мой выбор – 2018“!»

«„Скумбрия с овощным гарниром“ – „мой выбор -2018“! Занимает ДОСТОЙНОЕ место в нашей „Жизненной диете стройности“! Для РАЗНООБРАЗИЯ ВКУСОВ и ПОЛЬЗЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ! Подробно о её свойствах в похудении-прочти в ДВАДЦАТЬ ВТОРОЙ ГЛАВЕ, где говорится про ВСЕ ВИДЫ РЫБЫ, которые включены в „Жизненную диету стройности“».

«И ТАК, „БЕЛКОВОУДЕРЖИВАЮЩИЕ“: калорий почти нет совсем и содержат много белка. Конечно же опять же -ВАРЁНЫЙ ЯИЧНЫЙ БЕЛОК: ОСОБЕННО ДВА БЕЛКА ОТ ДВУХ ВАРЁНЫХ ЯИЦ, СВАРЕННЫХ НЕ МЕНЕЕ 10 МИНУТ в кастрюльке, желательно алюминиевой, обычным способом на плите в кипятке – СЪЕДАТЬ НА НОЧЬ ПЕРЕД СНОМ!»

Основной, НУЖНЫЙ «заряд» мышцам, минимум калорий, и в которых – энергия для организма. И в которых – НЕ ОПАСНОЕ и нужное содержание ПОЛЕЗНОГО ЖИРА (молочного, в желтках яиц, аминокислоты в курином мясе, и. т.д). Уже известный тебе КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ЗЕЛЁНЫЙ ГОРОШЕК!

Другой «вид» продуктов – «минусовые». ЭТО – низкокалорийные и жиросжигающие продукты!!! Это продукты, которые содержат МИНИМУМ калорий, энергии и НЕТ ЖИРОВ вообще! И которые подходят и так необходимы нам для перекуса, для употребления их после 18 часов, поскольку они дают чувство насыщения (поначалу диеты) и сытость – когда уже «вжился в «диету жизни» и даже без хлеба (!) —наешься ими. И даже —употребляя и насыщаясь ими -ОРГАНИЗМ САМ ИХ ИСПОЛЬЗУЕТ для …ПОХУДЕНИЯ! Да, это так!

Вот, что пишет источник по диабету:

«К низкокалорийным и жиросжигающим продуктам относятся: свежая петрушка, укроп, листья салата; обезжиренный творог; натуральный кофе; сахарозаменитель; зеленый чай; вода без газа; свежие фрукты и зелень; мясо птицы; нежирная рыба. Из овощей наиболее полезной считается капуста, морковь и топинамбур, из фруктов – груши и яблоки…»

Источник: https://diabet24.guru/zhizn-s-diabetom/kak-poxudet.html

Поэтому у нас в «жизненной диете стройности"это овощи: помидоры в собственном соку, квашеная капуста, свежая капуста и морковь, сельдерей (если нет заболеваний желудка), который вообще с отрицательной калорийностью (!), свежие яблоки, ананасы.. Теперь о тех «инструментах», которые отложим в сторону и АККУРАТНО, с головой -будем их использовать, чтобы ими – «извлекать» необходимые элементы для нашего организма.

И ТАК, «белковоудерживающие»: калорий почти нет совсем и содержат много белка. Конечно же опять же Куриные яйца: в них много белка (12,7 грамм белка в среднем, на 100 грамм общей массы продукта: вместе с желтком) и мало углеводов: всего 0,7 грамм на 100 грамм общего веса. Но много жира: 11,7 грамм на сто грамм продукта: СОДЕРЖИТСЯ В ЖЕЛТКЕ! Поэтому берём из яиц -ВАРЁНЫЙ ЯИЧНЫЙ БЕЛОК: ОСОБЕННО ДВА БЕЛКА ОТ ДВУХ ВАРЁНЫХ ЯИЦ, СВАРЕННЫХ НЕ МЕНЕЕ 10 МИНУТ в кастрюльке, желательно алюминиевой, обычным способом на плите в кипятке – СЪЕДАТЬ НА НОЧЬ ПЕРЕД СНОМ! Ведь при таком способе“ ЭФФЕКТНОГО употребления“, – УБИРАЕТСЯ! целых 150 (!!!) ГРАММ НЕНАВИСТНОГО ЖИРА НА ЖИВОТЕ!!! Именно ВАРЁНЫЙ ЯИЧНЫЙ БЕЛОК– ЗАСЕКРЕЧЕННЫЙ ДИЕТОЛОГАМИ, „ПРОДУКТ ПЛАВЛЕНИЯ“ жира на животе: варёный белок двух яиц НА НОЧЬ ПЕРЕД СНОМ– плавит жир на животе! ВАРЁНЫЙ БЕЛОК ОТ ДВУХ ЯИЦ помогает вырабатывать нужный для сжигания общего жира – НЕ ТОЛЬКО ЖИРА НА ЖИВОТЕ ЖИРОСЖИГАТЕЛЬНЫЙ ГОРМОН: содержащиеся в варёном белке двух куриных яиц аминокислоты -аргентин, аргинин, – стимулируют выработку сжиросжигающего гормона, который ночью „просуществует“ всего около часа: но за этот почти час, „ИСЧЕЗНЕТ“ ЦЕЛЫХ! 150 (!!!) ГРАММ НЕНАВИСТНОГО ЖИРА!!! Такой способ-ВО ВСЕХ клиниках похудения! Но диетологи -НИКОГДА ТЕБЕ (да и мне), – БЕСПЛАТНО ОБ ЭТОМ-НЕ СКАЖУТ там! Во как! Как говориться,„ПОЧУВСТВУЙТЕ РАЗНИЦУ!„Два варёных белка к ужину: и сыт, и строен! Или..

Да! И яйца «УСИЛЕННО воюют» с жировой тканью, если «несущийся производитель яиц» -курица снесла яйцо не позже недели… Яйца, купленные в магазинные– нам НЕ ПОДОЙДУТ: неизвестно «из какого состава» яйцо, и чем кормили «несущегося производителя» – на фабрике, и неизвестно СКОЛЬКО дней, недель яйца… были в пути и ожидали «счастливого обретения владельца». А мы – их «счастливого приобретения»! И так, для эффективного похудения»! покупаем НА РЫНКЕ: ДОМАШНИЕ -явно не больше недели, и наверняка– содержат МЕНЬШЕ химии, чем магазинно-фабричные»!

Стараюсь брать именно домашние. Если уж магазинные (ну некогда топать на рынок, далековато, а времени-нету!), беру сортов «С1» или «С2». А не «ГИГАНТСКОГО» размера типа «отборное»!

Беру яйца среднего размера: сорт «С1» или «С2»: ведь в них – БОЛЬШЕ НУЖНЫХ кислот, вырабатывающих ЗАВЕТНЫЙ ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ гормон. И так бери яйца средненькие, не сильно крупные. Иногда из магазинных беру и крупные: беру такие вынужденно и стараюсь пореже (мелкие дешевле: и их иногда «расхватывают» среднестатистические «Россияне»! )!!!

Следующий «белковоудерживающий» продукт: это мой любимый зелёный горошек из «мозговых сортов», белая и чёрная консервированная фасоль. В горошке —всего 38,4 (!) калорий на сто грамм продукта. А белка– 3,1 грамм. Плюсы для диеты стройности. И плюс углеводов —как и в твороге и яйцах —по минимуму: 6,5 на сто грамм. В каше их 67 (!) (в перловой). Плюс зелёный горошек содержит очень важный витамин В1,необходимый для внимания, памяти и настроения.

И так, «плюсовые». О минусовых поговорим в отдельной Главе.

Начну сразу с продукта, который поистине ТВОРИТ ЧУДЕСА: обезжиренный творог. Да, мой друг, с его помощью —ты сформируешь своё дело, совсем не голодая. Обезжиренный (НАТУРАЛЬНЫЙ! Проверить? По упаковке проведи пальцем: она не должна быть скользкой Да, и не слушай никого: посыпай его и сахарком и… не с йогуртом – отравой, в котором «модифицированный крахмал, ароматизаторы, стабилизаторы и.. это только то, что написали! А есть ещё НАВЕРНЯКА СТРАСТИ, которые —НУ ПРОСТО НЕ ПИШУТ) а что за это будет?!). Поэтому пусть —другие едят, кому НАПЛЕВАТЬ на себя и своё здоровье. Мы– с умом подойдём к выбору. РАЗУМНО!

Едим обезжиренный творог – с РЯЖЕНКОЙ 2,5% жирности. Не более! Никаких 4% жирности ряженки!!! Вкус от такой вот 4% не сильно лучше, а вот соотношение жира в сутки– уже на пределе! Стройность —или жирность? Не знаю, я ем в основном без ряженки. Но иногда, когда так хочется вкусностей, ем с ряженкой: вкус– закачаешься! Обезжиренный. (НАТУРАЛЬНЫЙ). Как проверить? По упаковке проведи пальцем: она не должна быть еле-еле скользкой: почти вообще не «явно скользящей». К сожалению, я видел в выпуске новостей репортаж, как в одном городе через суд один покупатель отсудил деньги за «творог», в составе которого творога – просто не было! А на упаковке -«обезжиренный творог». И он ел его, пока что-то с его здоровьем пошло не так. Теперь из своего. Покупал наверное такой же творог. Магазины то– одни и те же! Все эти «крупные сетевые «маркеты» на каждом шагу. Ел его после занятий, иногда и в «день отдыха», и всё было до определённого момента нормально: ложку мыл под холодной водой и она не была скользкой. Но как то заметил, что стал набирать вес. А не сбрасывать, как должно быть. И провёл опять по ложке: поверхность скользила. И упаковка тоже. И сразу отказался от него. Поэтому, ешь только обезжиренный творог, который не «творожный продукт»! Для начала– ешь, когда хочется есть: не ограничивай себя конкретной дозой:250 грамм,300 грамм, 500 грамм… Ешь– сколько захочешь! Когда начнёшь привыкать к чувству НАСЫЩЕНИЯ без хлеба на твороге, тогда начни потихонечку и осторожно уменьшать дозу. И постепенно —переходи на уменьшение поливания ряженкой и посыпания сахаром: по минимуму, для вкуса. Достаточное количество, но без «лишка»!

Теперь О МОЛОКЕ.

Молоко содержит ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ ГОРМОН «съедающий» жировые клетки! И помогает похудеть! «Принимать» молоко надо вот так: ежедневно надо выпивать 500 граммов (миллилитров.. вообщем пол. литра молока!), и «исчезает» -до пяти граммов ЧИСТОГО ЖИРА -и ИМЕННО В ОБЛАСТИ ТАЛИИ! Но!!! Не всем людям, СТРЕМЯЩИМСЯ БЫСТРО ПОХУДЕТЬ-можно пить ТАК МНОГО МОЛОКА В ДЕНЬ и – ЕСТЬ ВСЁ ПРОДУКТЫ С МОЛОЧНЫМ ЖИРОМ (творог, сыр, кефир..) – В БОЛЬШОМ КОЛИЧЕСТВЕ: есть ограничения! Ограничения такие: ЕСЛИ ВЕС, желающего похудеть – ПРЕВЫШАЕТ границы НОРМЫ, УСТАНОВЛЕННЫЕ «ИМТ» – (индекс массы тела» – подробно изложено в Двадцатой главе этой книги: «формула ИМТ. Рекомендуемые продукты питания») – на 10 ил 20 кг, (надеюсь не твой вес!), на молоке худеть НЕЛЬЗЯ! Придётся обойтись без молока! И если, не дай Бог, у тебя «МОЛОЧНАЯ НЕПЕРЕНОСИМОСТЬ»: так называемая «лактозная» (у каждого второго!) тоже: придётся обойтись без молока…

Людям у которых ЕСТЬ УКАЗАННЫЕ ОГРАНИЧЕНИЯ (вес и здоровье) молочные продукты могут в лучшем случае вообще не помочь похудеть, а лишь сделают хуже организму… Аккуратнее: планируем всё – «с головой»! И только всё ТЩАТЕЛЬНО.. «ВЗВЕСИВ» И ОБДУМАВ – приступай к похудению на молочном… жире и молочных продуктах и «переходи на молочный рацион». НО ТОЛЬКО – НА НАТУРАЛЬНЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТАХ!!! И не забывай смотреть «видимый эффект»: если «процесс похудения» – пошёл, и тебе -«не плохо» по состоянию здоровья, то тогда СМЕЛО употребляй молоко.

Молоко, сыры, творог… «настоящее» – только привозное из деревни!!! Хоть и все они: и молоко, и сыр, и творог жирнее, чем нужно… Творог– жирный! Нам – нежелателен. Ими торгуют молочники на рынке. И молоко у них —жирностью более 2,5%.не подходит! НО СЕГОДНЯ (28.112017 года) – именно такие «НАТУРАЛЬНЫЕ» продукты – ЕДИНСТВЕННОЕ СПАСЕНИЕ ОТ МАГАЗИННОЙ «ОТРАВЫ», «СУРРОГАТОВ», «УСЛОВНОЙ ЕДЫ»! А как У МЕНЯ с молоком и молочными продуктами? Про «молочную непереносимость» мне вроде СЛАВА БОГУ, никто из врачей при проведении ВСЕХ моих обследований за все годы службы, включая множественные за этот год из-за «сахарного диабета», НИКТО НЕ ГОВОРИЛ… В рационе «Жизненной диеты» – молоко «уверенно присутствует» и «обоснованно закрепилось». Уже год беру молоко в магазине: «ЭКОНОМ -МОЛОКО 2,5% жирности в „Магните“, по…35 рублей -за 800-мл. упаковку. И на февраль 2019 года именно ЭТО молоко – МОЙ ВЫБОР-2019!»

Вот это молоко:

«Уже год беру молоко в магазине: „ЭКОНОМ -МОЛОКО 2,5% жирности в „Магните“, по…35 рублей -за 800-мл. упаковку. И на февраль 2019 года именно ЭТО молоко – МОЙ ВЫБОР-2019!“»

Хранить молоко в этой упаковке (или даже если упаковка с другим молоком: чуть больше) удобно в круглом пластиковом контейнере. Вот так:

Да, самое главное: НЕ ЗАБУДЬ верхушку хорошенько промыть с ХОЗЯЙСТВЕННЫМ МЫЛОМ, которое используется для посуды! И ТОЛЬКО потом – срезать ножницами ВСЮ полоску верхушки вдоль упаковки!

Молоко употребляю так: утром-добавляю немного молока (2,5% жирности) в бокал кофе (1/3 часть общего объёма бокала). Во время еды -примерно с 13 часов где-то или позже (как получится) – ем и пью кофе: либо с молоком, либо без молока. тоже-могу добавить. Только вечером – молоко в кофе НИКОГДА не добавляю!

На следующий день -молоко не пью вообще! В «день занятий» молоко обязательно: молока -побольше, например и в яичницу, и так выпью с половину гранёного стакана, которым «мерил» перед этим молоко в яичницу… Стараюсь брать магазинное, 2,5% жирности, или чуть жирнее: в литровых пластиковых (ВРЕДНЫХ) бутылках, привезённого соседнего города Волжского. На этикетке молока написано:" молоко 3,4—6,0% жирности…» Вообщем, ОСНОВНОЕ МОЛОКО-2,5%жирности, и ИНОГДА, «по желанию и возможностям» – раз в три или четыре дня – можно и пожирнее вышеуказанное молоко. Но всегда – ПРОВЕРЕННОЕ «доступным способом проверки качества» – ПРОВЕДЕНИЕМ УКАЗАТЕЛЬНОГО ПАЛЬЦА ПО ВНУТРЕННЕЙ ПОВЕРХНОСТИ УПАКОВКИ МОЛОКА: СТЕНКИ ЕСЛИ НЕЖИРНЫЕ, то доверяю производителю. Беру МОЛОКО ТОЛЬКО ЭТОГО ПРОИЗВОДИТЕЛЯ, постоянно проверяя качество молока «ДОСТУПНЫМ способом анализа»… вышеуказанным доступным мне (и тебе) способом. СВОЕЙ ЛАБОРАТОРИИ и лаборатории поблизости -ВЕДЬ НЕТУ! Но даже если и есть где-то тут: не буду же КАЖДУЮ ПАЧКУ молока-носить туда на экспертизу! Ведь в магазинном молоке, зачастую из -за современной технологии приготовления, просто НЕТ кальция! Про это есть соответствующие фильмы и передачи, которые ты, мой друг, сможешь найти и посмотреть, ужаснувшись современным технология «приготовления суррогатов»!. Но хорошо, что молоко и творог —это идентичные и ВЗАИМОЗАМЕНЯЕМЫЕ продукты, поэтому основной источник белка и витаминов и всяких элементов, которые нужно брать из употребляемых в пищу молочных продуктов, для нас основной молочный продукт будет творог: обезжиренный и до 5% жирности. Дело в том, что необходим творог и жирный, но для нас, диетологов, необходим не более 5% жирности. С ним —кальций будет усваиваться в организме, «гармонируя» со стройностью. У меня так происходит: чередую обезжиренный с жирностью 5%. В один день занятий ем обезжиренный, в другой или в следующий после занятий покупаю пачку творожной массы (жирность 5%) с курагой. Теперь о творожной массе. Тоже: суррогаты в основном. Почему? да всё потому же: «творожный продукт» выгоднее для получения большей прибыли. Я покупаю иногда для вкуса и вместо мороженного, а также потому что нужен жирный творог – до 5% жирности, для лучшего усвоения организмом кальция. Беру всё время одну, от которой упаковка -не скользкая. А несколько дней назад купил в день распродаж творожную массу, которая у меня уже вызывала сомнение: скользкая упаковка после этой «творожной» массы. Вот, купил. А когда открыл – эта «масса» неизвестно чего плотная по консистенции, с желтоватым оттенком. и скользкая упаковка из-под этой «творожной массы» Пальцы еле отмылись с мылом!

Больше никогда её не куплю! Пусть моя проверенная «творожная масса» подороже, но качество!

Поэтому берём белоснежную на вид, проверяем потом упаковку, и едим на здоровье! В «день занятий» желательно. кстати: заменил им мороженое: вкус такой же. Но одна польза! А от такого «мороженого» -с «эмульгаторами, загустителями и экстрактом рожкового дерева» -как-то не хочется загнуться! Обезжиренный ем и в день занятий и в день отдыха, если очень захотелось. Творожную массу– только в день занятий – после физ. занятий. Молоко —если в кашу —либо в магазине беру, либо на рынке -но разбавляя его при приготовлении холодной водой. а так вообще редко молоко использую: в кофе, магазинное молоко. Немного: две чашки в день, на четверть наполненную молоком 2,5% жирности.

Кефир. Знаешь, при всех расхваливаниях его свойств к похудению, стараюсь его не брать: он вкусный, пьётся легко, а жирность то ЕСТЬ! 2,5% Не пью его на ночь все эти 10 лет. Ел вот пару раз в неделю недавно с отрубями: бросал их в стакан, и с сахаром и без него -ел для вкуса, после занятий с удовольствием! Потом увидел новинку: кефир 1% жирности. Уж его то– можно СМЕЛО брать вкус чуть-чуть хуже, но привык. Зато жирность– вообще нет! Так же как и калорий (30 всего).Уж с ним —полная «компенсация» получается: за счёт низкой жирности– можно больше выпить его с отрубями или просто с сахаром. Так что… И сам себя обманывай (ограничивай):покупай МЕНЬШУЮ упаковку. Кефир есть в литровой а есть в 500 граммовой упаковке. Бери в меньшей. А то в больше не устоит: всё равно захочется! Вместо кефира, как замена сгущенному молоку, беру ряженку 2,5% (она густая, как 4%) и ем её и с сахаром и без. И с отрубями и без них. «Вкус жизни»! Сухое молоко. Про него забудь: оно сейчас содержит искусственные добавки растительного происхождения (как в «кофе 3в1»).С него– будешь толстеть. Не рискуй!

Следующий «БЕЛКОВОУДЕРЖИВАЮЩИЙ» продукт – куриная грудка, куриное филе в ней «ужились» и сытость и белок.

«Куриная грудка, куриное филе в ней и сытость и белок».

Её нужно есть в день занятий – (покормить мышцу),и можно в день отдыха: вреда не будет. Но не забывая, что не много и компенсируя потребление этого «плюсового» продукта —«минусовым»: заев потом квашеной капустой, или поев помидоров в собственном соку и запив томатным соком из банки.

Следующий «БЕЛКОВОУДЕРЖИВАЮЩИЙ» продукт: КАЛЬМАРЫ – в замороженном и консервированном виде: в консервной банке.

Кальмары, в замороженном виде или в консервированном (в банке),так же как и куриная грудка и куриное филе белковый продукт. Всё так же, как и для грудки. Про сыр уже говорил: только на рынке, так называемый «брынза» и очень маленький кусочек и только в день занятий:40 грамм сыра– за раз. Всё! У меня сыр -ОЧЕНЬ редкий «инструмент»! Опять же: всё в твороге вместо сыра.

Каши. Они очень»плюсовые», про них уже говорил выше. Поэтому их —только для «корректировки» тела и мышления: овсяную– для кожи. Видишь, что кожа на руках -сухая, значит надо поесть овсяной каши на воде! Раз в неделю. Перловую тоже: для мышления раз в неделю. Если чувствуешь тугую память или тугое мышление, тогда перловка– спасёт! Пшённую —можно два раза в неделю– при желании.

Но основной продукт стройности– ОБЕЗЖИРЕННЫЙ ТВОРОГ! Его– вместо всего!

«В день занятий» -ДАЖЕ С РЯЖЕНКОЙ (2,5% жирности) и..немного сахара!»

ОБЕЗЖИРЕННЫЙ ТВОРОГ -творит «ЧУДЕСА СТРОЙНОСТИ»!!!

И сейчас он-продаётся в шикарной, УДОБНОЙ упаковке: ешь, где..застанет голод-врасплох!

«В день занятий» -ДАЖЕ С РЯЖЕНКОЙ (2,5% жирности) и..немного сахара!

«ОБЕЗЖИРЕННЫЙ ТВОРОГ -творит „ЧУДЕСА СТРОЙНОСТИ“!!

И сейчас он-продаётся в шикарной, УДОБНОЙ упаковке: ешь, где..застанет голод-врасплох!»

Каши– калорий аж за 300! Съесть три ложки каши с их калорийностью (и подыманием сахара, и мне —колоть инсулин),Или съесть эти же 3 ложки обезжиренного творога и.. всего 90 (!) калорий – в ста граммах продукта! А углеводов не 60 (как в каше, подымающих сахара) а всего 3,3 (!) -и сахар крови – практически не подымается! Вот вам и разница!

Следующий «БЕЛКОВОУДЕРЖИВАЮЩИЙ» продукт: рыба. Полезна морская рыба. Подробнее О РЫБЕ и МОРЕПРОДУКТАХ, о полезных свойствах а также рецепты, читай ниже: в ДВАДЦАТЬ ВТОРОЙ ГЛАВЕ: «СВОИ РЕЦЕПТЫ ВКУСНОСТЕЙ – БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ СТРОЙНОСТИ».

Вот морскую и ем. ГОРБУША и ТУНЕЦ-основные!

«Рыба. Полезна морская рыба. Вот морскую и ем. ГОРБУША и ТУНЕЦ-основные!»

Полезные вещества больше всего сохраняются варёной, тушеной, запечённой рыбе. В консервированной-сохраняются, ТОЛЬКО если в банки горбуша или тунец (и другая морская рыба) «закручены» в банки СВЕЖЕЙ, ТОЛЬКО ЧТО ВЫЛОВЛЕННОЙ в месте её обитания: морские города приморского края!!! А не произведена «в московской или ещё какой области-из ЗАМОРОЖЕННОГО СЫРЬЯ! И-не все-об этом добросовестно напишут на этикетке своей банки. И о «тоскливом содержимом» -ты узнаешь только попробовав.

Причём из морской можно есть и сардину-с 18 граммами жира на сто грамм продукта, а можно горбушу: белка 21 грамм а жира всего 6 грамм! Да, жир, содержащийся в рыбе перерабатывается ВЕСЬ! Но зачем нам излишки, возьмём и тут– только пользу! Горбуша. при этом– старайся её тоже есть в день занятий. И поменьше в консервах,, только если сам себя хочешь ограничит в количестве покупаемого и съедаемого. Лучше бери (в «Магните») горбушу в заморозке: САМОЕ ТО! И её и готовь -в духовке. Рецепт в Главе «свои рецепты вкусностей». Её тоже лучше есть в день занятий. А в день отдыха – «белковоудерживающие» в совокупе с «минусовыми».

Приятная новость для любителей грибов! Вот ещё один «белковоудерживающий продукт»: ГРИБЫ ШАМПИНЬОНЫ!

По содержанию белка грибы не уступают мясу. А по составу полезных элементов побеждают рыбу и яйца.

Шампиньоны содержат много полезных веществ: витамины D2 и B2,натрий, калий, фосфор и омега-6.Шампиньоны помогут тем, кто следит за своим весом, потому что обеспечивают долгое чувство сытости!

В «день занятий», или на следующий «неактивный день», можно ещё куриную печень сварить: просто сварить или в виде горохового супа. (рецепт в ШЕСТОЙ ГЛАВЕ, «А как быть с первым?»). Вкусно, полезно и без жиров!

Есть ещё диетический продукт. По иронии судьбы: диетический– диабетический продукт (!). Совпало! Отруби: причём «ржаные» – меньше жиров– ВСЕГО 2 ГРАММА на сто грамм. В «пшеничных» —3 на сто грамм. Но пшеничные– больше напоминают вкус кукурузных палочек. Когда ешь их с сахаром. А «ржаные» – совсем другой вкус– ни чуть не хуже. Просто разнообразие. Есть ещё отруби в другом магазине вообще вкус третий. Поэтому чередуем и едим – ВСЕ ТРИ ВИДА! Вместо печенья и торта!

А вместо ПИРОЖНЫХ, приготовим… ВКУС трубочек: с белковым кремом! Самое-то!!!Читай об этом, И НЕ ТОЛЬКО, в ДВАДЦАТЬ ВТОРОЙ ГЛАВЕ: «СВОИ РЕЦЕПТЫ ВКУСНОСТЕЙ – БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ СТРОЙНОСТИ».

Отруби имеют очень хорошие преимущества: выводят шлаки, дают сытость. На вкус, когда ешь их с сахаром, как печенье! Плюс они лёгкие и их много: в 200 граммовой пачке —их больше чем овсяного печенья, которых по такому же объёму будет уже 500 грамм. Или того же хлеба тоже: два раза больше по объёму. На работе мне хватает энергии и сытости 200 граммовой пачки (с сахаром ем – на весь день).отруби подходят по диете стройности и диете диабетика – В ИДЕАЛЕ: выводят шлаки, холестирин, клетчатка нормализируют обмен веществ, Низкая калорийность: всего 165 ккал в 100 граммах продукта. Все труби полезны: чередовать их. Профилактика ожирения! Единственное– запивать их надо водой, или добавлять в кефир. Хотя я ем их с сахаром. а потом пью. В 50 граммах (всего) содержится 50% суточной нормы калия, который так полезен для сердца и сосудов! Сладкое (мармелад в нашем случае– не вредный для стройности который) надо заедать отрубями! Отруби богаты магнием и витаминами A.E.B.

И спасенье если проголодался вечером: отруби с кефиром– при низкой калорийности – огромная и уверенная сытость! Ешь в начале после 18,раз уж весь день держался на твороге и «минусовых»продуктах. в своё время– научишься быть сытым и без «подъедания» после 18 часов! Вот тебе ещё один «спасительный инструмент» сытости-стройности! Надеюсь ты, как и я – станешь приверженцем отрубей. Вкус печенья. И без вреда для стройности! Всегда помни: «закинуть легко. Сложнее вытащить»! Поэтому смотри, что «закидываешь: отруби или… печенье с жирами и прочими гадостями!