Текст книги "Теплицы и парники"

Ведение тепличного хозяйства

При ведении тепличного хозяйства очень важно определить объем ежедневных мероприятий по уходу за растениями, чтобы не погибли сеянцы и молодые всходы, а качество взрослых растений не снижалось. В этом владельцам теплиц и парников помогут рекомендации для разных видов теплиц, расписанные помесячно на целый год.

Календарь работ в необогреваемой теплице

Приведенный в этом разделе календарь поможет владельцам теплицы уточнить сроки посева и сбора основных культур, выращиваемых в необогреваемой теплице, а также сроки посадки декоративных растений и мероприятий по уходу за ними.

В календаре ничего не сказано о поливе, подкормке, увлажнении, притенении и вентиляции теплицы, поскольку время проведения этих работ зависит от постоянно меняющихся погодных условий и вида культур. Особенно внимательно рекомендуется отслеживать первые признаки развития болезней и нападения вредителей. Наиболее благоприятный период для их появления – апрель – октябрь. Но паутинный клещ и белокрылка могут размножаться в любое время года.

К необогреваемым теплицам относят сооружения, в которых нет никакого искусственного обогрева. Чаще всего это простые укрытия, спасающие растения от резких перепадов температур, атмосферных осадков и ветра. Самый важный фактор, обеспечивающий возможность выращивания растений в такой теплице, – температура.

Необогреваемая теплица используется для выращивания холодостойких культур, которые могут развиваться и в открытом грунте, однолетних растений, в том числе и овощных. У последних в такой теплице увеличивается вегетационный период, что позволяет собирать урожай раньше, чем в случае их роста в открытом грунте.

В необогреваемой теплице можно выращивать однолетние и двулетние декоративные растения. Несмотря на отсутствие обогрева, с помощью различных приемов можно влиять на изменение условий внутри теплицы.

Наиболее эффективным способом контроля за температурным режимом теплицы служит вентиляция помещения. Весной, когда воздух прогреется, форточки приоткрывают, а за несколько часов до захода солнца закрывают. Такой режим позволяет повышать температуру в теплице на 5–9 °C.

Некоторое количество дополнительного тепла поглощается почвенной смесью, полом и каркасом теплицы, а ночью сообщается воздуху, что тем самым повышает ночные температуры. Этот способ используется в теплицах с солнечным обогревом. Существенным фактором для роста растений в необогреваемой теплице является циркуляция воздуха. В жаркое время года хорошая вентиляция дает до 120 замен в час, что поддерживает в теплице температуру, близкую к температуре окружающей среды. Если будет нарушена вентиляция и этот показатель снизится до 30–40 замен в час, то температура внутри теплицы может подняться до 43 °C, и растениям будет нанесен непоправимый ущерб. Температуру в помещении помогает снизить увлажнение стен и пола водой из поливочного водопровода или колодца, температура которой не выше 10 °C. Обрызгивание растений увеличивает влажность и благотворно влияет на состояние культур. Кроме вентиляции, в жаркую погоду используют также притенение.

В необогреваемой теплице успешно зимуют большинство холодостойких одно– и двулетних растений и кустарников.

При этом весеннее цветение начинается на две-три недели раньше, чем в открытом грунте. Кроме того, в такой теплице хорошо растут альпийские растения, фрукты, овощи, зеленные культуры, что позволяет в течение длительного времени не пользоваться покупными овощами и зеленью.

Необогреваемая теплица также служит для получения сеянцев и выращивания рассады и позволяет при этом успешно культивировать даже редкие сорта овощей.

Чтобы растения успешно перезимовали, необходимо соблюдать меры предосторожности. В теплице должно быть сухо, корни растений надежно укрывают, обильно мульчируя соломой. Утепляют также основания кустарников и вьющихся растений. Чтобы сохранить культуры, которые высажены в кадки и большие горшки, используют стекловолокно, солому и другой теплоизолирующий материал.

Январь. Составляют план посадки культур на год и заказывают или покупают семена. В солнечные дни проветривают теплицу. Высевают лук-чернушку для последующей пересадки. В грядки или торфяные горшочки высевают ранний редис. В конце месяца начинают подготовку черенков хризантем и высевают семена лилий.

Февраль. В солнечные дни при необходимости теплицу вентилируют. Полив проводят редко. Высевают морковь, салат, репу, раннюю свеклу, пастернак. В теплицу заносят прикопанные луковичные растения – шафран, нарцисс, ирис, рябчик и другие. Когда луковицы отцветут, их пересаживают в парник. В горшки высаживают фуксии и пеларгонии, а также посеянные с осени однолетние растения. Пересаживают азалии с частичной заменой почвы.

Март. Высевают в грядки салат, сельдерей, кресс-салат, горчицу, морковь. Рассаду раннего салата пикируют и в конце месяца пересаживают ее в горшки. Для последующей пересадки высевают вьющуюся фасоль, капусту, сельдерей, лук-порей, горох, сахарную кукурузу, тимьян и шнитт-лук. Высевают однолетники и альпийские растения. В горшки большего диаметра пересаживают зимующие однолетние растения. Подготавливают черенки пеларгонии и георгинов.

Апрель. В зависимости от необходимости высевают редис, салат, свеклу, петрушку, сахарную кукурузу, корневой сельдерей, обыкновенную фасоль, огурцы. Собирают урожай раннего редиса, салата и ревеня. Заканчивают посев холодостойких однолетников. Для весеннего цветения в теплице высевают двулетние растения. Пикируют мартовскую рассаду. Начинают закаливание цветочной рассады. Заготавливают черенки фуксии, высаживают в горшки черенки георгинов, давшие корни.

Май. Высаживают в грунт томаты, баклажаны, сладкий перец, огурцы, дыни. Собирают урожай ранней моркови, репы и корневого сельдерея. Закаливают растения, предназначенные для цветников, и после заморозков высаживают их в открытый грунт.

Июнь. Собирают урожай салата, редиса, кресс-салата, горчицы, петрушки. Подвязывают огурцы и продолжают посев двулетних растений. Прикапывают горшки с азалией и производят подкормку каждые 2 недели.

Июль. Собирают урожай салата, редиса, сладкого перца, петрушки, а в конце месяца и томатов. Прищипывают огурцы, удаляют мужские цветки. Заготавливают черенки гортензии.

Август. Высевают редис, салат, горчицу, кресс-салат. Собирают урожай редиса, салата, сладкого перца, томатов, огурцов, дынь, баклажанов. Заготавливают черенки фуксии.

Сентябрь. В конце месяца высаживают персики, абрикосы, виноград. Собирают урожай петрушки, салата, сладкого перца, томатов, огурцов, дынь, баклажанов. В горшки высаживают закаленные двулетние растения для весеннего цветения. Высаживают в горшки луковицы гиацинтов и ирисов.

Октябрь. Высевают морковь, салат, петрушку для весеннего сбора плодов. Снимают урожай овощей. Высевают закаленные однолетники. Двулетние растения пересаживают в горшки большего диаметра.

Ноябрь. Высевают лук для последующей пересадки. Высаживают в ящики корневища ревеня. При необходимости ящики утепляют. Заносят в теплицу горшки с пряностями. Высаживают виноград. Заносят в теплицу прикопанные луковицы декоративных растений с побегами.

Декабрь. Собирают урожай цикория. Время уборки и ухода за теплицей, инструментами и оборудованием.

Календарь работ в теплице с умеренным обогревом

Теплица такого типа оборудована системой обогрева, которая не позволяет температуре опускаться ниже 5 °C. В ней можно культивировать много разных видов культур, даже субтропические декоративные растения переносят зиму без повреждений, в отличие от необогреваемой теплицы, где они непременно бы погибли.

В теплицах с умеренным обогревом прекрасно чувствуют себя все те культуры, которые растут в необогреваемых сооружениях. Их вегетационный период в большинстве случаев удлиняется.

Большинство владельцев дачных и приусадебных участков пользуются именно такими теплицами. Если в садоводческой литературе встречается термин «тепличные растения», то речь идет именно о тех культурах, что выращивают в теплицах с умеренным обогревом.

Биологический минимум, при котором происходит гибель растений, – это температура замерзания клетки. Хотя большинство видов требует более высоких температур, чем минимальные, поддерживаемые в теплицах с умеренным обогревом, данные культуры тоже вполне могут приспособиться к условиям последних. Многое зависит от того, как быстро принимаются меры по спасению растений при неожиданном перепаде температур. Необходимо постоянно следить за влажностью, вентиляцией и сбалансированным микроклиматом в помещении теплицы. Тогда в ней смогут приживаться даже самые нежные и редкие растения.

При обслуживании теплиц с умеренным обогревом, в отличие от необогреваемой теплицы, обязательно проводят профилактический осмотр обогревательной системы. Работа ее должна быть эффективной и беспрерывной, без сбоев, чтобы поддерживался нужный температурный режим и не страдали растения. Если система обогрева плохо отрегулирована, сгорает большое количество топлива и, как результат, температура в помещении теплицы повышается, это негативно влияет на рост культур. Кроме того, при сгорании газа или нефти могут выделяться вредные вещества. В этом случае несвоевременное проветривание чрезвычайно неблагоприятно отразится на растениях. Даже неправильная установка фитилей и горелок способна привести к утечке продуктов сгорания, что совершенно недопустимо.

Рационально и правильно пользоваться системой обогрева помогают терморегуляторы – устройства, которые реагируют на изменения температуры и автоматически включают или выключают обогревательную систему. Терморегуляторы часто используют вместе с электрическими нагревательными приборами, работу которых контролировать легче всего. Газовые и жидкотопливные системы также снабжены терморегуляторами. Применение терморегулятора целесообразно в том случае, когда используется обогревательная система определенной мощности, чтобы ее периодическое включение обеспечивало необходимый для растений температурный режим. Терморегуляторы устанавливают в местах, защищенных от сквозняков и холодного воздуха.

Кроме основной задачи при ведении тепличного хозяйства, которая заключается в поддержании приемлемой для растений температуры в зимнее время, имеются и другие.

В летнее время критическими факторами, влияющими на рост растений, являются вентиляция, притенение, обеспечение определенной влажности в теплице. Для повышения влажности помещение постоянно обрызгивают водой, ставят под стеллажи ящики с сырым песком.

Более сложными периодами для соблюдения температурного режима являются весна и осень, когда в дневное время теплица сильно прогревается. А ночью резко холодает, и температура в помещении падает. Это означает, что днем надо тщательно проветривать теплицу, а ночью – укрывать ее, сохраняя накопленное тепло. При нагревании теплицы солнечными лучами и параллельном использовании системы обогрева может возникнуть проблема быстрого подъема температуры, остановить который способно только немедленное проветривание.

Разница при выращивании растений в теплицах с умеренным обогревом и необогреваемыми теплицами заключается в сроках посева семян и сбора урожая. Например, томаты в теплицах с умеренным обогревом высаживают в феврале, а в необогреваемых – в середине апреля. Приведенный ниже календарь поможет разобраться в преимуществах данного вида теплиц.

Январь. Проверяют работу системы обогрева и состояние теплоизоляции. Терморегуляторы устанавливают на минимальную ночную температуру – 5 °C. Проводят обильный полив цветущих растений и обычный полив остальных. Во избежание появления мучнистой росы поддерживают низкую влажность в помещении. Высевают канны, фуксии, пеларгонии. Заносят луковичные растения в теплицу. Цветущие зимой хризантемы и гвоздики черенкуют.

Февраль. Проветривают теплицу. Постепенно, но пока незначительно увеличивают количество воды во время полива. Продолжают поддерживать минимальную температуру. Высевают декоративные растения для цветников с продолжительным периодом развития, однолетники средней степени холодостойкости, душистый горошек, шалфей, бегонию. Заносят луковичные растения для цветения. Продолжают черенкование хризантем.

Март. В солнечные дни проветривают теплицу. Увеличивают норму полива. Поддерживают более влажную атмосферу. Пресекают появление вредителей, особенно тли, проводят профилактические работы. Высевают лук и капусту для открытого грунта, раннюю репу, морковь, свеклу, томаты, сладкий перец, огурцы, кабачки. Пересаживают укоренившиеся черенки. Высевают однолетники средней степени холодостойкости, базилик. При необходимости проводят пересадку многолетников.

Апрель. С наступлением тепла все большее внимание уделяют проветриванию и поливу. Все еще работает система обогрева с установкой терморегуляторов на минимальную ночную температуру. Высевают огурцы, тыкву, кабачки, кустовую и обыкновенную фасоль, первоцвет, однолетники. После цветения выставляют луковичные растения в парник. Пикируют рассаду. Для закаливания периодически растения средней степени холодостойкости переносят в парники.

Май. Проводят обильный полив. Притеняют теплицу в солнечную погоду и повышают влажность воздуха. В конце месяца высаживают хризантемы в открытый грунт. Подкармливают все растения, которые активно растут. Принимают меры против насекомых-вредителей. Прищипывают фуксии при достижении ими роста 10–13 см. Удаляют у огурцов боковые побеги и мужские цветки. Вручную опыляют томаты, подвязывают их и прищипывают боковые побеги.

Июнь. Выключают обогрев и осматривают всю систему. Вентилируют и при необходимости притеняют теплицу. Поддерживают высокую влажность в помещении. Проводят обильный полив до двух раз в день. Высевают циннию и первоцвет для осеннего и зимнего цветения. Подкармливают томаты и другие растения, которые находятся в стадии роста. При необходимости пересаживают экземпляры, выросшие из семян, в открытый грунт. Вкапывают в почву горшки с азалиями и гортензиями, закончившими цветение. Проводят обрезку королевской пеларгонии.

Июль. Поддерживают высокую влажность воздуха и обильно поливают. Вентилируют и притеняют теплицу. Прищипывают томаты, чтобы сильнее ветвились, и боковые побеги огурцов. Устанавливают опоры однолетникам, направляют побеги вьющихся растений. Высаживают пеларгонии в большие горшки и переносят их в открытый грунт. Собирают урожай огурцов и томатов.

Август. Продолжают притенять теплицу, увлажняют помещение и поливают все растения. К концу месяца внимательно следят за ночными температурами, чтобы не пропустить резкое похолодание. Для весеннего цветения высевают циннии и другие однолетники. Высаживают луковицы тюльпанов, нарциссов, гиацинтов, фрезии для весеннего и зимнего цветения. Проводят внекорневую подкормку томатов. Жидкими удобрениями подкармливают все цветущие растения. Проводят основные ремонтные работы в теплице.

Сентябрь. При снижении уличной температуры постепенно уменьшают полив, прекращают увлажнять и притенять помещение. Проверяют работу системы обогрева и включают ее при необходимости. Анализируют запасы топлива на зиму. Высевают однолетники для весеннего цветения, высаживают луковичные растения в горшки. Вносят в теплицу азалии, хризантемы и другие цветочные культуры, которые летом стояли на открытом воздухе. Прибирают в теплице – выбрасывают мусор, моют горшки и стекла стен и кровли.

Октябрь. Включают систему обогрева и уже не выключают ее, устанавливают терморегулятор, чтобы поддерживать минимальную ночную температуру 5 °C. В теплые сухие дни теплицу активно вентилируют, уменьшают полив и снимают приспособления для притенения. Высаживают в горшки оставшиеся луковичные растения. Подкармливают растущие декоративные культуры. В один из теплых дней выносят все из теплицы и окуривают помещение против грибных болезней.

Ноябрь. Поддерживают минимальную температуру в помещении теплицы. Умеренно поливают растения, кроме цветущих. Однолетники пересаживают в большие горшки и ставят в хорошо освещенное место. Заносят в теплицу первые луковичные растения для зимнего цветения. Высевают салат. Переносят в теплицу фуксии, бегонию, гортензию и ставят их под стеллажи, не поливают.

Декабрь. Утепляют снаружи теплицу, устраняя причины сквозняков. Нежные и экзотические растения в преддверии сильных морозов укутывают дополнительно мешковиной, бумагой или полиэтиленовой пленкой. Полив осуществляют минимальный. На короткое время приоткрывают фрамуги и форточки, чтобы немного проветрить теплицу. Включают тепловентилятор, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха. Заносят следующую партию луковичных для цветения. После цветения обрезают хризантемы. Ставят растения, зацветающие к новогодним праздникам, в самое теплое место, поливают их. Удаляют из теплицы опавшую листву и лишнее оборудование.

Календарь работ в обогреваемой теплице

При повышении ночных температур в помещении теплицы до 13 °C появляются условия для увеличения выращиваемых культур. Конечно, такой обогрев стоит очень дорого, да и выбор культур для обогреваемых теплиц для садоводов среднего достатка весьма невелик.

В обогреваемых теплицах выращивают декоративные растения с крупными листьями и цветками красивой окраски.

Обилие зелени папоротников, нежных орхидей создает впечатление влажного тропического рая. Контраст с предыдущими теплицами просто разителен.

Прежде чем приступать к оборудованию обогреваемой теплицы, каждый владелец дачного и приусадебного участка должен оценить свои силы и возможности, определиться с теми видами растений, которые он будет содержать в личном «райском саду». Если предел мечтаний – овощные культуры плюс небольшое количество декоративных растений, то лучше остановить выбор на теплице с умеренным обогревом.

Можно установить в теплице два температурных режима – холодный и теплый. Помещение делят на две секции, внутреннюю часть одной снабжают мощной системой обогрева и устанавливают двойное остекление, а вторая остается необогреваемой. В процессе ведения тепличного хозяйства это позволяет перемещать растения из одной секции в другую для выгонки, цветения и т. д. Например, в холодную часть теплицы выставляют рассаду для закаливания в дневное время.

Уход за обогреваемой теплицей ничем не отличается от ухода за любым другим отапливаемым помещением. В зимние солнечные дни иногда температура внутри начинает резко подниматься, но волноваться не стоит – легкое проветривание быстро выровняет температурный режим. Даже в зимнее время для такой теплицы необходимо притенение, особенно если внутри есть тропические растения.

Чтобы поддерживать в помещении минимальную температуру, стоит заранее тщательно продумать все особенности системы обогрева. Независимо от вида топлива и типа системы могут произойти незапланированные отключения электричества или другие неполадки. В зимнее время это способно привести к резкому падению температуры и гибели редких растений. Поэтому разумно предусмотреть еще и аварийную систему обогрева, работающую на другом источнике энергии, например печь с дымоходом или парафиновый обогреватель с наличием полного запаса топлива. Если же основная система работает на твердом топливе, запасным может служить обогрев электрическими тепловентиляторами, которые также способствуют циркуляции воздуха. В обогреваемой теплице велика вероятность заражения растений мучнистой росой на протяжении всего года. При использовании тепловентиляторов риск этого значительно снижается.

Календарь примерных работ для обогреваемой теплицы, приведенный ниже, даст возможность принять решение о целесообразности ее строительства и поможет тем, кто уже имеет таковую.

Январь. Ограничивают полив цветущих и растущих экземпляров. Поддерживают воздухообмен и низкую влажность. Проветривают теплицу один раз в сутки – в полдень. Заносят для выгонки луковичные растения. Ставят на выгонку ревень и раноцветущие азалии, высаженные в ящики еще осенью. Укореняют растения, образующие воздушные корни. Проверяют состояние многолетников и при необходимости пересаживают их. Удаляют хилые, больные растения и прореживают заросли. Ремонтируют ящики, подставки и стеллажи для рассады.

Февраль. Увеличивают норму полива, в солнечные дни проветривают теплицу. Начинают посев однолетников для оформления цветников. Черенкуют фуксию, бегонию, хризантемы, шалфей. Высаживают клубни георгина в ящики с торфом. Продолжают пересадку растений с частичной заменой почвы. Заносят в теплицу кустарники и луковичные для цветения. Осуществляют выгонку ландышей.

Март. Регулярно проветривают теплицу в солнечные дни. Начинают притенять тропические виды. Повышают влажность, периодически обрызгивая растения, кроме цветущих. Высевают овощные культуры – томаты, огурцы, дыни, корневой сельдерей, капусту – для высадки в открытый грунт. Высевают циннии, астры, левкои. Пикируют сеянцы ранних посевов. Черенкуют георгины, гортензию, шалфей, фуксию. Пересаживают растения с частичной заменой почвы. Делят корневища канн и папоротников. Переставляют орхидеи и камелии в притененные уголки теплицы.

Апрель. В дневное время часто проветривают помещение, но укрывая теплицу во избежание понижения ночной температуры. Повышают влажность, увеличивают полив и при необходимости притеняют. Продолжают подкормки растений. При появлении вредителей проводят окуривание. Азалии, камелии и другие кустарники, окончившие цветение, пересаживают с частичной заменой почвы. Высаживают петунию и фуксию в горшки. Пересаживают орхидеи. Закаливают сеянцы однолетников перед высадкой в открытый грунт. Выносят в парник луковичные растения зимнего цветения и прикапывают.

Май. Увеличивают норму полива, притеняют и увлажняют теплицу. Продолжают подкормки и наблюдение за появлением вредителей и болезней. Продолжают посев растений для зимнего цветения, черенкуют азалию и другие кустарники, закаливают сеянцы в парнике. Прикапывают луковичные в открытом грунте или парнике. Высаживают в горшки глоксинию, хризантемы, бегонии, целозию и переносят в открытый грунт.

Июнь. Выключают и осматривают систему обогрева. При внезапном похолодании пользуются тепловентиляторами или парафиновыми нагревателями. Теплицу вентилируют и притеняют. При необходимости полив производят дважды в день. Постоянно поддерживают в помещении высокую влажность. Продолжают посев однолетников для осеннего цветения. Черенкуют гортензию, фуксию и суккуленты. Пересаживают хризантемы в горшки для цветения. При появлении завязей начинают подкормку томатов. Вручную производят опыление дынь.

Июль. Вентилируют теплицу и ночью, и днем. Поддерживают высокую влажность, проводят обильный полив. При необходимости притеняют. При установлении устойчивой теплой погоды проводят ремонтные работы, полностью освобождая помещение от растений. Принимают меры против вредителей и грибных болезней. Высевают однолетники для зимнего и весеннего цветения. Черенкуют гортензию, пересаживают фрезию. Выносят в парник рассаду кустарников для зимнего цветения.

Август. Проводят профилактику и ремонт системы обогрева. При необходимости закупают топливо. При резком понижении температуры пользуются тепловентиляторами и парафиновыми обогревателями. Полив продолжают на прежнем уровне. Теплицу притеняют, ведут борьбу с вредителями и болезнями. Высевают однолетники для весеннего цветения. Поливают и подкармливают хризантемы в открытом грунте, закрепляют их на опорах. Высаживают в горшки первую партию луковичных для зимнего цветения.

Сентябрь. Прекращают притенение и включают систему обогрева, устанавливая терморегулятор на минимальную ночную температуру. Полив и увлажнение продолжают. Помещение при необходимости вентилируют. Продолжают высаживать луковичные для зимнего цветения. Вносят в теплицу камелию, азалию и хризантемы для осеннего цветения. Моют и протирают растения с крупными листьями. Обрезают одревесневшие побеги вьющихся растений.

Октябрь. Уменьшают полив, снижают влажность воздуха. Продолжают в дневное время проветривать теплицу. Обогревают помещение при необходимости. Обеспечивают вентиляцию и циркуляцию воздуха, чтобы избежать появления мучнистой росы. Моют стекла в преддверии зимы. Высаживают в горшки луковичные для зимнего и весеннего цветения. Все растения, разросшиеся за лето, пересаживают в новые емкости с частичной заменой почвы. Вносят в теплицу горшки и ящики с многолетниками.

Ноябрь. Вентиляцию сокращают до минимума, открывая форточки только в полдень. Поливают редко, практически не увлажняют воздух. Температура должна быть чуть выше минимальной. Пересаживают лилии с частичной заменой почвы. Переносят из парника в теплицу луковичные.

Декабрь. Поддерживают необходимую минимальную температуру. Очень осторожно проветривают, поливают редко. Проводят регулярный полив только цветущих растений. Утепляют теплицу, устраняя причины сквозняков. После цветения хризантемы обрезают и убирают в необогреваемую теплицу. Вносят азалию для зимнего цветения.