Текст книги "Домашняя выпечка. 10 000 лучших рецептов"

Хлеб пшеничный с отрубями

Ингредиенты:

400 г пшеничной муки, 1 ст. л. дрожжей (сухих), 100 г пшеничных отрубей, 250 мл воды, 1 ст. л. сахара, 1 1/2 ч. л. соли.

Способ приготовления:

На дно хлебопечки выложить Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Выпечка» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный с отрубями и картофельным пюре

Ингредиенты:

400 г пшеничной муки, 1 ст. л. дрожжей (сухих), 100 г пшеничных отрубей, 150 г картофельного пюре, 150 мл воды, 1 ч. л. сахара, 1 1/2 ч. л. соли.

Способ приготовления:

На дно хлебопечки выложить Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный с отрубями и белокочанной капустой

Ингредиенты:

400 г пшеничной муки, 1 ст. л. дрожжей (сухих), 100 г пшеничных отрубей, 150 г белокочанной капусты, 150 мл воды, 1/2 ч. л. сахара, 1 1/2 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Капусту нашинковать, отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.

На дно хлебопечки выложить все Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный с отрубями, капустой и луком

Ингредиенты:

400 г пшеничной муки, 1 ст. л. дрожжей (сухих), 100 г пшеничных отрубей, 150 г белокочанной капусты, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, 150 мл воды, 1/2 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Капусту нашинковать и варить до полуготовности, после чего откинуть на дуршлаг.

Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на сковороде в растительном масле с сахаром.

На дно хлебопечки выложить все Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный с черносливом и изюмом

Ингредиенты:

450 г пшеничной муки, 1 ст. л. дрожжей (сухих), 3 яйца, 2 ст. л. растительного масла, 150 мл молока, 40 г чернослива, 3 ст. л. изюма, 1 ст. л. ванильного сахара, 1/2 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Чернослив измельчить и посыпать ванильным сахаром.

Изюм залить кипящей водой и оставить на 10 минут, а затем откинуть на дуршлаг.

На дно формы хлебопечки выложить Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный с отрубями и морковью

Ингредиенты:

400 г пшеничной муки, 1 ст. л. дрожжей (сухих), 100 г пшеничных отрубей, 2 морковки, 150 мл воды, 0,25 ч. л. молотого корня имбиря, 1/2 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Морковь очистить, отварить в подсоленной воде и нарезать кубиками.

На дно хлебопечки выложить все Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режим «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный с отрубями и свеклой

Ингредиенты:

400 г пшеничной муки, 1 ст. л. дрожжей (сухих), 100 г пшеничных отрубей, 150 г свеклы, 150 мл воды, 1/2 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Свеклу очистить, отварить и нарезать соломкой.

На дно хлебопечки выложить все Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный с отрубями и луком-пореем

Ингредиенты:

400 г пшеничной муки, 1 ст. л. дрожжей (сухих), 100 г пшеничных отрубей, 1 лук-порей, 150 мл воды, 0,25 ч. л. черного молотого перца, 1/2 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Лук-порей нарезать кольцами.

На дно хлебопечки выложить Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный с отрубями, морковью и паприкой

Ингредиенты:

400 г пшеничной муки, 1 ст. л. дрожжей (сухих), 100 г пшеничных отрубей, 2 морковки, 150 мл воды, 0,25 ч. л. паприки, 1/2 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Морковь очистить, отварить в подсоленной воде и нарезать кубиками.

На дно хлебопечки выложить все Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный с отрубями, луком и чесноком

Ингредиенты:

400 г пшеничной муки, 1 ст. л. дрожжей (сухих), 100 г пшеничных отрубей. 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 150 мл воды, 1/2 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Лук очистить и измельчить. Чеснок пропустить через чеснокодавилку.

На дно хлебопечки выложить все Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный с отрубями и пивом

Ингредиенты:

400 г пшеничной муки, 1 ч. л. дрожжей (сухих), 100 г пшеничных отрубей, 150 мл пива, 1/2 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Способ приготовления:

На дно хлебопечки выложить Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный «Чиабатта»

Ингредиенты:

400 г пшеничной муки, 100 г смеси «Чиабатта», 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. дрожжей (сухих), 400 мл воды, 1/2 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Способ приготовления:

На дно формы хлебопечки выложить Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Выпечка» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный «Чиабатта» с изюмом

Ингредиенты:

400 г пшеничной муки, 150 г смеси «Чиабатта», 1 ст. л. дрожжей (сухих), 2 ст. л. изюма, 1 ст. л. растительного масла, 150 мл воды, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Изюм залить кипящей водой и оставить на 10 минут, после чего откинуть на дуршлаг.

На дно формы хлебопечки выложить Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режим «Добавление изюма».

Хлеб пшеничный «Чиабатта» с семенами подсолнечника

Ингредиенты:

400 г пшеничной муки, 100 г смеси «Чиабатта», 1 ст. л. дрожжей (сухих), 1 1/2 ст. л. семян подсолнечника, 150 мл воды, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Способ приготовления:

На дно формы хлебопечки выложить Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный «Чиабатта» с салями

Ингредиенты:

400 г пшеничной муки, 100 г смеси «Чиабатта», 1 ст. л. дрожжей (сухих), 100 г салями, 2 ст. л. растительного масла, 180 мл воды, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Салями нарезать кусочками.

На дно хлебопечки выложить все Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный «Чиабатта» с луком

Ингредиенты:

400 г пшеничной муки, 100 г смеси «Чиабатта», 1 ст. л. дрожжей (сухих), 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, 150 мл воды, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Лук очистить, измельчить, обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.

На дно хлебопечки выложить Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный «Чиабатта» с салями и сыром

Ингредиенты:

400 г пшеничной муки, 100 г смеси «Чиабатта», 1 ст. л. дрожжей (сухих), 80 г салями, 80 г сыра (любого твердых сортов), 2 ст. л. растительного масла, 180 мл воды, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Салями нарезать кусочками. Сыр натереть на мелкой терке.

На дно хлебопечки выложить все Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный «Чиабатта» с кунжутом

Ингредиенты:

400 г пшеничной муки, 100 г смеси «Чиабатта», 2 ст. л. дрожжей (сухих), 1 ст. л. семян кунжута, 2 ст. л. растительного масла, 180 мл воды, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Способ приготовления:

На дно хлебопечки выложить Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшеничный «Чиабатта» с маслинами

Ингредиенты:

400 г пшеничной муки, 100 г смеси «Чиабатта», 1 ст. л. дрожжей (сухих), 100 г маслин (без косточек), 2 ст. л. растительного масла, 150 мл воды, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Маслины нарезать маленькими кружочками.

На дно хлебопечки выложить Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшенично-кукурузный

Ингредиенты:

250 г пшеничной муки, 200 г кукурузной муки, 1 ст. л. дрожжей (сухих), 150 мл воды, 1 ч. л. сахара, 1/2 ч. л. соли.

Способ приготовления:

На дно хлебопечки выложить Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Выпечка» и «Средняя корочка».

Хлеб пшенично-кукурузный с сыром и семенами подсолнечника

Ингредиенты:

250 г пшеничной муки, 200 г кукурузной муки, 1 ст. л. дрожжей (сухих), 80 г сыра (любого твердых сортов), 1 ст. л. семян подсолнечника, 180 мл воды, 1 ч. л. сахара, 1/2 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Сыр натереть на крупной терке.

На дно хлебопечки выложить все Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшенично-кукурузный с помидорами

Ингредиенты:

250 г пшеничной муки, 200 г кукурузной муки, 1 ст. л. дрожжей (сухих), 1 ст. л. растительного масла, 3 помидора, 180 мл воды, 1 ч. л. сахара, 0,25 ч. л. черного молотого перца, 1 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать полукружиями.

На дно хлебопечки выложить все Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшенично-кукурузный с помидорами и сыром

Ингредиенты:

250 г пшеничной муки, 200 г кукурузной муки, 1 ст. л. дрожжей (сухих), 1 ст. л. растительного масла, 3 помидора, 100 г сыра (любого твердых сортов), 180 мл воды, 1 ч. л. сахара, 0,25 ч. л. черного молотого перца, 1/2 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать полукружиями.

Сыр натереть на крупной терке.

На дно хлебопечки выложить все Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб пшенично-кукурузный со сладким перцем

Ингредиенты:

250 г пшеничной муки, 200 г кукурузной муки, 1 ст. л. дрожжей (сухих), 1 ст. л. растительного масла, 2 сладких перца, 180 мл воды, 1 ч. л. сахара, 1/2 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Сладкий перец очистить от семян, измельчить и обжаривать на сковороде в растительном масле в течение 10 минут.

На дно хлебопечки выложить все Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб ржаной с чесноком

Ингредиенты:

450 г ржаной муки, 1 ст. л. дрожжей (сухих), 2 ст. л. сливочного масла, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. сметаны, 150 мл воды, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку.

На дно формы хлебопечки выложить все Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Ржаной хлеб», «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб ржаной с отрубями

Ингредиенты:

400 г ржаной муки, 1 ст. л. дрожжей (сухих), 80 г ржаных отрубей, 2 ст. л. сухого молока, 150 мл воды, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Способ приготовления:

На дно формы хлебопечки выложить Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Ржаной хлеб» и «Темная корочка».

Хлеб ржаной молочный

Ингредиенты:

500 г ржаной муки, 1 ст. л. дрожжей (сухих), 1 1/2 ст. л. сливочного масла, 180 мл молока, 1 1/2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Способ приготовления:

На дно формы хлебопечки выложить Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Ржаной хлеб» и «Средняя корочка».

Хлеб ржаной с укропом

Ингредиенты:

450 г ржаной муки, 1 ст. л. дрожжей (сухих), 2 ст. л. сливочного масла, 1 пучок укропа, 2 ст. л. сметаны, 150 мл воды, 1 1/2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Зелень укропа промыть и измельчить.

На дно формы хлебопечки выложить Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Ржаной хлеб», «Добавление изюма» и «Темная корочка».

Хлеб ржаной с базиликом и черным перцем

Ингредиенты:

450 г ржаной муки, 1 ст. л. дрожжей (сухих), 2 ст. л. сливочного масла, 1/2 пучка базилика, 2 ст. л. сметаны, 250 мл воды, 0,25 ч. л. черного молотого перца, 1 1/2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Базилик промыть и измельчить.

На дно формы хлебопечки выложить Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Ржаной хлеб», «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб ржаной с медом

Ингредиенты:

400 г ржаной муки, 1 1/2 ст. л. дрожжей (сухих), 1 яйцо, 80 г меда, 150 мл воды, 1/2 ч. л. сахара, 1/ ч. л. соли.

Способ приготовления:

На дно хлебопечки выложить Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Ржаной хлеб» и «Темная корочка».

Хлеб ржаной с зеленым луком и тмином

Ингредиенты:

450 г ржаной муки, 1 ст. л. дрожжей (сухих), 2 ст. л. сливочного масла, 1 пучок зеленого лука, 2 ст. л. сметаны, 1 ч. л. тмина, 150 мл воды, 1 ст. л. сахара, 0,25 ч. л. черного молотого перца, 1 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Зеленый лук промыть и измельчить.

На дно формы хлебопечки выложить Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Ржаной хлеб», «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб ржаной острый

Ингредиенты:

500 г ржаной муки, 1 ст. л. дрожжей (сухих), 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. оливкового масла, 150 мл кефира, 100 мл воды, 1 пучок петрушки, 1 зубчик чеснока, 0,25 ч. л. черного молотого перца, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку. Зелень петрушки промыть и измельчить.

На дно формы хлебопечки выложить Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Ржаной хлеб», «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб ржаной с картофельным пюре и помидорами

Ингредиенты:

400 г ржаной муки, 1 ст. л. дрожжей (сухих), 2 ст. л. сухого молока, 2 ст. л. растительного масла, 150 г картофельного пюре, 3 помидора, 150 мл воды, 1 ст. л. сахара, 0,25 ч. л. черного молотого перца, 1 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и измельчить.

На дно формы хлебопечки выложить Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Ржаной хлеб», «Добавление изюма» и «Темная корочка».

Хлеб ржаной с петрушкой и лимонным соком

Ингредиенты:

450 г ржаной муки, 1 ст. л. дрожжей (сухих), 2 ст. л. сливочного масла, 1 пучок петрушки, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. лимонного сока, 150 мл воды, 1 1/2 ст. л. сахара, 1 1/2 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Зелень петрушки промыть и измельчить.

На дно формы хлебопечки выложить Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Ржаной хлеб», «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб ржаной с медом и кориандром

Ингредиенты:

400 г ржаной муки, 1 ст. л. дрожжей (сухих), 80 г меда, 15 г кориандра, 150 мл воды, 1 ч. л. сахара, 1/2 ч. л. соли.

Способ приготовления:

На дно формы хлебопечки выложить Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Ржаной хлеб» и «Средняя корочка».

Хлеб ржаной с картофельным пюре и сыром

Ингредиенты:

400 г ржаной муки, 1 ст. л. дрожжей (сухих), 1 ст. л. растительного масла, 150 г картофельного пюре, 100 г сыра (любого твердых сортов), 150 мл воды, 1 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Сыр нарезать мелкими кубиками.

На дно формы хлебопечки выложить все Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Ржаной хлеб», «Добавление изюма» и «Темная корочка».

Хлеб ржаной с семенами подсолнечника и сладким перцем

Ингредиенты:

450 г ржаной муки, 1 ст. л. дрожжей (сухих), 1 ст. л. семян подсолнечника (очищенных), 1 сладкий перец, 1 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. лимонного сока, 150 мл воды, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Сладкий перец очистить от семян и измельчить.

На дно формы хлебопечки выложить все Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Ржаной хлеб», «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб ржаной диетический с творогом

Ингредиенты:

400 г ржаной муки, 1 1/2 ст. л. дрожжей (сухих), 100 г творога (обезжиренного), 1 1/2 ст. л. растительного масла, 150 мл воды, 1/2 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли.

Способ приготовления:

На дно хлебопечки выложить Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Диетический» и «Средняя корочка».

Хлеб ржаной диетический с творогом и изюмом

Ингредиенты:

500 г ржаной муки, 1 1/2 ст. л. дрожжей (сухих), 80 г творога (обезжиренного), 1 1/2 ст. л. растительного масла, 50 г изюма, 150 мл воды, 1/2 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Изюм залить кипятком и оставить на 10 минут, а затем откинуть на дуршлаг.

На дно хлебопечки выложить все Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Диетический», «Добавление изюма» и «Темная корочка».

Хлеб ржаной с семенами подсолнечника

Ингредиенты:

500 г ржаной муки, 1 1/2 ст. л. дрожжей (сухих), 3 ст. л. изюма, 2 ст. л. семян подсолнечника, 150 мл воды, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Изюм залить кипятком и оставить на 10 минут, а затем откинуть на дуршлаг.

На дно формы хлебопечки выложить Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Ржаной хлеб», «Добавление изюма» и «Темная корочка».

Хлеб ржаной с патокой

Ингредиенты:

500 г ржаной муки, 1 1/2 ст. л. дрожжей (сухих), 50 г патоки, 0,25 ч. л. корицы, 150 мл воды, 1/2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Способ приготовления:

На дно формы хлебопечки выложить Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Ржаной хлеб» и «Средняя корочка».

Хлеб ржаной с изюмом и арахисом

Ингредиенты:

500 г ржаной муки, 1 1/2 ст. л. дрожжей (сухих), 2 ст. л. изюма, 3 ст. л. арахиса, 150 мл воды, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Изюм залить кипятком и оставить на 10 минут, после чего откинуть на дуршлаг. Арахис истолочь в ступке.

На дно формы хлебопечки выложить все Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Ржаной хлеб», «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб ржаной с лимонной цедрой

Ингредиенты:

450 г ржаной муки, 1 1/2 ст. л. сухих дрожжей, 1 ст. л. лимонной цедры, 150 мл воды, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Способ приготовления:

На дно формы хлебопечки выложить все Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Ржаной хлеб», «Добавление изюма» и «Темная корочка».

Хлеб ржаной с изюмом и грецкими орехами

Ингредиенты:

500 г ржаной муки, 1 1/2 ст. л. дрожжей (сухих), 3 ст. л. изюма, 3 ст. л. ядер грецкого ореха, 150 мл воды, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Изюм залить кипятком и оставить на 10 минут, а затем откинуть на дуршлаг.

Ядра грецких орехов мелко нарубить или истолочь в ступке.

На дно формы хлебопечки выложить Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Ржаной хлеб», «Добавление изюма» и «Темная корочка».

Хлеб ржаной с лимонной цедрой и цукатами

Ингредиенты:

450 г ржаной муки, 1 1/2 ст. л. сухих дрожжей, 1 ст. л. лимонной цедры, 70 г цукатов, 150 мл воды, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Способ приготовления:

На дно формы хлебопечки выложить Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Ржаной хлеб», «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Хлеб многозерновой простой

Ингредиенты:

400 г пшеничной муки, 100 г зерновой смеси, 1 1/2 ст. л. сухих дрожжей, 1 ст. л. солода, 20 г сливочного масла, 150 мл воды, 1 1/2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Способ приготовления:

На дно формы хлебопечки выложить Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Выпечка» и «Средняя корочка».

Хлеб многозерновой с тмином

Ингредиенты:

300 г пшеничной муки, 150 г ржаной обдирной муки, 1 ст. л. сухих дрожжей, 2 ст. л. солода, 1 ч. л. тмина, 250 мл воды, 1 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Соединить ржаную и пшеничную муку со 150 мл воды, накрыть крышкой и оставить на 30 минут.

Залить солод 50 мл кипятка, накрыть крышкой и настаивать в течение 30 минут.

На дно формы хлебопечки поместить готовую смесь, солод и остальные Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить программу основную программу, режимы «Выпечка» и «Темная корочка».