Текст книги "Богатый урожай овощей на вашем участке. В помощь любимым огородникам!"

Признаками заболевания является побурение корневой шейки и нижней части стебля у самой земли с последующим увяданием всего растения. Корневая система разрыхляется, темнеет и разрушается. Заболевшее растение легко вырывается из почвы. Особенно сильно от этой инфекции страдают ослабленные кустики гороха. Посев ранней весной в непрогревавшуюся переувлажненную почву способствует активизации гриба.

Меры борьбы

Необходимо соблюдать правильный севооборот и сажать горох на прежнем месте не ранее чем через 6 лет. Для посева лучше всего использовать хорошо протравленные семена. Основными в борьбе с грибной инфекцией являются агротехнические способы. Перед посевом почву глубоко обрабатывают и обязательно соблюдают сроки высева, а осенью проводят глубокую зяблевую вспашку.

После уборки урожая уничтожают все растительные остатки, особенно больную корневую систему бобовых, являющуюся источником активного распространения грибной инфекции на участке.

Существует несколько форм бактериоза. Наиболее часто встречается бактериальная пятнистость листьев.

Эта инфекция стойкая и долговечная. В семенах способна сохранять жизнеспособность многие годы.

Меры борьбы

Больные растения опрыскивают раствором бордоской жидкости 1 %-ной концентрации. Подкормки минеральными фосфорными и калийными удобрениями повышают устойчивость к бактериозу.

Повторный посев производят только через 3–4 года. Так как инфекция передается через различные трещины и механические повреждения, нельзя допускать развитие на посевах фасоли вредителей.

Когда на семядолях появились светло-желтые пятна, буреющие по мере развития бактериоза, опрыскивание бордоской жидкостью необходимо провести как можно быстрее, иначе инфекция перейдет на точки роста и полностью уничтожит сеянцы фасоли.

Также следует отбраковывать пораженные на ранней стадии щуплые семена и коричневые, пораженные на более поздней стадии.

На огороде нельзя оставлять растительные остатки, являющиеся источником заражения.

Заболевание вызывается активным и опасным грибом, способным поражать стебли, листья, черешки и даже семядоли растений. При этом стебли, листовые пластинки и черешки покрываются темно-бурыми пятнами. Листовые пластинки проедаются насквозь. Всходы при этом заболевании страдают еще больше. Семядоли и подсемядольные участки стебельков покрываются темными пятнами с розовым налетом, покровные ткани травмируются.

Антракноз повреждает и плоды. На створках возникают темные язвы с красновато-бурой каймой. Сливаясь, пятна могут закрыть всю створку бобов, нарушая формирование семян. Болезнь легко обнаруживается на светлоокрашенных семенах, на которых хорошо видны коричневые пятна, которые на темноокрашенных почти не просматриваются. Инфекция проявляет свою активность на участках с повышенной кислотностью и в районах с высокой нормой весенне-летних осадков при температуре воздуха 20 °C. Разносчиками инфекции служат растительные остатки, не уничтоженные после обмолота семян и во время уборки урожая.

Меры борьбы

При обнаружении инфекции на фасоли ее опрыскивают 1 %-ной бордоской жидкостью.

Профилактическим приемом следует считать подкормку и основное внесение перед посевом больших доз фосфорных и калийных минеральных удобрений, прогрев семян в воде при температуре 50 °C в течение 5 минут с последующим охлаждением и просушкой. Фасоль не следует высевать на прежнем месте в течение 3 лет. Все растительные остатки после уборки урожая уничтожают.

Болезни лука и чеснока

Вещества, содержащиеся в луке и чесноке, уничтожают многие болезнетворные бактерии, отпугивают вредителей, лечат другие овощные растения. Однако сами они подвержены ряду заболеваний. Большой вред луку наносят серая гниль, мозаика, пероноспороз.

Мозаика может заражать не только лук, но и чеснок опасными вирусами, которые можно обнаружить после посадки луковиц.

Лук-матка приостанавливает рост и развитие, листья приобретают желтую окраску с узкими полосками бледно-желтого цвета вдоль пера. Цветение запаздывает, но даже если семена образуются, они редко успевают вызреть.

При этом цветоножки имеют разную длину, что помогает распознать вирусную инфекцию. Болезнь поражает луковицы, в семенах инфекция не сохраняется.

Меры борьбы

Необходимо выбраковать больные луковицы в период отрастания лука-репки и семенников. Необходимо соблюдать пространственную изоляцию на семенных насаждениях лука и чеснока.

Шейковая гниль вызывается грибом еще на участках, но четкие признаки болезни проявляются в хранилищах. Сильные луковицы при высоком уровне агротехники заражаются редко.

Гриб проникает в сочные ткани через шейку луковицы и заражает верхнюю часть, которая покрывается серым налетом, а шейка луковицы буреет и ослизняется, теряя плотность. В процессе хранения лука инфекция переходит с больных плодов на здоровые, поражая не только шейку. Гниль может проникнуть с боковой стороны и со стороны донца.

Ранние посевы и посадки лука уменьшают возможность заражения шейковой гнилью.

После высадки инфицированные луковицы образуют листья, лишенные хлорофилла, желтые перья увядают и засыхают. В сырую погоду на них появляется гниль. При высокой влажности воздуха на цветоносах и соцветиях возникает плотный серый налет, после чего они надламываются.

Шейковая гниль передается по многим каналам: зараженным семенам, растительным остаткам на участке, склероцию гриба в почве, луковицам, инфицированным в хранилище и высаженным на семенном участке.

Меры борьбы

Необходимо выбирать сорта репчатого лука, мало подверженные заболеванию шейковой гнилью. Убирать урожай надо своевременно, до полного пожелтения пера. После уборки луковицы подсушивают под навесом. Убранный лук после предварительной просушки обрезают и снова подсушивают при температуре 30–35 °C.

Больные луковицы и растительные остатки сжигают.

Болезнь поражает лук и чеснок, переходя с послеуборочных зараженных остатков на здоровые растения и луковицы. У всех видов лука листья покрываются светло-желтыми, слегка приподнятыми подушечками, со временем темнеющими. Листовые пластинки чернеют, засыхают, с них инфекция распространяется на стрелки и цветоносы.

Меры борьбы

Следует соблюдать пространственную изоляцию посевов и семенников лука и чеснока. Нельзя допускать посадки лука и чеснока на одном и том же месте несколько лет подряд. Для посева рекомендуется использовать протравленные семена.

Своевременное уничтожение вредителей лука и чеснока препятствует распространению ржавчины.

Пораженные луковицы имеют неприятный запах. Стрелки недоразвиты, опадают на землю, вянут и засыхают, не формируя соцветий и семян. Болезнь развивается на луке репчатом, слизуне, шнитт-луке, батуне и на чесноке.

Болезнь по внешним признакам выявить невозможно, но если сделать разрезы, можно обнаружить желто-бурые слои между светло-белыми сочными чешуями вызревших луковиц. Только через 60–90 дней луковицы подгнивают и размягчаются со стороны шейки.

Меры борьбы

Убранные луковицы сразу после удаления из земли просушивают. Нельзя допускать размножение вредителей, травмирующих поверхность, через которую бактерии проникают в здоровые экземпляры. Лук не рекомендуется сажать на том же месте, где до этого росли корнеплоды и лилейные. Для посадки необходимо использовать только протравленные семена.

Возбудителем болезни является гриб, поражающий лук-репку и лук-севок. Эта болезнь является самой опасной для семенных посадок репчатого лука. Ее симптомы проявляются через 20–30 дней после посадки, листья искривляются и желтеют, затем на месте заражения разрастаются конидии в виде серо-фиолетового налета, поражая здоровые растения. Урожайность резко падает. У семенников в первую очередь поражаются стрелки. Они начинают желтеть, семена не формируются или теряют всхожесть.

Меры борьбы

Необходимо прогревание лука-севка при температуре 41 °C в течение 8 часов за 2 недели до посадки. Не следует превышать дозы минерального азотного удобрения. Под посадку лука не стоит отводить кислые почвы. Также не рекомендуется выращивать лук на закрытых участках, где нет притока свежего воздуха, и в затененных местах. Лук желательно сажать после ранней капусты, огурца, томата. На прежнем участке его можно выращивать только через 4 года.

Маточный лук также прогревают, но только перед закладкой на хранение. Важно не запаздывать с посадкой и регулярно удалять с участка сорную растительность.

С целью профилактики семенники лука репчатого опрыскивают 1 %-ной бордоской жидкостью перед началом активного роста листьев.

За 2 недели до сбора зеленых перьев опрыскивание прекращают.

Не следует торопиться с уборкой луковиц. Они должны полностью созреть, только в этом случае они будут храниться хорошо.

Вредители овощных культур и меры борьбы с ними

Многоядные вредители

К числу многоядных вредителей относятся огородная уховертка, слизень, медведка, болотная долгоножка, пенница слюнявая, улитка и др.

Слизень опасен не только для взрослых растений, он также может уничтожить рассаду, саженцы и овощи.

Особенно большой вред слизень причиняет капусте и огурцам, выедая мякоть до основания, тем самым уничтожая их полностью. Особенно велика его прожорливость в сырую погоду. Слизни делают многочисленные кладки яиц под листьями и в ворохе опавшей листвы.

Морозы слизням не страшны, на зиму они зарываются в землю на глубину 40–50 см. Больше всего они боятся засухи и солнца, поэтому днем прячутся под камнями, досками.

Слизни становятся активными с наступлением темноты. Очень много появляется их и в сырые летние месяцы.

Видов вредителей много. Сетчатый и пашенный слизень особенно опасен для брюквы, моркови, капусты, репы, свеклы, огурцов, петрушки и других овощных культур. Менее опасны малый полевой и окаймленный. Самый крупный и прожорливый слизень имеет длину тела до 7 см, это лишенный раковины сухопутный моллюск. Его количество на участке можно определить по массе оставленной на поврежденных растениях белой слизи, которая, высыхая, приобретает перламутровый оттенок.

Пашенный слизень имеет длину тела 5 см, поэтому он менее прожорлив, но не менее опасен для овощных культур.

Длина тела полевого слизня 26 мм, у него светлые бока, окраска коричневая или серая.

Окаймленный слизень имеет длину до 5 см, овальную форму тела, на спине – длинная сплошная светлая полоска.

Меры борьбы

Большую часть слизней уничтожают механически. Для этого на ночь около капусты и других овощных культур раскладывают фанеру, куски картона, старые доски, то есть все, под чем они любят прятаться.

Если регулярно бороться со слизнями механическим способом, можно обойтись без опрыскиваний, засоряющих почву вредными ядохимикатами.

Рано утром вредителей собирают и уничтожают. Если слизней много, то междурядья посыпают солью, золой, селитрой. Растения опрыскивают купоросом, содержащим ядовитые для слизней вещества

Это насекомое распространено по всей территории России. Уховертка повреждает помидоры, огурцы, капустную рассаду, свеклу, редис, горох и многие другие овощные культуры. Днем уховертки укрываются в хозблоках, сараях, в мусорных кучах и компостных отбросах. С приходом темноты красновато-бурые вредители выходят из укрытий. Они выгрызают многочисленные отверстия в листовых пластинках. Особенно опасны их нашествия на рассаду огурцов и томатов, которая затем высыхает на корню.

Меры борьбы

Если уховерток мало, необходимо систематически убирать весь мусор с участка по мере засыхания листьев и опадания их с деревьев и кустарников.

Если же они все-таки размножились, то для их уничтожения создают кучи из сухой и зеленой травы в дневное время. По утрам уховертки укрываются в скоплениях травы, откуда их извлечь нетрудно.

Медведка – небольшое насекомое бурого цвета, длина тела достигает 5 см. Она имеет укороченные надкрылья, хорошо развитые конечности.

Больше всего распространена в центральных и южных регионах России, на Украине.

Если нет обильно унавоженных участков, медведка перемещается в парники, поближе к овощным культурам. Она поедает практически все: капусту, свеклу, морковь, лук, помидоры, огурцы, картофель и баклажаны.

Передвигаясь в почве, медведка уничтожает корни, стебли, семена растений.

В земле, на глубине 10–15 см, взрослые самки откладывают крупные яйца до 2,5 мм.

В одном гнезде размещается до 400–440 яиц, из которых через 10–20 дней появляются личинки, представляющие опасность для огорода.

Меры борьбы

Существует простой и безвредный способ борьбы с медведкой. Для этого из полуперепревшего навоза делают ловушки, в которые медведки охотно забираются. Там их легко можно собрать и уничтожить.

Химические методы основаны на раскладывании отравленных приманок, которые рекомендуется приобретать только в специализированных магазинах.

Пользуясь новыми приманками, не забывайте заделывать их в почву, чтобы яды не попали в поле зрения детей, птиц и домашних животных.

Не следует злоупотреблять токсичными препаратами типа фосфида цинка, смешанного с разваренными зернами ячменя и кукурузы. Такие яды быстро накапливаются в почве и потом переходят в корнеплоды и прочие части растений, которые мы употребляем в пищу.

Этот вид насекомых повреждает около 50 различных видов растений – таких, как арбузы, огурцы, морковь, кабачки, укроп, баклажаны и др.

Это насекомое длиной 1–2 мм. Тля способна останавливать рост молодых побегов, так как высасывает из них сок.

Мелкое темно-зеленое насекомое за период вегетации способно дать до 25 поколений.

Массовые скопления тли располагаются на нижних сторонах листовых пластинок, в результате их жизнедеятельности листья скручиваются, цветки опадают. Если не уничтожить вредителей, ослабленные растения приостанавливают рост и нередко погибают.

Меры борьбы

Тлю помогают уничтожить настои и отвары табака, но если это не помогает, то используют ядохимикаты.

Белокрылка – опасный и очень распространенный вредитель. В хороших условиях дает до 15 поколений за год.

В открытом грунте чаще всего питается помидорами, огурцами, фасолью, сельдереем, салатом и травянистыми растениями.

Тело желтой окраски, длиной 2–2,65 мм, к нему прикреплено четыре крыла. Личинки бледно-зеленые, с красными глазами. Яйца зеленовато-желтые, длиной 0,25 мм.

Белокрылка легко приспосабливается к любым почвенно-климатическим условиям.

Она высасывает сок из молодых растений, тем самым ослабляя их. Самки откладывают яйца по 1 – 20 штук на нижней стороне листовых пластинок. Несмотря на малую подвижность, личинки размером 3 мм, присасываясь к листьям, сильно истощают их, что приводит к ослаблению растений и опаданию поврежденных листьев в зоне массового скопления личинок. Следующая стадия развития белокрылок – нимфы, которые по истечении 2 недель превращаются в молодых летающих особей.

Меры борьбы

Необходимо убирать растительный мусор в теплицах, парниках и на грядках в открытом грунте. Удалив мусор и различные остатки, необходимо присыпать их слоем земли.

Также дезинфицируют парники и теплицы карбофосом после сбора урожая.

Специфические вредители

Пасленовые уязвимы для огромного отряда вредителей. Их привлекают не только вкусные плоды, но и листья, стебли и даже цветоносы.

Этот вредитель достигает длины 10–12 мм. Опрыскивания жукам не страшны, они размножаются с огромной скоростью.

Спина и надкрылья желтовато-красного или ярко-желтого цвета, на крыльях по 5 черных продольных полос, а на передней части рельефно выделяются черные пятна. На зиму жуки забираются глубоко в почву, на 20–50 см.

Как только температура почвы поднимается до 25 °C, жуки выбираются из укрытий и начинают поедать любые растения семейства пасленовых. Жук опасен для картофеля, у которого сочные нежные ростки. Объедая листья, жуки набирают силу, и самки начинают откладывать яйца на листовых пластинках с нижней стороны. Яйца сначала имеют желтую окраску, затем со временем краснеют. Их длина 1–2 мм, удлиненно-овальной формы, поверхность гладкая и блестящая, в каждой кладке несколько десятков яиц.

За две декады личинки полностью уничтожают листву картофеля, над землей остаются лишь голые стебли. Объев одно растение, они переползают на соседние. К этому времени личинки вырастают достигая длины 1,5 мм, тело приобретает оранжево-красную окраску, разделяется на сегменты, покрытые черными пятнами.

Меры борьбы

Меры должны быть как профилактическими, так и защитными, направленными на поражение жука. Картофель не следует сажать на том же месте, где его сажали в предыдущий раз. Жука можно лишить пищи, если за неделю до уборки скосить всю надземную часть растения. Убирая картофель, не следует оставлять клубни в земле. После сбора урожая обязательно требуется перекопать или перепахать почву, чтобы жуки, спрятавшиеся на зиму, оказались на поверхности почвы, тогда морозы их уничтожат.

Если вредителей немного, поначалу можно ограничиться ручным сбором в небольшие емкости с крепким водным раствором обычной соли.

Когда происходит окукливание, в междурядьях следует провести обработку. Такая перекопка на небольшой глубине частично поможет уничтожить вредителей в земле. Не стоит часто использовать химические методы борьбы, так как пестициды отрицательно действуют не только на жуков, но и на растение. Картофельные посадки обрабатывают многими инсектицидными средствами: Сонет или Биорин – по 10 г на 10 л воды, Бифетрин – 35 г на 10 л воды, Фенаскин – 100 г на 10 л воды, Фьюри – 0,7 мл на 10 л воды, Суми-Альфа – 5 г на 10 л воды.

Болотная совка, кроме картофеля, питается томатом, кукурузой и другими растениями. Гусеницы у самой земли прогрызают стебли культур и выедают содержимое, делая ходы в сердцевине, после чего растения засыхают и гибнут, и даже сырая погода не спасает поврежденный стебель от отмирания и прогрессирующей гнили. Обитает болотная совка, независимо от наличия болот, во многих странах СНГ, нанося огромный ущерб посадкам культурных растений. Вредители выделяются на зеленом растительном фоне красными или темно-розовыми крыльями с размахом до 3,5–3,8 мм. По краю передних крыльев можно обнаружить четкую кайму серого цвета, который распространяется на всю поверхность задних крыльев совки.

Меры борьбы

Проникновению гусениц в стебли препятствует окучивание томатов после высадки. Хороший эффект дает внесение минеральных удобрений летом.

Поврежденные растения удаляют вместе с корневой системой и сжигают. Если болотная совка сильно размножилась, проводят опрыскивание химическими препаратами.

Это крайне опасный вредитель томатов, перца, баклажанов, картофеля и других представителей семейства пасленовых. Его длина чуть меньше 0,25 мм, брюшко окрашено в ржавый буроватый цвет. Деятельность клещика приводит к опаданию листьев, растения остаются без хлорофилла и питательных веществ. Клещик – тепличное насекомое, поэтому защищенный грунт является для него наиболее подходящей средой обитания. Этого вредителя очень трудно заметить и уничтожить, яйцекладки прозрачны, из них выходят малозаметные личинки, которые сливаются с цветом листвы и почвой.

Меры борьбы

Для опрыскивания растения используют настои одуванчика, картофельной ботвы, табачных листьев, а также луковой шелухи и чеснока. Также для обработки растений можно использовать раствор карбофоса, но не позднее чем за 4–5 дней до начала сбора помидоров.

Эта всеядная тля поражает перец, томаты, баклажаны. В защищенном грунте она повреждает верхние части побегов, что приводит к увяданию и гибели листьев, без которых растение не может нормально развиваться и расти в теплицах и парниках. На открытых грунтах от тли особенно страдает сельдерей и картофельная ботва. В домашних условиях тля, занесенная с букетами цветов, может причинить непоправимый вред комнатным растениям.

Меры борьбы

Томаты не менее 2 раз опрыскивают щелоком (200 г золы лиственных пород дерева смешивают с 50 г мыла в 10 л чистой воды), также можно провести 2–3 опрыскивания раствором хозяйственно го мыла (150 г на ведро воды).

Поврежденные тлей растения, если их немного, уничтожают выборочно или полностью сжигают, если повреждение массовое и растениям уже нельзя помочь опрыскиванием ядохимикатами и настоями различных трав.

Сочетание этих опрыскиваний с обработкой настоями и отварами из табачной пыли дает большую гарантию уничтожения томатно-пасленовой тли.

Следует не забывать удалять сорную растительность с участка. Особенно важны прополки осенью и весной.