Текст книги "Книга мудрости для женщин. 3999 советов, рецептов, упражнений для красоты, здоровья и благополучия"

Психология диеты

Одной из самых распространенных ошибок во время подготовки к диете – это неправильный психологический настрой. Прежде, чем очистить свой холодильник от кока-колы и колбасы, подумайте о том, что вы не идете на войну. И вы не запираете себя в тюремной камере, вы переходите на новый уровень.

Представьте себе современных стройных женщин. Вот такими вы хотите быть. Гордыми, интересными и счастливыми. Чувствовать себя хорошо и выглядеть соответствующе. А если вы идете по улице лишь с одной мыслью «Как же я хочу есть», то счастливой и здоровой вы точно казаться не будете.

Диета – это не голодовка, это способ здорового питания. Поэтому и для себя вы должны выбрать именно тот рацион, с которым вы будете себя комфортно чувствовать. Комфортно физически и психологически. Через неделю после перехода на правильную диету вы должны почувствовать легкость как в своем теле, так и в душе. В противном случае всепоглощающее чувство голода в конечном итоге испортит все, над чем вы долго работали.

Проблемы с лишним весом? Так ли это?

Прежде чем начать борьбу с лишними килограммами, необходимо удостовериться, есть ли они у вас вообще. Может быть, проблема является надуманной, а на самом деле ваш вес полностью соответствует конституции тела. Согласно медицинской статистике, в норме у мужчины должно быть 15% жировой ткани, у женщины – 22%.

Узнать, насколько вы близки к идеалу, можно достаточно простым математическим способом.

Тучный или худой? Как оценить свой вес

Для этого нужно рассчитать индекс массы тела (ИМТ) по формуле:

ИМТ = вес (кг) / рост2 (м)

Так, например, если ваш вес равен 96 кг, а рост – 160 см (1,6 м),

то ваш ИМТ = 96 / (1,6 x 1,6) = 37,5.

Оценить свой вес можно по следующей градации:

– норма: ИМТ = 20—25;

– превышение веса: ИМТ = 25—30;

– ожирение: ИМТ = 30—40;

– болезненное ожирение: ИМТ = 40—50;

– чрезвычайное ожирение: ИМТ = 50 и выше.

Ежедневные легкие разгрузки

Диета – это не обычный тренажер, который вы можете купить в любой день и заниматься на нем без других изменений в своей жизни. Диета меняет многое. Зачастую даже отношения с окружающими меняются после того, как мы меняем свой рацион. Поэтому, прежде, чем «с понедельника сесть на диету навсегда», попробуйте, как вы будете чувствовать себя во время кратковременных разгрузок. Если ваше настроение после таких дней улучшается, появляется бодрость и хорошее самочувствие, то можете потихоньку переходить на соответствующую долгосрочную диету. Если же постоянное чувство голода вызывает у вас только недовольство, бросьте это дело и попробуйте питаться по-другому.

Виноградная однодневная диета.

Вариант 1. Изюмный отвар.

Необходимо пить изюмный отвар – изюм обладает мягким слабительным свойством. Кроме того, изюм выводит токсины из организма.

1 часть изюма

3 части воды.

Залить изюм водой и кипятить на слабом огне 5 минут. Настоять 15 минут и пить через полчаса после еды два раза в день.

Вариант 2. Виноград и орехи.

Вместо очередной порции любой еды съесть 200—300 г винограда с горстью любых орехов. Можно вместо орехов есть виноград с галетами или цельнозерновыми хлебцами.

Вариант 3. Виноградный чай.

Нужно добавить в чай несколько ягод винограда и не класть сахар.

Вариант 4. Салат с виноградом.

Нужно добавить несколько ягод винограда в салат из сырой тыквы и кабачков, при этом его не нужно будет заправлять маслом и солью. Или же влить в салат немного виноградного сока.

Вариант 5. Творог и виноград.

Добавляем виноград к творогу, при этом нам не нужна будет сметана, как и сахар.

Вариант 6. Виноград и квашеная капуста.

2 кг капусты

1 кг винограда

200 г моркови

100 г базилика

Капусту и морковь нужно тонко нашинковать, уложить в стеклянную банку слоями, перемежая виноградом и базиликом, залить кипящим раствором (на 1 л воды – 15 г соли и 100 г меда). Закрыть крышкой. Через 2 суток можно есть вместо обычного приема обычной пищи.

Грузинская однодневная диета. «Только кефир!»

1.5 литра кефира средней жирности (обезжиренный – не стоит использовать!) равными порциями выпиваем в течение одного дня.

Внимание!

Воду в этот день пить не надо.

Израильская диета при лишнем весе

Утром натощак: от чайной до столовой ложки оливкового масла.

Через 15 минут: стакан йогурта или свежего кефира.

Первый завтрак: салат из овощей, на выбор овсяная или гречневая каша, горох, кукуруза, творог, вареное яйцо всмятку (через день), несладкий черный или зеленый чай.

Второй завтрак: 200—300 граммов несладких фруктов.

Обед: салат овощной или винегрет, овощной суп или борщ, отварное или паровое мясо (отварная или запеченная рыба), черный хлеб – один ломтик, печеное яблоко.

Полдник: 300 граммов несладких фруктов.

Ужин: стакан кефира или йогурта, фруктовая смесь (перемолоть сухие финики, урюк, инжир, чернослив, грецкие орехи и смешать в равных количествах.

Виноградная американская четырехдневная диета.

Можно похудеть на 3–4 килограмма без особых усилий!

Кстати:

В сущности, самый оптимальный вариант виноградной диеты заключается в употреблении 500 г винограда в день в течение 345 дней и еще 1000 ккал продуктов, которые можно сочетать с виноградом и которые являются низкокалорийными.

Первый день.

Завтрак: 100 г мюсли с темным виноградом и кусочками апельсина.

Обед: 250 г тыквенной каши, 100 г винограда, 150 г салата, ломтик нежирной свинины и горсть орехов.

Ужин: фруктовый салат из 100 г белого винограда, папайи, 50 г ананаса, 1 ложки лимонного сока, стакан минеральной воды. Можно съесть кусочек отварной куриной грудки.

Общая калорийность блюд от 800 до 850 ккал.

Второй день.

Завтрак: взбить в блендере 150—200 г обезжиренного йогурта с лимонным соком, добавить 150 г винограда.

Обед: порция вареного риса с приготовленными в оливковом масле 6 крупными креветками, 100 г винограда.

Ужин: 100 г тушеного картофеля с овощами (морковь, корень сельдерея, лук-порей) и 50 г темного винограда.

Общая калорийность блюд – 800—850 ккал.

Третий день.

Завтрак: ломтик хлеба из муки грубого помола, разрезанный пополам и наполненный слоем творога или сыра, сверху положить 50 г разрезанного на половинки винограда.

Обед: 300 г отварной рыбы, 150 г тушеной капусты и 50 г винограда (есть вместе с тушеной капустой).

Ужин: виноградное желе. Для этого потребуется: 150 виноградного сока, 50 г винограда и 5 г желатина. Замочить желатин в небольшом количестве кипяченой воды, растворить его в соке и довести до кипения. Затем залить ягоды и поставить желе на один час в холодильник.

Общая калорийность блюд 650—700 ккал.

Четвертый день.

Завтрак: 100 г творога, 2 ломтика хлеба из цельного зерна, 100 г винограда.

Обед: виноградные блинчики. Вам потребуется: 100 г винограда, 100 г воды, 1 яйцо и 2–3 стакана муки

Ужин: 50 г тушеной индейки с добавлением 50 г грибов и 100 г моркови. В конце приготовления блюда в него нужно добавить виноград и сметану.

Общая калорийность блюд – 800—850 ккал.

Какой виноград выбрать для диеты и когда ее лучше осуществить?

Самое подходящее время – это сезон созревания винограда, то есть август – сентябрь. Выбрать нужно любой приятный для вас сорт, но лучше с косточками – в них много антиоксидантов. Можно взять разные сорта. Виноград должен быть обязательно зрелым, недозрелый будет раздражать слизистую желудка. Лучше выбирать мясистые сорта, в них содержится более грубая клетчатка, которая способствует более быстрому процессу похудения.

Изюм и курага. Вкусно худеем за 2 недели.

За две недели на такой диете можно похудеть на 5 кг Эта диета богата клетчаткой. Главный ее принцип – уменьшить суточную калорийность пищи с одновременным увеличением количества клетчатки. Клетчатка очень важна для обмена веществ. Продукты с высоким содержанием клетчатки быстро наполняют желудок, при этом голод заглушается. В результате мы оздоравливаемся и – худеем.

Завтрак: Овсяные хлопья с маленьким бананом и полужирным молоком.

Второй завтрак: Овощной суп с кусочком хлеба грубого помола. Чай с курагой или изюмом.

Обед: Куриная отбивная с тушеными овощами. Чай с изюмом или курагой.

Ужин: Гречневая каша с тушеными овощами. Свежевыжатый сок с мякотью (апельсиновый, яблочный, томатный).

Каждый день можно есть фрукты и пить минеральную воду. Диету можно повторить не раньше, чем через месяц.

Важно:

Диета, обогащенная клетчаткой, может раздражать кишечник.

Диету нельзя применять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Немецкая диета № 1 по Марлен Дитрих (для улучшения самочувствия)

Актриса использовала свою диету 1 раз в полгода в течение 1–2 недель – для улучшения самочувствия. В диете не оговаривается потребление жидкости, но оно должно составлять не меньше 1,5 литров

в день.

Рацион диеты Марлен Дитрих:

Немецкая диета № 2 для похудения на 3–4 килограмма за 10 дней

Продолжительность такого однообразия – одна-две недели. Можно снизить вес на 3–4 килограмма.

Каждый день нужно съедать 4–5 яблок, 1 апельсин, 80 г постного отварного мяса, 2 сухарика или небольшой кусочек хлеба.

Сухофрукты и мед (для похудения и очистки организма)

Эта диета достаточно мягкая, без особых ограничений в питании, лишь бы оно было как можно более рациональным. Похудеть можно на 1–4 кг, улучшается обмен веществ, чистится организм, омолаживается кожа. Можно делать курсы два раза в год.

– 100 г кураги

– 100 г чернослива

– 100 г изюма

– 100 г инжира

– 100 г цветочного меда

– 100 г листьев сенны в гранулах (купить в аптеке)

Сухофрукты нужно перемолоть на мясорубке, сенну залить горячей водой, чтобы набухла. Все перемешать и добавить мед. Смесь хранить в холодильнике. Принимать каждый день на ночь по 1 с. л. Ужин должен быть не позже 18—19 часов.

Яблоки. Вкусно и полезно

Яблочный разгрузочный день: в течение 1 дня следует съесть 1,5 кг яблок, за 4–6 приемов.

Яблоки можно погрызть и сырыми, но лучше запечь: в печеных яблоках много пектина – вещества, снижающего риск атеросклероза.

Диеты постоянныеДиета Дюкана

Диета Дюкана придумана известным французским врачом-диетологом Пьером Дюканом и основана на потреблении малоуглеводной пищи.

Систему Дюкана можно использовать и как диету на несколько месяцев, и как постоянный рацион, так как эта диета отличается своим многообразием, дает возможность регулярно очищать свой организм и поддерживать нормальный обмен веществ.

У диеты есть несколько основных правил:

– ежедневно нужно выпивать не менее 1,5 л чистой питьевой воды;

– ежедневно в различных количествах нужно употреблять отруби;

– каждый день необходимо выходить на прогулку (не менее 20 минут на фазе № 1 и не менее 30 минут на фазе № 2);

– ежедневно нужно делать зарядку или заниматься фитнесом.

Диета Дюкана состоит из 4 фаз:

Фаза № 1 – атака.

В первой фазе происходит процесс расщепления жировой ткани, поэтому первая фаза самая некомфортная. Может появиться сухость во рту, но это означает, что диета подействовала.

Продолжительность первой фазы рассчитывается следующим образом:

– лишний вес 10—20 кг – длительность 5 дней;

– лишний вес 20—30 кг – длительность 5–7 дней;

– лишний вес 30 кг и более – длительность 5– 10 дней.

Более 10 дней фаза № 1 длиться не может.

Потеря веса – 2–6 кг.

Рекомендуется на этой фазе употреблять:

– мясо индейки и цыпленка (без кожи),

– постная ветчина,

– телячья печень,

– любая рыба (отварная, паровая, приготовленная на гриле),

– морепродукты,

– яйца,

– обезжиренные молочные продукты,

– специи, уксус, приправы, лук, чеснок, соль в небольших количествах.

– 1,5 ст. л. отрубей овса ежедневно (обязательно).

Полностью исключить:

– сахар (использовать заменитель);

– вареную гусятину, утятину, крольчатину, телятину, свинину, говядину, ягнятину.

Фаза № 2 – «круиз».

В этой фазе чередуются две разные диеты – овощная и белковая.

В зависимости от количества излишнего веса меняется продолжительность диеты:

– меньше 10 кг – протеины/овощи: 1/1 день (можно 3/3 или 5/5);

– более 10 кг – протеины/овощи: 5/5 дней.

Необходимы к употреблению:

– 2 ст. л. овсяных отрубей ежедневно,

– любые овощи, кроме авокадо, чечевицы, бобов, гороха, картофеля.

Допустимы к употреблению (не более 2 продуктов в сутки):

– специи, аджика, острый перец,

– молоко,

– корнишоны,

– чеснок,

– желатин,

– кетчуп и крахмал (по 1 ст. л.)

– белое или красное вино (по 3 ст. л.),

– 3–4% сливки

– обезжиренное какао.

Запрещены к употреблению:

– рис,

– зерновые,

– авокадо,

– чечевица,

– бобы,

– горох,

– картофель.

Фаза № 3 – закрепление.

На этой фазе достигается закрепление достигнутого результата. Длительность фазы зависит от того, сколько килограмм вы уже успели потерять. На каждый потерянный килограмм ранее приходится по 10 дней закрепляющей фазы.

Рацион:

– все продукты, допустимые на первом этапе;

– овощи, за исключением крахмалосодержащих (см. вторую фазу);

– ежедневно порция фруктов (за исключением бананов, винограда, черешни);

– хлеб (ежедневно не больше двух кусочков);

– зрелый сыр (ежедневно не больше 40 грамм);

– крахмалосодержащие продукты (картофель, рис, маис, горох, фасоль, макаронные изделия) – не чаще двух раз в неделю.

– овсяные отруби обязательно по 2,5 ст. л. в день.

Фаза № 4 – стабилизация.

Для этой фазы существует два правила:

– съедать по 3 ст. л. овсяных отрубей каждый день;

– раз в неделю есть исключительно чистые протеины.

Бразильская диета

Одна из самых популярных диет среди женщин, а особенно домохозяек – бразильская диета. Диета бразильских актрис быстро смогла завоевать признание наших дам. Все нужные ингредиенты легко купить в каждом магазине. Бразильская диета делится на 2 вида. Первый займет 2 недели времени, а второй – четыре.

Бразильская диета на 2 недели (–5 кг)

Основой данной диеты являются продукты, содержащие белок – мясо, рыба, яйца и овощи.

Понедельник

Завтрак – 1 яйцо, 1 яблоко + чашка черного кофе

Обед – 1 яйцо, 1 яблоко

Ужин – 1 яйцо, 1 яблоко

Вторник

Аналогичное понедельнику меню

Среда

Завтрак – 2 вареных яйца

Обед – вареная говядина (100 гр.) + шпинат

Ужин – вареное яйцо + шпинат

Четверг

Завтрак – 1 вареное яйцо

Обед – вареная морская рыба (100 гр.) + помидор

Ужин – 2 вареных яйца + чашка черного кофе

Пятница

Завтрак – 1 вареное яйцо + чашка кофе

Обед – вареная рыба + помидор

Ужин – рыба, поджаренная без жира (100 гр.) + овощной салат (можно заправить уксусом).

Суббота

Завтрак – 1 вареное яйцо + чашка кофе

Обед – вареная говядина (100 гр.), огурец + чашка кофе

Ужин – 1 чашка кофе, 150—200 грамм говядины

Воскресенье

Завтрак – 1 вареное яйцо и кофе

Обед – курица (100 гр.), помидор и огурец

Ужин – филе курицы (100 гр.), помидор, огурец, яблоко + чашка кофе

Бразильская диета на 4 недели (позволяет сбросить до 10 кг)

Основа диеты – зелень, фруктовые соки и овощи.

Понедельник

Завтрак – банан, апельсин, апельсиновый сок

Ланч – апельсиновый фреш (200 гр.)

Обед – вареная морская рыба (100 гр.), овощной салат

Перед сном – меню ланча

Вторник

Завтрак – 1 вареное яйцо (всмятку), яблочный фреш

Ланч – гренка + яблочный фреш

Обед – вареное мясо (100 гр.), 2 вареные картофелины

Ужин – салат (10 г постного вареного мяса + 1 яйцо + салат + зеленый горошек)

Перед сном – меню ланча

Среда

Завтрак – 200 г нежирного молока + гренка

Ланч – 100 г нежирного творога

Обед – 100 г риса, салат (мякоть лимона + зелень + белокочанная капуста)

Ужин – вареное мясо (100 гр.) + яблоко

Четверг

Завтрак – ананасовый сок, 1/4 ананаса

Ланч – гренка + апельсиновый сок

Обед – вареное мясо (100 гр.), сыр (30 гр.) + апельсин

Ужин – 2 вареные картофелины, тертая морковь (150 гр.) с раст. маслом

Перед сном – гренка + ананасовый сок

Пятница

Завтрак – сок манго, 1/4 ананаса

Ланч – яблоко и апельсин

Обед – вареная рыба и 2 вареные моркови

Ужин – овощной суп

Перед сном – гренка + сок манго

Суббота

Завтрак – яблочный сок + гренка

Ланч – салат из вареной свеклы

Обед – овощной суп на постном мясном бульоне + ломтик черного хлеба

Ужин – вареные грибы (100 гр.), овощной салат

Перед сном – меню завтрака

Воскресенье

Завтрак – банан и виноград

Ланч – гренка + виноградный сок

Обед – вареное мясо (100 гр.), салат (капуста + лук + зелень)

Ужин – рыбный или грибной суп + фруктовый салат

Перед сном – виноградный сок и свежий виноград

Кремлевская диета

Одной из самых популярных сегодня диет является «Кремлевская диета», или «Диета космонавтов». Смысл диеты заключается в том, что каждый продукт имеет свою условную цену в зависимости от содержания в нем углеводов. 1 очко кремлевской диеты приравнивается к 1 грамму углеводов и обозначается 1 у. е. (углеводная единица). В диете нет запрета на употребление мяса и рыбы, а также яиц и алкоголя. Но в то же время сладкое и мучное «стоят» так дорого, что ими лучше пренебречь.

Согласно кремлевской диете, соблюдая ежедневный рацион на 40 у. е., можно сбросить 5 кг за 8 дней. Для поддержания веса «цену» питания можно увеличить до 60 у. е., а для того, чтобы набрать вес, нужно питаться больше, чем на 60 у. е. ежедневно.

Противопоказания

Диета противопоказана людям с хроническими заболеваниями сердца, сосудов и желудка, а также не рекомендуется для применения людьми с болезнями почек и беременными женщинами.

Таблица «стоимости» продуктов:

Наименование продукта Цена (углеводные единицы)

МЯСО, ПТИЦА, ЯЙЦО

Баранина, свинина – 0,0

Бифштекс – 0,0

Говядина, телятина – 0,0

Гуси, утки – 0,0

Колбаса «Докторская» – 1,5

Колбасы – 0,0

Корейка – 0,0

Кролик – 0,0

Курица – 0,0

Мясо в сухарях – 5,0

Мясо под мучным соусом – 6,0

Ножки свиные – 0,0

Печень говяжья – 0,0

Печень куриная – 1,5

Сало – 0,0

Сардельки говяжьи – 1,5

Сардельки свиные – 2,0

Сердце – 0,0

Сосиски молочные – 1,5

Язык свиной, говяжий – 0,0

Яйца в любом виде (штука) – 0,5

МОЛОКО, МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Йогурт без сахара – 3,5

Йогурт сладкий – 8,5

Кефир, простокваша – 3,2

Майонез столовый – 2,6

Маргарин – 1,0

Масло сливочное – 1,3

Молоко пастеризованное – 4,7

Молоко топленое – 4,7

Сливки – 4,0

Сметана – 3,0

Сыр разных сортов – 1,5

Сырки глазированные – 32,0

Творог диетический – 1,0

Творог жирный – 2,8

Творог нежирный – 1,8

Творожная масса сладкая – 15,0

РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ

Икра красная – 0,0

Икра черная – 0,0

Кальмары – 4,0

Крабы – 2,0

Креветки – 0,0

Мидии – 5,0

Морская капуста – 1,0

Омары – 1,0

Рыба в сухарях – 12,0

Рыба в томате – 6,0

Рыба копченая – 0,0

Рыба отварная – 0,0

Рыба свежая и мороженая – 0,0

Устрицы – 7,0

ХЛЕБ, ЗЛАКИ, КРУПЫ, БОБОВЫЕ

«Геркулес» – 50,0

Бородинский – 40,0

Бублики – 58,0

Горох лущеный – 50,0

Гречневая – 62,0

Гречневая (продел) – 65,0

Диабетический – 38,0

Крахмал картофельный – 79,0

Крахмал кукурузный – 85,0

Лаваш армянский – 56,0

Лапша яичная – 68,0

Лепешки ржаные – 43,0

Макароны – 69,0

Манная – 67,0

Мука кукурузная – 70,0

Мука пшеничная высший сорт – 68,0

Мука пшеничная первый сорт – 67,0

Мука ржаная сеяная – 64,0

Мука соевая – 16,0

Овсяная – 49,0

Перловая – 66,0

Пшеничный – 50,0

Пшено – 66,0

Ржаной – 34,0

Рижский – 51,0

Рис – 71,0

Сдобные булочки – 51,0

Соломка сладкая – 69,0

Сухари сливочные – 66,0

Сушки – 68,0

Фасоль – 46,0

Хлеб зерновой – 43,0

Ячневая – 66,0

ОВОЩИ, ТРАВЫ

Баклажаны – 5,0

Бобы – 8,0

Брюква – 7,0

Горошек зеленый – 12,0

Дайкон (китайский редис) – 1,0

Дыня – 9,0

Зеленый горошек – 6,5

Икра баклажанная – 5,0

Икра из свеклы – 2,0

Икра кабачковая – 8,5

Кабачок – 4,0

Капуста белокочанная – 5,0

Капуста кольраби – 8,0

Капуста краснокочанная – 5,0

Капуста цветная – 5,0

Картофель – 16,0

Кукуруза – 14,5

Лук зеленый – 3,5

Лук репчатый – 9,0

Лук-порей – 6,5

Морковь – 7,0

Огурец свежий – 3,0

Оливки – 5,0

Перец зеленый сладкий – 5,0

Перец красный сладкий – 5,0

Перец, фаршированный овощами – 11,0

Петрушка (зелень) – 8,0

Петрушка (корень) – 10,5

Помидоры – 4,0

Редис – 4,0

Редька – 6,5

Репа – 5,0

Салат листовой – 2,0

Салат с морской капустой – 4,0

Свекла – 9,0

Сельдерей (зелень) – 2,0

Сельдерей (корень) – 6,0

Спаржа – 3,0

Томат-паста – 19,0

Томаты – 4,0

Тыква – 4,0

Фасоль – 2,5

Фасоль стручковая – 3,0

Хрен – 7,5

Черемша – 6,0

Чеснок – 5,0

Шпинат – 2,0

Щавель – 3,0

ФРУКТЫ, ЯГОДЫ

Абрикос – 9,0

Айва – 8,0

Алыча – 6,5

Ананас – 11,5

Апельсин – 8,0

Арбуз – 9,0

Банан – 21,0

Брусника – 8,0

Виноград – 15,0

Вишня – 10,0

Голубика – 7,0

Гранат – 11,0

Грейпфрут – 6,5

Груша – 9,5

Груша сушеная – 49,0

Изюм – 66,0

Инжир – 11,0

Киви – 10,0

Кизил – 9,0

Клубника – 6,0

Клюква – 4,0

Крыжовник – 9,0

Курага – 55,0

Лимон – 3,0

Малина – 8,0

Мандарин – 8,0

Морошка – 6,0

Нектарин – 13,0

Облепиха – 5,0

Персик – 9,5

Рябина – 8,5

Рябина черноплодная – 11,0

Слива – 9,5

Смородина белая – 8,0

Смородина красная – 7,5

Смородина черная – 7,5

Урюк – 53,0

Финики – 68,0

Хурма – 13,0

Черешня – 10,5

Черника – 8,0

Чернослив – 58,0

Шиповник свежий – 10,0

Шиповник сушеный – 21,5

Яблоки – 9,5

Яблоки сушеные – 45,0

ГРИБЫ

Белые – 1,0

Белые сушеные – 7,5

Грузди свежие – 1,0

Лисички свежие – 1,5

Маслята свежие – 0,5

Опята свежие – 0,5

Подберезовики – 1,5

Подберезовики сушеные – 14,0

Подосиновики свежие – 1,0

Подосиновики сушеные – 13,0

Рыжики – 0,5

Сморчки – 0,2

Сыроежки – 1,5

Шампиньоны – 0,1

ОРЕХИ, СЕМЕЧКИ

Арахис – 15,0

Грецкие – 12,0

Кедровые – 10,0

Кешью – 25,0

Кокос – 20,0

Миндаль – 11,0

Подсолнечные семечки – 18,0

Семена кунжута – 20,0

Тыквенные семечки – 12,0

Фисташки – 15,0

Фундук – 15,0

СУПЫ, БУЛЬОНЫ

Бульон куриный, мясной – 0,0

Суп гороховый – 20,0

Суп грибной – 15,0

Суп овощной – 16,0

Суп томатный – 17,0

Суп-гуляш – 12,0

Щи зеленые – 12,0

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ, СЛАДОСТИ

Варенье клубничное – 71,0

Варенье малиновое – 71,0

Варенье яблочное – 66,0

Вафли обычные – 65,0

Вафли фруктовые – 80,0

Джем – 68,0

Джем диабетический – 3,0

Карамель с начинкой – 92,0

Конфеты шоколадные – 51,0

Конфеты-помадка – 83,0

Леденцы – 70,0

Мармелад – 76,0

Мед – 75,0

Молоко сгущеное – 56,0

Мороженое сливочное – 22,0

Мороженое фруктовое – 25,0

Мороженое эскимо – 20,0

Пастила – 80,0

Печенье сдобное – 75,0

Пирожное с кремом – 62,0

Повидло диабетическое – 9,0

Повидло яблочное – 65,0

Пряники заварные – 77,0

Сахар – 99,0

Торт бисквитный – 50,0

Торт миндальный – 45,0

Халва – 55,0

Шоколад горький – 50,0

Шоколад молочный – 54,0

Шоколад с орехами – 48,0

ПРИПРАВЫ, ПРЯНОСТИ

Горчица (1 ст. л.) – 0,5

Каперсы (1 ст. л.) – 0,4

Кетчуп (1 ст. л.) – 4,0

Клюквенный соус (1 ст. л.) – 6,5

Корень имбиря (1 ст. л.) – 0,8

Корица (1 ч. л.) – 0,5

Майонез столовый – 2,6

Маргарин – 1,0

Масло растительное – 0,0

Перец чили молотый (1 ч. л.) – 0,5

Подлива мясная (на основе бульона, 1/4 стакана) – 3,0

Пряные травы (1 ст. л.) – 0,1

Соевый соус (1 ст. л.) – 1,0

Соус барбекю (1 ст. л.) – 1,8

Соус кисло-сладкий (1/4 стакана) – 15,0

Соус тартар (1 ст. л.) – 0,5

Томатный соус (1/4 стакана) – 3,5

Уксус (1 ст. л.) – 2,3

Уксус винный белый (1 ст. л.) – 1,5

Уксус винный красный (1 ст. л.) – 0,0

Уксус яблочный (1 ст. л.) – 1,0

Хрен (1 ст. л.) – 0,4

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Компот абрикосовый – 21,0

Компот вишневый – 24,0

Компот грушевый – 18,0

Компот из винограда – 19,0

Компот на ксилите – 6,0

Компот яблочный – 19,0

Минеральная вода – 0,0

Сок абрикосовый – 14,0

Сок апельсиновый – 12,0

Сок виноградный – 14,0

Сок гранатовый – 14,0

Сок грейпфрутовый – 8,0

Сок мандариновый – 9,0

Сок морковный – 6,0

Сок сливовый – 16,0

Сок сливовый с мякотью – 11,0

Сок томатный – 3,5

Сок яблочный – 7,5

Чай, кофе без сахара – 0,0

АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Вино красное сухое – 1,0

Вино белое сухое – 1,0

Виски – 0,0

Водка – 0,0

Коньяк, бренди – 0,0

Ликер 60 г – 18,0

Пиво 250 г – 12,0

Ром – 0,0

Текила – 0,0