Текст книги "Эхинацея в лечении вирусных и кожных заболеваний"

Консультация биолога

Почему же эхинацея лечит? С аптечными препаратами все просто – на упаковочке напечатан список действующих компонентов. А с растениями немного сложнее – природа не догадалась каллиграфическим почерком написать на стеблях и листьях растений список полезных веществ, которыми она наградила это самое растение.

Столетия назад знахари и народные целители и не задумывались над тем, почему растения лечат, им было важно выяснить, какие именно болезни и как правильно лечить этими травками. Современные же ученые исследуют растения, выделяют из них полезные вещества и уже на основе досконального анализа делают выводы о возможностях того или иного растения. Спросите, зачем вам-то эти ученые изыски нужны? Очень нужны! Все-таки необходимо знать, чем именно вы лечитесь. Тем более что эта информация вовсе не бесполезна. Возможно, кому-то из ваших близких эхинацея не подойдет, и тогда, зная ее химический состав, вы сможете подобрать ей замену – растение со сходным составом. И, конечно же, новая информация никогда не повредит. Кстати, западные ученые доказали, что людям в возрасте после 40 лет необходимо получать еще одно образование, чтобы не застаивалось серое вещество в мозгу. Поскольку образование в вузах или даже техникумах доступно далеко не всем, можно получать новые знания из книг. Так что читайте и заставляйте свое серое вещество работать!

Химический анализ растений рода эхинацея определил в их составе 7 групп биологически активных веществ, которые включают полисахариды, флавоноиды, производные кофейной кислоты, эссенциальные липиды, алкиламиды и другие классы соединений.

Эхиназиды – самый полезный компонент – накапливаются в корнях и в незначительных количествах присутствуют в цветке. Эхиназиды могут быть такими же эффективными, как пенициллин, в уничтожении большого количества бактерий. Эхиназиды могут применяться как для лечения, так и для предотвращения фоточувствительности кожи под воздействием ультрафиолетового облучения.

Алкиламиды, содержащиеся в самой большой концентрации в корнях, имеют умеренные анестезирующие свойства. Они придают характерное для эхинацеи ощущение покалывания на языке при ее приеме внутрь.

Из всех химических соединений, входящих в состав эхинацеи, лучше всего изучены полисахариды (крахмал, целлюлоза, гемицеллюлоза, инулин, пектин), с которыми многие ученые связывают способность эхинацеи стимулировать иммунитет и ее противовоспалительные свойства. Оказывается, именно в полисахаридах, окружающих клетки тканей и таким образом защищающих их от бактериальных и патогенных атак, кроется иммуностимулирующее воздействие эхинацеи. Кроме того, составляющие полисахаридов способствуют регенерации тканей человеческого организма.

Полисахаридами богата надземная часть эхинацеи, в то время как корень содержит высокую концентрацию инулина. Инулин повышает активность фагоцитов и увеличивает их количество. Что такое фагоциты, и зачем они нужны? Фагоциты – белые клетки крови. Они должны постоянно уничтожать в тканях и крови все микробы, несущие болезни. Процесс уничтожения «неприятеля» и называется фагоцитозом. Таким образом, благодаря инулину эхинацея улучшает процесс фагоцитоза в нашем организме.

Полисахариды эхинацеи также положительно воздействуют на работу селезенки, костного мозга и качество крови.

В надземной части и корне растения выделено и достаточное количество фенольных соединений, которые обладают разнообразными фармакологическими свойствами. Среди них встречаются спазмолитики, противовоспалительные, противоаллергические, радиозащитные средства, а также экстогены и антиоксиданты.

Как и в любом растении, в составе эхинацеи присутствуют кислоты, в частности, производные кофейной кислоты, цикориевая кислота. В конце 80-х годов в Германии были запатентованы экстракты эхинацеи с содержанием цикориевой кислоты, обладающей иммуностимулирующим действием.

Кофейная кислота обладает антибактериальной, противогрибковой, антиоксидантной и мембраностимулирующей активностью.

Еще в 1914 году в корнях и надземной части эхинацеи были обнаружены белки, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма. Белки являются основным источником для выработки энергии в организме.

В прошлом веке из эхинацеи были выделены алкалоиды. Алкалоиды («щелочеподобные») – это сложные органические соединения, в растениях они находятся в виде солей органических, а иногда и неорганических кислот. От алкалоидов зависят такие действия растения, как повышение или понижение кровяного давления, возбуждение нервной системы или ее успокоение, сердечная деятельность и дыхание.

В высушенных корнях эхинацеи пурпурной и узколистной в небольшом количестве обнаружены характерные для сложноцветных алкалоиды туссилягин и изотуссилягин. Количество их в эхинацее может варьироваться под действием экологических факторов. У растений, растущих на влажных и богатых азотом почвах, установлено более высокое содержание алкалоидов.

Для эхинацеи бледной и пурпурной отмечено наличие сапонинов. Сапонины эхинацеи пурпурной обладают вирусонейтрализующей и иммуностимулирующей активностью.

В наземной части эхинацеи пурпурной обнаружены органические кислоты (3,3 %), а в корнях – молочная кислота.

В листьях, корнях и цветах эхинацеи пурпурной содержатся провитамин А и витамин С. Особенно богаты витамином С свежие листья и стебли растения, в них содержится 230 мг витамина С на 100 г массы. Это важно, так как витамин С является природным антиоксидантом. Провитамин А оказывает влияние на рост человека, улучшает состояние кожи, способствует сопротивлению организма инфекции, обеспечивает рост и развитие эпителиальных клеток. Недостаток этого вещества приводит к ухудшению зрения в сумерках («куриной слепоте»).

Жгучий вкус сырья и препаратов эхинацеи обусловливают алкимиды ненасыщенных кислот. Эти вещества с таким серьезным химическим названием отвечают за местноанестезирующие свойства эхинацеи. Иными словами, благодаря им препараты эхинацеи применяются в качестве местного обезболивающего. Алкимиды корней эхинацеи пурпурной обладают противовоспалительным действием.

В свежих корнях эхинацеи пурпурной выделены следующие макро– и микроэлементы: кальций, калий, алюминий, магний, хлор и железо. В зависимости от региона выращивания растения в нем также могут накапливаться: молибден, селен, серебро, кобальт, никель, цинк, барий, бериллий, ванадий и марганец. Думаю, о необходимости всех этих элементов для нормальной жизнедеятельности организма напоминать нет необходимости.

Все указанные элементы и их свойства были учтены учеными при создании различных патентованных средств на основе эхинацеи.

Аптечные препараты эхинацеи

В последние годы выпускаются таблетки эхинацеи пурпурной, которые содержат высушенный сок, выжатый из свежей травы эхинацеи пурпурной (в период цветения), и физиологически активные вещества – 100 мг. Примером может быть «Эхинацея-ратиофарм». В таблетку добавлены вспомогательные вещества: высокодисперсная двуокись кремния, сорбитол, натрия цикламат, магния стеарат.

Таблетки можно рассасывать, разжевывать или глотать, запивая жидкостью (например, 1/4–1/2 стакана воды). Время приема лекарства не зависит от употребления пищи. Взрослые и дети старше 12 лет принимают по 1 таблетке 2 раза в день. Продолжительность лечения препаратом – 10 дней (при ежедневном приеме) или 20 дней (при приеме через день).

Фирма «ЛЕК» (Словения) выпускает препарат «Иммунал», содержащий в 100 мл раствора 80 мл сока, выжатого из цветущих свежесобранных растений эхинацеи пурпурной.

Препарат рекомендован для профилактики простудных заболеваний и гриппа, для повышения неспецифического иммунитета при повторяющихся простудах и для предупреждения иммунодефицита при длительной терапии антибиотиками.

Применяют «Иммунал» внутрь, растворив в небольшом количестве жидкости, по 20 капель (перед употреблением флакон необходимо несколько раз хорошо встряхнуть) 3 раза в день; в острой стадии заболевания начальная доза – 40 капель, затем – по 20 капель через 1–2 часа в течение 2 дней, далее – обычные дозы (20 капель 3 раза в день); детям до 6 лет – 5–10, от 6 до 12 лет – 10–15 капель 3 раза в день. Продолжительность курса – не менее 1 и не более 8 недель.

Препарат противопоказан при гиперчувствительности, туберкулезе, лейкозе, рассеянном склерозе, коллагенозах, детям в возрасте до 1 года.

Из других препаратов, содержащих эхинацею, можно назвать «Антесептин», «Активный день», «Проставит», «Урофлюкс», «Эхинацея и Золотой корень». Существуют леденцы с эхинацеей, чай с эхинацеей.

Применяется эхинацея и в гомеопатии. Препараты эхинацеи используются также с профилактической целью при первых признаках простуды, при длительном приеме антибиотиков, оздоровлении лиц, перенесших воздействие радиации или проживающих в зонах, неблагоприятных по радиационному уровню.

В настоящее время в ряде стран выпускают настойки эхинацеи пурпурной. Рекомендуемая доза: 10–30 капель утром и днем в течение 3–8 недель. Существуют также таблетированные препараты из эхинацеи.

В гомеопатии хорошо известен препарат «Эхинацея композитум С» (Echinacea compositum S). Это гомеопатическое средство содержит вытяжку эхинацеи узколистной. Применяется при воспалительных процессах и гнойных инфекциях кожных покровов, мягких тканей, слизистых оболочек (фурункул, абсцесс, флегмона, карбункул, свищ, гингивит, стоматит, синусит, гастроэнтерит, энтероколит, кольпит, аднексит, мастит, цистит, гломерулонефрит и др.); септических состояниях и токсических синдромах (остеомиелит, сепсис, септицемия); вторичных бактериальных и вирусных инфекциях, затяжных лихорадочных состояниях.

Отмечено, что любые качественные препараты эхинацеи хорошо переносятся организмом, очень редко вызывают побочные эффекты. В отдельных случаях могут наблюдаться реакции гиперчувствительности (аллергические реакции). При применении препаратов эхинацеи возможны высыпания на коже, зуд, изредка – припухлость лица, одышка, удушье, головокружение и резкое снижение давления. В таких случаях необходимо прекратить прием лекарства и обратиться к врачу.

При применении высоких доз препарата возможны тошнота, рвота, нарушение стула, бессонница, повышенная возбудимость нервной системы. При появлении вышеупомянутых симптомов необходимо также прекратить прием препарата и обратиться к врачу.

Внимание! При покупке препаратов эхинацеи выбирайте лекарства и биологические добавки проверенных фирм.

Глава 3
Панацея – миф или реальность?

Панацея – миф или реальность? Если задать такой вопрос современным ученым, то большинство из них скажут, что, вполне возможно, панацея и будет создана когда-нибудь. А если спросить об этом у мудрого знахаря, то он ответит, что панацея для каждого человека – своя. Не может быть идеального лекарства, которое подошло бы всем. Каждый человек в своем роде уникален. Несмотря на общую одинаковость: две руки, две ноги, голова, тело, – все мы – штучная работа матушки-природы. Посмотрите на себя и окружающих. Различаются оттенки цвета глаз, волос, кожи, а о характерах и говорить не приходится. Или, например, пищевые пристрастия. Чей-то желудок жить не может без мяса, чей-то, наоборот, его отвергает. Кто-то любит рыбу, а кто-то не может прожить без овощей.

Каждый человек – единственный в своем роде, и организм его уникален. Кому-то поможет настойка эхинацеи для лечения, кого-то спасет препарат лопуха. Все зависит только от нашего организма. Необходимо тщательно прислушиваться к нему и наблюдать за его реакциями на выбранный препарат. А если лекарство не помогает, то попробовать другое средство, ведь именно этим и отличается народная медицина от официальной. Как правило, официальная медицина может предложить только 1–2 средства для лечения болезни, в арсенале же народной медицины – десятки рецептов приготовления препаратов для лечения одного и того же заболевания. Думаете, почему? А все именно потому, что каждый организм индивидуален. Именно в зависимости от предпочтений и требований вашего организма вам и надо искать свою дорожку к здоровью, свою панацею.

Секрет приготовления панацеи

Хотя у каждого человека панацея своя, есть некоторые общие секреты и принципы, которые необходимо знать каждому.

Первый из них – сбор лекарственного сырья. Помните поговорку: «Каждому овощу – свое время»? Так и в сборе трав: для каждой части растения – свое время. Если не соблюдать правила заготовки сырья, то в лучшем случае вы получите препараты со слабо выраженным лечебным эффектом, а возможно, средство окажется и просто бесполезным. Ну, а в худшем случае подобным лекарством из «неправильной» травы можно даже нанести ущерб здоровью. Так что внимательно прочитайте и запомните все приведенные ниже рекомендации.

Собирайте лекарственное сырье именно тогда, когда оно содержит максимальное количество активных веществ. Так, если в дело идет все растение, его собирают в начале цветения; в это же время собираются и растения, от которых употребляются все надземные части – трава. Сбор листьев производится, как правило, перед цветением. Корни, корневища и клубни заготавливаются осенью, когда в растении прекращается сокодвижение, или же ранней весной до начала его. Семена и плоды собирают в период их полного созревания. Кору – весной во время сокодвижения в растениях. Время сбора одних и тех же видов лекарственных растений может быть неодинаковым.

На «готовность» растений к сбору влияют район произрастания, условия (климатические и другие) того или иного года. Время сбора иногда может отличаться от указанного на 10 дней и более. Тем не менее, некоторое представление о времени заготовки лекарственного сырья может дать календарь сбора. Надземные органы растений (особенно цветы) обычно собирают в сухую погоду, причем растения не должны быть увлажнены росой или дождем. Только при соблюдении этого условия удается при сушке сохранить у частей растения их естественный цвет и предохранить от самонагревания (процессов бактериального и грибкового разложения), результатом которого часто является утрата растением действующего начала.

Исключение составляют легко осыпающиеся в зрелом состоянии плоды некоторых растений (зонтичных). Их лучше заготавливать увлажненными. Корни, корневища и клубни можно выкапывать в любую погоду, потому что перед сушкой их необходимо мыть. При заготовке ядовитых растений следует соблюдать осторожность: нельзя пробовать их «на вкус» и класть вместе с неядовитыми лекарственными растениями. После их сбора необходимо тщательно вымыть руки. Способы заготовки различаются в зависимости от группы лекарственного сырья.

У эхинацеи заготавливаются корни, трава и цветы.

Цветки

Цветки собирают в начале их распускания. После отцветания они обычно становятся непригодными для лечебных целей. Термином «цветки» в медицине обозначаются не только отдельные цветки, но также части цветка (венчики, лепестки) и целые соцветия (корзинки сложноцветных, соцветия липы с кроющим листом и т. д.). При заготовке цветки обрывают обычно без цветоножек, корзинки сложноцветных собирают, прочесывая растения между пальцами, а затем обрывают цветоножки. Цветки эхинацеи, как и ромашки, можно собирать специальными гребнями-совками. Цветки – самые нежные части растений, поэтому во время заготовки их следует рыхло укладывать в корзины, а не в закрытую тару, и не медлить с сушкой.

Трава

Травами в фармакогнозии называют лиственные и цветоносные стебли травянистых растений, а иногда и сырье, состоящее из всего растения вместе с его подземными органами. Этим термином обозначается также смесь листьев и цветков полукустарников. Собирают траву эхинацеи в начале цветения, срезая ножом, секатором или серпом их надземную часть на уровне нижних листьев (оголенные стебли не заготавливают). Собранное сырье высушивается в тени. Сушка возможна двумя способами: траву можно собрать в букетики и подвесить, либо разложить на подносы.

Подземные части растения

Корневища, клубни и корни выкапывают осенью в конце вегетационного периода, когда в них содержится наибольшее количество действующих веществ. В это время растения можно еще довольно легко найти и распознать по увядающим надземным частям, причем плоды и семена собираемых растений осыпаются в почву, что ведет к появлению новых растений весной. Заготавливают корневища, клубни и корни также ранней весной, прежде чем растения тронутся в рост. Однако до весны надземная их часть сохраняется далеко не всегда, и поэтому нужное для сбора растение трудно распознать.

Если же ожидать появления побегов с листьями, то лекарственная ценность подземных органов снижается за счет оттока из них части активных веществ, расходуемых на рост и развитие надземных органов. У однолетних растений корни выкапывают в конце вегетационного периода, у двулетних – осенью второго года, у многолетних (корни, корневища, клубни) – осенью второго или третьего года жизни.

Подземные органы многолетних и двулетних растений извлекают из почвы вместе с комом земли, окопав их обыкновенной или специальной лопатой на расстоянии 10–15 см от стебля, чтобы не порезать корней. Для заготовки подземных частей болотных растений (аир и др.) пользуются вилами. Затем корни, корневища или клубни отряхивают и очищают от крупных комков почвы и промывают (но не всегда) в холодной проточной воде. Подземные части растений удобно мыть в плетеных корзинах, периодически погружая их в воду и вынимая для того, чтобы стекла грязная вода.

Толстые корневища с корнями легче отмыть от земли, если разрезать их вдоль на 2–4 части. Нельзя мыть подземные органы растений, содержащие сапонины (корневища мужского папоротника и др.) и слизистые вещества (клубни орхидных и др.). Иногда корневища с корнями синюхи, клубни орхидных, корни лопуха и других все же моют, но быстро, иначе сапонины вымываются, а слизистые вещества разбухают, и сырье в результате темнеет. Корни, корневища и клубни, которые не следует промывать, очищают от земли с помощью щеток и снимают верхнюю кожицу. Корни эхинацеи выкапывают весной или осенью. Их освобождают от налипшей земли с помощью щеточки и высушивают в тени.

И самый главный секрет опытных заготовителей растений. Никогда не собирайте растения с тяжелыми мыслями. Постарайтесь загодя решить все свои проблемы, войти в равновесие. Помните, что если собирать растения в плохом настроении, раздраженным, то никакой пользы они не принесут.

Второй секрет приготовления панацеи – в рецептуре препаратов. Необходимо тщательно соблюдать все рекомендации. Несмотря на то, что эхинацея нетоксична, неточность в приготовлении снадобий может привести к ослаблению лечебного воздействия препарата.

Как правило, эхинацею используют в виде спиртовых настоек, настоек на растительном масле, водных настоев и отваров, в сборах с травами.

Настой травы

Первый вариант

Залейте 1 ст. ложку сухого измельченного сырья 1 стаканом кипятка, нагревайте на водяной бане 10–15 минут, дайте настояться, пока не охладится, затем процедите. Принимайте согласно инструкции. Чаще всего при лечении различных заболеваний рекомендуется прием по 1/3 стакана 3 раза в день.

Второй вариант

Залейте 1 ч. ложку сырья 1 стаканом кипятка, настаивайте в тепле 2–3 часа, процедите. Принимайте по 1/3 стакана 3 раза в день.

Отвар корней

Залейте 1 ст. ложку сухого измельченного сырья 300 мл воды, нагревайте на водяной бане 30 минут, дайте настояться до охлаждения, процедите. Отвар принимайте в соответствии с рекомендациями, либо по 1–2 ст. ложке 3–4 раза в день до еды.

Настойка свежих корневищ с корнями

Первый вариант

Измельченное сырье залейте 95 %-м спиртом так, чтобы он лишь слегка его покрывал, настаивайте 2 недели, отожмите, процедите, храните в холодильнике. Рекомендуемая доза – 25–30 капель 3 раза в день за полчаса до еды. В зависимости от заболевания доза может изменяться.

Второй вариант

Выкопайте корневища с корнями 3–4-летних растений (считается, что они наиболее богаты биоактивными веществами), отряхните от земли, промойте, порежьте и просушите при температуре 60 °C. Настойку можно готовить как из свежего, так и из сухого корневища. Соотношение сырья и спирта – 1: 10. Для свежих корней возьмите 70 %-й спирт, для сухих – 40 %-й. Настаивайте 2 недели в темном месте при комнатной температуре, процедите и поставьте в холодильник. Принимайте по 10–30 капель один раз в день либо в зависимости от рекомендаций по данному заболеванию. Детям, как правило, дают столько капель, сколько им лет. Курс приема – не более 2 месяцев, затем сделать двухнедельный перерыв и при необходимости повторить лечение.

Настойка цветков на подсолнечном масле

Свежие собранные цветки эхинацеи поместите в банку и залейте подсолнечным нерафинированным маслом из расчета 1 часть сырья на 5 частей масла. Настаивайте не менее 30 дней в темном прохладном месте. Затем процедите, храните на нижней полке в холодильнике. Принимайте по рекомендациям по конкретным заболеваниям.

Чай из эхинацеи

Для его приготовления 2 ч. ложки сухого корня или сухой травы залейте 1 стаканом воды и кипятите 15 минут. Пейте с медом вместо чая.

Вопрос о курсе применения эхинацеи в настоящее время остается открытым. Ряд специалистов считают, что раз эхинацея нетоксична, то ее препараты можно применять без ограничения сроков. Другие утверждают, что достаточно принимать эхинацею в течение 3–5 дней. При необходимости срок можно удвоить. Но большинство врачей сходятся во мнении, что эффективность эхинацеи уменьшается, если принимать ее более 8 недель подряд. Я полагаю, что эхинацею необходимо принимать в зависимости от состояния вашего организма. Придерживайтесь правила «не навреди» и, если только почувствуете себя плохо после приема эхинацеи, немедленно прекратите прием.