Текст книги "Свекла. Рецепты для здоровья и молодости"

Рецепт 24

1 ст. л. тертой свеклы и 1 ст. л. тертой моркови залить 1 стаканом воды, кипятить в течение 5 мин, процедить, долить кипяченую воду до первоначального объема, добавить 1 ч. л. меда. Полученным препаратом полоскать горло 2 раза в день в течение 5 дней. Средство эффективно при ангине.

Рецепт 25

1 ст. л. цветков ромашки аптечной залить 200 мл кипящей воды, настаивать в течение 15 мин, процедить и охладить до комнатной температуры. Добавить в настой 1 ст. л. свежевыжатого свекольного сока, использовать приготовленную смесь для полоскания горла 4–5 раз в день. Средство эффективно при ангине.

Рецепт 26

1 ст. л. тертой свеклы залить 2 стаканами кипятка, настаивать в течение 30 мин, процедить. Настоем полоскать горло 3 раза в день в течение 5 дней. Одновременно настой принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 1 ч до еды. Средство эффективно при ангине.

Рецепт 27

Смешать по 200 мл капустного и морковного соков, 100 мл отстоявшегося свекольного сока, добавить 1 ст. л. натурального меда. Принимать по 100 мл 5 раза в день. Средство эффективно при ангине.

Рецепт 28

Очистить и вымыть 2 средние по размеру свеклы, натереть на мелкой терке, поместить в эмалированную или стеклянную емкость, добавить 1 ст. л. яблочного уксуса, настаивать в течение 1 ч, отжать полученную жидкость и разбавить ее кипяченой водой в пропорции 1: 1. Полученным раствором полоскать горло каждые 2–2,5 ч.

Средство эффективно при ангине.

Свекла – овощ, который дарит здоровье круглый год. Если вы покупаете свеклу впрок и храните в погребе, помните: оптимальные условия для хранения свеклы – это температура +1/–4 °C и относительная влажность воздуха составляет 90–95 %. Если нет возможности хранить столовую свеклу отдельно, то лучше хранить ее вместе с картошкой, а не с морковью, так как для хранения моркови необходима более низкая температура.

Рецепт 29

Смешать 2 ст. л. свекольного сока, 1 ч. л. сока алоэ, 1 ч. л. натурального меда. Полученную смесь развести 200 мл теплой кипяченой воды, использовать для полоскания горла 3–4 раза в день. Средство эффективно при ангине.

Рецепт 30

Смешать 2 ст. л. свежевыжатого свекольного сока с 1 ст. л. меда, добавить 200 мл кипяченой воды. Полученный раствор использовать для полоскания горла 4–5 раз в день. Средство эффективно при ангине.

Рецепт 31

1 ст. л. листьев малины залить 200 мл кипящей воды, настаивать в течение 15 мин, процедить и охладить до комнатной температуры. Добавить в настой 1 ст. л. свежевыжатого свекольного сока, 1 ч. л. яблочного уксуса и 1 ч. л. натурального меда, использовать приготовленную смесь для полоскания горла 4–5 раз в день. Средство эффективно при ангине.

Рецепт 32

1 ст. л. цветков липы залить 200 мл кипящей воды, настаивать в течение 15 мин, процедить и охладить до комнатной температуры. Добавить в настой 1 ст. л. свежевыжатого свекольного сока, использовать приготовленную смесь для полоскания горла 4–5 раз в день.

Рецепт 33

1 ст. л. листьев эвкалипта залить 200 мл кипящей воды, настаивать в течение 25 мин, процедить и охладить до комнатной температуры. Добавить в настой 1 ст. л. свежевыжатого свекольного сока и 1 ст. л. свежевыжатого морковного сока, использовать приготовленную смесь для полоскания горла 4–5 раз в день. Средство эффективно при ангине.

Рецепт 34

300 г свеклы очистить, вымыть, мелко нарезать, залить 1 л воды и варить 1 ч. Отвар процедить, использовать в теплом виде для полоскания горла 3–4 раза в день. Средство эффективно при ангине.

Рецепт 35

Смешать 2 ст. л. свекольного сока и 1 ст. л. сока каланхоэ, добавить 200 мл кипяченой воды. Приготовленную смесь использовать для полоскания горла 3–4 раза в день. Средство эффективно при ангине.

Рецепт 36

Смешать 1 ст. л. листьев черники, 1 ст. л. листьев черной смородины и 1 ст. л. цветков ромашки аптечной. Залить все 400 мл кипящей воды, поставить на водяную баню на 15 мин, затем охладить и процедить. Добавить по 1 ст. л. морковного и свекольного соков, принимать по 100 мл перед едой 4 раза в день. Средство эффективно при ангине.

Рецепт 37

Свежевыжатым свекольным соком, смешанным с водой в соотношении 1: 1, полоскать горло 3–4 раза в день в течение 5–7 дней. Одновременно пить отстоявшийся в течение 3–4 ч свекольный сок по 50 мл 3 раза в день за 1 ч до еды. Средство эффективно при ангине.

Рецепт 38

Смешать 100 мл отстоявшегося свекольного сока с 100 мл капустного рассола. Принимать по 50 мл 4 раза в день перед едой. Средство эффективно при ангине.

Рецепт 39

Смешать в равных количествах свекольный и морковный соки. Принимать по 100 мл 2 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения составляет 30 дней. Средство эффективно при анемии.

Рецепт 40

Смешать по 200 мл соков свеклы, моркови и редьки, налить в темную бутыль, обмазать горлышко тестом, поставить в темное прохладное место. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 15–20 мин до еды. Курс лечения составляет 3 месяца. Средство эффективно при анемии.

Рецепт 41

Смешать 350 мл морковного, 100 мл свекольного и 100 мл огуречного соков. Принимать по 100 мл 3 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения составляет 15 дней при анемии.

Рецепт 42

Свежевыжатому свекольному соку дать отстояться в прохладном темном месте в течение 3–4 ч. принимать по 100 мл 2 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения 10 дней. Средство эффективно при анемии.

Рецепт 43

2 ст. л. сухих плодов шиповника залить 400 мл кипящей воды, поставить на водяную баню на 20 мин. Охладить, процедить, смешать с 200 мл отстоявшегося свекольного сока. Принимать состава по 100 мл 3–4 раза в день за 20 мин до еды. Курс лечения 20 дней. Средство эффективно при анемии.

Рецепт 44

1 ст. л. сухих корней одуванчика залить 200 мл кипящей воды, кипятить на слабом огне 15 мин, охладить, процедить. Смешать отвар с равным количеством свекольного сока, принимать по 50 мл 3 раза в день за 15 мин до еды. Курс лечения составляет 15 дней. Средство эффективно при анемии.

Рецепт 45

Смешать 200 мл отстоявшегося свекольного сока и 200 мл морковного сока, добавить 1 ст. л. сиропа шиповника. Принимать по 100 л 4 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения составляет 20 дней. Средство эффективно при анемии.

Рецепт 46

2 ст. л. сухих ягод черники залить 300 мл кипящей воды, кипятить на слабом огне 15 мин охладить и процедить. Смешать отвар с 200 мл отстоявшегося свекольного сока, принимать по 100 мл 2–3 раза в день за 20 мин до еды. Курс лечения 15 дней. Средство эффективно при анемии.

Как правильно готовить свеклу? Если вы собираетесь варить корнеплод, тщательно промойте его с применением щетки, стараясь не повредить кожицу. Не стоит отрезать верхушку корнеплода либо чистить его – свекла потеряет большую часть полезных веществ.

Не стоит солить овощ во время варки. Посуда должна быть небольшой и закрытой.

Рецепт 47

100 г тертой свеклы залить 200 мл воды, кипятить на слабом огне в течение 15 мин, процедить. Отваром пропитать марлю и приложить ее к пораженным суставам на 20 минут. Процедуру проводить 2 раза в день. Курс лечения – 7–10 дней.

Рецепт 48

1 ст. л. тертой свеклы и 1 ст. л. измельченных листьев капусты залить 2 стаканами кипятка, настаивать в течение 3 ч, процедить. Принимать по 3 ст. л. 4 раза в день за 30 мин до еды в течение 14 дней при анемии.

Рецепт 49

1 ст. л. тертой свеклы и 1 ст. л. корней лопуха большого залить 2 стаканами воды, кипятить на слабом огне 15 мин, процедить. Принимать по 1 ст. л. 4 раза в день за 1 ч до еды в течение 7–10 дней при артрите.

Рецепт 50

Очищенную и вымытую свеклу натереть на мелкой терке, добавить 1 ст. л. керосина, перемешать, завернуть в марлю и наложить на область больного сустава. Средство эффективно при артрите.

Рецепт 51

Смешать 50 мл свекольного, 50 мл яблочного, 100 мл морковного соков, добавить 3 г молотого корня имбиря. Принимать по ¹/₃ стакана 3 раза в день перед едой при ревматоидном артрите.

Рецепт 52

1 ст. л. измельченных створок фасоли залить 1 л воды, кипятить на слабом огне в течение 3 ч, процедить, смешать с 50 мл отстоявшегося свекольного сока. Принимать по 2 ст. л. 1 раз в день за 20 мин до еды. Курс лечения – 7 дней. Средство эффективно при артрите.

Рецепт 53

Очищенную и вымытую свеклу натереть на терке, смешать с глиной в пропорции 1: 3, сформовать лепешку, приложить к больному суставу и закрепить повязкой. Делать подобный компресс на ночь ежедневно до исчезновения болей в су с тавах. Средство эффективно при артрите.

Рецепт 54

1 ст. л. тертой свеклы, 1 ст. л. тертого лука, 1 ч. л. измельченного чеснока и 2 ст. л. корней лопуха большого залить 500 мл водки, настаивать в течение 14 дней, периодически взбалтывая, процедить. Схема лечения: в первый день принять 1 каплю настойки, затем ежедневно прибавлять по 1 капле до тех пор, пока их количество не достигнет 7. После этого ежедневно убавлять по 1 капле. Средство эффективно при артрите.

Чтобы свекла во время варки не потеряла свой яркий цвет, следует добавить в воду немного уксуса или лимонного сока. Свекольный сок – превосходный и безопасный пищевой краситель. Например, им можно придать розовый тон глазури. А в викторианскую эпоху дамы даже использовали его для окрашивания волос.

Рецепт 55

1 ст. л. цветков гречихи и 1 ст. л. тертой свеклы залить 2 стаканами кипятка, настаивать 2 ч в закрытом сосуде и процедить. Принимать по 100 мл 3–4 раза в день. Курс лечения составляет 7 дней. Средство эффективно при атеросклерозе.

Рецепт 56

Смешать в равных количествах плоды боярышника кро ваво-красного, аронии черноплодной, земляники лесной. 2 ст. л. сбора залить 500 мл воды, нагревать на ки пящей водяной бане 30 мин, охладить 10 мин, процедить и довести свекольным соком до первоначального объема. Принимать по 100 мл 3–4 раза в день. Курс лечения составляет 7 дней. Средство эффективно при атеросклерозе.

Рецепт 57

1 ст. л. цветков боярышника залить 1 стаканом кипятка, нагревать на водяной бане 15 мин, охладить до комнатной температуры, процедить и довести объем до 200 мл, добавив отстоявшийся свекольный сок. Принимать по 100 мл 3 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения – 7 дней. Средство эффективно при атеросклерозе.

Рецепт 58

1 ст. л. натертой на мелкой терке свеклы залить 1 л кипятка, нагревать на водяной бане 20 мин, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения составляет 21 день. Средство эффективно при атеросклерозе.

Рецепт 59

300 г тертой свеклы смешать с 300 г меда, настаивать в темном месте в течение 7 дней. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 мин до еды в течение 30 дней. После 10-дневного перерыва курс лечения повторить. Средство эффективно при атеросклерозе.

Рецепт 60

Смешать в равных пропорциях отстоявшийся сок свеклы и сок редьки, добавить 1 ст. л. меда. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 20 мин до еды. Курс лечения составляет 7 дней. Средство эффективно при атеросклерозе.

Рецепт 61

1 ч. л. сухих измельченных корневищ земляники лесной, 1 ст. л. листьев земляники и 1 ст. л. тертой свеклы залить 1 стаканом воды, кипятить 15 мин, настаивать 1 ч, процедить. Выпить в течение дня, разделив отвар на 3 приема. Курс лечения составляет 7 дней. Средство помогает при бронхите.

Рецепт 62

1 ст. л. тертой свеклы и 1 ст. л. березовых почек залить 1 стаканом воды, кипятить 15 мин, настаивать 1 ч, процедить. Принимать по 200 мл 4 раза в день через 1 ч после еды. Курс лечения – 7 дней при бронхите.

Рецепт 63

Смешать по 100 мл отстоявшегося сока свеклы, моркови и подогретого молока, принимать по 30–50 мл за 15 мин до еды 4–6 раз в день. Средство помогает при бронхите.

Рецепт 64

250 г тертой свеклы, 250 г очищенного и измельченного лука репчтого, 100 г меда положить в эмалированную емкость, добавить 1 л воды и варить на слабом огне 3 ч. Процедить, принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день за 15 мин до еды. Средство помогает при бронхите.

Рецепт 65

Смешать в равных количествах сок свеклы, сок редьки черной и натуральный мед. Принимать по 50 мл 4–5 раз в день перед едой в течение 3 дней, затем принимать по 75 мл 4–5 раз в день до полного исчезновения симптомов бронхита.

Рецепт 66

Смешать 200 мл сока моркови, 200 мл сока красной свек лы, 200 мл сока черной редьки, 200 г меда, 200 мл 70 % спирта, перелить в стеклянную бутыль и выдерживать в холодильнике в течение 6 ч. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день перед едой при бронхите.

Рецепт 67

2 ст. л. цветков алтея и 1 ст. л. тертой свеклы залить 1 стаканом кипящей воды, дать настояться в течение 10–15 мин, принимать в теплом виде по 100 мл 3–4 раза в день. Применять при бронхите.

Рецепт 68

2 ст. л. семян тмина и 1 ст. л. тертой свеклы залить в термосе 500 мл кипящей воды, настаивать 1 ч, процедить. Принимать состав по 50–75 мл настоя 3–4 раза в день перед едой. Средство помогает при бронхите.

Рецепт 69

2 ст. л. цветков календулы и 1 ст. л. тертой свеклы залить 1 стаканом кипящей воды, держать на водяной бане 15 мин, настаивать в течение 15 мин, процедить. Принимать по 2 ст. л. 3 раза в день за 15 мин до еды. Средство помогает при бронхите.

Рецепт 70

50 мл свекольного сока смешать с 1 ст. л. меда и 1 ч. л. сока алоэ. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 15 мин до еды. Средство помогает при бронхите.

Рецепт 71

1 ст. л. листьев подорожника и 1 ст. л. тертой свеклы залить 1 стаканом кипятка, настоять 15 мин, процедить. Принимать по 1 ст. л. настоя 3 раза в день за 15 мин до еды. Средство помогает при бронхите.

Рецепт 72

1 ст. л. пропущенной через мясорубку свеклы, 1 ст. л. коры дуба обыкновенного и 1 ст. л. плодов каштана конского залить 400 мл воды, кипятить на слабом огне в течение 10 мин, настаивать 30 мин, процедить. Отваром смочить марлю и приложить ее к пораженным участкам ног на 15–20 мин. Процедуру проводить 1 раз в день в течение 7–10 дней. Средство эффективно при варикозном расширении вен.

Рецепт 73

1 ст. л. тертой свеклы, 1 ст. л. пропущенной через мясорубку капусты, 1 ст. л. измельченной свежей травы полыни горькой смешать с 1 ст. л. меда, нанести состав на марлю и приложить ее к пораженным участкам ног на 10 мин. Процедуру проводить 1 раз в 2 дня. Курс лечения – 10 процедур. Средство эффективно при варикозном расширении вен.

Рецепт 74

2 ст. л. тертой свеклы и 2 ст. л. листьев лещины обыкновенной залить 400 мл кипятка, настаивать в течение 40 мин, процедить, смешать с 2 ст. л. меда. Принимать по 2 ст. л. 2 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения составляет 7 дней. Средство эффективно при варикозном расширении вен.

Рецепт 75

1 ст. л. цветков ромашки аптечной и 1 ст. л. тертой свеклы залить 200 мл кипятка, настаивать в течение 20 мин, процедить, смешать с 1 ст. л. меда. Настоем пропитать марлю и сделать компресс. Процедуру проводить 1 раз в день в течение 7 дней. Средство эффективно при варикозном расширении вен.

Рецепт 76

50 г меда растворить в 1 л горячей (до 38 °С) воды, добавить 50 мл свекольного сока, смочить в полученной смеси марлю и приложить к участкам с расширенными венами на 15 мин.

Рецепт 77

По 500 г ягод клюквы, очищенной красной свеклы и черной редьки пропустить через мясорубку, поместить в стек лянную банку и залить 500 мл водки, предварительно разбавленной водой в соотношении 3: 1. Настаивать в темном месте 10 дней, процедить, перелить настойку в бутыль, укупорить и хранить в холодильнике. Принимать по 1 ст. л. за 15 мин до еды утром. Курс лечения составляет 1 месяц. Средство эффективно при варикозном расширении вен.

Рецепт 78

1 ст. л. тертой свеклы, 1 ст. л. цветков белой акации и 1 ст. л. меда залить 150–200 мл водки, настаивать в течение 14 дней в темном месте, периодически взбалтывая, процедить. Настойкой растирать ноги 1 раз в день на ночь в течение 7 дней. Средство эффективно при варикозном расширении вен.

Рецепт 79

2 ст. л. тертой свеклы и 1 ст. л. коры каштана конского залить 200 мл воды, нагревать на слабом огне в течение 10 мин, настаивать 30 мин, процедить, смешать с 1 ст. л. меда. Смесью пропитать марлю и приложить ее к пораженным участкам ног на 20 мин. Процедуру проводить 1 раз в день в течение 21 дня. Средство эффективно при варикозном расширении вен.

Рецепт 80

1 очищенную свеклу и 1 клубень картофеля натереть на крупной терке, смешать с растопленным медом (1 ст. л.). Смесь нанести на ноги, забинтовать, оставить на 15–20 мин. Процедуру проводить 1 раз в день в течение 3–5 дней. Средство эффективно при варикозном расширении вен.

Рецепт 81

1 ст. л. цветков ромашки аптечной и 1 ст. л. цветков календулы лекарственной залить 400 мл кипятка, настаивать в течение 20 мин, процедить, смешать с 2 ст. л. свекольного сока. Принимать по 2 ст. л. 3 раза в день за 20 мин до еды в течение 14 дней. Средство эффективно при варикозном расширении вен.

Рецепт 82

500 г тертой свеклы, 50 г травы руты душистой и 1 ст. л. меда залить 250 мл водки, настаивать 7 дней, периодически взбалтывая, процедить. Принимать по 15 капель 2 раза в день за 30 мин до еды в течение 14 дней. Средство эффективно при варикозном расширении вен.

Рецепт 83

1 ст. л. тертой свеклы и 1 ст. л. коры лещины обыкновенной залить 400 мл воды, кипятить в течение 10 мин, процедить, смешать с 2 ст. л. меда. Принимать по 1 ст. л. 4 раза в день за 1 ч до еды. Курс лечения составляет 14 дней. Средство эффективно при варикозном расширении вен.

Рецепт 84

2 ст. л. свекольного сока, 1 ст. л. капустного сока и 2 ст. л. цветков акации белой залить 250 мл водки, настаивать в темном прохладном месте в течение 14 дней, периодически взбалтывая, процедить. Настойкой растирать ноги 1 раз в день в течение 5–7 дней. Средство эффективно при варикозном расширении вен.

Рецепт 85

1 ст. л. цветков ромашки аптечной и 1 ст. л. тертой свеклы залить 100 мл оливкового масла, кипятить на слабом огне 5 мин, настаивать 15–20 мин, процедить, смешать с 1 ст. л. меда. Полученной смесью смазывать пораженные участки ног 2 раза в день в течение 14–21 дня. Средство эффективно при варикозном расширении вен.

Рецепт 86

Смешать по 1 ст. л. тертой свеклы, травы полыни горькой и травы золототысячника, залить 1 стаканом кипятка, настаивать 15 мин, процедить. Принимать по 100 мл в раза в день. Курс лечения составляет 5 дней. Средство помогает при гастрите.

Рецепт 87

По 1 ст. л. измельченной моркови и свеклы и 1 ч. л. измельченного корня лопуха залить 1 стаканом кипятка, кипятить 7 мин на слабом огне, остудить, процедить. Принимать по 1 ст. л. отвара 3–4 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения составляет 7 дней. Средство помогает при гастрите.

Рецепт 88

Смешать 50 мл свекольного сока и 30 мл сока алоэ. Принимать по 1–2 ч. л. 2 раза в день за 30 мин до еды при гастрите с пониженной кислотностью. Курс лечения составляет 2 месяца.

Рецепт 89

1 ст. л. тертой свеклы и 1 ч. л. травы тысячелистника залить 250 мл кипятка, кипятить 5–10 мин на слабом огне, процедить. Принимать по 50 мл 3 раза в день. Курс лечения составляет 25–30 дней. Средство помогает при гастрите.

Древние персы относились к свекле несколько предубежденно: хотя и употребляли ее в пищу, но при этом считали, что свекла – символ сплетен, ссор и раздора. Наверное, в этом случае решающую роль сыграл цвет овоща, напоминающий темную густую кровь. Если один из соседей злился на другого, то ночью тайно подбрасывал в его дом большой корнеплод, сообщая, таким образом, о своей неприязни.

Рецепт 90

1 ст. л. сока свеклы смешать с 1 ст. л. меда. Принимать по ¹/₂ столовой ложки 3 раза в день за 2 ч до еды в течение 21 дня при гастрите с пониженной кислотностью. После 10-дневного перерыва курс лечения повторить.

Рецепт 91

1 ст. л. тертой свеклы и 1 ст. л. тертой моркови залить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 3 ч, процедить. Принимать по 1–2 ст. л. 2–3 раза в день за 20 мин до еды. Курс лечения – 5–7 дней. Средство помогает при гастрите.

Рецепт 92

1 ст. л. тертой свеклы и 1 ч. л. тертого чеснока залить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 30 мин, процедить. Принимать по 2 ст. л. 2 раза в день за 1 ч до еды. Курс лечения – 5–7 дней. Средство помогает при гастрите.

Рецепт 93

2 ч. л. свекольного сока смешать со 100 мл кислого яблочного сока. Принимать по 50 мл 2 раза в день за 2 ч до еды при гастрите с пониженной кислотностью. Курс лечения составляет 14 дней.

Рецепт 94

2 ч. л. сока свеклы смешать со 100 мл сока ка пусты белокочанной и 1 ст. л. меда. Принимать в теплом виде по 50 мл 3 раза в день за 30–40 мин до еды. Курс лечения – 5 дней. Средство помогает при гастрите.