Текст книги "Зимний сад в квартире, доме, офисе"

Дерновую землю заготавливают на лугах и пастбищах, лучше на старых, залежных, многолетних, имеющих хороший злаково-клеверный травостой. Нельзя ее заготавливать на низинных участках и вообще на участках с повышенной кислотностью.

Дерновую землю делят на тяжелую – с большим количеством глины, среднюю – с равными долями глины и песка и легкую – с преобладанием песка.

К заготовке земли приступают с конца июня. К этому времени травостой достигает максимального развития, и к зиме заготовленная дернина при надлежащем уходе успеет частично разложиться. Дернину заготавливают весной на суходольных лугах, в местах, где произрастают бобовые и злаковые растения. Толщина нарезаемой дернины может быть разной, от 6 до 14 см, в зависимости от местности. Если дерн содержит много песка, в него добавляют немного прокаленной глины, и наоборот, если содержит много глины, добавляют песок. Длина произвольная. Дернину укладывают в штабеля шириной и высотой 1,2–1,5 м произвольной длины так, чтобы травяной покров каждого второго слоя ложился на травяной покров первого слоя. Двойные слои смачивают раствором коровяка или навозной жижи, чтобы ускорить разложение дернины и обогатить ее азотом (из расчета 0,2–0,5 м³ навоза или навозной жижи на 1 м³).

Дерновая земля считается слабощелочной (pH>7), но при избыточной кислотности можно регулировать pH, добавляя в штабель негашеную известь (50 г на 1 м²). Штабеля сверху периодически увлажняют навозной жижей, а чтобы она не стекала (так же как и дождевая вода), наверху штабеля делают корытообразное углубление. В сухое лето штабель нужно поливать.

Земля в штабеле находится до полного перегнивания около 2 и более лет и в течение этого времени перелопачивается до 4–6 раз. Осенью, пропустив землю через грохот, ее убирают в закрытое помещение и используют в работе. Оставленная под открытым небом, она теряет свои качества – питательность, пористость, упругость и пр.

При потребности в малом количестве, отсутствии времени и возможности заготовить дерновую землю таким способом, ее получают отряхивая с нарезанных дернин толщиной не менее 8 см или собирают из кротовых куч.

Дерновая земля – основная в цветоводстве, она достаточно пориста, с высокой влагоемкостью, богата основными питательными веществами, действующими в течение многих лет. Ее используют для выращивания комнатных и тепличных многолетних растений и в большинстве земельных смесей. Успешное выращивание и содержание пальм, драцен, роз и многих других растений затруднительно или даже невозможно без дерновой земли.

Листовая земля, или листовой перегной, – это легкая, рыхлая земля, сравнительно малопитательная, но легкая для усвоения растениями, со слабокислой реакцией (pH 5–6). Обладает хорошей структурой, состоит из комочков, они достаточно влагопроницаемы, что очень важно для нормальной жизнедеятельности растений. Высыхает листовой перегной значительно быстрее, чем глинистая земля, так как он маловлагоемкий. Добавление листовой земли к смеси предотвращает нежелательные застои воды в горшке.

Листовую землю заготавливают осенью в лиственных массивах (лесах, рощах, парках), удаленных от города и крупных автомобильных дорог, так как листья обладают способностью аккумулировать тяжелые металлы. Лучшими являются листья клена, вяза, лещины, плодовых растений. Листья дуба, ивы, каштана, тополя содержат много дубильных веществ, поэтому их для заготовки земли не используют. Собранные сухие листья или лесную подстилку с остатками травы, мелких веточек и т. д. укладывают в штабеля шириной и высотой 1,2–1,5 м произвольной длины. Осенью при укладке листья увлажняют навозной жижей или раствором коровяка и уплотняют. В противном случае они будут разлагаться медленно. В течение следующего лета листовую массу желательно 2–3 раза увлажнить навозной жижей и перелопатить. Хорошо перед перемешиванием добавить немного извести. К осени второго года листья полностью перепревают и превращаются в листовую землю. Перед использованием ее пропускают через грохот для отделения неразложившихся остатков.

При потребности в малом количестве ее можно собрать под лесными кустарниками или лещиной, удалив верхний слой неперепревших листьев. Перегной должен быть темного цвета и сыпучий.

Хвойная (вересковая) земля представляет собой черную, рыхлую, малопитательную, с четкой кислой реакцией (pH 4–5) землистую массу. По своим физическим качествам она похожа на листовую землю, но еще более воздухопроницаема. Образуется из разложившейся опавшей хвои.

Хорошую хвойную землю можно найти в сухих сосновых борах. Для ее приготовления удаляют несколько сантиметров верхнего слоя и срезают 5–15 см нижележащего слоя почвы. Нарезанные пласты складывают в штабеля высотой 0,6–0,7 м и оставляют лежать в течение 2–3 лет. Летом землю несколько раз перелопачивают.

Навоз (конский, крупного рогатого скота, свиной, овечий) хотя и разрыхляет субстрат, однако не обладает такой насыщаемостью, как торф. В навозе есть все элементы питания, необходимые для растений: фосфор, калий, азот, кальций, магний, микроэлементы. Конский, овечий и свиной навоз по содержанию питательных элементов богаче, чем навоз крупного рогатого скота. Хорошо выстоявшиеся растворы навоза применяют для органической подкормки растений, в том числе иногда и для кактусов.

Перегнойная земля – наиболее питательная земля с преобладанием азота в легкоусвояемой для растений форме, содержит все необходимые растению макро– и микроэлементы. Имеет нейтральную или слабощелочную реакцию (pH 8), отличается легкостью, рыхлостью, служит прекрасным удобрением. Она особенно ценна для растений, не переносящих свежего навоза.

Перегной получают из сложенного в кучи, хорошо перепревшего (обычно 2 года) навоза. Из навоза крупного рогатого скота перегной получается тяжелый, из навоза лошадей и овец – более легкий.

Перегнойная земля получается после полного его разложения. Для этого несколько раз за лето кучи перелопачивают. Перед употреблением просеивают.

Применяется в качестве сильнодействующего составного компонента к земельным смесям. Используется для большинства горшечных культур и выращивания рассады.

Торфяная земля – кислый субстрат, содержит всего 5% гумуса. Обладает высокой влагоемкостью, рыхлая и легкая. Ее заготавливают на низинных торфяниках моховых болот.

Применяется во всевозможных сочетаниях с другими землями, увеличивая их связность и повышая влагоемкость. Также торф применяют для регулировки кислотности (в сторону повышения) получающихся субстратов.

Сырой торф закладывают в бурты высотой 0,6–1 м и в течение лета несколько раз перелопачивают. В течение 2–3 лет, после выветривания и разложения, получается торфяная земля, годная к употреблению.

Черный торф для комнатных растений применять не следует, так как он быстро разрушается и уплотняется – становится непроницаемым для воды и воздуха.

Многие растения хорошо растут на чистом верховом торфе с добавлением минеральных веществ (субстрат «Фиалка» и др.) – примеры тому все голландские растения, покупаемые нами в розничной торговле. Но следует помнить, что это коммерческие субстраты, применяемые в интенсивном тепличном хозяйстве. Применение торфа в крупных оранжерейных хозяйствах обуславливается в основном его дешевизной и предсказуемостью характеристик. Все торфяные смеси должны постоянно содержаться во влажном состоянии – при пересыхании они с трудом впитывают влагу. Рыхлость и легкость почвы могут затруднить пересадку и посадку крупных растений.

Кислотность торфа (pH 2,8–5) можно уменьшить и получить торфяную землю с нейтральной реакцией (pH 7). Для этого при закладке буртов слои торфа пересыпают известью 2–3 кг на 1 м³. Например, для торфа с pH 4 (примерное среднее значение) на 1 кг надо добавить и тщательно перемешать 12 г извести (1 столовая ложка без верха).

Компостную землю готовят путем компостирования в штабелях, кучах, ямах различных растительных и животных остатков, мусора, сорняков, отходов теплично-парникового и домашнего хозяйства. По мере накопления остатков их пересыпают для обеззараживания и лучшего разложения известью, увлажняют навозной жижей и засыпают сверху торфом или торфяной крошкой. На второй-третий год компостную массу 2–3 раза за сезон перелопачивают, смачивая навозной жижей. К концу третьего года компостная земля бывает готова к использованию. Перед завозом в тепличное хозяйство ее пропускают через средний грохот.

Качество и физические свойства компостной земли очень разнообразны и зависят от вида отбросов и характера компостируемого материала.

В основном компостные земли по содержанию питательных веществ занимают промежуточное положение между дерновыми и перегнойными. Используют их в смеси с дерновой и торфяной землями, заменяя перегнойную.

Огородная (садовая) земля – в зависимости от происхождения огорода (сада) считается средней между перегнойной и дерновой или листовой землей. В земляных смесях в случае необходимости дерновую землю можно частично заменить огородной.

С участков, где последние три года выращивали растения, относящиеся к семействам капустные и пасленовые, почву не берут. Существует опасность занесения вместе с садовой землей патогенных микроорганизмов, в частности спор обитающих в почве грибов.

Древесную землю приготавливают из пней, корней, валежника, веток, щепок, гнилушек старых деревьев и т. д. Разложившиеся остатки древесины образуют легкую, близкую по составу к листовой, но бедную питательными веществами и склонную к закислению землю. Используют ее при культуре орхидей, папоротников и бромелиевых.

Субстраты из компостированной коры. Измельченную кору компостируют в штабелях высотой до 3 м, добавляя шлам из отстойников целлюлозных фабрик и другой органический материал, что обеспечивает разложение коры с помощью микроорганизмов. Биохимические и микробиологические процессы при компостировании идут наиболее активно в субстрате с размером частиц 1–7 мм и добавлением мочевины на менее 1% сухой массы коры (4,3 кг на 1 м3) в течение первых нескольких недель. Компостирование при постоянном перелопачивании продолжается примерно 4–4,5 недели летом и 16–18 недель зимой. Температура в штабелях поднимается до 65–70°С.

Компост в 1 м³ содержит около 300 г калия, 60 г фосфора, 30 г магния, 30 г железа, 20 г марганца, медь и другие микроэлементы. Его смешивают со сфагновым торфом, добавляя 1 кг фосфора, в других случаях – песок, глину и т. д., то есть используют в качестве почвоулучшателя.

При выращивании на одном субстрате из коры и опилок рост растений прекращается и появляется хлороз из-за недостатка азота.

Кору сосны и ели применяют для выращивания орхидей. В измельченном виде добавляют в специальные смеси как рыхлящий и подкисляющий материал. В Америке и Канаде ряд фирм производят субстраты для выращивания кактусов на основе сосновой коры.

Мох сфагнум используют в составе ряда земельных смесей для придания большей рыхлости и очень высокой гигроскопичности (pH около 4). Сфагнум способен удерживать количество воды, в 20 раз превышающее его собственный вес.

В чистом виде его используют при выгонке ландышей и для покрытия земляного кома орхидей и других растений. В нем проращивают также крупные семена. Им обычно накрывают (слоем в 1–1,5 см) дренаж в горшках при пересадке растений. Измельченный торфяной мох добавляют также в почву для улучшения ее структуры; чаще всего его используют как среду для укоренения воздушных отводков.

Заготавливают мох на верховых сфагновых болотах во второй половине лета. Мох хорошо высушивают и тщательно перетирают, перед употреблением пропаривают.

Сфагнум имеет много разновидностей. Это листостебельные мхи с пучковидно расположенными стеблями, на верхушке собранными в головку. Желтовато-зеленые, желтые, бурые или красноватые растения. Нарастают ежегодно верхушкой, снизу отмирают, превращаясь в торф. Распространены широко, преобладают на болотах, в тундре, во влажных лесах. Обладают бактерицидными свойствами.

Койра – продукт переработки волокна кокосовых орехов. Обладает нейтральной реакцией, не содержит питательных веществ, не поддается гниению. Употребляется как заменитель торфа, особенно хороша в субстратах для перескиопсисов. Продается в цветочных магазинах в виде прессованных брикетов, примерно соответствующих по размеру кирпичу.

Корни папоротников (осмунды, кочедыжника) в измельченном виде добавляют в смеси для орхидей и других эпифитных растений.

Заготавливают весной. Выкопанные корни следует тщательно отряхнуть от земли, высушить и слегка измельчить. Перед применением пропарить.

Осмунда, чистоут: 27 видов, распространенных в умеренных поясах обоих полушарий, на Кавказе и в Приморском крае, занесены в Красную книгу. Кочедыжник: крупные наземные растения с толстыми корневищами. Листья тонкие, от дважды до многократно перисто-раздельных, собраны в пучок. Около 200 видов, в лесах умеренной зоны Северного полушария и в высокогорьях тропиков. Многие виды декоративные и лекарственные растения.

Древесный уголь адсорбирует лишнюю воду, а при ее недостатке отдает. Березовый или осиновый уголь обладает противогнилостными свойствами и предупреждает закисание почвы. Кроме того, его используют как антисептическое средство в виде порошка для присыпки срезов кактусов и повреждений корневищ других растений. В небольшой степени адсорбирует из почвы гербициды и другие химические вещества.

Уголь нужно просеять и выбрать мелкие гранулы от 2 до 5 мм или более в зависимости от объема горшка и размеров корневой системы.

Песок. Лучшим считается крупнозернистый речной песок, идеальным же для применения считается кварцевый песок. Непригоден карьерный песок – мелкий, красноватый, содержащий закисные соединения железа и окислы других металлов, вредные для растений, а также глинистые и иловые частицы. Мелкий песок ни в коем случае нельзя применять, так как он цементирует субстрат.

Перед использованием песок промывается – морской песок освобождается от соли, речной песок от мелких остатков растительности (тростника и т. п.), затем песок прокаливается. При необходимости песок просеивается, для освобождения от мелких частиц, через сита.

Песок придает земляным смесям рыхлость и пористость, что обеспечивает проникновение воды и воздуха к корням растений, препятствует развитию мха, грибов и водорослей в ящиках, плошках и на стеллажах с посевами и черенками. Помимо этого в кактусоводстве песок помогает снижать питательность субстратов.

Крупнозернистый песок зачастую применяется для дренажа или как субстрат для черенкования растений.

Глина состоит из мельчайших частиц размером 0,001–0,01 мм, поэтому она очень плотная и тяжелая. Любая глина содержит песок и в зависимости от содержания примесей делится на жирную (2–3% песка), среднюю (около 15%) и тощую (около 30%).

Глина препятствует быстрому высыханию смеси в горшках, что для растений (особенно летом) весьма полезно. Тем не менее нельзя доводить глину до пересыхания, она становится твердой и длительное время не размягчается. Вязкость и плотность глины играют важную роль при посадке высоких и крупных растений. Это незаменимая часть земляной смеси для растений с толстыми длинными стержневыми корнями.

Скатанные из глины комочки (1–1,5 см в диаметре) применяются как подкормка для аквариумных растений (под кустик). Также она применяется в виде мелкой прокаленной крошки, аналогично кирпичной крошке. Заготавливают глину с хорошего массивного пласта, с глубины 1–1,5 м, хранят во влажном состоянии. Перед употреблением ее нарезают на пластины и, по мере их подсыхания, перетирают в мелкую крошку, величиной примерно 3 мм. Наиболее ценной является красная глина.

Кирпичная крошка служит регулятором влажности почвы и способствует ее пористости. Во время полива растений кирпич впитывает излишки воды, а затем медленно отдает ее почве, по мере ее высыхания. Кирпичная крошка дает щелочную реакцию, поэтому ее перед использованием нейтрализуют слабыми растворами кислот до полного прекращения выделения газов. Следует помнить, что со временем она рассыпается и начинает ухудшать структуру субстрата.

Вермикулит – минерал из гидрослюд. Он состоит из тонких слоистых пластинок (силикаты алюминия, магния и железа) золотисто-коричневого цвета, легок и очень влагоемок. Перед использованием вермикулит прокаливают при температуре 250–500°С. После прокаливания он вспучивается и увеличивается в объеме более чем в 20 раз.

Перлит, так же как и вермикулит, получают путем термической обработки вулканических материалов. Это легкий и пористый материал, белого цвета. Перлит при добавке в почву значительно улучшает ее водно-физические свойства, а также улучшает питание и рост растений. Известно, что 98% нужного растению кислорода поступает через его корни. Почвы, закрытые для кислорода, приводят к гибели растения. Внесение вспученного перлита в тяжелые почвы делает их рыхлыми и воздухопроницаемыми.

Почва должна хорошо впитывать воду и так же хорошо отдавать ее корням растения. Также важно, чтобы вода из почвы не испарялась быстро, чтобы верхний слой не образовывал корочки. Перлит и здесь незаменим. Частицы перлита в почве выполняют роль миниатюрных резервуаров воды. При поливе перлитовые частицы впитывают в себя воду до 400% от своего веса. Но такая большая гидрофильность не мешает ему легко отдавать эту воду корням растений. Слой почвы, наполненный перлитом, долго остается равномерно увлажненным. Перлит подтягивает влагу из нижних, более влажных слоев кверху, обеспечивая равномерную влажность. Перлит, всплывающий на поверхность субстрата, является отличной средой для размножения простейших водорослей (или правильнее – цианобактерий), поэтому цвет его очень быстро превращается из белого в зеленый. У крупных растений проблем со всплывающим перлитом можно избежать подсыпкой сверху основного субстрата тонкого слоя другого, не содержащего перлит.

Керамзит – пористый материал, хорошо пропускает воду и кислород, с успехом применяется как дренаж. Он изготавливается индустриально и представляет собой округлые комочки глины, обожженные при 1100–1400°С. Диаметр этих комочков 2–3 см. Крупные округлые зерна керамзита лучше разбить на частицы размером 0,1–0,5 см. Дробленые кусочки керамзита имеют хорошую пористость, характеризуются легкостью, сыпучестью, стерильностью. Перед употреблением керамзит вымачивают всю ночь в воде. Можно его использовать и при пересадке растений. Дно нового, более просторного цветочного горшка засыпают слоем керамзита, толщина которого зависит от величины земляного кома, затем ставят растение и заполняют все пространство этим же материалом. Сверху посыпают слоем керамзита примерно в 3 см толщиной. При первом поливе в воду добавляют медленно разлагающееся удобрение с условием, что растение не получало раньше никакой подкормки. Растение обеспечивается питательными веществами в течение 4–6 месяцев в зависимости от его размеров. Высаженное в керамзит растение не травмируется, корневая шейка не выпирает на поверхность, а хорошо разветвленные корни не повреждаются и пронизывают весь субстрат. Керамзит в эксплуатации не нужно часто дезинфицировать, он дешев и не вреден для растений.

Биогумус – продукт переработки различной органики красными калифорнийскими червями. Органические материалы проходят более полную переработку в желудке червей, подвергаются глубоким структурным изменениям, разлагаются до аминокислот, обогащаются чрезвычайно полезной микрофлорой из кишечника червей, ферментами, витаминами, другими биологически активными веществами, которые подавляют болезнетворную микрофлору. При этом органическая масса теряет запах, обеззараживается, приобретает гранулярную форму и приятный запах земли.

Состав биогумуса и его свойства

Основным продуктом переработки компостов с помощью технологических червей является гумусное органическое удобрение биогумус – вермикомпост. В биогумусе 50%-й влажности содержится 12–15% гумуса. Агрохимическая ценность сухого биогумуса следующая: гумус – 25–35%; азот – 0,8–2%; фосфор – 0,8–2%; калий – 0,7–1,2%; магний – 0,3–0,5%; кальций – 2–3%; кислотность pH = 6,9–7,2; микрофлора – 2 × 10 × 12 кл/г; фульвовые, гуминовые кислоты; и все это в сбалансированном виде.

Биогумус – это также и микробиологическое удобрение. Внесение его оздоровляет почву. Биокомпост превосходит навоз и компосты по содержанию гумуса в 4–8 раз. Биогумус содержит большое количество ферментов, витаминов, почвенных антибиотиков, гормонов роста растений и других биологически активных веществ. Продолжительность действия биогумуса – 5 лет. В отличие от навоза биогумус не обладает инертностью – растения реагируют на него сразу.

Доказано, что гуматы, содержащиеся в биогумусе, нетоксичны, неканцерогенны, немутагенны, нетоксичны для эмбрионов.

Биогумус не имеет запаха, его приятно держать в руках. За время хранения биогумус может даже высохнуть, но не потеряет своих качеств.

Следует помнить, что биогумус производится для коммерческих целей и поэтому он зачастую подделывается.

Вода и воздух – неизменные составляющие всего живого. И в почве постоянно присутствуют вода и воздух. Но в разных почвах их соотношение разное. Если взять кусок сухой глины, то она как камень тверда и безжизненна, она бесструктурная и рассыпается в пыль. Но если взять кусок той самой, природной, плодородной земли, то поступающая вода и воздух как губка впитываются, накапливаются. По каналам отмерших корней вода и воздух поступают непосредственно в область питания растения. В структурной (данное свойство присуще плодородной, наполненной жизнью почве) почве всегда имеются поры и полости, заполненные водой и воздухом. Структурная почва не представляет собой единый монолит, она вся состоит из микроскопических зон, и в каждой такой микрозоне создаются свои собственные условия. В одной больше воды и там преобладают анаэробные микроорганизмы, в другой больше воздуха – там развиваются преимущественно аэробные микроорганизмы. Структурная почва подобна зданию с множеством комнат и переходов, и в каждой комнате – свои обитатели. Разрушить структуру почвы – это то же самое, что превратить кирпичный дом в груду битого кирпича. Структурная почва всегда остается рыхлой и проницаемой для воздуха. Дождевая вода не застаивается на поверхности, а легко просачивается внутрь и впитывается всей толщей пахотного горизонта. В структурной почве с высоким содержанием органического вещества всегда есть пища, вода и воздух – это то, что необходимо для развития почвенной жизни.

Живой компонент почвы – одна из ее главных составляющих. Разнообразные представители растительного и животного мира объединяются под общим названием почвенная биота. Большей частью это микроскопические создания, не видимые простым глазом, и поэтому нам очень трудно представить себе, что они составляют значительную часть почвы.

В здоровой, жизненной почве микроорганизмы вносят значительно больший вклад в плодородие почвы, чем любое удобрение. Давайте рассмотрим состав живого почвенного мира подробнее. Большую часть ее составляют бактерии, относящиеся к царству растений. В 1 грамме садовой почвы содержится около 1 000 000 000 бактерий. В разложении органического вещества участвуют аэробные бактерии. Одни выполняют специфические функции, например, усваивают азот из воздуха и синтезируют богатые азотом органические соединения, другие разлагают белки до аминокислот и аммиака, третьи переводят аммиак в нитратный азот, который поглощается растениями и используется для синтеза белка. Таким образом осуществляется круговорот азота в системе почва – растение. Грибы выполняют важную функцию расщепления сложных, не поддающихся бактериям соединений (лигнин, пектин, целлюлоза) в растительных остатках. Именно их присутствием определяется свежий земляной запах здоровой плодородной почвы. Кроме того, они выполняют важную функцию, поглощая и используя для синтеза гумусовых соединений аммиак и другие летучие вещества, образующиеся в результате жизнедеятельности бактерий. Таким образом, грибы предотвращают потерю почвой азота – этого важнейшего элемента питания. Грибы участвуют также в разложении почвенных минералов, высвобождая из них элементы питания растений, в том числе фосфор.

Кроме того, растительный мир представлен в почве водорослями. Они живут главным образом в верхних слоях почвы, куда проникает свет и где они могут синтезировать, как и все растения, органические вещества из углекислого газа воздуха. Водоросли вносят довольно существенный вклад в обогащение почвы органическим веществом, их продукция за год может достигать до 1,5 т/га.

В почве в большом количестве обитают также простейшие одноклеточные организмы, причисленные к миру животных. Так, вплавь передвигаются биченосцы, амеба, коловратки и тихоходки. Сферой их жизни служат заполненные водой промежутки между почвенными частицами. Их общий вес может достигать 0,3–0,4 т/га. Они также вносят свою лепту в разложение органического вещества.