Текст книги "Имбирь – древний лекарь. Новые возможности и рецепты"

Имбирь при метеоризме, вздутии и боли в кишечнике

Аюрведическая терапия, которая завоевывает в нашей стране все более прочные позиции, рекомендует имбирь в составе средств для лечения метеоризма кишечника.

Метеоризм проявляется вздутием живота, газами, изменчивостью аппетита, запорами, бессонницей, сердцебиением, нервозностью. Могут быть сильные или мигрирующие боли в животе. Причиной часто является избыток легкой или сухой пищи (бобов, капусты, сырого лука, картофельных или кукурузных чипсов, арахиса), а также салатов. Могут сказываться эмоциональные факторы, связанные с высокой напряженностью: состояние стресса, угнетенность, страх, сильное беспокойство, волнение и т. п. У страдающих этим недугом питание должно быть простым и умеренным. Не следует есть помногу или часто, а также съедать в один прием разнообразные продукты. Сладкого надо избегать либо ограничить его употребление и не смешивать с другими вкусами. Важно правильное сочетание продуктов, с ограничением сладостей, печенья, кондитерских изделий, тортов, мороженого. Также исключают сухие кондитерские изделия, печенье и сухофрукты, которые способствуют повышению нервозности и скоплению газов в тонком кишечнике.

При метеоризме рекомендуются добавлять в пищу пряные ветрогонные травы – асафетиду, аджван, фенхель, кумин, кардамон и, конечно же, имбирь.

Травы берут на кончике ножа. Также имбирь хорошо рассасывать после еды. Это помогает справиться с чувством переполнения желудка, переедания, отрыжкой. Кроме того, имбирь эффективно освежает дыхание, придает ему легкий лимонный аромат.

Имбирь с лимоном от отрыжки и при отсутствии аппетита

Действие

Стимулирует аппетит, снимает болевые ощущения в подложечной области, предотвращает отрыжку.

Понадобится

• Лимон;

• порошок имбиря;

• мед.

Приготовление

Натереть на мелкой терке цедру 1 лимона, смешать с медом и имбирем так, чтобы получилась густая кашеобразная смесь.

Применение

По 1/2 чайной ложке 6–7 раз в день.

Масло имбиря при лечении болезней пищеварительной системы

Масляная форма больше подходит для людей с повышенной секреторной функцией желудка (попросту, с повышенной кислотностью), тогда как людям с пониженной кислотностью для выравнивания ph лучше использовать свежий корень. Имбирное масло тонизирует работу кишечника и успокаивает пищеварительную систему, способствует выделению желудочного сока, поэтому его следует принимать за 15 минут до еды по 3 капли с кусочком черного хлеба. Применение имбирного масла благоприятно сказывается при отсутствии аппетита, болях, связанных с нарушениями пищеварения, метеоризме, диарее и цинге. Столь же эффективно имбирное масло при тошноте, похмелье и укачивании.

Прямым противопоказанием для употребления имбиря являются камни в области желчевыводящих путей – камень начнет проходить по желчным путям, но затем застрянет, и это может потребовать даже оперативного вмешательства. С огромной осторожностью следует употреблять имбирь при болезнях печени!

Запоры

Ничто так не отравляет жизнь – во всех смыслах этого слова, как запоры! Это ужасная проблема, которую многие игнорируют ровно до той поры, когда требуется лечение. А ведь запор – это то, что можно предотвратить и не допустить самоотравления организма отходами жизнедеятельности. Запоры усиливают естественные процессы гниения, а значит, стимулируют износ слизистой оболочки кишечника. Вот вам и дисбактериоз, и дорогое лечение этого дисбактериоза, тогда как проблема кроется в другом! И далеко не только дисбактериоз является последствием запоров. Непонятные головные боли, слабость и постоянная усталость – все это тоже может быть последствием неправильного функционирования кишечника.

В норме – стул должен быть каждый день. Более того, если в туалете вы проводите много времени, успевая почитать интересный журнал, то время бить тревогу! Стоит наладить работу кишечника сейчас, чтобы не лечить многочисленные последствия потом, и в этом вам поможет наш хороший знакомый – имбирь.

Настой для регуляции работы кишечника

Действие

Мягко стимулирует работу кишечника.

Понадобится

• 1 ст. л. цветков ромашки аптечной;

• 1 ст. л. имбирного порошка;

• вода.

Приготовление

1 столовую ложку смеси цветков ромашки и имбиря залить 3 стаканами кипящей воды, настаивать не более часа, процедить.

Применение

Можно пить без ограничения.

Болезни мочеполовой системы

Инфекции мочеполовых путей являются широко распространенными заболеваниями. Оставим в стороне фактор «свободной» любви и частой смены партнеров – мы в конце концов не нравственность обсуждаем, а упомянем о том, что многие врачи все чаще говорят о роли иммунитета, а точнее снижении сопротивляемости организма к возбудителям этих болезней.

Именно по этой причине очень часто традиционные средства – антибиотики – оказываются не эффективны. Добавьте к этому постоянную мутацию бактерий и рост их устойчивости к лекарствам.

Поэтому, кроме назначенных лекарств, имеет смысл обратиться к лекарствам, созданным природой, которые доказали свою эффективность за века использования.

Если вы столкнулись с такой неприятностью, как инфекция мочеполовой системы, внимательно перечитайте главу об иммунитете и используйте рекомендации из нее. Помимо этого вы можете воспользоваться рецептами, приведенными ниже.

Благодаря противовоспалительным и спазмолитическим свойствам имбиря, лечение этих инфекций будет более эффективно и не даст острому процессу перейти в хроническую стадию.

Мочегонный сбор с имбирем

Действие

В составе растительных сборов имбирь обладает мочегонным действием, хорошо снимает воспаление при циститах, как первичных, так и хронических.

Понадобится

• 20 г бузины;

• 20 г имбиря молотого;

• 15 г василька синего;

• 20 г зверобоя продырявленного;

• 20 г хвоща полевого;

• 20 г створки фасоли низкорослой.

Приготовление

Все травы свободно продаются в аптеке. 40 г сбора залить 1 л горячей воды и оставить на ночь. Утром прокипятить 7–10 минут в закрытом виде и настаивать в течение 2 часов.

Применение

Пить по стакану 5 раз в день.

Смесь при воспалениях мочевого пузыря, цистите, при спазмах

Действие

Снимает боль, особенно при прохождении и повороте камней, песка, при спазмах.

Понадобится

• 30 г цветков василька синего;

• 20 г сухого порошка имбиря;

• вода.

Приготовление

Смешать цветки василька и молотый имбирь. Чайную ложку смеси настоять 1–2 часа в 1 стакане кипятка.

Применение

Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.

Заболевания опорно-двигательной системы

Причины и последствия ревматоидного артрита

Артрит – воспаление одного или нескольких суставов – болезнь коварная. Очень часто человек думает, что это банальное растяжение или последствия травмы и лечится соответственно, прикладывая холод или тепло, экспериментируя с грелками, капустными листами, мочой и тому подобными средствами, когда давно пора обратиться за специализированной помощью. Но к врачу же обычно идут, когда уже совсем невмоготу.

У некоторых людей наблюдается острая ноющая или тупая боль. Эта боль сравнима с зубной. Движение в больном суставе обычно нарушено, может наблюдаться тугоподвижность, или сустав выглядит вывернутым, имеет необычную форму.

Лима, псориатический артрит, синдром Рейтера, синдром Сьегрена, анкилозирующий спондилит – эти заболевания в той или иной степени сопровождаются нарушением подвижности суставов и окружающих тканей. В здоровых суставах кость покрывает гладкий хрящ и синовиальная жидкость, предохраняющая сустав от истирания – своего рода «смазка». Воспаление сустава характеризуется его опуханием, болезненностью и иногда появлением красноты. Могут быть затронуты и околосуставные ткани – связки и мышцы. Когда воспаление становится постоянным, суставной хрящ разрушается и возникает деформация сустава, что в свою очередь нарушает его функцию – возникают боли при движении и тугоподвижность.

Артрит может возникать внезапно или развиваться постепенно. Существует много типов артрита, включая даже псориатический (на фоне псориаза) и инфекционный. Наиболее распространены остеоартрит и ревматоидный артрит.

Остеоартрит – он же деформирующий артроз – самая распространенная форма поражения суставов. Именно эта болячка зачастую повинна в невозможности плодотворно работать, именно она портит жизнь, сковывает и ограничивает, именно она требует постоянной и недешевой лекарственной терапии.

Деформирующий артроз – название говорящее, он поражает все части и оболочки сустава и, как итог, деформирует кости.

Остеоартроз бывает первичным и вторичным.

Если причина развития заболевания не установлена, то такой артроз принято называть первичным. Вторичный остеоартроз имеет явную причину: он развивается после травмы, при нарушениях метаболизма (обмена веществ), эндокринных заболеваниях (диабет), как исход дегенеративно-некротического процесса (асептический некроз головки бедренной кости, рассекающий остеохондрит), как развитие воспалительного процесса.

При ревматоидном артрите воспаление приводит к тому, что хрящ и ткани вокруг сустава повреждаются и разрушаются. Часто поверхности кости также подвергаются разрушению. Ревматоидный артрит приводит к тугоподвижности сустава, наблюдается отечность, больной испытывает чувство усталости. Атака ревматоидного артрита может быть связана с физическим или эмоциональным стрессом, наряду с этими факторами негативную роль могут играть плохое питание и бактериальная инфекция.

Не устану повторять – имбирь словно специально создан, чтобы помогать в таких нелегких ситуациях!

Что требуется больному ревматоидным артритом?

• Прекратить развитие воспаления;

• обеспечить восстановление суставных и хрящевых тканей;

• восстановить функции иммунной системы;

• обеспечить антиоксидантную защиту;

• нормализовать состав кишечной микрофлоры для организации правильного обмена веществ – чтобы все полезные вещества нормально усваивались и шли только на пользу нашему организму;

• позаботиться о своевременном и эффективном выведении шлаков.

При обострении артрита необходима диета с ограничением соли и острых продуктов. Категорически запрещены уксус, острые приправы типа кетчупа, сладкие кондитерские изделия. На время нужно ограничить потребление мяса, сделав упор на овощи и кисломолочные продукты. Обычно соблюдение такого разгрузочного режима в течение 2 недель позволяет значительно улучшить состояние больных.

Действительно, имбирь как нельзя лучше подходит для перечисленных целей! Он усилит защиту, очистит, согреет, снимет воспаление и так далее. Кроме того, имбирь – натуральный препарат, действующий так же эффективно, как и многие химиопрепараты. А последнее важно, потому как при артрите врачи, как правило, назначают сильные обезболивающие средства, перегружающие печень.

Лицам, страдающим ревматоидным артритом, для облегчения болезни также необходимы витамины, минералы, аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, фосфолипиды, пробиотики/пребиотики, клетчатка, ферменты, отдельные биологически активные вещества. И здесь имбирь, обладающий уникальным составом, справится как нельзя лучше.

Помимо рецептов, описанных выше, попробуйте еще несколько.

Универсальная мазь от любого артрита или артроза

Действие

Согревает и обезболивает.

Понадобится

• 200 г кунжутного или оливкового масла;

• 1 ст. л. березовых почек;

• 1 ст. л. натертого имбиря;

• 1/4 ч. л. черного перца;

• 1 натертая долька чеснока;

• 1 ч. л. соли;

• вода.

Приготовление

Все ингредиенты смешать, залить водой, поставить на водяную баню, довести до кипения и кипятить 5–10 минут.

Применение

Перед нанесением мази на сустав ее следует подогревать до 37° С.

Теплой мазью натереть беспокоящий сустав, накрыть чистым бинтом, сверху накрыть дополнительно (например, шарфом). Держать 15–20 минут, затем остатки мази при необходимости удалить чистой салфеткой, сустав обмотать мягкой тканью для согревания.

Массаж с имбирем

Действие

Массаж с имбирным маслом помогает при артрите и ревматизме. Массаж помогает наладить кровоснабжение больного сустава и помочь мышцам правильно распределить нагрузку.

Понадобится

Имбирное масло.

Приготовление и применение

Делается по утрам, не вставая с постели, чтобы не перегружать больной сустав. Берут несколько капель имбирного масла и втирают в пораженный участок по часовой стрелке. После серии плавных движений по кругу идет серия легких поколачиваний подушечками пальцев, затем легкая вибрация сустава. Заканчивают серией спокойных, поглаживающих движений от сустава вверх по ходу крови.

Благодаря согревающему действию имбиря его используют в виде компрессов. Для этого готовят имбирную пасту из свежего тертого имбиря, либо из имбирного порошка, разведенного горячей водой. Такие компрессы используют при ушибах, чтобы не было синяка, и при растяжениях.

Имбирная паста для суставов

Действие

Имбирь в данном случае выполняет местное раздражающее действие, наподобие мазей с пчелиным ядом. Только на продукты пчеловодства у многих бывает аллергия, а на имбирь практически не встречается кожных реакций.

Понадобится

• Около 1 ст. л. имбирного порошка;

• косточковое масло (персиковое или абрикосовое);

• кипяток.

Приготовление

Взять немного воды, деревянной лопаточкой быстро-быстро размешать порошок с водой и добавить масло.

Применение

Когда смесь загустеет, выложить ее на марлевую салфетку, вырезанную по размеру болевого участка. Прикрыть восковой бумагой или полиэтиленом и забинтовать. Повязку можно снять через час. Обычно этого оказывается достаточно, чтобы справиться с легкими и среднетяжелыми травмами.

Обезболивающее действие имбиря

В продолжение предыдущего раздела хочется особо остановиться на обезболивающих свойствах имбирного корня. Предлагаем вашему вниманию несколько простых рецептов, которые помогут справиться с болями при небольших травмах и обычными бытовыми проблемами.

Обязательно помните, что в случае возникновения резких или очень сильных болей необходимо не тянуть, а обращаться к врачу. Слишком сильная боль может быть свидетельством какого-либо серьезного повреждения.

При мышечной усталости и ломоте рекомендуется ванна с имбирем.

Имбирная ванна

Действие

Расслабляет и облегчает мышечные боли, например после спортивных тренировок.

Понадобится

• 2–3 ст. л. порошка имбиря;

• вода.

Приготовление

Имбирь залить 1 л воды и кипятить в течение 10 минут, затем отвар вылить в ванну.

Применение

Принимайте ванну в течение 15–20 минут.

На островах Тихого океана (остров Добу) имбирь жуют, прикладывая затем полученную массу к больному месту. Если боль не физическая, а душевная, то эту массу проглатывают.

Имбирный компресс на спину снимает боль не менее эффективно, чем всем известный финалгон. Явный плюс имбиря – отсутствие каких-либо аллергических реакций, раздражений на коже, что часто бывает после аптечной мази.

Компресс от болей в спине

Действие

Обезболивающее, расслабляющее.

Понадобится

• 2 ч. л. порошка имбиря;

• 1 ч. л. куркумы;

• 1/2 ч. л. чили;

• растительное масло (лучше кунжутное или горчичное);

• вода.

Приготовление

Все смешать с теплой водой до кашицеобразного состояния, добавить горячее растительное масло.

Применение

Смесь (обязательно теплую!) нанести на хлопковую ткань, положить на больное место, накрыть восковой бумагой и закрепить на полчаса.

Лучше укутать больное место чем-то теплым, например шерстяным шарфом. Через полчаса нужно все тщательно смыть теплой водой с мылом и нанести любой питательный крем для тела. После этого можно снова укутать шерстяным шарфом (завязать прямо на голое тело) и дать покой на 2–3 часа. Обычно такого прогревания хватает, чтобы оборвать приступ люмбаго (прострел в пояснице) и не дать ему развиться в процесс с воспалением суставов и окружающей хрящевой ткани. Согласитесь, лучше потратить два часа, чем потом мучиться две недели, не имея возможности нормально двигаться, и ходить на болезненные уколы.

Зубная боль

Если болит зуб, то разжеванный кусочек имбиря на зубе поможет значительно уменьшить боль. Имбирь уничтожит вредные микробы, кроме того, от него останется очень приятный запах.

Паста от головной боли, мигрени

Понадобится

• 1/2 ч. л. имбиря;

• вода.

Приготовление

Смешать имбирь с теплой водой до образования пасты.

Применение

Пасту наложить на лоб или к носовым пазухам – в зависимости от локализации боли. Возникающее при этом ощущение жжения для кожи не опасно.

Этот же рецепт годится при гайморите и синусите для прогревания и снятия воспаления с гайморовых и лобных пазух. Также можно облегчить состояние при аллергическом рините, когда отмечается сильная заложенность и отек тканей внутри носоглотки.

Обезболивающий имбирный сироп

Действие

Уменьшает боль в горле, помогает при мигрени.

Если нет противопоказаний, то данный сироп можно применять и детям!

Понадобится

• 100 г свежего имбиря;

• 100 г сахарного песка;

• сок одного апельсина (или лимона);

• 250 мл (ст.) воды.

Приготовление

Воду вскипятить, высыпать в нее сахар и варить, пока жидкость не загустеет, после чего добавить натертый имбирь и сок апельсина. Смесь довести до кипения, снять пену, уменьшить огонь и томить на маленьком огне 40 минут.

Обратите внимание!

Сироп необходимо все время помешивать!

Снять с огня, процедить и отжать гущу.

Применение

При боле в горле: взрослым – 2–3 чайные ложки, детям (до 12 лет) – 1 чайную ложку 3 раза в день.

При мигрени: взрослым 2–3 чайные ложки 3 раза в день, детям до 12 лет – 1 чайную ложку 1 раз в день.

При менструальных болях – 1 чайная ложка, разведенная в воде или чае, 1 раз в день.

Рак

К сожалению, количество заболевших различными видами онкологических болезней растет год от года. По некоторым данным, за последние 20 лет, количество больных раком возросло примерно на 40 %!

Развитие медицины позволяет находить все новые средства для борьбы с раком, но с другой стороны, это заболевание год от года «молодеет» и заболевших становится все больше…

Сейчас в медицинской среде активно обсуждают влияние некоторых растительных компонентов на развитие онкологических заболеваний. Медицинские исследования последних лет подарили надежду на то, что воздействовать на раковые клетки будет можно с помощью препаратов, созданных из имбиря. Но это – дело будущее, а имбирь может помочь больным раком уже сейчас. Но в первую очередь остановимся на том, что же за болезнь – рак.

Что такое рак?

Рак – это общее название группы заболеваний. Всего существует более 100 заболеваний, которые могут поразить любую часть организма и которые характеризуются ненормальным и неконтролируем ростом клеток. Недаром рак называют «бунтом клеток», которые вдруг, вопреки законам природы, начали неправильное развитие.

Достаточно одной единственной клетки или маленькой группы клеток, в ДНК которых произошли пагубные изменения, и рак начинает пожирать организм. Какой урон наносят раковые клетки? Они забирают у здоровых клеток питательные вещества и пространство для роста, формируют опухоль, а опухоль в свою очередь разрушает здоровую ткань. По лимфатическим и кровеносным сосудам раковые клетки проникают – метастазируют – в другие части тела.

Современные ученые считают, что развитие рака связано с нарушениями в генетическом аппарате клетки и сочетанием нескольких факторов: генетического, экологического, вирусного.

Старые представления о том, что этот процесс скоротечный и необратимый, уже не актуальны. Современные ученые понимают онкологическое заболевание как длительный, хронический процесс, развивающийся в организме десятки лет. К сожалению, процесс роста опухоли не сопровождается никакими болезненными ощущениями. Человек многие годы считает себя вполне здоровым. Очевидные признаки появляются лишь в самом конце. Насколько активно и быстро течет процесс, зависит в первую очередь от состояния биологической защиты организма. Как правило, скачок опухолевого роста происходит при резком снижении иммунитета на фоне болезни или даже на фоне банальной усталости.

Главная проблема на сегодняшний день – экология. Наличие канцерогенов (веществ, вызывающих изменения в клетке) в воздухе, воде, почве, продуктах питания, одежде способствует развитию процесса.

В группе риска те, кто работает на анилиновых, кожевенных, цементных производствах, с аппаратами СВЧ, рентгеновской аппаратурой и т. п. Возникновению опухоли способствуют многие вредные привычки и условия жизни, быта, характер питания человека.

Научно доказана связь рака легкого с курением, рака желудка со злоупотреблением алкоголем, употреблением горячей пищи и нерегулярным питанием, обилием в пище животных жиров, пряностей, бесконтрольным длительным приемом медикаментов и частыми стрессовыми ситуациями на работе и в быту.

Злокачественные новообразования занимают второе место после сердечно-сосудистых заболеваний по числу смерти людей, причем не только в пожилом, но и в молодом возрасте. Именно поэтому мы так подробно останавливаемся на этом. Каждый из нас в силах использовать те средства, которые всегда под рукой: избавиться от вредных привычек, наладить здоровый образ жизни с разумными нагрузками, не допускать развития хронических заболеваний и беречься от вирусов. Многое зависит от внешней среды (это от 60 до 90 % случаев рака), но именно ее мы можем попробовать изменить, в отличие от генетической предрасположенности.

Среди злокачественных опухолей у мужчин первое место занимает рак легких, у женщин – рак молочной железы.