Текст книги "Справочник травника"

Аистник цикутовый

Грабельки звичайні, Erodium cicutarium

(Журавлині носики)

Описание. Однолетнее травянистое растение с небольшими стеблями до 15 см высоты, у основания листья распростертые, восходящие листья супротивные с перисто-надрезанными долями. Цветки мелкие, малиново-розовые, бледно-пурпурные или розовые. Цветет с апреля по август. Плодики – сухие длинные саморазрывающиеся семянки. Они похожи на клюв аиста, отчего и произошло название растения.

Распространение. Распространен на большей части Украины. Растет на полях, в посевах, огородах, на пустырях, в сорных местах.

Заготовка и хранение. Лекарственным сырьем является трава (стебли, листья, цветки). Заготовляют ее в период цветения. Сушат обычным способом в тени.

Химический состав. В ней содержатся дубильные вещества, флавоноиды, горечи, смолы, цетилхолин, каротин, сахар, органические кислоты, витамины С и К.

Фармакологические свойства и использование. Растение обладает вяжущим, кровоостанавливающим и противосудорожным действием. Кровоостанавливающее действие отвара доказано и экспериментально, и клинически. В практической медицине аистник цикутовый применяют при различных внутренних кровотечениях, а также при судорогах.

Народной медициной водный отвар употребляется при простудных заболеваниях, воспалении легких, плеврите, метеоризме, при испуге, женских заболеваниях; купают в нем детей при диатезе; настойкой на водке промывают гноящиеся раны; отвар всего растения пьют при стенокардии; применяют как полоскание при заболеваниях горла, а также для обмываний при кожных сыпях. Измельченные листья в виде порошка, смешанные с бараньим или свиным салом (в виде мази), применяют при нарывах, фурункулах.

Лекарственные формы и применение

При простуде готовят настой (2 чайные ложки измельченной сухой травы настаивать ночь в 1 стакане холодной кипяченой воды, процедить, принимать по 1/4 стакана 4 раза в день).

Наружное применение: для промывания гноящихся ран, для полосканий горла готовят настой (1 столовую ложку травы на 1 стакан кипятка, настаивают 20–30 минут, процеживают и используют для промываний и полосканий).

Айва продолговатая

Айва довгаста, Cidonia oblonga

(Квітове дерево, пигва звичайна)

Описание. Высокорослый кустарник или многоствольное деревцо. Кора ствола темно-серая, а у малых ветвей буровато-серая с зеленоватым оттенком и небольшими темными чечевичками. Молодые побеги серо-зеленые с бурым оттенком, густо опушенные, затем голые. Листья удлиненно-яйцевидные или яйцевидные, реже округлые, до 10 см длины и до 7 см ширины, цельнокрайние. В молодом возрасте листья войлочно-опушенные с обеих сторон, но с возрастом опушение сверху исчезает. Цветки крупные (около 5 см в диаметре), одиночные белые или розовые. Цветет айва в мае. Плоды грушевидной или округлой формы, часто ребристые с густым войлочным опушением вплоть до созревания. Зрелые плоды голые, лимонно-желтого цвета, иногда с румянцем. Обладают сильным приятным ароматом, сладковатым терпко-вяжущим вкусом. Семена красновато-коричневые с сильно ослизняющейся кожурой. Созревают в конце сентября.

Распространение. Родина – северная часть Персии, побережье Каспийского моря, северная Греция, Кипр, где росли лучшие сорта айвы, откуда и название «сидония». Айва культивируется по всей Украине (особенно в Крыму и Закарпатье).

Заготовка и хранение. Лекарственным сырьем являются семена и плоды. Сбор семян производится во время переработки плодов айвы. Высушивают семена в сушилках при температуре не более 40–50 °C. Готовое сырье – слипшиеся по несколько вместе семена с матовой, беловатой пленкой, без запаха, со вкусом горького миндаля. Примесей мякоти и других частей плодов допускается не более 7 %, органических примесей – не более 0,5 %, влажность – не выше 10 %. Пакуется в двойные мешки по 50 кг.

Химический состав. В плодах айвы обнаружены дубильные вещества (0,66 %), пектины (0,33 %), лимонная, яблочная и винная кислоты, различные сахара (от 5,3 до 12,1 %), преобладающим среди них является фруктоза. Айва содержит много железа (30 мг%), меди (1,4 мг%) и витамин С (10–20 мг на 100 г свежих плодов).

В кожице айвы выделены энентово-этиловый и пелларгоново-этиловый эфиры, придающие плодам специфический запах. Семена айвы содержат около 20 % слизи, легко разбухающей в воде, крахмал, жирное масло, белковые, дубильные, красящие и минеральные вещества, амигдалин и фермент эмульсин.

Фармакологические свойства и использование. Многие врачи Древнего мира рекомендовали айву в различных видах при кишечных заболеваниях, прежде всего при поносах: Гиппократ, считая, что айва обладает вяжущими свойствами, рекомендовал употреблять ее при поносах, сопровождающихся высокой температурой. Диоскорид советовал ее при дизентерии, при рвоте и в виде припарок при выпадении прямой кишки и трещинах заднего прохода. Плиний также советовал есть сырые плоды при поносе и для остановки кровохарканья. В Средние века и эпоху Возрождения было предложено много способов приготовления айвы с разными ароматическими средствами для улучшения аппетита, для лечения заболеваний печени, для предупреждения и остановки желчной и слизистой рвоты. В наше время из семян айвы приготавливают слизистые отвары, которые применяют в качестве слабительного средства и наружно в виде примочек как обволакивающее, а также при заболеваниях глаз. В Азербайджане почти повсеместно семена айвы заваривают как чай и принимают при кашле. В связи с большим содержанием железа в свежих плодах айвы их употребляют при малокровии. Ибн Сина применял сок, выжатый из свежих плодов айвы, при бронхиальной астме и кровохарканьи. Отвар, приготовленный из сушеных плодов айвы, дают при маточном кровотечении. Наружно отвар семян применяют в качестве примочек при глазных заболеваниях, для полоскания при ангине и для обмываний и втираний как косметическое средство, смягчающее кожу.

Плоды айвы широко используются в кондитерском и консервном производстве. В текстильной промышленности слизь семян айвы применяют для наведения лоска на ткани. Лекарственные формы и применение Для смягчающего воздействия на слизистую оболочку кишечника необходимо целые семена айвы (5 г) залить 1 л холодной воды. Полученную слизистую массу назначают вовнутрь (0,5–1 стакан 3–4 раза в день), а также наружно для компрессов при ожогах.

Из свежих плодов можно приготовить настойки и экстракты и применять при малокровии по 15–25 капель Зраза в день.

Айлант высочайший

Айлант найвищий, Ailanthus altissima

(Китайський ясен, токсикодендрон високий)

Описание. Айлант, дерево до 30 м высотой с ровным стройным стволом, покрытым серо-бурой морщинистой корой. Особенно декоративно оно в период плодоношения в конце лета и начале осени, когда многочисленные длинные грозди сухих плодов свисают с его ветвей. Плоды, созревающие в сентябре, представляют собой продолговатые неправильно-ромбические крылатки, окрашенные в соломенно-желтый или красновато-коричневый цвет со многими оттенками (3–5 см длины и 1 см ширины). Семена гладкие, коричнево-черные. Цветет в июле. Цветки обоеполые, мелкие, с простым чашечковидным околоцветником, состоящим из почти зеленоватых долек, пяти тычинок и пестика с верхней завязью, очень коротким столбиком и двумя – четырьмя длинными перистыми рыльцами. Раскидистая ажурная крона айланта на своих многочисленных ветвях имеет длинные непарноперистые листья, с 15–25 удлиненно-яйцевидными листочками на коротких черешках. При прикосновении листья издают своеобразный неприятный запах. В просторечье айлант зовут вонючкой, что не мешает южанам охотно разводить это дерево. Кора и листья айланта обладают раздражающими свойствами, поэтому у садовников, обрезающих его ветви, иногда появляется на руках и лице пузырчатая и гнойная сыпь. У животных, поедающих листья айланта, возможно отравление.

Распространение. Айлант, или китайский ясень, родом из Китая. Как декоративное быстро растущее дерево разводится в южных районах Украины, особенно в Крыму.

Заготовка и хранение. Используют с лечебной целью кору, листья, цветки и плоды.

Химический состав. В разных частях айланта найдены многие химические вещества. Возможно, этим объясняется его многообразное применение в народной медицине разных стран и в гомеопатии. В коре содержится до 12 % дубильных веществ, сапонины, стерины, кумариновый гетерозид, лактон, симарубин, небольшое количество алкалоидов и горькие вещества.

Фармакологические свойства и использование. Препараты айланта обладают выраженным антимикробным и противовоспалительным действием. Настойку зрелых сухих плодов айланта использовали для приготовления препарата Ангиноль, которым лечили ангины. В народной медицине листья и корни айланта используются против ленточных глистов и при дизентерии. В гомеопатии цветки, свежие побеги и молодую кору айланта применяют при скарлатине и дифтерии, а плоды – при мочекаменной и желчно-каменной болезни.

Лекарственные формы и применение

При простудах горла берут две чайные ложки смеси листьев и коры айланта на 1 стакан воды, кипятить 6–7 минут на слабом огне, настоять 1 час, процедить; принимать по 1–2 столовых ложки 3 раза в день.

Актинидия острая

Актинідія гостра, Actinidia arguta

Описание. Вьющаяся лиана семейства актинидиевых, с тонким, длинным, ветвистым стеблем длиной до 15 м. Листья очередные, на коротких голых черешках, удлиненноовальные или эллиптической формы, с заостренной верхушкой. Цветки белые, издающие приятный запах. Плоды зеленого цвета, различной формы (в большинстве округлоэллиптические), сочные, ароматные, 25–30 мм длины.

Распространение. В естественных условиях встречается на Дальнем Востоке, Сахалине, Курильских островах. В Украине выращивается в основном в ботанических садах, на приусадебных участках как плодоягодное растение.

Химический состав. Семена содержат 15–16 % белка, 22–34 % жирного масла. Ягоды содержат до 9,3 г аскорбиновой кислоты на 1 кг плодов, которая сохраняется при переработке ягод. По содержанию витамина С плоды актинидии почти не уступают плодам шиповника и превосходят черную смородину, лимон, апельсин. В листьях и стеблях обнаружено много сапонинов и флавоноидов.

Заготовка и хранение. Широко используются плоды актинидии. Сохраняют их в замороженном или высушенном виде. Принимая во внимание, что при хранении плодов актинидии содержание витаминов С в них быстро снижается, в ряде районов принято засахаривать их.

Фармакологические свойства и использование. Плоды актинидии острой используют в народной медицине как болеуспокаивающее, отхаркивающее, глистогонное и слабительное средство. Айны использовали сок плодов в качестве отхаркивающего средства. В Японии плоды употребляют при желудочных болях, лесорубы добавляли сок в питьевую воду для утоления жажды. Плоды актинидии показаны после перенесенных тяжелых операций, инфекционных заболеваний, при физическом и умственном переутомлении, хронических гастритах.

Актинидия пурпурная

Актинідія пурпурова, Actinidia purpurea

Описание. Многолетняя вьющаяся лиана из семейства актинидиевых, высотой 8—10 м.

Распространение. Родиной является Китай. У нас выращивается в ботанических садах как декоративное плодово-ягодное растение.

Химический состав. В плодах обнаружены аскорбиновая кислота (88,8—112,0 мг%), сахара (4,4–7,6 %), каротин (0,86—1,0 мг%), катехины (20–26,2 мг%), антоцианы (37,2—125,0 мг%), микроэлементы и др.

Заготовка и хранение. С целью длительного сохранения витамина С свежие плоды перетирают с сахаром в соотношении 2:3 по весу.

Фармакологические свойства и использование. Плоды актинидии пурпурной используют так же, как и плоды других видов актинидий. Сок из ягод актинидии пурпурной – прекрасный заменитель апельсинового сока. Сок и свежие плоды улучшают работу кишечника, особенно у детей.

Лекарственные формы и применение

Для удовлетворения суточной потребности в аскорбиновой кислоте достаточно съедать 10–15 г плодов, перетертых с сахаром.

Алоэ древовидное

Алое деревовидне, Aloe arborescens

Описание. Алоэ древовидное (столетник) – вечнозеленое растение из семейства лилейных, с мясистыми и сидячими листьями длиной 30–40 см, охватывающими широким основанием стебель. Края листьев шиповидные, нижняя сторона выпуклая, верхняя плоская, на срезе выделяется желтоватый сок. Цветет через 5–6 лет, а в комнатных условиях еще позже. Цветки оранжево-желтые, собраны в довольно плотную кисть на конце цветоноса.

Распространение. Распространен в диком виде в Южной Африке. Широко распространен как комнатная культура.

Заготовка и хранение. Используют свежий сок из листьев алоэ.

Химический состав. Сок алоэ содержит антрагликозиды, смолистые вещества, ферменты и витамины.

Фармакологические свойства и использование. Используется сок, из которого получают сабур (выпаренный, сгущенный и затвердевший сок листьев алоэ), дающий при растирании желто-зеленый порошок со своеобразным запахом и горьким вкусом. Сок из свежих листьев богат ферментами, витаминами и обладает бактерицидным действием.

Лечебные свойства алоэ были известны более 3000 лет назад. Его использовали в Египте, позднее в Индии, Греции, Италии в качестве наружного средства при ожогах, долго незаживающих язвах, ранах. Свежий сок пили при общей слабости для возбуждения аппетита. В народной медицине сок свежих листьев применяется также при невралгиях, головных болях и других заболеваниях, а в смеси с медом или салом – для лечения туберкулеза; при плохом пищеварении и для регулирования менструации – по 8– 10 капель на прием. В китайской медицине сабур назначают при туберкулезе легких, сосудистых заболеваниях, в климактерическом и постклимакгерическом периодах, аменорее (противопоказан при беременности), в детском возрасте при заболеваниях, сопровождающихся судорогами.

Препараты сабура противопоказаны при заболеваниях печени и желчного пузыря, при маточных кровотечениях, геморрое, цистите и беременности вследствие прилива крови к органам малого таза.

Лекарственные формы и применение

Сабур обладает слабительным действием. Из листьев алоэ приготавливается специальный экстракт, содержащий биогенные стимуляторы, которые повышают защитные функции больного организма. Сок алоэ обладает бактерицидными и бактериостатическими свойствами в отношении ряда микробов. В медицинской практике сабур применяется внутрь при атонических, хронических запорах, в малых дозах в качестве горечи для улучшения пищеварения. Слабительное действие наступает через 8—10 часов после приема.

Препараты сабура в виде порошка назначают 0,05—0,2 г на прием, в виде сухого экстракта – по 0,02—0,1 г, в виде настойки сабура – 10–20 капель на прием до еды.

При хронических гастритах, сопровождающихся запорами, язвенной болезни желудка, после дизентерии и для повышения сопротивляемости организма инфекционным заболеваниям, для улучшения аппетита принимать по 5—10 мл сока из свежих листьев алоэ, который должен применяться сразу после его получения, за полчаса до еды 2–3 раза в день.

Наружно сок из свежих листьев применяется для лечения гнойных ран, ожогов, воспалительных заболеваний кожи и др. В виде подкожных инъекций по 1 мл экстракт применяется при различных заболеваниях глаз: конъюнктивитах, помутнении стекловидного тела и пр., а также при бронхиальной астме, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Эмульсия, приготовленная из сока листьев алоэ (выдержанных в темноте при температуре 6–8 °C в течение 12 суток), касторового и эвкалиптового масел, применяется для предупреждения и лечения поражений кожи, возникающих при лучевой болезни.

Алоэ рекомендуется как слабительное средство, приготавливаемое следующим образом: 150 г листьев алоэ (срезать края с колючками) размельчить руками и залить 300 г горячего меда, не доведенного до кипения. Настаивать сутки, после чего разогреть, процедить и принимать по 5—10 г утром за 1 час до еды.

Алтей лекарственный

Алтея лікарська, Althaea officinalis

Описание. Алтей лекарственный (от греч. «альцеа» – исцеляющий) – многолетнее травянистое растение из семейства мальвовых. Стебель один или несколько, прямостоячий, серовато-зеленый, войлочно-волокнистый, внизу деревянистый, до 1,5 м высоты. Листья трех-пятилопаст-ные, очередные, длинночерешковые. Цветки бледно-розовые, пятилепестные, расположены в пазухах верхних листьев на верхушке стеблей, образуя колосовидные соцветия. Корневище толстое, короткое, многоглавое, с мощным стержнем, в верхней части одревесневающим корнем, достигающим 50 см длины; корни мясистые, беловатые. Цветет с июня по август. Медонос.

Распространение. Распространен в Украине. Растет на рыхлых увлажненных почвах, на лугах, среди кустарников в поймах и по берегам рек.

Заготовка и хранение. Используются неодревесневшие и очищенные от пробкового слоя боковые корни, собираемые весной (март-апрель) или осенью (сентябрь-октябрь), когда отмирают стебли. Запах слабый, своеобразный, вкус сладковатый, слизистый. Цветки и листья собирают в начальный период цветения.

Химический состав. Корни алтея содержат слизь, крахмал, сахара, аспарагин, бетаин; листья и цветки содержат небольшое количество слизи и эфирных масел.

Фармакологические свойства и использование. Препараты алтея обладают отхаркивающим, мягчительным, противовоспалительным свойствами благодаря содержанию слизистых веществ, крахмала и других веществ коллоидного характера. Эти вещества обладают обволакивающим действием и предохраняют нервные окончания слизистой оболочки ротовой полости, горла и желудочно-кишечного тракта от различных раздражителей, способствуют замедлению всасывания и более длительному местному действию различных лекарственных средств. Применяются преимущественно при катаральном состоянии дыхательных путей, при поносах, острых гастритах, энтероколитах, при язвенных процессах на слизистых оболочках желудочно-кишечного тракта. Препараты алтея особенно показаны в детской практике при кашле, коклюше. В Болгарии двулетние корни алтея без коры применяют при воспалительных заболеваниях слизистых оболочек дыхательных путей, при кашле, коклюше, заболеваниях мочеполовых органов, язвенной болезни желудка, поносах.

Во Франции алтей применяют как обволакивающее мягчительное средство против кашля в виде отвара, настоя и полученное вымачиванием в холодной воде измельченного корня, из которого получается прозрачная слизистая жидкость. Кроме корня, находят применение цветки и листья алтея как хорошее средство, снимающее раздражение глотки и трахеи. В детской практике ребенку рекомендуется пожевать корень алтея, после чего начинают лечение зубов.

В Австрии используют корни, листья и цветки в виде холодного настоя, отвара, настойки при бронхитах, катаре горла и для промывания глаз. Растение рекомендуется как хорошее лечебное средство для домашней аптечки. В Германии корни и листья алтея находят применение также как обволакивающее и противовоспалительное средство при заболеваниях легких, горла, пищеварительного тракта; наружно при заболевании кожи и как полоскание, особенно в детской практике. Применяют в виде холодного настоя. Абу Али Ибн Сина рекомендовал отвар из корней, семян и листьев как отхаркивающее, смягчающее средство при кашле, воспалении легких, плеврите, кровохарканьи, камнях в мочевом пузыре, затрудненном мочеиспускании и даже при опухолях. В русской народной медицине корень алтея применяют при катаральном воспалении верхних дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, при гриппе, ангине, желтухе.

Наружно в виде настоя при конъюнктивитах, для полоскания горла при ангине, при поносах (в клизмах), при белях – спринцевания с настоем дубовой коры. Из корня алтея готовят настои, отвары, экстракты, сиропы и порошки. Ранее из порошка приготавливали конфеты, успокаивающие кашель, прибавляли к различным микстурам, чтобы лекарства, входящие в состав микстур, не раздражали стенки желудка и кишечника. Корень, цветки и листья алтея используются как обволакивающее, противовоспалительное средство при заболевании легких и бронхов.

Лекарственные формы и применение

Настой готовят холодным способом: 6–8 г измельченного корня заливают холодной водой на час, процеживают через марлю, прибавляют сахар или мед. Принимать по 20 г через каждые 2 часа. При воспалении десен, миндалин и зева употребляют в виде горячего настоя для полоскания.

Отвар корня, настоянный в течение нескольких часов в закрытой посуде, применяется в смеси с медом при кашле по 2–3 чайные ложки.