Читать книгу "Лечебные масла. Оливковое, подсолнечное, льняное, кукурузное, облепиховое и другие"

Бахчевые масла

Не случайно я начинаю повествование о бахчевых маслах с фрагмента этой шуточной песенки из мультфильма о короле, объевшемся дыней. Дело в том, что мякотью дыни в старину лечили меланхолию и депрессии. Умеренное употребление дыни оказывает хорошее тонизирующее действие на организм в целом. Но ее полезные свойства этим не ограничиваются – в дыне замечено много железа, фолиевой, никотиновой кислот и витамина С[6]6
  См. приложение: «Аптечка на тарелке».


[Закрыть].

Не отстает от дыни по своим питательным и целебным свойствам тыква, в мякоти которой обнаружены минеральные соли кальция, калия, железа и магния.

Очень полезен баклажан, целебные свойства которого описывал в своих трудах сам Авиценна. Баклажан способствует снижению холестерина в крови и стенках сосудов. С его помощью лечат атеросклерозы. Поэтому его рекомендуют в пищу пожилым людям и пациентам, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы, а также при отеках и связанной с ними подагре. Не случайно же этого выходца из Индии почитали во многих странах как растение, возвращающее молодость и силы.

Что же касается арбуза, то его можно и не рекламировать дополнительно. Сезона созревания арбузов каждый год с нетерпением ожидают люди, страдающие заболеваниями почек и мочевыводящей системы в целом. И это не удивительно, ведь арбуз является одним из лучших мочегонных средств – он прекрасно промывает почки. Кроме того, арбузный сок рекомендуется больным, страдающим заболеваниями печени, атеросклерозом, гипертонией, ревматизмом и подагрой. Вот такой послужной список. А теперь непосредственно о масле.

Способы получения масла из семян бахчевых культур, таких как арбуз, тыква, дыня, дошли до нас из глубокой древности, тем не менее в наше время вовсе не обязательно изготавливать эти масла в домашних условиях. Современные технологии позволяют получать ценные масла без потери их витаминов и микроэлементов. Так что сегодня бахчевые масла можно с успехом покупать в специализированных аптеках и на рынках, не опасаясь за их качество.

ПОКАЗАНИЯ: Бахчевые масла являются хорошим лекарством для печени, лечат гепатит, цирроз и болезни, связанные с желчевыводящей системой. Помогают эти масла в борьбе с холециститом, желчнокаменной болезнью, дискинезией желчного пузыря.

Арбузное масло лечит мочекаменную болезнь, тыквенное – стимулирует фильтрационную и выделительную функцию почек.

Бахчевые масла поддерживает в хорошем состоянии эндокринную систему. Регулируют кислотно-щелочное равновесие в крови и тканях. Являются хорошим омолаживающим средством. Усиливают работу иммунной системы, способствуют лучшей сопротивляемости организма различным недугам, помогают заживлению ран, улучшают кровообращение. Бахчевые масла снижают кровеносное давление, а также риск заболеваемости раком. Улучшают состояние кожи, способствуют укреплению и ускорению роста волос и ногтей. Регулируют функции репродуктивной системы как у мужчин, так и у женщин.

ПРИМЕНЕНИЕ: Масла используются как лекарства, пищевые добавки, могут быть включены в салаты.

Рецепты

Стимуляция работы почек.

Добавляйте в еду арбузное масло. Кроме того, хорошо принимать по 1 ч. ложке арбузного масла утром натощак и вечером перед сном. Если курс лечения проводится во время созревания арбузов, хорошо закрепить эффект специальной арбузной очисткой почек.

Чистка почек.

В первую неделю есть только арбузы и черный хлеб. При наличии камней в почках, на седьмой день арбузной диеты в 2–3 часа ночи принять теплую ванну. Лежа в ванной, можно есть арбуз. Как говорится, все тридцать три удовольствия сразу! Время проведения курса лечения 1 месяц. Затем сделать перерыв 2 недели, после чего курс можно повторить.

Льняное масло

Сейчас уже, наверное, никто доподлинно не может назвать родину льна. В былые времена, когда у льняного волокна еще не было конкуренции со стороны хлопчатобумажного и искусственного волокна, лен с успехом разводили как текстильное растение. Однако этим не исчерпываются его положительные качества. Из семян льна делают чаи, отвары, компрессы, мази и масла. Чаще всего препараты из льна используются как слабительное. Лекарства из льна обладают смягчающим, обволакивающим и болеутоляющим свойствами, поэтому его используют при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Льняное масло получают из семян льна посевного в лабораторных условиях.

ПРИМЕНЕНИЕ: Масло употребляется как пищевая добавка для людей, страдающих атеросклерозом, а также нарушением жирового обмена. Масло употребляют внутрь в качестве легкого слабительного. Наружно льняное масло показано при ожогах, ранах, лишаях и трещинах кожного покрова. Употребляется в косметических целях для приготовления мазей и кремов.

ВНИМАНИЕ: Льняное масло – скоропортящееся. Его нельзя долго хранить и нагревать, так как оно быстро окисляется и становится вязким. А это верный признак того, что масло потеряло свои целебные свойства. Принимать такое масло вредно!

Рецепты

Слабительное.

Принимать по 1–2 ст. ложки льняного масла перед сном.

Атеросклероз.

Принимать по 1–2 ст. ложки масла 1 раз в день. Курс 5 недель, после чего рекомендуется сделать перерыв сроком 1 месяц, затем лечение возобновить.

Кукурузное масло

Кукуруза, или маис, не раз воспевалась в мировой литературе, но, наверное, самое поэтичное и красивое описание кукурузы дал Лонгфелло в своей знаменитой книге «Песня о Гайавате».

Регулярное употребление в пищу кукурузы снижает риск возникновения атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний. И это не удивительно: в кукурузе содержатся линолевая и арахидоновая ненасыщенные жирные кислоты, уменьшающие опасность образования холестериновых бляшек на стенках кровеносных сосудов, витамины B₁; B₂, B₆, D, C, E, K, провитамин A, минеральные вещества: калий, фосфор, железо, медь, никель.

Кукурузное масло делают из зерен кукурузы. Благодаря большому содержанию витамина E кукурузное масло является признанным средством в борьбе со старением[7]7
  См. приложение: «Аптечка на тарелке».


[Закрыть].

ПРИМЕНЕНИЕ: Заболевания печени и желчевыводящих путей, аллергии, бронхиальная астма и различные заболевания кожи. Кроме того, кукурузное масло входит в составы лекарств, применяемых для выведения камней из почек. Показано при гипертонической болезни и атеросклерозе.

Рецепты

Лечебное питание при заболеваниях печени, желчных путей, сердечных отеках, камнях в почках, астме, мигренях, заболеваниях кожи.

Масло принимается утром и вечером по 1 ст. ложке во время приема пищи. Курс лечебного питания 1 месяц.

Атеросклероз.

Принимать кукурузное масло по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды.

Репейное масло

Лечебные свойства репейника, или лопуха, известны с глубокой древности. Первое упоминание о лопухе можно найти у Диоскорида в его работе «Начало медицины». Доподлинно известно, что личный врач самого Александра Невского успешно применял многие средства из лопуха.

Но даже не пытайтесь выжимать масло из репейника – все равно ни капли не получите. Это вам не подсолнечник или спелые оливки! Тем не менее в аптеках и косметических магазинах репейное масло гость не редкий.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ МАСЛА:

Рецепт 1. Для того чтобы приготовить репейное масло в домашних условиях, нужно взять 40 г измельченного корня репейника (лопуха), положить его в глиняный горшочек и залить 100 мл оливкового масла. Закрыть горшочек крышкой и дать настояться в течение 10 дней. После окончания этого срока смесь проварить 15 минут на медленном огне, остудить и процедить через тряпочку или марлю.

Рецепт 2. Взять сухих корней лопуха (1 часть), залить их оливковым маслом (2 части). Дать выстояться в течение 10 дней.

Рецепт 3. Сварить 100 г корня лопуха, натереть на терке, добавить 100 мл растительного масла и варить еще полтора часа.

ПРИМЕЧАНИЕ: Для тех, кто не расположен возиться с производством масла, можно порекомендовать купить его в аптеке.

ПРИМЕНЕНИЕ: В основном репейное масло используют при выпадении волос, облысении, перхоти и сухой коже головы. Кроме того, оно употребляется наружно при заедах, ранках на губах, различных поражениях кожи.

Рецепты

При выпадении волос и облысении.

За 2 часа до мытья втереть в кожу головы и волосы репейное масло, обвязать голову полиэтиленом (можно надеть шапочку для душа), сверху надеть теплый платок (чтобы запрело). Через 2 часа тщательно промыть волосы обычным способом.

Перхоть 1. 2 раза в неделю втирать в корни волос репейное масло, в которое добавлены духи или приятное эфирное масло (см. раздел «Популярные эфирные масла»).

2. Смазывать корни волос маслом, приготовленным по второму рецепту.

Чесночное, луковое масло

Если бы вы спросили великого врачевателя Авиценну, что он думает о полезных свойствах чеснока, ответ был бы следующим: «От всяких заболеваний». Вот так – простенько и со вкусом: от всех болезней, и с этим трудно поспорить.

Удивительные свойства чеснока известны издревле. Сам Нострадамус, отправляясь к своим многочисленным пациентам во время эпидемии чумы, был вынужден натирать свое тело чесночным маслом. Чесноком отгоняют вампиров, не любит чесночный дух и прочая нечисть, включая возбудителей заразных болезней.

При помощи чеснока в средневековой Европе лечили такие заболевания, как туберкулез, тиф, дифтерит, холеру и чуму. Чесночное масло повсеместно употреблялось против желтухи. Чеснок, лук и чесночные таблетки помогают мужчинам повысить потенцию, а женщинам вызвать или усилить менструацию (с помощью отвара луковой шелухи). Настойку чеснока принимают при гипертонической болезни, атонии кишечника, колитах и пр.

Чесночные ингаляции лечат болезни органов дыхания, включая бронхиальную астму. Научно доказано, что люди, регулярно употребляющие в пищу чеснок, менее подвержены заболеваемостью раком, нежели те, кто чеснок не признают.

В старину на Руси традиционно спасались от заразных заболеваний при помощи лука и чеснока. С помощью лука лечат злокачественные опухоли, спасаются от обморожений, ожогов, гнойных ран и язв.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ МАСЛА:

Рецепт 1. Взять 3 дольки чеснока и 1/2 средней луковицы, мелко нарезать и залить растительным маслом, прогретым до этого 30–40 минут на водяной бане. Масло настаивается в течение 2 часов, после чего его нужно процедить.

Рецепт 2. Головку чеснока мелко нарезать, положить в стеклянную емкость и залить 1 стаканом нерафинированного подсолнечного масла. Полученное масло должно настояться в течение 2 недель (как минимум) в темном месте с закрытой крышкой.

Рецепты

Простуда, насморк.

Масло по рецепту 1 закапывается в нос по 3–5 капель в каждую ноздрю – взрослым, и по 1–2 капли – детям.

Грипп.

Для того чтобы защитить детей от гриппа в период эпидемии, сделайте своему ребенку чесночницу. Возьмите маленький контейнер от киндер-сюрприза, положите внутрь него мелко нарезанный чеснок либо поролон, пропитанный чесночным маслом. Проткните в контейнере дырки, чтобы чесночный дух выходил наружу. Повесьте контейнер на шнурок и наденьте на шею ребенку.

Спазмы сосудов головного мозга, сердечные спазмы, одышка.

1 ч. ложку масла, приготовленного по рецепту 2, смешать с 1 ч. ложкой лимонного сока. Принимать смесь следует 3 раза в день за 30 минут до еды в профилактических целях. Курс лечения до 3 месяцев, далее перерыв и повторение курса лечения.

Гнойники, нарывы.

Масло, приготовленное по рецепту 1, принимают по 1 ст. ложке 2 раза в день – взрослые, и по 1 ч. ложке 2 раза в день – дети после 3 лет. Тем же маслом смазывать нарывы.

СОВЕТ: Чесночное и луковое масло, не только полезное лекарство, но и вкусная приправа к мясу и салатам. Моя бабушка всегда держала на кухне бутылочку с чесночным маслом, на котором жарила свинину, баранину или сухарики. Вкусная получалась еда и очень ароматная. Ни одна порошковая приправа не дает такого эффекта, как домашнее чесночное или луковое масло.

Кедровое масло

Первые сведения о полезных свойствах кедра пришли к нам из глубин веков. Древесину кедра использовали для строительства флота и постройки зданий. Веря в волшебные свойства кедра и его поистине сказочную прочность, египтяне делали из него саркофаги для своих фараонов. Считалось, что аромат кедрового дерева сохранится вокруг умершего повелителя долгие века, лучше любых благовоний, и душа его не будет подвергаться нападкам темных сил. Из кедрового дерева строили свои галеры финикийцы. Знаменитый царь Соломон построил флот из кедровых кораблей. Он же, как это можно почерпнуть из Библии, во время строительства первого храма в Иерусалиме заказал у Тиркского царя кедровую древесину. Вот как об этом повествует Книга Книг: «Итак, прикажи нарубить для меня кедров с Ливана; и вот, рабы мои будут вместе с твоими рабами, и я буду давать тебе плату за рабов твоих, какую ты назначишь; ибо ты знаешь, что у нас нет людей, которые бы умели рубить дерева так, как Сидоняне» (Третья Книга Царств, 5, 6). Храм строился девять лет, кедровые доски пошли на обшивку внутренней части храма и на жертвенник.

Почему именно кедр так понравился Соломону, что он не скупился выписывать его из далекого Ливана? Дело в том, что кедр практически не гниет, кроме того, в этом дереве не заводятся насекомые, благодаря чему оно долговечно. Отсюда применение кедра в кораблестроении, строительстве зданий, а также изготовление из него музыкальных инструментов и всевозможной домашней утвари.

Кедр обладает приятным запахом, а значит, в шкафу или сундуке, сделанном из кедра, ни моли, ни муравьев, ни тараканов никогда не поселится, а вещи будут пропитываться приятным тонким ароматом.

Кедр – благое дерево, поэтому человек может получать от него максимум пользы. Кедр и кормилец (полезные и вкусные кедровые орешки спасли не одну жизнь в лихую годину и недород), и дерево-целитель. И об этом следует поговорить особо: из хвои дерева, например, исстари делали живительный витаминный чай. Благодаря этому напитку да кедровым орешкам жители Сибири, где произрастает кедр, никогда не болели цингой. Из ядрышек кедровых орешков делают полезное кедровое масло и «постное молоко», помогающее исцелить даже туберкулез легких.

Свежая кора дерева применяется как слабительное, мочегонное и противоглистное.

Молодые шишечки кедра используются в народной медицине как средство против цинги. Нужно растолочь шишечки и растереть в ступке с измельченной редькой. В полученную массу добавить мед и воду. Дать ночь настояться, после чего отжать через марлю в отдельную мисочку. Полученный напиток следует принимать с молоком.

Другой рецепт предлагает размельчить молодые шишечки кедра, после чего следует смешать его со сливочным маслом до получения однородной массы. Дать настояться в темном холодном месте в течение 6 часов. Полученное снадобье помогает заживлять раны и разглаживать струпья.

Те же шишечки кедра можно растолочь и, добавив сыворотку, настоять несколько часов с закрытой крышкой. Это средство рекомендовали людям, страдающим от подагры.

Отвар зеленых шишек на водке помогает при лечении гастритов и язвенной болезни желудка. Готовят это средство следующим образом: берут любую бутылку, заполняют ее на 1/3 растолченными шишечками и заливают водкой. Смесь закрывают, заворачивает в платок, чтобы не попадал свет. Напиток считается готовым через 7 дней. Принимать это лекарство нужно по 1 ст. ложке 3 раза в день, курс лечения 1,5 месяца.

Настоянная на спирту пыльца кедра является прекрасным средством против многих заболеваний органов дыхания вплоть до лечения туберкулеза.

СОСТАВ: Витамины B₁, B₂, B₃, E, медь, магний, марганец, кремний, ванадий, калий, фосфор, кальций, молибден, никель, йод, олово, цинк, фосфор, железо, углеводы, глюкоза, фруктоза, сахароза, сахара, крахмал, декстрины, пентозаны, клетчатка. Кроме этого, в состав кедра входят белки относящиеся к альбуминам, глобулинам, глютелинам и протаминам[8]8
  Подробнее о действии витаминов и микроэлементов см. приложение: «Аптечка на тарелке».


[Закрыть].

ПОКАЗАНИЯ: Кедровое масло и кедровые орешки полезны больным, страдающим язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Его прописывают в качестве лечебного питания людям, перенесшим операции на желудке, включая операцию по поводу рака желудка, в постоперационный период[9]9
  Через месяц после операции по поводу рака желудка желательно начинать принимать в пищу кедровое масло и кедровые орешки. Особенно это показано больным, у которых операция прошла не особенно гладко – имеются воспалительный процесс, плохая заживляемость. Делается это, потому что кедровое масло имеет свойства антисептика, а также способствует заживанию ран и разглаживанию рубцов.


[Закрыть]. Кедровое масло и кедровые орешки показаны при холециститах, гастритах, хронических панкреатитах.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ: Противопоказаний к применению нет.

Рецепты

Язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастриты:

Кедровое масло следует принимать по 1 ч. ложке за 30 минут до еды и вечером через два часа после последнего приема пищи. При желании можно разводить молоком (1:1). Курс лечения 21 день. При необходимости повторить курс через 10 дней.

При ожогах и обморожениях.

Пораженные места следует смазывать кедровым маслом, а также накладывать повязки с маслом.

При заболеваниях кожи, а также сухости кожи.

Смазывать кожу утром и вечером после душа. Кроме этого, принимать утром натощак 1 ч. ложку масла.

Туберкулез, атеросклероз, повышенное давление.

Принимать по 1 ч. ложке масла натощак. Кроме этого, по возможности кедровые орешки и масло кедрового ореха следует применять в пищу со свежими овощами в виде заправки к салатам.

При аллергиях.

Принимать по 1 ч. ложке масла перед едой 3 раза в день. В случаях если аллергия связана с каким-нибудь определенным сезонным периодом, например цветением растений или появлением в городе пыльцы тополя, курс следует начинать заблаговременно, чтобы организм получил необходимую ему поддержку.

Мятное масло

О полезных свойствах мяты писали в своих медицинских трактатах такие светила, как Авиценна, Парацельс, Гиппократ и другие. Мята и успокоит, и силы вернет. Она снимает желудочные боли, уменьшая повышенную кислотность желудочного сока. Уймет печеночные, головные или зубные боли. Мята лечит сердце, неизменно помогает при истериях, упадке сил, геморрое, ревматизме, золотухе, холере, рахите у детей. Мята признана желчегонным, ветрогонным и общеукрепляющем средством. Получаемый из мяты ментол употребляется для лечения простудных заболеваний. Лечит мята и различные кожные заболевания.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ МАСЛА:

Для того чтобы приготовить дома настоящее мятное масло, потребуется высушенная и размельченная трава мяты с листьями: 1 доля на 5 долей растительного масла. Перемешать компоненты и поставить в темное место на 3–4 недели. Процедить.

Рецепты

Язвы, нарывы, ушибы, ожоги.

Мятное масло употребляют наружно. Смазать маслом больное место. Можно наложить сверху повязку.

Потливость ног.

Ванночка для ног. Возьмите таз с горячей водой, капните туда 5–10 капель мятного или ментолового масла. Подержите ноги в тазу 10 минут, затем окатите их попеременно теплой и холодной водой.

Обратите внимание, что мятное масло здесь используется не в качестве духов, а для того чтобы продезинфицировать стопы. Дело в том, что неприятный запах появляется из-за скопления бактерий, следовательно, чтобы избавиться от запаха, необходимо убить бактерии.

Успокаивающее, нормализующее сон средство.

Дыхание маслом мяты перечной: взять бутылочку с эфирным маслом и поднести ее сначала к одной ноздре (другая закрыта) и сделать 3 глубоких вдоха, потом – к другой ноздре и повторить прием.

С профилактической точки зрения процедура проводится каждый день перед сном. В случае нервного состояния, депрессии средство применяется по мере надобности.

Параллельно с употреблением эфирного масла мяты рекомендуется пить чай из мяты.

Закаливание.

(см. «Апельсиновое масло»).

Цитрусовые масла

Апельсиновое масло обладает приятным ароматом, создающим радостное настроение. Понижает кровяное давление, может быть использовано как средство от бессонницы. Является хорошим антисептиком и может быть использовано для профилактики заболеваний десен. Постоянное употребление апельсинового масла помогает нормализовать обмен веществ, очищает кровь.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ МАСЛА:

Мелко нарезать корочки апельсина, положить их в неметаллическую емкость и залить подсолнечным или оливковым маслом из расчета, чтобы масло покрывало корочки. Дать отстояться в темном месте 3 дня, после чего поставить на водяную баню и пропарить там полчаса. Затем остудить и выжать.

Рецепты:

Целлюлит.

Возьмите в качестве основы крем для массажа или оливковое масло из расчета 5–7 капель апельсинового масла на 50 г основы. Все тщательно перемешать. Использовать как массажный крем или масло.

Ароматическая ванна.

5 капель апельсинового масла на ванну негорячей воды. Время приема 15–20 минут. Ванна полезна для кожи, придает бодрое настроение.

Закаливание.

Для того чтобы закалить организм, не обязательно каждодневно обливаться холодной водой – эти экстремальные приемы неизменно отпугивают нежелающих связываться со столь крутыми мерами людей. Тем не менее закаливаться необходимо, поэтому предлагаю более спокойный и не требующий особых жертв способ: каждый день перед сном обливайте стопы ног холодной водой, а затем растирайте их эфирными маслами апельсина, лимона, лаванды, мяты, эвкалипта, розмарина, тимьяна, чайного дерева.

Не обязательно делать сбор из всех вышеперечисленных масел, для успеха достаточно взять 1–3 вида.