Текст книги "Стратегическое развитие предприятий гостиничных услуг на основе репутационного потенциала"

1.2. Драйв-факторы управления предприятиями рынка гостиничных услуг в современных условиях

Услуги как вид экономической деятельности существуют давно. Оживленные дискуссии по поводу содержания термина «услуга» развернулись в конце 60-х – начале 70-х гг. ХХ века. Именно тогда сфера услуг развитых стран стала приносить в ВВП примерно столько же, сколько промышленный и аграрный секторы экономики, вместе взятые.

До сих пор в научных трудах можно найти различные определения услуги: Х. Ворачек уверен, что ни одна из попыток дать определение термину не увенчалась успехом3434
  Ворачек Х. О состоянии «теории маркетинга услуг» // Проблемы теории и практики управления. 2002. № 1. Режим доступа : http://vasilievaa.narod.ru/ptpu/17_1_02.htm (дата обращения: 06.05.2016).


[Закрыть]. К. Гренроос полагает, что только в 1990-х экономисты неохотно остановились на одном из определений услуги3535
  Gronroos C. Service Management and Marketing // West Sussex. 2000. № 3. Р. 17–22.


[Закрыть]. Р. Малери: «Услуги – нематериальные активы, производимые для целей сбыта»3636
  Миронова Н.В. Маркетинг различных типов услуг // Маркетинг в России и за рубежом. 2003. № 4. Режим доступа : http://dis.ru/library/523/21902 (дата обращения: 06.05.2016).


[Закрыть].

По определению нематериальные активы (или неосязаемые ценности) – это ценности, не являющиеся физическими, вещественными объектами, но имеющие стоимостную, денежную оценку. Услуга – это процесс, ряд действий. Эти действия могут быть инструментом для производства ценности, они могут создать ценность, но сами не являются самостоятельной ценностью.

Можно встретить и такое суждение: «Услуги в отличие от товаров неосязаемы. Услуги производятся людьми, а товары – машинами»3737
  Прищепенко В.В. Семантика, дефиниции и соотношение понятий «продукт», «товар», «услуга» // Маркетинг в России и за рубежом. 2001. № 2. Режим доступа : http://sbiblio.com/biblio/archive/prischepenko_semantika/#top (дата обращения: 06.05.2016).


[Закрыть]. Но на современном этапе развития науки и техники существуют различные машинные комплексы, производящие обслуживание и без присутствия человека, например, банкоматы. В автоматизированных системах также осуществляется обслуживание машин машинами3838
  Там же.


[Закрыть].

Перевод с английского языка термина «услуга» (service) следующий: служба, обслуживание, услуга, сообщение, связь, эксплуатация, содержание, обслуживать3939
  Там же.


[Закрыть].

Ф. Котлер пишет: «Услуга – любая деятельность, которую одна сторона может предложить другой; неосязаемое действие, не приводящее к владению чем-либо. Ее предоставление может быть связано с материальным продуктом»4040
  Котлер Ф. Маркетинг менеджмент: анализ, планирование, внедрение, контроль. СПб. : Питер, 1998. С. 541.


[Закрыть].

Услуги – виды деятельности, работ, в процессе выполнения которых не создается новый, ранее не существовавший материально-вещественный продукт, не изменяется качество уже имеющегося, созданного продукта. Это блага, предоставляемые не в виде вещей, а в форме деятельности. Таким образом, само оказание услуг создает желаемый результат4141
  Шмарова Л.В. Статистическое исследование рынка услуг международного туризма : дис. … канд. экон. наук. М., 2002. 203 c.


[Закрыть].

По мнению К. Гренрооса4242
  Gronroos C. Service management and marketing // West Sussex. 2000. № 3. Р. 17–22.


[Закрыть], услуга – процесс, включающий серию (или несколько) неосязаемых действий, которые по необходимости происходят при взаимодействии между покупателями и обслуживающим персоналом, физическими ресурсами, системами предприятия – поставщика услуг. Этот процесс направлен на решение проблем покупателя услуги. Данное определение достаточно точно описывает услугу, однако некоторые услуги (косметические, парикмахерские и т. п.) могут быть осязаемыми.

Эволюция понятия отражает изменение и его содержания: изначально гостю предлагались обед и ночлег, затем с развитием рынка гостиничных услуг появляется набор дополнительных услуг, возникают гостиничные сети, и бизнес трансформируется в индустрию, а гостиничные услуги – в услуги гостеприимства.

Термин «услуги индустрии гостеприимства» появился сравнительно недавно – в начале 90–х гг. XX в. во Франции. До этого общеупотребимы были «гостиничный бизнес» и «гостиничные услуги». В Россию термин пришел в конце 1990-х годов, когда страну массово начали осваивать иностранные инвесторы. Широта души и гостеприимство русского народа известны издревле, и данный термин прижился в России.

Существуют различные точки зрения на происхождение понятия «гостиница»4343
  Тарасенок А.И., Кабушкин Н.И. и др. Указ. соч. С. 33.


[Закрыть]:

● производное от hospitalis (лат.) – гостеприимный;

● производное от hospitality (англ.) – гостеприимство, термин, пришедший из старофранцузского hospice (хоспис – в изначальном толковании «странноприимный дом»).

Таким образом, гостиница – это предприятие, предоставляющее людям, находящимся вне дома, комплекс услуг, важнейшими среди которых (комплексообразующими) в равной степени являются услуги размещения и питания4444
  Там же. С. 34


[Закрыть].

По классификации Всемирной туристской организации все гостиницы сгруппированы в классы и категории в зависимости от конкретного оборудования и особенностей предоставляемых услуг. Всемирной туристской организацией предложена только стандартная классификация средств размещения, в которой гостиницы и аналогичные предприятия представляют одну из четырех больших групп (рис. 1.9).

Кроме того, Всемирная туристская организация выработала определение понятия «гостиница», имеющее рекомендательный характер. Гостиница – любой объект, который регулярно или эпизодически предоставляет туристам места для ночевки. Гостиницы при этом рассматриваются как главный, классический тип предприятий размещения, обладающий следующими специфическими признаками4545
  Там же. С. 34.


[Закрыть]:

● номерным фондом, превышающим определенный минимум;

● набором обязательных услуг (уборка номеров и санузлов, ежедневная заправка постелей, обслуживание в номерах);

● определенным ассортиментом дополнительных услуг.

Таким образом, услуги гостеприимства включают услуги размещения, услуги по предоставлению питания, дополнительные (прочие) услуги (описание перечисленных услуг см. в табл. А9 прил. А). Услуги размещения, питания и прочие дополняют друг друга, в большинстве случаев являются взаимозависимыми и воспринимаются клиентом как единое целое. С учетом экстерьера, интерьера и комбинации этих услуг в единый комплекс складывается определенный тип предприятия (мотель, ботель, флотель, ротель, сюит-отель и многие др.).

Рис. 1.9. Классификация средств размещения, рекомендуемая Всемирной туристской организацией4646
  Тарасенок А.И., Кабушкин Н.И. и др. Указ. соч. С. 57.


[Закрыть]

В практике управления широко используется термин «гостиничный продукт» (или продукт «гостиница»), позволяющий подчеркнуть комплексный характер гостиничного предложения. Наш подход позиционирования гостиничного продукта на потребительском рынке (ПР) отличается целостностью перцепции сложной структуры ПР: от элементов его составляющих до характеристик гостиничного продукта, комплексное восприятие которых ведет к принятию решения о покупке и оценке качества услуги (рис. 1.10).

Рис. 1.10. Гостиничный продукт как элемент потребительского рынка

Отличительной особенностью гостиничного продукта является то, что он синтезируется на стыке материальных (предоставление номерного фонда, питания) и нематериальных услуг (сервис, атмосфера гостеприимства).

К особенностям гостиничных услуг относятся4747
  Тарасенок А.И., Кабушкин Н.И. и др. Указ. соч. С 45, 46.


[Закрыть]:

● неодновременность процессов производства и потребления;

● ограниченная возможность хранения;

● срочный характер;

● широкое участие персонала в производственном процессе;

● сезонный характер спроса;

● взаимозависимость гостиничных услуг и цели путешествия (поездки).

Подробное описание особенностей гостиничных услуг приведено в табл. А10 прил. А.

До 2005 г. в России не существовало такого понятия, как «классификация» отелей. Существовало понятие «сертификация» – соответствие техническим требованиям без учета качества оказываемых услуг. Фактически каждый отель мог присвоить то количество «звезд», которое он считал нужным. Безусловно, это вводило турфирмы и потенциальных клиентов в заблуждение. В ходе классификационных проверок по новым стандартам оценивается не только техническое состояние гостиницы, но и уровень оказания сопутствующих услуг, то есть классификация подразумевает и контроль качества (табл. 1.6).

Таблица 1.6

Перечень некоторых требований к гостиничным номерам в соответствии с их «звездностью»

Примечание: подробнее см. приказ Министерства спорта, туризма и молодёжной политики РФ от 25.01.2011 № 35 «Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы, пляжи».4848
  Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы, пляжи : приказ Министерства спорта, туризма и молодёжной политики РФ от 25.01.2011 № 35 // Гарант.ру. : информ.-прав. портал. Режим доступа : http://www.garant.ru/products/ipo/prime/doc/55070681/ (дата обращения: 09.05.2016).


[Закрыть]

Существует множество классификаций предприятий рынка гостиничных услуг (ПРГУ), они различны в разных странах («звезды» – во Франции, Китае, России и др. странах; короны – в Великобритании; разряды – в Германии; буквы – в Греции т. п.), крупные гостиничные сети часто используют свои классификации. На рис. 1.11 приведены наиболее распространенные критерии классификации гостиничных предприятий.

Рис. 1.11. Критерии классификации предприятий сферы гостиничного бизнеса4949
  The business of hotels / S. Medlik, H. Ingram. 4th ed. Oxford : Butterworth-Heinemann Ltd, 2000, 222 p.


[Закрыть],5050
  Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах : учеб. пособие. М. : Альфа-М, ИНФРА-М, 2009, 304 с.


[Закрыть]

Факторы внешней среды рынка гостиничных услуг Красноярского края

В табл. 1.7 приведены сводные итоги социально-экономического развития Красноярского края, которые интерпретируются следующим образом: численность населения края сравнительно стабильна, численность городского населения составляет около 77 %, в 2013 г. численность жителей края – 2 846,5 тыс. человек.

В 2013 г. Красноярск был официально признан городом-миллионником, что является важным психологическим фактором привлечения инвестиций в регион.

Уровень безработицы снижался до 2009 г., в 2009 г. возрос на 3 %, что напрямую связано с последствиями финансового кризиса, в 2013 г. уровень безработицы составил 5,7 (86,1 тыс. чел).

Оборот розничной торговли по Красноярскому краю в 2013 г. равен 462,1 млрд руб., прирост за год – 9,04 %. Услуги гостиниц и аналогичных средств размещения в общей структуре платных услуг населению Красноярского края составляют в среднем 1,4 % ежегодно.

Таблица 1.7

Сводные итоги социально-экономического развития Красноярского края 5151
  Федеральная служба государственной статистики по Красноярскому краю. Статистические и аналитические материалы. Режим доступа : http://www.krasstat.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_ts/krasstat/ru/statistics/ (дата обращения: 06.02.2016).


[Закрыть]

Анализ статистических данных сводных итогов социально-экономического развития Красноярского края показал, что регион развивается стабильно и успешно в рамках общероссийских тенденций (спад в кризис и постепенный рост показателей в посткризисные годы).

Подводя итог анализу статистической информации, можно сделать вывод, что экономическая ситуация в стране и в крае находится на новом витке кризиса, показатели эффективности экономики, начав расти в 2011– 2012 гг., вновь показывают регрессивный тренд с 2013 г.

Анализ исследований5252
  Обзор рынка гостиничных операторов в России. Март, 2013. Режим доступа : http:// www.1rre.ru/upload/iblock/d94/analitics–realty–hotel–01–03–2013–64297.pdf (дата обращения: 11.05.2016).


[Закрыть],5353
  Обзор российского рынка гостиничных услуг. Режим доступа : http://www.market center.ru/content/doc–2–11780.html (дата обращения: 13.05.2016).


[Закрыть],5454
  Обзор гостиничного рынка Новосибирска. Режим доступа : http://theproperty.ru/news/2014/10/27/20807/Obzor_gostinichnogo_rinka_Novosibirska/ (дата обращения: 11.05.2016).


[Закрыть],5555
  Рынок гостиничной недвижимости Красноярска 2014 // Исследование GVA Sawyer. Режим доступа : http://www.gvasawyer.com/ImgResearch/Krasnoyarsk–h.pdf (дата обращения: 13.05.2016).


[Закрыть],5656
  Обзор рынка гостиничной недвижимости в городах-миллионниках РФ, апрель 2013 // Исследование GVA Sawyer. Режим доступа : http://www.gvasawyer.ru/ImgResearch/Hotel_Top_cities_201.pdf (дата обращения: 13.05.2016).


[Закрыть],5757
  Гостиничная статистика. Режим доступа : http://guest–marketing.com/gostinichnaya–statistika/#more–2145049 (дата обращения: 05.06.2016).


[Закрыть],5858
  Гостиницы на перепутье. Состояние гостиничного рынка Сибири. Режим доступа : http://prohotel.ru/article–104523/0/ (дата обращения: 11.05.2016).


[Закрыть],5959
  Бренды идут за Урал. Режим доступа : http://www.hotelline.ru/analitic_article.php?news_cid=536&news_id=1337 (дата обращения: 09.06.2016).


[Закрыть] услуг России, в част-рынка гостиничных ности Сибирского федерального округа (СФО), позволил селекционировать факторы, определяющие развитие рынка гостиничных услуг (РГУ), они систематизированы в макрогруппы: экономические, институциональные, социальные, экологические, территориальные и факторы привлекательности (табл. 1.8).

Факторы оценены и проранжированы по важности для территориальной макрогруппы – Сибирский федеральный округ, экспертами определены весомость, средняя оценка и процент приближения полученной оценки к максимальной для Красноярска.

Анализируя данные табл. 1.8, можно сделать вывод, что драйв-факторами для Красноярска как города-миллионника России являются уровень социально-экономического развития города, уровень доходов населения, проводимые экономические и политические мероприятия и степень разработанности городских законодательных актов и нормативных документов гостиничной индустрии.

Таблица 1.8

Ранжирование факторов, определяющих развитие РГУ Красноярска

Примечания:

¹ Экспертные оценки от 0 до 5 баллов, по мнению пяти экспертов.

² Процент приближения полученной оценки к максимальной.

Определившись со сферой, в которой проводится исследование: индустрия услуг гостеприимства и с системообразующими понятиями (услуга, средства размещения, гостиница, услуги индустрии гостеприимства, номер, номерной фонд и пр.), необходимо обратиться к главенствующей проблеме исследования – ресурсному потенциалу – определению дефиниции, составляющим элементам потенциала и процессу его формирования.

1.3. Особенности категории и состава ресурсного потенциала предприятий рынка гостиничных услуг

В научных исследованиях последних лет (2000–2014 гг.)6060
  Самарина Л.В. Формирование системы стратегического управления на предприятии гостиничной сферы рекреационно-туристского региона : дис. …канд. экон. наук. Сочи, 2001. 161 с.


[Закрыть],6161
  Зорин Э.А. Управление ресурсным потенциалом предприятий гостиничного хозяйства : дис. … канд. экон. наук. Кисловодск, 2003. 163 с.


[Закрыть],6262
  Ковалёв А.Н. Ресурсный потенциал торговых организаций и эффективность его использования : дис. … канд. экон. наук. Белгород, 2004. 192 с.


[Закрыть],6363
  Смагин Б.И, Акиндинов В.В. Эффективность использования ресурсного потенциала в аграрном производстве. Мичуринск : Изд-во Мичурин. гос. аграрного ун-та. 2007. 150 с.


[Закрыть],6464
  Данилова А.С. Формирование ресурсного потенциала торговых предприятий малого бизнеса и оценка эффективности его использования : автореф. дис. … канд. экон. наук. Красноярск, 2011. 24 с.


[Закрыть],6565
  Стексова С.Ю. Ресурсный потенциал строительного предприятия и оценка эффективности его использования : автореф. дис. … канд. экон. наук. Хабаровск, 2009. 21 с.


[Закрыть],6666
  Кулямина О.С. Использование ресурсного потенциала неформального сектора туристской индустрии : дис. … канд. экон. наук. М., 2012. 167 с.


[Закрыть],6767
  Нетребин Ю.Ю. Методические аспекты повышения эффективности использования ресурсного потенциала коллективных средств размещения: на примере Московской области : дис. … канд. экон. наук. М., 2013. 154 с.


[Закрыть],6868
  Барило Л.В. Ресурсный потенциал динамической устойчивости предпринимательской структуры в условиях нестабильной внешней среды (на примере предприятий строительной сферы) : дис. … канд. экон. наук. Ростов-н/Д, 2014. 181 с.


[Закрыть] встречаются различные встреча трактовки определения ресурсного потенциала, однако однозначного толкования данного термина нет. Для того чтобы ввести определение этой категории, являющейся концептуальной для данного исследования, обратимся к изначальным структурным понятиям термина: «ресурсы» и «потенциал».

Ресурсы. Категория «ресурс» (от фр. resource – средство, запас, источник дохода) имеет универсальный, междисциплинарный и многоаспектный характер. Термин «ресурсы» включается в понятийный аппарат многих областей знаний6969
  Клейман А.В. Классификация ресурсов современного предприятия. Режим доступа: http://pandia.ru/text/77/313/35082.php (дата обращения: 06.05.2016).


[Закрыть]. Для характеристики данного понятия применительно к экономической науке рассмотрим, как его трактуют разные авторы.

Ресурсы (от фр. resource – вспомогательное средство) – денежные средства, запасы, ценности, возможности, источники средств, доходов (например, природные ресурсы, экономические ресурсы7070
  Большой экономический словарь / под ред. А.Н. Азрилияна. 7-е изд., доп. и перераб. М. : Ин-т новой экономики, 2007.


[Закрыть].

Ресурсы – в это понятие включается все, что способствует экономической деятельности: природные ресурсы (наземные, ископаемые, подводные); людские ресурсы, включая способности и квалификацию; товары производственного назначения, или производимые человеком средства производства. Экономику можно определить как науку об аллокации ресурсов7171
  Блэк Дж. Экономика: Толковый словарь. Англо-русский. М. : ИНФРА-М; Весь Мир, 2000. 840 с. Режим доступа: http://www.vocable.ru/dictionary/1163/word/resursy (дата обращения: 06.05.2016).


[Закрыть].

Ресурс – установленный срок службы технического устройства, по истечении которого оно подлежит направлению в ремонт или списанию7272
  Родников А.Н. Логистика : терминологический словарь. 2-е изд., испр. и доп. М. : ИНФРА-М, 2000. 352 с.


[Закрыть].

Ресурсы – элементы экономической системы, используемые в процессе производственного потребления или факторы производства: труд (рабочих, инженеров, организаторов производства), земля (запасы полезных ископаемых, леса), капитала (здания и сооружения, технологическое оборудование, транспортные средства)7373
  Родников А.Н. Логистика : терминологический словарь. 2-е изд., испр. и доп. М. : ИНФРА-М, 2000. 352 с.


[Закрыть].

Ресурсы экономические – фундаментальное понятие экономической теории, означающее источники, средства обеспечения производства7474
  Экономическая энциклопедия / Ин-т экономики. РАН ; гл. ред. Л.И. Абалкин. М. : Экономика, 1999. 1022 с.


[Закрыть].

Потенциал. Базовым для понятия «потенциал» служит термин «потенция». Потенция (potential – сила) – скрытая возможность, способность, сила, могущая проявиться при известных условиях7575
  Современный словарь иностранных слов. Около 20000 слов / под ред. А.С. Романова. M. : Рус. яз., 1993. С. 485.


[Закрыть].

Ф. Котлер: «Потенциал – совокупность средств, возможностей в какой-нибудь области»7676
  Котлер Ф. Маркетинг менеджмент: анализ, планирование, внедрение, контроль. СПб. : Питер, 1998. С. 518.


[Закрыть].

С.И. Ожегов: «Потенциал – степень мощности в каком-нибудь отношении, совокупность каких-нибудь средств, возможностей…»7777
  Ожегов С.И., Н.Ю. Шведова. Толковый словарь русского языка: 80 000 слов и фразеологических выражений / Рос. Акад. Наук ; Ин-т рус. яз. им. В.В. Виноградова. 4-е изд., доп. M.: Азбуковник, 1999. С. 571.


[Закрыть].

Г.Б. Клейнер, В.Л. Тамбовцев и др. считают, что потенциал складывается из компонент, характеризующих его ресурсы, положение и динамику движения во внешней социально-экономической среде. При этом решающим моментом для предприятия является степень координации, слаженности и согласованности между этими компонентами, в том числе степень гармоничности отношений между предприятием и внешней средой, в первую очередь, с рынком потребителей7878
  Клейнер Г.Б., Тамбовцев В.Л., Качалов P.M. Предприятия в нестабильной экономической среде: риски, стратегии, безопасность. М. : Экономика, 1997. С. 13.


[Закрыть].

Приведенные толкования термина «потенциал» имеют много общего. В них, за исключением последнего определения, говорится о совокупности каких-либо возможностей в различных сферах. Последнее же определение слишком обобщенное и может относиться не только к понятию «потенциал».

В научных исследованиях приводятся такие понятия, как экономический, рыночный, производственный, трудовой, интеллектуальный, научно-технический и другие потенциалы.

Многоаспектность понятия «потенциал» объясняется многообразием объектов, к которым оно применяется. Главное, что объединяет разные потенциалы, – все они содержат некую совокупность возможностей или способностей в той области, где применяется то или иное определение. В большинстве определений указывается, что вся совокупность имеющихся возможностей направлена на достижение каких-либо определенных целей.

Выбор направления или стратегии развития потенциала предприятия потребительского рынка (в том числе и гостиниц) зависит в основном от состава, структуры и качества имеющихся экономических ресурсов, уровня конкурентоспособности производимых работ и услуг, существующего положения на рынке и целей предприятия.

Определившись с понятиями «ресурсы» и «потенциал», можно обратиться к концептуальному для данного исследования понятию «ресурсный потенциал»:

Термин «ресурсный потенциал» в научных исследованиях используется в основном в отношении субъектов РФ, крупных экономических районов, страны в целом. Но поскольку одними из главных составляющих ресурсного потенциала этих субъектов являются предприятия, которые обеспечивают производство товаров и услуг, представляется вполне обоснованным применить этот термин в отношении предприятия7979
  Клоцвог Ф. Ресурсный потенциал субъектов Федерации и его использование // Проблемы прогнозирования. 1998. № 2. С. 35.


[Закрыть].

Следует отметить, что в теоретическом и практическом аспектах категория ресурсный потенциал на уровне предприятия изучена недостаточно, хотя в научных исследованиях на макроуровне обсуждается довольно широко8080
  Ковалёв А.Н. Указ. соч. С. 14.


[Закрыть].

Для определения ресурсного потенциала предприятия как объекта исследования необходимо остановиться на теоретических подходах к этому термину в исследованиях ученых экономистов.

Л.С. Сосненко8181
  Сосенко Л.С. Системный подход к экономическому потенциалу // Вопр. экономики. 2002. № 21. С. 47–52.


[Закрыть] считает, что категория упоминается лишь тогда, когда речь идет о действующем потенциале, а результаты его использования характеризуются достигнутым уровнем экономического потенциала.

А.Г. Фонотов8282
  См. : Ковалёв А.Н. Указ. соч. С. 14


[Закрыть] утверждает, что ресурсный потенциал – это объем ресурсов, взятый в сопоставлении с народнохозяйственными потребностями и с учетом возможностей расширения и пополнения этих ресурсов в долгосрочной перспективе, связывая его с характеристикой источников ресурсов, включает запасы природных, материальных, финансовых, информационных ресурсов, а также население.

Т. Шаталова, М. Чебыкина8383
  Указ. соч. С. 15


[Закрыть] считают, что ресурсный потенциал – материальная основа производства, но в статике – до момента вовлечения ресурсов в производственный процесс. Ресурсы рассматриваются как исходная точка производственного процесса, их состав и сочетание разнообразны в зависимости от характера производственного процесса, для обеспечения получения самых разных конечных результатов труда. В состав ресурсного потенциала авторы включают природные ресурсы, основные производственные фонды, трудовые ресурсы.

Ф. Клоцвог, И. Кушникова8484
  Клоцвог Ф. Указ. соч. С. 35.


[Закрыть] пишут, что ресурсный потенциал – совокупность природных и экономических ресурсов, участвующих в достижении конечного народнохозяйственного результата.

Р.И. Даоод8585
  Даоод Р.И. Управление ресурсным потенциалом предприятий сферы услуг гостеприимства : дис. … канд. экон. наук. М., 2013. 188 с.


[Закрыть] считает, что ресурсный потенциал – это система ресурсов и возможностей, служит достижению поставленных целей предприятия.

По мнению С.Н. Лыкасовой8686
  Лыкасова С.Н. Ресурсный потенциал организации розничной торговли : дис. … канд. экон. наук. Екатеринбург, 2011. 202 с.


[Закрыть], ресурсный потенциал – способность торговой организации использовать и наращивать имеющиеся ресурсы, целенаправленно мобилизованные в торговый процесс с целью наиболее полного удовлетворения спроса населения на товары и услуги, достижения экономического эффекта и формирования механизма развития организации.

Горяинов К.С. под ресурсным потенциалам понимает совокупность имеющихся ресурсов, использование которых согласовано между собой и направлено на достижение заданных уровней экономической эффективности по каждому виду ресурсов8787
  Горяинов К.С. Повышение эффективности использования ресурсного потенциала гостиницы в российских условиях : дис. … канд. экон. наук. М., 2013. 164 с.


[Закрыть].

Обобщение теоретических взглядов ученых позволяет констатировать, что в отечественной экономической науке существуют различные точки зрения на определение и элементный состав категории «ресурсный потенциал». При этом одни ученые считают, что эта категория представляет собой конгломерат ресурсов, не учитывая их качественную сторону. Другие полагают, что ресурсный потенциал представляет собой материальную основу производства, но в статике, то есть до момента их вовлечения в производственный процесс. Третьи не учитывают целевое назначение ресурсного потенциала.

Важность рассмотрения категории «ресурсный потенциал» обусловлена и тем, что любые цели и задачи по достижению конечных, социально значимых результатов на перспективный период в значительной степени определяются не наличными на данный момент ресурсами, а ресурсным потенциалом общества. Подчеркивая это, К. Маркс отмечал: «Человечество ставит себе всегда только такие задачи, которые оно может разрешить, так как при ближайшем рассмотрении всегда оказывается, что сама задача возникает лишь тогда, когда материальные условия ее решения уже имеются налицо, или, по крайней мере, находятся в процессе становления»8888
  Видяпина В.И. Бакалавр экономики : хрестоматия. Т. 2. Режим доступа : http://lib.vvsu.ru/books/bakalavr02 (дата обращения: 06.05.2016).


[Закрыть].

Ученые определяют ресурсный потенциал как сумму потенциалов финансов, кадров, техники и материалов. Общая стоимость компании складывается из материальных (недвижимость, оборудование, собственные средства и ценные бумаги и т. д.) и нематериальных активов.

Проведенный анализ показал, что четырьмя перечисленными группами ресурсы не ограничиваются. Считаем возможным выделение еще одной большой группы потенциала ресурсов, имеющих нематериальную природу: это технология, пространство, время, лобби, репутация (цена всего предыдущего опыта компании по формированию и продвижению собственного бренда и брендов своих товаров, формированию имиджа и репутации).

Исследователи (Ф. Котлер, Г.Б. Клейнер и В.Л. Тамбовцев, А.Г. Фонотов, Ф. Клоцвог и И. Кушникова, Б.И. Смагин и др.) считают, что ресурсный потенциал включает в себя сумму потенциалов финансов, кадров, техники, материалов и кадровых ресурсов, однако общая стоимость компании складывается не только из материальных, но и из нематериальных активов (репутация, технологии, ноу-хау и пр.).

Таким образом, потенциал предприятия рынка гостиничных услуг не ограничивается только потенциалом материальных ресурсов, а имеет аккумулятивный характер и представляется целесообразным расширить состав ресурсного потенциала (рис. 1.12).

Он аккумулируется из потенциалов ресурсов предприятия, которые находятся в тесной взаимозависимости и интегрируются для достижения одной или нескольких поставленных целей, при этом общая производительность системы потенциалов лучше, чем у простой суммы элементов.

Авторы включают в состав ресурсного потенциала как традиционные для экономической науки потенциалы – человеческий, материальный, технический и финансовый, так и потенциалы, которые выделяют современные исследователи (управленческий, технологический, информационный, коммуникационный), а также протекционистский, временной, пространственный и репутационный потенциалы. Это следствие аксиомы, что и протекция, и время, и пространство, и репутация являются ресурсами организации, а следовательно, имеют потенциал приращения эффективности использования.

Рис. 1.12. Сложность и взаимосвязь элементов ресурсного потенциала предприятия рынка гостиничных услуг: черным полужирным шрифтом обозначены классические потенциалы для экономической науки; обычным начертанием – потенциалы, встречающиеся в современных научных исследованиях; полужирным курсивом обозначены потенциалы, введенные автором

Считаем целесообразным и необходимым предложить следующее определение ресурсного потенциала ПРГУ. Ресурсный потенциал предприятия рынка гостиничных услуг – это возможности использования совокупности взаимодействующих и взаимозависимых ресурсов хозяйствующего субъекта, интегрированных для достижения поставленных целей и сформированных под воздействием и с учетом особенностей деятельности гостиничной организации. При этом общая производительность системы потенциалов лучше, чем у простой суммы элементов.

Каждый из потенциалов по сути является самостоятельным потенциалом того или иного ресурса (например, в основу финансового потенциала ложатся резервы повышения эффективности использования финансовых ресурсов, оптимизация их использования, сокращение затрат и пр.).

По мнению авторов, в состав ресурсного потенциала входят:

1. Технический потенциал – это возможности современной науки в области совершенствования техники (количество, состояние, сроки обновления, рациональность использования, проверка техники на соответствие критериям безопасности, возраст техники, сокращение энергоемкости, повышение производительности и пр.), а также возможности самого предприятия по ее модернизации и повышению отдачи от уже имеющейся техники.

2. Финансовый потенциал – резервы повышения эффективности использования финансовых ресурсов, оптимизация их использования, рост основных показателей (рентабельность, деловая активность, ликвидность, платежеспособность, прибыль и др.), оптимизация соотношения заемного, привлеченного и собственного капиталов, сокращение затрат и др.

3. Материальный потенциал предполагает задействовать резервы роста всех остальных вещественных ресурсов, не вошедших в выделенные группы. В эту группу включаются возможности повышения эффективности использования основных фондов гостиницы (например, оптимизация коэффициента прироста основных фондов, увеличение фондоотдачи и рентабельности использования основных фондов и пр.).

4. Технологический потенциал. Для гостиниц огромное значение имеет технологическая оснащенность: возможность бронирования номеров по телефону или через Интернет (online или offline), технологическая оснащенность номеров (кондиционеры, Internet и пр.), автоматизация камер хранения и др. Потенциал в данном случае – это возможность гостиницы повышать технологический уровень в соответствии с мировыми тенденциями и научно-техническим прогрессом.

5. Пространственный потенциал – возможность гостиницы эффективнее использовать географическое положение региона, месторасположение гостиницы в городе (центр, близ центра, окраина, пригород), а также площадь гостиницы, ее высотность; рациональность использования площадей.

6. Протекционистский потенциал состоит из используемых (не используемых) гостиницей возможностей лоббирования своих интересов в органах власти всех уровней. Государственная поддержка – мощный регулятор деятельности. На время форумов, съездов, конференций администрация города может рекомендовать размещение гостей города именно в данной гостинице. Лоббирование отельерами своих интересов в законодательных органах власти может способствовать принятию выгодных для гостиничного бизнеса законопроектов, способствовать снижению налогового бремени и др.

7. Репутационный потенциал – это возможности приращения деловой репутации предприятия рынка гостиничных услуг, формирующиеся на основе репутационной ответственности в процессе осуществления хозяйственной деятельности.

8. Управленческий потенциал, с одной стороны, состоит из резерва совершенствования человеческих и управленческих качеств менеджеров гостиницы и роста производительности их труда; с другой – из совершенствования качества выполняемых ими функций: планирования, организации, мотивации, контроля и регулирования.

9. Человеческий потенциал – резервы повышения производительности и эффективности труда работников рынка гостиничных услуг, а также возможности совершенствования показателей движения кадров: интеллектуальные, деловые, психологические, коммуникативные возможности персонала, уровень образования, организованность и пр.

10. Временной потенциал. По сути, этот потенциал составляет эффективность использования времени в глобальном и локальном понимании. В глобальном – насколько рационально руководство гостиничного предприятия использует предоставляемые средой возможности по развитию бизнеса (периоды льготного налогообложения, заключение выгодных соглашений, тендеров на размещение делегаций и участников форумов, съездов и др.); локально – насколько эффективно используют свое рабочее время сотрудники гостиницы (и топ-менеджмент, и рядовые сотрудники).

11. Информационный потенциал – количество и качество источников информации, а также полнота, достоверность и своевременность получаемой информации, рациональность и адекватность используемой информации, безопасность ее хранения и передачи.

12. Коммуникационный потенциал. Показателями, определяющими эффективность, в данном случае будут следующие: движение, направление, скорость и качество коммуникационных потоков, типы коммуникаций (формальные или неформальные).

13. Инновационный потенциал состоит из инновации в оснащении, сервисе, продвижении услуги и ноу-хау в управлении.

Таким образом, ресурсный потенциал ПРГУ рассматривается как взаимосвязь комплекса потенциалов, где центральным связующим звеном является репутационный потенциал, а генерирующим возможности приращения ресурсного потенциала – человеческий.

Гостиничный бизнес должен строиться на принципе репутационной ответственности, под которой понимается совокупность следующих дефиниций: общественное мнение о конкретном субъекте РГУ; некопируемые конкурентные преимущества как нематериальный актив, капитализирующиеся в капитал предприятия; современный инструмент формирования человеческого капитала и развития его потенциала не только для конкретной бизнес-структуры, но и для общества в целом8989
  Чаплина А.Н., Герасимова Е.А. Репутационная ответственность торгового предпринимательства // Проблемы современной экономики. 2014. № 2. Режим доступа : http:// www.m–economy.ru/art.php?nArtId=4980 (дата обращения: 22.06.2016).


[Закрыть].