Электронная библиотека » Алевтина Корзунова » » онлайн чтение - страница 4


  • Текст добавлен: 8 апреля 2014, 14:16


Автор книги: Алевтина Корзунова


Жанр: Здоровье, Дом и Семья


Возрастные ограничения: +12

сообщить о неприемлемом содержимом

Текущая страница: 4 (всего у книги 7 страниц)

Шрифт:
- 100% +
Зверобой обыкновенный (пронзенный, продырявленный)

Зверобой – очень популярное лекарственное растение. Кто-то может не знать про целебные свойства, например, березовых листьев, но вот про зверобой он слышал наверняка. Эта трава встречается в степях и лесостепях юго-востока России. Больше всего любит залитые солнцем луга и склоны оврагов, но не брезгает и зарослями кустарника.

Зверобой – это многолетнее травянистое растение с тонким ветвистым корневищем. От корневища отходят еще более мелкие корешки. Стебель невысокий (50–60 см), тоже не слишком толстый, гладкий. Обычно из одного корневища тянется несколько побегов. Листья сидят прямо на стебле парами, один напротив другого. По форме они продолговатые, с ровными краями и просвечивающими жилками. Цветки у зверобоя небольшие, ярко-желтые с 5 лепестками. Семена прячутся в трехгранной коробочке.

Нам пригодится трава зверобоя, собранная во время цветения (а цветет зверобой долго – все лето). Лучше всего выбирать молодые веточки с листьями и цветками. Срезайте их не слишком близко к земле. Внизу стебли слишком жесткие. Просушивать собранную траву лучше всего в тени на воздухе или же в проветриваемом помещении, а хранить – как и положено, в полотняных мешочках или же в веничках не больше 1 года. Кстати, когда будете складывать побеги в мешочек, постарайтесь, чтобы цветы и листья не осыпались.

Зверобой используется как средство от воспаления. Он прекрасно убивает микробы, а также помогает ранке зажить. Его отвар можно пить при язве желудка, им можно полоскать горло при ангине и зубы при болезнях десен, ну и, само собой, его листья можно прикладывать к язвочкам, нарывам и порезам. А в сочетании с другими травами зверобой усиливает их действие. Кишечник, желудок, почки, печень, сердце – ничего не остается без внимания.

Противопоказания: при длительном применении зверобой повышает кровяное давление. Больным гипертонией следует быть осторожными.

Зопник клубненосный

И, пожалуйста, не надо смеяться. Да, есть трава с таким забавным названием. И не очень и редкая, между прочим. Растет она больше в южных частях нашей страны: на Кавказе, на юге Сибири, на Дальнем Востоке, предпочитая светлые места: луга, березовые рощи, опушки и поляны.

Внешне зопник довольно красив: многолетняя трава высотой до 1 м с красивым фиолетово-пурпурным стеблем. Нижние листья сидят на длинных черешках, да и сами довольно большие, верхние – помельче, и черешки им не нужны. Форма – почти треугольная. Нежно-розовые или сиреневые цветки сидят кучками у основания верхних листьев в июне и июле. Потом на их месте образуются грозди мелких орешков. Корни у зопника длинные, на конце образуют клубеньки, как у картошки.

Вы уже догадались, какие именно части растения мы будем брать? Клубни. Их собирают осенью, в конце сентября, когда семена уже осыпались. Их можно высушить в духовке, а можно хранить и свежими. Для этого подойдет или холодильник, или балкон. Однако для этого нужно, чтобы холодно было еще и на улице, т. е. вынести клубеньки на балкон вы сможете не раньше чем в конце октября, а то и позже. А до этого придется все-таки выделить под клубни место в холодильнике. Но свежие клубни на то и свежие, хранятся не так долго, как хотелось бы: не больше 3 месяцев. А вот высушенные могут и пару лет без проблем прожить.

А еще пригодится трава зопника. Ее мы будем собирать в июне, когда растение уже начало цвести, но стебли и листья еще не огрубели. Сушить, как обычно, в тени или в хорошо проветриваемой комнате. Хранить побеги можно в пучках, а можно в мешочках, но не больше 1 года.

Чем полезен зопник? Гастрит, язва желудка, туберкулез, «болезнь интеллигентов» – геморрой – вот показания для обращения за помощью к этой траве. Так что не стоит смеяться над ней.

Каланхоэ

Алоэ и каланхоэ похожи по звучанию названий, а еще по месту обитания: оба встречаются большей часть в домах, где растут себе спокойно в горшках. А вот внешне они сильно различаются.

Каланхоэ не такое высокое, как алоэ – всего около 1 м. Корень у него короткий (поэтому еще его так часто выращивают дома), но разветвленный. Стебель и листья очень толстые и мясистые. Нижние листья имеют овальную форму, а верхние поинтереснее: состоят из 3–5 маленьких круглых листиков, слепленных вместе. Цветет каланхоэ нерегулярно, но чаще всего в феврале-марте. Цветки мелкие, белые или розоватые, обычно собраны в кисточку.

А вот по свойствам наши два друга опять похожи. Каланхоэ тоже славится целебными свойствами своего сока. Получить его легко: нужно взять несколько листочков (лучше откуда-нибудь из середины растения: нижние слишком старые, а верхние – мелковаты, да и жалко их вот так вот на сок пускать), мелко их порубить и отжать через марлю. Вот и вся наука. Сок можно хранить в холодильнике несколько дней, однако, если у вас есть эта чудо-трава дома, зачем мучиться? Ведь свежеотжатый сок куда полезнее.

Свойства сока тоже не слишком отличаются от сока алоэ, они обладают тем же губительным действием на бактерии и вирусы. Поэтому любая болезненная ранка просто мечтает, чтобы ее обработали этим лекарством. Не заставляйте ее ждать!

Калган (лапчатка прямостоячая, узик)

Калган, или лапчатка, как его чаще называют – это очень распространенное растение. Известно оно в основном жителям Саратовской, Самарской и Волгоградской областей, поскольку именно там чаще всего встречается. Но не стоит огорчаться и жителям северных областей, их тоже не оставила без внимания эта трава. А растет она и в лесах, и на полянах, среди кустарника, и на сырых лугах, и на песчаной почве.

Калган – многолетнее травянистое растение, высотой редко больше 50 см. У него довольно тонкий ветвистый стебель, покрытый волосками, и мелкие листья с зубчатыми краями, сидящие прямо на стебле по 3–4. Желтые цветки с 4 лепестками большей частью располагаются на верхушках стебля и боковых веточек (по 1), но некоторые растут и от места прикрепления верхних листьев. Цветет калган с мая по август. У лапчатки очень толстое жесткое корневище, сверху покрытое красновато-бурой корой и густо оплетенное сетью мелких корешков, а внутри – желтовато-белое.

Нам понадобятся корневища лапчатки. Их удобнее всего добывать ранней весной (до того, как появятся первые листья) или поздней осенью. После сбора корневище нужно как можно быстрее (по возможности сразу же, но не запрещается и подождать до дома) помыть в холодной воде и очистить от корешков и стеблей. Сушить лапчатку удобнее всего в духовке, предварительно разрезав корневище на куски. Хранить можно в мешочках, но не более 2 лет.

Настои, настойки и отвары корневищ лапчатки используются для остановки кровотечения и для того, чтобы в рану не попали никакие микробы, а, кроме того, при поносах.

Календула (ноготки)

Ну, думаю, эта трава знакома каждому, а садоводам в особенности. Раньше она росла на лугах, но сейчас ее редко можно увидеть где-то еще, помимо клумб.

Это однолетнее растение высотой от 40 до 60 см. Стебель у нее прямой, корень ветвистый, листья длинные с округлыми краями, слегка шершавые на ощупь. Очень хорошо заметны цветки: они венчают каждый стебелек, сверкая ярко-желтыми или оранжевыми лепестками. Серединки бывают двух цветов: желтые, такие же, как лепестки, и темные. Когда я была маленькой и собирала цветки календулы на даче, мне говорили, что цветки с темными серединками собирать нельзя, а со светлыми можно. Или наоборот, не помню уже. Это, конечно, неправильно. Целебные свойства календулы от цвета серединки не отличаются. Цветут ноготки все лето, с июня по сентябрь, а с августа уже начинают созревать семена. Сначала они собраны вместе и выглядят как диск, состоящий из множества мелких долек. Если этот диск разломать, видно, что сами семена по форме напоминают крючок с гребешком на вогнутой стороне.

Понадобятся нам, разумеется, отдельные цветочки, а также побеги вместе с листьями. Цветки лучше всего собирать вручную, они достаточно легко отрываются от стеблей. Календула – очень нежное растение, хотя по ней этого не скажешь, а потому сушить собранное нужно начинать сразу же, не позднее, чем через 3–4 ч после сбора. Сушить и цветки, и побеги лучше всего на чердаке или в духовке при не очень высокой температуре. Хранить их после сушки в мешочках можно, но лучше и здесь оказать растению должное уважение и воспользоваться ящиком. Его надо застелить плотной бумагой, аккуратно высыпать цветки на дно (чем меньше будет слой, тем лучше), а потом закрыть еще одним листом бумаги. Срок хранения – не больше года. Что же касается веточек, то их можно еще перед сушкой связать в венички и потом так и держать развешенными на веревке или на гвоздях.

Календула тоже относится к большой группе растений, помогающих при ранах и язвах, в том числе и гнойных, мозолях, сыпи и прочих неприятностей на коже. Кроме того, ее довольно часто принимают внутрь (в виде отваров или настоев) при заболеваниях желудка, кишечника и печени. А еще (дорогие дамы, внимание!) это прекрасное средство для восстановления регулярного менструального цикла.

Калина обыкновенная

И теперь снова мы возвращаемся к «вкусным» растениям. На этот раз речь пойдет о калине. Скажу сразу: к малине она не имеет никакого отношения, кроме как удачной рифмы, так что нечего вспоминать известную песню. Калина чаще всего встречается в юго-восточной части нашей страны, главным образом в Самарской и Саратовской областях. Она растет на опушках лесов, по берегам рек и на заливных лугах.

Калина – это довольно большой кустарник, достигающий иногда трехметровой высоты. У нее голые ветки с красновато-бурой корой, на которых парами сидят листья с зубчатыми краями (крепятся при помощи черешков). Цветки белые, собранные на концах ветвей в пышные зонтики. Плод калины – это небольшая красная ягода с косточкой внутри. На вкус ягода довольно горькая.

Обычно собирают кору калины и ее ягоды. Итак, начнем с коры. Ее снимают весной, разрезают на полосы и хорошенько просушивают на открытом воздухе или в проветриваемом помещении. Запомните, что хорошо просушенная кора сверху буровато-серая, а внутри – буро-желтая с красными пятнами (а не вся бурая, как иногда бывает). Храните кору в мешочках из ткани не более 2 лет.

Ягоды собирают по мере их созревания и хорошенько высушивают в духовке. После этого вы можете сложить их в банку (только не закрывайте ее плотно) или все в тот же мешочек из ткани и хранить до поры, до времени, но не более 1 года.

Кора калины чаще всего используется для остановки кровотечения, а также как хорошее успокаивающее средство. Теми же свойствами, но уже в меньшей степени обладают и ягоды, но зато они куда ароматнее и вкуснее, а, кроме того, содержат массу витаминов. От горечи же легко можно избавиться. Так что собирайте побольше ягод – и весенний авитаминоз вам не страшен.

Противопоказания: болезни почек, подагра.

Кипрей узколистный (иван-чай)

Кипрей встречается практически на всей территории нашей страны, за исключением разве что Крайнего Севера. Не обделены его вниманием ни черноземные районы, ни Кавказ, ни Дальний Восток. Иван-чай очень любит вырубки, а потому искать его надо в тех лесах, где недавно пилили деревья.

Это довольно-таки высокое для травы многолетнее растение, подчас достигающее 2 м в высоту. Но это бывает редко. В основном кипрей ростом примерно 1–1,5 м. Стебель у него прямой, не ветвящийся и довольно жесткий (еще бы, при такой-то высоте!). Листья сидят по одному, прикрепляясь к стеблю с помощью коротких черешков. По форме они узкие, вытянутые, с острыми кончиками и гладкими краями. Цветки располагаются в верхней части растения, так же, как и листья, сидя на тонкой длинной ножке. Они обычно яркого лилового или пурпурного цвета (но иногда бывают и белые), с четырьмя крупными лепестками. Кипрей цветет с середины июля до середины августа, а потом на месте цветков появляются невзрачные коробочки с семенами.

Нам понадобятся листья кипрея. Собирать их – одно удовольствие: лес, птички поют, цветы вокруг… красота! Так что не лень будет и руками, аккуратно, эти листочки оборвать, понемножку с каждого растения. А потом просушите их как следует в тени на воздухе или в проветриваемой комнате, и сложите в мешочки. Хранится кипрей недолго, не более года.

Чем хороша эта трава? Многим! Главное е свойство – успокаивающее. Кипрей издавна добавляли в чай (или вообще заваривали вместо чая). И, поверьте, никаких проблем с нервами у наших предков не было! Ну а еще кипрей… Да, да, вы уже привыкли к этой фразе: заживляет раны! Ну а как вы хотели, я же рассказываю только про те травы, которые помогут в лечении герпеса. Так что большинство растений будут так или иначе помогать при лечении ранок и язвочек. Кипрей не исключение.

Клевер луговой (дятлина красная)

Ну, эту-то траву вы знаете наверняка. Она очень распространена на юго-востоке нашей страны, но, думаю, жители остальных областей тоже про нее слышали немало. Вспомнить хотя бы примету, гласящую, что нашедшему клевер с 4 листочками будет всегда и везде везти. А еще это национальный символ Ирландии. У нас же клевер растет и на лугу, и в поле, и в лесу, было бы место.

Клевер – это многолетнее травянистое растение с ветвистым длинным корнем, на котором иногда висят небольшие клубеньки. Там, кстати говоря, содержатся бактерии, но не бойтесь, они никакого вреда нам не приносят, а вот клеверу даже помогают. От корня отходит обычно пучок листиков: длинные черешки, на которых сидят по 3 (а иногда, но очень-очень-очень редко 4) круглых или овальных листика. На собственно стебле (он невысокий, всего-то 20–50 см) тоже есть листочки, но только уже без черешков. Цветки у клевера довольно необычные: этакий мохнатый шарик розового, красного или белого цвета. У основания шарика тоже есть листики, только они гораздо меньше и более вытянутые. Плоды же спрятаны в миниатюрных стручках. Цветет клевер долго: с мая по сентябрь.

Нам понадобятся головки клевера (т. е. шарики). Старайтесь срывать их так, чтобы захватить и те мелкие длинные листочки, которые сидят рядом с цветком. Следите, чтобы в мелких «шерстинках» (на самом деле это миниатюрные цветочки) попадалось как можно меньше потемневших и завядших. Для этого лучше всего собирать их в начале цветения: в мае или июне. Сушить головки можно на воздухе, а можно и дома, но в этом случае не забывайте проветривать комнату. Хорошо просушенные головки прекрасно хранятся в мешочках, но только не набивайте их слишком сильно, чтобы ничего не помять. Срок годности – 1 год.

Клевер тоже часто используется в фитотерапии. Отвар и настойка из головок – это хорошее средство при истощении, кашле и при заболеваниях почек (мочегонное). В этом случае, разумеется, нужно отвар пить. А вот наружно его используют при ожогах и нарывах в качестве замечательного обезболивающего средства.

Клюква

И снова мы переходим к весьма и весьма вкусному растению. Чрезвычайно полезная ягода! Только вот не везде, далеко не везде она растет, а жаль. Повезло в этом отношении жителям тайги и тундры. Именно там, на болотах и торфяниках обитает эта ягода.

Клюква – это небольшой вечнозеленый кустарничек (совсем небольшой, всего-то 15 см высоты) с множеством тонких, ветвистых стебельков, часто опускающихся на землю и пускающих корни (тоже тоненькие). Листья кругленькие или овальные, с гладкими, слегка загнутыми вниз краями. Сверху эти листочки темно-зеленые, снизу – сероватые, с виднеющимися прожилками. Цветки с 4 красивыми пурпурными лепестками свешиваются на тонких ножках из мест прикрепления листьев. Появляются они в конце мая и держатся почти до июля. Затем осенью, где-то в сентябре-октябре, появляются ярко-красные ягоды. Они-то и помогают нам от многих болезней.

Собирают клюкву поздней осенью. Самая вкусная и полезная ягода та, которая покрылась снегом. А поскольку снег в северных районах выпадает рано, долго ждать не приходится. Ягоды прекрасно зимуют под снегом, так что ими можно лакомиться и весной, но тогда они уже лишены витаминов. Лучше уж собрать клюкву осенью, как и положено и заморозить. Сушить не стоит: ягоды очень сочные, и вместе с соком они потеряют часть витаминов (причем значительную часть). Если можно заморозить в морозильной камере, то отчего ж не воспользоваться этим? Свежее-то всегда вкуснее. А хранить клюкву можно достаточно долго, до 1 года, только я сомневаюсь, что эта вкуснятина пролежит у вас столько времени.

Ну а помогают чудо-ягоды от многих бед. Самые известные из них – это авитаминоз (сиречь недостаток витаминов) и гипертония (повышенное давление). Ну а вообще клюква очень вкусна сама по себе. Хороший способ – это растолочь ее с сахаром, залить водой (лучше горячей), остудить и процедить. Получится замечательный кисловатый (или сладкий, смотря сколько сахара положите) напиток. Он прекрасно освежает и вообще придает бодрости. Кстати говоря, его очень хорошо пить в жару. Клюкву же можно купить практически в любое время года, а такой напиток будет получше разрекламированной газировки!

Копеечник сибирский

Копеечник – это обычная трава для жителей европейской части России (в том числе и севера), Сибири и Дальнего Востока (в частности, Приамурья). Растет он везде, где сочтет нужным: в лесах, по берегам рек, на опушках.

Как выглядит копеечник? Это многолетнее травянистое растение с огромным множеством стеблей, каждый из которых в высоту достигает 100–120 см. На стеблях тоже в довольно большом количестве сидят черешки, а на них – листики вытянутой или овальной формы. Обычно этих листиков нечетное количество: 5, 7 или 9. При этом все они сидят попарно, кроме последнего, располагающегося в гордом одиночестве на верхушке черешка. Цветки у копеечника очень красивого цвета: темно-розовые или же лиловые. Они собраны в длинные кисти и смотрятся очень эффектно. Этой красотой вы сможете полюбоваться в июне-июле. Затем, в начале сентября (а иногда и пораньше – в конце августа), начинают созревать плоды, спрятанные в стручки, как у фасоли. Корень длинный, довольно ветвистый. Что нам понадобится от копеечника? Трава и корни. Трава собирается, когда у растения образовались бутоны, ну или, на худой конец, оно только-только начало цвести, не позже. Поскольку стебли длинные, а растение многолетнее, побеги нужно срезать не у самой земли, а повыше, где-то примерно сантиметров на 20. Сушить как всегда, в тени на ветерке или же в хорошо проветриваемом помещении. После сушки можно спокойно развесить венички (а так сушить, да и хранить копеечник удобнее всего), можно убирать в сухое, темное место, которое тоже надо периодически проветривать, но не больше, чем на 1 год.

Что же касается корней копеечника, то с ними все проще простого. Собирать – осенью, сушить – в духовке, хранить – в мешочках не больше 1 года.

Чем хорошо копеечник? Всем! Поможет вылечить и кашель, и головную боль, и кишечные колики, а еще успокоит нервы. Замечательная трава, не правда ли?

Кориандр посевной

Пришла очередь растения, которой можно считать тропическим. Любит он тепло, ох как любит! Но это не мешает ему расти и у нас в России. Избрал он, правда, самые жаркие районы: Кавказ и другие южные районы.

Итак, кориандр – однолетнее травянистое растение, с высоким (до 170 см) прямым или слегка изогнутым стеблем. От стебля отходит множество веточек, причем, чем больше места у кустика, тем больше их будет. Каждая веточка, а также главный стебель заканчиваются пышным зонтиком из мелких белых или же светло-фиолетовых цветков. Потом эти цветки заменяются на светло-коричневые плоды. Что же касается листьев, то тут кориандр отличается большой фантазией: их много и все разной формы и размера. Корень – длинный, с большим количеством более мелких, образующих вокруг него густую сеть. Цветет кориандр в начале лета (июне-июле), а плодоносит в конце (июле-августе).

Лекарственные (и не только лекарственные) свойства кроются у кориандра в плодах. Их собирают по мере созревания, хорошо просушивают и хранят не более 1 года в закрытых банках. Старайтесь, чтобы вам не попадалось разломанных на части семян, они только место зря занимают.

Чем знаменит кориандр? Во-первых, своими замечательными ароматическими свойствами. Их используют не только в медицине (слышали про лечение запахами?), но и в парфюмерии, и в кулинарии. Из семян делают масло, которое хорошо помогает при некоторых заболеваниях желудка и кишечника, а также убивает бактерии. Ну а еще кориандр прекрасно тонизирует, так что, если почувствуете упадок сил и сонливость (а такое бывает периодически, особенно часто весной и осенью), вспомните про это замечательное средство.

Коровяк скипетровидный

Трава такая растет в средней полосе европейской части России, а также на юге и юго-востоке нашей страны. Больше всего она любит просеки, но не брезгует также опушками и лугами.

Коровяк – это двулетнее травянистое растение. Стебель его достигает в высоту 2 м и почти не ветвится, но зато на нем очень много листьев. У корня же эти листья образуют розетку. И стебель, и листья покрыты довольно густым пушком. Цветки ярко-желтые с 5 лепестками. Они располагаются на верхушке стебля, образуя красивую «свечку». Потом на ее месте формируются семена, спрятанные в овальные коробочки, также покрытые пушком. Корень у коровяка длинный и почти не ветвится.

Нам понадобятся цветки. Собирать их нужно, когда они полностью раскрыты, но еще не осыпаются. Если вам трудно поймать это время, лучше сорвать цветок раньше, но никак не позже. Сушить их нужно (внимание!!!) на солнце. При этом они не теряют цвета и не темнеют. Хранить цветки лучше всего в жестяных или стеклянных банках с крышкой не более 1 года.

Коровяк хорошо помогает при кашле. Это прекрасное отхаркивающее средство. Ну и при нашем заболевании он не подведет, поверьте мне!

Крапива двудомная

И опять на очереди всем прекрасно известное растение. Крапива – жгучая трава, о которой не раз упоминалось и в сказках, и в рассказах о природе. Но близко знакомы с крапивой лишь жители юго-восточной части России. Там это обычное растение, обитающее и на помойках, и среди кустарников, и в лесах, и по берегам рек. Да и грядками она не брезгует, чем вызывает раздражение садоводов: пойди-ка, выполи ее! Мало того что корни длиннющие, так еще и жжется.

Крапива двудомная – это многолетнее травянистое растение с высоким (до 1 м) стеблем, ветвящимся в верхней части. Листья сидят на черешках и крепятся к стволу парами, один напротив другого. По форме они напоминают сердце с зубчатыми краями и острым кончиком. И стебель, и листья обильно покрыты мелкими, подчас даже незаметными на первый взгляд волосками. Но вот при прикосновении эти волоски выделяют жгучий сок, который и доставляет столько проблем. Что же касается второй проблемы – корня крапивы, то на самом деле это не корень, а корневище. Оно действительно очень толстое и длинное, а, кроме того, снабжено густыми пучками тонких мелких корешков. Довольно мелкие цветки зеленого цвета собраны в кисти, растущие от места прикрепления листьев. Крапива цветет с июня до осени, а потом на кистях появляются мелкие семена.

Лекарственными свойствами обладают листья крапивы, собирать которые следует во время цветения. Понимаю, обрывать листья вручную довольно тяжело, особенно когда имеешь дело с таким кусачим растением, как крапива. Но придется потерпеть. Перчатки на руки – и вперед! Сушить листья лучше всего в тени на воздухе или в хорошо проветриваемом помещении, а хранить – в мешочках из ткани не больше 1 года.

Кроме листьев, нам могут пригодиться корни крапивы, вернее, ее корневище вместе с корнями. Его лучше всего выкапывать осенью, когда листья уже подсохли и потеряли свою жгучесть. Это и для огорода полезно (не вылезет на следующий год этот наглый сорняк), и для здоровья. Корневище промывается от земли в холодной воде, разрезается на куски и сушиться в духовке. Хранить его можно в мешочках или ящиках не более 2 лет.

Если вы решили отправиться на охоту за крапивой двудомной, не перепутайте ее с очень близкой родственницей – крапивой жгучей. Она встречается в тех же местах, но ростом немного пониже и жжется сильнее. Вряд ли, конечно, вы будете проверять крапиву на жгучесть, а вот посмотреть на высоту кустика и на листья (у двудомной крапивы зубчики на листьях более мелкие), несомненно, стоит. Однако если в ваш сбор попадет-таки некоторое количество листочков крапивы жгучей, не страшно. Она не обладает целебным действием, но и вредным, к счастью, тоже, так что от нее просто не будет толку.

Чем хороша крапива? Начнем с того, что она появляется весной, когда еще нет овощей и фруктов, и служит хорошим источником витамина С. Поэтому щи с крапивой издавна считались отличной едой. Капуста-то к тому времени уже кончалась. Ну а, что касается лечебных свойств крапивы, то их и не перечесть. Она и кровь остановит, и поможет ране быстрее зажить, так что для нашего это незаменимая трава. Кроме того, крапива используется как мочегонное и отхаркивающее средство. Она также способствует рассасыванию камней в почках. Свежий сок крапивы поможет при любых кровотечениях, а спиртовая настойка корней спасет от лихорадки.

Противопоказания: крапиву нельзя длительно применять людям с гипертонией, повышенной свертываемостью крови, больным атеросклерозом, а также при злокачественных и доброкачественных опухолях.

Кровохлебка лекарственная

Снова трава с забавным названием. То был коровяк, теперь вот кровохлебка. Эта трава распространена в основном в Саратовской и Самарской областях, но встречается и севернее, хотя гораздо реже. Любит она селиться по лугам, в степи, на опушках, склонах оврагов и вдоль дорог.

Кровохлебка – это многолетнее травянистое растение, достигающее 90 см в высоту. От корневища тянется вниз толстый длинный корень, а вверх длинные черешки листьев и ребристый прямой стебель, пустой внутри. На черешке обычно размещается нечетное количество листочков (несколько пар и один на верхушке), по форме продолговатых с зубчатыми краями и острой верхушкой. С июля по сентябрь к этому набору добавляется еще несколько тонких стебельков со свечкой темно-красных цветков.

Нам понадобятся корневища кровохлебки вместе с корнями. Собирать их лучше всего осенью, когда растение отцветет и даст семена. Свежие корневища нужно как можно скорее промыть в холодной воде, а потом немного подсушить на воздухе. После этого можно досушивать все окончательно уже в духовке. Запомните, что правильно приготовленное корневище легко ломается, сверху оно темно-коричневое, с красноватым оттенком, а внутри желтое. Хранить все нужно в сухом месте и не более 2 лет.

Кровохлебка тоже относится к большой группе растений, помогающих от ран. Она хорошо останавливает кровь (отсюда, кстати, и название), а также снимает боль и воспаление. Более того, эта трава прекрасно убивает микробы, в том числе такие опасные, как виновники дифтерии и тифа. Ну а, корме того, кровохлебка помогает при поносах, гипертонии и головной боли.

Лабазник

Эта трава встречается практически на всей территории нашей страны. Ей не обделены ни европейская часть, ни Сибирь, ни Кавказ, ни Урал. Больше всего лабазник любит лесные поляны и опушки.

Это многолетнее, травянистое, довольно высокое (до 1 м) растение с длинным толстым корнем. Стебли лабазника прямые, ребристые, вверху разветвленные. Листья похожи на листья каштана: от конца черешка в разные стороны расходятся продолговатой формы листочки со слегка зубчатыми краями, только, в отличие от каштана, их четное количество (обычно 2–3 пары). Сверху эти листики голые, темно-зеленого цвета, а снизу покрыты нежным пушком и поэтому кажутся белесыми. Мелкие желтые цветки собраны в метелку на конце стебля.

Нам понадобятся как корни лабазника, так и его побеги. Корни собираются поздней осенью, отделяются от стеблей и промываются в холодной воде. После этого можно разрезать их на кусочки и сушить в духовке. Хранить, как всегда, в мешочках из ткани не более 2 лет.

Что же касается травы лабазника, то ее мы будем собирать во время цветения (т. е. в июне и июле). Постарайтесь срезать стебель не слишком близко к земле, поскольку там он слишком жесткий. Его и сушить долго, и измельчать потом трудно, а толку гораздо меньше, чем от верхушек. Что касается сушки, то здесь правила не меняются. Все так же: на воздухе в тени или же в хорошо проветриваемом помещении. Поскольку стебли длинные, их можно собрать в венички и так потом хранить. Срок годности: не более 1 года. Кроме целых побегов, могут пригодиться и отдельные цветки, но с ними все гораздо проще. Собираете траву, а потом, если нужно, отрываете с нее цветочки и в сбор.

Лабазник прекрасно помогает при заболеваниях желудка и кишечника, лечит подагру и ревматизм, спасет от простуды, гипертонии, успокоит нервы. И еще эта трава очень полезна для кожи, причем как для здоровой, так и для пораженной разными гадостями, вроде герпеса.

Левзея сафлоровидная (большеголовник альпийский, большеголовник сафлоровидный, маралий корень)

На очереди трава с множеством названий. Только вот известна она далеко не всем. В нашей стране она растет лишь на Алтае, так что большинству из нас придется добывать ее не на природе, а в аптеке. Но, чтобы не обижать траву, а также специально для тех, кто может ее собрать сам, расскажу, как она выглядит.

Левзея (буду ее называть именно так) – это многолетнее травянистое растение высотой от 0,5 до 1,5 м. У нее довольно короткое деревянистое корневище, от которого тянутся мелкие корешки. Стебли прямые и не ветвятся. Листья разные. Нижние с длинным черешком и глубокими разрезами, отчего кажется, что на одном черешке сидит несколько мелких листочков продолговатой формы. Верхние сидят прямо на стебле, и разрезы у них не такие глубокие. Соцветие напоминает головку чертополоха: это небольшая корзиночка, снизу покрытая мелкими жесткими зелеными листочками. Сверху же в ней располагаются маленькие-маленькие цветочки, похожие больше на шерстинки у ковра. Цвет у них, так же как и у чертополоха, фиолетовый или лиловый. Потом в этой же самой корзинке созревают семена с хохолком наверху. Цветет левзея в июле и августе, а плоды созревают осенью: в сентябре-октябре. Целебными свойствами обладают корневища вместе с корнями. Их можно собирать ранней весной, но лучше не отступать от традиций и выйти на охоту осенью. Корневища надо очистить от земли, хорошенько промыть в холодной воде и высушить на воздухе в тени или же (что более вероятно, осень, как-никак) в проветриваемой комнате. Духовка в этом случае не подходит, корневища могут потерять полезные вещества. Хранить их лучше всего в мешочках, но обязательно в сухом месте и не более 3 лет. Левзея – это прекрасное тонизирующее средство. Она применяется и при повышенной утомляемости, при сонливости, а также при падении артериального давления.


Страницы книги >> Предыдущая | 1 2 3 4 5 6 7 | Следующая
  • 4 Оценок: 5

Правообладателям!

Это произведение, предположительно, находится в статусе 'public domain'. Если это не так и размещение материала нарушает чьи-либо права, то сообщите нам об этом.


Популярные книги за неделю


Рекомендации