Текст книги "Побеждаем диабет. Эффективные методы лечения"

N-ацетилцистеин

Он всем очень хорошо известен как АЦЦ.

Этот препарат давно назначают в качестве средства, разжижающего слизь и мокроту. Однако в последнее время получены ошеломляющие результаты применения банальной и хорошо известной АЦЦ. Оказалось, что данный препарат при назначении пациентам с сахарным диабетом может предотвращать сердечно-сосудистые заболевания! Это связано с уменьшением эндотелиальной дисфункции при назначении этого препарата.

Кроме того, ацетилцистеин действует… на шизофрению! В ряде исследователей получены значительные улучшения состояния пациентов с шизофренией и… игроманией! Научно это называется обсессивно-компульсивное расстройство. Если кто-то зависит от казино, игровых автоматов и прочих тотализаторов, первым мероприятием является назначение… АЦЦ!

Представьте себе: вы приходите к эндокринологу, а он назначает вам АЦЦ и говорит, что этот препарат абсолютно необходим для улучшения функционирования ваших сосудов. Вы идете в аптеку и доверчиво покупаете АЦЦ, читаете вкладыш, в котором написано, что этот препарат используется только при кашле и насморке как отхаркивающее средство и для разжижения мокроты… Что вы подумаете о таком враче, который выписал АЦЦ? Правильно, что он вас с кем-то спутал или спутал название препарата или что у него просто крыша поехала в определенном направлении…

Не надо пугаться! При сахарном диабете АЦЦ небольшими курсами – абсолютно показанный препарат.

Омега-3 жирные кислоты

Об исключительной пользе омега-3 я писала довольно много в книге про гипертонию, но все равно повторюсь. Омега-3, содержащиеся в рыбьем жире и льняном масле, – настоящее чудо природы и спаситель!

Если бы врачи действительно верили в медицину, основанную на фактах, они были бы обязаны применять на практике то, что научные данные определили в качестве полезного.

Как считает выдающийся авторитет в области физиологии доктор Огаст Кроуф, который получил Нобелевскую премию за свою работу по предотвращению болезней сердца, гренландские эскимосы являются «самыми плотоядными людьми на земле». Их рацион состоит исключительно из тюленьего мяса. Частота сердечных заболеваний среди эскимосов близка к нулю.

Ученые изучили действие добавок рыбьего жира и были ошеломлены: в группе, принимавшей рыбий жир, суммарное снижение общей смертности составило 29%.

Высокое содержание сильнее коррелирует с сердечными заболеваниями, чем повышенный холестерин. Рыбий жир весьма надежно уменьшает угрозу триглицеридов.

Триглицериды повышают опасность развития сердечнососудистых заболеваний у больных сахарным диабетом, поэтому рыбий жир очень полезен при сахарном диабете.

Кроме того, рыбий жир способен вдвое уменьшать число случаев патологического появления белка в моче при диабетической болезни почек, то есть уменьшает возможность развития диабетической нефропатии.

Линолевая кислота

Она также является стимулятором чувствительности к инсулину и способствует потере веса. Линолевая кислота в организме синтезируется в ограниченном количестве. Изначально линолевую кислоту получали из молочного жира, но затем она была обнаружена и в других пищевых животных жирах. В ходе недавних клинических испытаний была оценена роль приема 2000–3000 мг линолевой кислоты в день при инсулинорезистентности и гиперинсулинемии.

Основные источники линолевой кислоты – семя льна, соя, некоторые виды рапса.

Многие пациенты с инсулинорезистентностью и гиперинсулинемией страдают от андрогенного дисбаланса в метаболизме гормонов, центрального отложения жировой ткани и более выраженных воспалительных признаков и симптомов. Многим из пациентов жизненно необходим баланс гормонов, причем это достигается не обязательно с использованием гормонов как таковых, но может быть достигнуто с использованием необходимых факторов питания и натуральных препаратов.

Недавно было обнаружено, что гормонозаместительная терапия (ГЗТ) в виде трансдермально вводимого эстрадиола (80 г) и продолжительного перорального приема прогестина (1 мг) способствует значительному снижению уровня противовоспалительного маркера С-реактивного белка у женщин после менопаузы с диабетом 2-го типа.

Чем больше индекс массы тела – тем выше С-реактивный белок, характеризующий воспаление.

Наибольшему риску по нарушению гормональной регуляции и возникновению стремительного ожирения, гиперинсулинемии и в дальнейшем – сахарного диабета 2-го типа подвергаются женщины, перенесшие удаление матки (гистероэктомию) или удаление яичников по разным поводам.

Недавние исследования убедительно доказали, что наилучших результатов (снижение массы тела и гиперинсулинемии, уменьшение воспалительных медиаторов и повышение чувствительности тканей к инсулину) можно достичь, используя сочетания и комбинации омега-3, линолевой и альфа-липоевой кислот.

Основная мишень этого воздействия – липоцит, то есть жировая клетка. Без воздействия на липоциты невозможно достичь никакого значимого результата, связанного с похудением или повышением чувствительности тканей к инсулину.

То есть «полезные» жиры могут подействовать на «вредные».

Ускорение воспалительных процессов приводит к повреждению ДНК в клетке. Это может быть потенциально опасно для возникновения опухолей.

Не так давно было выявлено, что прием витамина В₃ (никотинамид), аминокислоты N-ацетилцистеина и линолевой кислоты способствует ослаблению симптомов воспаления у пациентов с инсулинорезистентностью.

Также мощное воздействие на воспаление и регуляторный баланс оказывает витамин Е (альфа-токоферол) и пищевой антиоксидант эпигаллокатехин галлат из зеленого чая – также в сочетании с линолевой кислотой.

Лигнаны

Лигнаны – это вещества, которые содержатся в семени льна и ржи.

Полнота всегда вносит существенную путаницу в гормональный баланс. Жировая ткань гормонально активна, поэтому ее нужно рассматривать как дополнительный эндокринный орган. Жировая ткань вызывает и стимулирует фермент ароматазу.

Ароматаза – важнейший фермент, который отвечает за преобразование тестостерона (мужского полового гормона) в эстрогены. Она также участвует в преобразовании андростендиона в эстрон (это основной источник эстрогенов у женщин после менопаузы). Что же получается? Жировая ткань стимулирует выработку эстрогенов, причем и у мужчин, и у женщин.

У женщин развивается избыток эстрогенов, гиперэстрогения, а у мужчин – гинекомастия, то есть растут грудь и аппетитные бока по женскому типу.

Избыток эстрогенов может наделать много неприятностей в женском организме: стимулировать развитие опухолей груди и матки, вызвать разрастание эндометрия и кровотечения, ухудшить состояние вен, вызвать еще большее отложение жира по женскому типу и т. д.

Различные флавоны, такие как лигнаны и их производные, участвуют в торможении разгулявшейся ароматазы.

Рацион, богатый необработанными злаками, свежими фруктами и овощами, содержит большое количество флавоноидов, обладающих способностью нормализовать метаболизм гормонов и уменьшить периферическую выработку эстрогенов. Лигнаны, поступающие с пищей, подвергаются биопревращениям под влиянием специфической кишечной микрофлоры, в частности под воздействием энтеролактона и энтеродиола. Помимо ингибирования ароматазы, эти вещества служат модуляторами активности эстрогенов.

Кишечная флора играет принципиальную роль в образовании энтеролактона и энтеродиола. Прием пациентами антибиотиков может привести к нарушению выработки этих двух модуляторов гормонального метаболизма.

Если мы проследим детство таких пациентов или пациенток, то, скорее всего, найдем в анамнезе многократные курсы антибиотикотерапии без нужной реабилитации кишечной флоры в последующем.

То есть первое, что должны сделать люди для того, чтобы похудеть: нормализовать кишечную флору и гормональный баланс.

Для этого используются пребиотики и пробиотики вместе с изофлавонами сои и лигнанами (семенами льна и ржи).

Магний

Научно установлено, что магний – важнейший элемент для нормального функционирования не только сердца и сосудов и нормальной текучести крови, но и наиважнейший элемент для костной ткани, без которой кальций не может осуществлять свои функции. В наше время практически все люди в той или иной мере страдают от дефицита магния из-за значительного обеднения почв и, соответственно, нехватки магния в плодах и овощах, но магний еще и значительно расходуется при стрессе, который постоянно испытывает человек в современном мире.

То, насколько хорошо организм метаболизирует сахар, тесно взаимосвязано с содержанием магния в крови, что делает этот минерал жизненно необходимым для людей с диагнозом диабет или резистентность к инсулину. Колебания уровня сахара крови сами по себе увеличивают риск магниевой недостаточности, которая, в свою очередь, в еще большей степени расстраивает сахарный обмен. Добавки магния позволяют больным диабетом 2-го типа легче регулировать содержание сахара крови. В результате потребность в пероральных диабетических средствах обычно снижается и даже может полностью исчезнуть. Люди, подверженные приступам гипогликемии, также могут выравнивать резкие взлеты и падения концентрации сахара крови. Хотя этот минерал не оказывает столь драматичного воздействия на сахарный диабет 1-го типа, он тем не менее приносит заметную пользу, которой не следует пренебрегать.

Практически у всех диабетиков не хватает магния.

Хром

Есть множество исследований, которые подтверждают, что добавки хрома помогают управлять высоким уровнем сахара крови. Доза 400 мкг в день оказалась эффективной для улучшения показателей сахара крови.

Хром продается как отдельная добавка или входит в состав поливитаминов. Хром-пиколинат и гистидин хрома всасываются лучше, чем другие формы.

Все исследования подтверждают, что хром является самым лучшим микроэлементом для ограничения приступов булимии, направленной на углеводы. Именно избыточное потребление углеводов приводит к ожирению печени и гиперинсулинемии.

Недостаточность хрома имеет самоподдерживающийся характер. Когда в нашем организме мало микроэлемента, вас сильнее тянет на сладкое. Но чем больше сахара вы едите, тем в большей степени истощаются запасы хрома. К сожалению, продукты питания не могут восстановить запасы хрома в организме. Хром содержат грибы, ячмень и цельнозерновые продукты, но только если они выращены на богатой хромом почве. Морепродукты и мясо тоже считаются хорошими пищевыми источниками хрома, но опять же животные должны быть откормлены на богатом хромом рационе. Единственная «пища», действительно богатая этим минералом, – это пивные дрожжи. К сожалению, у многих людей дрожжи вызывают аллергическую реакцию.

Группа ученых во главе с Ричардом Андерсоном из Исследовательской службы министерства сельского хозяйства США назвала действие хрома «потрясающим». На примере 180 больных диабетом 2-го типа Андерсон и его коллеги доказали, что ежедневная доза в 1000 мкг (1 мг) пиколината хрома способна стабилизировать уровень сахара в крови всего за два месяца. Еще лучшие результаты по содержанию глюкозы, инсулина и холестерина в крови появляются после четырех – шести месяцев приема хрома в высокой дозировке.

Ничто не позволяет лучше управлять сахаром крови, чем это делает хром. Кроме того, следует учесть следующий факт: когда кровоснабжение какой-либо части тела уменьшается, ткани в этой области испытывают кислородное голодание и нехватку других питательных веществ. Среди многих питательных добавок, способствующих здоровью артерий, хром является одной из самых важных.

Таким образом, липоевая, линолевая кислота и хром – флагманы лечения сахарного диабета. Они же способствуют похудению и снижают патологическую булимию.

Ванадий

Некоторые авторитетные исследователи утверждают, что дефицит ванадия в организме может стимулировать развитие сахарного диабета 2-го типа. Ванадий является одним из наиболее токсичных минеральных веществ, а роль его при сахарном диабете еще до конца не исследована. Пока я не рекомендую моим пациентам принимать добавки с ванадием до получения более точных исследований.

Таурин

Таурин – одна из моих любимых добавок. Он помогает стабилизировать уровень сахара в крови при диабете 1-го и 2-го типа. У людей с диабетом 2-го типа он повышает чувствительность клеток к инсулину, при диабете 1-го типа приводит к долговременному снижению уровня сахара и уменьшению аномальной активности тромбоцитов.

У больных диабетом концентрация таурина в крови зачастую ниже нормы, что, возможно, повышает риск развития ретинопатии и сердечных заболеваний.

Одной из лучших добавок таурина является ортотаурин. Эта добавка хорошо исследована и поэтому может назначаться практически всем пациентам, страдающим сахарным диабетом любого типа. Нельзя назначать ее только тем, у кого имеется язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в активной форме, потому что таурин может слегка способствовать повышению кислотности желудочного сока. Зато тем, у кого снижена секреция или имеются явления атрофического гастрита, – это очень желательная добавка.

В официальной медицине зарегистрирована добавка дибикор, содержащая таурин. Она также получила высокую оценку у клиницистов при лечении сахарного диабета 2-го типа. Дибикор понижает уровень сахара крови, уменьшает амплитуду гликемических колебаний, положительно влияет на метаболизм липидов, понижает уровень триглицеридов в крови, несколько снижает уровень общего холестерина и холестерина липопротеидов низкой плотности.

Назначение любого вида таурина позволяет снизить дозу суточно вводимого инсулина на 2–8 ЕД, и самое главное: таурин предотвращает диабетические осложнения со стороны глаз.

Кальций

При сахарном диабете категорически запрещен кальций в любом виде. Особенно опасен коралловый кальций. В результате приема кальция может начаться почечнокаменная болезнь, усугубиться атеросклероз и не исключено наращивание микрокальцинатов в поджелудочной железе.

Полные люди и диабетики! Опасайтесь кальция как огня! Для вас это – яд! Если вы не верите мне, то можете обратиться к монографиям уважаемого академика Н. Друзьяка. В его работах подробнейшим образом описаны те беды, которые может принести кальций при сахарном диабете и повышенной массе тела.

Я очень уважаю этого ученого, который обладает широким кругозором и не боится высказывать свое честное частное мнение по многим медицинским аспектам.

Не думайте, что без добавок кальция у вас разовьется остео пороз. Остеопороз развивается не от нехватки кальция, а из-за нарушения гормонального баланса.

Напротив, старайтесь пить мягкую воду, фильтруйте жесткую, содержащую соли кальция.

Цинк и медь

Тем людям, которые делают инъекции инсулина, категорически противопоказан цинк в любом виде. Зато показана медь в любом виде.

Цинк полезен при сахарном диабете 2-го типа тем, кто не использует инсулин. О цинке стоит поговорить подробнее.

Именно использование цинка при вирусных заболеваниях может уберечь от возникновения сахарного диабета 1-го типа детей и подростков.

Наша земля становится все беднее цинком, а высокоуглеводная пища оставляет нам и того меньше. Цинк очень быстро «сжигается» при стрессе.

Цинк (вместе с марганцем) абсолютно необходим для лечения депрессии и шизофрении, он улучшает иммунитет, состояние кожи и здоровье половой сферы.

При сахарном диабете цинковые добавки помогают вырабатывать нормальные молекулы инсулина, стимулируют рецепторы и помогают снижать высокий уровень холестерина.

Но не переусердствуйте! Доказанным фактом является то, что чрезмерное потребление цинка приводит к увеличению веса, плюс соотношение цинк – медь должно быть оптимальным, 10:1.

А теперь вспомним о меди.

Медь – могучий минерал. Она помогает сердцу нормально функционировать, контролирует уровень холестерина, глюкозы и мочевой кислоты. Вдобавок она укрепляет кости, усиливает выработку клеток крови, поддерживает иммунную функцию.

Чаще всего меди не хватает. Особенно сильно не хватает меди вегетарианцам и людям, использующим кукурузные подсластители с высоким содержанием фруктозы (они используются в сети «Макдоналдс»).

Медь защищает от грибковых инфекций типа молочницы (кандида албликанс) и прочих грибковых заболеваний.

Главное в использовании добавок, содержащих медь, цинк и железо, – правильное соотношение минералов и обязательный контроль содержания цинка, меди и железа. К сожалению, в наших условиях очень сложно сделать анализ крови на содержание этих микроэлементов, но можно проводить анализы по волосам и ногтям. Они дороги, но более доступны.

Внимание: по волосам можно определить только избыток микроэлемента. Определение недостатка микроэлемента этим методом недостоверно! Это доказано известным микроэлементологом Е.С. Вельховером, и на эту работу получен патент в Германии в 1993 году.

Глава 10
Фитотерапия

Фитотерапия – это лечение растениями. Этот термин не нуждается в пространном определении.

Интуитивное, инстинктивное доверие людей к фитотерапии имеет глубочайшие исторические корни. Высокая результативность и безопасность снискали симпатии людей к фитотерапии. К сожалению, шквал неконтролируемой литературы, обилие «народных» рецептов дискредитируют фитотерапию как науку. Рецепты доктора Куренного, «книги» Малахова, Травинки, Семеновой и прочих «целителей» далеки даже от примитивной фитотерапии.

Увы, в России нет школы фитотерапии. Есть лишь отдельные энтузиасты, которые изо всех сил пытаются научно изучить действие растений, а не пользоваться условно переписыванием непроверенных сведений «одна бабка сказала».

В частности, это такие талантливые ученые, как И.Л. Блинков, Т.Л. Киселева, Е.В. Цветаева, О.Д. Барнаулов.

На лечение травами возлагают надежды многие диабетики, но никакие травы или сборы не работают без изменения состояния сознания, диеты и физических упражнений.

Помните: постоянно употреблять лекарственные травы, даже очень хорошие, категорически нельзя.

Хочется процитировать прекрасное высказывание Б. Болотова: «Многочисленные публикации в прессе по поводу применения лекарственных растений настораживают, так как огульное применение рецептов способно привести к отрицательным воздействиям на организм. Действительно, частое употребление в чай зверобоя отрицательно сказывается на потенции людей (особенно мужчин). Чаепитие с травой чистотела приводит к дисбактериозу и отравлению. Вредно действует длительный прием толокнянки. Помните, что чай из лекарственных растений пьют только в процессе лечения, а не в повседневной жизни».

Золотые слова! От себя могу добавить, что ежедневно вижу огромное количество побочных эффектов от неконтролируемого приема лекарственных растений. С экрана телевизора сплошным потоком рекомендуются опаснейшие рецепты, как будто кто-то выполняет специальный заказ по вытравливанию доверчивой части пожилых людей, следующих этим рекомендациям. И почему-то врачебная общественность возмущается и надувает щеки только в кулуарах, а не с того же голубого экрана. Удивительное равнодушие!

К сожалению, нет ни одного фитосбора, который излечивал бы от диабета. Все травы действуют только вспомогательно, препятствуя развитию осложнений, но зато вполне способны это сделать. Многие травы и пищевые продукты могут вызывать снижение глюкозы крови.

Наиболее популярный для диабетиков сбор – это арфазетин. Этот сбор хорошо известен и проверен годами использования. Он содержит целый комплекс трав, обладающих сахароснижающим действием. В него входят побеги черники, створки фасоли, корни заманихи, аралии или элеутерококка, трава зверобоя, плоды шиповника, стебли хвоща и цветки ромашки аптечной.

10 г сбора заливают двумя стаканами горячей воды, нагревают 15 минут на водяной бане, охлаждают, процеживают, объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 400 мл. Принимают теплым, по ¹/₃ стакана три раза в день до еды.

Лекарственные травы, содержащиеся в сборе, обладают тонизирующим эффектом, что тоже способствует понижению уровня глюкозы в крови.

Не рекомендуется этот сбор при повышенном давлении и детям младше 5 лет. Лечение одним сбором рекомендуется проводить не более месяца, а потом обязательно сбор поменять.

Фитотерапия при сахарном диабете тесно смыкается с употреблением трав и растений в пищу. В частности, стевия может рассматриваться и как элемент питания в виде сахарозаменителя, и в виде фитотерапевтического препарата. Такими же свойствами обладают топинамбур, амарант и створки фасоли.

Растения, обладающие антигликемическими свойствами, можно разделить на несколько групп по тому, каким именно антидиабетическим действием они обладают.