Текст книги "Декоративные лекарственные растения на даче. Как выращивать, заготавливать и применять 200 популярных видов"

Морозник

МОРОЗНИК,

ИЛИ ГЕЛЛЕБОРУС (HELLEBORUS)

Семейство – Лютиковые

Происхождение родового названия неясно. Эти растения давно известны человеку и окружены многочисленными преданиями. Легенда гласит, что они были найдены около хлева, где родился Христос, и с тех пор как бы в память об этом событии морозники на юге цветут зимой; иногда их называют «розой Христа». Немецкое название морозника nieswurz происходит от nies – «чих» и wurz или wurzel – «корень». Действительно, высушенный и стертый в порошок корень возбуждает сильное чихание.

Род включает около 20 видов многолетних травянистых растений, растущих от центральной и южной Европы до Кавказа.

Как выращивать

Хотя морозники предпочитают полузатененные места, прячась среди деревьев и кустарников, но хорошо чувствуют себя и на открытом солнце при регулярном поливе.

К почвам нетребовательны, но лучше растут на тяжелой суглинистой, слабокислой или нейтральной, умеренно влажной, богатой перегноем почве с большим плодородным слоем.

Размножаются делением куста и семенами. Старые растения лучше делить и пересаживать рано весной или осенью. Однако после пересадки они год болеют, плохо растут и часто не цветут. Семена высевают сразу же после созревания – в конце июня-июле. Следующей весной появляются многочисленные дружные всходы, и еще некоторое количество прорастает через год. Сеянцы пикируют в полузатененные места в стадии одного-двух настоящих листочков через 20 см. На постоянное место высаживают через 3–4 года, в августе-сентябре. Сеянцы зацветают на 3–5 год, а некоторые сортовые формы могут начать цвести уже на 2–й год.

При ранневесеннем посеве семенам проводят двухэтапную стратификацию, сначала теплую, затем холодную.

Морозник кавказский

МОРОЗНИК КАВКАЗСКИЙ

(НELLEBORUS CAUCASICUS А. ВR)

В народе называют зимовник кавказский, черная чемерица, морозник.

Распространение и места обитания

В диком виде встречается на Кавказе. Растет в лиственных и хвойных лесах, на опушках.

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение высотой до 50 см. Прикорневые листья кожистые, зимующие, по 1–2 на длинных черешках, рассечены на 5–11 эллиптических, пильчатых сегментов до 15 см длиной. Цветки диаметром до 8 см, желтовато-зеленой или зеленовато-белой окраски с коричневатым оттенком, расположены по 1–3 на цветоносах высотой до 50 см. Плод – листовка с прямым длинным носиком. Цветет в конце апреля-мае. Плоды созревают в июне-июле.

Действующие вещества

Подземная часть содержит буфадиенолиды (корельборин К – до 0,05 %, геллебрин-корельборин П); стероидные сапонины. В листьях найдены стероидные сапонины (смилагенин – до 0,1 %); витамин С.

Применение в медицине

На Кавказе отваром подземной части растирают больные места при ревматизме; в отваре купают детей, больных оспой. Корневище с корнями служило источником сырья для получения препаратов, разрешенных для применения в научной медицине СССР для лечения сердечно-сосудистой недостаточности I и II степени. Надземная часть оказывает антибактериальное действие. Корельборин П обладает кумулятивным действием, то есть при длительном приеме он накапливается в организме, возможен токсический эффект.

Растение ядовито, применять с осторожностью!

Другие свойства

Все растение используется в ветеринарии при простуде и вздутии живота.

Как использовать

Ревматизм. 1 ст. л. корневищ залить 0,5 л кипятка, варить 30 мин., настоять 1 час, процедить. Применять для растираний больных мест.

Морозник абхазский

МОРОЗНИК АБХАЗСКИЙ

(НELLEBORUS ABCHASICUS А. BR.)

Распространение и места обитания

Растет в лесах, на опушках, в нижнегорном поясе. В диком виде растет в Западном Закавказье.

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение высотой до 50 см. Прикорневые листья кожистые, голые, темно– или фиолетово-зеленые, на длинных черешках. Цветки темно-красные до 8 см в диаметре, иногда с темными крапинками, расположены на пурпурно-красных цветоносах высотой до 40 см. Цветет в апреле-мае, плодоносит в июне-июле. Есть садовые формы.

Действующие вещества

Подземная часть содержит стероиды – до 2,9 % (ситостерин, эфиры стеринов); буфадиенолиды (корельборин К – до 0,65 %, геллебрин-корельборин П – до 0,16 %); жирное масло – до 18 %. В листьях найдены стероидные сапонины (смилагенин – до 0,1 %); g-лактоны (ранункулин – более 0,1 %), витамин С. Цветки содержат стероидные сапонины (смилагенин), флавоноиды.

Применение в медицине

На Кавказе в отваре купают детей, больных оспой. Жирное масло из подземной части подавляет рост клеток некоторых злокачественных опухолей.

Растение ядовито, применять с осторожностью!

Мускари, или мышиный гиацинт

МУСКАРИ, ИЛИ МЫШИНЫЙ ГИАЦИНТ,

ИЛИ ГАДЮЧИЙ ЛУК (МUSCARI MILL.)

Семейство – Гиацинтовые

Родовое научное название дано за запах цветков, напоминающий запах мускуса.

Как выращивать

Прекрасно растет на солнечных местах и в полутени. Выращивают на дренированных, слабокислых, окультуренных почвах. Нельзя высаживать в низинах, так как растение не выносит продолжительного застоя воды.

Неприхотлив в уходе. Очень хорошо отзывается на органические удобрения. В период цветения требует довольно много влаги, и наоборот, в период покоя любит сухую среду.

Размножается многочисленными дочерними луковичками, которые высаживают на глубину 6–8 см на расстоянии 4–5 см друг от друга. Растения пересаживают через 5–7 лет. Собранные семена высевают сразу после сбора, потому что они быстро теряют всхожесть, но мускари прекрасно размножается и самосевом. Сеянцы зацветают на 3–й год.

Мускари армянский

МУСКАРИ АРМЯНСКИЙ,

ИЛИ КОЛХИДСКИЙ (MUSCARI ARMENIACUM LEICHTL. EX BAKER = М. COLCHICUM GROSSH. = M. SINLENISIL FREYN.)

Распространение и места обитания

Растет в кустарниках, на скалах, лугах. Встречается на Кавказе.

Ботаническое описание

Многолетнее луковичное растение. Длина луковицы – 2,5–3 см, диаметром до 2,2 см. От 3 до 7 листьев длиной 15–20 см и шириной 0,5–0,8 см у основания, кверху постепенно суживаются. Цветонос до 20 см длиной, с многоцветковым, почти шаровидным соцветием. Цветок бочонковидной формы, с заметной перетяжкой у зева, ярко-голубой, с белыми зубцами. Верхние цветки в соцветии стерильные, более светлые. Цветет в мае.

Сорта отличаются сроками цветения, высотой, степенью махровости и окраской цветка.

Действующие вещества

Подземная часть содержит флавоноиды (гомоизофлаваноны). В надземной части найдены флавоноиды (апигенин и его гликозиды, лютеолин). Семена содержат сапонины.

Мускари гроздевидный

МУСКАРИ ГРОЗДЕВИДНЫЙ

(MUSCARI BOTRYOIDES (L.) MILL.)

Распространение и места обитания

Растет в дубовых лесах, на травянистых, каменистых склонах. Встречается в Карпатах.

Ботаническое описание

Многолетнее луковичное растение высотой до 30 см. Луковица длиной 1,5–3,5 см и диаметром 0,8–2,5 см. От 2 до 6 листьев длиной 10–12 см и шириной 0,4–0,6 см. Цветок бочонковидный, синий, с легким фиолетовым оттенком, с белыми зубцами. Цветонос длиной 10–12 см, несет многоцветковое соцветие. Мелкие цветки собраны в кисти, которые меньше и уже, чем у мускари армянского (М. armeniacum). Цветет в мае.

Действующие вещества

Надземная часть содержит флавоноиды.

Применение в медицине

Подземная часть используется как мочегонное, рвотное средство.

Листья проявляют антибактериальную активность.

Растение ядовито, применять с осторожностью!

Мыльнянка лекарственная

МЫЛЬНЯНКА ЛЕКАРСТВЕННАЯ

(SAPONARIA OFFICINALIS L.)

Семейство – Гвоздичные

Научное родовое название происходит от латинского слова sapo – мыло, по способности корней этих растений образовывать пену.

В народе называют белой гвоздикой, мыльником, мыльницей, мыльным корнем, кукушкиным мылом, татарским мылом, собачьим мылом.

Распространение и места обитания

Растет в лесах, в зарослях кустарников, в долинах рек. Встречается в центральных районах европейской части России, на Кавказе, на юге Западной Сибири.

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение высотой до 90 см, растущее в виде рыхлого, расползающегося куста. Листья острые, овально-ланцетные или эллиптические, 5–12 см длиной, с тремя жилками. Цветки крупные, на коротких цветоножках, белые или розовые, лепестки с цельным или выемчатым отгибом до 3 см в диаметре, душистые. Соцветие – рыхлая щитковидная метелка, плод – коробочка. Цветет в июне-августе, плодоносит в августе-сентябре.

Есть махровая разновидность (var. flore plena hort.).

Действующие вещества

Корни содержат углеводы (генциобиозу, сапонарозу, олигосахарид В); тритерпеновые сапонины – до 20 % (гликозид гипсогеновой кислоты, сапонарозид, сапоназиды А и D, сапорубин, сапониновую кислоту). В надземной части найдены сапонины тритерпеновые (гипсогенин). Листья содержат алкалоиды, витамин С, флавоноиды (витексин, сапонарин, сапонаретин). В семенах и цветках присутствуют сапонины.

Применение в медицине

Прекрасное средство против сухого кашля. Отвар корневищ используют как отхаркивающее при легочных заболеваниях, а также как потогонное, противоревматическое средство. Настой корневищ пьют при болезнях желудка и кишечника, особенно при метеоризме (вздутии живота), тошноте, болезнях печени, селезенки, а также при ревматизме, подагре и заболевании суставов. Часто настой корневищ и корней пьют при кожных заболеваниях, связанных с нарушением обмена веществ: равзличные сыпи, чешуйчатый лишай, фурункулез, диатез.

Примочки из отвара корневищ делают при чесотке, язвах, фурункулах; им полощут ротовую полость при зубной боли. Корневища были включены в 1–7 издания отечественной фармакопеи и официнальны в ряде зарубежных стран. Надземная часть используется как мочегонное средство и при кожных заболеваниях.

Растение ядовито, применять с осторожностью!

Другие свойства

Корневища применяются в ветеринарии при лечении болезней кишечника и как противоглистное средство. На Кавказе ими обезжиривают пряжу при окраске шерсти и шелка. Надземная часть используется во Франции как инсектицид.

Как использовать

Кашель сухой, метеоризм, фурункулез, диатез. 1 ч. л. корней залить 1 стаканом холодной кипяченой воды, настоять 5–6 часов, процедить. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день.

Грибок на ногах, чешуйчатый лишай. 1 ч. л. корней залить 1 стаканом кипятка, варить на слабом огне 3 мин., настоять 6 часов, процедить. Обмывать пораженные места, делать примочки.

Импетиго заразное (болезнь кожи). 30 г листьев мыльнянки залить 1 л кипятака, варить 3 мин., отвар слить в другой сосуд. Взять свежий лист лопуха, измельчить, залить горячим отваром мыльнянки, довести до кипения, процедить. Делать теплые компрессы несколько раз в день.

Подагра, дерматит, фурункулез. 2 ст. л. корней мыльнянки залить 200 мл кипятка, варить 10 мин., настоять 2 часа, процедить. Использовать для примочек и компрессов на больные места.

Как выращивать

Мыльнянку высаживают на открытых солнечных местах, можно с легким затенением. Выращивают на дренированных, умеренно плодородных, нейтральных почвах. Растение не переносит переувлажненных и тяжелых почв. Уход заключается в рыхлении, удалении сорняков, обрезке отцветших цветоносов.

Размножается семенами и вегетативно (делением куста и зелеными черенками). Семена высевают весной на глубину 0,5–1 см. Всходы появляются через 14–20 дней. Растения зацветают чаще всего на 2–й год. Деление куста проводят в апреле и в конце августа-в сентябре. Верхушки молодых побегов весной и летом можно черенковать.

Настурция большая

НАСТУРЦИЯ БОЛЬШАЯ

(TROPAEOLUM MАJUS L.)

Семейство – Настурциевые

Научное родовое название происходит от латинского слова trophae – «маленький трофей», связано со шлемовидной формой некоторых частей цветка и щитовидным листьям, так как шлемы и щиты побежденных врагов в Древнем Риме вывешивались на колоннах – tropaeolum, которые в ознаменование победы устанавливали римские воины на поле брани.

Настурция имеет и еще одно имя – капуцин, которое прижилось в основном в Германии. Своеобразная форма шпорца цветка послужила отправной точкой для этого названия – салат капуцинов (kapuzinerkresse). Капуцин и капюшон – слова-братья, и католический орден капуцинов получил свое название от cappuccio – остроконечного капюшона, непременного атрибута одеяния монахов.

Распространение и места обитания

Происходит из западных районов Южной Америки (от Колумбии до Перу).

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение, культивируемое как однолетнее. Стебли стелющиеся, сильно разветвленные, сочные, хрупкие, голые, до 250 см длиной или прямостоячие (слегка стелющиеся) высотой до 70 см. Листья округлые, неравнобокие, щитовидные, довольно крупные, до 8 см в поперечнике, сверху светло-зеленые, снизу сизые, на длинных черешках. Цветки простые или махровые, с приятным ароматом, желтые, оранжевые, ярко-красные, коричнево-красные, розовые, бархатистые, с желтой или оранжевой чашечкой. Шпорцы длинные, чуть изогнутые. Цветет обильно с июня до заморозков. Семена созревают в августе-сентябре.

Многочисленные сорта отличаются окраской и степенью махровости цветка, есть пестролистные разновидности.

Действующие вещества

Надземная часть – один из лучших источников эруковой кислоты, бензилизотиацианатов (глюкотропеолин и другие). Содержит также витамин С, флавоноиды (изокверцетин, кемпферол и прочие).

Применение в медицине

Европейцы используют настой надземной части как сильное антимикробное средство для дезинфекции мочевых путей, а также при кандидозе, дисменорее, туберкулезе. Боливийцы принимают ванны с отваром листьев при миалгии и ревматизме. Народы Америки употребляют настой надземной части и цветков при бронхитах и кашле, при круглых глистах, как хорошее мочегонное средство. Отвар надземной части используют для промываний и примочек при алопеции, афтах (язвочки во рту), гингивите, подагре, головной боли, геморрое, ангине, стоматите.

Большие дозы могут вызвать покраснение слизистых оболочек и кожи.

Другие свойства

Цветки, листья, семена часто употребляют в пищу; соленые бутоны и незрелые семена считаются хорошей альтернативой каперсам. На цветках настурции настаивают уксус, их фаршируют различными начинками, а также используют как съедобное украшение в салатах, супах и напитках. Высушенные, очищенные и размолотые семена обладают пряным перечным вкусом и используются в качестве приправы к самым разнообразным блюдам. Жители Перу кормят своих цыплят надземной частью для профилактики болезней.

Как использовать

Запоры. Взять сушенный плод настурции, измельчить. Принять половину плода после еды.

Афты (язвочки во рту), гингивит, ангина, стоматит. Взять 30 г свежих листьев, залить 1 л кипятка, настоять 30 мин., процедить, добавить 30 г свежевыжатого сока из надземной части настурции. Полоскать ротовую полость 4–5 раз в день

Чирьи, нарывы. Измельчить свежую надземную часть растения, кашицу положить на больное место, сверху закрыть бинтом.

Остеопороз. 30 г листьев настурции залить 1 л кипятка, настоять 10 мин., процедить. Пить по 150 мл 3–4 раза в день.

Инфекция мочевых путей у детей. 10–20 свежих листьев настурции большой измельчить, смешать с 1 ч. л. лимонного сока и 1 ч. л. оливкового масла, сразу дать ребенку. Так делать ежедневно в промежутке между обедом и ужином в течение двух недель.

Как выращивать

Предпочитают солнечные, открытые места. Растения теплолюбивы. Их выращивают на слабокислых, среднесуглинистых, умеренно плодородных и влажных почвах.

Необходимо подкармливать до цветения фосфорно-калийными удобрениями. Однако при избытке удобрений, особенно органических и азотных минеральных, растения образуют крупные темно-зеленые листья и плохо цветут. До цветения необходим регулярный полив, но после начала цветения поливают только при пересыхании почвы.

Размножается семенным путем и вегетативно. Семена для более раннего цветения высевают в конце апреля-начале мая в горшки по 3 штуки. Всходы появляются через две недели. Посадку в грунт проводят только с земляным комом в конце мая-начале июня. В середине мая семена можно высевать прямо в грунт по 3 шт, на глубину 0,5–1 см. Вегетативным путем (черенками) размножают новые, особенно махровые сорта. Черенки срезают в июне-августе. Они хорошо укореняются в воде и во влажном песке.

Нивяник обыкновенный

НИВЯНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ

[LEUCANTHEMUM VULGARE (VAILL.) LAM.]

Семейство – Астровые (Сложноцветные)

Научное родовое название происходит от греческих слов leukos – «белый» и anthos – «цветок», дано по окраске краевых язычковых цветков в соцветии.

Всем известная белая садовая ромашка, ее называют еще ромашка луговая, поповник, ромашка большая, зубная трава, а в США – ромашка воловий (бычий) глаз.

Распространение и места обитания

Растет на лугах, лесных полянах, среди кустарников, до среднегорного пояса. Встречается в европейской части России, на Кавказе, на юге Сибири.

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение высотой до 90 см. Нижние стеблевые листья продолговатые, обратнояйцевидные, цельные; верхние – продолговатые. Соцветия – одиночные корзинки 6–7 см в диаметре. Краевые цветки однорядные, язычковые, белые; серединные – трубчатые, мелкие, желтые. Цветет в конце мая-июле. Семена созревают в августе-сентябре.

Имеет садовые формы и сорта, различающиеся по высоте растения (от 40 см до 100 см), степени махровости и размеру соцветий.

Действующие вещества

Растение содержит каучук. В цветках найдены углеводы (сахароза, глюкоза, фруктоза); стероиды (этилиденфенол); кумарины (умбеллиферон, скополетин); флавоноиды (апигенин и его глюкозиды).

Применение в медицине

Настой и отвар надземной части ценят за противовоспалительное, спазмолитическое, седативное и слабительное действие. Их пьют при колитах, болях в желудке, желудочных и кишечных коликах, хроническом запоре, геморрое, гельминтозах. Отвар и настой травы используют при диатезе, туберкулезе легких, респираторных инфекциях, лихорадке, энурезе, головной и зубной боли, неврозах. Ванночки и спринцевания из настоя надземной части употребляют при диатезе и женских недомоганиях, болезнях глаз. Порошок и мазь из листьев на животном жиру применяют для лечения чесотки, кожных заболеваний. Отвар соцветий используется при гонорее, как мочегонное, ранозаживляющее, антиспастическое средство.

В Северной Америке индейцы используют настой надземной части в качестве жаропонижающего, тонизирующего средства, при проблемах с кожей (для потрескавшихся рук).

Другие свойства

Молодые стебли и листья добавляют в салаты. Медонос. Соцветия дают желтую краску, являются инсектицидом для блох и других бытовых насекомых.

Как использовать

Колиты, боли в желудке, колики в желудке и кишечнике, запор. 2 ч. л. надземной части нивяника залить 1 стаканом кипятка, настоять 4 часа, процедить. Пить по 1 ст. л. 3–4 раза в день.

Диатез. 2 ст. л. надземной части нивяника залить 1 стаканом кипятка, настоять 4 часа, процедить. Обмывать пораженные места, делать примочки.

Чесотка, кожные заболевания. 100 г листьев и соцветий нивяника измельчить в порошок, добавить 100 г несоленого сливочного масла, тщательно перемешать в емкости, поставленной в теплую воду. Наносить на пораженные места.

Как выращивать

Нивяник хорошо растет на открытых местах с достаточным освещением. В тени растения значительно хуже развиваются и цветут. Предпочитает слабокислые, плодородные, окультуренные на глубину 25–30 см, увлажненные и хорошо дренированные почвы. На бедных почвах, а также при недостатке увлажнения «цветки» (соцветия) мельчают. Но при переувлажнении часто болеет грибковыми заболеваниями.

Уход включает полив в сухое и жаркое время, особенно перед цветением, регулярное (раз в 3–4 года) деление куста. Нивяник хорошо реагирует на внесение органических и минеральных удобрений, которые добавляют на 2–й год до цветения. После цветения побеги необходимо срезать, так как они быстро засыхают и портят внешний вид растения. В благоприятных условиях нивяник обыкновенный может цвести дважды.

Размножается семенами и вегетативно (делением корневищ и черенками). Семена высевают рано весной или под зиму на глубину 0,5–1 см. При весеннем посеве всходы появляются через 18–20 дней. Сеянцы зацветают на 2–й год.

Вегетативно размножают чаще всего махровые формы. Кусты делят на 3–4–й год, так как при более длительном росте растений их соцветия мельчают. Деление производят весной (в апреле-мае) на деленки с 2–3 почками. При осеннем делении и посадке много растений погибает после зимовки. Для черенкования используют мелкие прикорневые розетки, срезая их так, чтобы листья не разваливались, и помещают во влажный субстрат. Они лучше укореняются во второй половине лета.