Текст книги "Йога: применение комплексной йога-терапии во всех сферах вашей жизни"

Почему возникает противоречивая информация

Мы знаем, как наука и исследования обеспечивают нас свидетельствами возможных преимуществ и побочных действий тех или иных форм питания для различных групп людей. К сожалению, тот способ, который СМИ используют для сообщения о результатах научных исследований, часто ведет к недопониманиям. В некоторых случаях в искажении информации повинны коммерческие интересы и даже правительство. Возьмем, к примеру, диету с низким содержанием жиров, популярную в Америке в 1980-е и 1990-е годы. Сама идея возникла в 1940-е после того, как было обнаружено, что люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями часто употребляют много насыщенных жиров и холестерина. В 1961 году Американская ассоциация изучения сердечных заболеваний рекомендовала людям, перенесшим инфаркт или имеющим подобные случаи в семье, сократить употребление животного жира. Предполагалось, что это может снизить риск сердечных заболеваний, хотя в отчете говорилось, что «пока нет окончательных доказательств того, что инфаркт или инсульт будет предотвращен»[6]6
  Ann F. La Berge, “How the Ideology of Low Fat Conquered America,” Journal of the History of Medicine and Allied Sciences, Volume 63, Issue 2, April 1, 2008: 139–177. https://doi.org/10.1093/jhmas/jrn001.


[Закрыть].

Диета с низким содержанием жиров быстро распространилась и среди людей, не имеющих сердечно-сосудистых заболеваний. Через двадцать-тридцать лет практически все, от терапевтов и федерального правительства до авторов книг о здоровье, стали поборниками такого питания. Пищевая промышленность отреагировала на эту моду производством полуфабрикатов с низким содержанием жиров, но высокой долей сахара, искусственных ароматизаторов и добавок. В итоге многие люди в США, придерживающиеся подобной диеты, нанесли ущерб своему здоровью, употребляя в пищу продукты, в которых не хватало питательных веществ и был переизбыток нездоровых ингредиентов. Представления общества о пользе диеты с низким содержанием жиров сильно обогнали науку.

Теперь, несколько десятилетий спустя, ученые узнали гораздо больше о функциях жиров в человеческом организме. Сделанные ими выводы привели к тому, что большинство профессионалов в области здоровья сейчас выступают за более умеренный и взвешенный подход к питанию и рекомендуют употребление адекватного количества здоровых жиров.

Проведение собственного исследования

В целом, восточная медицина уделяет больше внимания здоровью желудочно-кишечного тракта, чем западная, и считает его основой здоровья. Умение ощущать еду не только в тот момент, когда она находится на языке, но и когда движется по телу, помогает понять, как мы на нее реагируем. Именно так мы сможем собрать данные для собственного исследования. Вы можете использовать приведенный далее список вопросов для любой пищи, которую принимаете в течение дня. Рекомендуем вести дневник питания и записывать в него, как то, что вы едите, влияет на физическое, психическое и эмоциональное состояние. Эти заметки пригодятся вам впоследствии.

Чтобы начать исследование, предлагаем ответить на следующие вопросы применительно к последней пище, которую вы употребили. Правильных или неправильных ответов здесь нет, так что отвечайте честно.

• Где вы ели?

• Вы ели в удовольствие или торопились?

• Вы сидели или стояли?

• Что еще вы делали, пока ели?

• Как вы ощущали себя через полчаса после принятия пищи (употребления напитка)?

• Как вы ощущали себя через два часа?

• Как вы ощущали себя на следующее утро?

• Когда вы ели, во внутренностях была легкость или дискомфорт?

• После еды вы ощутили прилив энергии или вялость?

• Сознание после еды было ясным или затуманенным?

• Ощущали ли вы эмоциональную связь с едой, заметили ли перемены в настроении после еды?

• Что вы думаете об этой еде?

• Как часто вы испражнялись? (Информацию о здоровом стуле можно найти в Bristol Stool Chart, доступном онлайн.)

• Процесс испражнения был регулярным и беспроблемным или же нерегулярным, дискомфортным или болезненным?

• Добавьте другие наблюдения.

Ведение дневника питания на протяжении не менее трех дней скажет вам многое о том, какая пища наиболее полезна для вашего физического, психического и эмоционального здоровья. (Кому-то такой дневник помогает больше, кому-то меньше, как и любая диета.) Это также поможет увидеть связанные с едой привычки, которые стоит изменить или вовсе исключить.

Отношения с едой

Наши отношения с едой начинаются еще до рождения. Культура, общество и экономика сформировали взгляды родителей и более старших поколений. Их привычки и опыт были переданы и нам. С первым глотком молока формируется связь между питанием и заботой, основополагающими потребностями.

Хотя во взрослом возрасте мы сами решаем, что нам есть, семейные корни могут по-прежнему влиять на выбор. Размышления об истории питания покажут, какие новые пищевые привычки пойдут на пользу вашему здоровью. Приведенные далее упражнения помогут вам понять, как полученный в детстве опыт влияет на нынешнюю диету. Вы можете записать или нарисовать то, что узнаете в ходе выполнения упражнений.

Поразмыслите о вашем пищевом опыте. Возможно, имеет смысл записать мысли и размышления о еде, чтобы яснее увидеть, как то, что вы пережили, сформировало ваши нынешние с ней отношения. Подумайте о следующем.

• Что ели в доме, в котором вы выросли? Какие у вас воспоминания об этом?

• Где вы едите чаще всего? С кем делите трапезу?

• Какие эмоции у вас связаны с едой?

• Что вы делаете за едой помимо самого процесса?

• Что думают люди в вашем окружении о еде и питании? Чтобы слышите в СМИ? В школе, в церкви, от друзей и соседей?

• Что еще влияет на ваши отношения с едой?

Проанализировав эти влияния, напишите о ваших нынешних отношениях с едой и том, как имеющийся опыт влияет на них сейчас. Какие убеждения о питании сохраняются? Как сформировались ваши пищевые привычки? Какие продукты вы предпочитаете? Что еще для вас важно?

Это упражнение подразумевает, что понимание отношений с едой начинается с размышлений о прошлом, за которым следует изучение текущего поведения и осознание того, какие перемены необходимы для реализации намерений, касающихся здоровья.

Возможно, некоторые идеи о том, как вы хотите изменить свое питание, уже начали формироваться. Запишите их, чтобы осознать и обрести ясность, в каком направлении двигаться. Все это также касается ментального и эмоционального аспекта еды и питания. То, что вы запишете, пригодится для дальнейших упражнений.

Питание с кошей

Философия йоги, коши, помогает понять, какие изменения необходимы для того, чтобы питание стало здоровым и целостным. Возможно, вы знакомы с идеей тела-разума-духа. Йога идет дальше, рассматривая человека как пятислойное существо. К телу, разуму и духу добавляются еще две коши: жизненная энергия/дыхание (прана) и разделение разума на низший и высший. Итого эти пять оболочек следующие: 1) тело; 2) жизненная энергия/дыхание; 3) разум (чувства и низшие мысли); 4) интеллект (мудрость); 5) дух/высшее «Я». Каждая оболочка находится внутри следующей, и вся конструкция, подобно телескопу, движется от общего к частному. Телесная (пищевая) оболочка удерживает в себе жизненную энергию или дыхание. Йога учит, что дыхание содержит жизненную энергию, тонкую живительную силу (прану). Внутри дыхания находится разум. В данном случае под разумом понимается все, что воспринимается посредством ощущений и чувств и интерпретируется личностью. Интеллект спокойнее. Его можно сравнить с мудрым наблюдающим «Я». Это та часть нас, которая способна различать между реакциями эго и реальностью высшего «Я». Самая тонкая оболочка – непостижимый дух, озарение высшего «Я», живущего в каждом из нас.

Самый внешний слой – материя, наше физическое тело. Оно значительно меняется по мере того, как мы стареем. Мы понимаем, что являемся чем-то бо́льшим, нежели просто тело. Внутри физического тела находится дыхание или жизненная энергия. Тело влияет на дыхание, а дыхание – на тело. Выполняя дыхательные практики, мы влияем на эту связь, именно поэтому дыхание является такой мощной составляющей йоги. Дыша глубоко, задействуя диафрагму, мы позволяем телу расслабиться и отпустить стресс. При быстром и поверхностном дыхании сжимаются и тело, и разум.

За слоем жизненной энергии кроется еще более тонкая часть нашей природы – сенсорное восприятие и эмоциональные реакции на внешние раздражители, это слой разума. Когда мы пугаемся, то либо начинаем хватать воздух ртом, либо перестаем дышать вовсе, отчего тело каменеет. Когда мы рыдаем, дыхание становится прерывистым и тело бьют судороги. Когда мы довольны, наше дыхание глубокое и медленное, а тело расслаблено. Все эти состояния сознания оказывают серьезный эффект на дыхание, которое, в свою очередь, воздействует на физическое тело. Интеллект – еще более тонкая материя, нежели разум. Это осознающее «Я», а не просто свод интеллектуальных доказательств. Интеллектуальная оболочка – голос мудрости, говорящий: «Сейчас мне тревожно, но и это пройдет». Когда мы устанавливаем связь с мудростью через интеллект, дыхание, скорее всего, становится спокойным вне зависимости от внешних обстоятельств. И наконец, самая тонкая из всех оболочек – это дух/высшее «Я», слой озарения. В таком состоянии пребывает вселенское сознание, через которое мы находимся в контакте со всеми живыми существами.

Рис. 1. Коши/слои

Питание и коши

На протяжение дня мы кормим самые разные слои нашего существа, и то, что мы едим, связано со всеми этими оболочками. Наше физическое, энергетическое, эмоциональное, ментальное и духовное состояние влияет на выбор продуктов питания. И наоборот: пища, которую мы употребляем, влияет на здоровье и равновесие всех пяти кош. Давайте познакомимся с этими оболочками и узнаем, как их можно питать.

В последней главе мы говорили об уровнях энергии, гунах. Они применимы и к классификации еды. Современные диеты используют эту матрицу для разделения продуктов на категории, обычно чтобы показать, что одна «группа» лучше другой. Но это не наш план. Мы используем данную концепцию, чтобы определить, как еда влияет на вас, на того человека, который ее переваривает. Поэтому ваш прогноз будет таким же уникальным, как и вы сами. Воздействие еды на организм делится на три категории: чистая (саттва), энергетическая (раджа) и отупляющая (тама).

Чистая (саттвическая) еда:

• легко переваривается;

• богата питательными веществами;

• успокаивает разум;

• тяжелая.

Энергетическая (раджастическая) еда:

• обладает ярким вкусом;

• стимулирует органы чувств;

• богата протеинами.

Отупляющая (тамасическая) еда:

• бедна питательными веществами;

• дает ощущение обессиленности или депрессии;

• подвержена сильной термической обработке или готовится слишком долго.

Важно сохранять расслабленное отношение к питанию. Выбирая еду, обращайте внимание на то, как она влияет на уровень вашей энергии и сознание. Если чувствуете себя особенно хорошо или особенно плохо, задайтесь вопросом, что вы съели, и начните проводить параллели между питанием и состоянием сознания. Обратите внимание на то, как выбор чистой, саттвической еды способствует сбалансированному энергетическому состоянию и здоровому выбору. Точно так же внимательно замечайте, после чего случается спад энергии. Развивайте осознанное отношение к влиянию продуктов на ваше состояние и стройте питание, исходя из полученной информации. Дневник питания, который вы уже начали вести, поможет отслеживать изменения энергетического состояния.

Изучение привычек, связанных с едой, – индивидуальный процесс. Именно поэтому йога-терапия избегает советовать какую-то диету или продукт, говоря более общие вещи: избегайте еды, подвергающейся длительной термической обработке, ограничьте употребление рафинированного сахара (в том числе фруктозы и т. д.), не злоупотребляйте кофеином, алкоголем, белой мукой и прохладительными напитками или вовсе исключите их из вашего рациона. Если отказаться от подобных продуктов не представляется возможным, рекомендуется как минимум не употреблять их ежедневно. Эти отупляющие (тамасические) продукты плохо влияют на пищеварительную систему и ментальный настрой, мешая достичь оптимального состояния здоровья.

Древние йоги понимали, что хорошее пищеварение – ключ к прекрасному здоровью и оказывает влияние на мысли и эмоции. Пищеварительная система – восприимчивое зеркало сознания. Пищеварение управляется лимбической системой мозга, то есть практически без нашего сознательного контроля. Эмоции и ментальные процессы непосредственно воздействуют на эту область. Через нервную систему они влияют на желудок и кишечный тракт. Поэтому пищеварение находится исключительно под контролем вегетативной нервной системы. Парасимпатическая нервная система (которая доминирует в расслабленном состоянии) запускает пищеварительные соки, усиливает перистальтику (сокращение и расслабление внутренней мускулатуры, продвигающей содержимое кишечника дальше по тракту) и открывает сфинктеры. Симпатическая нервная система, наоборот, обычно формирует реакцию на стресс, останавливающую пищеварение.

Позы йоги – еще один способ питать физическое тело. Если вы давите на какую-то область тела, она сначала бледнеет, потому что кровь отливает, а потом краснеет, когда кровь приливает. Именно так позы йоги воздействуют на ткани. Как рука, медленно и нежно выжимающая губку, чтобы удалить из нее все застоявшиеся, полные грязи жидкости, а затем расправить ее, чтобы ткани могли напитаться новыми живительными веществами и энергией, которая будет циркулировать в клетках (о цикле питательных веществ мы поговорим далее). Позы йоги также являются своеобразным массажем всех жизненно важных органов и стимулируют мускулатуру кишечного тракта для усиления перистальтики.

Основное преимущество поз йоги – стимуляция всей системы пищеварения. Как уже упоминалось в третьей главе, работайте с йога-инструктором, чтобы научиться стимулировать пищеварение с помощью движений тела.

Правильное дыхание – один из самых недооцененных аспектов здоровья. Дыхание – единственная система в нашем теле, которую мы можем контролировать сознательно. Быстрое дыхание создает стресс, тогда как дыхание ритмичное и глубокое приводит тело в состояние баланса. Основные преимущества глубокого дыхания: ускорение циркуляции крови, повышенное выделение углекислого газа, расслабление, эмоциональная стабильность, поглощение кислорода, приток энергии. Физически глубокое дыхание подстегивает иммунную систему, ускоряя кислородный метаболизм, стимулируя ток и генерацию лимфы и улучшая взаимодействие нервной и иммунной систем.

Древние йоги наблюдали, что человек, обретший баланс на физическом, ментальном и духовном уровнях, демонстрирует бо́льшую жизненную силу или витальность. Эту силу они назвали праной. Таким образом, пранаяма – это овладение жизненной силой с помощью дыхательных практик и здорового образа жизни. Практика пранаямы была разработана теми же йогами на основе наблюдений, сделанных во время глубокой медитации. Йоги обратили внимание на то, что в состоянии медитативного транса их дыхание замедляется. Они обнаружили, что верно и обратное: контролируя дыхание, разум можно погрузить в состояние глубокой концентрации. Обучаясь уделять внимание дыханию, вы можете достичь большей осознанности в повседневной жизни и начать сознательно менять поведение и мысли. Физические и даже когнитивные и эмоциональные проблемы решаются быстрее с помощью правильного дыхания.

Дыхание связано с мыслями и психической восприимчивостью. Если ваше сознание постоянно пребывает в стрессе и мыслительный процесс не прекращается ни на минуту, вам помогут дыхательные упражнения. Дыхание станет якорем для сознания. То же самое верно для эмоций. Огорчительные мысли и интенсивные переживания меняют нормальный рисунок дыхания. Приводя дыхание в порядок и делая его более глубоким в эмоционально нестабильные моменты, вы можете найти облегчение.

Йогические дыхательные упражнения для здоровья желудочно-кишечного тракта

Приведенные далее дыхательные упражнения направлены на стимуляцию и увеличение жизненной силы тела посредством ее направления в определенные области с определенными целями, в том числе для исцеления. Глубокое дыхание, совмещенное с позами йоги, обеспечивает клетки бо́льшим количеством кислорода и выводит углекислый газ, что оказывает мощное воздействие на цикл питательных веществ. Далее приводится несколько практик, подходящих для кормления энергетической оболочки.

• Дыхание животом: стимулирует перистальтику и расслабляет брюшную область, представляя собой одну из форм массажа живота. Можно выполнять стоя, сидя или лежа. Медленно вдыхайте, надувая живот подобно воздушному шарику. Выдыхайте, расслабляя живот и притягивая его к позвоночнику. Повторите десять раз.

• Трехчастное дыхание: работа над нижней областью легких – важный шаг к сложному йогическому дыханию. Найдите инструктора, который поможет вам научиться управлять межреберной мускулатурой, заставляя ее двигаться в стороны в области грудной клетки. После этого наполняйте легкие и область грудной клетки посредством глубокого вдоха. Помните, что самая важная часть дыхательного цикла – это выдох. Выведение воздуха из легких – первый шаг на пути к правильному глубокому дыханию.

• Дыхание огня: стимулирует пищеварение. Вдыхайте привычным образом и выдыхайте через нос, как будто пытаетесь избавиться от излишка воды в ноздрях. Пусть последующий вдох будет пассивным, а выдох – сильным, идущим из живота. Повторите десять раз.

Ментальная оболочка включает в себя пять чувств и реакций на внешние раздражители, в том числе эмоции. Питание этой оболочки можно разделить на принятие и ассимиляцию. Мы можем научиться «кормить» наши чувства позитивным воодушевляющим опытом. Мы также можем научиться снижать эмоциональный диссонанс, воспринимая меньше сенсорной информации. Мир современных технологий может приводить наши чувства в смятение, что, в свою очередь, влечет за собой перегрузку сознания. Фильтруя и мониторя получаемую информацию, мы можем снять часть оков с сознания и высвободить жизненную энергию.

Не менее важно понять, каким образом мы интерпретируем внешний мир. Бо́льшую часть времени наши реакции на привычные раздражители, такие как пробки на дорогах или лай соседской собаки, основываются на системе внутренних убеждений, в рамках которой мир обычно разделяются на «то, что мы любим» и «то, что мы не любим». Если вам нравятся собаки, вы можете сочувствовать той, которая лает за забором, если нет, эти звуки будут вас просто раздражать. Знание того, что изменение реакции на внешний мир возможно, может открыть путь к сведению к минимуму огорчительных реакций и превращению этих стимулов в нейтральные и даже позитивные события.

Разумную оболочку питает энергия во всех ее проявлениях. Пять чувств ежедневно получают большое количество информации. Кожа, язык, нос, глаза и уши непрерывно передают данные. Разум фильтрует эти ощущения и решает, на что именно стоит обращать внимание. Получаемая информация является своего рода пищей для чувств. Оказываясь в красивом месте, вы ощущаете духовный подъем. Кому-то для этого нужна прогулка по лесу и ощущение силы природы. С другой стороны, пребывание в загрязненной, шумной, людной среде может вызвать стресс. Разуму придется гораздо активнее фильтровать входящую информацию. С умеренными количествами внешнего хаоса можно справиться, но на ежедневной основе излишняя стимуляция разума ведет к ненужному стрессу и перегрузке.

Когда мы проявляем доброту и другие позитивные чувства в адрес окружающих, это позитивно влияет на нашу пищеварительную систему. Хорошее настроение ощущается во всем теле благодаря нервной системе. Возникает чувство легкости. Поэтому доброта к другим – это доброта к собственному телу! Наверняка есть научные исследования, подтверждающие воздействие эмоций на нервную систему, но некоторые вещи просто очевидны. Хорошее настроение и ощущение счастья даруют расслабление. Не нужно обращаться к науке, чтобы доказать, что хорошее настроение равняется искреннему смеху, глубокому дыханию и теплым отношениям. Исходя из того, что продолжительный стресс негативно влияет на тело, можно сказать, что его отсутствие оздоравливает. При темпе современной жизни полезно иметь позитивный настрой!