Книга: Умные калории: как больше есть, меньше тренироваться, похудеть и жить лучше - Джонатан Бэйлор

Добавлена в библиотеку: 11 марта 2020, 19:55

Автор книги: Джонатан Бэйлор

Жанр: Спорт и фитнес, Дом и Семья

Серия: Научпоп для всех
Возрастные ограничения: 16+
Язык: русский
Язык оригинала: английский
Переводчик(и): Ирина Васильевна Майгурова
Издательство: АСТ
Город издания: Москва
Год издания: 2019
ISBN: 978-5-17-117609-9 Размер: 3 Мб

Комментарии [0] |
Просмотров: 1869 |
- 0
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
0 Оценок: 0

сообщить о неприемлемом содержимом

Авторские права соблюдены

Описание книги

Если избежать западни, в которую нас толкает старый миф о количестве калорий, то нам никогда не придется беспокоиться о весе. Жир откладывается не оттого, что мы много едим. Накопление жировой ткани провоцируется той пищей, от которой в кровь попадает больше глюкозы. Несмотря на обильную пищу, мы внутренне голодаем, потому что инсулин не может направить получаемую энергию никуда, кроме жировых клеток.

Научный подход, описанный в этой книге, состоит в том, чтобы признать за организмом его способность саморегуляции и сосредоточиться на качестве тех калорий, которые поступают в организм. Только так мы сможем нормализовать гормональный фон. Ведь долгосрочная потеря веса – это результат оздоровления основных биологических функций.

В жизни и без того много сложностей. Подходите к делу проще. Не отвлекайтесь на мелочи, выбирайте здоровую пищу, отдавайте предпочтение «качественным» физическим упражнениям – сжигайте жир навсегда.

Последнее впечатление о книге

Rossi_555:
10-12-2020, 20:50

Как обычно в читательский ступор чуток помогает нонфик. НО если по чесноку, мне просто было стыдно оставлять декабрь без единой прочитанной книги :lol: Хотя я и разрешила себе не читать, ибо в этом году итак поставила рекорд.

Ещё

В общем, перед нами очередная версия на тему "что бы такое съесть, чтобы похудеть" :gigi: Автор не является ни диетологом, ни врачом, он ваще-то блогер, но гордо зовётся спецом по здоровому образу жизни и питанию. Наверное, всё же можно с трудом худо-бедно впаять ему звание нутрициолога, ибо товарищ 10 лет лопатил разные научные труды на заданную тему, лопатил, делал выводы, опровергал сделанные ранее выводы... В общем, развлекался. И развлекался очень продуктивно - список использованной и рекомендованной лит-ры в конце книги предоставлен нехилый. Конечно же, всё это не могло не просочиться в текст. Множество-множество описаний научных опытов (бедные крысы, их то морили голодом, то кормили нормально, то кормили фигнёй, то сращивали вместе организмы нескольких крыс), диаграммы роста заболеваемости различными недугами, зависимость этого роста от развития пищевой промышленности, теории правительственного заговора по откорму населения и выкачиванию денег... В общем, типичная американская точка зрения, что их чуть ли не заставили не то что десятилетиями, целыми поколениями питаться хрен знает чем, что все в итоге болеют... Чё-т я разошлась... :lol: О чём книга-то? Главный вывод, который сделал автор после изучения тонн исследовательских работ: вся наука о калориях - полная фигня. Человеческому организму совершенно по барабану, сколько калорий в него впихивают, если это полезные калории (которых, к слову, много и не наешь, ибо они сытные). Организм наш сам распределяет полученные питательные вещества, не позволяя человеку набирать вес и удерживая его на "постоянной нормальной величине". Если человек, питающийся здоровой едой, каким-то образом толстеет, то очень скоро его натренированный организм сам со всем разберётся и вернёт вес к норме. Если же человек начинает питаться чем-то неправильным (ну да, это 89% рациона среднестатистического чела :lol: ), в организме происходит гормональный сбой, он уже не знает, чего куда раскидывать, и выбирает наиболее хардкорный вариант - копить на всякий пожарный. Со временем уже повышенный вес растолстевшего человека считается "постоянной нормальной величиной", и именно поэтому все попытки похудеть дают только кратковременные результаты - организм ведь знает, что жирный вес - правильный, и фиг ты с него слезешь :gigi: На самом деле, теория занимательная и противоречивая. Из неё следует, что абсолютно любой человек с ожирением, засев за правильное питание, стабильно превратится в стройняшку. Верится с трудом. Хотя признаю - когда я свела к минимуму вредятину в своём рационе, кило 3-5 от меня сбежали без спроса, но то я, вряд ли я гожусь под понятие человека с ожирением :gigi: Ещё одно открытие автора - не нужно заниматься до упада, чтобы сжигать те самые калории или жиры. Достаточно 10-15 минут 1-1 раза в неделю. Но не тех тренировок, к которым все привыкли - бОльшая часть из них вообще не затрагивает глубинные мышцы, так что человек вроде и трудится, но трудится немного вхолостую. А вот если пару раз в неделю выложиться на максимум в правильных позах - тогда да, будет вам счастье :gigi: Не буду расписывать эти позы, скажу лишь, что сводятся они к замедленному выполнению привычных нам отжиманий, подтягиваний, приседаний и подниманию груза над головой. Зависли на 10 секунд, не касаясь пола, во время отжимания. Зависли в "подтянутом" состоянии и в течение 10 секунд распрямляете руки при подтягивании (оттягивании, раз действие наоборот :lol: ). Выполнять до полного аута, 5-6 раз обычно хватает :gigi: Что касается того самого ЗДОРОВого питания (вот именно капслоком это слово и выделялось), то тут автор пошёл ещё дальше типичных "ешьте меньше углеводов". Не, углеводы есть можно, но только в виде овощей, даже крупы и цельнозерновые отправились лесом. В общем, упражнения попробую, а разговоры о правильном питании никогда не бывают лишними - в очередной раз напомнить себе то, что подзабылось (особенно если учесть, что я в день чтения пообедала чебупелями, закусила тортиком и кинула сверху чипсы :lol: ). Книга перегружена фактическим исследовательским материалом о "страдающей жирной Америке", но почитать было интересно, ещё одна точка зрения на.

Свернуть

Остальные комментарии

Читать

Читать книгу "Умные калории: как больше есть, меньше тренироваться, похудеть и жить лучше" Джонатана Бэйлора
(фрагмент)

Правообладателям!

Данное произведение размещено по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?

Да, книга хороша для тех у кого много вопросов о питании и тренировках и совсем мало знаний об этом, тем кто в этом более менее разбирается и знаком с основными концепциями стоит смотреть по содержанию и выбирать незнакомое.

Ещё

Joo_Himiko:
14-12-2019, 23:05

Если вы задавали себе подобный вопрос, то в этой книге вы получите ответ. Автор не врет, питаясь по его системе, вы действительно похудеете. Автор агитирует за то, чтобы есть больше качественной еды, а не урезать калории, как обычно советуют.

Ещё

И вообще он очень нападает на подсчет калорий и рекомендации по питанию от правительства США. Но в этом утверждении есть небольшое лукавство – питаясь в основном не крахмалистыми овощами, большим количеством белка и получая жиры из семечек/орешков – много калорий и не съешь. Для меня привычнее и проще все же считать калории, питаясь обычными продуктами и не готовя для себя отдельно от семьи, но и следить за их качеством и постепенно приучая семью к здоровой еде. На что советует обратить внимание автор, при выборе продуктов, которые не овощи – чем больше белка, воды и клетчатки в продукте, тем лучше, если в продукте есть крахмал или сахар – то стоит таких продуктов избегать, причем автор не делит такие продукты на полезные и вредные, он считает, что цельнозерновой хлеб и простой белый рис – оба продукта не годятся для человека, точно также, как и чипсы и прочее, просто они якобы менее вредные. Для меня подобный взгляд слишком радикален, я не готова отказаться от круп и злаков в своей жизни. Но есть и другие минусы:

1)Питание по такой системе дорого, и в ограниченном ассортименте наших магазинов нет множества рекомендуемых продуктов (например, у нас невозможно купить простой шпинат, я уж молчу о всяких салатах рамен, тофу и прочей экзотике), а значит у человека произойдет существенное ограничение в рационе и высока вероятность психологического срыва на сладости и прочее. 2)Споры по поводу нормальной дозы белка, жира и углеводов идут не одно десятилетие. С одной стороны, автор вооружился доказательной базой своей теории кучей исследований, на которые дает ссылки. А с другой, мой личный опыт – стоит мне повысить дозу белка чуть выше рекомендуемых нашими врачами 1/1,5 г на кг веса, как у меня начинается обострение всех болезней. Что будет в долгосрочной перспективе с относительно здоровым человеком при рекомендуемой автором норме 100/200 г белка в день? Автор пишет, что это ключ к здоровью, я очень сомневаюсь. Похудение далеко не всегда синоним здоровья, все мы разные, я вообще не верю в систему питания, подходящую всем без исключения. В любом случае, не делайте резких изменений вашего рациона, прислушивайтесь к себе, советуйтесь с лечащим врачом. 3)Самый большой минус – это стиль написания. Словно читаешь не нон-фикшн, а какую-то сектантскую литературу. Тут вам и нагнетание ужасов, и небольшая теория заговора, и долгое пережевывание по сто раз (да еще и написанных капслом) - ЗДОРОВое питание, вы будете ЗДОРОВы. Эти ЗДОРОВ, ЗДОРОВ, ЗДОРОВ очень действовали на нервы. Более-менее полезная информация для человека, который уже кое-что знает о том, как худеть, начинается с 24 главы – наконец начинаются практические шаги – план питания, тренировки, рецепты. Общий итог – рекомендовать не могу. Хоть автор и преподносит информацию в книге, как некое знание, которое от нас скрывают, я тем не менее с большей частью ее уже была знакома до чтения, всего лишь читая статьи и считая калории на нашем российском сайте, созданном семейной парой для желающих похудеть и сохранять здоровье. Меня просто гордость распирала, когда я думала о том, что они без всякого пафоса и криков сделали и делают для огромного количества людей. Хотя возможно для человека, который всю жизнь ел все, что в рот полезло, информация из книги и станет неким откровением.

Свернуть

Книга: Умные калории: как больше есть, меньше тренироваться, похудеть и жить лучше - Джонатан Бэйлор

Автор книги: Джонатан Бэйлор

Жанр: Спорт и фитнес, Дом и Семья

Комментарии

Добавить комментарий

Популярные книги за неделю

Жанры библиотеки

Популярные серии книг

По году издания

Рекомендации

Книга: Умные калории: как больше есть, меньше тренироваться, похудеть и жить лучше - Джонатан Бэйлор

Автор книги: Джонатан Бэйлор

Жанр: Спорт и фитнес, Дом и Семья

С этой книгой скачивают:

Комментарии

Добавить комментарий

Популярные книги за неделю

Жанры библиотеки

Популярные серии книг

По году издания

Рекомендации