Текст книги "Как снизить вес, сохранить результат не навредив себе"

Продуктивнее и веселее худеть в компании. Как я нашла единомышленников

С самых первых дней моего «марафона» мне очень везло. Во-первых, меня поддержал муж, взяв на себя обязанности по приготовлению еды, и мне не приходилось соблазняться ароматами запретных на первом этапе похудения блюд.

Во-вторых, мои встречи с подругами перестали носить характер застолий, что тоже очень помогло. Надо сказать, что отмена «плюшечных» посиделок стала не только полезным, но и очень увлекательным занятием. Выйдя из-за стола, мы открыли для себя много интересного. Оказывается, существует масса пеших экскурсий, о которых мы даже не подозревали, и это не просто блуждание по улицам, а захватывающая информация о родном городе. Можно увлекательно провести время в квест-комнате, с азартом решая головоломки (не нужно придумывать отговорки, что это забава для юных или что требуется большая компания единомышленников – вдвоем с подругой мы с огромным интересом и удовольствием искали рецепт шоколада и выход из фабрики, решая трудные задачки Вилли Вонка). А одна из моих подруг даже записалась в школу танцев для тех, кому за 40, и теперь учится танцевать степ.

Вот так, на своем опыте, я узнала, насколько многогранным может быть общение, если твои друзья готовы поддержать тебя и сменить дружеские застолья на более интересные и полезные занятия.

Кроме того, пока я изучала различные системы снижения веса, я нашла в Интернете ресурсы, на которых люди обмениваются своими достижениями, рассказывают о трудностях и о том, как они их преодолевают.

Самым полезным для меня оказался форум, на котором девчонки не просто выкладывают результаты похудения, но и ежедневно демонстрируют фотографии того, что они съели за день, а также свои личные фото, на которых заметно, как меняются их фигуры. Симпатично оформленные оригинальные блюда, интересные рецепты, реально стройнеющие девчонки – все это вдохновляет продолжать выбранный путь.

Надо сказать, что благодаря общению на форумах у меня появились новые друзья, с которыми в дальнейшем сложились очень теплые отношения. Новые впечатления, свежие темы для разговоров, а летом я даже ездила в гости к «виртуальной» подруге по похудению. Она показала мне Питер, о чем я так давно мечтала.

О моих новых знакомствах я рассказала не просто так. Очень часто желание съесть что-то вкусненькое возникает от скуки, от нехватки интересных событий в жизни, а чем еще заполнить пустоту, когда сидишь дома у телевизора или компьютера, как не шоколадкой и чипсами?

Процесс похудения может доставлять огромное удовольствие, если воспринимать его не просто как ограничение в калориях и изнурение тренировками, а как творческое занятие. Мне очень нравилось придумывать новые диетические блюда, осваивать разные комплексы физических упражнений, рисовать ежедневный график изменения веса. У меня менялись вкусовые приоритеты, привычки, фигура, и обо всем этом хотелось с кем-то поговорить, поделиться своими успехами.

Принимая решение кардинально изменить свою жизнь, «оторваться от холодильника» и шагнуть на «тропу здоровой жизни», нужно найти тех, с кем будет легко и интересно идти по этому пути.

Общение с людьми, разделяющими твои интересы, и даже просто возможность высказаться может стать целебной силой, дать огромный прилив энергии и веры в себя. А еще, общаясь с форумчанами, можно почерпнуть для себя очень полезные идеи из их личного опыта.

Полезные идеи, прочитанные на форуме

Опыт некоторых форумчан помог мне справиться со своими проблемами. Полезные записи я просто копировала в свой «Дневник похудения» и хочу представить их вам в том виде, как они были выложены в сеть.

Растянутый желудок. Алла Астахова

Перейти на нормальные порции никак не получается. Когда-то я придумала такой ход: обычную свою порцию делила пополам. Половину завтрака съедала дома, вторую половину на работе. В начале эксперимента по пути на работу только и думала об остатке завтрака в судочке и съедала его сразу же, как приходила в офис. Потом страсти поутихли, и меня просто грела мысль о том, что вот приду на работу и перекушу. А приблизительно через месяц я стала даже забывать о второй половине завтрака, лежащего в судочке. Тогда я пошла дальше – порции обедов и ужинов делила пополам и просто оставляла в тарелке. И наедалась! Само собой получилось так, что я научилась наедаться порциями, вполовину меньше привычных.

Нежелание заниматься физкультурой. Валентина

Я никогда не любила физкультуру. Заставить себя выйти на утреннюю пробежку – немыслимое для меня дело. Но просто сидение на диетах не давало никакой пользы. Моя семья знала, как мне хотелось стать стройной, и вот на 8 Марта муж подарил мне очень дорогой красивый хулахyп. Такой необыкновенный, с какими-то встроенными магнитиками, которые будто должны ускорять метаболизм, и с массажными вставками. Я так поняла, что половина его зарплаты ушла на этот обруч. А сын, он у меня в третий класс ходит, скопил деньги и купил в подарок скакалку. Так приятно было!

Скажу честно, желания крутить хулахуп и прыгать со скакалкой у меня не появилось, но как посмотрю на подарки, как подумаю, сколько любви и денег в них мои мужчины вложили… так и начинаю скакать и крутить. А потом понравилось! Теперь с удовольствием занимаюсь.

Анютка

Я тоже не могла себя заставить ни в зал ходить, ни дома зарядку делать. Прочла, как нашей Вале обруч со скакалкой подарили, подумала и сама себе купила обруч, диск и костюм спортивный. Вообще все свои сбережения потратила. Повесила костюмчик на видном месте, рядом хулахуп с диском поставила. Утром просыпаюсь, смотрю на всю эту красоту и думаю: «Ну ничего себе, купила, а теперь пропадать добру?» Наряжаюсь в костюмчик, и вперед! Уже третий день занимаюсь. Если честно, не нравится мне эта затея по утрам напрягаться, но делать нечего. Решила так решила. Спасибо, Валюшка! Кстати, у меня минус 2 кг!

Отказаться от сладкого. Анжела

Кто-то спрашивал, как перестать есть сладкое? Я давно от этой зависимости избавилась. Сейчас расскажу. Больше всего на свете я любила сладости. Конфетки, печеньки, шоколадки всегда можно было найти в моей сумке. Сладкая выпечка, пирожные, мороженое я предпочитала котлетам и супам. Даже в ресторане могла заказать только десерт, но в тройном размере. Пока мои спутники вкушали мясо, рыбу и всевозможные деликатесные салатики, я уминала тортики, тирамису и пироженки.

Когда я пришла к решению начать здоровую жизнь, то отказ от сладостей был моей первоочередной задачей. Первое, что я предприняла, – собрала из всех своих «нычек» конфетки, шоколадки, вафельки, пакетики со сладкими орешками и пошла угощать во двор детишек. Каждому понемножку – не вредно. Следующим шагом был отказ от всяких «Пепси». Решила пить просто чай. И в чай класть сахара вполовину меньше, чем раньше. Для меня это было две чайные ложки, а не четыре.

Надо сказать, что вначале я очень страдала и рука так и тянулась к сумочке, в которой раньше «жили» конфетки. Тогда я решила немножко себя обмануть. Купила галетного печенья, пачку изюма, курагу и, когда начинался «приступ», жевала безвкусное для меня печенье. Польза для организма, может, и была, но я стала злой и нервной.

И тогда моя подруга подсказала мне такой ход. Несмотря на свой возраст, я очень люблю кататься на каруселях, но ходить в парк мне казалось слишком дорогим удовольствием. Так вот подруга предложила подсчитать, сколько денег в неделю я тратила на сладости и сколько раз на эту сумму можно прокатиться на каруселях. Я очень удивилась результату и поняла, что если не буду тратиться на страшное количество шоколада, вполне могу каждые выходные ходить в парк без ущерба для своего бюджета!

Так вот. От сладостей я отказалась. А кроме того, в один из походов в парк я встретила там своего Единственного! Он привел на качели свою племянницу. Скоро у меня свадьба!

Скажу сразу, что когда в женскую полемику о том, как и чем мы себя вознаграждаем за какие-то победы, вмешался худеющий мужчина, это было… грубовато, но для некоторых из нас очень даже продуктивно. Поэтому и его высказывание привожу дословно.

Арнольд

Странная вещь – поощрять себя едой. Принимать пищу – это вообще-то такой же естественный процесс, как и дышать. Дамы, а вам не приходило в голову наградить себя торжественным походом в туалет?

Отдельно для интровертов

Все люди разные, и не каждому нравится делиться личной информацией, а тем более выкладывать в сеть свои фотографии, скажем так, с не слишком привлекательной фигурой. Открытые марафоны и форумы рассчитаны на экстравертов, на людей, которые не стесняются рассказывать о своих проблемах, показывать свои результаты, в том числе не самые лучшие.

Если вы относитесь к интровертам, но волевым решением будете заставлять себя худеть «за компанию», можете испытать психологический стресс, перекрывающий возможную пользу от занятий. Стоит ли себя так истязать?

Если вам на самом деле нужна поддержка… Попробуйте поучаствовать в марафоне, в котором не нужно выкладывать фотографии, например с Зоей Богдановой, которая не только проводит занятия онлайн, но и бесплатно отвечает на вопросы участников, и даже помогает составить личную диету. А рассказы о себе можно преподносить под каким-нибудь благозвучным ником.

Тело – багаж, который несешь всю жизнь. Чем он тяжелее, тем короче путешествие.

Арнолд Глазгоу

Инструменты для похудения

Чтобы раскатать тесто, нужна скалка. Если хочешь связать свитер, придется обзавестись спицами. И так во всем. Специальные инструменты существуют и для тех, кто хочет стать стройнее.

Дневник

Симпатичная тетрадочка, в которой каждый день нужно не только фиксировать количество съеденных продуктов и свой вес, но и записывать собственные ощущения, эмоции, переживания, – это, наверное, самый важный инструмент для тех, кто на самом деле хочет изменить свою жизнь.

Записи в таком дневнике помогут откорректировать рацион питания, так как всегда можно перечитать, употребление каких продуктов хорошо влияет на похудение, а какие, наоборот, дают привес. Организм каждого индивидуален, и один и тот же продукт может по-разному действовать на обмен веществ у разных людей. Например, я прочла, что отварной картофель без подлив и соусов никак не влияет на вес. Даже посмотрела научно-популярный фильм о том, как люди, сидя на картофельной диете, успешно теряют килограммы. А перечитывая свой дневник, обратила внимание, что в те дни, когда я ела картошку в мундире или пюре на воде, мой вес практически останавливался на одной отметке. Исключив из своего меню картофель, я поняла, что лично для меня этот овощ не является диетическим продуктом.

Так как я подробно описывала свое физическое и моральное состояние, я заметила поразительную для себя вещь. В те дни, когда в меню отсутствовали мясные блюда, я была вялой и нервной. Это совпадение проявилось не пару раз, такое состояние повторялось на протяжении двух с половиной месяцев, и я сделала вывод, что мясо в небольших количествах мне необходимо ежедневно.

Очень интересно следить за тем, как меняется собственное отношение к физическим упражнениям, как и за какое время обновляются вкусовые предпочтения, как протекают дни без кулинарных излишеств и как это сказывается на проведении досуга, праздников.

А еще в этом дневнике можно от души похвалить себя, что тоже очень полезно.

Почему дневник должен быть именно бумажный, а не электронный?

• Записи, особенно на первом этапе, необходимо делать после каждого приема пищи. Может появиться желание описать события прошедшего дня перед сном или рано утром, когда еще не выбрался из постели. Иметь под рукой тетрадь – удобнее, чем каждый раз включать компьютер.

• Садясь за компьютер, чтобы написать пару строк в своем дневнике, очень легко отвлечься на какую-нибудь интересную информацию в Интернете и надолго зависнуть в сети.

• Бумажный дневник не исчезнет при случайных технических неполадках, ему не страшны никакие «вирусы», им можно воспользоваться даже во время пикника за городом, где нет не только доступа к Интернету, но и электричества.

• Если честно, очень приятно полистать «живые» странички и просто подержать в руках плод своих стараний.

Но если вам все-таки привычней электронный вариант – что ж, воспользуйтесь новыми технологиями.

Весы и «сантиметр»

Естественно, наличие такого инструмента, как весы, само по себе никак не влияет на снижение веса. Можно прекрасно худеть и проверять свои результаты пару раз в неделю у какой-нибудь подружки – их счастливой обладательницы. Но нам же важно знать свои ежедневные результаты, отслеживать, какие продукты и как влияют на вес. Да и просто приятно наблюдать, как стрелочка весов приближается к заветной цифре.

Чтобы отслеживать малейшие изменения, лучше приобрести электронные весы и взвешиваться ежедневно утром натощак. Чувствительные электронные весы должны стоять на совершенно ровной поверхности, поэтому хорошо бы найти для них постоянное место. Взвешиваться нужно стоя прямо и лучше без одежды.

Практически всем худеющим знакомо ощущение волнения, когда после утренних процедур становишься на весы и с замиранием сердца смотришь на свой сегодняшний результат. Если весы показывают хоть небольшой минус – радость! Если стрелка уходит в другую сторону – сразу начинаешь паниковать: как же так, я ведь практически ничего не ела?!

Иногда, правда, такое взвешивание может привести и к обратному результату. Заметив незначительное увеличение веса, худеющий впадает в уныние и начинает в отчаянии сметать с полок холодильника все подряд. А зачем стараться, если все равно ничего не получается? Не стоит переживать. Просто нужно понять, что набрать вес за одну ночь невозможно.

Как это ни странно, но в течение суток вес любого человека может отклоняться в ту или иную сторону на 3 кг – в результате задержки воды в организме.

Происходит это в таких случаях:

• воду удерживает соль. Всего 10 г соли способно задержать в организме 1 л жидкости, и на весах вы увидите привес в килограмм. Просто сократите употребление соленой пищи;

• некоторые женщины становятся тяжелее от 1 до 5 кг перед месячными. Но это накопление воды временное, переживать нет смысла;

• задерживать в организме воду может и алкоголь, тут комментарии излишни.

А бывает и наоборот: весы радуют снижением веса, а жир на самом деле никуда не девается – просто по тем или иным причинам организм теряет воду.

• Взвешивание после интенсивной тренировки показало, что вы избавились от лишнего килограмма? Это не совсем так, просто из организма ушло много воды в виде пота.

• Точно так же можно «похудеть» на пару килограммов в знойный летний день или парясь в сауне или в бане.

• Мочегонные средства также не избавляют от жировых запасов.

За долгий период похудения мои весы не раз показывали «привес», но я не отчаивалась и продолжала проводить эксперименты: какие-то продукты вообще исключала из меню, какие-то переносила с завтрака на ужин, меняла способ приготовления. Опытным путем всегда можно установить варианты, при которых стрелочка весов будет приносить только положительные эмоции.

Сантиметровая лента. Именно этого инструмента не было в моем арсенале в начале марафона, о чем я очень пожалела во время периода плато.

Со слов девчонок на форуме я узнала, что остановка снижения веса – не всегда показатель «застоя». Оказывается, на каком-то этапе вес может оставаться прежним, но объемы становятся меньше. И это совсем не плато. Предпринимать ничего особенного не нужно! В такие периоды весы не покажут результатов, и только «сантиметр» поможет определить, насколько успешно продолжается процесс.

Измерять будем талию, грудь, живот и бедра. Для этого существуют такие правила:

• замеры груди производят в том месте, где заканчивается молочная железа. «Сантиметр» должен располагаться параллельно полу;

• талию измеряют в районе пупка. В этом случае не нужно втягивать живот, а ленту следует прижимать плотно к телу;

• объем бедер замеряют по центру ягодиц. При этом «сантиметр» не стоит слишком туго затягивать.

Если весы несколько раз в день могут показывать разные данные, то объемы изменяются не так быстро, поэтому фиксировать их в своем дневнике можно раз в неделю.

Посуда

Посуда тоже играет большую роль в процессе похудения. Многие диетологи утверждают, что тарелки голубых и зеленых тонов способствуют снижению аппетита, а красные и оранжевые, наоборот, провоцируют съесть больше. Скажу честно, этот факт лично мной не проверен. Я купила для себя новые тарелочки, салатницы из прозрачного стекла и крохотную кастрюльку, так как раньше мы использовали кастрюли объемом не менее 5 литров. Новая красивая посуда небольшого размера была словно началом чего-то нового в моих пищевых экспериментах.

Небольшие тарелочки помогают «не промахнуться» с порцией, дисциплинируют и не позволяют чувствовать себя обделенной. До их приобретения мне было печально смотреть, как «грустно и одиноко» чувствует себя кусочек вареной рыбки на огромном пространстве пустой тарелки. Скажу честно, такая картина не приносит радости. Совсем другое дело, когда тарелочка вся заполнена, и блюдо красиво украшено веточкой зелени.

Я даже специально купила 150-граммовую чашку, чтобы не отмерять каждый раз вечерний кефир или суп-пюре на обед.

А еще я вспомнила чей-то совет – вместо больших ложек использовать чайные, даже для супа. Это помогает есть медленнее, чтобы успеть насытиться. И я купила набор маленьких вилок и ложек.

Чуть позже мне захотелось приобрести и другие новые вещи для кухни: скатерть, занавески, красивую люстру. Если раньше показателем «хорошего» обеда для меня было обилие вкусной и сытной еды, то постепенно трапеза стала превращаться в приятный ритуал. Красивая посуда, интересный интерьер, новые блюда – все это способствует тому, что пища не проглатывается за считаные минуты, а смакуется и доставляет наслаждение.

Скакалка, обруч, мяч

Такие простые и знакомые с детства предметы, как обычный мячик, скакалка и обруч, на самом деле могут заменить целый фитнес-зал. С помощью этих незамысловатых «тренажеров» можно прокачать все мышцы, сделать упругим пресс, придать красивую форму ягодицам и привести все тело в порядок – было бы желание.

Эти инструменты можно найти у себя среди старых вещей, а можно купить новые, яркие, современные.

На сегодняшний день в продаже можно найти хулахупы со встроенными датчиками, подсчитывающими количество вращений и потраченных калорий во время занятий. Есть обручи с массажными силиконовыми насадками и с магнитными шариками, стимулирующими биологически активные точки в районе талии. Хотя и с обычным обручем можно выполнять много разнообразных упражнений.

Пользуясь во время тренировки обручем как нестабильной опорой, можно задействовать большое число мышц. Опираясь на него, можно приседать, делать махи ногами, наклоны и, конечно, использовать его по прямому назначению. Вращайте обруч вокруг талии сначала минут по пять, старайтесь постепенно увеличивать время. Труды не пропадут даром, буквально через пару недель ежедневных занятий талия начнет преображаться.

С мячом можно выполнять упражнение «планка», опираясь на него руками. Если во время выполнения «планки» еще и попеременно отводить ноги в стороны, то пресс и ягодицы быстрее обретут желаемые формы.

Скакалку тоже можно использовать не только по прямому назначению. Удерживая сложенную пополам скакалку за концы и изо всех сил растягивая ее в разные стороны руками, я делала махи и наклоны. Такие упражнения отлично подтягивают обвисшую на руках кожу.

Не так важно, будут ли все перечисленные «тренажеры» новыми или они сохранились еще со школьной поры. Главное, пользоваться ими регулярно, выбирая такие упражнения, которые будут приносить удовольствие.

Магнитик как инструмент для похудения

Цитата из форума: «Купила новый магнит на холодильник. Заходишь теперь на кухню в час ночи, а на холодильнике в темноте светится надпись: “Не в жратве счастье!”».

Смех не только продлевает жизнь, но и помогает избавиться от лишнего веса. 10 минут смеха сжигает около 50 ккал. Смеемся и худеем!

Что такое «идеальный индивидуальный вес»?

Обеспечив себя всем необходимым для успешного проведения марафона и имея в арсенале неопровержимые мотивации, я уже практически была готова стартовать, но никак не могла определиться с главным – с самим методом похудения. Разнообразнейших диет и всевозможных способов снижения веса на сегодняшний день слишком много. Для того чтобы разработать правильную стратегию, пришлось потрудиться.

Идея Майи Плисецкой – «Заклей рот и не жри» – не показалась мне достаточно привлекательной, и по всем вопросам я обращалась в Google. Но и в Интернете советы часто были диаметрально противоположными. Приходилось искать специальную литературу и консультироваться со знакомыми практикующими врачами-диетологами.

Казалось бы, о том, как сбросить лишний вес, знает каждый. Но на практике получилось, что ошибки я начала делать с самого начала, выбрав себе окончательный результат – 59 кг. Просматривая в сети множественные марафоны похудения, я обратила внимание, что все тренеры настаивают на том, что сбрасывать вес ниже своей индивидуальной планки не только нецелесообразно, но и вредно. Чтобы определить эту планку, нужно выяснить свой идеальный вес.

Оказывается, идеальный вес и идеальная фигура не одно и то же. Стандарты фигуры меняются в зависимости от моды. На смену пышным формам с полотен Рембрандта приходят стройные длинноногие модели, а идеальный индивидуальный вес зависит не от новых тенденций моды, а от возраста, телосложения и развития мышечной массы.

Существуют разные методы вычисления индивидуального веса. Самый популярный из них был разработан в 1871 году французским хирургом и антропологом Полем Брока.

Для расчета индивидуального веса по его формуле нужно:

1. Измерить окружность кисти и определить свой тип телосложения:

– при значениях меньше 15 см человек относится к группе астеников;

– при 15–18 см – к нормостеникам;

– окружность кисти больше 18 см характерна для гиперстеников.

2. Измерить свой рост в сантиметрах. Вычесть из этого числа:

– 100, если ваш рост ниже 165 см;

– 105 при росте до 175 см;

– 110 при росте более 175 см.

3. Определяя конечный показатель нормального веса, следует учитывать тип телосложения:

– при астеническом телосложении число, полученное после вычитания, нужно уменьшить еще на 10 %;

– при гиперстеническом – увеличить на 10 %;

– для людей с нормальной конституцией цифра не изменяется.

Благодаря этой формуле я узнала, что заветная для меня цифра – 59 кг – не слишком отдалена от моего индивидуального идеального веса. Но, как выяснилось, при моих параметрах целесообразно остановиться на весе 63 кг.