Текст книги "Как снизить вес, сохранить результат не навредив себе"

Вегетарианство, веганство и сыроедение

Мнение, что вегетарианство и похудение тесно связаны, достаточно спорно. Безусловно, в растительной пище содержится меньше жиров, она не так калорийна, как продукты животного происхождения, но, чтобы «дотянуть» до мясного рациона, получить все жизненно важные вещества и насытиться, нужно съесть в разы больше фруктов, каш и овощей. Как в таком случае бороться с растянутым желудком?

Люди всегда употребляли в пищу мясо. Это неоспоримый факт. Нечасто, немного – охота дело непростое и не всегда удачное, но мясо ели. Нашим предкам вегетарианство было не присуще. И сегодня в сбалансированный рацион диетологи обязательно включают мясные блюда.

Ряд необходимых организму аминокислот, витаминов, а еще фосфор, калий, цинк, йод и железо, щедро присутствующие в мясных блюдах, усваиваются человеческим организмом гораздо лучше, чем те же самые элементы, содержащиеся в растительной пище.

Вместе с мясом мы получаем вещества, стимулирующие выработку пищеварительных соков. Небольшой кусочек правильно приготовленной качественной телятины, например, может облегчить работу желудочно-кишечного тракта.

Считается, что мясо перенасыщено холестерином и это может способствовать развитию атеросклероза, вызывать сбои в работе щитовидной железы, болезни печени. Таких последствий можно избежать, предварительно срезав с мяса весь жир и применяя такую термическую обработку, как приготовление на пару, в духовке или на гриле.

Сбалансированное питание немыслимо без животных белков. Конечно, можно заменить мясные блюда яйцами и молочными продуктами, но недостаток железа, содержащегося именно в мясе, не восполнит ни творог, ни какие-либо растительные продукты.

Как бы ни были полезны орехи, фрукты и овощи, они не смогут насытить организм всеми необходимыми веществами, поэтому диетологи в большинстве своем относятся к вегетарианскому, а тем более к веганскому или сыроедческому рациону скептически.

Растительная пища не дает долгого ощущения сытости, буквально через пару часов после завтрака или обеда снова хочется есть. Съеденное очередное яблочко или овощной салатик не добавят лишних килограммов, но пищеварительные органы, не получая разгрузки, будут работать на износ.

Сыроедение – это еще более сильный стресс и нагрузка для организма. Даже строгие веганы включают в свое меню тушеные и печеные овощи. И хотя при этом полезные микроэлементы частично теряются, зато термически обработанная пища лучше усваивается. Кроме того, вместе с сырой растительной пищей очень даже просто проглотить каких-нибудь паразитов или отравиться патогенными микробами.

Так что, если с самого рождения вы не являетесь приверженцем вегетарианства или сыроедения, не стоит экспериментировать только для того, чтобы сбросить вес.

Аюрведические принципы питания

В основе аюрведы лежит индуистская философская система санкхья. Ее сторонники считают, что здоровье напрямую зависит от особенностей конституции человека, вида пищеварения и от количества принимаемой пищи, и что для сохранения здоровья необходимо поддерживать индивидуальное равновесие. Поэтому питание нужно подбирать индивидуально, в зависимости от типа конституции.

Не все принципы этого метода мне подошли, некоторые из них даже вызвали улыбку, но большая часть аюрведических постулатов показалась мне разумной и полезной.

Перед тем как выбрать свой рацион питания, определитесь, к какому типу людей вы относитесь.

1. Ватта (ветер).

Представители этого типа худощавые, тонкокостные. Они сообразительны, схватывают все на лету, но также быстро обо всем забывают. Волосы у них сухие, часто вьющиеся, кожа сухая, тонкая, легко травмируется. Этот тип не переносит холода. Ему не подходит прохладная пища и напитки со льдом. У людей ватта быстрый обмен веществ, жиры сжигаются быстрее, чем накапливаются.

Рацион включает гречку, рис, молочные продукты, орехи. А вот от сырых овощей, соевых продуктов, кислых яблок и черного перца лучше отказаться. Специям в аюрведе придается большое значение. Вместо перца людям данного типа рекомендуется использовать кардамон и мускатный орех.

2. Питта (огонь).

Люди этого типа – так называемые нормостеники. У них тонкие светлые или рыжие волосы, тело часто усыпано родинками, кожа розовая, часто краснеет. У них взрывной характер и интенсивное пищеварение. Люди типа огонь плохо себя чувствуют в жаркую погоду, потеют и часто ощущают жар, конечности обычно горячие. Плохо переносят голод и жажду.

Людям типа питта полезны бобовые, сельдерей, спаржа, цветная капуста, молочные продукты. Из специй рекомендуются кориандр, корица, мята, укроп. Для сохранения здоровья из рациона им лучше исключить красное мясо, орехи, имбирь и шафран.

3. Капха (слизь).

Люди типа капха ширококостные, медлительные, любят поспать. У них густые блестящие волосы, чистая плотная кожа, широкие плечи. Они спокойные и уравновешенные, хорошо себя чувствуют в любую погоду и при любых условиях. Обменные процессы в их организме замедлены, есть предрасположенность к полноте. Капха быстро набирают вес, от которого затем тяжело избавляются.

Людям этого типа необходимо сбалансированное питание. В меню надо включать соевый сыр, бобовые, коричневый рис. Из приправ лучше использовать имбирь. Желательно отказаться от сладостей. Рекомендуется ограничить белый рис, говядину и курицу.

В соответствии с приведенными рекомендациями люди любого типа могут самостоятельно подобрать себе диету, исключив из рациона продукты, не приносящие пользы или пагубно влияющие на организм.

Кроме того, для аюрведической системы имеет значение время приема пищи. Важно употреблять определенные виды продуктов в конкретное время суток – от этого зависит их усвояемость, соответственно, это оказывает влияние на вес, помогает избавиться от вредных привычек и т. д.

Готовьте сами

Одна из «диетических» заповедей аюрведы гласит: ешьте свежую, только что приготовленную пищу. Ни в коем случае не подвергайте ее повторной термической обработке. Очень важен и процесс приготовления пищи. Приступать к резке овощей и варке супа можно только в хорошем расположении духа, думая о приятных вещах. Это делает пищу вкуснее и полезнее не только для вас, но и для людей, которых вы любите (и кормите). Так что если вы обижены и злы, к еде лучше и не приближаться.

Питайтесь «живой» пищей

Чтобы быть жизнеспособным, наше тело нуждается в «живой» пище – это свежие, натуральные фрукты, овощи и цельные зерна. В них содержатся необходимые для правильного пищеварения и усвоения энзимы, а также питательные вещества для нормального клеточного строительства. В поговорке «Вы – это то, что вы едите» заключена глубокая истина.

Используйте для приготовления свежие продукты. Замороженные и консервированные – «безжизненны». Ешьте как можно больше пищи в сыром виде (овощи, фрукты, зерна), поскольку при любой обработке продукты теряют значительную часть живительной энергии и аромата.

Ешьте, когда голодны

Для аюрведы не существует традиционных понятий завтрака, обеда и ужина. Пищу рекомендуется принимать тогда, когда вы испытываете голод. Организм лучше знает, когда следует поесть. Тем не менее, это правило не распространяется на случаи, связанные с нарушением аппетита. Есть, когда вам подсказывает организм, – отнюдь не значит переедать. Единственное временно́е ограничение касается завтрака – первый прием пищи должен состояться до 8 часов утра.

Придерживайтесь принципов сочетаемости продуктов

В Древней Индии знали, что сочетание продуктов в пределах одного приема пищи влияет на то, хорошо или плохо будет перевариваться еда. Согласно аюрведе, фрукты, крахмал, белки и жиры нужно употреблять отдельно, в разное время дня.

Вот несколько примеров:

• употребляйте молоко или йогурт отдельно от кислых фруктов и цитрусовых;

• употребляйте фрукты отдельно от картофеля и других крахмалистых продуктов (фруктоза переваривается достаточно быстро, а крахмал – нет);

• ешьте дыню отдельно от зерен и молока (дыню вообще нежелательно сочетать с какой бы то ни было пищей).

Отдыхайте от еды

Согласно аюрведе, раз в неделю следует «отдыхать» от тяжелой пищи. По свидетельству тех, кто практикует однодневное голодание, привыкнуть к ограничениям непросто, но со временем появляется чувство легкости, «парения», и тогда начинаешь понимать всю прелесть этого принципа.

Включайте в рацион все 6 вкусов

Сбалансированная диета должна включать в каждый прием пищи все шесть вкусов:

• сладкий;

• соленый;

• кислый;

• острый;

• вяжущий;

• горький.

Не рекомендуется придерживаться одного и того же набора вкусов день за днем. Позвольте своему телу наслаждаться всей палитрой вкусов, и оно будет вам благодарно.

Не игнорируйте пряности

Специй в индийской кухне предостаточно. Они не только улучшают вкусовые качества блюд, но и полезны для организма, ведь в натуральных приправах очень много ценных веществ. Однако перебарщивать не стоит – можно легко испортить блюдо.

Доверяйте интуиции

В аюрведических текстах приводятся подробные перечни продуктов, соответствующих тем или иным свойствам и вкусам. Однако следует помнить: это же самое знание присутствует в вас изначально.

Если вы живете в равновесии, в созвучии с природой, вам будет хотеться именно той пищи, в которой больше всего нуждается ваш организм в данный момент.

Если вас влечет к пище, после которой возникает физический или эмоциональный дискомфорт, это означает, что равновесие нарушено. Простейший способ вернуть его – начать вновь использовать все шесть вкусов, уходя от своих однобоких пристрастий.

Со временем вы заметите, что полезное нравится вам ничуть не меньше, а значит, баланс восстановлен. При этом не нужно жертвовать своими любимыми блюдами, ведь каждая частичка пищи, которую вы съедаете, влияет на ваше психическое состояние. Поэтому вас естественным образом привлекают те продукты и блюда, которые создают желательное для вас состояние психики. Когда возникает сомнение в выборе, просто вспомните, какую пищу вы предпочитаете, когда чувствуете себя хорошо.

Ешьте в хорошем расположении духа

«Когда я ем, я глух и нем» – известная поговорка. И абсолютно правильная, ведь спокойный равномерный прием пищи гарантирует ее нормальное усвоение и хорошее расположение духа на весь день. Потребляемая пища впитывает энергию наших мыслей, поэтому за столом думайте только о хорошем, а если не можете остановить поток негативных мыслей и эмоций – откажитесь от еды на некоторое время: сейчас она вам не пойдет на благо.

Не спешите

Это очень простое, но важное правило приема пищи. Есть медленно даже важнее, чем обращать внимание на то, что именно вы едите. Благоприятная пища, не разжеванная должным образом, не принесет пользы. А если вы не извлекаете из потребляемых продуктов необходимые питательные вещества – вы просто отравляете свое тело.

Если в силу каких-то обстоятельств вам приходится есть не очень питательные продукты, но ваша пищеварительная система в хорошем состоянии и вы едите их медленно, – тело все равно извлечет пользу из пищи и выведет все токсины. Так, по аюрведе, работает система самонастраивания организма.

И еще несколько советов

• Для улучшения вкуса пищи и ее усвоения добавляйте в готовые блюда немного лимонного сока. Но это можно делать лишь за обедом, так как употребление большого количества кислого вкуса утром и вечером может вызвать расстройство пищеварения.

• За 30 минут до начала приготовления пищи полезно замачивать все овощи и зелень в слабом растворе куркумы. На 2 л воды будет достаточно 1 ч. л. куркумы. Зачем это делать? Благодаря антисептическим свойствам куркумы такое вымачивание избавит овощи от накопленных химикатов, нитратов, очистит от вредных микроорганизмов. Некоторые овощи после такой процедуры полнее раскроют свой вкус во время приготовления (например, цветная капуста и брокколи).

• Любые зерна перед приготовлением нужно слегка обжаривать – тогда вкус готового блюда будет более насыщенным. Кроме того, зерновые каши из обжаренных зерен лучше усваиваются организмом.

• Чтобы придать блюду особенный вкус и аромат, попробуйте в конце приготовления заправить его пряным маслом. В сковороде разогрейте 1 ст. л. растительного масла или масла гхи. Положите в масло семена горчицы, кумина и специи, гармонично подходящие к данному блюду. Хорошо для этой цели использовать листья карри. Обжаривайте специи примерно минуту на сильном огне, затем слейте масло и заправьте им блюдо. Будет фантастически вкусно, в тысячу раз ароматнее сливочного или обычного растительного масла!

• Для жарки лучше использовать кукурузное масло, так как оно хорошо переносит высокую температуру, не разрушаясь. На втором месте – подсолнечное масло. А вот оливковое и льняное масла лучше вообще не нагревать, так как при жарке в них образуются вредные вещества. Ценным с этой точки зрения является топленое масло, оно прекрасно переносит даже многократные нагревания, благоприятно воздействует на организм и на пищеварение в частности.

• Готовьте блюда в глиняной посуде – их вкус будет лучше. Перед первым использованием новой посуды проварите в ней немного риса в большом количестве воды.

• Чтобы не мерзнуть зимой, ешьте в обед квашеную капусту и соленые огурцы. Их кислый вкус в нашем теле при усвоении дает тепло.

• Самая лучшая и здоровая пища – та, с момента приготовления которой прошло не более 3 часов. Такая пища наилучшим образом питает тело. Пища, приготовленная более 3 часов назад, уже не способна оздоровить организм. Если питаться только едой, которая простояла в холодильнике ночь, то проблем со здоровьем не избежать. Такая пища уже начала разлагаться (хотя это и не заметно), а при разогревании механизм ее разложения ускоряется, кроме того, при повторной термической обработке содержащиеся в ней вещества могут превратиться в токсины.

• В консервированной пище не остается ничего полезного от изначального продукта, это не более чем пустая оболочка со слабым вкусом. Того, что питает наш ум и тело, – праны – там уже нет. К тому же консерванты всегда являются токсинами для организма.

• Замороженная пища также не представляет никакой ценности, она ускоряет процесс старения.

• Самая здоровая пища – свежеприготовленная, сочная, маслянистая, вкусная, теплая, – она дает силу и здоровье. Слишком горячая, слишком кислая, чрезмерно острая, пересоленная, пережаренная, сухая и старая пища приносит телу и уму страдания и болезни.

• Для обогащения пищи разными вкусами и повышения ее усвояемости необходимо применять сочетающиеся с ней специи, но только в небольших дозах и те, которые вам подходят.

• В один прием пищи нельзя употреблять несовместимые друг с другом продукты, например хлеб, картофель, рис и овес, или смешивать овощи с фруктами, молоко – с чем-либо, кислые фрукты – со сладкими.

• Для здоровья очень важно есть только тогда, когда вы ощущаете истинный голод. Количество съедаемой за один раз пищи не должно превышать объема двух ваших ладоней, сложенных вместе.

• Есть надо умеренно, не переедая, всегда оставлять в желудке место для воздуха, без которого не будет гореть огонь пищеварения. Пищей и жидкостью можно заполнять примерно три четверти желудка.

• Чтобы снять с пищи все осквернения, которые она могла получить, пока попала к вам на стол, нужно прочитать над ней молитвы любой религии, которую вы уважаете, и поблагодарить Бога за все.

• Нельзя есть холодную пищу и запивать еду холодными напитками, так как это сильно ослабляет огонь пищеварения.

• Не рекомендуется перегружать желудок слишком рано утром или поздно вечером. Нежелательно принимать пищу во время сильной жары или сидя под прямыми лучами жаркого полуденного солнца.

• Есть нужно сидя на полу либо за столом, в удобной позе с прямой спиной. После еды следует несколько минут посидеть спокойно, слишком активная деятельность в это время может нарушить пищеварение.

• Во время еды можно пить лишь немного жидкости (теплый или горячий напиток). Больше жидкости можно выпить лишь спустя 1,5–2 часа после еды, когда закончится активная фаза переваривания, иначе можно загасить огонь пищеварения.

• Отдавайте предпочтение сезонным продуктам, выращенным в той местности, где вы живете, так как от этого зависит огонь пищеварения. Наш организм настроен на определенный ритм, соответствующий настоящему времени года.

• В жаркую погоду или в сезон дождей огонь пищеварения снижается, в это время не рекомендуется употреблять большое количество крахмалистых и молочных продуктов, они не переварятся.

• Не стоит за один прием пищи есть много различных блюд, так как наш огонь пищеварения не сможет справиться со всеми.

Сбалансированное питание

Стать стройнее можно благодаря любой правильно подобранной диете: все они, так или иначе, способствуют выведению из организма ненужных веществ. Но перед тем как начать применять любую из них, необходимо осознать, что каждая обязательно будет накладывать запрет на те или иные продукты. Изменение режима или пищевого сценария непременно влечет за собой стресс. Иногда выдержать это очень тяжело.

И вот, по окончании диеты, добившись результата, многие не просто возвращаются к своему обычному рациону, но и усугубляют его всякими вредными «вкусняшками». Естественно, после такого «разгула» лишний вес не просто возвращается, но и увеличивается.

Поэтому единственно правильным вариантом похудения я выбрала для себя здоровое полноценное питание: натуральные свежие продукты, отказ от полуфабрикатов и консервантов. Данный метод не только избавляет от лишних килограммов, но и приносит неоценимую пользу здоровью.

Для составления личной диеты мне требовалась базовая основа. Кое-что я взяла из принципов аюрведического питания, а еще я нашла замечательный сайт «Худеем не скучно», на котором можно не только узнать подробнее о любой диете, но и получить много полезной информации на тему здорового питания.

Метод Анны Юханссон – основа моей диеты

Из всех изученных мною программ самой подходящей мне показалась диета «6 лепестков» шведского диетолога Анны Юханссон, в которой на каждый день недели предлагается какой-то один продукт – белковый или углеводный по очереди.

Анна рекомендует такое меню:

• понедельник – рыба и морепродукты;

• вторник – овощи;

• среда – курица;

• четверг – злаки;

• пятница – творог;

• суббота – фрукты.

Последовательность в такой диете соблюдать обязательно, так как замена, например, куриного и злакового дня собьет чередование белков и углеводов.

На своем сайте диетолог доходчиво разъясняет, почему, для чего и в каком виде необходимо есть те или иные продукты. Каждый из них по-своему влияет на организм и вносит свою лепту в переработку подкожного жира.

Рыбный день

Рыба обеспечивает организм полиненасыщенными жирными кислотами, это создает эффект мягкого вхождения в диету. Переход настолько легкий, что тело не испытывает стресса. Кроме того, омега-3 – это полезные жиры, они не трансформируются в запасы жира на теле.

Преимущество рыбы в том, что это легкий белок, на усвоение которого пищеварительная система не тратит много времени и сил. Калорий в итоге получается немного, ощущение сытости сохраняется на протяжении всего дня, а вес при этом снижается. То есть по всем параметрам рыба – идеальный продукт для того, чтобы начать с нее диетическое питание.

После рыбного дня следует плавный переход к овощному дню. У организма не будет стресса, потому что запасы белка из первого дня могут спокойно расходоваться на второй день.

Овощной день

Овощи – это легкие углеводы. За счет этого калорийность дня будет максимально снижена, а это позволит расходовать подкожный жир еще сильнее.

Растительные углеводы на протяжении всего дня хорошо усвоятся, давая телу только полезные вещества. Клетчатка в продуктах поможет наладить работу пищеварительной системы и обеспечит энергозатраты на переваривание, что тоже способствует снижению веса.

После легкого овощного дня вес может снизиться на 2 кг максимум, но это предельные цифры, особенно для сравнительно небольшого веса. Форсировать события не стоит.

Куриный день

Третий день – белковый. У организма снова появляется возможность воспользоваться качественным строительным материалом после обогащения витаминами и минералами из свежих овощей.

Многие диетологи соглашаются с тем, что раздельное питание, при котором белковая пища принимается отдельно от углеводной, – это лучший вариант для здорового образа жизни, поскольку так пищеварительная система не перегружается и не нарушается кислотно-щелочной баланс.

Поступающий в этот день белок будет расходоваться исключительно на мышцы, восполняя потери вчерашнего дня, поэтому переживать о том, что вес снова восполнится, не стоит – этого не произойдет.

Злаковый день

Четвертый день – углеводный. Злаки отлично помогают организму справиться с лишними жирами. У этого продукта достаточно твердая кожура, потому процесс переваривания затрудняется – клетчатка всегда сложно переваривается, производя своеобразную чистку желудка и кишечника. Таким образом, организм будет тратить много энергии на переваривание, а калорий извне получать очень мало, за счет этого и будет происходить снижение веса.

Шведская диета продумана так, чтобы злаковый день был четвертым, и это не случайно. Организм успевает перестроиться на получение больших доз гликогена, а энергозатраты опять обеспечиваются за счет сжигания внутренних жиров.

Творожный день

За время диеты в организме возникает явная нехватка минералов. В творожный день как раз появляется возможность восполнить потери и настроить тело на получение белка из творога.

Большое преимущество этого продукта в том, что он не калориен, белок в нем самого высокого качества, ощущение сытости сохраняется на протяжении всего дня.

Поскольку весь день вы будете есть один творог, организм перестроится на его переваривание и сможет почти идеально расщепить белок на нужные компоненты – самые важные аминокислоты. Но этого не произойдет, если смешивать творог с другими белковыми продуктами.

Еще один плюс творожного дня в том, что за счет нехватки минералов и белков печень не может трансформировать белок в глюкозу и поэтому преобразует энергию из запасов накопленных жиров.

Фруктовый день

Последний день – время фруктов. Это сложные углеводы с медленным перевариванием и высвобождением минимальных доз энергии. А это значит, что телу опять придется обращаться к жировой прослойке, чтобы обеспечить нормальное функционирование организма.

Это идеальная схема, которая позволяет не только худеть, но и грамотно расходовать накопленные жиры, не причиняя вреда организму и пищеварительной системе.

Правила составления меню шведской диеты

Чтобы составить меню на каждый день диеты, необходимо учитывать важные рекомендации.

Рыбный понедельник

• В этот день можно есть совершенно любую рыбу, какая больше нравится.

• Способы приготовления традиционные – запекание, тушение или варка.

• В рыбные блюда можно добавлять очень много зелени, совсем немного соли и не очень острые приправы.

• Если сильно хочется, можно сварить уху, но только из рыбы и зелени.

• Можно пить рыбный бульон.

Овощной вторник

• Можно использовать любые виды овощей – никаких ограничений.

• Овощи можно варить, запекать, тушить, но нужно помнить, что основное количество витаминов организм получает из сырых продуктов, поэтому они должны составлять бо́льшую часть рациона.

• Допускается добавление зелени в любом количестве, немного соли и приправ.

• Вместо овощей можно употреблять свежевыжатые овощные соки в один из приемов пищи, но не более, потому что в соках уже нет клетчатки и желудок переработает их в разы быстрее.

Куриная среда

• В диетических целях рекомендуется употреблять куриную грудку, потому что она наименее жирная.

• Способы приготовления все те же – запекание и тушение, причем первый способ предпочтительнее.

• Приправлять блюда разрешается зеленью и солью.

• Можно пить куриный бульон.

Злаковый четверг

• Из злаковых разрешено употреблять все, но нужно избегать избытка соли и химически обработанных продуктов.

• Каши желательно приправлять зеленью, допускается небольшое количество соли.

• Можно выпить немного кваса.

Творожная пятница

• Употребляйте в этот день творог минимальной жирности (3–5 %), но совсем обезжиренный лучше не брать.

• Можно пить молоко.

Небольшое отступление. Разрабатывая для себя диету, я предполагала, что для снижения, а также для поддержания веса в будущем придется есть только диетические блюда. Но это оказалось не так. Например, Зоя Богданова не советует покупать обезжиренные молочные продукты: молоко и кефир должны быть 3 %-ной жирности, сыр – от 40 %, сметана – от 20 %, творог – от 9 %, так как обезжиренные молочные продукты не дают усваиваться кальцию. Для его усвоения необходим жир. Кроме того, обезжиренные продукты вызывают брожение, что тоже неполезно.

Диетические, низкокалорийные блюда, как выяснилось, – не способ быть стройным и здоровым.

Коллективом психологов и диетологов под руководством доктора Джеффа Браншторма был проведен ряд экспериментов, в ходе которых было установлено, что люди, употребляющие низкокалорийную пищу, в большинстве случаев едят слишком большими порциями, за счет чего количество потребляемых калорий не снижается.

Фруктовая суббота

• Из фруктов можно есть почти все, но лучше ограничиться теми, у которых приемлемый гликемический индекс.

• Лучше всего есть фрукты в свежем виде, но по желанию иногда их можно запечь.

• В качестве приправ можно использовать лимонную цедру, корицу или ванилин.

• Один прием пищи можно заменить фруктовым соком, но обязательно без сахара.

Питьевой режим на каждый день

• Следует употреблять строго 2 л родниковой или минеральной воды в день.

• Можно пить зеленый или слабый черный чай.

• Кофе допускается, но в ограниченных количествах – 1–2 чашки в день.

По истечении шести дней, после успешного окончания диеты, проанализируйте полученные результаты. По желанию такое диетическое питание можно продлить, если вы чувствуете себя хорошо и ничто не вызывает у вас дискомфорта.