Текст книги "Я не буду толстой! Быстрые и эффективные диеты для сжигания жира"

Творожная диета

Творожная диета относится к разряду экспресс-диет для быстрого похудения, но, прежде чем использовать такую методику, нужно четко определиться с целями. Даже такой полезный продукт, как творог, не рекомендуется делать единственным продуктом питания на продолжительный срок.

Творог содержит фосфор, кальций, белок и жиры. Благодаря системе питания, основанной на этом уникальном по своим свойствам продукте, можно не только снизить вес, но и укрепить кости и зубы, улучшить состояние волос и ногтей, а также значительно ускорить метаболические процессы.

Можно соблюдать диету (табл. 31) в течение 7 дней, что позволит избавиться от лишней воды в организме и сжечь 2–4 кг жира; выход из строгой системы питания должен быть плавным. После похудения следует придерживаться здорового рациона, богатого витаминами и микроэлементами, минимум 2 месяца. Калорийность ежедневного рациона должна увеличиваться постепенно, так как творожная диета способна влиять на скорость обменных процессов.

Не менее популярна и трехдневная творожная диета. Первый вариант:

● в течение дня нужно съесть 800 г нежирного творога (разделить их на 5 приемов пищи);

● сахар, мед и подсластители запрещаются;

● разрешается пить воду с лимонным соком, зеленый чай и натуральный кофе.

Второй вариант:

● дневной рацион состоит из 1 кг нежирного творога (его нужно разделить на 6 приемов пищи);

● из напитков разрешается только негазированная вода (не менее 2 л в день);

● сахар, мед и фруктовые соки из меню исключаются.

Таблица 31

Возможное меню творожной диеты

Трехдневная экстремальная схема идеально подойдет для людей, которые активно занимаются спортом, из-за богатой белковой составляющей меню.

Творожную систему питания можно применять не только как монодиету, но и в регулярные разгрузочные дни. Однако, как и любую другую схему похудения, в основе которой лежит употребление единственного продукта, сбалансированной ее не назовешь.

Творожно-банановая диета

Творожно-банановая диета – еще один действенный и приятный способ избавиться от ненавистных килограммов. Она построена на употреблении полезнейших и вкуснейших продуктов – бананов и творога.

Плюс этой диеты в том, что в ней сочетаются полезные свойства богатого кальцием и белком творога и углеводных фруктов, насыщенных микроэлементами и улучшающих настроение.

Творожно-банановая система похудения довольно сытная, поэтому соблюдать ее сравнительно легко. Тем не менее диетологи не советуют применять эту методику продолжительное время, поскольку в организме могут замедлиться обменные процессы. Оптимальный вариант – соблюдение диеты на протяжении недели.

Меню творожно-банановой диеты чем-то напоминает меню полосатой диеты, которая описывалась выше. В первый, третий, пятый и седьмой дни нужно питаться только творогом и кислыми фруктами, а во второй, четвертый и шестой – бананами и продуктами с высоким содержанием белка (табл. 32). Также допускаются зеленый чай и вода в неограниченном количестве.

Таблица 32

Возможное меню творожно-банановой диеты

Придерживаясь диеты, за неделю можно похудеть на 4 кг. Поскольку в бананах содержится мало белка, не следует забывать употреблять во фруктовые дни постное мясо или нежирную рыбу.

Как и любая другая система похудения, творожно-банановая имеет свои достоинства и недостатки. И прежде чем сесть на такую диету, обязательно нужно учесть все за и против. К плюсам этой схемы можно отнести следующее:

● творожно-банановая система питания позволяет нормализовать работу желудочно-кишечного тракта;

● калий, в избытке содержащийся в бананах, обладает легким слабительным и мочегонным эффектом, значит, организм во фруктовые дни очищается от шлаков и токсинов;

● кальций, содержащийся в твороге, укрепляет кости, зубы и улучшает состояние ногтей и волос.

Правда, недостатки творожно-банановая диета тоже имеет:

● при неправильном выходе из диеты появляется риск набрать лишний вес; стремительное, а не постепенное возвращение к привычному рациону может привести к плачевным результатам;

● при соблюдении диеты больше недели возможны нарушения обменных процессов.

Для закрепления результата после творожно-банановой диеты не забывайте пить не менее 2 л воды в день, заниматься спортом, свести к минимуму употребление жирной и тяжелой пищи, а также не злоупотребляйте сдобой и сладостями. После прохождения творожно-фруктового курса похудения повторять его можно не раньше чем через месяц.

Трехдневная диета моделей

Глядя на фигуры моделей, нельзя не восхититься их умением сохранять стройность и привлекательность. Каждая из них имеет свои секреты похудения, однако многие общепризнанные красавицы при составлении своего рациона руководствуются похожими правилами.

Трехдневная диета моделей – это система жестких ограничений, в которую включены только низкокалорийные продукты. Благодаря ей можно избавиться от 3 кг лишнего веса за считаные дни. К этой методике нередко прибегают королевы подиума, которым необходимо в кратчайшие сроки привести свое тело в порядок.

В течение дня нужно питаться небольшими порциями, но регулярно. В пищу употребляют только свежие фрукты, цельнозерновые тосты, обезжиренные молочные продукты и яйца (табл. 33). Чтобы поддерживать баланс жидкости в организме, следует пить много негазированной воды – не менее 2–3 л в день. Из других напитков допускается только несладкий зеленый чай.

Таблица 33

Примерное ежедневное меню диеты моделей

Выходить из столь суровой диеты нужно плавно, аккуратно, потихоньку добавляя в рацион по одному продукту в день. Конечно, соблюдать все условия диеты непросто, но результат она обеспечивает гарантированный: минимум 3 кг испарятся без следа. Так, может быть, игра стоит свеч?

Хотя на первый взгляд такая система питания кажется сбалансированной, в ее скудном рационе отсутствуют продукты с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот. Именно по этой причине придерживаться диеты можно только на протяжении 3 дней. Кроме того, уровень сахара в крови, к сожалению, может колебаться, а последнее провоцирует сильное чувство голода.

Второй вариант диеты моделей еще строже, поскольку меню в данном случае включает только фрукты и ничего больше (табл. 34).

Чтобы стать обладательницами красивых и стройных фигур, модели терпят множество лишений, которые, по правде сказать, часто негативно отражаются на здоровье. Многие из прекрасных дам пренебрегают правилами и злоупотребляют диетами, что иной раз приводит к весьма печальным последствиям. Поэтому, прежде чем соблюдать диету моделей, обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Таблица 34

Возможное меню второго варианта трехдневной диеты моделей

Фасолевая диета

Фасоль – это диетический продукт, который содержит аминокислоты и полезные белки. Именно поэтому фасолевая система питания (табл. 35) относится к разряду экспресс-диет, позволяющих заметно снизить вес всего за одну неделю. Фасоль по праву считается превосходным продуктом; ее можно употреблять в пищу даже при сахарном диабете и ревматизме. Она богата полезными жирами, органическими кислотами, витаминами С и В.

Итоговый результат напрямую зависит от тщательного соблюдения следующих правил:

● приветствуется исключение из рациона спиртных напитков, сладкого, мучного и лимонадов; многие из этих продуктов содержат огромное количество быстрых углеводов, которые моментально преобразуются в жировые отложения;

● ежедневно необходимо употреблять не менее 2 л воды, именно она способствует выведению из организма всевозможных продуктов распада;

● есть нужно через равные промежутки времени: питание по часам ускоряет метаболические процессы в организме, а это, в свою очередь, позволяет быстрее сжигать жировые клетки;

● во время фасолевой диеты показаны занятия спортом, потому что именно правильно подобранные физические нагрузки могут способствовать уменьшению веса.

К безусловным достоинствам фасолевой диеты можно отнести следующее:

● фасоль способствует снижению уровня сахара в крови;

● этот замечательный продукт – подлинный кладезь железа, натрия, кальция и калия и других необходимых организму микроэлементов;

● фасоль доступна в любое время года, поэтому соблюдать диету нетрудно как в зимнее, так и в летнее время, чего нельзя сказать о сезонных методиках похудения;

● по содержанию белка, который легко усваивается, бобовые превосходят даже некоторые виды постного мяса и рыбы;

● фасолевая диета положительно влияет на скорость обменных процессов в организме;

● бобовые, и фасоль не исключение, очень сытные, поэтому во время соблюдения диеты испытывать сильное чувство голода не придется.

Таблица 35

Возможное меню фасолевой диеты

Что же касается возможных недостатков этой диеты, самым главным из них можно назвать то, что она считается строгой, и резкий и непродуманный выход из нее может спровоцировать стремительное увеличение веса.

И хотя фасолевая диета считается одной из самых безопасных, консультация врача необходима, так как у диеты есть противопоказания (язвенная болезнь, гастрит, заболевания сердечно-сосудистой системы, поджелудочной железы, индивидуальная непереносимость и аллергия, расстройства желудка, болезни желчного пузыря, подагра и мочекаменная болезнь). Чтобы избежать проблем со стулом во время диеты, необходимо пить много воды (не менее 2 л). Примерно за два часа до сна можно выпить стакан нежирного йогурта. Для достижения лучших результатов многие диетологи рекомендуют использовать белую, а не красную фасоль.

Фасолевая диета не радует разнообразием продуктов в меню, но, несмотря на это, она позволяет добиться прекрасных результатов: за неделю легко можно распрощаться с 4 кг лишнего веса. Те, кто пока недостаточно убедил себя в необходимости соблюдения столь строгой схемы питания, могут просто включить в свой рацион небольшое количество белой фасоли (на обед или на ужин), начать питаться дробно, пить много воды (не менее 1,5 л в день), а также свести к минимуму количество сладкого, мучного и жирного в меню. Таким образом, вес хоть и медленно, но уверенно будет снижаться.

Четырехдневная бессолевая диета

Четырехдневная бессолевая диета – оптимальная схема похудения для людей, которые не имеют возможности ежедневно готовить сложные блюда и питаться строго по часам. Это очень действенный способ похудения, который позволяет за 4 дня избавиться от 2–3 кг. Чтобы добиться наилучших результатов, желательно отказаться от употребления алкоголя, сладких газированных напитков, сахара и соли.

Радостная новость: на протяжении диеты объем порции не ограничивается. Единственное условие – употребление дробно (до 6 раз в день) только одного разрешенного продукта в конкретный день с достаточным количеством воды (не менее 2 л). Конечно, подобный тип питания не вполне сбалансирован (табл. 36), потому и соблюдать бессолевую диету можно не дольше 7 дней подряд.

Таблица 36

Возможное меню четырехдневной бессолевой диеты

Второй вариант бессолевой диеты предназначен для людей, которые страдают от ожирения. При использовании данной методики нужно придерживаться таких правил:

● не менее 5 приемов пищи в день маленькими порциями;

● легкое чувство голода после трапезы приветствуется.

В меню можно включать любые продукта из списка:

● супы на овощном или рыбном бульоне;

● постное мясо и нежирная рыба;

● капуста, морковь, огурцы, свекла, кабачки и фасоль;

● нежирные кисломолочные продукты;

● цитрусовые, зеленые яблоки, кислые ягоды;

● зеленый чай.

Все это можно употреблять, но без соли и сахара. Кроме того, из рациона полностью исключают:

● макароны и сдобу;

● виноград и бананы;

● арбузы и дыни;

● копчености и консервированные овощи;

● пряности и острые приправы.

Конечно, придерживаться бессолевой диеты непросто, но порой такую систему питания рекомендуют соблюдать врачи пациентам, которым перед операцией нужно избавиться от пары-тройки лишних килограммов (табл. 37).

Таблица 37

Возможное меню на день второго варианта четырехдневной бессолевой диеты

Эффективность такой системы похудения подтверждается многими специалистами, тем не менее бессолевая диета имеет и противопоказания к применению. Категорически не рекомендуется практиковать эту схему питания тем, кто ведет активный образ жизни, например спортсменам, поскольку натрий, поступающий с поваренной солью, участвует в поддержании водного баланса. Нежелательно применять диету в летний период, когда происходит сильное потоотделение.

Бессолевая диета – отличная профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы и суставов. С другой стороны, длительное полное отсутствие соли в рационе может спровоцировать появление целого ряда проблем со здоровьем.

Шоколадная диета на один день

Шоколадная диета совершенно не похожа на другие системы питания, поскольку она не исключает главного вредного продукта – сладкого. Практикуя этот способ похудения, можно есть шоколад и пить кофе на протяжении всего дня. Однако этими продуктами и ограничивается весь дневной рацион. По мнению сторонников шоколадной диеты, сладкое помогает выработке эндорфинов в организме, поэтому и выдержать шоколадный разгрузочный день легко. Кроме того, считается, что кофеин способствует расщеплению жировых отложений, за счет чего, собственно, и происходит потеря веса.

Существует множество вариантов шоколадной диеты. Их меню обычно мало отличается. Приведем несколько самых популярных:

● в день дробно (до 6 раз) небольшими порциями нужно употребить 100 г черного шоколада без каких-либо наполнителей и добавок, из напитков разрешается черный кофе без сахара;

● в день дробно (до 6 раз) небольшими порциями допускается до 100 г черного шоколада без добавок и наполнителей с несладким зеленым чаем;

● в день дробно (до 6 раз) небольшими порциями нужно употребить 100 г черного шоколада, разрешен кофе с обезжиренным молоком;

● в день дробно (до 6 раз) небольшими порциями допускается 80 г молочного или черного шоколада с цельными орехами, зеленый чай без сахара.

Рацион, конечно, весьма скудный, но и продолжительность диеты невелика. Основные правила диеты просты:

● желательно разделить плитку шоколада на 6 равных частей (для каждого приема пищи);

● интервал между приемами пищи должен составлять не более 3 часов;

● нельзя съедать за день больше 100 г черного или 80 г молочного шоколада;

● в день нужно выпивать минимум 2 л воды;

● поскольку злоупотребление черным кофе может привести к обезвоживанию организма, нужно ограничиться 3–4 чашками этого напитка в день;

● любые другие продукты из рациона исключают полностью.

Выдержать шоколадную диету не так-то просто даже на протяжении 24 часов. К ее неоспоримым достоинствам можно отнести:

● удобную схему питания, ведь съесть несколько кусочков шоколада можно в любом месте и в любое время;

● стремительную потерю веса – 1 кг за сутки;

● повышение умственной работоспособности во время диеты.

В некоторых источниках можно найти пяти– и даже семидневные шоколадные диеты, авторы которых обещают сногсшибательные результаты. Однако специалисты не советуют особо обольщаться и, тем более, злоупотреблять подобными диетами. И на то есть немало причин:

● после длительной голодовки организм, как правило, начинает усиленно запасать жир, поэтому растаявшие было килограммы быстро возвращаются;

● есть риск появления целлюлита и высыпаний на коже;

● при длительном соблюдении шоколадной диеты уходят не только лишние килограммы, но и мышечный тонус;

● употребление большого количества кофе может негативно сказаться на работе сердечно-сосудистой системы;

● шоколадная диета имеет много противопоказаний: диабет, заболевания печени, нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, индивидуальная непереносимость продукта и аллергия.

Не стоит соблюдать диету больше 1 дня. В качестве разгрузки шоколадная диета подойдет идеально, ведь за сутки можно потерять до 1 кг лишнего веса. Но после нее необходимо обязательно вернуться к сбалансированному здоровому рациону, обогащенному белками и полиненасыщенными жирами.

Ягодная диета

Ягодная диета – эффективная методика похудения, которая благотворно влияет на обменные процессы в организме. Эта система питания предполагает включение в дневной рацион свежих ягод и натуральных соков. Поскольку ягоды (строго говоря, некоторые плоды, называемые в обиходе ягодами, с точки зрения ботаники таковыми не являются, но для простоты мы будем их называть так) относятся к продуктам, которые соответствуют всем требованиям лечебной схемы питания, с их помощью можно улучшить функционирование иммунной, эндокринной и нервной систем.

Ягодная диета приобретает особенную актуальность в летний период, когда природа одаривает нас огромным количеством вкуснейших ягод, благодаря разнообразию которых и появились всевозможные вариации ягодной диеты (табл. 38, 39).

Таблица 38

Возможное ежедневное меню трехдневной ягодной экспресс-диеты

Благодаря этой методике можно избавиться от 2–3 кг лишнего веса. Меню достаточно разнообразное, поэтому соблюдать диету несложно.

Семидневная ягодная диета, как понятно из названия, рассчитана на неделю. Она позволяет похудеть минимум на 4 кг.

Переоценить полезность ягод очень трудно, ведь они позволяют организму запастись практически всеми необходимыми микроэлементами и витаминами. Также ягоды – прекрасная пища для коротких однодневных диет и разгрузочных дней. При строгом следовании инструкциям можно избавиться от 1 кг всего за сутки. Разрешается употреблять любые ягоды и ягодные соки в течение дня дробно, небольшими порциями. Питаться таким образом можно не дольше двух дней подряд.

Таблица 39

Возможное меню семидневной ягодной диеты

Прежде чем решиться соблюдать ягодную диету, хорошо бы разобраться с основными свойствами ягод, а также выяснить, какие полезные вещества они содержат:

● одним из главных поставщиков витамина С в организм является клубника; систематическое употребление этой ягоды укрепляет иммунную систему;

● незаменимый источник витаминов А, В и С – это черная смородина; еще в этой ягоде содержится немало каротина, но употреблять ее в больших количествах не следует, поскольку свертываемость крови может повыситься;

● вишню иногда рекомендуют при малокровии, ведь в этой ягоде содержится немало железа, витаминов В1, В6, РР, А и С, но страдающим от гастрита не стоит злоупотреблять вишнями: они повышают уровень кислотности в желудке;

● большое количество фолиевой кислоты, витаминов А, С, В1, В2 и Р содержит крыжовник, именно эта зеленая ягода способствует быстрому снижению веса, ускоряя обменные процессы в организме.

● прекрасным источником витаминов является малина, которая содержит витамины С, Е, В3, В9, РР; кроме того, в этой ягоде много фосфора, магния, калия и кальция, благодаря набору полезных веществ малина способна не только выводить токсины из организма, но и бороться с простудными заболеваниями.

И все-таки, какой бы привлекательной ни казалась ягодная диета, не забывайте о ее возможных противопоказаниях. Красные ягоды, например, нередко вызывают аллергию. Кроме того, ягодная система питания абсолютно не подходит людям с расстройствами желудка, нарушением работы желудочно-кишечного тракта, заболеваниями печени и почек.

Яичная экспресс-диета

Диета на основе куриных яиц позволяет за неделю избавиться от 5–6 кг лишнего веса. Кроме того, соблюдение яичной диеты благотворно сказывается на коже, которая становится молодой и упругой. Эта схема питания считается низкоуглеводной белковой и способствует быстрому похудению, к тому же она сытная, потому что куриные яйца перевариваются медленно, в течение 2–3 часов. На переваривание организм затрачивает значительное количество энергии. Дополнительно бороться с чувством голода помогают цитрусовые: апельсины, грейпфруты и лимоны.

Похудение с помощью яичной диеты – относительно безопасный способ снижения веса. Помимо яиц в ее рацион входят другие полезные продукты: овощи, фрукты, рыба, мясо и птица. Максимально сбалансированное меню не только снижает вес, но и улучшает самочувствие (табл. 40). Куриные яйца обеспечивают организм целым комплексом незаменимых аминокислот. А еще они богаты витаминами А, Е, В3, В6, В12, фосфором, йодом, железом, цинком, магнием, кальцием и другими необходимыми для здоровья минералами и микроэлементами.

Во время диеты желательно пить щелочную минеральную воду, нейтрализующую избыток кислоты в желудке, который создают цитрусовые. В последние два дня диеты рекомендуется не ужинать. Если чувство голода становится невыносимым, можно съесть пару яичных белков. При желании куриные яйца можно заменять перепелиными (1 куриное = 2 перепелиных).

Яичную диету полезно совмещать с умеренными физическими нагрузками: крутить обруч, заниматься утренней гимнастикой, плавать и просто гулять; также неплохо принимать витаминно-минеральные комплексы. А вот выходить из диеты нужно постепенно. Профилактикой возвращения веса и наименьшим стрессом для организма будет использование в привычном рационе диетических продуктов (яиц, апельсинов, грейпфрутов, нежирного творога) и медленное введение других блюд (при ограничении в течение месяца жирного, мучного и сладкого).

Таблица 40

Возможное меню недельной яично-цитрусовой диеты