Текст книги "Йод лечит: ожоги и раны, атеросклероз, варикоз, ОРВИ и ОРЗ"

Геннадий Кибардин
Йод лечит. Ожоги и раны, атеросклероз, варикоз, ОРВИ и ОРЗ

Введение

Из далекого детства с йодом у многих людей связаны малоприятные воспоминания про ссадины на руках и ногах, про сбитые от неудачного падения колени, которые родители смазывали обжигающей жидкостью с этим кратким названием. А еще вспоминаем, как в детстве болели ангиной, и доктор мазал горло противным сладковатым раствором Люголя.

Все это в далеком прошлом. Вы стали взрослыми самостоятельными людьми, сами решаете, что и как надо делать, если появились проблемы со здоровьем. Сегодня углубим наши знания в вопросах здоровья. В отпуске на берегу теплого южного моря мы невольно замечаем, что воздух тут особенный, с привкусом йода. За несколько дней он возвращает жизненные силы и ощущение бодрости, которые мы растрачиваем в промышленных городах и поселках, где живем и трудимся. По возвращении домой с побережья хочется и дальше использовать целебные свойства йода для нормализации здоровья.

У вас все еще сохранилось такое желание? Отлично, тогда начнем двигаться в этом направлении. Хотя следует признать, что большинство россиян имеют весьма слабые знания о многочисленных полезных свойствах йода для организма человека. Постараемся восполнить этот пробел в знаниях.

Что представляет собой йод? Это минерал, который не синтезируется нашим телом, однако необходим для нормального функционирования всего организма.

Название «йод» происходит от греческого слова, означающего «фиалковый» или «фиолетовый».

В твердом виде это блестящий темно-серый неметалл (относится к группе галогенов). Обладает повышенной летучестью и уже при обычной комнатной температуре испаряется, образуя резко пахнущий фиолетовый пар.

Йод плохо растворяется в воде, зато хорошо – во многих органических растворителях: сероуглероде, бензоле, спирте, керосине, эфире, хлороформе, а также в водных растворах калия и натрия, причем в них концентрация йода бывает гораздо выше, чем та, которую можно получить прямым растворением в воде.

Открыл йод французский химик Бернар Куртуа в 1811 году в золе морских водорослей, а с 1815 года французский физик и химик Жозеф Гей-Люссак предложил считать его химическим элементом.

Йод в природе содержится практически везде, но в чрезвычайно малых количествах. Больше всего его в морской воде: 20–30 мг на тонну воды, а в морских водорослях – 2,5 г на тонну высушенной ламинарии (морской капусты).

В морской воде он находится в виде иодида – ионы окисляются под воздействием солнечного света и превращаются в элементарный йод. Морская вода, испаряясь, поднимает в атмосферу летучие соединения, растворенные в каплях морской воды. Большие массы в облаках переносятся ветрами на континенты. Таким образом, ежегодно около 400 тыс. тонн йода улетучивается с поверхности морей и океанов. Эти испарения являются одним из основных источников годового прироста йода в атмосфере, а затем и на поверхности Земли.

Как и у большинства жизненно важных элементов, в природе совершается круговорот йода. Из атмосферы с дождевой водой он возвращается в почву, где его концентрация колеблется в пределах 1,8–8,5 мкг/л. Далее йод легко поглощается органическими веществами почв и морских илов. Больше всего йода накапливается в иловых водах. При уплотнении этих веществ и образовании осадочных горных пород происходит переход части соединений в подземные грунтовые воды. Йод также попадает в разнообразные живые организмы, которые его концентрируют, а отмирая, возвращают в почву, откуда он снова вымывается, попадает в океан, испаряется – и так по кругу.

Кстати, врачи отмечают, что содержание йода в организме человека колеблется и зависит от времени года: с сентября по январь снижается, с февраля начинается новый подъем, а в мае – июне концентрация достигает наивысшего уровня. Эти колебания имеют сравнительно небольшую амплитуду, а их причины до сих не имеют научного объяснения.

Организм с удивительным постоянством стремится сохранить определенную концентрацию йода. В циркулирующей крови человека она составляет 10^–5–10^–6%, это так называемое «йодное зеркало».

До недавнего времени ученые медики считали, что основной орган, который нуждается в йоде, – щитовидная железа. Именно она использует данный элемент для регуляции метаболизма, а также процесса формирования мозга и костей. Однако дальнейшие исследования показали, что в небольших количествах он содержится практически во всех тканях тела, в каждой из 100 трлн клеток организма.

Достойная жизнь невозможна без постоянного нахождения в теле определенного количества йода, который способствует укреплению здоровья на всех уровнях жизнедеятельности. Например, женские грудные железы являются обширным местом хранения запасов йода, которые необходимы для обеспечения их функционирования и нормальной архитектуры. Другими железами, органами и системами с высоким поглощением йода являются яичники, шейка матки, кровь, лимфа, кости, слизистая оболочка желудка, слюнные железы, надпочечники, предстательная железа, толстая кишка, тимус, легкие, мочевой пузырь, почки и кожа. Во всех гормональных рецепторах содержится и используется йод, а его дефицит в любой из этих тканей ведет к ее дисфункции.

Почти весь йод в щитовидной железе входит в состав различных производных тирозина – гормона щитовидной железы, и только незначительная часть, около 1 %, находится в форме неорганического йода.

Йод является мощным водорастворимым антиоксидантом, поэтому наличие в организме необходимого количества йода способствует профилактике и лечению хронических заболеваний. Благодаря антиоксидантным свойствам этот элемент принимает участие в детоксикации, улучшает состояние печени.

Йод обладает антибактериальными, противораковыми, противопаразитными, противогрибковыми и противовирусными свойствами. Бактерицидное действие йода заключается в том, что его свободные молекулы непосредственно взаимодействуют с белком микробной, грибковой или вирусной клеток и подавляют их.

Йод оказывает также успокаивающее (седативное) воздействие на нервную систему. Его соединения выполняют важную роль при обмене веществ. Йод способен очень быстро проникать в организм. Например, нанесенный на кожу ноги раствор уже через несколько секунд можно обнаружить в крови.

Клеткам тела этот элемент необходим для регуляции метаболизма. Если его не хватает, люди страдают от опухших желез в горле и заболеваний щитовидной железы; снижаются темпы рождаемости, увеличивается смертность среди младенцев, возникают проблемы с регуляцией сахара в крови, отмечается умственная отсталость.

Индийские ученые установили, что люди работают и думают медленнее в регионах, в которых выявлен дефицит йода.

Люди с дефицитом йода чаще испытывают слабость и сонливость, ведут бедную жизнь, не имеют амбиций. Замедляется активность протекания буквально всех процессов в организме. Пищеварительная система становится вялой, ногти растут медленно, кожа и волосы становятся сухими и тусклыми, ухудшаются сухожильные рефлексы, повышается чувствительность к холоду, замедляется пульс. Может «притупиться» личность, ухудшиться память и внимание, увеличивается раздражительность из-за усталости и апатии. Домашние животные, в том числе деревенские собаки, более пассивны в сравнении с их здоровыми сородичами в других регионах.

Йод является хорошим катализатором процессов окисления в организме, поэтому при недостатке, особенно у женщин, появляются излишние жировые запасы. Это связано с тем, что снижается активность окислительных процессов во всем организме, и тело начинает необъяснимо набирать вес от постоянного избытка неокислившихся жиров и иных продуктов жизнедеятельности.

Определенные виды диет и образ жизни также способствуют появлению в организме дефицита йода. Например, люди, регулярно потребляющие большое количество мучных продуктов (хлеб, макароны и т. д.), находятся в группе риска. Сюда же относятся вегетарианцы и те, кто не потребляет морепродукты или соль. Нехватка йода считается важной проблемой здравоохранения в 129 странах мира. До 72 % населения Земли в различной степени страдают от болезней, связанных с его дефицитом.

Через воду, пищу и дыхание в организм современного человека попадают бытовые токсины, такие как бромиды, пестициды и синтетические пищевые добавки. Для нашего организма фтор и хлор являются токсичными галогенидами: в организме человека они конкурируют друг с другом за абсорбцию и рецепторное связывание. В то же время йод активирует их вытеснение через экскрецию с мочой и потом. Эту информацию важно знать и творчески использовать для сохранения крепкого здоровья.

Исследования показывают, что бром и фтор могут связываться с рецепторами йода в грудных железах. По этой причине у женщин с раком груди при обследованиях выявляются значительно бо́льшие количества токсичных галогенидов брома и фтора по сравнению со здоровыми женщинами. Также йод активизирует выведение из организма тяжелых металлов, таких как свинец и ртуть.

Для поддержания здоровья на должном уровне необходимо регулярно потреблять продукты, содержащие большое количество данного элемента: морскую капусту, морских раков, крабов, устрицы, омаров, сельдь, а также помидоры, репу, салат, свеклу и лук. В небольших количествах йод содержится также в овсе, пшенице, картофеле, капусте, брюкве, моркови, свекле, чесноке, чае и каменной соли.

Не следует забывать, что чрезмерное употребление йода так же вредно, как и его недостаток.

Сегодня читатель может расширить познания о йоде не только как о средстве для внешней обработки царапин или ран на теле человека. Предлагается также обратить внимание на антибактериальные, противораковые, противогрибковые и противовирусные свойства, на его способность регулировать обменные процессы и выводить из организма токсичные вещества.

По актуальным вопросам можно обратиться к автору.

На сайт: http://gkibardin.ru

По электронной почте: [email protected]

По сотовой связи: +7 (903) 506-40-99

Глава 1
Общие сведения о йоде

В этой главе вы узнаете об основных природных источниках йода, познакомитесь с разнообразием его функций в организме человека и с нормами потребления. Также узнаете, как по внешним признакам можно выявить у человека дефицит йода или его передозировку. Еще поговорим о йодированной соли и наличии йода в продуктах питания.

Природные источники йода

Мировой океан – вот основной природный источник йода. С каплями морской воды он попадает в атмосферу и переносится над землей в виде дождевых осадков. Чем ближе к океанам и морям, тем больше элемента в почвах, а значит, в растениях, плодах и животных. И наоборот, там, где сушу защищают высокие горы, его мало. В современном мире сложилась такая ситуация, что в середине континентов (вдали от морей и океанов) население страдает от дефицита йода. Эти регионы даже становятся очагами специфических форм рака. Например, район Великих Озер в Северной Америке называют поясом рака груди. Причина – дефицит йода в местной почве, а соответственно в растениях и животных, которыми питается местное население.

Россия находится в зоне умеренного дефицита. Наибо́льшая нехватка йода отмечается в горных и предгорных районах Северного Кавказа, Алтая, Сибирского плато, в Якутии, на Дальнем Востоке, в Приуралье, в Верхнем и Среднем Поволжье, а также в центральной части России: Орловской, Брянской, Тульской, Воронежской, Вологодской и ряде других областей.

По данным Всемирной организации здравоохранения, почти каждый шестой житель планеты испытывает нехватку йода, хотя за всю жизнь мы потребляем не больше одной чайной ложки.

Из морепродуктов йодом богаты морская капуста, рыба, мидии, креветки. Водоросли накапливают примерно 1 % йода: это всем известная ламинария, а также фукус и филлофора. Но еще больше, до 8,5 %, содержат другие морские растения – губки. Из овощей – свекла, листовой салат, морковь, картофель, капуста. Среди фруктов – хурма, яблоки, виноград, слива. Из круп – гречневая и пшенная, из молочных продуктов – сыр, творог и молоко.

Часть йода с дождями уходит под землю, образуя йодобромные воды, которые обнаруживают в районах нефтяных месторождений. В нашей стране из буровых вод получают йод для медицинской промышленности. А за рубежом его добывают преимущественно из морских водорослей и чилийской селитры (это многовековые залежи помета морских птиц, в котором йод находится благодаря тому, что птицы питались морской рыбой, а рыба, в свою очередь, – водорослями, богатыми йодом).

Функции йода в организме человека

Йод – это один из важнейших элементов для обеспечения нормальной жизнедеятельности нашего организма. Уточним, какие основные функции в нашем теле он выполняет.

1. Укрепление иммунитета путем уничтожения многочисленных микробов, попавших в кровь.

2. Приведение в порядок нервной системы путем оказания седативного (успокаивающего) действия на организм.

3. Протекание окислительных процессов, которые оказывают положительное влияние на мозг.

4. Улучшение состояния кровеносных сосудов: под действием йода стенки сосудов становятся более эластичными.

5. Регулирование роста и обновление организма на клеточном уровне.

6. Перенос гормонов и натрия в организме.

Люди, которые не имеют недостатка йода в организме, достаточно спокойны и не раздражительны, они чувствуют себя бодрыми и здоровыми, а показатели их работоспособности достаточно высоки.

Йод и щитовидная железа

Щитовидная железа относится к органам эндокринной системы. Это небольшой орган, расположенный на передней поверхности шеи (по обе стороны нижней части гортани и трахеи), ответственный за выработку тиреоидных гормонов. К ним относятся Т3 (трийодтиронин), Т4 (тироксин) и кальцитонин. Т3 и Т4 влияют на выработку йода, его метаболизм в организме и содержание в крови. Причем Т3 намного активнее Т4, который, по сути, является прогормоном Т3. Кальцитонин отвечает за концентрацию кальция в крови и за минеральный обмен.

Тиронины воздействуют почти на все клетки организма: ускоряют основной обмен веществ, влияют на синтез белка, помогают регулировать рост длинных костей (действуя в совокупности с гормоном роста), отвечают за созревание нейронов и повышают чувствительность организма к катехоламинам (например, адреналину) благодаря пермиссивности[1]1
  Пермиссивность – способность клеток существовать, размножаться и поддерживать рост фагов.


[Закрыть].

Степень накопления йода в щитовидной железе свидетельствует о ее состоянии: если идет медленно, значит железа малоактивна (гипотиреоз); если слишком быстро – гиперактивна (гипертиреоз). Оба явления являются признаками патологии.

Гормоны щитовидной железы необходимы для нормального развития и дифференциации всех клеток организма. Тиреоидные гормоны влияют на выделение тепла, регулируют белковый, жировой и углеводный обмен, влияя на то, как клетки используют энергетические соединения. Кроме того, гормоны стимулируют метаболизм витаминов. На их синтез влияют многочисленные физиологические и патологические факторы.

Тиреоидные гормоны длительно воздействует на нас. Их стабильная концентрация критически необходима для поддержания здоровья еще с периода внутриутробного развития и раннего детства. Для лучшего понимания роли щитовидной железы в организме еще раз кратко уточним основные функции гормонов.

1. Деление клеток в цикле развития, созревания, специализации и обновления.

2. Закладка и развитие мозга плода, формирование интеллекта, формирование скелета и половой системы – везде на ведущих ролях тиреоидные гормоны.

3. Нормализация работы митохондриальных комплексов, обеспечивающих качественный энергообмен в клетках. То есть, чем больше митохондрий, тем больше энергии, которую они вырабатывают, и тем активнее протекают биохимические реакции и выше способность тканей усваивать кислород и питательные вещества.

4. Обеспечение регуляторных функций более, чем 100 ферментов.

5. Стимулирование образования белка, что ускоряет его рост и обновление.

6. Участие в углеводном и жировом обмене (стимулируют распад), плотно увязаны в сложные реакции с другими гормонами – инсулином, адреналином, глюкокортикоидами и гормоном роста (соматотропином).

7. Участие в синтезе витаминов (например, витамина А в печени) и обмене кальция и магния.

8. Поддержание водно-солевого равновесия.

9. Стимулирование иммунной и центральной нервной систем, поддержание организма во время острых микробных атак и стресса.

10. Улучшение текучести крови и понижение в ней концентрации холестерина.

Для всех этих процессов нужен йод. Вот почему наше тело запасает его, однако, он может быстро истощиться при гипотиреозе или на фоне обедненного ежедневного питания.

Самая частая причина, приводящая к снижению активности щитовидной железы, – недостаточное его потребление с пищей и водой. К такой проблеме может привести и бесконтрольный прием лекарственных веществ, некачественная еда (с содержанием пестицидов, красителей, усилителей вкуса, консервантов и т. п.), недостаточное потребление белков и ограничение калорийности питания.

Гиперфункция и гипофункция могут возникнуть вследствие аутоиммунных процессов, хронических патологий внутренних органов (особенно в эндокринной системе), гормональных сбоев (период пубертата, беременности, климакса), врожденных аномалий или опухолевых процессов в щитовидной железе.

Нормальная работа щитовидной железы отражается на работе всего организма, всех функций и систем. Нарушения сказываются на течении беременности, приводят к анемии, невынашиванию плода, преждевременной отслойке плаценты, послеродовым кровотечениям. Гипо– и гипертиреозранее на выносе уже упоминалось о том, что гипотиреоз – это пониженная функция щитовидки, а гипертиреоз – повышенная приводят к нарушению менструального цикла и бесплодию, нарушениям сердечно-сосудистой системы, рождению детей с пороками развития.

Если гипотиреоз развивается у детей, это может привести к умственной отсталости ребенка и нарушению физического развития вплоть до остановки роста (ребенок может навсегда остаться карликом) и изменения пропорций частей тела, то есть к физическому уродству.

Вследствие дефицита йода в питании до 1,5 млн жителей России потенциально могут иметь умственную отсталость и связанную с этим инвалидизацию.

Гипофункция у взрослых проявляется по-другому: появляется отечность слизистых, связанная с задержкой воды в тканях, а медленный обмен веществ приводит к ожирению и быстрому старению кожи. При этом люди выглядят намного старше своих лет, у них наблюдается постоянная усталость и слабость.

Гипертиреоз проявляется также развитием базедовой болезни, при которой резко ускоряется обмен веществ. В результате больной худеет, у него нарушается сердечная деятельность, появляется дрожание конечностей, страдает нервная система, может возникнуть пучеглазие. При повышении основного обмена веществ с мочой выводится много азота и креатина.

Гипертиреоз, вызванный постоянным недостатком йода, может привести к увеличению щитовидной железы и ее перерождению. Она начинает выступать в области шеи в виде зоба, поэтому заболевание так и называется – эндемический зоб. Он развивается у людей, которые проживают в районах, бедных йодом. Это может даже привести к глухоте и кретинизму (задержке физического и умственного развития). Для лечения медики назначают препараты йода.

Нормализация работы щитовидной железы

Для нормализации работы щитовидной железы и в целях профилактики каждому из нас необходимо соблюдать следующие основные требования:

• правильное питание;

• избегание стресса;

• здоровый образ жизни;

• при необходимости проведение медикаментозной поддержки по назначению врача.

Правильное питание. Не следует забывать, что одной из многочисленных функций щитовидной железы в нашем организме является частичное обезвреживание токсинов. А химические вещества, поступающие с пищей и жидкостями, могут привести к нарушению ее работы из-за повышенной нагрузки. Поэтому для восстановления нормального функционирования нужно в первую очередь отказаться от алкоголя, курения и других вредных привычек и перейти на правильное, «чистое» питание. На столе не должно быть чипсов, фастфуда, газировки, продуктов с консервантами, ароматизаторов, пестицидов и других подобных веществ. Однако отказаться от такой еды непросто, особенно если вы молоды и наивно полагаете, что состояние молодости и здоровья будет бесконечно долгим, до глубокой старости. Увы, это не совсем так, так что во имя своего светлого будущего прямо сейчас начните переходить на здоровое питание.

В вашей пище и воде должно находиться достаточное количество йода. Если район проживания является эндемичным по содержанию элемента и развитию болезней щитовидной железы, необходимо употреблять больше морепродуктов, в которых его много. Еще раз напоминаю, что это морская капуста и рыба, зелень, свекла, спаржа и виноград. Также нужно следить за тем, чтобы рацион питания был богат витаминами А, Е, С, омега-3 жирными кислотами, селеном, антиоксидантами. В этом случае вам удастся не только восстановить функции щитовидной железы, но и продлить состояние крепкого здоровья на многие годы.

Здоровый образ жизни. Под этим подразумеваются не только физическая активность и посильные занятия спортом, но и другие составляющие.

Для избавления от последствий важно научиться быстро расслабляться и не принимать переживания близко к сердцу. Желательно освоить несложные дыхательные практики, элементы йоги, простые способы медитации и другие методы.

В первую очередь необходимо свести к минимуму стрессы, часто возникающие в вашей жизни, 24 порой буквально на ровном месте. Они оказывают негативное влияние на гормональный фон, провоцируя нарушения во всех органах эндокринной системы, включая щитовидную железу.

И еще: каждый раз, когда возникает стрессовая ситуация, несколько раз скажите себе: «Это временно». Эти слова многократно проверены мною на практике, как со школьниками и молодежью, так и с людьми среднего и старшего возраста. Эти простые слова существенно снижают состояние стресса, переводя вашу напряженную ситуацию во временное положение, которое обязательно нормализуется. Попробуйте сделать это уже сегодня – и все обязательно получится.

Начните придерживаться правильного режима сна и отдыха. Очень важно приучить себя спать не менее восьми часов в сутки, так как переутомление и недосып приводят к выработке гормонов стресса, которые оказывают губительное действие на все системы организма. Откажитесь от вредных привычек – курения, ежедневного приема «безвредного» пива, спиртных напитков и т. п.

Помимо отдыха, обязательно находите время на ежедневные пешие прогулки не менее пяти километров (например, на работу и с работы) и активные физические занятия по своему усмотрению (скандинавская ходьба, велосипед, ролики, бадминтон и др.).

Медикаментозная поддержка. При необходимости врач может рекомендовать прием лекарственных средств для восстановления функций щитовидной железы, например препараты йода, селен и витамины. При сильно сниженной выработке гормона Т4, врач может назначить Левотироксин (L-тироксин, Эутирокс) в таблетках. Он представляет собой синтетический Т4, который практически не отличается от тироксина здорового человека. В организме он превращается в более активный гормон Т3. Подобное лечение является заместительной гормональной терапией и должно проводиться только по назначению врача.

Следует помнить, что восстановление функций щитовидной железы у пациента является важной задачей врача-эндокринолога. Однако практическая реализация зависит не только от рекомендаций, но и от вашей ответственности, понимания сути проблемы и соблюдения назначений врача. Только в этом случае можно добиться успеха.