Текст книги "Изучение эффективности включения различных пробиотических кормовых добавок в рационы мясной птицы"

Установлено, что наибольшее влияние на изменчивость живой массы имеет режим освещения.

Данные закономерности следует учитывать при выборе кроссов для конкретной технологии. На продуктивные качества бройлеров в значительной мере влияют факторы окружающей среды. Особое место среди них занимают антропогенные факторы, то есть те, которые вносит человек по индустриализации, внедрению различных систем и методов содержания птицы, стимулированию обменных процессов организма.

К основным экзогенным факторам среды следует отнести:

Кормление; освещение; плотность посадки; влажность; температурный режим т. д.

К эндогенным факторам относятся генотипы.

Развитие организма происходит в результате взаимодействия двух основных факторов: генотипа и среды, т.е. генотипом и влиянием условий внешней среды. Опыт промышленного птицеводства убеждает, что производство максимального количества продукции высокого качества возможно лишь при учете биологических особенностей птицы, т. е. генотипа и влияния на него внешних условий среды.

Влияние отдельных технологических факторов на живую массу цыплят-бройлеров различных кроссов изучали по многофакторного дисперсионного анализа. Он позволяет определить влияние каждого фактора в различных условиях, когда другие факторы тоже меняются, и получить больше информации о природе их взаимодействия.

В среднем, вес должен соответствовать показателям представлены в таблице

Цыплята-бройлеры кросса «Ross-308» имеют потенциальную (генетически заложенную в организме) возможность ускорения интенсивности прироста живой массы, как следствие, отличаются высокими показателями живой массы.

Необходимо создать благоприятные условия для проявления генетического потенциала в полной степени и достичь высоких показателей продуктивности, в частности живой массы, за счет наращивания мышечной массы.

Таблица 8 – Живая масса цыплят-бройлеров, г

Анализ динамики роста цыплят выявил изменения роста цыплят в разные возрастные периоды. При практически равной живой массе в первые сутки и в 10-е сутки, в 24-е сутки цыплята четвертой опытной группы имели более высокие показатели живой массы (таблица 8).

В возрасте 42 суток лучшие результаты зафиксированы в 4-й опытной группе, рацион которой был включал в себя пробиотик ПроСтор.

В это время бройлеры набирают наибольшую массу, а потому и идет существенное увеличение кормов. До возраста в 40 дней каждая особь должна получать 100—150 грамм кормов. От того, насколько правильно будет все организовано, зависят привесы (обычно бройлер набирает массу 700—2100 грамм).

Показатель затрат корма на единицу прироста важен с экономической точки зрения. Это один из важнейших показателей выбора оптимальной программы кормления и племенной работы. Оптимальный рацион составляют с учетом потребности в питательных веществах на единицу прироста живой массы, соответствующей для определенного отрезка кривой роста. С увеличением массы изменяется и потребность животного в корме на поддержание жизни. Одновременно показатель затрат корма характеризует и различие в синтезе белков и жиров, то есть все сложные изменения обмена веществ отражены в изменениях затрат корма на прирост живой массы.

Таблица 9 – Затраты корма на единицу продукции

Проанализировав данные таблицы 9, можно сделать вывод, что наиболее эффективно использовала корм птица 3 и 4 опытной группы.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Задача повышения конкурентоспособности птицеводческой отрасли страны на внутреннем и внешнем рынках настоятельно диктует необходимость получения качественной продукции, особенно с точки зрения ее экологической безопасности, при одновременном росте экономической эффективности производства.

Многолетняя работа отраслевых структур позволила добиться столь значимых результатов, что сегодня эксперты оценивают рынок птицеводческой продукции как сложившийся и зрелый, находящийся на высокой стадии развития.

За прошедшие годы в птицеводстве была выстроена эффективная вертикаль управления, что обеспечило ей не только бурный рост и развитие, но и позволило в условиях разрыва хозяйственных связей успешно адаптироваться к рыночным отношениям, сохранив научно-производственную систему, через которую реализовывалась технологическая и экономическая политика в отрасли. Благодаря этому птицеводство в настоящее время представляет собой высокоинтегрированное производство – от обеспечения инкубационным яйцом до выхода готовой продукции широчайшего ассортимента.

Научная база, представленная отраслевыми институтами (Федеральный научный центр «Всероссийский научно-исследовательский институт птицеводства» Российской Академии наук и его филиалы ФНЦ ВНИТИП РАН, «ВНИИПП», «ВНИВИП», «ФЦОЗЖ»), позволяет птицеводству занимать лидирующие позиции в реализации новейших технологий по всей цепочке производства, что называется, «от поля до прилавка».

Главная задача птицеводов страны – увеличение производства диетических и высокопитательных продуктов – яиц и мяса птицы всех видов до уровня, обеспечивающего потребность людей в соответствии с научно обоснованными нормами питания. Наряду с другими вопросами развития животноводства на июльском (1978 г.) Пленуме ЦК КПСС большое внимание уделялось развитию птицеводства на промышленной основе, увеличению производства птичьего мяса. Дальнейший рост производства мяса птицы, и в первую очередь бройлеров (мясные цыплята), будет осуществляться на основе углубления специализации птицеводческих хозяйств, организации межхозяйственных предприятий, реконструкции и расширения действующих и строительства новых птицефабрик.

Современный этап развития российского птицеводства начался более 15 лет назад. Правительство РФ приняло постановление №48 «О мерах по защите российского птицеводства», начиная с этого момента была реализована долгосрочная государственная программа по развитию отрасли, включающая ограничение импорта готовой продукции (тарифное регулирование, введение квот) и интенсивное развитие внутреннего производства (поддержка сельхозпроизводителей и производителей средств производства посредством многочисленных профильных целевых программ, главным образом через льготное кредитование проектов). В результате принятых мер к настоящему времени в 3,3 раза увеличилось производство мяса птицы (с 1,3 до 4,6 млн. тонн в убойном весе), при этом рост произошел за счет увеличения объема производства сельскохозяйственных организаций (агрохолдингов), доля мелкотоварных производителей существенно не изменилась и составляет около 350 тыс. тонн в год.

Согласно результатам Всероссийской сельскохозяйственной переписи населения, на 1 июля 2016 общее поголовье кур в РФ составило 318,9 млн, при этом 89,2% поголовья (284,6 млн. гол.) сосредоточено в сельскохозяйственных организациях, доля личных подсобных хозяйств (ЛПХ) и крестьянско-фермерских хозяйств (КФХ) остается небольшой – 9,1% и 1,7% соответвенно.

Концепция развития птицеводства России в ХХI веке – это производство основного объема продукции на крупных специализированных предприятиях, а не на птицефабриках с замкнутым циклом производства.

В перспективе в отрасли должна функционировать по – новому интегрированная система: селекционные центры – племзаводы – репродукторы первого порядка – репродукторы второго порядка – промышленные хозяйства. В эту систему впишутся самостоятельно функционирующие крупные инкубатории, перерабатывающие предприятия, производители зерна и белковых препаратов, комбикормовые заводы.

Российский опыт выращивания бройлеров говорит о том, что только лишь в случае применения ресурсосберегающих технологий можно конкурировать с другими странами в выращивании этой породы птиц.

Таком комплекс мер включает в себя правильный подбор системы откорма и использование батарей специальных батарей для инкубаторов. Многие считают, что таким образом отрасль вернется к прошлому, но на самом деле в этом и состоят перспективы развития птицеводства в России в будущем.

Промышленное птицеводство базируется на использовании сбалансированного питания, обеспечивающего физиологические потребности птицы в основных питательных и биологически активных веществах, а также на оптимизации условий ее содержания. Однако в промышленных условиях очень трудно избежать различных кормовых и технологических стрессов, которые приводят к снижению иммунитета и повышенной восприимчивости особей к различным заболеваниям с одновременным ухудшением продуктивности и воспроизводительных качеств. В целом, большинство питательных и биологически активных веществ в той или иной мере участвуют в поддержании эффективного иммунного ответа, а их недостаточное или чрезмерное потребление может иметь негативные последствия для иммунного статуса организма и восприимчивости к различным патогенам. В области кормления высокопродуктивной птицы требуются решения целого ряда проблем, в частности, обогащение ее рациона минералами. Отечественные и зарубежные ученые рекомендуют в кормлении птицы эффективнее использовать органические минералы. С их помощью можно улучшить усвоение йода, цинка, меди, железа, марганца, более точно нормировать эти микроэлементы, а также повысить естественную резистентность птицы, улучшить ее продуктивные и воспроизводительные качества. Кроме того, применение органических минералов позволяет существенно снизить загрязнение окружающей среды за счет сокращения концентрации вредных веществ в помете.

Широкомасштабное применение антибиотиков в качестве стимуляторов роста в животноводстве, и в частности в птицеводстве, привело к возникновению проблемы формирования резистентной микрофлоры. Поэтому важным направлением исследований является поиск альтернативных стимуляторов роста, создание более эффективных пробиотических препаратов и кормовых ферментов для промышленного птицеводства.

В результате проведенных исследований можно сделать вывод, что введение пробиотических препаратов в рационы сельскохозяйственной птицы снижает конверсию корма, незначительно повышает живую массу и сохранность.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Alcicek, A. The use of probiotics as a stimulant of productivity in the diets of animals / A. Alcicek, R. Erkek.– Text: direct // Ege. Univ. Ziraat. fak. Derg. – 1995. -№1. – P. 269—276.

2. Bacillus subtilis C-3102 (Calsporin) improves live performance and microbiological status of broiler chickens / Fritts C.A., Kersey J.H., Motl M.A., et al.-Text: direct. // J. Appl. Poult. Res. – 2000. – №9 – pp.149—155.

3. Berg, R.D. Probiotics, prebiotics, or conbiotics / R.D. Berg // Trends Microbiol. – 1998, —Vol. 6, – P.89—92.

4. Characterization of probiotic strains: An application as feed additives in poultry against Campylobacter jejuni / C.Santini, L.Baffoni, F.Gaggia, [et al.].– Text: direct // International Journal of Food Microbiology. – 2010. – Vol. 141. – P.98—108.

5. Collins, M.D. Probiotics, prebiotics, and synbiotics: approaches for modulating the microbial ecology of the gut./ M.D. Collins, G.R. Gibson // Am.J.Clin.Nutr. —1999, 69 (5): 1052—1057.

6. Dobudko A N, Tatyanicheva O E, Boyko I A, Popova O A, Kornienko P P, Burlakov V S and Litvinov Y N 2018 Calcium And Phosphorus Feed Supplement FAX-2 In The Feeding Of Laying Hens Of Industrial HERD. Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences 9 (6) 1551—1559.

7. Effects of lactobacilli and an acidophilic fungus on the production performance and immune responses in broiler chickens / Huang M.K., Choi Y.J., Houde R., et al.– Text: direct // Poult. Sci. – 2004. -№83. – pp. 788—795.

8. Efficiency of feed use by broiler chickens of the Cobb-500 cross when feeding a probiotic preparation / I. Koschayev, C. Mezinova, N. Sorokina [et al.] // E3S Web of Conferences: 14th International Scientific and Practical Conference on State and Prospects for the Development of Agribusiness, INTERAGROMASH 2021, Rostov-on-Don, 24—26 февраля 2021 года. – Rostov-on-Don: EDP Sciences, 2021. – DOI 10.1051/e3sconf/202127302009. – EDN ERUNRF.

9. Fedosova A N, Kaledina M V, Shevchenko N P, Voloshchenko L V, Baydina I A, and Trubchaninova N. S. 2019 Investigation of the pectolytic capacity of yeast Saccharomyces Cerevisiae. Storage and processing of agricultural raw materials 3 78—89

10. Fuller R. Probiotics in man and animals // J. Appl. Bacteriol. – 1989 – V. 66, No 5 – P. 365—378.

11. Gaggìa, F. Probiotics and prebiotics in animal feeding for safe food production / F.Gaggìa, P.Mattarelli, B.Biavati.– Text: direct // International Journal of Food Microbiology. – 2010. – Vol. 141. – P.15—28.

12. Histomorphometric indicators of chicken-broilers spleen of the cobb-500 cross within the species-specific interferon / V. I. Kotarev, E. V. Mikhailov, N. A. Khokhlova [et al.] // BIO Web of Conferences: International Scientific-Practical Conference «Agriculture and Food Security: Technology, Innovation, Markets, Human Resources» (FIES 2019), Kazan, 13—14 ноября 2019 года. – Kazan: EDP Sciences, 2020. – P. 00100. – DOI 10.1051/bioconf/20201700100.

13. Identification of cases of pododermatitis in broiler chickens when feeding a probiotic feed additive / I. Koshchaev, K. Mezinova, A. Ryadinskaya [et al.] // E3S Web of Conferences: 8, Rostovon-Don, 19—30 августа 2020 года. – Rostovon-Don, 2020. – P. 06023. – DOI 10.1051/e3sconf/202021006023. – EDN XDFMZQ.

14. Immunomodulation by probiotic lactobacilli in layer– and meat-type chickens / M.E. Koenen, J.Kramer, R. van der Hulst, et al.– Text: direct // Br. Poult. Sci.– 2004.– №45. – pp.355—366.

15. Khajali, F. Probiotics in drinking water alleviate stress of induced molting in feed-deprived laying hens / F. Khajali, S. Karimi, D. Qujeq.– Text: direct // J. Agricultural industry. – 2008. – Vol. 21. – Source Issue 8.

16. Koshchaev I. Identification of cases of pododermatitis in broiler chickens when feeding a probiotic feed additive / I. Koshchaev, K. Mezinova, A. Ryadinskaya [et al.] // E3S Web of Conferences: 8, Rostovon-Don, 19—30 августа 2020 года. – Rostovon-Don, 2020. – P. 06023. – DOI 10.1051/e3sconf/202021006023.

17. Koshchaev I. Various sources of methionine in broiler chicken rations / I. Koshchaev, K. Mezinova, A. Ryadinskaya [et al.] // E3S Web of Conferences: 8, Rostovon-Don, 19—30 августа 2020 года. – Rostovon-Don, 2020. – P. 06009. – DOI 10.1051/e3sconf/202021006009.

18. Koshchaev, I. A. Effect of probiotic cultures of the Bacillus amyloliquefaciens strain on the livability of broiler chickens / I. A. Koshchaev, K. V. Mezinova, A. A. Ryadinskaya // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, Moscow, Virtual, 17—18 ноября 2020 года. – Moscow, Virtual, 2021. – P. 012101. – DOI 10.1088/1755—1315/650/1/012101. – EDN HBJADQ.

19. Meat Productivity of the Ross 308 – Cross Roosters by the Adding in to a Diet of Organic Acids and their Salts / K. Lavrinenko, I. Koshchaev, A. Ryadinskaya [et al.] // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, Ussurijsk, 20—21 июня 2021 года. – Ussurijsk, 2021. – P. 032007. – DOI 10.1088/1755—1315/937/3/032007. – EDN DWTFQY.

20. Popova, T. Effect of probiotics in poultry for improving meat quality / T. Popova.– Text: direct // Current Opinion in Food Science. -№14. – April 2017. – Pages 72—77.

21. PSVIII-4 Bone marrow architectonics of turkeys hybrid cross «Converter» / V. I. Kotarev, P. A. Parshin, E. V. Mikhailov [et al.] // Journal of Animal Science. – 2020. – Vol. 98. – No S4. – P. 253—254. – DOI 10.1093/jas/skaa278.457.

22. Selvaraj, R.K. The use and abuse of immune indices in nutritional immunology studies/ R.K. Selvaraj, R. Shanmugasundaram, R. Rengasamy// J. Appl. Poult. Res. – 2016. – V.25. – Р. 284—291.

23. Shevchenko N.P. Non-traditional vegetable raw materials in creating the new types of food products of animal origin/ N.P. Shevchenko, M.V. Kaledina, L.V. Voloshchenko, and I.A. Baydina, A.I. Shevchenko//Ponte vol.73. 2017 №12/SI. pp.98—108

24. Tizard, I. R. Veterinary Immunology / I.R. Tizard // Elsevier. – 2015. – 551 c.

25. Use of antibiotics in broiler production: Global impacts and alternatives / Y. Mehdiab, M.-P. Létourneau-Montminya, M.-L. Gaucherc, Y. Chorfic, et al.– Text: direct // Animal Nutrition. – Volume 4, Issue 2. – June 2018. – Pages 170—178.

26. Various sources of methionine in broiler chicken rations / I. Koshchaev, K. Mezinova, A. Ryadinskaya [et al.] // E3S Web of Conferences: 8, Rostovon-Don, 19—30 августа 2020 года. – Rostovon-Don, 2020. – P. 06009. – DOI 10.1051/e3sconf/202021006009. – EDN SCIEDZ.

27. Vrese M., Schrezenmeir J. Probiotics, prebiotics, and synbiotics // Adv. Biochem. Eng./Biotechnol. – 2008 – V. 111 – P. 1—66. – doi: 10.1007/10_2008_097.

28. Аказеева, О. И. Физиологическое состояние и продуктивность птицы при использовании пробиотика коредон в условиях промышленного содержания: автореф. дисс. … канд. биол. наук: 03.00.13; 06.02.04 / О. И. Аказеева. – Чебоксары, 2007 г. – 23 с.

29. Алямкин, Ю. Пробиотики вместо антибиотиков – это реально / Ю. Алямкин // Птицеводство. – 2005. – №2. – С. 17—18.

30. Андреева, А. В. Применение в животноводстве пробиотиков на основе бактерий рода Bacillus / А. В. Андреева, О. Н. Николаева, Т. Н. Кузнецова // Система ведения агропромышленного производства в Республике Башкортостан / Российская академия сельскохозяйственных наук, Академия Наук РБ, Министерство сельского хозяйства РБ, Башкирский государственный аграрный университет Башкирский НИИ сельского хозяйства РАСХН. – Уфа: Издательство «Гилем», 2012. – С. 518—521. – EDN RXUHNT.

31. Андреева, А. В. Применение пробиотиков в животноводстве / А. В. Андреева, О. Н. Николаева // Инновации, экобезопасность, техника и технологии в переработке сельскохозяйственной продукции: Материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием, Уфа, 04—06 октября 2010 года / ФГОУ ВПО «Башкирский государственный аграрный университет», Факультет пищевых технологий, Кафедра технологии мяса и молока. – Уфа: Башкирский государственный аграрный университет, 2010. – С. 16—21. – EDN SFJWHN.

32. Антипов А. А. Эффективность применения пробиотика Olin при выращивании цыплят-бройлеров/ А. А. Антипов, В. И. Фисинин, И. А. Егоров// Зоотехния. – 2011. – №1. – С. 18—20.

33. Аристов, А. В. Перспективы использования комбинированных кормовых добавок в кормлении сельскохозяйственной птицы / А. В. Аристов, Г. Е. Копытина, Н. А. Кудинова // Селекционные и технологические аспекты интенсификации производства продуктов животноводства: по Материалам Всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной 150-летию со дня рождения академика М. Ф. Иванова, Москва, 03—04 марта 2022 года. – Москва: Российский государственный аграрный университет – МСХА им. К. А. Тимирязева, 2022. – С. 238—241. – EDN BEOZQP.

34. Аристов, А. В. Корма. Основы технологии приготовления. Оценка качества: монография / А. В. Аристов, Л. А. Есаулова. Министерство сельского хозяйства РФ, Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I.– ФГБОУ ВО Воронеж. ГАУ, 2018. – 198 с., ил., табл.– Библиогр.: с. 167—174. – ISBN 978-5-7267-1088-4. – Текст: непосредственный.

35. Артюхова, С. И. Биотехнология микроорганизмов: пробиотики, пребиотики, метабиотики: учебное пособие / С. И. Артюхова, О. В. Козлова. – Кемерово: КемГУ, 2019. – 224 с.

36. Белова, Н. Ф. Пробиотики в кормлении бройлеров / Н. Ф. Белова, О. Ю. Ежова, А. Я. Сенько, В. А. Корнилова // Известия Оренбургского государственного университета. – 2009. – Т. 1. – №22—2. – С. 117—119.

37. Бессарабов, Б. Ф. Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе / Б. Ф. Бессарабов, А. А. Крыканов, Н. П. Могильда. – Санкт-Петербург: Издательство «Лань», 2012. – 336 с. – EDN UNMXSX.

38. Бессарабов, Б. Ф. Лабораторная диагностика клинического и иммунобиологического статуса у сельскохозяйственной птицы: учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Зоотехния» и «Ветеринария» / Б. Ф. Бессарабов, С. А. Алексеева, Л. В. Клетикова. – Москва: КолосС, 2008. – 150, [1] с., [2] л. цв. ил.: табл.; 21 см. – (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений).; ISBN 978-5-9532-0567-2. – Текст: непосредственный.

39. Биотехнология: учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по сельскохозяйственным, естественнонаучным, педагогическим специальностям и магистерским программам / [И. В. Тихонов и др.]; под ред. Е. С. Воронина. – Санкт-Петербург: ГИОРД, 2008. – 703 с. – ISBN 978-5-98879-072-3. – EDN QKQMIH.

40. Благополучие животных / А. Н. Добудько, Н. С. Трубчанинова, В. А. Сыровицкий [и др.]. – Майский: Белгородский государственный аграрный университет имени В. Я. Горина, 2021. – 254 с. – EDN HXWSGS.

41. Бобылева, Г. А. Состояние птицеводческого комплекса России и перспективы его развития / Г. А. Бобылева // Птица и птицепродукты. – 2014. – №6. – С. 18—22. – EDN TDQDRL.

42. Бовкун, Г. Ф. Пробиотикотерапия и профилактика при смешанной кишечной инфекции у цыплят / Г. Ф. Бовкун // Птица и птицепродукты. – 2003. – №4. – С. 33—35. – EDN XBNSLN.

43. Бурцева, Т. В. Экологические аспекты применения пробиотиков в ветеринарии / Т. В. Бурцева // Аграрный вестник Урала. – 2013. – №7 (113). – С. 15—17. – EDN RBNLUH.

44. Бушов, А. В. Ростстимулирующее действие биопрепаратов в технологии выращивания цыплят-бройлеров / А. В. Бушов, В. В. Курманаева // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. – 2014. – №4 (28). – С. 105—109. – EDN THQFKH.

45. Буяров, А. В. Перспективы развития органического птицеводства / А. В. Буяров, В. С. Буяров // Мировое и российское птицеводство: состояние, динамика развития, инновационные перспективы: Материалы XX Международной конференции, Сергиев Посад, 08—10 октября 2020 года / Российское отделение Всемирной научной ассоциации по птицеводству, НП «Научный центр по птицеводству». – Сергиев Посад: Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства, 2020. – С. 710—714. – EDN YCSOEF.

46. Буяров, А. В. Развитие мясного птицеводства России в современных экономических условиях / А. В. Буяров, В. С. Буяров, Е. В. Воронцова // Вестник аграрной науки. – 2022. – №2 (95). – С. 99—112. – DOI 10.17238/issn2587—666X.2022.2.99. – EDN KMZEEQ.

47. Буяров, А. В. Роль отрасли птицеводства в обеспечении продовольственной безопасности России / А. В. Буяров, В. С. Буяров // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. – 2020. – №7. – С. 84—95. – EDN UUUTFR.

48. Буяров, В. С. Достижения в современном птицеводстве: исследования и инновации / В. С. Буяров, А. Ш. Кавтарашвили, А. В. Буяров. – Орёл: Орловский государственный аграрный университет имени Н. В. Парахина, 2017. – 238 с. – ISBN 978-5-93382-323-0. – EDN NRIJMP.

49. Буяров, В. С. Производственно-экономические показатели выращивания цыплят-бройлеров различных кроссов / В. С. Буяров, В. В. Меднова, А. В. Буяров // Научные разработки и инновации в решении приоритетных задач современной зоотехнии: Материалы Всероссийской (национальной) научно-практической конференции, Курск, 11 марта 2021 года. – Курск: Курская государственная сельскохозяйственная академия имени И. И. Иванова, 2021. – С. 226—231. – EDN ROUKKN.

50. Буяров, В. С. Технологические и экономические аспекты производства продукции животноводства и птицеводства / В. С. Буяров, К. А. Лещуков, А. В. Буяров. – Орёл: Орловский государственный аграрный университет имени Н. В. Парахина, 2022. – 198 с. – ISBN 978-5-93382-373-5. – EDN EKPSQK.

51. Буяров, В. С. Эффективность напольного выращивания цыплят-бройлеров различных кроссов в условиях повышенной плотности посадки / В. С. Буяров, В. В. Меднова // Вестник аграрной науки. – 2021. – №2 (89). – С. 80—92. – DOI 10.17238/issn2587—666X.2021.2.80. – EDN PKAALA.

52. Буяров, В. С. Эффективность применения биологически активных добавок в технологии производства мяса бройлеров / В. С. Буяров, О. Н. Андреева, В. В. Меднова // Мировое и российское птицеводство: состояние, динамика развития, инновационные перспективы: Материалы XX Международной конференции, Сергиев Посад, 08—10 октября 2020 года / Российское отделение Всемирной научной ассоциации по птицеводству, НП «Научный центр по птицеводству». – Сергиев Посад: Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства, 2020. – С. 408—412. – EDN LHWBNR.

53. Веремьев, Е. И. Пробиотические препараты, применяемые в животноводстве / Е. И. Веремьев, Г. Г. Ибатова // Наука молодых – инновационному развитию АПК: материалы Международной молодежной научно-практической конференции, Уфа, 15—17 марта 2016 года. – Уфа: Башкирский государственный аграрный университет, 2016. – С. 168—171. – EDN WJBXLD.

54. Ветеринарная санитария: учебное пособие для спо / Н. В. Сахно, В. С. Буяров, О. В. Тимохин [и др.]; Под редакцией Н. В. Сахно. – 2-е изд., стер. – Санкт-Петербург: Лань, 2021. – 172 с.

55. Влияние антиоксидантных свойств витаминов на механизмы защиты, роста и развития цыплят-бройлеров / Н. Н. Сорокина, Н. Б. Ордина, Н. С. Трубчанинова, К. В. Мезинова // Актуальные вопросы сельскохозяйственной биологии. – 2019. – №4 (14). – С. 168—183. – EDN RQHPKD.

56. Влияние низкопротеиновых рационов с включением пробиотического препарата на показатели продуктивности цыплят-бройлеров / И. А. Кощаев, А. А. Зайцев, К. В. Лавриненко, П. И. Медведева // Инновации в развитии животноводства, современные технологии производства продуктов питания и проблемы экологической, производственной и гигиенической безопасности здоровья: материалы международной научно-практической конференции: в 2 ч., пос. Персиановский, 27 мая 2022 года. – пос. Персиановский: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Донской государственный аграрный университет», 2022. – С. 40—45. – EDN WNFMMU.

57. Влияние органоминерального комплекса ОМЭК-7М «бройлер» на продуктивность цыплят-бройлеров / Н. П. Шевченко, А. И. Шевченко, Р. Ф. Капустин [и др.] // Актуальные вопросы сельскохозяйственной биологии. – 2021. – №4 (22). – С. 154—167. – EDN VSBSWA.

58. Влияние пробиотиков «Профорт» и «Заслон 2+" на структурную организацию тонкого отдела кишечника бройлеров кросса Рос 308 и несушек породы чешский доминант / В. И. Котарев, П. А. Паршин, К. Рыпула [и др.] // Ветеринарный фармакологический вестник. – 2020. – №3 (12). – С. 46—59. – DOI 10.17238/issn2541—8203.2020.3.46. – EDN QIIPEL.

59. Влияние пробиотиков на продуктивные качества и физиологическое состояние цыплят-бройлеров / К. Я. Мотовилов, В. Н. Хаустов, Е. В. Пилюкшина, П. И. Барышников // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2018. – №12. – С. 3—8. – EDN YPUPPF.

60. Влияние пробиотических культур на состояние лап цыплят-бройлеров / И. А. Кощаев, К. В. Мезинова, Н. Н. Сорокина, А. А. Рядинская // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. – 2020. – №4 (63). – С. 168—175. – EDN TZHHZC.

61. Влияние различных уровней источников метионина на показатели продуктивности цыплят-бройлеров / И. А. Кощаев, А. А. Рядинская, А. В. Ткачев [и др.] // Актуальные вопросы сельскохозяйственной биологии. – 2019. – №4 (14). – С. 152—162. – EDN WGMRYL.

62. Влияние факторов кормления на рост и развитие молодняка мясных пород / Н. Н. Сорокина, Н. С. Трубчанинова, Н. Б. Ордина, К. В. Мезинова. – Белгород: Белгородский государственный аграрный университет имени В. Я. Горина, 2019. – 165 с. – ISBN 978-5-6041833-9-7. – EDN JWTMZL.

63. Волостнова, А. Н. Эффективность использования различных полиферментных препаратов при выращивании цыплят-бройлеров [Текст]: Автореф. дис. … канд. с.-х. наук: 06.02.08: Волостнова Анна Николаевна. – Ульяновск, 2012. -21 с.

64. Воронин, Е. С. Иммунология: учебное пособие / Е. С. Воронин, А. М. Петров, М. М. Серых, Д. А. Девришов. – М.: Колос-Пресс, 2002. – 408 с.: ил. – ISBN 5-901705-11-4. – Текст: непосредственный.

65. Гагкоева, Н. А. Эффективность применения пробиотика и мультиэнзимных композиций в кормлении цыплят-бройлеров [Текст]: Автореф. дис. … канд. с.-х. наук: 06.02.02: Гагкоева Н. А. – Владикавказ, 2009 – С. 22.

66. Гамко, Л. Н. Качественные корма – путь к получению высокой продуктивности животных и птицы и экологически чистой продукции / Л. Н. Гамко, В. Е. Подольников, И. В. Малявко и др..– Текст: непосредственный // Зоотехния. – 2016. – №5. – С. 6—7.

67. Ганина, В. И. Пробиотики. Назначение, свойства и основы биотехнологии [Текст] / В. И. Ганина // М.: МГУПБ. – 2001. – 169 с.

68. Гильгенберг, Л. А. Пробиотики в современном животноводстве / Л. А. Гильгенберг, О. И. Бирюков // Актуальные проблемы ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий: Материалы Международной научно-практической конференции, Саратов, 14—15 апреля 2022 года. – Саратов: Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова, 2022. – С. 455—459. – EDN HOVQYV.

69. Гнеуш А. Н. Перспективы применения полезной микрофлоры в составе пробиотических добавок к корму и биоутилизации помета для цыплят бройлеров/ А. Н. Гнеуш, А. И. Петенко, К. М. Ющенко, Е. В. Якубенко// Ветеринария Кубани. – 2014. – №5. – С. 46—48.

70. Горячева, М. М. Альтернатива антибиотикам / М. М. Горячева // Птица и птицепродукты. – 2013. – №1. – С. 16—19. – EDN PWIMZH.

71. Грибанова Е. М. Эффективность использования пробиотиков, пребиотиков и их симбиотиков в кормлении цыплят-бройлеров: атореф. дис. канд. с.-х. наук: 06.02.08/ Е. М. Грибанова. – Курск, —2013. —С. 18.

72. Григорьев, Д. Ю. Применение пробиотиков в рационах для бройлеров [Текст] / Д. Ю. Григорьев, Т. П. Шкурко // Инновационные технологии в животноводстве: тезисы докладов международной научно-практической конференции. – Жодино, 2010. – Ч. 1. – С. 206—208.

73. Григорьева Е. В. Морфофункциональная оценка влияния пробиотика олин на организм цыплят-бройлеров: Дис. … канд. биол. наук. – Оренбург, 2013 – 164 с.

74. Грицинская, В. Л. Пробиотики: классификация, основные характеристики, требования к пробиотическим штаммам и сфера их применения / В. Л. Грицинская // Children’s Medicine of the North-West. – 2022. – Т. 10. – №3. – С. 12—20. – EDN FEJPPB.

75. Денисов, Г. В. Применение пробиотиков в промышленном птицеводстве / Г. В. Денисов.– Текст: непосредственный // Ветеринария. – 2009. – №4. – С.15—17

76. Добудько, А. Н. Производство экологически чистой продукции животноводства: Курс лекций / А. Н. Добудько. – Белгород: Белгородский государственный аграрный университет имени В. Я. Горина, 2014. – 54 с. – EDN TYIUCV.