Текст книги "Худеем днем и ночью, или Методики похудения для ленивых и настойчивых"

Обед: 150 г гречневой каши. Салат из свежей нашинкованной капусты. Чашка яблочного сока.

Ужин: 3 клубня вареного картофеля, 2 свежих помидора. Ломтик черного хлеба.

Вторник

Завтрак: небольшая тарелка отрубей (1 ст. л. отрубей залейте 1 стаканом воды). 1 стакан апельсинового сока.

Обед: небольшая тарелка пшенной каши. Салат из свежих овощей (капусты, зеленого болгарского перца, репчатого лука). 1 стакан минеральной воды.

Ужин: 200 г фруктового салата из нарезанных кубиками яблок, чернослива, груш и абрикосов. Чашка апельсинового сока.

Среда

Завтрак: тарелка овсяной каши (вместо тертого яблока добавьте ложку меда). Чашка нежирного молока.

Обед: 200 г отварной рыбы, 2 клубня вареного картофеля. 1 грейпфрут.

Ужин: 150 г гречневой каши. Кусочек черного хлеба. Несколько листиков салата. 1 большое яблоко. 1 стакан яблочного сока.

Четверг

Завтрак: 1 яйцо всмятку. Небольшой кусочек хлеба. 1 стакан молока.

Обед: 250 г овощной запеканки из моркови, картофеля, капусты, репчатого лука. Стакан томатного сока.

Ужин: небольшая тарелка отрубей. Кусочек черного хлеба. 1 большое яблоко и половинка грейпфрута.

Пятница

Завтрак: тарелка овсяной каши с добавлением тертого яблока, кусочков фруктов и толченых лесных орехов. 1 стакан яблочного сока.

Обед: 150 г гречневой каши. Небольшой ломтик черного хлеба, 150 г салата из свежих овощей. 1 стакан некрепкого чая.

Ужин: небольшой кусочек постной отбивной. Кусочек хлеба с тмином, 100 г мелко нарезанных листиков салата с соком лимона. 1 стакан апельсинового сока.

Суббота

Завтрак: небольшая тарелка гречневой каши. Стакан молока.

Обед: 150 г картофельного пюре. Небольшой кусочек черного хлеба.

Несколько листиков салата.

Ужин: 200 г отварной рыбы. 150 г салата из сырых овощей (моркови, свеклы, капусты, болгарского перца), заправленного растительным маслом. Чашка виноградного сока.

Воскресенье

Завтрак: небольшая тарелка отрубей. Кусочек хлеба с тмином. 1 стакан виноградного сока.

Обед: 200 г вареной или тушеной капусты. Небольшой кусочек черного хлеба. 1 стакан яблочного сока.

Ужин: небольшая постная отбивная или котлета, 150 г салата из капусты, редьки, свеклы, зеленого болгарского перца, заправленного лимонным соком. Чашка виноградного или яблочного сока.

В течение дня можно между приемами пищи пить натуральный фруктовый сок. Если перед сном вы съедите яблоко или апельсин, это не нанесет вреда. Шотландская диета отдает предпочтение крупнозернистым кашам, таким как гречневая, перловая. Фрукты, такие как яблоки и груши, рекомендуется есть, не очищая от кожуры.

Китайская диета

Одним из составляющих китайской диеты является рис, но его употребление ограничено определенными рамками, чтобы не наносить вреда организму этим довольно-таки тяжелым продуктом. Китайские диетологи уделяют большое внимание минеральной воде и рекомендуют пить ее не менее 1 л в день. Минеральная вода очищает кишечник от шлаков, способствует поддержанию здорового состояния организма и омолаживает его.

Перед тем как приступить к китайской диете, проделайте следующую процедуру. Утром, когда проснетесь, выпейте как минимум 2 стакана холодной или горячей кипяченой воды. Эту процедуру следует делать 3 раза в неделю: в понедельник, среду и пятницу. Это нужно для промывания кишечника, что в дальнейшем будет способствовать лучшему усвоению питательных веществ.

Понедельник

Завтрак: 150 г свежей белокочанной капусты. 1 стакан минеральной воды.

Обед: 4 ст. л. вареного риса, 150 г салата из тертой свежей моркови, заправленного оливковым маслом. 1 стакан минеральной воды.

Ужин: 150 г отварной рыбы. Небольшой ломтик хлеба. Несколько листиков салата. 20 г рисовой водки.

Вторник

Завтрак: 150 г нашинкованной свежей моркови, заправленной растительным маслом, 1 гренок. 1 стакан минеральной воды.

Обед: 200 г салата из свежих овощей (капусты, моркови, листьев салата, сельдерея). Небольшой кусочек хлеба. 1 стакан яблочного сока.

Ужин: 100 г вареного риса, 4 листочка салата. Половинка грейпфрута. 1 стакан минеральной воды.

Среда

Завтрак: 200 г салата из свежих яблок, груш, апельсинов, бананов. 1 стакан апельсинового сока.

Обед: 250 г вареной спаржи, 150 г салата из капусты, заправленного лимонным соком. Небольшой ломтик хлеба. 1 стакан минеральной воды.

Ужин: 250 г жареных грибов, 1 клубень отварного картофеля. 1 стакан минеральной воды.

Четверг

Завтрак: 1 стакан яблочного сока. 1 яблоко, 1 апельсин. 1 гренок.

Обед: 300 г вареной спаржи с рисом и листьями базилика. 1 большое яблоко. Небольшой ломтик хлеба. 1 стакан минеральной воды.

Ужин: 2 клубня вареного картофеля, 200 г отварной рыбы. Небольшой кусочек хлеба. 20 г рисовой водки.

Пятница

Завтрак: небольшая тарелка рисовой каши. 1 стакан минеральной воды.

Обед: 200 г салата из нашинкованной белокочанной капусты и морской капусты. Небольшой кусочек хлеба или лепешки из рисовой муки. 1 стакан минеральной воды.

Ужин: 200 г салата из свежих капусты, моркови, зелени салата, заправленного растительным маслом. 1 лепешка из рисовой муки. Чашка минеральной воды.

Суббота

Завтрак: небольшая тарелка рисовой каши. Чашка яблочного сока.

Обед: 200 г отварной морской рыбы. 150 г салата из яблок, киви, апельсинов. 1 стакан сока манго или апельсинового сока.

Ужин: кусочек нежирного жареного мяса. Небольшой кусочек хлеба. 4 нарезанных листочка салата, заправленных лимонным соком. 1 апельсин. 20 г рисовой водки.

Воскресенье

Завтрак: 250 г фруктового салата из яблок, чернослива, абрикосов. 1 стакан минеральной воды.

Обед: 150 г риса с кусочками фруктов и 1 ст. л. меда. 1 стакан минеральной воды.

Ужин: 150 г отварной морской рыбы, 200 г салата из нашинкованной капусты и морской капусты. Небольшая лепешка из рисовой муки. 1 стакан минеральной воды.

Как видно из представленной нами диеты, основными продуктами здесь являются рис, овощи и фрукты. Китайские диетологи не упускают из виду и морскую капусту, т. е. водоросли. Предпочтение отдается морской рыбе. Вообще, среди китайцев редко можно встретить очень полного человека. Дело в том, что употребляемые ими продукты в основном растительного или морского происхождения и не изобилуют большим количеством калорий.

Японская диета

Японская диета основана на морепродуктах, таких как мидии, кальмары, морские гребешки, капуста, рыба. Морепродукты можно употреблять и в консервированном, и в натуральном виде. Они содержат массу питательных веществ: белки, йод, различные микроэлементы, которые сжигают жиры в организме и помогают тем самым избавиться от лишнего веса.

Японские диетологи включают в разработанное ими меню блюда из нежирной рыбы, которую едят преимущественно в отварном, а иногда и жареном виде. Рыба является поставщиком белка для организма.

Понедельник

Завтрак: 250 г салата из нашинкованной свежей капусты с мидиями. Стакан яблочного сока.

Обед: 200 г отварной рыбы с лимонным соком, 150 г салата из сырых овощей (моркови, капусты), заправленного растительным маслом.

Ужин: 150 г вареных креветок, небольшой кусочек хлеба. 1 апельсин, 1 яблоко. 1 стакан апельсинового сока.

Вторник

Завтрак: 100 г риса. 1 стакан нежирного молока.

Обед: 100 г отварной рыбы, 2 клубня отварного картофеля, 200 г салата из нашинкованной капусты и морской капусты. 1 стакан сока манго.

Ужин: 250 г салата из мяса белой рыбы, заправленного лимонным соком.

2 яблока. 1 стакан яблочного сока.

Среда

Завтрак: 250 г фруктового салата из яблок, чернослива, киви, смородины. 1 стакан натурального яблочного сока или сока смородины.

Обед: 150 г салата из креветок и лимонного сока. 200 г салата из помидоров с тертым сыром. 1 стакан минеральной воды.

Ужин: 200 г отварной или 150 г жареной рыбы. 2 небольшие вареные моркови. 1 стакан яблочного сока.

Четверг

Завтрак: 100 г риса с тертым яблоком. 1 стакан яблочного сока.

Обед: 100 г вареных кальмаров, небольшой кусочек хлеба. 1 стакан сока манго.

Ужин: 200 г отварной рыбы, 100 г салата из нашинкованной капусты и морской капусты. 2 апельсина.

Пятница

Завтрак: 250 г салата из фруктов (зеленого яблока, черной смородины, киви). 1 стакан яблочного сока.

Обед: 200 г вареных креветок. 150 г салата из нашинкованной капусты с соком 1 лимона и 1 ч. л. сахара. 1 стакан травяного чая.

Ужин: 200 г отварной рыбы. 150 г свежего ананаса. 1 стакан ананасового сока.

Суббота

Завтрак: 150 г вареных морских гребешков или креветок. 100 г салата из капусты, петрушки, листьев салата, болгарского перца, заправленного соком лимона.

Обед: 1 небольшой кусочек постного вареного мяса. 60 г риса с тертым яблоком. 1 стакан апельсинового сока.

Ужин: 150 г жареной рыбы. 200 г салата из свежих овощей (капусты, моркови, свеклы), заправленного растительным маслом.

Воскресенье

Завтрак: 80 г сыра. 100 г салата из нашинкованной капусты с консервированными мидиями. 1 большое зеленое яблоко. 1 стакан минеральной воды.

Обед: 80 г риса с соком лимона. 150 г салата из белой рыбы, зелени и зеленого горошка. 1 стакан яблочного сока.

Ужин: 150 г вареных кальмаров. 1 яблоко. Половинка грейпфрута. 1 стакан минеральной воды.

Японская диета почти не включает в меню хлеб. Пища готовится без соли, но в маленьких количествах ее можно добавлять в блюдо в процессе самой еды.

Русская диета

Русские диетологи советуют ограничивать потребление углеводов, особенно сахара, так как он, быстро растворяясь, переходит в организме в жир. Также не рекомендуются к употреблению жиры животного происхождения.

Предпочтение отдается растительным жирам, которые положительно влияют на процессы, связанные с расходованием жира организмом.

Русская диета включает в себя завтрак, второй завтрак, обед и ужин. Для приведения в норму водно-солевого обмена наличие соли и жидкости в пище ограничено. Диетологи включают в рацион супы на овощном отваре, мясо, преимущественно в отварном виде, много овощей и фруктов.

Понедельник

Завтрак: 100 г отварной рыбы. 150 г салата из квашеной капусты, зеленого горошка, вареной моркови. Чашка черного кофе без сахара.

Второй завтрак: 150 г отварного мяса. 100 г обезжиренного творога. 2 яблока.

Обед: борщ вегетарианский из любых овощей. 150 г тушеной капусты и моркови. 1 стакан яблочного компота.

Ужин: 100 г отварной рыбы. 2 клубня отварного картофеля. Чашка чая без сахара.

Вторник

Завтрак: 200 г салата из нашинкованной свежей капусты с зеленым горошком и репчатым луком, заправленного растительным маслом. Чашка черного кофе.

Второй завтрак: 1 стакан кефира.

Обед: 100 г бефстроганова с вареной морковью. Чашка яблочного компота.

Ужин: 100 г вареной рыбы. 2 клубня отварного картофеля. 1 апельсин.

Среда

Завтрак: 1 яйцо всмятку. 1 гренка. Чашка черного кофе.

Второй завтрак: 100 г гречневой каши с кусочками фруктов.

Обед: 150 г жареной или вареной нежирной птицы. 2 яблока, 1 апельсин.

Ужин: винегрет без перца, заправленный растительным маслом. 1 стакан яблочного сока или яблочного компота.

Четверг

Завтрак: 1 стакан кефира, 1 сухарик.

Второй завтрак: салат из сырых овощей, заправленный растительным маслом.

Обед: 100 г отварного мяса. 150 г салата из квашеной капусты с зеленым горошком и репчатым луком.

Ужин: тарелка овощного супа на слабом мясном бульоне. 100 г тертой свежей моркови, заправленной небольшим количеством майонеза.

Пятница

Завтрак: 3 ст. л. творога. Чашка черного кофе без сахара.

Второй завтрак: 2 яблока, 2 апельсина. 1 стакан апельсинового сока.

Обед: 1 диетическая сосиска. 150 г свежей капусты с соком лимона. 1 стакан апельсинового сока.

Ужин: 150 г жареной нежирной рыбы. 100 г красной смородины. 100 г крыжовника. Чашка минеральной воды.

Суббота

Завтрак: 100 г отварного мяса. 100 г квашеной капусты.

Второй завтрак: 100 г обезжиренного творога.

Обед: тарелка овощного супа на нежирном мясном или грибном бульоне. Небольшой кусочек черного хлеба.

Ужин: кусочек постной свинины. 100 г тертой вареной свеклы с черносливом. Чашка чая без сахара.

Воскресенье

Завтрак: 100 г гречневой каши с 1 ст. л. меда.

Второй завтрак: 150 г салата из любых фруктов.

Обед: 100 г отварной рыбы. 150 г салата из любых сырых овощей, заправленного растительным маслом.

Ужин: 100 г вареного мяса. 2 клубня отварного картофеля. 1 яблоко. 1 стакан яблочного сока.

Русскую диету следует соблюдать не менее 2 месяцев. Не рекомендуется употреблять в пищу острые приправы, перец, горчицу и большое количество майонеза. Русская диета, как и прочие национальные диеты, исключает из своего меню конфеты, мороженое, шоколад, сладкие кондитерские изделия, а также копченые и соленые блюда, за исключением квашеной капусты, улучшающей пищеварение. Исключаются алкогольные напитки.

Бразильская диета

Бразильские диетологи разработали диету, включающую в себя многократное питание. Вы можете есть 5–6 раз в день. Однако она исключает продукты, способные возбуждать аппетит, в том числе различные острые закуски и пряности.

Бразильская диета предлагает богатый выбор блюд и гарниров из овощей и разнообразной зелени. Блюда из бобовых рекомендуются в ограниченном количестве. Если присутствуют бобовые, хлеб из дневного рациона исключается. Бразильцы всегда были и остаются большими любителями разнообразных соусов. Диета не исключает их из меню и предлагает довольно большой их выбор: неострые соусы на грибном или овощном отваре, на рыбном бульоне, с кореньями и томатом-пюре.

Знаменитая голливудская звезда Фарах Фоусетт, следовавшая бразильской диете, говорила следующее: «Я предпочитаю есть часто в течение дня, но зато маленькими порциями. Такая диета полезна, кроме того, я никогда не чувствую себя голодной».

Понедельник

Завтрак: 1 банан, 1 апельсин. Чашка апельсинового сока.

Второй завтрак: чашка апельсинового сока, 1 гренок.

Обед: 100 г отварной рыбы. 100 г салата из сырых овощей.

Ужин: 100 г отварной рыбы. 100 г салата из сырых овощей.

Перед сном: 1 стакан апельсинового сока. 1 маленький гренок.

Вторник

Завтрак: 1 яйцо всмятку. 1 стакан яблочного сока.

Второй завтрак: 1 небольшой гренок. 1 стакан яблочного сока.

Обед: 100 г вареного мяса. 2 клубня отварного картофеля. 4 листика салата.

Ужин: 200 г салата из отварного мяса рыбы, 1 яйца, сваренного вкрутую, листьев салата, консервированного зеленого горошка.

Перед сном: 1 стакан яблочного сока. 1 гренок.

Среда

Завтрак: чашка нежирного молока. 1 гренок.

Второй завтрак: 100 г нежирного творога.

Обед: 100 г риса. 150 г салата из свежей капусты, зелени, мякоти 1 лимона.

Ужин: 100 г отварного мяса. 1 яблоко. 4 листика салата.

Перед сном: чашка яблочного сока. 2 шт. пресного печенья или 1 небольшой гренок.

Четверг

Завтрак: чашка ананасового сока. 60 г ананаса.

Второй завтрак: чашка ананасового сока, 1 небольшой гренок.

Обед: 100 г отварного мяса. Небольшой кусочек сыра. 1 апельсин.

Ужин: 2 клубня отварного картофеля. 150 г салата из тертой свежей моркови с небольшим количеством майонеза или растительного масла.

Перед сном: чашка ананасового сока, 1 гренок.

Пятница

Завтрак: 1 чашка сока манго, 1 небольшой гренок.

Второй завтрак: 1 яблоко, 1 апельсин.

Обед: 150 г отварной рыбы. 2 небольшие вареные морковки.

Ужин: тарелка супа из овощей на постном мясном, грибном или рыбном бульоне. Небольшой кусочек хлеба.

Перед сном: 1 стакан сока манго, 1 небольшой гренок.

Суббота

Завтрак: 1 стакан яблочного сока, 1 гренок.

Второй завтрак: 150 г салата из вареной тертой свеклы с небольшим количеством майонеза или растительного масла.

Обед: тарелка овощного супа на постном мясном, грибном или рыбном бульоне. 1 небольшой кусочек хлеба.

Ужин: 100 г жаренных на растительном масле или вареных грибов. 100 г салата из любых сырых овощей.

Перед сном: 1 стакан яблочного сока. 2 шт. пресного печенья.

Воскресенье

Завтрак: 1 банан, 1 гроздь винограда.

Второй завтрак: чашка виноградного сока. 1 небольшой гренок.

Обед: 100 г отварного мяса. 100 г салата из свежей капусты, зелени, репчатого лука и сока 1 лимона.

Ужин: тарелка постного грибного или рыбного супа. 100 г салата из фруктов.

Перед сном: чашка виноградного сока. 1 небольшая гроздь винограда.

Каждая из диет обязательно включает большое количество овощей и фруктов. Содержащиеся в них витамины весьма ценны для организма. Значительная часть витаминов теряется при варке, при нарезании металлическим ножом, а также под влиянием света. Поэтому в течение дня необходимо съедать именно то количество овощей и фруктов, которое указано диетологами. Если вы надумаете съесть в перерыве между приемами пищи фрукты или выпить стакан натурального сока, это не нанесет никакого вреда, скорее наоборот.

Итак, диетологи разных стран предлагают свободу выбора национальных диет. Вы можете отказаться от привычного ежедневного рациона и переключиться на здоровый образ жизни и правильное питание. Все в ваших руках! Попробуйте, и через месяц вы, несомненно, почувствуете себя моложе и потеряете лишние килограммы.

Глава 2. Разгрузочные дни

Помимо различных диет, в качестве эффективного средства для похудения используются разгрузочные дни. Их необходимо проводить раз в неделю (или хотя бы раз в 2 недели). В разгрузочные дни следует отказаться от привычного рациона и есть только определенные продукты. В такой день можно и вообще не есть – тогда организм хорошо очистится от разных шлаков.

Сначала будет довольно трудно привыкнуть к разгрузочным дням, но важно помнить, что такие дни просто необходимы, тем более если вы привыкли не ограничивать себя в пище и ваш желудок находится в перегруженном состоянии. В организме скапливаются шлаки, излишки жира. Избавиться от всего этого и помогут разгрузочные дни.

Разгрузочным может стать любой день недели. Неплохо, если это будет понедельник. У вас начинается трудовая неделя. После выходных вы снова входите в рабочий ритм. Не стоит поэтому сильно нагружать желудок, лучше ограничиться только фруктами и овощами или устроить себе комбинированный разгрузочный день. А вот уже со вторника можете перейти на свой обычный рацион.

Разгрузочный день можно устроить и в середине недели, чтобы дать организму передышку. Но многие считают, что лучше устраивать разгрузочный день к концу недели, т. е. в пятницу. Впереди 2 выходных дня, поэтому нужно немного разгрузить желудок, чтобы во время выходных можно было приятно отдохнуть. Суббота также хороший день для разгрузки организма – рабочая неделя позади, а впереди еще один выходной. Словом, какой из дней ни выбери, все пойдет на пользу.

Чтобы разгрузочные дни помогли вам, соблюдайте некоторые рекомендации.

Различают молочные, фруктовые, овощные, комбинированные разгрузочные дни. В этот день вам придется ограничиться какими-то определенными овощами или фруктами. Рассмотрим подробнее, какие фрукты и в каком количестве, а также в какое время суток следует есть.

Овощные дни

Огуречный день. В этот день нужно съесть 2 кг свежих огурцов в 6 приемов. Утром, в 8–9 ч – 150 г; в 10–11 ч – 250 г; днем, в 14–15 ч – 600 г; в 16–17 ч – 500 г; вечером, в 18–19 ч – 350 г, в 19–20 ч – 150 г. Огурцы очистите от кожуры и нарежьте небольшими кружочками. Ешьте их без соли.

Существует и другой вид разгрузочного огуречного дня, в течение которого нужно съесть 1,5 кг свежих огурцов в 4 приема. Утром, в 8–9 ч – 200 г; днем, в 12–13 ч – 600 г; в 15–16 ч – 500 г; вечером, в 19–20 ч – 200 г. Перед тем как приступать к еде, огурцы очистите от кожуры и съешьте их без соли. Кроме того, до 12 ч съешьте 1 яйцо, сваренное вкрутую.

Помидорный день. Вариант 1. Необходимо съесть 6 кг помидоров в 12 приемов, т. е. каждый час с 8 утра до 8 вечера нужно съедать по 0,5 кг помидоров без соли. Результат зависит от того, будете ли вы придерживаться режима и съедать помидоры в назначенное время. Если разница между приемами помидоров будет составлять 1 ч 10 мин или 50 мин, а возможно, больше или меньше, разгрузочный день не принесет вам никакой пользы.

Вариант 2. Вам потребуется 7 кг помидоров, съесть которые нужно в 8 приемов. Утром, в 9 ч – 700 г; в 11 ч – 1600 г; днем, в 13 ч – 1500 г; в 14 ч – 700 г; в 16 ч – 1400 г; в 17 ч – 1200 г; в 19 ч – 700 г; в 21 ч – 500 г.

Салатный разгрузочный день. Чтобы достичь желаемого результата и сбросить несколько килограммов, устройте себе салатный разгрузочный день. Возьмите 1200 г свежих листьев салата, накрошите его в кастрюлю, натрите туда же несколько сладких крупных яблок. Выжмите сок 1 лимона и добавьте 2–3 ложечки растительного масла. Все это разделите на 5 порций и ешьте в течение дня через каждые 2,5 ч.

Морковный день. 3 кг моркови съешьте в 4 приема. Утром, в 8–9 ч – 600 г; днем, в 12–13 ч – 900 г; в 15–16 ч – 1000 г; вечером, в 19–20 ч – 500 г. Морковь натрите на крупной терке и не солите.

Помимо предложенного рецепта можно воспользоваться и другим. В день съешьте 5 кг свежей тертой моркови в течение 10 ч, через каждый час по 0,5 кг.

И наконец, третий вариант морковного разгрузочного дня. Возьмите 3 кг моркови, натрите ее на крупной терке. Ее нужно съесть в 8 приемов без соли. Утром, в 9 ч – 200 г; в 11 ч – 300 г; днем, в 13 ч – 400 г; в 14 ч – 550 г; в 16 ч – 550 г; в 17 ч – 650 г; вечером, в 19 ч – 200 г; в 21 ч – 150 г.

Свекольный день. Вам потребуются 3 крупные свеклы. Их нужно натереть на терке и съесть утром, в обед и вечером. Между приемами пищи должен быть временной интервал не менее 4 ч. Кроме того, можно 1,5 кг тертой свеклы съесть в течение дня в 6 приемов.

Кабачковый день. Возьмите 2 кг кабачков, разрежьте их на полоски и слегка обжарьте на растительном масле. Не солите. Кабачки нужно съесть в 7 приемов без соли. Утром, в 9 ч – 200 г; в 11 ч – 400 г; днем, в 13 ч – 200 г; в 14 ч – 500 г; в 16 ч – 100 г; в 17 ч – 400 г; в 19 ч – 200 г.

Дынный день. В этот день можно есть только дыню, другая пища исключается. 2 дыни по 500 г съешьте в 4 приема (через каждые 3 ч). Утром, в 9 ч, затем в 12 ч, днем, в 15 ч и в 18 ч. И лучше всего отказаться даже от жидкости, за исключением небольшого количества воды или несладкого чая. В 9 ч можно съесть 300 г дыни; в 12 ч – 200 г; в 15 ч – 150 г и в 18 ч – 350 г.

Капустный день. Вариант 1. Вам потребуется 600 г капусты, которую нужно съесть в 3 приема. Капусту нарежьте мелкой соломкой и разделите на 3 порции по 200 г. Солить ее нельзя. Но можете взять 1 ч. л. столового уксуса, смешать с 2 ст. л. воды и добавить в измельченную капусту. Ешьте ее через каждые 4 ч – в 9 ч, в 13 ч и в 17 ч.

Вариант 2. Возьмите 1200 г капусты, мелко нарежьте ее. Добавьте 1 ст. л. лимона. Разделите капусту на 4 порции по 300 г и съедайте через каждые 2,5 ч. Если вы хотите пить, то подойдет вода, в которую добавлено немного лимонного сока.

Молочные дни

Молочный день. Вариант 1. В этот день нужно пить только молоко. Потребуется 2 л нежирного молока. Через каждые 2 ч выпивайте по 1 стакану.

Вариант 2. Возьмите 1,5 л кипяченого молока. Выпивайте через каждые 2,5 ч по 1 стакану.

Вариант 3. Потребуется 3,5 л кипяченого молока. Выпить его нужно в 8 приемов. Утром, в 8 ч – 1 стакан; в 10 ч – 2 стакана; в 11 ч – 3 стакана; днем, в 13 ч – 1 стакан; в 14 ч – 1 стакан; в 16 ч – 3 стакана; в 18 ч – 2 стакана и вечером, в 20 ч – 1 стакан молока.

Вариант 4. 3 л кипяченого молока необходимо выпить в 6 приемов. Утром, в 9 ч – 2 стакана; в 11 ч – 2 стакана; днем, в 13 ч – 3 стакана; в 15 ч – 2 стакана; в 18 ч – 2 стакана; вечером, в 20 ч – 1 стакан.

Вариант 5. 1,5 л кислого молока выпейте в 5 приемов. Утром, в 9 ч – 1 стакан; в 12 ч – 2 стакана; в 14 ч – 1 стакан; в 16 ч – 1 стакан; вечером, в 19 ч – 1 стакан.

Кефирный день. 1,5 л кефира выпейте в 5 приемов, через каждые 3 ч. Утром, в 8 ч – 1 стакан; в 11 ч – 1 стакан; днем, в 14 ч – 2 стакана; в 17 ч – 1 стакан; вечером, в 20 ч – 1 стакан.

Вместо кефира можно использовать простоквашу. 2,75 л простокваши выпейте в 7 приемов, через каждые 2 ч. Утром, в 9 ч – 2 стакана; в 11 ч – 1 стакан; днем, в 12 ч – 1 стакан; в 14 ч – 2 стакана; в 16 ч – 3 стакана; в 18 ч – 1 стакан; вечером, в 19 ч – 1 стакан.

Творожный день. 500 г творога смешайте со 150 г сахарного песка. Через каждые 2 ч съедайте по 100 г творога.

Или в 700 г творога добавьте 200 г сахарного песка, разделите на 6 порций. В каждой порции будет по 150 г творожной массы. Съедайте по 1 порции через каждые 1,5 ч.

Фруктовые дни

Яблочный день. Вариант 1. Возьмите 1,5 кг спелых сладких яблок, натрите их на терке с кожурой, но без семян. Через каждые 3 ч съедайте по 300 г.

Вариант 2. Возьмите 2,5 кг спелых яблок и съешьте их в 7 приемов. Утром, в 8 ч – 300 г; в 10 ч – 200 г; днем, в 12 ч – 500 г; в 14 ч – 600 г; в 16 ч – 500 г; в 18 ч – 200 г; вечером, в 20 ч – 200 г.

Абрикосовый день. Вариант 1. 500 г сухих абрикосов слегка размочите в воде. 5 раз в день съедайте по 100 г абрикосов.

Вариант 2. 2 кг свежих абрикосов съешьте в 6 приемов. Утром, в 9 ч – 200 г; в 11 ч – 300 г; днем, в 13 ч – 500 г; в 16 ч – 500 г; вечером, в 19 ч – 400 г; в 20 ч – 100 г.

Апельсиновый день. 1 кг апельсинов съешьте в 4 приема. Утром, в 9 ч – 200 г; днем, в 12 ч – 400 г; в 17 ч – 300 г; вечером, в 19 ч – 100 г.

Ягодные дни

Клубничный день. Вариант 1. Вам потребуется 3 кг свежих ягод клубники. Съесть ягоды нужно в 6 приемов, через каждые 3 ч – по 500 г ягод.

Вариант 2. 4 кг свежих ягод клубники съешьте в 8 приемов, по 500 г ягод через каждые 2 ч.

Вариант 3. Потребуется 1,5 кг ягод, которые необходимо съесть в 5 приемов. Утром, в 9 ч – 300 г ягод; в 11 ч – 200 г; днем, в 14 ч – 500 г ягод; в 17 ч – 400 г ягод и вечером, в 19 ч – 100 г ягод.

Виноградный день. Вариант 1. 2 кг винограда разделите на 6 порций. Через каждые 2 ч съедайте по 300 г винограда.

Вариант 2. 2,5 кг винограда съешьте в 7 приемов. Утром, в 9 ч – 200 г; в 11 ч – 400 г; в 14 ч – 800 г; в 15 ч – 200 г; в 17 ч – 400 г; вечером, в 19 ч – 300 г; в 21 ч – 200 г.

Вишневый день. 2 кг свежих ягод вишни съешьте в 4 приема (через каждые 3 ч по 500 г ягод).

Черешневый день. 2,5 кг свежих ягод черешни съешьте в 5 приемов (через каждые 2,5 ч по 500 г ягод).

Смородиновый день. Вариант 1. 2 кг свежих ягод черной смородины съешьте в 5 приемов. Через каждые 3 ч съедайте по 400 г ягод.

Вариант 2. Вам потребуется 3 кг ягод красной смородины. Съешьте их в 6 приемов, через каждые 2 ч по 500 г ягод.

Помимо описанных выше существуют комбинированные разгрузочные дни. Они хороши как раз для начинающих. Если вы не можете заставить себя устроить ягодный или фруктовый разгрузочный день, то от комбинированных разгрузочных дней вам будет гораздо легче перейти сначала к овощным, фруктовым или молочным дням, а затем и к «голодным». Далее приведены рекомендации проведения комбинированных разгрузочных дней.

Комбинированные дни

Рисово-компотный. Вариант 1. В этот день вам придется ограничиться только рисовой кашей и несладким компотом. За день необходимо выпить 6 стаканов компота (по 1 стакану через каждые 2 ч). Компот можно сварить как из свежих яблок или фруктов, так и из сухофруктов. Кроме этого, 2 раза в день нужно есть рисовую кашу, желательно утром и вечером (утром 300 г и вечером 200 г). Эта каша варится на воде. В нее не нужно добавлять ни сахара, ни соли. Кашу можно есть утром и вечером.

Вариант 2. Необходимо съесть 3 порции рисовой каши по 200 г 3 раза в день: утром, днем и вечером. Компота же выпейте не 6, а 8 стаканов.

Яблочно-чайный день. Этот день можно назвать «полуголодным», так как можно съесть лишь 1 яблоко и выпить 5 стаканов горячего чая. В чай можно добавить 1 ч. л. сахара.

Морковно-свекольный день. Вам потребуется 500 г тертой свеклы и 800 г тертой моркови. Свеклу можно заправить 1 ст. л. майонеза, а в морковь добавить 1 ст. л. растительного масла. Но солить овощи не рекомендуется. Съесть их нужно в 5 приемов. Утром, в 9 ч – 300 г моркови; в 11 ч – 200 г моркови; днем, в 14 ч – 300 г свеклы и 100 г моркови; в 17 ч – 200 г свеклы; вечером, в 19 ч – 200 г моркови.

Яично-творожный день. В этот день съешьте 1 яйцо, сваренное вкрутую, и 500 г творога в 3 приема. Утром – 150 г творога, в обед – 1 яйцо и 200 г творога и вечером – 150 г творога. В творог можете добавить немного сахара, но яйцо лучше не солите.

Яично-творожно-молочный день. Вам необходимо будет съесть 1 сваренное вкрутую яйцо, 300 г творога и выпить 3 стакана свежего молока. Утром, в 9 ч – 100 г творога, в 11 ч – 1 стакан молока; в обед, в 14 ч – 1 яйцо и стакан молока; в 17 ч – 100 г творога; вечером, в 19 ч – 100 г творога и стакан молока.

Яично-творожно-яблочный день. Утром, в 9 ч – 100 г творога; в 11 ч – 1 яблоко; в обед, в 14 ч – 200 г творога и 1 яйцо; в 17 ч – 1 яблоко; вечером, в 19 ч – 100 г творога.

Сырно-яблочный. Вам нужно будет съесть 200 г сыра и 4 яблока. Утром, в 9 ч – 2 яблока; в 12 ч – 100 г сыра; в обед, в 15 ч – 100 г сыра и 1 яблоко; в 18 ч – 1 яблоко.

Огуречно-капустный день. Потребуется 300 г огурцов и 600 г капусты. Огурцы очистите от кожуры и нарежьте небольшими ломтиками. Ешьте без соли. Капусту нарежьте соломкой и добавьте 1 ч. л. уксуса. Постарайтесь не солить. Съешьте все в 6 приемов. Утром, в 9 ч – 100 г капусты; в 11 ч – 200 г капусты и 100 г огурцов; днем, в 14 ч – 100 г капусты; в 17 ч – 100 г капусты и 100 г огурцов; вечером, в 19 ч – 100 г капусты; в 20 ч – 100 г огурцов.

Рисово-яблочный день. Вам потребуется 300 г вареного риса и 700 г яблок. Рис сварите в несоленой воде. Съесть его следует, не добавляя ни сахара, ни соли, в 5 приемов. Утром, в 9 ч – 100 г риса и 100 г яблок; днем, в 12 ч – 100 г риса и 200 г яблок; в 15 ч – 200 г яблок; в 18 ч – 100 г риса и 100 г яблок; вечером, в 19 ч – 100 г яблок.

Яично-огуречный день. Потребуется 2 яйца и 400 г огурцов. Яйца сварите вкрутую и ешьте без соли. С огурцов снимите кожуру, нарежьте небольшими ломтиками. Добавьте 2 ст. л. растительного масла. Не солите и съешьте все в 5 приемов. Утром, в 9 ч – 100 г огурцов; в 11 ч – 1 вареное яйцо; днем, в 14 ч – 200 г огурцов; в 16 ч – 1 вареное яйцо; вечером, в 19 ч – 100 г огурцов.

Творожно-чайный. Потребуется 500 г творога и 6 стаканов чая. Чай лучше всего пить несладкий. Но если это для вас трудно, добавьте 1 ч. л. сахара. Ешьте в 5 приемов. Утром, в 9 ч – 100 г творога и 1 стакан чая; в 11 ч – 1 стакан чая; днем, в 14 ч – 200 г творога и 2 стакана чая; в 17 ч – 100 г творога и 1 стакан чая; вечером, в 19 ч – 100 г творога и 1 стакан чая.

Огуречно-салатный. Потребуется 300 г салата и 400 г огурцов. Салат нарежьте мелкой соломкой и заправьте 1 ст. л. растительного масла. Огурцы очистите от кожицы и нарежьте небольшими дольками. Не солите. Съешьте в 5 приемов: утром, в 9 ч – 100 г огурцов; в 11 ч – 200 г салата; днем, в 14 ч – 100 г огурцов и 100 г салата; в 17 ч – 100 г огурцов; вечером, в 19 ч – 100 г огурцов.