Текст книги "Энциклопедический словарь (В)"

Выпь

Выпь или водяной бык (Botaurus stellaris) – голенастая птица из семейства чепуровых (Ardeidae). В. имеет 72 см. длины; верхняя сторона тела ее охряножелтая с черно-бурым рисунком; нижняя сторона бледнее, с черными пятнами; темя черное; горло белое; маховые перья темные, аспидно-серые с ржавчинными полосами; верхняя половинка клюва буроватая, нижняя зеленоватая; ноги светло-зеленые. В. отличается от других чепуровых более короткой и толстой шеей, которая по бокам покрыта длинными широкими перьями, а назади лишь пухом, более коротким клювом, и менее высокими ногами, которые оперены почти до пятки; хвост с 10 рулевыми перьями. В. водится в Средней и Южной Европе и в западной Азии. Эта ночная птица держится по берегам озер и рек и на поросших тростником болотах. Она прилетает в марте и улетает в октябре. Питается рыбой, лягушками, ящерицами, мелкими млекопитающими и птицами. Гнездится в тростинке. В конце мая или в начале июня кладет 3 – 5 бледных зеленовато-синих яйца, из которых через 21 – 23 дня вылупляется молодь. Выпь ловко прячется в тростнике, принимая такие положения, что даже опытные охотники ошибаются и принимают ее за какой-нибудь неодушевленный предмет. Голос выпи громок и походит на отдаленный рев быка.

Э. Брандт.

Выхухоль

Выхухоль (Myogale) – род насекомоядных млекопитающих из семейства землероек (Soricidae). Голова ее маленькая, спереди удлиненная в довольно значительный четырехугольный хоботок, на конце которого помещаются могущие закрываться ноздри. Уши маленькие, скрытые в шерсти. Глаза очень малы и плохо развиты. На хоботе усы. Зубов 44. Шея короткая. Ноги короткие, пятипалые; пальцы как на передних, так и на задних ногах соединены плавательными перепонками. Хвост длинный с боков сжатый, голый или покрытый редкими волосами. У основания его снизу помещаются железы, выделяющие сильно пахучую, мускусообразную жидкость. В. живет по берегам рек и озер; отлично плавает, ныряет и большую часть жизни проводит в воде. Норы роет по берегам озер и медленно текущих вод; все выходы этих нор открываются в воду. Живет небольшими обществами. Питается В. различными червями, улитками, личинками насекомых, а также мелкой рыбой. Известны два вида. В. русская (М. moschata), иначе хохуля (в Воронежской и Саратовской губ.), чурсин (на Оке), морская мышь (на Украине), имеет 40,5 см. длины, из которых 19 приходятся на хвост. Верхняя сторона тела красно-бурая, нижняя беловатопепельно-серая; в области уха белое пятно. Хвост короче тела, с боков сжат, у корня утолщен. Водится в юго-восточной России между Волгой и Доном. Мех нежен и идет в продажу. В. пиренейская (М. pyrenaica) имеет 28 см. длины, из которых 14 приходятся на хвост. Сверху она каштаново-бурого, по бокам буро-серого, на брюхе – серебристо-белого цвета. Хвост одинаковой длины с телом; только последняя треть его сжата с боков. Водится в Пиренейских горах.

Э. Брандт.

Ружейная охота на выхухоль производится у нас в виде промысла, исключительно весною. Во время сильного разлива вешних вод, выхухоли, выгнанные из нор, прячутся в ольховых кустах, у пней и, вообще, в поросли, возвышающейся над затопленными берегами. Промышленники, разъезжая в это время в легких лодках, выпугивают В. и затем зорко наблюдают по тому направлению, в котором животное нырнуло; когда, спустя несколько минут, В. высовывает из воды голову или только кончик носа, охотник стреляет. В значительно большем количестве В. добывается силками (петлями) и особыми ловушками, называемыми в Саратовской губернии западками. Ловушка эта состоит из проволочных колец, связанных передвижной веревкой, внутри которых, на крючке, насаживается приманка из маленьких рыб; схватив приманку, В. запутывается в кольцах и попадается. Западни и силки ставятся промышленниками (выхухлятниками) летом, у самых нор В. , отыскиваемых еще весною. В. нередко попадают в верши, мережи и другие рыболовные сети. По новому закону об охоте 3 февр. 1892 г., В. не причислена к хищным зверям, а потому добывание ее в Европейской России не может ныне производится с 1 марта по 29 июня. Цена необделанной шкурки на месте колеблется между 50 к. и 1 рублем.

С. Б.

Выщелачивание

Выщелачивание (lessivage фр, Auslaugung нем.; lixiviation англ. ) – операция, в которой посредством жидкости, обыкновенно воды, из твердых тел извлекают растворимые составные части. Например, приготовление поташа посредством извлечения углекалиевой соли из древесной золы, извлечение азотно-натровой и калиевой солей из селитряниц, свекловичного сока из свеклы, квасцов из выветрившегося квасцового сланца – составляют примеры применения воды к извлечению растворимых частей при помощи выщелачивания. Когда В. ведется в размерах промышленного предприятия, то стараются достигнуть трех целей: вопервых, полнейшего извлечения растворимого вещества; во-вторых, получения почти насыщенного раствора; а в-третьих непрерывности производства. Такое В. называется методическим. Для этого в большинстве случаев устанавливают целый ряд резервуаров на одинаковой высоте; резервуары эти имеют двойное дно, на которое кладется извлекаемое вещество, через которое совершается просачивание воды. Резервуары снабжаются кранами, сифонами и т. д. В каждом таком резервуаре находится вещество, которое подвергается В. и вода переходит из резервуара в резервуар, все более и более насыщаясь на своем пути растворимыми частицами. Операция ведется таким образом, что в известный момент почти насыщенная жидкость проходить через свежую порцию вещества, между тем как свежая вода пропускается через почти истощенный остаток В. вещества. После того, как остаток в каком-либо резервуаре окончательно истощен пропускаемой чрез него водой, остаток этот удаляют, в резервуар закладывают свежий материал и резервуар этот устанавливают последним в ряду. В иных случаях необходимо бывает установить насос между резервуарами, чтобы перекачивать жидкость из-под ложного дна в следующий резервуар. Если образовавшийся раствор имеет высокий удельный вес, то нет надобности в таком перекачивании, потому что напор тяжелой жидкости достаточен для того, чтобы она переливалась со дна данного сосуда на верх следующего по мере накопления в первом сосуде, куда вливается вода. Для уяснения разберем один пример. В процессе приготовления соды, по способу Леблана, выщелачивается сырая сода (продукт прокаливания смеси сульфата с известняком и углем), из нее растворяется углекислый натр, и в остатке получается нерастворимая сероокись кальция. Операция эта производится в четырех или в большем числе железных резервуаров; они установлены один возле другого, бок о бок, и каждый имеет обыкновенно размеры: 10 фут.?10 фут.?6 фут. В каждом резервуаре есть двойное дно из железных листов с отверстиями, а в самом низу имеется большой кран, отвернув который можно выпустить всю жидкость, содержащуюся в резервуаре. Этот выпуск, при правильном ходе В., производится из того резервуара, который служит последним в ряду прочих и, быв опорожненным для выгреба остатка В., вновь заложен свежей выщелачиваемой массой. В каждом резервуаре сверх того имеется трубка для переливания жидкости из одного сосуда в другой; трубка эта идет изпод двойного дна и оканчивается наверху ближайшего резервуара, Особая трубка служит для приливания свежей воды. Каждая из этих трубок может закрываться пробкой или краном. Водяной кран открыт только у того резервуара, который служит первым в ряду и будет затем опорожнен. Предположим, что операция в полном ходу. В резервуар 4 наложили свежей соды большими кусками на слой шлака, лежащего поверх двойного дна. В резервуарах 3 и 2 находится сырая сода, отчасти выщелоченная, а в резервуаре 1 уже почти совершенно истощенная (содовый остаток). Трубка для перепускания излишка жидкости между 2, 3 и 4 резервуарами открыта, а резервуар 1 наполняется водой, которая, пройдя чрез 1, затем чрез 2, 3 и 4, откуда и выходит, насыщенная содой. Раствор течет из второго резервуара в третий, из третьего в четвертый, пока четвертый резервуар не наполнится совершенно. Теперь резервуар № 1 выделяется из ряда, его опоражнивают, вычищают и вливают в него свежую порцию сырой соды. Пока происходит эта операция, свежая вода втекает во второй резервуар, и достаточно насыщенный раствор вытекает из четвертого резервуара по боковой отводящей трубке. Когда опорожнили второй резервуар, то его таким же образом вычищают и наполняют свежим материалом и, следовательно, В. продолжается непрерывно, причем крепкий раствор соды вытекает с одного конца, а на другом конце удаляют выщелоченный остаток. Методическое В. шерсти, то есть ее промывка, возможно малым количеством воды, с получением крепкого раствора промывных вод, содержащих соли калия, ланолин и др. вещества (совокупность которых называется «овечьим или шерстяным потом»); это В. подробно изучено и разобрано проф. А. К. Крупским (в «Известиях технологического института», 1880 – 1881 гг., стр. 351), причем обращено внимание на элемент скорости растворения, принимающий участие в В. и определяющий как успешность работы В. (то есть скорость и полноту растворения), так и состав прибора (число резервуаров).

Необходимо заметить, что выщелачивание растительных и животных природных веществ носит специальное название экстрагирования или приготовления вытяжек, если получаемый раствор затем испаряется или сгущается, или настаивания, если выпаривание раствора не производится. В аптеках и лабораториях настаивание в холодной воде называется еще мацерированием (Maceration) и отличается от дигерирования (Digestion), производимого в горячей или теплой воде или другой жидкости. Эти названия, означая в сущности одинаковые процессы, нередко заменяют друг друга. Выщелачивания , в тесном смысле, относятся обыкновенно к минеральным солям.

Вьюнок

Вьюнок (Convolvulus L. ) – центральный род в семействе Вьюнковых, содержит до 160 видов, среди которых есть формы не вьющиеся и кустарные; более всего распространен в области Средиземного моря и к востоку от нее. Листья чаще простые, у немногих разрезные; цветочные венчики крупные, в почке скрученные спирально, ворончатые. Завязь 2 гнездая 4 семенная; плод сухой. В России до 14 видов; повсеместно распространен сорный полевой В., С. arvensis L., вьющийся по полям, пашням и сорным местам, с бледно-розовыми цветами; также дико растет в средней России по кустарникам и разводится в садах для беседок и живых стен; В. заборный, С. sepium L. (Calystegia sepium К. Br.) со снежно-белыми крупными цветами, всем известный. Млечный сок С. Scammonia L., получаемый из надрезов его корня, употреблялся издавна как сильное слабительное под именем «скамониум»; родом из Малой Азии ; Смирна есть центр сбыта его сгущенного сока. Много видов В. известны в садоводстве. А. А.

Вьюнок: 1) полевой, березка, бирюзка, берестень (Черниг. губ.), вязель, вязина, вьюнчик, горчинка, горлянка (Тульск, губ.) ликтра (Орлов, губ.), миндальная трава (Моск. губ., названа от запаха), повелика, повелица, повилица, повитель (Воронеж, губ.), повитуха (Курск. губ.), noвийка (Малоросс.), павутыця, палутыця (Подольск, губ.), Conolvulus arvensis L. из семейства вьюнковых (Convolvulaceae Juss.) – многолетнее, опасное сорное растение, весьма распространенное в средней и южной полосе России между всеми яровыми хлебами, преимущественно на мергельных почвах, и особенно вредное для ржи, ячменя и льна тем, что обвивается вокруг одного или нескольких из этих растений, затеняет и заглушает их и, вместе с тем, притягивая к земле, способствует «полеганию». С В. можно успешно бороться, оставляя поле, более или менее продолжительное время под выгоном, или вводя культуру пропашных растений; полезны также удаление его полотьем всходов и более тщательная очистка посевных семян от семян В., тем более, что эти семена, по отзывам некоторых сельских хозяев, пригодны для корма скота. В известных случаях В. является культивируемым растением; так, советуют (И. А. Стебут) разводить его посевом на сыпучем песке, если только возможно прикрыть посев хворостом, или, еще лучше, компостом; здесь В. доставляет хороший корм для овец, но корень его отличается сильным слабительным свойством.

2) Convolvulus eremophilus Boiss (С. erinaceus С. A. Mey) – встречается в степной части восточного Закавказья (между Баку и Сальянами) в виде небольшого кустарника или полукустарника, скудно покрытого листвой, с весьма многочисленными ветвями, собранными в виде шара и придающими ему ежеобразный вид. Не имеет хозяйственного значения.

С.

Вьюрок

Вьюрок (Fringilla montifringilla) – птица из отряда воробьиных и семейства зябликовых (Fringillidae), имеющая 16 сант. длины. Нижняя часть спины и надхвостье черные с белой серединой; крылья с желто-красною и беловатой поперечной полосой; голова черная, с примесью ржаво-желтого (у самца) или красно-серого (у самки). Водится в северной Европе и северной Азии, там же и гнездится; зимою прилетает в среднюю Европу.

Э. Б.

Вьяса

Вьяса, санскр. vyasa (подробность, подробное изложение, от корня as + префикс vi: рассевать, разбрасывать) – мифический мудрец, считающийся автором или составителем и редактором многих глубоко древних и обширных по объему памятников

– Вед, Пуран, философской системы Веданты, а также и знаменитого эпоса Магабгараты, в котором он сам играет фантастическую роль. Имя В. придается также и другим древним авторам и компиляторам, но специально Ведавьясе, составителю Вед, который называется также Шашвата (Cacvata – бессмертный, вечный). По преданиям, Вьеда-вьяса был незаконный сын мудреца Парашара (разрушителя) и Сатьявати (правдивой); ребенок был отнесен на остров на реке Ямуне. В силу своего происхождения он получил имя Канина (Kanina – бастард), по цвету кожи Кришна (Krishna – черный), а по месту рождения и воспитания Двайпаяна (Dvaypayana – рожденный на острове). После его мать вышла за царя Шантану, с которым прижила двух сыновей. Старший из них был убит в сражении, а младший умер бездетным. Кришна Двайпаяна, ведший аскетическую жизнь в лесу, от которой он исхудал и сделался безобразным, по законам страны и по настоянию своей матери, взял к себе двух бездетных вдов своего младшего сводного брата. От них он имел двух сыновей: Дхрта-раштра и Панду, родоначальников двух враждующих в Магабгарате родов.

С. Булич.

Вяжущие средства

Вяжущие средства (adstringentia) имеют свойства образовывать с отдельными составными частями тканей особые химические соединения, более плотные и твердые, например осаждать белки или клеевые вещества, или отнимать у тканей воду. Под влиянием такого действия вяжущих средств ткани обыкновенно сморщиваются и уплотняются, что вызывает изменения в их жизнедеятельности и влияет на отправления целых органов и даже всего организма. Например, кровеносные сосуды под действием вяжущих средств суживаются и это сейчас же отражается на кровообращении; влияя на слизистую оболочку или язвенную поверхность, В. средства образуют с слизью или белковыми отделениями плотные пленки или корки и могут задерживать дальнейшее отделение слизи или гноя. Обыкновенно В. средства оказывают непосредственное влияние на ткани на месте их применения, но иногда они имеют и отдаленное действие, как, напр., некоторые средства кровоостанавливающие (styptica), применяющиеся для остановки внутренних кровотечений (свинец, серебро, танин). По Эйхвальду главнейшие показания к применению вяжущих средств суть: 1) разрыхление и потеря сократительности и упругости тканей, особенно слизистых оболочек, общих покровов и секреторных органов, располагающих к заболеванию или нарушающих функции органов; 2) кровотечения; 3) воспаления доступных местному лечению тканей, если можно надеяться прервать их средствами, производящими съеживание ткани, сокращение сосудов и умерщвление элементов, находящихся в формативном раздражении. К этому надо прибавить, что В. средства, содержащие дубильную кислоту, употребляются иногда как противоядия (antidota) при отравлении алкалоидами. Главнейшие В. средства суть: 1) дубильная кислота, таннин и растительные вещества ее содержания: дубовая кора, корень ратании, катеху; 2) средства, содержания, кроме дубильной кислоты, еще некоторые возбуждающие начала, напр., шалфей, цветы розы, чайные цветы; 3) квасцы; 4) соли тяжелых металлов: уксуснокислый свинец, сернокислый или хлористый цинк, медный купорос, азотнокислое серебро; 5) механические и термические влияния: прижатие и холод; 6) вещества, улучшающие вообще питание и укрепляющие тело и тем увеличивающие плотность тканей (tonica); 7) маточные рожки, спорынья (secale cornutum), действующая содержащимся в ней эрготином и склеротиновой кислотой; 8) жидкая вытяжка из растения hydrastis canadensis, содержащая гидростин и берберин; 9) жидкая вытяжка hamamelis virginicae; 10) чай или вытяжка из травы – bursa pastoris или capseka; 11) минеральные кислоты средней концентрации и весьма концентированные органические кислоты, особенно уксусная кислота; 12) хлорная вода; бром, карболовая кислота по своему действию на белковые тела принадлежат также к вяжущим; 13) жар, в форме прижигания каленым железом или накаленной электрическим током платиной (гальванокаутер); 14) гальванический ток, по свертывающему действию анода, служит для лечения аневризма, расширений вен и т.д.

Л. Липский.

Вяз

Вяз (Ulmus effusa Wilid., Ulmus ciliata Ehrb., U. pedunculata Faug., O. racemosa Borkh., U. octandra Schrk., U. laevis Pall.) – вязана, вязовина, бересток, берест (Бессар.), габина (Гродн.), ильма, ильмина, вислоплодный ильм, лем, лемак – из сем. ильмовых (Ulmaceae Mirb.) – дерево первой величины, распространенное по всей Европе, России и более других видов этого семейства идущее на сев., до берегов Ладожского озера на зап., Вятки и Урала (57 – 58° с. ш. ) на вост., но не встречается в степях и очень редок в Крыму и на Кавказе. В. никогда не образует частых насаждений, а растет в смеси с другими лиственными породами, преимущественно твердыми; корни его, как боковые, так и стержневой сильно развиты и идут вглубь, отчего он требует глубокой и рыхлой почвы; достаточная степень свежести последней и обилие в ней перегноя – необходимые условия для успешного роста, хотя он удовлетворительно растет также на заливных местах и даже на топких. Разводится в южных степях, но рост его там менее успешен, чем береста. При благоприятных местных условиях рост В. в молодости очень быстрый; около 40 летнего возраста развитие в высоту начинает уменьшаться, хотя оно и продолжается до 80 – 100 летнего возраста, при чем отдельные деревья изредка достигают высоты до 100 фут. Сильно оттеняя почву и растущие под его пологом деревья, В. сам легко переносит оттенение. Успешно возобновляется как семенами, ежегодно производимыми в изобилии, но с незначительным процентом всхожести, так и порослью от пней; стволовая поросль бывает тоже весьма обильна, чем и пользуются в некоторых местностях, ведя там хозяйство на сучья и ветви: обрубают 2 – 3 летние ветви и употребляют их на корм скота. Однако это обрубание неблагоприятно отражается на качествах стволовой древесины, так как все виды ильмов труднее других лиственных пород переносят обрезку на стволе толстых, растущих еще, сучьев: на местах среза происходит истечение сока и загнивание древесины. Впрочем, обрезка мелких, тонких ветвей безвредна для В., почему он и пригоден для живых изгородей. Древесина В. отличается крепостью и вязкостью и хотя не так прочна как дубовая, но высоко ценится в экипажном, столярном и машиностроительном деле, и идет на приготовление ободьев, полозьев, дуг, оглобель, дражин, артиллерийских лафетов и т.п., а богатое содержание в ее золе кали было причиной продолжительного истребления В. в восточных губерниях, уже в половине прошлого столетия, на добывание поташа. Лыко по своей прочности предпочитается липовому и употребляется на плетение вязовиков.

В. (Умань) – вязник, ракитник (Cytisas biflorus L'Her.).

В. Собичевский.

Вяземский (князь Петр Андреевич)

Вяземский (князь Петр Андреевич) – поэт и критик, родился в 1792 году, детство провел в Остафьеве, родовом подмосковном имении князей Вяземских, где шло и домашнее его воспитание; затем отдан был в иезуитский пансион в Петербурге и, наконец, в Москве, слушал на дому лекции профессоров московского университета. В 1812 году поступил в московское ополчение, состоял при Милорадовиче; в сражении при Бородине под ним были убиты две лошади. В последние годы царствования императора Александра I князь В. исполнял важные дипломатические поручения: при императоре Николае Павловиче, на службе по министерству финансов, достиг поста директора государственного заемного банка, а с 1855 по 1858 год был товарищем министра народного просвещения, в ведомстве которого было в то время и главное управление по делам печати. Остальную часть своей жизни В. провел преимущественно за границей и умер в Баден-Бадене в 1878 г.

Воспитанный на литературе французского классицизма, кн. П. А. Вяземский начал свою деятельность, как поэт, в 1808 г., напечатанным в «Вестнике Европы» «Посланием в деревню», написанным в горацианском духе. Сатирико-дидактический тон сделался навсегда основной чертой поэзии князя В., который не отличался ни особой глубиной миросозерцания, ни оригинальностью творческих образов. В лучших своих стихотворениях (В. писал басни, притчи, апологии, эпиграммы, сатиры) он дает нам критику нравов, которая, в свое время, увлекала своей бойкостью, смелой язвительностью, и меткостью. Особой известностью в пору своего появления пользовались такие стихотворения кн. Вяземского, как сатира «Да, как бы не так» (1822), на тему противоречий между тем, что на первый взгляд представляет действительность, и тем, что оказывается при более близком соприкосновении с каждым явлением жизни; «Семь пятниц на неделе» (1826), где говорится о неустойчивости общественных понятий и взглядов «Станция» (1828), сравнивающая русские и польские дороги и известная по изображению характерного типа «почтовой станции диктатора»; «Памяти живописца Орловского» (1838), где изображается поэзия езды на тройке: «Старое поколение» (1841), написанное в несколько элегическом тоне, на тему разрыва между старым и молодым поколениями (начинается стихом: «Смерть жатву жизни косит»); ему же принадлежит ходившее долгое время в рукописи стихотворение «Русский Бог» («Бог ухабов, Бог метелей и т.д.»; писано в 1827 г.). Особенное значение имел кн. Вяземский в 1820-тых годах, как образованный и одаренный художественным вкусом критик и передовой журналист, друг Пушкина и ревностный сотрудник «Московского Телеграфа». Капитальный вклад в русскую критическую литературу составляет его книга о Фонвизине, вышедшая в 1848 г. и представляющая и поныне лучшую оценку сочинений Фонвизина и его эпохи. В блестящем исполнении этой работы сказался серьезный взгляд автора на задачи и условия критической деятельности. «Можно», говорит он, «родиться поэтом, оратором: но родиться критиком нельзя. Поэзия, красноречие – дары природы; критика – наука; ее следует изучать. И у диких народов есть своя песня и свое красноречие, но критических исследований у них не найдешь. Кроме науки и многоязычного чтения для критика нужен еще вкус. Это свойство и врожденное, родовое, и благоприобретенное; вкус изощряется, совершенствуется учением, сравнением, опытностью» (Соч. VIII, 164). Критик такого же направления сказывается в кн. В., когда он говорит о «Ревизор» и других сочинениях Гоголя. Не лишены также значения его заметки о Козлове, Пушкине, Батюшкове и других писателях его времени. Принадлежа по воспитанию и образованию к эпохе Карамзина и Жуковского и созрев в недрах пушкинского художественного направления, он уже и остался верен этому последнему до новейших времен. В конце пятидесятых годов он не одобрял, с точки зрения эстетической, реальное направление натуральной школы, не признавал ее общественного значения, защищая, в то же время, право голоса за литературой вообще. В то же время кн. В. выступил в роди писателя-патриота, защищавшего Россию перед Европой, и в 1865 году издал на французском языке большую книгу публицистических этюдов, под заглавием: «Lettres d'un veteran russe de l'annee 1812 sur la question d'Orient, publiees par P. d'Ostafievo». Полное собрание сочинений П. А. Вяземского, предпринятое графом С. Д. Шереметевым, женатом на внучке покойного, при участии академиков Я. К. Грота, А. Ф. Бычкова и М. И. Сухомлинова, начато в 1878 году, и в настоящее время мы имеем 11 томов этого роскошного издания. О значении литературной деятельности князя В. см. ст. Я. К. Грота, М. И. Сухомлинова («Сборник 2-го отделения академии наук», т. XX), В. Д. Спасовича («Русская Мысль», январь 1890 г.) и И. Порфирьева, в его «Истории русской словесности», ч. II, отд. 3.

Е. Г.