Текст книги "Тайный код воды. Ваше тело любит воду"

Столовое и профилактическое применение минеральной воды

Какую воду выбрать

Каждый из нас знает, что минеральная вода полезна для здоровья, но не каждый знает, как правильно ее употреблять и какое воздействие она оказывает на организм человека. Минеральные воды могут не только лечить. Все чаще и чаще минеральная вода используется в качестве столового напитка, так как она обладает приятным вкусом и рядом неоспоримых преимуществ перед обычной пресной водой. К тому же минеральная вода, разлитая в бутылки, всегда совершенно безупречна в санитарном отношении, что не всегда можно сказать о пресной воде. При разумном употреблении столовые минеральные воды не только не приносят вреда, но и благоприятно влияют на организм и помогают предотвратить многие болезни пищеварительной системы.

На столовой минеральной воде рекомендуется варить супы, борщи, щи, разбавлять ею детские молочные смеси. Заваренный на такой воде чай имеет особый аромат и запах. Столовая вода – природный дар чистейших источников. Но, несмотря на то что содержание солей и минералов в ней минимально, существуют ограничения и специальные рекомендации.

Минеральные воды имеют также немаловажное диетическое значение, служат не только вкусным питьем за столом, но и удовлетворяют потребности организма в минеральных веществах.

Так, например, жителям Ростовской области рекомендуют пить воду, обогащенную йодом. Детям можно давать воду минимально минерализованную.

Содержание солей в столовой минеральной воде не превышает 1 г на 1 л воды. Такая вода подходит для ежедневного применения, она не имеет постороннего запаха и вкуса и служит основой для некоторых прохладительных напитков. В лечебно-столовой воде может содержаться от 1 до 10 г солей на 1 л. Ее можно пить так же, как и столовую, либо систематически применять для лечения. Лечебная минеральная вода должна употребляться только по рекомендации врача, так как она наиболее насыщена по солевому составу – более 10 г на 1 л, либо содержит повышенное количество активных микроэлементов, например, мышьяка или бора. При постоянном употреблении сильноминерализованной воды можно нанести почкам и суставам серьезный вред (о правильном применении таких минеральных вод читайте в следующей главе).

Природную минеральную воду следует отличать от искусственно минерализованной. Она производится из артезианской или водопроводной воды, которую подвергают глубокой очистке, а затем насыщают солями. Такой продукт, в соответствии с нормами ГОСТа, считается безалкогольным напитком и не имеет отношения к минеральным водам.

Естественный осадок солей допускается только для лечебных вод. У столовой минеральной воды нет запаха и осадка. При выборе воды необходимо обратить внимание на дату разлива. Как правило, настоящая минералка распродается довольно быстро, поэтому, если продукт выпущен более полугода назад, то он может оказаться поддельным. Стеклянную бутылку подделать труднее, поэтому фальсификат чаще разливают в полиэтиленовую тару, опасную саму по себе, в отличие от бутылок из полиэтилфталата. На этикетке оригинальной воды должны быть указаны ее состав и номер скважины, адрес и телефон производителя, назначение (столовая, лечебно-столовая или лечебная), а также уровень минерализации и химический состав, а для лечебных вод – рекомендации по применению. Сама этикетка должна быть четко напечатана и аккуратно наклеена.

Минеральные воды могут не только лечить и исцелять. В качестве столового напитка, имеющего приятный солоноватый вкус и великолепно утоляющего жажду, она просто незаменима для людей, работающих в тяжелых и экстремальных условиях, связанных с большими физическими и психологическими нагрузками. При обильном потоотделении обычная вода не возмещает потерь важных для организма солей, а минеральная поистине оказывает живительное воздействие на весь организм.

Специфика действия питьевых минеральных вод зависит от их химического состава. Хлорид-анион (Cl) – придает воде соленый вкус, в сочетании с НСО₃-ионами стимулирует секреторную деятельность желудка. Сульфат-анион SO^2-₄ увеличивает моторно-двигательную функцию желчевыводящих путей. Гидрокарбонат-анион НСО₃ и угольная кислота совместно с фосфорной кислотой и ее солями обеспечивают постоянство активной реакции крови, что крайне важно для нормального протекания внутриклеточных процессов. Ма⁺-анионы регулируют в организме человека электрохимические и другие жизненно важные биохимические процессы, участвуют в минеральном и водном обмене. В сочетании с хлорид-анионом катион натрия оказывает сокогонное действие.

Кальций-ион (Са²⁺) является одним из главных макробиогенных элементов. Он откладывается в костях, причем содержание его в скелете взрослого человека достигает 1200 г. Недостаток ионов Са²⁺ является причиной несвертываемости крови. Одной из самых важных сторон физиологического значения кальций-иона является его влияние на общее физико-химическое состояние протоплазмы: ее вязкость, проницаемость и другие свойства. Кроме того, присутствие в минеральных водах небольшого количества биологически активного железа в форме ионов Fe²⁺ и Fe³⁺ способствует лечению анемии различной природы и повышает противолучевую устойчивость костного мозга.

Профилактическое применение минеральной воды показано главным образом при заболеваниях органов пищеварительной системы. Принимают минеральную воду трижды в день – перед завтраком, обедом и ужином, реже – после еды. Пить воду нужно медленно, не торопясь, небольшими глотками. Продолжительность питьевого курса составляет от 3–4 до 5–6 недель. Прием минеральной воды за 15–30 мин до еды усиливает секрецию и повышает кислотность желудочного сока, прием за 1–1,5 ч до еды, наоборот, снижает выделение желудочного сока и уменьшает его кислотность. Поэтому при заболеваниях желудка при пониженной секреции и кислотности желудочного сока назначают питье минеральной воды за 10–20 мин до еды.

При нормальной секреции желудочного сока больные пьют минеральную воду за 30–45 мин до еды, а при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки – за 1–1,5 ч до еды. Большое значение имеет температура воды. Холодная вода возбуждает секрецию, теплая – тормозит и оказывает одновременно болеутоляющее и спазмолитическое действие. Поэтому при язвенной болезни больные принимают подогретую минеральную воду.

Содержащийся во многих минеральных водах углекислый газ стимулирует двигательную и секреторную активность желудка и кишечника, что полезно при заболеваниях, для которых характерны пониженная желудочная секреция и вялая перистальтика кишечника.

Грамотное применение минеральных вод позволяет снижать или повышать кислотность желудочного сока, улучшать кровообращение в желудке и печени. Минеральная вода усиливает приток артериальной крови и отток венозной, что весьма благоприятно для функционирования организма, в частности потому, что при этом уменьшается или полностью ликвидируется гипоксия – кислородное голодание тканей, что повышает их устойчивость к воздействию болезнетворных факторов. В результате приема минеральных вод в печени нормализуются обменные процессы, ликвидируется застой желчи, в желудке ускоряется процесс заживления язвы, восстанавливаются функции желудочных желез. Минеральные воды оказывают благотворное воздействие и на поджелудочную железу, в частности при панкреатите – воспалении поджелудочной железы.

Важное значение придается минеральным водам как стимуляторам секреции кишечных гормонов – гастрина и секретина, которые необходимы для нормального пищеварения. Кроме того, минеральные воды действуют на желудочно-кишечный тракт и рефлекторно. Следовательно, можно говорить о нейрогуморальном механизме влияния минеральных вод на пищеварительную систему. В последние годы получают распространение радоновые минеральные воды в качестве питьевых, так как было установлено, что в небольших количествах они полезны при пиелонефрите и нарушении функций желудочно-кишечного тракта.

Вред и польза повседневного употребления минеральной воды

Целебное действие свежей структурированной природной воды заключается в замене клеточной воды с частично разрушенной структурой на структурированную воду, что позволяет продлить время жизни и нормализовать работу всех клеток человека. Кроме того, обоснованны разговоры о благотворном комплексном информационном воздействии воды на организм человека в целом, повышающем его иммунитет.

Люди часто увлекаются употреблением минеральной воды, не учитывая особенностей совместного воздействия индивидуального для данного вида воды набора химических элементов, что и определяет ее пользу или вред.

Популярность минеральной воды большей частью определяется наличием в ней углекислого газа. Минеральная вода, предназначенная только для лечебных целей, может нанести вред организму, особенно детскому.

У природных минеральных вод выявлены и негативные побочные эффекты. Человеческому организму крайне вредны высокоминерализованные растворы, особенно с добавками сероводорода, углекислого газа или радиоактивного газа радона. Все эти примеси лишь незначительно увеличивают эффективность структурирования воды и сохранность жидких кристаллов, но дают огромное количество отрицательных побочных эффектов.

Только при непостоянном применении, под контролем медиков лечебный эффект от такой природной структурированной воды значительно превышает вред от вышеперечисленных компонентов.

При разрушении жидких кристаллов в слабоструктурированной природной минеральной воде вредное воздействие газов и избытка минеральных солей перестает компенсироваться и бутилированный продукт переходит из разряда «условно полезных» в разряд «безусловно вредных».

Безусловно вредно употреблять бутилированную минеральную воду в качестве закуски под водку и утром для протрезвления. Поступление в организм, насыщенный алкоголем и продуктами его переработки, целого комплекса минеральных солей и газов приводит к абсолютно не изученным биохимическим реакциям в организме и необратимым нарушениям обмена веществ.

Итак, вода, добытая из земли искусственным путем и разлитая в бутылки, уже не может обладать всем уникальным комплексом достоинств воды из естественных источников. Поэтому употребление бутилированных природных минеральных вод (особенно насыщенных углекислым газом) с большим сроком годности, на большом удалении от места бутилирования, без наблюдения врача, к сожалению, не приносит такого же эффекта, как поездка в обычный местный санаторий с водолечением.

Когда в 1980-е годы были изучены механизмы действия целебных природных вод, встал вопрос о разработке технологии по получению воды с высокими и максимально стабильными целебными свойствами, с органолептическими характеристиками и с уровнем минерализации приближенными к уровню питьевой воды.

В 1990-х годах целый ряд российских, украинских, белорусских, казахских и армянских научных коллективов разработали методы структурирования воды и записи в данную структуру самых различных видов информации при помощи различных технологий, общим в которых являлось прямое или косвенное использование свойств торсионных полей. Полученные воды обладали стабильными целебными свойствами, многократно превышавшими целебные свойства минеральных вод, оставаясь, с точки зрения классической химии, простой питьевой водой. Однако розничная цена 1 л структурированной таким образом воды в настоящее время может доходить до 100 долларов США.

Лечение минеральной водой

Одним из направлений водолечения является лечение минеральной водой. Лечебными минеральными водами называют природные воды, которые содержат большое количество минеральных веществ, различных газов (углекислоту, сероводород, азот и др.) или обладают какими-то уникальными свойствами (радиоактивностью, высокой температурой).

Лечебные минеральные воды

Минеральные воды оказывают на организм человека лечебное действие всем комплексом растворенных в них веществ, а наличие специфических биологически активных компонентов (СО₂, H₂S, As и др.) и особых свойств часто определяет методы их лечебного использования. В качестве основных критериев оценки лечебности приняты особенности их химического состава и физических свойств, которые одновременно служат важнейшими показателями для их классификации.

Среди лечебных минеральных вод встречаются как слабоминерализованные минеральные воды (1–2 г/л), так и малой (2–5 г/л), средней (5 –15 г/л), высокой (15–30 г/л) минерализации, а также рассольные (35–150 г/л) и крепкорассольные (150 г/л и выше) минеральные воды. Для внутреннего применения используют обычно воды с минерализацией от 2 до 20 г/л.

Разработаны специальные нормы, дающие возможность оценивать пригодность природных вод для лечебных целей. Состав минеральной воды указывают по формуле, предложенной советскими учеными М. Г. Курловым и Э. Э. Карстенсом. В начале формулы дается содержание газа (СО₂, H₂S и др.) и активных элементов (Br, I, Fe, As и др.) в граммах на 1 л. Степень минерализации обозначается знаком М (сумма анионов, катионов и недиссоциированных молекул) и выражается в граммах. Отношение преобладающих анионов и катионов изображается в виде условной дроби, в числителе которой – преобладающие анионы, в знаменателе – катионы. В конце формулы указывается температура (Т) воды минерального источника при выходе в градусах Цельсия, а также водородный показатель (pH).

Минеральные воды используют на курортах для питьевого лечения, ванн, купаний в лечебных бассейнах, всевозможных душей, а также для ингаляций и полосканий при заболеваниях горла и верхних дыхательных путей, для орошения при гинекологических заболеваниях и т. д.

Минеральную воду применяют внутрь и вне курортов. Налитая в бутылки вода насыщается двуокисью углерода для сохранения ее химических свойств и вкусовых качеств. Вода должна быть бесцветной, абсолютно чистой.

Минеральные воды невысокой минерализации и содержащие ионы кальция обладают выраженным диуретическим (мочегонным) действием и способствуют выведению из почек, почечных лоханок и мочевого пузыря бактерий, слизи, песка и даже мелких конкрементов. Применение минеральных вод противопоказано, например, при сужении пищевода и привратника желудка, резком опущении желудка, сердечно-сосудистых заболеваниях, сопровождающихся отеками, нарушениях выделительной способности почек и т. д. Любое лечение минеральными водами должно проводиться по назначению врача и под врачебным контролем.

Показания к приему и механизмы лечебного воздействия минеральной воды,

Пищевое лечение минеральными водами на протяжении многих лет считается одним из основных методов лечения ряда заболеваний. При применении минеральной воды мобилизуются регулирующие системы организма, активизируются обменные процессы.

С лечебными целями (как наружно, так и внутрь) применяют самые разнообразные минеральные воды. Их свойства, классификацию, критерии оценки терапевтического влияния на организм при различных заболеваниях изучает и разрабатывает бальнеология. К лечебным относят только те минеральные воды, содержание химических компонентов и физические свойства которых соответствуют принятым нормам, разработанным на основе многолетнего опыта лечебного применения и специальных исследований.

Внутреннее применение минеральных вод включает:

питье минеральных вод;

промывания желудка;

дуоденальный тюбаж (дренаж);

внутрикишечные (ректальные) процедуры (микроклизмы, сифонные промывания кишечника, субаквальные ванны);

ингаляции мелко распыленными частицами минеральной воды.

Показания к применению лечебных питьевых минеральных вод:

болезни органов пищеварения;

заболевания органов дыхания;

заболевания опорно-двигательного аппарата, периферической нервной системы, сосудистые поражения головного мозга;

заболевания почек и мочевыводящих путей;

заболевания эндокринной системы и обмена веществ.

Ионный состав минеральных вод может быть самым разнообразным, но основное значение имеют ионы хлора, натрия, кальция, магния. Газовый состав вод зависит от количества свободного или растворенного газа, однако для лечебного применения важно наличие углекислого газа, сероводорода, азота, метана. Биологически активные вещества, несмотря на незначительное их количество в воде, играют очень важную роль: при внутреннем приеме наиболее активны йод, бром, железо, фтор, мышьяк. Органические вещества содержатся в маломинерализованных водах в виде гуминов, битумов, фенолов. Радиоактивные минеральные воды характеризуются повышенным количеством радона, а их лечебное действие обусловливают короткоживущие продукты его распада, в основном альфа-излучение.

Кроме химического состава, физиологическое действие той или иной минеральной воды определяется ее температурой (которая изменяется в широких пределах – от 1 до 40 °C и более) и способом приема воды (залпом или небольшими глотками, задолго до еды или непосредственно перед едой).

Минеральные воды вне зависимости от содержащихся в них минералов делятся на два основных типа: сильно и слабо влияющие на активность гормонов желудка и кишечника.

К первой группе относятся воды с преимущественным содержанием одновалентных ионов («Ессентуки» № 17, № 4, «Боржоми»), ко второй – воды, содержащие двухвалентные ионы кальция, магния, сульфатов, карбонатов («Нарзан»).

Необходимо учитывать, что гормоностимулирующее действие минеральной воды усиливается с повышением минерализации (до 11–12 г/л) и содержания свободного углекислого газа, увеличением количества принятой воды, снижением ее температуры (от 40 до 10 °C), сокращением интервала времени между приемом минеральной воды и пищи с 40–60 до 15–20 мин.

Пить минеральную воду во время еды, например, запивать ею жаркое или десерт, не вредно. Но в некоторых случаях употреблять ее вместе с пищей нежелательно: пузырящийся в минеральной воде углекислый газ создает ощущение быстрого наполнения желудка, тем самым стимулируя работу органов желудочной секреции. Поэтому при гиперактивном желудке больным язвенной болезнью двенадцатиперстной кишки злоупотреблять минеральной водой не стоит. А вот диабетикам вода принесет только пользу. Здоровым людям лучше всего пить среднеминерализованные и среднегазированные воды.

Несмотря на оздоровительное действие минеральной воды, не стоит пить одну и ту же минеральную воду в течение многих месяцев. Если одну и ту же минеральную воду пить постоянно, то ее воздействие на организм начинает ослабевать, и она практически перестает воздействовать на гормональную функцию организма. Поэтому в лечебных и профилактических целях минеральную воду не имеет смысла пить дольше, чем курсом 2–3 недели.

Через 3–6 месяцев желудок «забывает» про лечение, и курс можно повторить. Полезно поменять и тип минеральной воды.

Наиболее сильное воздействие вода оказывает на здоровых людей, не имеющих хронических заболеваний и патологий. Поэтому минеральные воды можно применять для профилактики многих заболеваний. В первые месяцы после окончания курса водотерапии снижается чувствительность организма к стрессу, отравлению алкоголем, некачественной пищей.

При непереносимости избыточного содержания углекислого газа следует пить минеральную воду в теплом виде, малыми дозами, предварительно выпустив из нее газ. Кроме того, следует прислушиваться к реакции организма, который сам должен подсказать, какая вода ему по вкусу и на пользу, а какая – нет.

У больных язвенной болезнью под влиянием минеральных вод повышается способность желудочно-кишечного тракта противостоять агрессии кислотно-пептического фактора, возрастает выраженность репаративных процессов, что способствует ускорению процессов заживления язвы. При сахарном диабете прием минеральной воды позволяет активизировать раннюю фазу инсулиновой секреции, роль которой в компенсации обменных нарушений является определяющей. Кроме того, при длительном приеме минеральной воды в несколько раз увеличивается сродство инсулина с рецепторами, что позволяет снизить дозу инсулина при диабете 1-го типа.

В желудке происходит ощелачивание его среды, активизируется секреция гастрина, усиливается моторно-эвакуаторная функция. Происходит интенсивный сброс желудочного содержимого в двенадцатиперстную и тонкую кишки, при этом на короткое время (10–15 с) происходит снижение pH в кишечнике, что приводит к увеличению секреции секретина и панкреазимина. Еще через несколько минут активизируется секреция гастроингибирующего полипептида и вазоактивного интестинального полипептида. Наконец, через 15–20 мин после приема минеральной воды включаются панкреатические гормоны – глюкагон и инсулин, которые обладают выраженным и разносторонним влиянием на обменные процессы.

Параллельно активации гастроэнтеропанкреатической эндокринной системы в реакцию включаются гипофизарно-надпочечниковые гормоны – усиливается выброс в кровь кортикотропина и кортизола, снижается секреция альдостерона.

Таким образом, резко интенсифицируется метаболизм углеводов и липидов. Существенно повышается уровень энергетического обмена, саногенетические процессы усиливаются. На фоне этих неспецифических реакций формируются терапевтические эффекты минеральных вод позволяющие использовать их при различных заболеваниях.

Хлор влияет на выделительную функцию почек. Сульфат в сочетании с кальцием, натрием или магнием способен снижать желудочную секрецию. Гидрокарбонат стимулирует секреторную деятельность желудка. Калий и натрий поддерживают необходимое давление в тканевых и межтканевых жидкостях организма. Калий влияет на изменения в сердце и центральной нервной системе, а натрий задерживает воду в организме.

Кальций способен усиливать сократительную силу сердечной мышцы, повышает иммунитет, обладает противовоспалительным действием, обезвоживает организм, влияет на рост костей, повышает их прочность. Горячие кальциевые воды помогают при язвенной болезни желудка и гастрите.

Магний хорошо усваивается организмом, способствует уменьшению спазмов желчного пузыря, снижает уровень холестерина в крови, благотворно влияет на нервную систему.

Иод активизирует функцию щитовидной железы, участвует в процессах рассасывания и восстановления. Бром нормализует функцию коры головного мозга. Фтор крайне важен для организма: недостаток фтора приводит к разрушению костей, в частности зубов. Марганец благотворно влияет на половое развитие, усиливает обмен белков. Медь помогает железу переходить в гемоглобин. Железо входит в структуру гемоглобина: его недостаток приводит к анемии. Углекислые минеральные воды улучшают обмен веществ. Всосавшаяся из желудочно-кишечного тракта углекислота усиливает деятельность легких, повышает тонус мышц.

Сероводородные минеральные воды используют в основном в виде ванн. Сероводород положительно действует на сосуды и центральную нервную систему. Он также влияет на железы, выделяющие гормоны: надпочечники, гипофиз, щитовидную железу.

Кальций-ион Са²⁺ является одним из главных макробиогенных элементов. Он откладывается в костях, причем содержание его в скелете взрослого человека достигает 1200 г. Недостаток ионов кальция является причиной несвертываемости крови. Одной из самых важных сторон физиологического значения кальций-иона является его влияние на общее физико-химическое состояние протоплазмы: ее вязкость, проницаемость и другие свойства. Кроме того, присутствие небольшого количества биологически активного железа в форме ионов Fe²⁺ и Fe³⁺ способствует лечению анемии различной природы и повышает противолучевую устойчивость костного мозга.

Правила лечебного приема бутилированной минеральной воды

Вода, выпитая не вовремя и не в том количестве, может вместо пользы принести вред.

При заболеваниях желудка с повышенной кислотностью воду желательно принимать за 1–1,5 ч до еды по 150–200 мл 3 раза в сутки. При изжоге ее лучше пить через 40–45 мин после приема пищи. Можно принимать и дробными порциями – по 100–150 мл за 1,5 ч до еды и через 45 мин после. Воду следует пить теплую, без газа, небольшими глотками. Длительность лечения – 30–40 дней.

При гастрите с нормальной или пониженной кислотностью лучше принимать минеральную воду комнатной температуры по 200–250 мл 3 раза в сутки за 20–30 мин до еды. Пить воду нужно небольшими глотками. Курс лечения – 30–40 дней 2 раза в год.

При лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки воду принимают так же, как и при гастрите с повышенной кислотностью. В начале лечения рекомендуется пить по 10 мл, затем постепенно повышают дозу до 150–200 мл 5–6 раз в день. Курс приема – 30–40 дней.

При заболеваниях кишечника, сопровождающихся поносом, теплую дегазированную воду надо пить медленно, небольшими глотками через 20–30 мин после еды по 100–150 мл. Если состояние не улучшается, количество воды увеличивают до 200 мл и принимают за 40–60 мин до еды в течение 3–4 недель. При запорах вода должна быть прохладной, газированной. Пить ее нужно по 250–300 мл 3 раза в сутки за 40–60 мин до еды. Курс лечения – 4–6 недель 4 раза в год. При запорах эффективны минеральные воды с большим содержанием кальция, магния и сульфатов. Минеральные воды не только пьют, но и в лечебных целях в них купаются и делают ими клизмы.

При заболеваниях печени пьют теплую воду без газа по 150–250 мл за 40–60 мин до еды 3 раза в сутки в течение месяца. Курс следует повторить через полгода.

При дискинезии желчных путей и болях спастического характера в области печени показана теплая (40–45 °C) дегазированная вода. Принимать ее нужно по 150–200 мл за 40–60 мин до еды 3 раза в сутки. Длительность лечения – 4–6 недель.

При гипотонии желчного пузыря (тупые боли и тяжесть в правом боку) нужно принимать воду более высокой минерализации. Ее пьют газированной, большими глотками, прохладную, по 200–250 мл за 40–60 мин до еды.

После хирургического вмешательства на желчном пузыре дегазированную воду пьют по 50–100 мл через 20 и 40 мин после еды. Курс лечения повторяют через полгода.

При хроническом панкреатите для снижения функции поджелудочной железы (не ранее чем через 1,5–2 месяца после обострения панкреатита) теплую дегазированную воду пьют небольшими глотками по 50–100 мл через 30–40 мин после еды 4–5 раз в сутки. Длительность лечения – 2–3 недели.

При сниженной функции поджелудочной железы назначают только теплую минеральную воду по 100–150 мл за 45 и 90 мин до еды 3 раза в сутки. Если заболевание сопровождается поносами, то воду пьют после приема пищи, при этом утренний прием следует исключить.

При патологии почек воду комнатной температуры принимают за 60–90 мин до еды. Лечение начинают со 100–125 мл, затем увеличивают дозу до 150–200 мл 5–6 раз в сутки. При заболеваниях почек рекомендуются маломинерализованные воды – «Славянская», «Смирновская». При обнаружении оксалатов в моче показан «Нарзан», уратов – «Боржоми», «Нафтуся», «Смирновская», фосфатов – «Нарзан», «Арзни».

Такие воды как «Нарзан» и «Боржоми», обладая щелочной реакцией, нормализуют моторную и секреторную функции желудочно-кишечного тракта, уменьшают диспепсические расстройства, нормализуют работу мочеполовых органов. При пониженной кислотности желудочного сока и застое желчи в желчном пузыре полезна минеральная вода с содержанием иона хлора, например «Ессентуки-4».

Если в воде есть кремниевая кислота, то она оказывает болеутоляющий, антитоксический и противовоспалительный эффекты.

Для лечения атеросклероза наиболее эффективны йодистые минеральные воды. При запорах рекомендуются сульфатные минеральные воды («Баталинская», «Арзни»), которые раздражают слизистую оболочку кишечника и усиливают его перистальтику.

Железистые минеральные воды («Марциальная», «Джермук») стимулируют образование крови, поэтому их полезно принимать при малокровии.

Первоначальные эксперименты подтверждают, что в небольших количествах радоновые минеральные воды полезны при пиелонефрите и нарушении функции желудочно-кишечного тракта.

При хронических гепатитах питьевое лечение минеральной водой осуществляется по времени в зависимости от секреторной функции желудка по 200 мл за 30–90 мин до еды. Температура воды 40–48 °C. Показаны тюбажи с минеральной водой.

При хронических гастритах с нормальной и повышенной функцией вне обострения заболевания лечение минеральной водой проводят в течение 3–4 недель. Воду пьют в теплом виде (температура 39–43 °C), без газа, по 100–150 мл за 1–1,5 ч до еды 3 раза в день.

При лечении хронического гастрита полезны (в фазе умеренной ремиссии) негазированные маломинерализованные воды – «Боржоми», «Славянская», «Смирновская», «Ессентуки–4». Принимать их надо в теплом виде за 1 ч до еды. При хроническом панкреатите, в том числе при обострении, показана «Боржоми». При синдроме раздраженного кишечника, протекающего преимущественно с поносами, рекомендуются маломинерализованные воды с низким содержанием углекислоты, преобладанием гидрокарбоната и кальция – «Ессентуки № 4», «Березовская», «Тараскуль». При запорах, хроническом колите советуют воды с более высокой минерализацией, с ионами магния и сульфатов – «Ессентуки № 17», «Старая Русса». Страдающим гастритом подойдут бикарбонатно-щелочные, а также бикарбонатно-щелочноземельные воды.

При хронических гастритах и язвенной болезни желудка, холециститах, желчнокаменной болезни показаны горячие воды с температурой 35–42 °C. При спазмах кишечника и поносе тоже надо пить горячие воды. При запорах следует пить холодные минеральные воды: они вызывают послабление кишечника. При повышенной секреции и кислотности желудочного сока воду следует пить подогретой. При заболеваниях печени и желчного пузыря холодную воду пить нельзя.

При хроническом инфекционном холецистите минеральную воду применяют температурой 38–50 °C. При обилии воспалительных продуктов в желчи и наличии в ней патогенной микрофлоры дозу воды увеличивают до 250 мл и выпивают в 2–3 приема с интервалом в 20–30 мин.

При наличии атонической и гипотонической форм дискинезии желчного пузыря минеральную воду применяют холодной и слаботермальной (18–35 °C.), а при гипертонической форме дискинезии – температурой 38–50 °C 3 раза в день по 200 мл в зависимости от секреторной функции желудка за 30–90 мин до еды. При дискинезии желчевыводящих путей по гипертоническому типу показаны низкоминерализованные воды – «Ессентуки» № 4 и № 20, «Нарзан», «Славянская». По гипотоническому типу – высокоминерализованные– «Ессентуки № 17», «Баталинская».

При дискинезии кишечника с преобладанием гипотонического и гипокинетического компонентов минеральную воду дают по 1 стакану 3 раза в день за 40 мин до еды. Температура воды 20–25 °C. Дискинезии кишечника с преобладанием гипертонии и гиперкинеза, напротив, лечат минеральной водой температурой 40–45 °C, дают по 100–150 мл 3 раза в день.