Текст книги "Российский крафт. Великая крафтовая революция"

20
Некоторые идеологемы, предшествующие постмодернизму

Сюрреалисты как предтечи битников, хипстеров и хиппи

Я не зря вынес в заглавие книги одну из известных цитат Сальвадора Дали. Катастрофические события, связанные со Второй мировой войной, внесли коррективы во многие политические, философские и мыслительные мировые системы и построения. Но некоторые идеологемы тем не менее остались весьма востребованными у представителей субкультур Нового времени (отсчет которого можно вести с конца 1940-х годов, т. е. со времени окончания Второй мировой войны и начала «холодной войны», вновь расколовшей мир на разные идеологические полюса).

Напомню, что задолго до битников, «новых левых» критика мирового устройства и шокирующие идеи по его реформированию предлагались еще в двадцатых годах ХХ века сюрреалистами в их «манифестах». Причем речь шла о том, чтобы уже не просто шокировать, «обругав обывателя со сцены, не просто подразнить его, эпатировав своим внешним видом или абсурдным заявлением, (что было в ходу у футуристов). Речь шла о том, чтобы изобрести что-то более изощренное».

Александр Якимович в предисловии к книге Сальвадора Дали «Дневник гения» под названием «Эпоха и дело Сальвадора Дали» пишет о том, что начиная с 1920-х годов развивается литературное и художественное экстремальное течение, «которое мы можем описывать термином «холодное бешенство». Это совсем не то же самое, что строгие нормативы так называемых «холодных» до современных архаических культур (по определению Клода Леви-Стросса). Мы видим, как «отточенная фраза, философски продуманная картина, оперирование цитатами на самом деле не служат литературе и философии, а подвергают аксиомы культурности сомнению», процитирую Сальвадора Дали и его известную книгу «Дневник гения».

«Лента Мебиуса» – памятник у московского кинотетра «Горизонт»

По сути, сюрреализм намеревался кардинально изменить устои «культурной картины мира, используя новейшие (на тот момент) достижения мысли, науки, техники, философии. Он аппелировал к искусству, мысли и литературе прошлого, в которых можно предположить визионерские, иррационалистические, абсурдистские смыслы». То есть стремился не нападать прямо в лоб на «ценности культуры, а стать «мастерами культуры» и «уничтожать» ее изнутри» (как и в случае с современным крафтовым пивоварением).

Выставка русский леттризм: «Что? Где? Когда?» 2009 г.

21
Признаки человека, входящего в субкультуру

Хиппи – первая массовая молодежная субкультура в истории человечества. «Креативность» XXI века

Есть множество идеологических нюансов, которые предостерегают от невежественного сваливания теорий и идей в одну большую кучу. Кто знает, в чем состоит истинная природа культуры, искусства и претендующих называться «искусствами» течений и субкультур? Быть может, истинная природа искусства состоит в том, чтобы переносить нас в мир грез, в мир невозможного?.. А культура, в свою очередь, неким образом впитывает и систематизирует накопления, открытия (тех же субкультур) и предлагает их всем желающим для ознакомления?.. Быть может. Вопрос открыт!

Чтобы понять движущие искусством и субкультурами (в том числе крафтовой) силы, не следует торопиться! Из наших исследований видно, что именно хипстерам, битникам (и стилягам) как представителям одних из первых настоящих субкультур, удалось сформулировать некоторые признаки человека, входящего в молодежную субкультуру.

Еще раз выделим эти признаки.

Во-первых, у субкультуры должны существовать свои нормы, ценности, идеи, особенности мировосприятия, которые человек, входящий в нее, разделяет в той или иной степени со своими друзьями и людьми, с которыми он контактирует в социуме (причем гендерные или возрастные ограничения здесь не играют особой роли).

Во-вторых, в субкультуре существуют определенные манеры поведения, одежды, украшений, разговорной речи, сленга, посредством которых молодые люди узнают «своих» и выделяют их среди «чужих».

В-третьих, субкультуре могут быть присущи свои технологические особенности, которые не отвергаются (как битниками), а, наоборот, активно используются. В нашем случае речь идет о наличии доступной, удобной и постоянной связи в виде компактного мобильного телефона, переносного компьютера, мировой сети интернет, мобильного интернета.

В-четвертых, молодой (и не только молодой) человек в такой субкультуре активно общается (мобильный телефон, компьютер, интернет-форумы, чаты), посещает специально выбранные места (фестивали, семинары, выставки, арт-акции, клубы по интересам, интернет-кафе, пабы). Он или она идентифицирует себя и своих друзей по группе контакта как определенную социальную общность.

В-пятых, осознание себя общностью позволяет (в первую очередь молодым) людям демонстрировать и отстаивать свои позиции в социальной среде всего общества, применяя те или иные способы для их продвижения (создавая группы в социальных сетях и т. д.).

В-шестых, при достаточно развитой субкультуре как общности большого (или небольшого, но очень активного и хорошо образованного) количества таких людей она может оказывать влияние на науку, экономику и даже политику государства в целом.

В-седьмых, в «нулевых» годах, исследуя современное понятие «креативность» (которое ввел в обиход Ричард Флорида в своем труде «Креативный класс: люди, которые меняют будущее» (2002), нельзя не отметить, что именно в развитых субкультурах со временем образуется новый класс людей, чья потребность в креативности отражается в постепенном формировании ими новых общественных структур и отношений внутри них.

Процитирую Флориду:

«Ядро креативного класса составляют люди, занятые в научной и технической сфере, архитектуре, дизайне, образовании, искусстве, музыке и индустрии развлечений, чья экономическая функция заключается в создании новых идей, новых технологий и нового креативного (творческого) содержания… эти люди занимаются решением сложных задач, для чего требуется значительная независимость мышления, высокий уровень образования и человеческого капитала».

«2 Big Craft Day». Гостиный двор. 2016 г.

22
Истоки социальной активности молодежи 1960-х

Параллели с «крафтовым поколением» 2010-х

Но откуда взялась социальная активность молодых людей и подростков, составивших костяк молодежного движения 1960-х? Все началось с того, что у подростков появились деньги, желание их потратить и время на удовлетворение этой потребности (благодаря новым технологиям и сумме сложившихся обстоятельств).

По данным американских СМИ, «с 1944-го по 1956 год вдвое больше тинов стало работать после школы. В 1959-м средний тинейджер тратил уже 10 долларов в неделю. А к 1965 году американские подростки тратили 16,8 биллиона долларов в год». Естественно, что чем больше денег имели подростки, тем больше к их пожеланиям при покупках прислушивались владельцы магазинов. Помимо прочего, к концу 1950-х возник новый тип работников протопостиндустриального общества (некий прообраз йаппи 1980-х, дауншифтеров 1990-х, креативного класса 2000-х годов Р. Флориды, «крафтового поколения» 2010-х).

В середине 1950-х среди владельцев магазинов вызрела идея: вместо маленьких магазинчиков, раскиданных по предместьям, строить огромные супермаркеты на 150 и более магазинов на пересечении главных магистралей районов. В супермаркетах появились крытые переходы, холлы с пальмами в кадках, скамейки, ледовые катки, роллеродромы, закусочные, бары, кафе и кинотеатры. В дальнейшем таких гигантских торговых комплексов («моллов») стало появляться больше и больше. К 1980 году их в Америке было уже более 260! Некоторые из них объединились в сети, со стандартным набором услуг и качества. Сети стали выступать под определенным брендом. Кому-то могло показаться, что таким образом проблема культурного и целевого досуга для подростков была решена раз и навсегда.

Бар «Jawsspot» c видом на Лубянскую площадь в Москве

Крафтовая дверь

Но теоретики массовой культуры редко учитывали и учитывают изменчивость человеческой натуры и тягу к переменам (особенно свойственную молодым)!

К примеру, в 2010-х многие, наоборот, захотели уйти от стандартизации «моллов», открыть свой небольшой «локальный» паб «на районе» или в пространстве арт-кластера, когда под небольшие магазинчики и мастерские переделываются цеха бывших заводов, сварить крафтовое пиво, угостить им друзей и всех желающих)). То есть маятник истории качнулся в обратную сторону!

Фестиваль «Сraft depot»

Андрей Паняев

23
Философические теории 1960-х

Связи с хиппи и постмодернизмом, влияния. Идеи: Фрейда, Маркса, Ницше, Маркузе

Так получилось, что всплеску активности молодежного движения конца 1960-х, помимо возникновения вышеупомянутого социально активного, независимого, самообучающегося, начинающего зарабатывать и тратить средства молодого поколения, сопутствовал выход на поверхность соответствующих запросам времени философских идей и теорий (см. выше п.1. признака вхождения человека в субкультуру). Их последующее массовое распространение среди представителей молодежной субкультуры хиппи было велико.

К 1960-м годам окончательно оформились и заматерели философии марксизма, фрейдизма и ницшеанства, сообща совершивших эпохальный переворот в истории мысли и культуры ХХ века. Фрейд, Маркс и Ницше занимались совершенно разными вещами и с помощью разных методов. Общим принципом их подхода было то, что они предлагали «не верить человеку и обществу» (используя «принцип подозрительности»). То, что люди думают, во что они верят, что они считают важным и истинным, – это всегда лишь прикрытие чего-то другого, скрываемого (биологического дочеловеческого начала у Ницше, подсознания у Фрейда, классовых интересов у Маркса и так далее).

Кстати, «принцип подозрительности» нашел свое яркое воплощение в девизе нового поколения 1960-х, хипповском лозунге «Не доверяй никому старше тридцати!». А нынешние крафтовые пивовары действительно молоды – многим из них по 25–35 лет.

Появились и другие авторы, которые уже не ограничивались банальным теоретизированием, а призывали своих сторонников воплощать их идеи в жизнь. Я говорю о таких представителях философской мысли, как Г. Маркузе (работы «Эрос и цивилизация», «Одномерный человек» и пр.) с его идеями «борьбы жизнеутверждающего эроса и противоположного ему инстинкта смерти (танатоса)» – что, кстати, напрямую отсылает нас к идеям З. Фрейда.

Напомним вкратце идеи Г. Маркузе, так как они важны для понимания ключевых моментов, во многом составивших в 1960-х основу хипповского мировоззрения. По Маркузе, человек индустриально развитого общества, в отличие от первобытного человека, вынужден бороться уже не с природной средой (поскольку он давно оторвался от нее), а с общественной.

Фридрих Ницше

Карл Маркс

Естественные потребности человека заменяются на «репрессивные культурные», подавляющие человека, «подчиняющие его обществу» (где как никогда увеличивается иррациональная, но вполне объяснимая в репрессивных обществах ницшеанская «воля к власти, тяга к беспредельному могуществу»).

Цивилизация начинается с отказа от изначальной цели людей – от полного удовлетворения потребностей. Этот отказ сопровождается переходом от немедленного удовлетворения потребностей к задержанному, от получения удовольствий – к их сдерживанию и так далее. Таким образом «одномерное» общество тотально манипулирует массами, создавая искусственные потребности, которые принимаются массами за «свои»!

Наряду с понятием «контркультура» Маркузе ввел понятие «диалектика культуры». Суть его состоит в том, что производство, прогресс играют двоякую роль в жизни человека. С одной стороны, благодаря производству, технологиям создается и поддерживается мир культуры. Первый полет человека в космос 12 апреля 1961 года или появление человека на Луне 20 июля 1969 года были событиями фантастическими для своей эпохи! Это сегодня полеты в космос стали явлением обыденным. Некоторые постмодернисты даже позволяют себе усомниться в полете и высадке американцев на Луну, называя это «голливудским трюком, ловкой постановкой», или вспомним рассказ Виктора Пелевина «Омон Ра» о советском луноходе и его экипаже.

Но, с другой стороны, именно прогресс повинен в подавлении человеческих влечений. Производство, а также отчужденный труд, неизменно сопутствующий ему (в соответствии с концепцией Маркса о стадии капиталистической формации), служат фундаментом для дополнительного подавления влечений и эксплуатации человека. Капиталистическая фабрика беспрерывно штампует «одномерных» людей, внутренне несвободных, мыслящих и действующих в строгом соответствии со стереотипами попкультуры. Попкультура, согласно Маркузе оказывается орудием тотального угнетения человека, подчиняющего себе всю структуру его биологических и социальных инстинктов.

Выход Маркузе видел в «революции в сознании» и «разрушении» репрессивной попкультуры в самой структуре. Нужно проникнуть в область над-реального, в «сюрреальное» посредством фантазии (а уж некоторые рецепты крафтового пива никак нельзя упрекнуть в отсутсвии фантазии).

Зигмунд Фрейд

Контркультура устанавливалась через «Великий Отказ», через уклонение от общественных отношений, устранение ненужных связей. Трансформация, совершаемая в сознании, должна была привести к изменениям во всех пластах человека как социального, так и биологического существа. Новая чувственность и освобожденный эрос могли стать тем гарантом «контркультурных» преобразований, которые могли бы позволить действительно освободить человека. Сходные с идеями Маркузе идеи революции в сознании популяризовали Чарльз Рейч в своей книге «Зеленеющая Америка» (1970), Теодор Рожак в «Создании контркультуры» (1969) и некоторые другие авторы.

В философии Маркузе некоторых людей привлекал протест против бездуховности «общества потребления» и насаждаемой им попкультуры, нонконформизм, свобода самовыражения, «контркультурный» вызов стандартизации человеческой личности, что оказалось в чем-то близко и крафтовой современной субкультуре (в смысле протеста против унификации вкусов у пивных «евролагеров») пивоварения.

На этом остановлюсь. О том, что получилось в дальнейшем, кто их развил и как были реализованы идеи уважаемых авторов философских трудов и концепций (постмодернизма в том числе, существует многочисленная литература. Всегда имеет смысл обратиться к первоисточникам! Моя книга не об этом. Но не рассказать небольшую историю о субкультурах середины ХХ века и их влиянии на крафт я не мог, так как считаю, что без нее наше дальнейшее исследование крафта будет не совсем полным!

Флагманский магазин сети «Беру Выходной»

24
Хипстеры (неохипстеры), биргики, DIY-панки и крафт

Признаки субкультур. Общее и различия

Можно ли применить в приведенном выше рассказе признаки различных субкультур к крафтовой субкультуре? Думаю, ответ будет скорее положительным. Во многом, они действительно схожи, но есть и отличия. Как мы отметили ранее «ничто не появляется из ниоткуда»! Получается так, что корни такого явления, как субкультура, уходят в прошлые столетия. Чтобы не забираться совсем далеко (можно вспомнить, к примеру, средневековые субкультуры вагантов, странствующих трубадуров или бардов, имеющих определенное отношение к пиву, да и к «пракрафту»), ограничимся более свежими данными.

В контексте исследования крафта нам интересен ряд современных субкультур, идеологически близких к крафту. О хиппи, битниках и хипстерах ХХ века мы рассказали. Перекинем мостики к современным городским субкультурам хипстеров (полагаю, что правильнее их будет, наверное, назвать неохипстерами, так как о джазе они знаютв основном понаслышке, читают больше электронные книги, мода также нынче другая) и биргиков.

Коллекция открывалок, Beviale Moscow 2017

Участник конкурса, Фестиваль 1 Tattooweek, 2015

Место и время современной «реинкарнации» хипстеров (неохипстеров) – 2000-е годы. Годы расцвета – 2010-е годы. Направленность – имиджевая, субкультурная. Для хипстеров (неохипстеров), как отмечается во многих интернет-СМИ и Википедии, характерны увлечения «инди и альтернативной музыкой, винтажными вещами и предметами, унисексом, постмодернизмом».

В современном смысле хипстеры или неохипстеры (относительно массово) появились после 2008 года. Пика своего развития субкультура хипстеров (англ. «Hipster culture») достигла в 2011–2013 годах.

Под хипстерами (неохипстерами) часто понимают молодых (приблизительно 16–28 лет) представителей среднего класса, увлекающихся инди-роком, артхаусным кино, современным искусством. Считается, что в их среде распространен культ всего винтажного. Дэн Флетчер в журнале Time писал: «Свитер, перешедший к вам от бабушки, очки в стиле Боба Дилана плюс бриджи из джинсовой ткани, кеды «Converse» и банка пива «Pabst» – бам, вот вам и хипстер». Такая версия хипстера, выглядит, конечно, несколько упрощенной, так как не учитывает индивидуальных нюансов. Но в целом набросок портрета передан верно.

В статье «Форма без содержания: кто такие хипстеры?», размещенной на портале «Интерфакс», приводятся «атрибуты обычного хипстера»: джинсы-«скинни» с подвернутыми штанинами, очки в толстой черной пластиковой оправе, майка с принтом крафтовой пивоварни, сорта пива или «правильной» музыкальной группы, кеды «Converse», пленочный зеркальный фотоаппарат, блокнот «Молескин», iPhone, блог в Twitter и мечта о Лондоне. Большое место в жизни многих хипстеров (неохипстеров) занимают посещения крафтвых пабов, кофеен и путешествия, отчеты о которых они регулярно выкладывают в социальные сети.

Многие хипстеры (неохипстеры) катаются на велосипедах или самокатах (иногда на скейтбордах). Надевают черные и синие узкие джинсы, подворачивают их низы. В моде клетчатые рубашки, объёмные шарфы и шейные платки, круглые по оправе очки «а-ля Джон Леннон» или «Оззи Осборн» с разноцветными стеклами, иногда пальто и шляпы в стиле 1930-х – 1950-х годов, мешковатые сумки и рюкзаки. Девушки носят легинсы. Практикуют у-шу, вегетарианство и принципы панковского DIY («Do It Yourself» – «Сделай Сам») – не путать с философией «self-made man» («сделавшего себя человека») и увлечением делать что-то своими руками (ремонт или скворечники), в чем состоит бизнес крупных сетевых строительных магазинов).

Некоторым литераторам панки с DIY-философией кажутся также имеющими отношение к крафту. Но, на мой взгляд, панки здесь вообще сбоку припека! Во-первых, DIY-философию исповедуют и знают далеко не все из них. Так как в основном DIY– философия использовалась при самодеятельном печатании самодельных журналов (фэнзинов), стикеров, значков, плакатов, одежды и самопальном издании музыкальных записей.

Во-вторых, основная философия панка – все-таки ближе к анархизму и нигилизму (не говоря о скинхэдах). Поэтому использование слова «панк» в крафте возможно! Яркий пример – продукция шотландских крафтовых пивоваров из «Brewdog» и нередко вбрасываемые ими в информационное пространство «панк-телеги» про «анархопивоварение» и «постмодернизм», упоминаемые «брюдогами» в различных интервью и размещенные даже на бутылочной этикетке их знаменитого сорта «Punk IPA». Что выглядит в 2019-м весьма натянуто, так как продукцию «Brewdog» можно уже попробовать в любом «английском» пабе по всему миру, где он стоит рядом с кранами «Гиннесса» (кстати, предложившего свой вариант крафта под названием «Nitro»). Впрочем, похожие на «брюдоговские» по смыслу идеи «анархопивоварения» поддерживаются и рядом их российских коллег из «AntiFactory Brewery» и «Craft Brew Riots».

Но, на мой взгляд, они будут скорее из разряда маркетинговых «заманух», чем серьезным идейно-философским посылом. Ибо музыкально панк в его «ерническом», «сметающем все иерархии» смысле кончился (дальше было уже «копание темы вглубь») вместе с его второй волной (Damned, Crass, Sham 69, U.K.Subs, Sex Pistols, Clash, Stranglers и другими группами), cтав «The Great Rock-n-Roll Swindle» («Великим Надувательством Рок-н-Ролла») в истории по терминологии блистательного менеджера Sex Pistols Малькольма Макларена.

В-третьих, панк может быть отнесен к современному крафту именно за счет наличия в нем музыкальной «карнавальной» энергии, не признающей авторитетов, веселой, не дающей скучать и взрывной. Но уж никак не за счет усложнения рецепта, так как музыканты призывали играть, как «можно проще, используя три, а желательно два аккорда, и на чем угодно…»)).

В общем, в дело идет все! Крафт эклектичен, как окрошка. И в этом, безусловно, есть «панк-посыл»)) в лучшей стилистике постмодернизма!

Параллель между хиппи и крафтом можно также провести в смысле «контрактного» пивоварения, когда пивовары или группы пивоваров кочуют по всему миру (как по «глобальной деревне») и варят свои крафтовые сорта в любом уголке земного шара (были бы деньги, на которые не грех и скинуться). Такие события (которые, к примеру, очень любят датчане из «Mikkeller») чем-то напоминают хипповские «хэппенинги» или общинные ритуальные варки пива в древности.

Людская внешность также не осталась без внимания неохипстеров. В 2010-х расцвела индустрия барберинга. Неохипстеры-мужчины бреются, используя «опасные» бритвы («шаветки»). Делают оригинальные стрижки с рисунками или выстригают волосы с боков головы (как у панков или рокабиллов). Щедро отпускают усы, любовно растят бороды, иногда пользуются специальной косметикой за их уходом. В барбер-шопах (помимо бритья) могут быть также предложены комплексные услуги ухода за кожей лица и массаж. Часто неохипстеры делают разноцветные татуировки (об этом далее). Пирсинг для неохипстеров нетипичен. Так, серьга в ухе у парней (редко «туннель») и максимум три-четыре кольца в ушах и одно в пупке у девушек.

Мировоззрение хипстеров (неохипстеров) обыкновенно оценивают как постмодернизм, при котором мир отчасти воспринимается как игра или, как мы выяснили (см. выше), – «текст», со всеми присущими ему атрибутами и смыслами. О политических и бытовых взглядах хипстеров (неохипстеров) в современной России существует два мнения: одни предполагают их полную аполитичность, «антиреволюционность» и консерватизм (близкий к мировоззрениям «новых правых»), другие рассматривают их как носителей умеренно оппозиционного либерального буржуазного сознания.

Я бы не стал обобщать. На мой взгляд, истина лежит где-то посередине, и, лишь пообщавшись с конкретным человеком, можно делать какие-то выводы.

К примеру, как отмечается в Википедии, «социологические опросы, проводимые различными организациями, к примеру «Public Policy Polling» в мае 2013 года, показали, что «американцы не любят хипстеров, а четверть опрошенных поддержала предложение ввести на этот стиль налог»!

Мои опросы российских респондентов показывают скорее равнодушное (даже в чем-то доброжелательное) отношение к хипстерам (неохипстерам), увлекающимся крафтовым пивоварением (биргикам), особенно когда люди пробуют сваренный ими напиток и он им нравится.

Биргиков нередко путают с хипстерами. Такая «путаница» не всегда оправдана. Биргик (Beergeek) – сочетание двух слов «beer» и «geek», что в переводе означает «увлеченный пивом». Под этим термином подразумевается человек, который разбирается в пиве, умеет его классифицировать, всегда готов попробовать что-нибудь новое. Обладает обширными знаниями о крафтовом пиве, любит разговаривать и делиться своим опытом с окружающими его людьми и единомышленниками, иногда сам варит (у себя дома) или участвует в варках крафта.

Существует приложение «Untappd» чтобы обмениваться мнением о пиве, «чекина» (краткого фотоотчета) и комментариев о посещенных барах и размещения фотографий попробованного любимого напитка. Россия входит в топ-10 стран по его скачиванию, а это означает, что крафтовое пиво в нашей стране довольно популярный напиток. Эволюция крафта только укрепляет его положение.

Проблема (или преимущество) крафта в том, что это узконаправленная область знаний. Потому биргики пользуются авторитетом только в определенных кругах общения себе подобных людей. Хотя бывало не раз, что тема крафтового пива, затронутая в разговоре с самыми обычными людьми, может вызвать неподдельный интерес собеседника. Биргики преданы своему хобби и зачастую могут выбрать его своим любимым занятием. Впрочем, такова особенность многих гиков!

Биргик, как правило, выделяется из толпы густой бородой и усами. Иногда посещает барбершопы, где его бреют «опаской» или «шаветкой». Часто может смаковать пиво часами, пристально всматриваясь в свой бокал. При этом хорошим тоном считается покручивать бокал в руках по или против часовой стрелки и неторопливо наслаждаться ароматом напитка. Бургеры как еда – скорее дань моде, на любителя. Но закусывать крафт надо обязательно! А хороший сэндвич или бутерброд тут будут всегда к месту! Еще одной отличительной чертой биргиков является любовь к коллекционированию всего имеющего отношение к крафтовому пиву – маек и кепок с принтами, пробок, редких бутылок, бердекилей, этикеток, стикеров, значков, открывалок. Строительство пивных погребов с винтажными пивными сортами – удел небедных биргиков, каковые также есть. Не возбраняется набивать себе татуировки с изображением пива, благо искомых сюжетов в стилях Олд– или Нью-Скул немало.

В общем, объединяющими темами для битников, хипстеров и стиляг 1930–1940–1950-х годов, а также современных хипстеров (неохипстеров), некоторых DIY-панков и биргиков (даже не отдавая себе отчет о философских «материях» постмодернизма и предтечах в уже упоминаемых битниках) могут являться:

• любовь к «правильному» (не массовому, уникальному) напитку – крафтовому пиву и умение разбираться в его сортах в нашем случае.

• владение тематическим сленгом.

• любовь и знание «правильной» музыки (широкий спектр направлений: инди, дарк-электро, ebm, альтернативный рок, глэм и хэви-метал, пост-, поп– и веган-панк, хардкор и постхардкор, психоделия 1960-х–1970-х, арт– и прогрессив-рок, этно, лаунж, отчасти фри-джаз и бибоп).

• любовь к «правильным» местам, также нестандартно оформленных сюжетами с помощью баллончиков для граффити или аэрографией.

• любовь к неким характерным деталям в одежде (рубашки в клетку, майки с необычными принтами или логотипами крафтовых пивоварен, черные джинсы, необычные по форме и оправам очки, кеды, тапки, ботинки, шляпы, шапки, бейсболки, банданы) и внешности (стильные стрижки, бороды, усы, татуировки).

• чтение бумажных книг.

• размещение своих мнений (фото) о посещенных местах, дегустациях, концертах, встречах, совместных варках, тусовках, попробованных сортах в фейсбуке, инстаграме, других социальных сетях или «чекины» в сети «Untappd».

• некий нонконформизм (крайне расплывчатый).

• сосредоточенность внимания на предмете исследования.

• стремление иногда «коллаборировать» с подобными себе людьми в плане сварить некий интересный сорт, поучаствовать в варке (чаще пар уходит в гудок). Но поговорить о намечаемых варках, дегустациях и обсудить достоинства сортов – святое дело)).