Электронная библиотека » Самнер Брукс » » онлайн чтение - страница 9


  • Текст добавлен: 25 июля 2022, 09:40


Автор книги: Самнер Брукс


Жанр: Медицина, Наука и Образование


Возрастные ограничения: +16

сообщить о неприемлемом содержимом

Текущая страница: 9 (всего у книги 27 страниц) [доступный отрывок для чтения: 9 страниц]

Шрифт:
- 100% +

• …создать дома доброжелательную атмосферу, где не будет места чувству стыда, разговорам о весе и где все будут уважать свое тело. Это поможет ребенку настроиться на свой внутренний голос и восстанавливать душевное равновесие, когда он находится вне дома и вдали от вас.

• …быть внимательными к ребенку. Дайте ему понять, что чутко относитесь к его потребностям. Ловите его эмоциональный настрой. Это поможет малышу прийти к убеждению, что его безоговорочно ценят.

• …не давить на ребенка в вопросах питания. Используйте подход «добавлять, но не давить», чтобы сформировать полноценный рацион. А именно: подумайте, какие продукты можно добавить в привычный для вашей семьи кулинарный набор вместо того, чтобы исключать или ограничивать употребление каких-то продуктов, как советует культура стройности, так как это приведет к обратному результату.

• …быть добрее к себе. Вооружитесь самосостраданием, любопытством и тремя ключами и начните свое путешествие по дороге интуитивного питания вместе со всей семьей.


Вы не должны:

• контролировать, какие именно продукты из имеющихся в доме и в каком количестве ест ваш ребенок;

• придумывать правила, касающиеся питания;

• прививать страх поправиться или пугать проблемами со здоровьем по причине неправильного питания, проецировать собственные страхи или «управлять» чьим-то весом;

• управлять пищевыми привычками ребенка, внушая страх, стыд, чувство вины или оказывая давление;

• подкупать ребенка или принуждать его есть «здоровую» еду.


Теперь, когда мы обсудили роль родителей в воспитании интуитивного едока, давайте немного прогуляемся в прошлое.

Мы все хотим защитить своих детей

Внутри каждого из нас сидит ребенок. Многие родители хотят «защитить свое чадо» от того, через что пришлось пройти им: от травли, чувства стыда, негативного отношения к своему телу. Опыт общения с культурой стройности и давление, которое оказывает общество, вынуждая нас иметь тело определенных размеров, породили у нас желание защищать своих детей. К сожалению, оно лишь усиливает чувство стыда из-за своего внешнего облика и приводит прямиком к круговороту диет. Желание защитить своего ребенка от негативного опыта, через который прошли мы лично или который наблюдали, – это проявление нашего внутреннего ребенка. Мы хотим, чтобы наши дети перестали стыдиться своего тела, как это было с нами. Но чтобы добиться этого, сначала необходимо разобраться со своими травмами.

ВИКТОРИЯ, ЭВЕРИ И САХАР

Виктория – мать шестилетней девочки по имени Эвери. Она обратилась ко мне (Самнер), беспокоясь по поводу того, что ее дочь любит сладкое. Виктория рассказала о том, что ее тревожит. Она читала статьи о сахарной зависимости и расстройствах пищевого поведения. Эвери по утрам часто просит шоколад на завтрак и вафли в сиропе вместо обеда. Если у девочки есть выбор, она всегда останавливается на сладком – печенье или конфетах. В ходе беседы я старалась не делать поспешных выводов, а побольше узнать о жизни девочки. Оказалось, что у Эвери не было ни проблем с ростом, ни недостатка в продуктах питания, ни проблем со сном, ни нехватки энергии. На самом деле девочка была очень энергичной и в целом соответствовала представлениям о «нормальном» ребенке: хорошо ладила с друзьями, порой баловалась, прилежно училась и проявляла признаки автономии и независимости, типичные для шестилетнего ребенка. Продолжая задавать вопросы, я выяснила, что Эвери ела не только сладкое, хотя ее пищевые предпочтения были ограничены и она не стремилась пробовать новую еду. Ее любимыми продуктами были: рисовые хлопья, ягоды, макароны, рис, картофель фри, курица, лосось, спагетти, морковь, молоко, йогурт, паста из семян подсолнечника, хлеб, маффины, яблоки, чипсы, попкорн и крекеры.

В ходе нескольких дальнейших сеансов стало понятно, что причины тревоги Виктории никак не связаны с дочерью. Она считала себя плохой матерью и стыдилась этого, а также копила внутри страхи, переживая по поводу питания Эвери. Виктория рассказала, что в детстве мать на нее орала, стоило девочке попросить вторую порцию десерта или конфеты. Она помнила, что мама и бабушка постоянно негативно отзывались о своих телах, а мать Виктории использовала для его описания такие слова, как «отвращение» и «обвисший живот» (спустя долгое время после родов). Женщина помнит, что весы, стоящие в ванной, занимали важное место в жизни обоих ее родителей. У Виктории навернулись слезы на глаза, когда она вспомнила, что мама никогда не плавала вместе с ней летом, потому что не хотела, чтобы кто-то увидел ее в купальнике. Женщине было больно вспоминать, какое отношение к еде и собственному телу ей внушали. И эти воспоминания бессознательно проявлялись каждый раз, когда Эвери просила что-нибудь сладкое. Появлялись тревога, страх и стыд, и они влияли на взаимоотношения матери с дочерью. Виктория также призналась, что постоянно слышит внутренний голос, который внушает ей, что она плохая мать, раз ее дочь питается нездоровой пищей. После совместной работы над проблемой женщина осознала ее и начала залечивать раны своего внутреннего ребенка. Когда Виктория смогла осознать, что Эвери чувствует себя хорошо, питается разнообразно и проявляет весьма типичные пищевые предпочтения для своего возраста, она смогла расслабиться и не акцентировать внимание на том, что дочка просит что-нибудь сладкое. Со временем Виктория смогла поверить в то, что, если она будет продолжать предлагать дочери сбалансированное питание и не стыдить девочку, та будет есть разные продукты и хорошо себя при этом чувствовать. В процессе работы над собой женщина поняла, какое это счастье – не заставлять дочь погружаться в ту же пучину вины и стыда, в которой оказалась она сама в процессе взросления.

Мы не психологи, но проблема в психологии

Мы диетологи. Мы не занимаемся психоанализом и не работаем с психическими заболеваниями и травмами. То, что мы делаем, лучше всего сформулировала Элис Реш: «Мы помогаем им (клиентам) понять, почему они испытывают те или иные чувства по отношению к еде или своему телу, а также осознать важность того, что твердит внутренний голос о питании». Помогая родителям понять, как и почему проявляется их внутренний ребенок, мы влияем не только на их отношение к питанию, но и на взаимоотношения с едой их ребенка.

Когда у нас негативные отношения с едой, мы часто неспособны доверять своему телу. Нас учат, что аппетит и желания только вредят нам. Если вы не доверяете чувству голода и своему телу, единственный выход – диета. Доверие – главный элемент, позволяющий установить взаимосвязь с организмом (помните модель интуитивного питания и взаимоотношений с собственным телом?). Иначе мы не можем поверить, что будем чувствовать себя комфортно в собственном теле. Согласно концепции Эрика Эриксона, на первой стадии социально-психологического развития человек испытывает доверие или недоверие[77]77
  Mcleod, S. (n. d.). Erik Erikson's Stages of Psychosocial Development. Взято 16 января 2021 года из источника: https://www.simplypsychology.org/Erik-Erikson.html.


[Закрыть]
. В течение первых 18 месяцев жизни новорожденный крайне не уверен в новом мире и хочет, чтобы взрослый подарил ему ощущение безопасности, уверенности и комфорта. Одна из самых важных задач на этом этапе – установить доверие. Что первым делом делает новорожденный? Ищет грудь, он голоден! Ребенок способен самостоятельно спать и справлять нужду, но что касается кормления, здесь он на 100 % зависит от родителей. Если на этом этапе развития малыш не испытывает доверия к взрослому, в результате появляются тревога и страх, что мир – это непредсказуемое и опасное место.

Тот факт, кормят ли ребенка грудью или из бутылочки, не влияет на степень доверия. Главное, чтобы взрослые постоянно и гарантированно откликались на потребности малыша, кормили и утешали его. Осознав это, легко понять, что питание – наша главная базовая потребность, и, если она не реализуется, у ребенка формируется чувство недоверия и происходит утрата навыков интуитивного питания. Если взрослые не всегда откликаются на плач голодного младенца или (в самых худших ситуациях) вообще его игнорируют, малыш начинает не доверять сигналам голода и не уверен, что его потребности будут удовлетворены.

Согласно Эриксону, если наши потребности удовлетворятся на каждой стадии, у человека вырабатываются качества, необходимые для здорового когнитивного развития. На этапе, когда возникает доверие или недоверие, такое качество – умение надеяться. Оно определяет поведение человека в сложной ситуации: уверен ли он в существовании реальной возможности, что кто-то поддержит его в трудную минуту? Если надежды нет, мы будем пытаться удовлетворить свои потребности другими способами, заменяя ими присутствие надежных людей рядом. И постоянное ощущение комфорта может подарить еда.

Мы способны восполнять свои неудовлетворенные потребности

Если на любой стадии развития потребности не удовлетворяются, этот пробел можно восполнить позднее. Именно это случается со многими, кто решает восстановить хорошие отношения с едой и телом. Они успешно восполняют потребности, которые не были удовлетворены в детстве, и учатся относиться к своим желаниям с пониманием, будь то потребность в еде или в эмоциональном контакте. Когда нам выпадает шанс утешить своего внутреннего ребенка, у нас есть возможность снова пережить определенную стадию развития и создать необходимую нам безопасную среду, в которой мы нуждались (и продолжаем нуждаться). И мы можем познакомить с этим новым опытом своих детей.

Следующий этап развития по Эриксону – самостоятельность и нерешительность. Он наступает в возрасте 1–3 лет. Если ваш ребенок уже прошел через эту стадию или находится на ней сейчас, вы знаете, как упорно он способен отстаивать свою самостоятельность. Может начаться настоящее противостояние личностей! Двухлетние дети иногда настаивают на том, чтобы принимать решения самим. В том числе и по поводу того, что они будут есть.

Часто уже в этом возрасте мы чувствуем необходимость проявить самостоятельность и установить определенные границы и никогда уже не утрачиваем это стремление. Если малыш не чувствует поддержки взрослых, у него не возникает сильного внутреннего желания, которое появляется в результате успешных самостоятельных действий. Без такого желания ребенок не сможет установить здоровые границы и будет делать то, что ему скажут, вместо того чтобы прислушиваться к своей интуиции. Возможно, такая ситуация вам знакома. Соблюдение диеты – прекрасный пример следования поступающим извне инструкциям и игнорирования своего внутреннего голоса. Используя три ключа, мы предлагаем детям стать более самостоятельными, установив определенные границы (например, сказать «не сейчас» в ответ на просьбу перекусить за 30 минут до ужина, потому что так можно перебить аппетит). Это позволяет им сесть за стол с умеренным чувством голода и внутренней мотивацией съесть что-нибудь на свой выбор из предложенного, а также самостоятельно решить, что именно и в каком количестве есть.

Недостаток пищи и пирамида потребностей Маслоу

Нам хочется получить то, чего у нас нет. Пирамида потребностей Маслоу – еще одна важная психологическая теория, на которую опирается интуитивное питание в стремлении вырастить интуитивных едоков. Согласно этой теории, чтобы удовлетворить потребности более высокого уровня, сначала нужно заняться более низким. В итоге мы придем к самоактуализации. Прежде чем сосредоточиться на каких-то желаниях, необходимо сначала удовлетворить физиологические потребности и потребность в безопасности. Если наши базовые нужды не восполнены, мы не захотим и не сможем перейти на более высокий уровень.

Пирамида потребностей Маслоу

Организм естественным образом стремится удовлетворить свои потребности, если он чего-то лишен. Желание нагнать упущенное часто проявляется в еде. Переедание возникает вследствие недостаточного питания. Если организм чего-то лишен, включается биологический механизм и появляется желание найти еду. Базовые потребности человека, необходимые для выживания, – это еда, вода, кров и отдых. Если мы плохо питаемся, мало пьем, не спим и у нас нет крыши над головой, очень сложно сделать приоритетом потребности более высоких уровней. Желание добиться повышения не имеет особого смысла, если человеку негде жить или не на что купить еду. Как и цель стать счастливым и самореализоваться противоречит нашим биологическим установкам, если питания не хватает.

Люди, страдающие от недостатка еды (вследствие диеты или расстройства пищевого поведения), начинают дистанцироваться от общества и фокусируются исключительно на питании. В результате большая часть мыслей худеющего человека в период бодрствования связана с едой и телом: он читает кулинарные книги, думает о том, что будет есть в следующий прием пищи, разрабатывает программы упражнений, остервенело подсчитывает калории, одержим едой в целом или переедает. Постоянные мысли о еде и чрезмерный акцент на ней – симптомы расстройства питания. Когда вы не получаете достаточно питания из-за нехватки продовольствия, ограничений или диеты, мозг полностью сосредоточивается на еде и у вас усиливается желание съесть что-нибудь калорийное или сладкое, чтобы снабдить организм необходимой ему энергией. Все дело в том, что намеренные ограничения в питании наше сознание воспринимает так же, как естественную нехватку пищи. По мере того как недостаток еды накапливается (это может занять от нескольких часов до нескольких дней или даже месяцев), нам становится очень трудно продолжать соблюдать диету. И это весьма естественно и помогает человеку выжить.

Ваш опыт нехватки пищи

Если вы всю жизнь периодически сидите на диетах, то, возможно, вы испытаете облегчение, узнав, что именно они запускали в вашем мозгу механизм, приводящий к перееданию. Ваше сознание хотело защитить вас и компенсировать нехватку пищи. Ваш мозг и ваше тело пытаются обеспечить заложенный природой естественный уровень безопасности.

Когда вы недоедаете из-за нехватки денег, вполне объяснимо, что возникает риск переесть, как только появляется такая возможность. Это вызвано стремлением реализовать базовые человеческие потребности. Это не вы «не справились с диетой», это диета вас подвела и заставила есть больше, чем вам нужно. Ограничения влекут за собой желание есть.

Если принимать во внимание все вышеизложенное, становится понятно, что, заставляя детей есть меньше, есть «правильную» пищу, есть «более здоровую» пищу, мы противоречим природе. Разумеется, у них возникнет точно такая же естественная потребность обеспечить свою безопасность. Нам внушают, что похудение происходит за счет негативного баланса энергии. Если мы ежедневно тратим больше калорий, чем потребляем, вес снижается. Но это всего лишь теория. Люди устроены не так просто, наши физиологические системы работают, а наше эго не дает нам быть роботами. Организм откликается на ограничение питания. Самым естественным ответом на негативный баланс энергии (даже для детей, которым требуется больше калорий для роста и развития, помимо поддержания веса) будет желание употреблять больше пищи, прятать ее, есть тайком или переедать, чтобы тело могло реализовать свои потребности.

Культура стройности интерпретирует ситуацию таким образом, будто наши биологические потребности – это всего лишь порывы, которые необходимо преодолеть с помощью силы воли. С подобными убеждениями мы сталкиваемся везде: от средств массовой информации до кабинета врача. Даже если мы знаем, что будет ответная реакция (организм включает механизм выживания), скорее всего, мы все равно услышим рекомендации ограничить рацион или контролировать вес ребенка. Но детский организм умен и будет бороться за свою безопасность. Мы знаем, что в тех семьях, где нет достаточного количества продуктов на постоянной основе, риск развития расстройств пищевого поведения выше именно по этой причине. И в этих вопросах врачам и даже диетологам тоже не хватает знаний: тело и мозг при любой возможности будут искать пищу, потому что организм на первое место ставит вопросы выживания и безопасности. Биологические механизмы игнорировать сложно – и не нужно. Когда вокруг не самый чистый воздух, никто не будет советовать вам задержать дыхание, даже если дышать в такой атмосфере небезопасно. Ведь биологическая потребность – дышать – самая важная. Но подобную ситуацию мы наблюдаем в лечении расстройств питания. Мы пытаемся воздействовать на человека, но не принимаем во внимание множество социальных факторов, которые повлияли на ситуацию.

Многие из нас не готовы принять способность своего ребенка (и собственную) доверять своему телу. Помните, что взрослым важно учитывать все факторы, из которых складывается счастье их детей: от сна до физической безопасности, привязанности и еды. Потому что, не удовлетворив базовую потребность в пище, ребенок ни при каких обстоятельствах не перейдет на стадию потребности в духовном развитии.

Если у вас расстройство пищевого поведения и вы не проходили лечение

Возможно, на этом этапе, проанализировав историю своей жизни и взаимоотношений с едой и телом, вы обнаружите у себя признаки беспорядочного питания или расстройства пищевого поведения. Не вините себя за это, такая ситуация достаточно распространена и поддается коррекции. Если вы в какой-то степени страдаете расстройством питания, советуем вам обратиться к квалифицированному профессионалу, который знаком с интуитивным питанием и концепцией «Здоровье не зависит от веса». Вот одна из лучших книг, которая рассказывает об осложнениях из-за расстройств пищевого поведения и не делает упор на массу тела: «Преодоление медицинских осложнений расстройств пищевого поведения. Практическое руководство» Дженнифер Гаудиани[78]78
  Гаудиани Д. Преодоление медицинских осложнений расстройств пищевого поведения. Практическое руководство. – Диалектика, 2021.


[Закрыть]
. В своей книге доктор Гаудиани объясняет: чтобы признать, что ты болен и нуждаешься в помощи, необязательно соответствовать определенным критериям и мало весить. Вы заслуживаете того, чтобы получить лечение, как только поймете, что это необходимо. И даже если вы не готовы к этому, но признаёте, что проблема есть, вы можете сделать лечение своей первоочередной целью, прежде чем продолжать чтение этой книги.

Внутренний ребенок все еще подает голос

Разобраться с прошлым – это не значит заставить ребенка внутри себя замолчать. Необходимо понять, через что он прошел, утешить его, отреагировать на травму с пониманием и без осуждения, проанализировать, как внутренний ребенок влияет на вас сейчас, когда вы стали родителем. Поработав со своим прошлым и двигаясь вперед, намереваясь позаботиться о себе и обратить внимание на свои потребности, чего вы, вероятно, не делали в прошлом, вы поможете и себе, и своему ребенку.

Мы, взрослые, редко задумываемся о том, что нам нужно. Нас учат быть сильными, идти вперед, думать о себе в последнюю очередь. Разумеется, не всегда будет возможность прерваться и заняться самоутешением. Всегда можно сделать хоть что-то. Если мы не хотим, чтобы у детей были те же проблемы, важно начать с залечивания собственных ран, связанных с питанием, ограничениями в еде, чувством стыда из-за того, как выглядит ваше тело, и пренебрежительным отношением.

Подводим итоги и размышляем

Сделайте паузу и поразмышляйте. Возможно, вы точно не знаете, как именно родители вас поддерживали в раннем детстве. Но вы можете сложить вместе свой опыт и их влияние. Очень часто схема поведения родителей не меняется по мере взросления ребенка. Вы можете сформировать некое общее представление.

Ответьте на несколько вопросов:


• Тревожились вы по поводу питания, получали ли еду надлежащего качества и в достаточном количестве, познакомились ли с диетами в достаточно юном возрасте?

• Рассчитываете ли вы в трудный момент получить поддержку, необходимую для вашего выживания и благополучия?

• Прислушиваетесь ли вы к своему внутреннему голосу, доверяете ли ему? Устанавливаете ли границы, стремитесь ли реализовать свои потребности?


Возможно, ваши родители делали всё возможное, чтобы прокормить вас, но порой еды просто не хватало. Или у вас часто было достаточно продуктов, но несколько раз вы столкнулись с ограничениями, и в результате возник мощный защитный ответ: вы постоянно беспокоитесь, что еды может не хватить. Или родители лишали вас пищи в воспитательных целях или из-за собственных травм. Вполне возможно, что взрослые страдали недиагностированными психическими расстройствами, посттравматическим стрессовым расстройством или депрессией и были неспособны кормить вас или удовлетворять ваши эмоциональные и физические потребности. И в результате вы испытывали нехватку питания и чувствовали, что к вам относятся пренебрежительно. Или ваши родители приучили вас к диете в юном возрасте, и травма и стыд, вызванные этим опытом, создали стойкое чувство, что вы заслужили быть обделенными (в таком случае ребенок думает, что не может или не должен получать то, что ему нужно, чтобы чувствовать себя удовлетворенным, даже если в доме достаточно еды). И это ощущение преследует вас до сих пор.

В своей книге The Power of Showing Up – How parental presence shapes who our kids become and how their brains get wired («Сила присутствия. Как родители формируют то, кем становятся наши дети и как работает их мозг»)[79]79
  SIEGEL, D. J. (2021). POWER OF SHOWING UP: How parental presence shapes who our kids become and how their brains get wired. NEW YORK: BALLANTINE.


[Закрыть]
Дэниэл Сигел, доктор медицинских наук, и Тина Пэйн Брайсон, психолог, пишут: «Когда вы составите то, что мы называем “связным нарративом”, о своем прошлом, вы сможете действовать более обдуманно и последовательно и на самом деле поможете своим детям».

Осознайте свое наследие в отношении питания
Инструмент «Наследие в питании»[80]80
  Copyright © Jo Cormack, 2018.


[Закрыть]

Джоанна Кормак, психолог, консультант по питанию и мать троих детей, разработала инструмент под названием «Наследие в питании». Он представляет собой набор вопросов, на которые должен ответить родитель (можно работать в паре с другим родителем). «Наследие» Джоанна описывает как «сумму факторов, влияющих на наше отношение к еде и питанию».

Ответив на эти вопросы, вы будете лучше понимать, какое у вас наследие в отношении питания. А это, в свою очередь, позволит вам помочь ребенку разобраться в отношении к еде и вырастить интуитивного едока.


1. Какое у вас самое счастливое воспоминание из детства, связанное с едой?

2. Какое у вас самое худшее воспоминание из детства, связанное с едой?

3. Какие в вашей семье были правила, касающиеся питания и времени приема пищи, когда вы росли?

4. Насколько они (правила, о которых шла речь в вопросе 3) отличаются от тех правил, которые вы установили сейчас, будучи родителем?

5. Выберите три слова, чтобы описать приемы пищи во времена своего детства.

6. Какие воспитательные меры из своего детства (в отношении еды) вы хотели бы применить к своим детям?

7. Какие воспитательные меры из своего детства (в отношении еды) вы не хотели бы применять к своим детям?

8. Опишите отношение к еде своих бабушек и дедушек. Вы можете обратиться к другим членам семьи за этой информацией.

9. Опишите основные установки родителей, связанные с питанием, и их чувства по отношению к еде.

10. Как вы думаете, откуда они взялись?

11. Есть ли свидетельства того, что установки, которые вы отметили, отвечая на вопросы 8 и 9, влияют на ваши собственные убеждения, чувства, поведение и мысли о еде и питании?

Внимание! Это не конец книги.

Если начало книги вам понравилось, то полную версию можно приобрести у нашего партнёра - распространителя легального контента. Поддержите автора!

Страницы книги >> Предыдущая | 1 2 3 4 5 6 7 8 9
  • 0 Оценок: 0

Правообладателям!

Данное произведение размещено по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?


Популярные книги за неделю


Рекомендации