Текст книги "Питание"

Кислотно-щелочной баланс

Организм стремится к поддержанию постоянства своей внутренней среды – гомеостаза. Особенно важно поддержание постоянного состава крови.

Значение кислотно-щелочного баланса (рН) крови здорового человека колеблется в очень узких пределах: от 7,35 до 7,45. И даже незначительное изменение рН крови, выходящее за эти границы, может привести к болезням.

Чаще всего развивается ацидоз, при котором происходит смещение рН крови в кислую сторону. Именно ацидоз резко нарушает нормальное течение реакций обмена веществ. Поэтому важно следить, чтобы реакция крови была скорее щелочной, нежели кислой. К счастью, кровь обладает свойством кислотно-щелочного буфера: за счёт превращений своих определённых компонентов кровь может «поглощать» некоторое количество кислоты или щёлочи без изменения рН. Но когда ресурс химического буфера по нейтрализации, например, кислоты исчерпан, то необходим щелочной агент для его возобновления. Таким образом, начальная стадия закисления связана не с рН, а с состоянием буфера.

Постоянный избыток кислоты внутри организма ведёт к разъеданию тканей. Чтобы противостоять этому, организм пытается снизить концентрацию кислоты и удалить её из жизненно важных органов. Для этого он задерживает воду, что отрицательно влияет на обмен веществ. В результате сам организм быстрее изнашивается, а его кожа становится сухой и морщинистой. Для нейтрализации кислоты организм также прибегает к своим щелочным резервам – извлечению из тканей минеральных веществ (кальция, натрия, калия, железа и магния).

Значительное снижение щелочного резерва существенно ослабляет все органы и системы. Развиваются симптомы ацидоза – «закисления» организма. Когда железо гемоглобина крови используется для нейтрализации кислоты, человек ощущает усталость. Если расходуется кальций, то появляются бессонница и раздражительность. Вследствие снижения щелочного резерва нервной ткани нарушается умственная деятельность. Не исключена связь между снижением щелочного резерва и депрессивными состояниями. Изъятие щелочных минеральных элементов, в первую очередь солей кальция, из костей скелета приводит к их болезненной хрупкости и является одной из главных причин остеопороза. Если кровь, омывающая клетки организма, становится более кислой, то клетки вынуждены жертвовать собственными минеральными запасами для её нейтрализации, что приводит к повышенной кислотности внутри самой клетки. Также в кислой среде активность большинства ферментов снижается, вследствие чего нарушаются межклеточные взаимодействия. В кислой среде прекрасно размножаются раковые клетки.

Симптомы ацидоза: усталость и ригидность мышц, напряжённость шейных и плечевых мышц; артриты, боли в желудке, тошнота, гастриты, язвенные заболевания желудочно-кишечного тракта и запор; быстрое физическое и умственное утомление; горечь во рту, серый налёт на языке; приливы крови к лицу, тёмные круги под глазами.

Можно выделить основные причины ацидоза: потребление несовместимых пищевых продуктов (например, белков с углеводами); избыток мяса и других белков в рационе; злоупотребление рафинированными углеводами (сахар, изделия из белой муки, шоколад, конфеты и т. п.); нехватка сырых овощей и фруктов.

Физиологи считают, что для поддержания кислотно-щелочного баланса человеку требуется вчетверо больше пищи с ощелачивающим действием, чем с закисляющим (см. таблицы 1 и 2).

Нужно знать, что большая часть бобовых, а также все зерновые, кроме гречки и проса, при обычном приготовлении повышают кислотность крови. Однако после замачивания или проращивания все бобовые и зерновые приобретают свойство оказывать ощелачивающее действие. Употреблять их лучше в сыром виде как добавку к салатам. Предварительное замачивание повышает усваиваемость орехов и семян, так как способствует удалению из их оболочки веществ, подавляющих активность ферментов. Кроме того, замачивание зерна, бобовых, орехов и семян способствует расщеплению жиров до жирных кислот, белков – до аминокислот, а углеводов – до простых сахаров благодаря действию ферментов самих растений, что значительно облегчает нагрузку на пищеварительный тракт человека.

Простые советы, помогающие избежать ацидоза:

• замачивайте все сырые орехи и семена за полчаса до еды;

• замачивайте крупы перед варкой на 30 минут, затем воду сливайте, а кашу варите в свежей воде;

• бобовые замачивайте на ночь. Можно дать им покипеть в течение минуты, затем оставить под закрытой крышкой на час, после этого воду слить и доварить блюдо в свежей воде.

Все семена, зерновые и бобовые можно заблаговременно подготовить к варке. Для этого их замачивайте в течение часа, затем обсушите и храните в тёмном месте.

Таблица 1

Продукты, ощелачивающие организм

Таблица 2

Продукты, закисляющие организм

Качество пищи

Питание – средство осуществления определённой жизненной программы. Живая растительная пища – это пища Богов. Найдётся ли кулинар, который может приготовить питание для человека лучше самой Природы?

Для еды предпочтительна простая пища. Если пища сложная, внимание разбрасывается на несколько вкусов и запахов, что не способствует глубокому осознаванию пищи и её качественному усвоению. Если пища простая, состоит из одного-двух компонентов, то происходит концентрация на определённом вкусе и обеспечивается более полное усвоение энергий.

Опыт показывает, что при употреблении в один приём одного вида пищи мы едим меньше. В этом случае, например, одной морковки или яблока достаточно для насыщения. Но если мы съедаем два вида продуктов, например, морковь и яблоки, то может захотеться съесть в два раза больше.

Разнообразие – толчок к прожорливости. Обилие продуктов в один приём осложняет процесс пищеварения. Простая еда усваивается лучше и с наименьшей нагрузкой на организм.

Питательная ценность пищи

Пища имеет питательную ценность, которая определяется содержанием белков, жиров и углеводов. Условно мы рассматриваем четыре группы пищевых продуктов:

• белковые (животного и растительного происхождения) – мясо, рыба, яйца, молоко и молочные продукты, бобовые, соя, грибы, орехи, семечки;

• углеводные (обработанные растительные) – мучные изделия, хлеб, крупы, картофель, варёные овощи, варенье, сахар, конфеты, мёд;

• живые растительные – сырые фрукты и овощи, ягоды, зелень;

• жировые (животного и растительного происхождения) – животные жиры, сливочное, подсолнечное, кукурузное, оливковое, горчичное масла и пр.

Все указанные продукты, кроме рафинированных – прошедших специальную обработку, содержат в определённых процентных соотношениях и белки, и углеводы, и даже жиры. Например, в хлебе есть и белки, и углеводы, а в орехах – белки, углеводы, жиры и т. д.

Раздельное питание

Эта схема раздельного питания пригодится людям в период их оздоровления. В это время нужно учитывать, что разная пища лучше переваривается в специфической для неё среде, что сохраняет энергию и ферментативные ресурсы организма.

Таблица 3

Схема раздельного питания

Основные правила здорового питания

• Пища должна быть естественной, полноценной, свежей и нерафинированной. При выборе ориентируйтесь в основном на её полезность, которая мало зависит от калорий.

• Пища не должна быть очень холодной или горячей, так как холодная тормозит пищеварительную секрецию, а горячая ослабляет тонус и энергию органов пищеварения. Оптимальная температура пищи 36–40 ºC.

• Никогда не ешьте, если не хочется. Переваривание пищи требует большого расхода энергии. Организм защищается отсутствием аппетита, чтобы иметь силы для очищения внутренней среды.

• Принимайте пищу в спокойном состоянии, тщательно пережёвывая, получайте удовольствие от еды, но не переедайте (за один приём не более 400 г).

• В промежутках между основными приёмами пищи можно пить воду и соки, а также есть в небольших количествах, примерно по 50–100 г, фрукты, сухофрукты и ягоды.

• 70 % рациона должны составлять продукты, богатые водой: свежие фрукты, овощи, зелень, пророщенные зёрна. Остальные 30 % – пища, богатая углеводами, белками, жирами.

• Не стремитесь к разнообразию блюд за один приём. Организму легче вырабатывать ферменты для переваривания одного-двух видов пищи, чем четырёх-пяти.

• Старайтесь не включать в один приём углеводную (крахмалистую) пищу и животную белковую. И ту и другую употребляйте с сырой растительной пищей: кислые овощи, фрукты, ягоды лучше с белками, сладкие – с углеводами (Таблица 3).

• Начинайте обед с приёма пищи, содержащей углеводы и жиры, а заканчивайте белковой. Белки перевариваются в основном в желудке, а углеводы и жиры – в 12-перстной кишке, т. е. в следующем отделе пищеварительного тракта. Поэтому углеводы и жиры должны раньше белков попасть в желудок и уйти из него, чтобы освободить место белкам.

• Во время каждого приёма пищи сначала ешьте блюда из сырых овощей и зелени, а затем – из варёных продуктов. Сырая пища содержит ферменты, которые помогают переваривать варёную.

• Жиры сочетаются со всеми продуктами, но помните, что они замедляют пищеварение.

• Дыня, арбуз, груши или молоко – это отдельная еда. Их можно есть через два часа после предыдущей еды и за два часа до следующей.

• Не запивайте еду сладкими напитками, соками и чаями. Подобное щелочное питьё, реагируя с кислым желудочным соком, нейтрализует его. В результате фундальные железы желудка вынуждены производить больше соляной кислоты, что истощает их и замедляет пищеварение.

• Жидкость лучше пить за 10–15 минут до еды.

• Учитывайте, что некоторые полезные вещества лучше усваиваются в сочетании друг с другом. Например, сульфорафан и селен вместе защищают от рака в 13 раз эффективней, чем по отдельности, поэтому богатые сульфорафаном белокачанную капусту и капусту брокколи подавайте вместе с орехами или грибами, содержащими селен. Витамин С (аскорбиновая кислота), содержащийся в лимоне, помогает усваивать железо, а лимонная кислота увеличивает биологическую ценность кальция, поэтому подавайте шпинат с цитрусовыми дольками или соком.

• Ешьте овощи и фрукты не только сырыми, но и в обработанном виде. Например, после термической обработки в помидорах образуется больше ликопена, чрезвычайно важного вещества для пищеварения и профилактики многих заболеваний. В сыром луке содержится больше полезных для сердца соединений серы, однако тепловая обработка высвобождает содержащийся в нём кверцетин – вещество, по действию схожее с популярным глицином, который нормализует нервные процессы в головном мозге.

Примерная формула недельного вегетарианского питания из расчёта на три основных приёма пищи

• 7 раз – сырой салат из любых овощей или фруктов по сезону, заправленный растительным маслом, лимонным соком, яблочным уксусом, сметаной, сливками, сухой морской капустой.

• 5 раз – белковая пища: молочные продукты, яйца, соевые продукты.

• 4 раза – каши, из них 2 раза – гороховая или фасолевая.

• 3 раза – паровые или печёные овощи, в том числе картофель.

• 2 раза – овощной суп.

Безубойное питание

В этой книге не рассматриваются вопросы о пользе мяса, рыбы, птицы и подобной им убойной пищи. Наоборот, здесь представлены сведения о её вреде для оздоравливающегося человека.

Убойная пища – та, которая получена в результате убийства. Это все виды мяса, птицы, рыбы (в том числе и рыбья икра, которую получают, предварительно убив рыбу), а также моллюсков и т. п., которые в дальнейшем обозначаются словом «мясо».

К убойной пище не относятся яйца, так как производящая их курица не убивается для получения яиц, а остаётся живой, и в пищу употребляются яйца без зародыша.

Яйцо в своём развитии проходит два этапа. На первом этапе сперматозоид самца попадает в яйцеклетку, которая представляет собой желток с зародышевым диском. Далее осуществляется развитие яйцеклетки. Она покрывается яйцевыми оболочками: вначале толстым слоем белка, затем двумя белковыми подскорлуповыми оболочками, известковой скорлуповой оболочкой и сверху тонкой надскорлуповой. Зародыш в яйцеклетке, которая находится в яйцеводе, не развивается. Точнее говоря, он даже не образуется. В этом случае зародышевый диск просто приводится в готовность к образованию зародыша.

Второй этап развития зародыша начинается только после согревания яйца курицей. Тогда и происходит образование собственно зародыша из зародышевого диска (зиготы).

В пищу употребляются яйца, прошедшие в своём развитии только первый этап.

Распространённые мифы о пользе мяса

• Утверждение, что «мужчина без мяса не может быть мужчиной». На самом деле, «мужская сила» вегетарианцев не вызывает сомнений: например, орангутанг, имеющий большой гарем, бык, покрывающий стадо ко-ров, – и тигр, встречающийся с тигрицей раз в год…

• Считается, что «мясо необходимо для роста тела, мышц, костей и т. д.» Тогда из чего берут свои мышцы животные-вегетарианцы: слоны, бегемоты, буйволы и т. п.? Люди, злоупотребляющие мясом, страдают от ломкости костей, так как в мясе содержится множество кислот, вымывающих из костей соли кальция.

• Говорят, что без «мяса нет силы и выносливости». Но сильные выносливые воины древней Спарты не ели мяса. Известные переходы Г. Шаталовой с друзьями-вегетарианцами через пустыни – тоже тому пример. Многочисленные спортсмены-марафонцы, мастера боевых искусств, не употребляющие убойной пищи, достигают более высоких результатов и выглядят лучше своих коллег, которые не задумываются над такими вещами. Необходимо отметить, что кухня мастеров боевых искусств всемирно известного китайского Шаолиньского монастыря является полностью вегетарианской. Кроме выносливости, при вегетарианском питании тело становится гибким, силы восстанавливаются быстрее, а работоспособность повышается. К тому же, мясо содержит мало углеводов, дающих энергию, но много жиров и белков, избыток которых приводит к различным нарушениям в организме.

• Считается, что «мясо – это белок, содержащий незаменимые аминокислоты, которые организм сам не в состоянии синтезировать и не может взять их из других продуктов». На самом деле, незаменимые аминокислоты содержатся во многих растительных продуктах и грибах, а кишечная микрофлора человеческого организма способна и без мяса синтезировать все необходимые аминокислоты, витамины и т. д. К тому же и сама микрофлора является очень ценным белком. Ежедневно у человека разрушается и выводится из организма 30 г белковых веществ. Именно такое количество белка и поставляется собственной микрофлорой.

• Утверждают, будто «мясо обладает хорошими вкусовыми свойствами, и поэтому жизнь без него становится более пресной». Мочевина и мочевая кислота – вот те компоненты, которые придают мясу вкус, но они крайне токсичны. Избыток мочевой кислоты не только раздражает сухожилия и суставы, но и приводит к артриту, а также выводит кальций из костей. Организм способен нейтрализовать не более 0,5 г мочевой кислоты в день, а большой бутерброд с говядиной содержит примерно 1 г этого вещества.

• При построении рациона обязательно нужно учитывать, что особенно опасен мясной бульон, так как вообще бульоны представляют собой растворы белков альбуминов, при переваривании которых организм расходует в 30 раз больше энергии, чем на усвоение мяса.

• Так как с мясом организм получает необходимое железо, есть мнение, что «без мяса у людей развивается анемия». На самом деле, достаточное количество железа человек получает с фруктами, зеленью, зерновыми и бобовыми. То, что «вегетарианцы страдают от анемии чаще, чем другие люди», – это большое заблуждение. К тому же избыток железа может приводить к расстройствам сердечно-сосудистой системы.

• Часто задают вопрос: «Можно ли мясо заменить рыбой?» Рыбу сегодня также трудно назвать здоровой пищей, поскольку воды Земли настолько загрязнены, что рыбы страдают разными заболеваниями, в том числе и онкологическими. Они заражены паразитами, пластиком и т. п. А рыба, выводимая специально на фермах, напичкана антибиотиками (чтобы не болела), гормонами (для быстрого роста), химическими веществами (чтобы долго сохранялась после вылова) и т. п.

• Мясоеды настаивают, что «питание живыми растениями равнозначно питанию мёртвыми животными и даже менее гуманно, потому что мёртвое животное боли не ощущает, а растению невыносимо больно, и оно ужасно страдает, когда его заживо едят».

Конечно, растительный мир, как и все остальные Царства на планете, имеет своё предназначение и специальные функции. При этом многие растения могут получить жизнь и распространение только с помощью животных. Для этого они имеют привлекательные и вкусные плоды. Учёные установили, что энергетический потенциал растения повышается, если его плоды вызывают эмоциональное восхищение у человека. Растения и их плоды не только не убегают, но всячески стремятся привлечь внимание тех, кто может их съесть. Обладая более развитым коллективным «разумом» и менее выраженной индивидуальностью, растения не имеют строения животного тела и всех его свойств. Поэтому растениям не присущи животные страх, боль, агрессия, ненависть, стресс и тому подобные состояния.

Даря себя человеку, растительный мир получает в ответ положительные человеческие эмоции, что очень важно для его развития и поддержания гармоничных взаимодействий на планете. Поэтому, в отличие от мяса животных, растительная пища гармонизирует всю физиологическую деятельность человеческого организма.

О целесообразности безубойного питания

Есть три основных аспекта целесообразности перехода на безубойное питание:

• физиологический;

• энергоинформационный;

• этический.

Физиологический аспект. Анатомия и физиология человека доказывают, что человеческий организм не приспособлен к мясоедению. Человек по классификации млекопитающих относится к семейству гоминид, т. е. человекообразных. Как известно, человекообразные обезьяны – одни из самых сильных животных на планете, хоть они и не едят мяса. Приматы – в основном плодоядные, т. е. питаются плодами растений. Они – убеждённые вегетарианцы, поскольку их зубы не приспособлены для того, чтобы разрывать куски сырого мяса на части, а желудок не вырабатывает кислоту такой концентрации, как у хищников.

У хищников уже в ротовой полости имеется кислая среда. Они питаются сырым мясом, которое переваривается частично за счёт аутолиза, т. е. собственных ферментов добычи, входящих в состав её животных клеток.

Люди же из мяса убитых животных делают нечто, похожее на плоды, для чего его варят, жарят и т. д. Термически обработанное мясо представляет собой свернувшийся белок, который в организме переваривается исключительно за счёт ферментов и сил самого организма, т. е. тратится очень много энергии.

Чтобы хоть как-то усвоиться, мясо долго находится внутри кишечника и разлагается за счёт гниения. В результате с мясом не только вводятся трупные яды (путресцин, кадаверин), но также и ядовитые вещества (скатол, фенол, крезол, индол, сероводород) и другие продукты разложения, которые организм стремится как можно быстрее вывести, расходуя на это свои силы. Яды с кровью попадают в печень, обезвреживаются в ней, а затем в виде менее токсичных соединений выводятся через разные выделительные системы организма, часто просто зашлаковывая их…

На Востоке даже существовала казнь, когда осуждённого кормили исключительно варёным мясом. В результате он быстро умирал из-за отравления разлагающимися белковыми продуктами.

По действию на организм эти продукты разложения родственны болиголову и стрихнину, которые производят возбуждающий эффект и вызывают ощущение псевдосилы, что развивает тягу к мясу как к наркотику. Человек, приученный к мясу, не представляет полноценного питания без него. Все остальные продукты для него становятся как бы дополнительными. Их так и называют – гарнир.

Плохо перевариваясь в желудочно-кишечном тракте, мясные продукты становятся прекрасной средой для гнилостных бактерий. По мнению учёных, ферментированные этими бактериями животные белки превращаются в источник пищевых аллергенов, которые, проходя в основном через стенку кишечника, беспрепятственно проникают во внутреннюю среду организма человека. На их нейтрализацию иммунная система вынуждена тратить много сил, из-за чего её ресурсы истощаются. В результате иммунная система утрачивает способность уничтожать раковые клетки, образующиеся в течение жизни у каждого человека, и постепенно злокачественный процесс укрепляет свои позиции.

Поедая мясо, человек принимает в своё тело все шлаки и токсины, накопленные животными в течение их жизни. С мясом человек съедает химические гормональные добавки, которые животным давали для лучшего роста; вакцины, сыворотки и антибиотики, которыми их лечили от разных болезней; нитраты и пестициды, которыми богаты пастбища. Предсмертные выделения адреналина и других гормонов стресса животных тоже оказываются на столе человека, передавая его телу на клеточном уровне страх и ужас убиваемых животных. Эти состояния влияют на психику человека и портят его жизнь необоснованными тревогами и депрессиями.

Неправильное хранение сырого мяса активизирует процессы разложения в тканях убитого животного, способствуя размножению в нём бактерий и паразитов, которые в свою очередь тоже выделяют токсичные отходы своей жизнедеятельности. Все эти яды воздействуют на организм человека, привыкшего к убойной пище. И хоть они не оказывают ярко выраженного влияния, но их действие распространяется на все органы, вызывая общую интоксикацию.

Потребление мяса влечёт за собой и увеличенное потребление соли, что приводит к смещению натрий-калиевого баланса, повышению вязкости крови, развитию сердечно-сосудистых расстройств и т. п.

Обильное образование органических кислот в процессе переваривания мяса закисляет кровь, смещая кислотно-щелочной баланс в сторону повышенной кислотности. Стремление организма к восстановлению нарушенного равновесия может спровоцировать алкоголизм, так как алкоголь ощелачивает кровь. Избыток холестерина, образующийся при употреблении мяса за счёт закисления крови, превращает сосуды в непроходимые джунгли из-за атеросклероза, тромбозов и прочих спутников пожилого возраста.

Не справляясь с потоками шлаков, системы выделения активно включают дополнительные способы эвакуации шлаков – через лёгкие и кожу, что сопровождается неприятным запахом изо рта и от тела, появлением гнойников и им подобных высыпаний.

Бактерии, поступающие в организм человека вместе с мясом, очень агрессивны, поэтому, являясь конкурентами собственной микрофлоре кишечника, подавляют её, вызывая дисбактериоз и дисфункцию органов желудочно-кишечного тракта.

Таким образом, употребление мяса препятствует оздоровлению организма, вызывает его болезненные состояния и поддерживает их. Мясная пища чрезмерно истощает резервы организма, понижает его выносливость и сопротивляемость инфекциям, нарушает обмен веществ, вызывая дисфункции и заболевания разных органов. Подчинение привычке к поеданию мяса приводит большинство людей к инвалидности в 60–70 лет. К этому возрасту, как правило, уже все жизненные силы человека высосаны «дающим силу» мясом мёртвых животных. В 30–40 лет расцветает букет болезней, связанных с истощением печени и почек, отложениями солей в суставах и прочими нарушениями, заканчивающимися смертью в 70–80 лет. А ведь даже с физиологической точки зрения человек может и должен жить до 250–300 лет. Об этом можно судить по соотношению времени жизни любого млекопитающего и периода его полового созревания. Например, собака в среднем живёт 10–15 лет, а половое созревание у неё происходит в 6 месяцев. У человека же период полового созревания в среднем составляет 15 лет, значит, продолжительность его жизни должна быть как минимум 300 лет.

Энергоинформационный аспект. Как и любая пища, мясо представляет собой энергию, насыщенную информацией, и она способна закладываться в клетки, из которых строится человеческое тело. Эта информация определяет также и продолжительность жизни животных, которая значительно меньше человеческой. Такая информация о сроке жизни животного начинает модулировать и тело человека, которое быстрее стареет.

Животные ведут животный образ жизни. Закладываясь в человеческое тело, информация об этом проявляется в виде раннего полового влечения, распущенности нравов, ориентации на потребительство, а не на созидание. В результате появляются эмоции, несовместимые с человеческими, – склонность к насилию, страх, агрессивность, жадность и пр. В то же время способности к сочувствию, пониманию, нежности значительно уменьшаются. Взгляды и интересы становятся ограниченными. Начинает доминировать годами сколоченное и закреплённое «собственное мнение», которое ничем не отличается от «собственных мнений» других мясоедов. Человек тупеет под влиянием животной пищи, но не замечает этого. Жизнь его становится похожей на жизнь в танке, когда мир воспринимается через смотровую щель. Из-за отсутствия в теле энергий, необходимых для восприятия и понимания, многое, что есть в мире и жизни, для человека просто перестаёт существовать. А объяснять слепому, какого цвета рассвет, бесполезно…

Этический аспект. Употребляя в пищу мясо убитых животных, человек становится соучастником убийств, таким образом создавая и питая канал убийства в своём теле. По этому каналу в мир посылается информация о склонности человека к насилию. По обратной связи этот человек открывает себя для насилия и неприятностей, от которых начинает зависеть его жизнь (прищемлённый дверью палец, автокатастрофа, ограбление и т. п.). Участие в убийстве, да и в любом насилии кармическими узами связывает человека с тем существом, по отношению к которому было проявлено насилие. В данном случае через кусок съеденного мяса устанавливается связь с уничтоженным животным. Эта связь говорит о том, что человек должен испытать в своей жизни те же чувства, которые были у этого животного, в том числе и в момент убийства. (Не дорогая ли цена за кусок мяса?)

Ссылаясь на Библию, некоторые говорят: «Неважно, что входит в уста, важно, что исходит из уст», имея в виду, что духовный человек не задумывается о питании и может поглощать даже падаль. На самом деле, высокоразвитый Учитель никогда не посоветует есть и пить что попало, так как люди, поглощающие нечистоты, ещё большие нечистоты выделяют из себя. Это видно по облику питающихся чем попало, их запаху, эмоциональному фону. Они не отличаются ни чистотой, ни добротой, ни разумом.

Люди, употребляющие в пищу мясо, напоминают кладбища мёртвых животных и несут в себе активное разрушительное начало – их беспокойство и агрессивность изливаются войнами, вооружёнными разборками и прочими видами насилия. А если такой человек сам не совершает насилия, то обязательно становится его жертвой, потому что в мире животных система «хищник-жертва» – естественный способ бытия.

Мясо – это символ насилия, чувственных желаний, эгоистического и несправедливого мышления. Войны являются следствием массовых убийств животных. Закон справедливости обязывает людей платить за кровь, которая проливается во время убийства животных, человеческой кровью.

Таким образом, для человека принципиально важно не только что он ест, но и как он ест. С полным правом можно утверждать: «Скажи мне, каким ты хочешь быть, и я скажу тебе, каково должно быть твоё питание».